Kulinarna historia przypraw używanych w restauracji Karma

Podobne dokumenty
, OTWARTE CODZIENNIE: AL. 3-GO MAJA PIASECZNO (ZALESIE DOLNE)

Mango Lassi. indyjski napój na bazie jogurtu. Dół formularza. 14,00 zł. Początek formularza. Butter Naan. placek z mąki pszennej z masłem

Soups Zupy. Starters Przystawki. 1) Dal Soup 9 PLN. ( Zupa z Soczewicy - Lentils Soup) 2) Vegetable Soup 9 PLN. ( Zupa z Warzywami )

Curry House ul. Żeromskiego 81 Warszawa (Bielany)

Menu Indyjskie. Przystawki/Starters. Papadam 10 zł. Cienki i chrupki indyjski naleśnik, selekcja dipów (4 szt.)

Nepalska, Indyjska, Tajska, Chińska

Soups Zupy. Starters Przystawki. 1) Dal Soup 9 PLN

Kulinarna historia przypraw używanych w restauracji Karma

Aromatyczna kremowa zupa pomidorowa. Ostro kwaśna zupa z krewetkami (Black tiger 4szt) Zupa warzywna gotowana z sosem sojowym

ZUPY / SOUPS. 10.Cream Tomato Soup Zł. 11.Hot and Sour Soup Zł. 12.Thukpa Vegetable/ Chicken / Prawn /14.00 /18.

fb.com/restauracjacurryleaf ul. Conrada 5 lok. U Warszawa Potrawy mogą zawierać znaczne lub śladowe ilości orzechów.

Kulinarna historia przypraw używanych w restauracji Karma

SOUPS / ZUPY SALADS / SAŁATKI. 1. DAL SHORBA zł Freshly boiled Indian lentils with mix vegetables Zupa z soczewicy z mieszanką warzyw

Qurcze & Curry SAŁATKI SALADS. Sałatka z kurczakiem marynowanym w sosie tikka masala / Salad with chicken tikka masala

Veg Soups. Non-Veg Soups. Veg Salad. siekana cebula, pomidor, ogórek, marchewk w jogurcie z nepalskim przyprawami

Menu shivaz. Pikantne kawałki kurczaka marynowane w aromatycznych przyprawach indyjskich pieczone w piecu Tandoor

Zupy. Sałatki. Zupa szpinakowa. Zupa z soczewicy. Zielona sałatka. Sałatka Chicken Tikka. Wegetarianskie ` przekaski, Samosa - 2 sztuki

MENU DLA PIWOSZY / SPECIALITIES FOR BEER DRINKERS

ZUPY / Soups. PRZYSTAWKI / Starters

W naszym menu znajdziecie Państwo tradycyjne potrawy wywodzące się z Indii. Oferujemy bogaty zestaw dań mięsnych i wegetariańskich.

RESTAURACJA INDYJSKA

SOUP / ZUPY 14 PLN CHICKEN 14 PLN 18 PLN 10PLN 12 PLN SOUP HOT AND SOUR SOUP SWEET AND SOUR SOUP TOM YAM SOUP TOM KHA KAI CHICKEN PRAWNS TOMATO SOUP

Zupy. lekko pikantna zupa z krewetkami z mlekiem kokosowym, kolendrą i indyjskimi przyprawami. Sałatki

Menu kuchni Indyjskiej / Indian Cuisine / Индийская кухня

W KWESTII JEDZENIA...

Thai menu / Menu tajskie

Nasze Bestselery Our Bestsellers

1.DUM ALLO BANARSI. Ziemniaki nadziewane serem indyjskim i orzechami, podawane w kremowym sosie cebulowo-pomidorowym.

Indyjskie przekąski/indian snacks

Zestawy obiadowe / lunch menu

MENU. To są Indie, stary. Indie. To kraj serca. Tutaj serce jest królem, stary. Gregory David Roberts, Shantaram

Indian Palace. Restauracja indyjska MENU

Bolesława Limanowskiego Kraków

Crispy dumplings stuffed with potatoes and green peas Smażone pierogi nadziewane ziemniakami i groszkiem

A Royal 5 International Venture

Welcome to Bombaj Masala

Bolesława Limanowskiego Kraków

Kuchnia Północnoindyjska North Indian Cuisine

Drodzy Państwo! Jeśli życzą sobie Państwo wersję średnio ostrą lub bardzo ostrą prosimy o zaznaczenie tego przy składaniu zamówienia.

Welcome to Bombaj Masala

CREAMY TOMATO BASIL SHORBA zupa krem ze świeżych soczystych pomidorów z przyprawiona bazylią/ juicy tomatoes simmered with fresh basil soup

SALADS - SALATKI SALADS - SALATKI. Tangy Red Onion Rings Salad 8 PLN. Green Salad Fresh vegetable salad 8 PLN

W KWESTII JEDZENIA...

CREAMY TOMATO BASIL SHORBA zupa krem ze świeżych soczystych pomidorów z przyprawiona bazylią/ juicy tomatoes simmered with fresh basil soup

W KWESTII JEDZENIA...

Bar Yummy Punjaby HERBATA- TEA SOUP - ZUPY KAWA- COFFEE. Yummy Punjaby Special MASALA TEA

Welcome to Bombaj Masala

ŚNIADANIA/BREAKFAST Dania śniadaniowe serwowane do godziny 12:00 All breakfasts are served till 12:00

PRZYSTAWKI / STARTERS. Gnocchi z gorgonzolą. Grillowany camembert podany z żurawiną i rucolą

ZESTAWY MENU / SET MENU

Menu. Tandoor Dinner_Menu 325.indd 1 10/12/13 14:38

RESTAURACJA ARARAT MENU

Sałatki/ Salads. 2. Tamini (200g.)... 9zł Sałatka z paluszkami krabowymi, ryżem i majonezem Salad with crabsticks, boiled rice and mayonnaise

NOCLEGI RESTAURACJA INDYJSKA

POLECAMY We recommend set menu Zestaw dla minimum 4 osób / Set menu for minimum 4 person

NOCLEGI RESTAURACJA INDYJSKA

MENU ŚNIADANIA. Śniadanie dnia buffet szwedzki 30 zł (Breakfast of the day Swedish buffet)

Witaj w Kwiecie Peonii! प न क फ लम स व गत छ

NEW. namaste INDIAN & TANDOORI

Indian menu / Menu indyjskie

Sałatki. Pasta. M e n u d o s t ę p n e w g o d z i n a c h 6 : : 0 0

Zupy. 01. CHIKEN CORN SOUP 300 ml 10 z³. 02. FRESH TOMATO CREAM SOUP 300 ml 10 z³. 300 ml 10 z³ 03. LAHORI YAKHNI. 04. VEGETABLE SOUP 300 ml 10 z³

Welcome to Bombaj Masala

Bollywood Hollywood Indian Restaurant

CHEESE BALLS Kulki serowe/ Yellow cheese and cottage cheese balls (150g)

Restauracja Imbirowy Sad

Przystawki / Appetizers

CHIEFS RECOMMENDATION:

PRZYSTAWKI / STARTERS. 1. Ser w panierce 2 plastry / Coated cheese 2 slices 3.99

ZESTAWY DLA JEDNEJ OSOBY SKOMPONOWANE Z NASZYCH WYŚMIENITYCH DAŃ: An Excellent menu combination of our popular dishes for one person

1. Dal Soup 13 PLN. 3. Chicken Hot And Sour Soup *** 15 PLN. 4. Zupa dnia 13 PLN. 5. Indian Cesar Salad 23 PLN

Drodzy Przyjaciele OZNACZENIA W MENU. Stopień ostrości 1 do 3

FROM TANDOOR OVEN / Z PIECA TANDOOR

RESTAURACJA POD SKOCZNIĄ. Godziny otwarcia: 12:00 20:00

19 zł Variety of vegetables battered and deep-fried Kawałki warzyw w cieście z mąki grochowej 5.ONION BHAJIA

Śniadania. Przystawki. 7 zł (Lard with semi-pickled cucumbers and bread) Zupy. 11 zł (Żurek served with boiled egg) 8 zł (Chicken soup with noodles)

/zupa warzywna z kalafiora, marchewki, fasoli i groszku/ / soup with cauliflower, carrot, bean and peas /

Drodzy Goście! Anita Agnihotri

PRZEKĄSKI / STARTERS Pappadam (2 szt./150 g)... 5 zł Pakora (Chicken / Paneer) (100 g) zł. 003a. Squid Pakora (100 g)...

Krucha i delikatna wątróbka na roszponce Crisp & delicate Liver served on a bed of lamb s lettuce Płaty cielęciny na sosie kaparowo-tuńczykowym

CHEESE BALLS Kulki serowe (150g) CRISPY PRAWNS Chrupiące krewetki w ziołach/ Crispy Tiger prawns(150g)

Restauracja Sosnowa w Ośrodku Wypoczynkowym Bursztyn

SOKI. Napoje ROśLINNE

NAPOJE ZIMNE / COLD DRINKS 6 PLN

Gorąca czekolada / Hot chocolate. Woda mineralna w butelkach / bottled mineral water Cisowianka Perlage / Classique 30 cl 8 zł

Przekąski. Sałaty. Zupy

Czas oczekiwania na Chaczapuri, Kubdari, Placek gruziński, Chinkali ok 30 min Przystawki i zupy podawane są z gruzińskim pieczywem

PRZYSTAWKI APPETIZERS

W OFERCIE POSIADAMY DANIA BEZGLUTENOWE I FIT. O SZCZEGÓŁY ZAPYTAJ KELNERA. FIT AND GLUTEN FREE MEALS PLEASE ASK YOU WAITER.

Przystawki Starters. Zupy Soups. Bruschetta z pomidorami w aromacie bazylii Bruschetta with tomatoes with basil aroma

Rozsmakuj się w WARS ie Have a taste for WARS

PRZYSTAWKI ZIMNE / COLD STARTERS. Carpaccio z buraków. w sosie imbirowym z kozim serem. Łosoś na pieczywie żytnim. i serkiem mascarpone

SOKI. Napoje ROśLINNE

Zupy. Dania rybne. Dorsz smażony z sosem pieczarkowym, ok. 200g 27,00

Godziny otwarcia. Specjalne lunch menu z dostawą. Rezerwacje stolików i zamówienia

Strumienna 10, Kraków

Fresh Mint Tea CZK 80 Fresh Ginger Tea CZK 80. CZK 80 Home-made Peach Iced Tea. (lemon, black tea, peach purée) CZK 130. Home-made Lemon Iced Tea

Restauracja Lipowy Most Zaprasza

PRZYSTAWKI. 2. Patatas bravas - smażone ćwiartki ziemniaków z sosem 8 zł ZUPY. 1. Rosół z makaronem 7 zł. 2. Pikantna zupa z pieczonych pomidorów 8 zł

Bistro Warszawa Rynek Starego Miasta ul. Jezuicka 1/ Warszawa tel.: +48 (22) mob.:

Transkrypt:

Kulinarna historia przypraw używanych w restauracji Karma Indyjskie przyprawy posiadają bogatą historię. Charakterystyczny smak i aromat wytwarzają aurę tajemniczości dla duszy, przyjemności dla umysłu oraz ogromnego bogactwa połączonego z głęboko zapadającymi w pamięć myślami. Przyprawy z Indii od zawsze cechowała unikalność, stanowiły one tradycyjne źródło indyjskiej kultury, która na stałe zagościła w różnych zakątkach świata. Widok tak żywych kolorów oraz woń, która niezwykle oddziałuje na umysł, dodają energii naszym codziennym przygodom z pożywieniem. Przypominają także o wyprawach do egzotycznych miejsc oraz o posiłkach z naszymi najbliższymi. Historia indyjskich przypraw sięga aż ponad 8000 lat wstecz. To właśnie wtedy lecznicze właściwości kilkuset przypraw zostały uporządkowane w Rygwedzie jednym ze starożytnych pism hinduizmu. Od tej chwili przyprawy stały się częścią bogatego dziedzictwa kulinarnego Indii. The culinary history of the spices used in Karma The spices from India are very unique with a rich history. The distinctive taste and flavour evoke the aura of mystery to the soul, pleasure to the mind & vast fortunes with memorable thoughts. Indian Spices have always been unique and a traditional source for Indian culture spread throughout the world amongst everyone in this world. The sight of vibrant colours and the smell of mind melting fragrances energize our daily adventures in food and remind us of the journeys to exotic places and favourite meals with our loved ones. The story of Indian spices dates back to more than 8000 years, when the medicinal properties of few hundred spices were categorized in the Rig-Veda, one of the ancient Hindu scriptures. Since then, spices have become part of India's rich culinary heritage.

SAŁATKI / SALADS Mix Vegetable Salad Sałatka ze świeżych krojonych warzyw Fresh vegetable salad 16.00 PLN Chicken Tikka Salad Grillowany kurczak ze świeżymi warzywami Salad with grilled chicken and fresh vegetables 22.00 PLN Brinjal & Cheese Salad Smażony bakłażan z białym serem Deep fried brinjal cooked with cheese 20.00 PLN ZUPY / SOUPS Cream of Tomato Soup Zupa ze świeżych pomidorów i śmietanką Silky tomato soup with fresh tomatoes simmered with cream Mushroom Soup Zupa pieczarkowa Freshly cooked mushroom soup Mumbai Dal Zupa z soczewicy w warzywami Broth of Indian pulses prepared with spices Vegetable Soup Zupa ze świeżych warzyw Fresh mix vegetables soup 16.00 PLN Sweet Corn Soup Zupa kukurydziana z warzywami Soup with baby corn 14.00 PLN Chicken Sweet Corn Soup Zupa kukurydziana z kurczakiem Soup with baby corn and chicken 16.00 PLN Chicken Soup Rosół drobiowy Creamy chicken Soup with Indian Herbs 16.00 PLN Hot and Sour Chicken Soup Kwaśno - ostra zupa z kurczakiem i sosem sojowym Chicken soup with soya sauce and lemon juice 17.00 PLN

WEGETARIAŃSKIE PRZYSTAWKI VEG. STARTERS Veg. Samosa Kruche pierożki nadziewane ziemniakami i groszkiem (2 szt.) Crispy puffs stuffed with spicy potatoes & green peas (2 szt.) 16.00 PLN Onion Bhaji Armatyczne smażone "ciasteczka" cebulowe Onion slices battered & deep fried 17.00 PLN Harabhara Kebab Warzywne kotleciki z przyprawami smażone w głębokim tłuszczu Mix vegetable cutlets fried with Indian spices 17.00 PLN Makai Gulati kebab Kukurydza i ziemniaki zaprawione w tradycyjnych przyprawach Awadhi Potato & corn seasoned in traditional Awadhi spices & fried to perfection 17.00 PLN Mix Veg. Pakora Wybór smażonych warzyw panierowanych w soczewicy Assorted vegetables battered & deep fried 20.00 PLN Paneer Pakora Smażony, panierowany biały indyjski ser ''paneer'' Indian cheese battered and deep fried 22.00 PLN Paneer Tikka 29.00 PLN Indyjski ser marynowany w jogurcie i indyjskich przyprawach, grillowany w tandoor Indian cheese marinated with yogurt & Indian spices roasted in a clay oven Paneer Afghani Tikka 30.00 PLN Indyjski ser marynowany z przyprawami, jogurtem, orzechami nerkowca i z ziołami afgańskimi Indian cheese marinated in spices, yogurt, cashewnuts & Afghani spices grilled in tandoor Achari Paneer Tikka Indyjski ser marynowany w ostrych przyprawach i grillowany w piecu tandoor Indian cheese marinated with spicy pickles & roasted in a clay oven 30.00 PLN Chilli Paneer Indyjski ser smażony z czosnkiem, cebulą, papryką i ostrym chilli Indian cheese fried with garlic, onions, bell pepper & fresh chilli 31.00 PLN Kebabi Khazana Vegetable Po 3 szt. z kazdego rodzaj - Paneer Tikka, Harabhara Kebab i Mix Veg. Pakora 3 pcs. from each assortment - Paneer Tikka, Harabhara Kebab, Mix Veg. Pakora 34.00 PLN

MIĘSNE PRZYSTAWKI NON VEG. STARTERS Chicken Tikka Marynowane kawałki kurczaka grillowane w piecu tandoor Marinated pieces of chicken roasted in a clay oven 30.00 PLN Chicken Lollipops 30.00 PLN Skrzydełka z kurczaka, w pikantnym sosie czosnkowym z chilli z głębokiego tłuszczu (6 szt) Chicken wings, tossed in hot chilli garlic sauce & deep fried (6 pcs) Chicken Haryali Tikka 32.00 PLN Kawałki kurczaka marynowane w świeżych ziołach, grillowane w piecu tandoor Marinated chicken with fresh herbs & roasted in a clay oven Chicken Lasooni Tikka 32.00 PLN Kurczak marynowany z orzechami nerkowcą i czosnkiem grillowany w piecu tandoor Marinated chicken with cashewnuts & garlic roasted in a clay oven Chicken Malai Tikka Marynowane w paście z migdałów kawałki kurczaka grillowane w "tandoor" Marinated pieces of chicken in almond paste roasted in clay oven "tandoor" 30.00 PLN Chilli Chicken Kawałki kurczaka smażone z czosnkiem, cebulą, papryką i ostrym chilli Chunks of chicken fried with garlic, onion, bell pepper & fresh chilli 35.00 PLN Chicken Tandoori 36.00 PLN Udka kurczaka marynowane w jogurcie i indyjskich przyprawach, grillowane w tandoor Chicken legs marinated with curd & tandoori spices roasted in a clay oven Chicken Reshmi Kebab 32.00 PLN Kurczak marynowany z orzechami nerkowca i szafranem grillowany w piecu tandoor= Marinated chicken with cashewnuts & saffron roasted in clay oven Kebabi Khazana 40.00 PLN 3 do wyboru: Chicken Tikka, Lamb Seekh Kebab, Malai Chicken Tikka i Achari Fish Tikka 3 to choose from: Chicken Tikka, Lamb Seekh Kebab, Malai Chicken Tikka & Achari Fish Tikka Lamb Seekh Kebab 32.00 PLN Mielone mięso z jagnięciny marynowane w indyjskich przyprawach, grillowane w tandoor Grounded lamb meat marinated with Indian spices & grilled in a clay oven Fish Tikka 29.00 PLN Kawałki ryby marynowane w jogurcie z przyprawami, grillowane w piecu tandoor Fish marinated with fresh herbs & roasted in clay oven Tawa Fish Ryba gotowana z cebulą, papryką i mieszanką indyjskich przypraw Fish cooked with onion, capsicum & mix of Indian spices 30.00 PLN

Fish Haryali Tikka Kawałki ryby marynowane w świeżych ziołach, grillowane w piecu tandoor Pieces of fish marinated with fresh green herbs & roasted in clay oven 32.00 PLN Achari Fish Tikka Ryba marynowana w ostrych przyprawach, grillowana w piecu tandoor Fish marinated with spicy pickles & roasted in clay oven 32.00 PLN Chilli Fish Kawałki ryby smażone z czosnkiem, cebulą, papryką i ostrym chilli Chunks of fish fried with garlic, onion, bell pepper & fresh chilli 33.00 PLN Chilli Prawn Krewetki smażone z czosnkiem, cebulą, papryką i chilli Prawns fried with garlic, onions, bell pepper and fresh chilli 48.00 PLN Prawn 65 Krewetki panierowane i smażone z pomidorami i przyprawami Prawns battered - golden fried with tomato sauce and spices 42.00 PLN Papadi Prawns 40.00 PLN Krewetki marynowane w pikantnych ziołach w kruszonym papadum, smażone w głębokim tłuszczu Prawns marinated in spicy herbs, coated with crusted papadum & deep fried Bhati Ki Jhinga Marynowane krewetki królewskie, pieczone w piecu tandoor Jumbo prawns, freshly marinated with spices & grilled in a clay oven 49.00 PLN DANIA GŁOWNE WEGETARIAŃSKIE VEG. MAIN COURSE Dal Makhani Czarna soczewica gotowana w maśle i pomidorach Black lentils cooked with tomatoes & butter sauce Dal Fry Żółta i czerwona soczewica gotowana w indyjskich przyprawach Yellow & red lentils cooked with Indian spices Aloo Gobhi Bhaji Ziemniaki i kalafior gotowane w sosie curry Pieces of potato and cauliflower cooked in curry sauce Sabji Handi Mieszane warzywa gotowane w indyjskich przyprawach Mix vegetables cooked with Indian spices 24.00 PLN 23.00 PLN 24.00 PLN 26.00 PLN

Jodh Puri Tawa Masala Warzywa zapiekane z kukurydzą, pomidorem, cebulą i indyjskimi przyprawami Vegetables toasted with baby corn, tomato and with onion masala 28.00 PLN Methi Malai Paneer Mutter 29.00 PLN Ser w sosie pomidorowo - orzechowym (nerkowce) z liśćmi kozieradki i groszkiem Indian cheese cooked with feenugreek, green peas, tomato and cashew sauce Peshwari Kofta Curry 29.00 PLN Mieszanka warzyw gotowanych w aromatycznym sosie Mix vegetables cooked with special vegetable gravy Aloo Bhindi Sabji Ziemniaki i okra duszone w indyjskich przyprawach Pieces of potato & okra cooked with Indian spices 28.00 PLN Vegetable Manchurian Smażone wegetariańskie pulpety z imbirem, czosnkiem i sosem sojowym Fried vegetables ball shaped in ginger, garlic and soya sauce 29.00 PLN Paneer Pasanda Makhani Indyjski ser gotowany w kremowym sosie pomidorowym Indian cheese cooked with creamy tomato sauce Kadai Paneer Indyjski ser gotowany z papryką, cebulą, pomidorem z indyjskimi przyprawami Indian cheese prepared with capsicum, onion, tomato & spices 32.00 PLN 34.00 PLN Palak Paneer Kawałki indyjskiego sera ze szpinakiem i przyprawami Spinach & pieces of Indian cheese cooked with spices 31.00 PLN Paneer Tikka Masala Kawałki grillowanego sera w indyjskich przyprawach Pieces of grilled Indian cheese cooked with spices 32.00 PLN Paneer Butter Masala Kawałki sera paneer w sosie pomidorowo - orzechowym Pieces of Indian cheese cooked tomato - cashew nuts sauce 33.00 PLN Pindi Chana Cieciorka gotowana w przyprawach z sosem z cebuli i pomidorów Chick peas cooked with creamy tomato onion - sauce 30.00 PLN Baigan Bhartha 31.00 PLN Pieczony bakłażan z cebulą i pomidorami, przyprawiony kminkiem i imbirem Smoked eggplant cooked with onion, tomato, cumin seeds & ginger Vegetable Korma 31.00 PLN Mieszanka warzyw i kawałków sera w sosie śmietankowo - orzechowym (nerkowce) Mix vegetables and cheese cooked with cashew nut sauce

POTRAWY MIĘSNE MAIN COURSE NON-VEG. Chicken Chettinad Kawałki kurczaka w sosie z południowo-indyjskimi przyprawami Boneless chicken cooked with special South Indian spices Chicken Tikka Lawabadar Kawałki kurczaka w sosie pomidorowo-cebulowym z orzechami nerkowca Pieces of chicken cooked with cashews & tomato sauce 33.00 PLN 33.00 PLN Chicken Tikka Butter Masala Karma Special 36.00 PLN Grillowane kawałki kurczaka w sosie maślano - pomidorowym z indyjskimi przyprawami Pieces of grilled chicken cooked with tomato butter sauce & with Indian spices Chicken Korma 35.00 PLN Kawałki kurczaka gotowane w delikatnym korzennym sosie z migdałami Pieces of chicken cooked with delicate spices and almonds sauce Chicken Jhalfrezi Kawałki kurczaka z papryką i cebulą w indyjskich przyprawach Pieces of chicken cooked with capsicum, onion in Indian spices Chicken Dahiwala Kawałki kurczaka w jogurtowym curry Pieces of chicken cooked with jogurt Chicken Saagwala Kawałki kurczaka ze szpinakiem Pieces of chicken with spinach Chicken Manchurian Smażone pulpety z kurczaka z imbirem, czosnkiem i sosem sojowym Fried chicken pieces with ginger, garlic, pepper & soya sauce Chicken Do Piaza Kawałki kurczaka gotowane w delikatnym cebulowo - orzechowym sosie Chunks of chicken prepared in delicate onion - cashew sauce 34.00 PLN 34.00 PLN 33.00 PLN 34.00 PLN 34.00 PLN Butter Chicken 36.00 PLN Kawałki kurczaka w sosie pomidorowym z dodatkiem orzechów nerkowca Pieces of chicken in creamy tomato - cashew nut sauce Chicken Vindaloo Kawałki kurczaka w ostro kwaśnym sosie Pieces of chicken cooked with spicy vinegar sauce Ginger Chicken Kawałki kurczaka z imbirem w Indyjskich przyprawach Chunks of chicken cooked with fresh ginger and indian spices Garlic Chicken Kawałki kurczaka z czosnkiem w Indyjskich przyprawach Chunks of chicken cooked with fresh garlic & indian spices Chicken Madras Kawałki kurczaka z cebulą, papryką i świeżym ostrym zielonym chilli Pieces of chicken cooked with onion, capsicum and fresh hot green chilli 35.00 PLN 34.00 PLN 34.00 PLN 35.00 PLN

Lamb Saagwala Kawałki jagnięciny ze szpinakiem Pieces of lamb with spinach 44.00 PLN Lamb Madras Kawałki jagnięciny z cebulą, papryką i świeżym ostrym zielonym chilli Pieces of lamb cooked with onion, capsicum and fresh hot green chilli 44.00 PLN Lamb Curry Jagnięcina gotowana z cebulą w warzywnym sosie Pieces of lamb cooked with onion & vegetable Sauce Bhuna Gosht Jagnięcina gotowana w mieszance egzotycznych przypraw Pieces of lamb cooked in exotic combination of spices 44.00 PLN Lamb Kashmiri Rogan 44.00 PLN Kawałki delikatnej jagnięciny gotowane z przyprawami z Kaszmiru w sosie jogurtowym Tender chunks of lamb cooked in Kashmiri spices & yogurt sauce Lamb Tikka Masala Grillowane kawałki jagnięciny gotowane w sosie tikka masala Grilled pieces of lamb cooked with tikka masala sauce Lamb Pepper Fry Jagnięcina gotowana z cebulą i mielonym czarnym pieprzem Pieces of lamb cooked with onion and ground black pepper 44.00 PLN Lamb Vindaloo Kawałki jagnięciny w ostro - kwaśnym sosie Pieces of lamb cooked with spicy vinegar sauce Balti Lamb Kawałki jagnięciny gotowane z cebulą, pomidorami i indyjskimi ziołami Pieces of lamb cooked with onion, tomato and with Indian herbs Kadai Gosht Kawałki jagnięciny gotowane w gęstym sosie z cebulą, pomidorami i papryką Pieces of lamb cooked with onion and tomato sauce Mutton Korma Kawałki jagnięciny gotowane w delikatnym korzennym sosie z migdałami Pieces of lamb cooked with delicate spices and almonds sauce Karma Special- Mutton Pieczona jagnięcina w specjalnym orzechowym sosie Pieces of lamb cooked with onion and tomato sauce Mutton Rahra Mielona jagnięcina smażona z indyjskimi przyprawami Lamb cooked with onion, tomato and with Indian spices 44.00 PLN 44.00 PLN 44.00 PLN

POTRAWY Z OWÓCOW MORZA / SEA DELICACIES Goan Fish Curry Przysmak z regionu Goa - ryba w sosie kokosowym A speciality from the Goan coast - fish cooked in coconut sauce Lasooni Machhi Ryba gotowana w pikantnym czosnkowym sosie Fish cooked with spicy garlic flavoured sauce Nilgiri Fish Curry Ryba w sosie z kolendry i orientalnych przypraw Fish cooked with coriander & spices Fish Tikka Masala Ryba pieczona podawana w sosie pomidorowym Fish cooked with tomoto sauce and indian spices Kerala Prawn Curry Krewetki w kokosowym curry w stylu Kerala Coconut curry prawns, Kerala style Jhinga Jalfreji Krewetki gotowane z papryką i cebulą w indyjskich przyprawach Prawns cooked with capsicum and onion in Indian spices Jhinga DilPasand Krewetki w sosie warzywno - migdałowym Prawns cooked in almond and vegetable sauce Prawn Tikka Masala Grillowane krewetki w sosie pomidorowym z przyprawami Grilled prawns cooked with tomato sauce & Indian spices Jhinga Chilli Garlic Masala Krewetki gotowane w pikantnym sosie czosnkowym Prawns prepared with spicy garlic sauce Kadai Jhinga Curry Krewetki w gęstym sosie z papryką, pomidorami i cebulą Prawns cooked in semi - dry combination of capsicum, tomato & onion 35.00 PLN 34.00 PLN 34.00 PLN 36.00 PLN DODATKI / ACCOMPANIMENTS Mixed Pickle 4.00 PLN Indyjskie pickle Mixed Indian pickles Plain Papad (4szt.) / Masala Papad (2szt.) 6.00 PLN 10.00 PLN Chrupiące chipsy z mąki grochowej Crispy lentil cracker Raita /Pineapple/Cucumber/Mix 8.00 PLN Jogurt z ananasem/ogórkiem/ananasem i ogórkiem Yogurt with pineapple/cucumber/mix

POTRAWY Z RYŻEM / BIRYANI AND PULAO Plain Rice 8.00 PLN Ryż basmati / Basmati rice Jeera Rice / Mint Rice / Lemon Rice Smażony ryż basmati z indyjskim kminem / z mięta / z trawą cytrynową Basmati rice fried with Indian cumin seeds / Mint / Lemon Peas Pulao / Piaza Pulao Smażony ryż basmati z zielonym groszkiem lub prażoną cebulką Basmati rice fried with green peas or roasted onion Mix Vegetable Fried Rice Smażony ryż basmati ze świeżymi warzywami Basmati rice tossed with fresh vegetables Saffron Rice Smażony ryż basmati z szafranem i kardamonem Basmati rice fried with saffron and cardamom Kashmiri Pulao Smażony ryż basmati z szafranem i suszonymi owocami Basmati rice fried with saffron and dry fruits 13.00 PLN 17.00 PLN 18.00 PLN 25.00 PLN Vegetable Biryani Smażony ryż basmati z warzywami i świeżymi przyprawami Basmati rice steamed with vegetables & fresh Indian herbs Chicken Biryani Smażony ryż basmati z kawałkami kurczaka i aromatycznymi przyprawami Basmati rice steamed with boneless chicken & fresh Indian aromatic herbs Lamb Biryani Smażony ryż basmati z kawałkami baraniny i świeżymi ziołami Basmati rice steamed with lamb and fresh Indian aromatic herbs Prawn Biryani Smażony ryż basmati z krewetkami i aromatycznymi przyprawami Basmati rice steamed with prawns and fresh Indian aromatic herbs 32.00 PLN 36.00 PLN 42.00 PLN 44.00 PLN HINDUSKIE PIECZYWO / INDIAN BREADS Roti / Butter Roti / Methi Roti 8.00 / 9.00 / 10.00 PLN Indyjski chleb z mąki żytniej z ''tandoor'' zwykły lub z masłem lub z kozieradką Indian wheat bread baked in clay oven, plain/ butter or with fenugreek leaves Naan / Butter Naan / Mint Naan / Garlic Naan 9.00/11.00/12.00/14.00 PLN Chleb z mąki pszennej z pieca tandoor, zwykły/z masłem, z mięta lub z czosnkiem Indian naan bread baked in a clay oven, plain / butter / with mint or with garlic

Aloo Paratha 14.00 PLN Indyjski chleb z mąki pszennej nadziewany ziemniakami pieczony w piecu tandoor Indian bread stuffed with potato & baked in a clay oven Paneer Paratha Indyjski chleb z mąki pszennej nadziewany serem i pieczony w piecu tandoor Indian bread stuffed with Indian cottage cheese & baked in a clay oven 18.00 PLN Kashmiri Naan 19.00 PLN Indyjski chleb z mąki pszennej z orzechami, ananasem i kokosem pieczony w piecu tandoor Indian kashmiri naan bread with nuts, pineapple & coconut baked in clay oven Karma Special - Chicken Paratha 23.00 PLN Indyjski chleb z mąki żytniej nadziewany kurczakiem z przyprawami pieczony w piecu Indian wheat bread stuffed with grilled chicken, baked in clay oven Cocktail Kulchas Koszyk różnych chlebów indyjskich The basket of different Indian breads 30.00 PLN KUCHNIA POŁUDNIOWO-INDYJSKA SOUTH INDIAN SPECIALITIES DOSA Cieniutkie placki, ze sfermentowanego ryżu i białej soczewicy urad, podane z aromatyczną i pikantną zupą ''sambar'', na bazie tamaryndowca oraz z sosami w tym obowiązkowo z kokosowym Smooth, crispy pancake made from fermented rice and urad dal served with sambar & coconut chutney Plain Dosa 18.00 PLN Cienki chrupiący naleśnik z mąki ryżowej A thin crisp pancake made from rice flour, served with sambar and coconut chutney Onion Dosa Placek ryżowy z cebulą Crispy pancake from rice flour and onions, served with sambar & coconut sauce 20.00 PLN Masala Dosa 25.00 PLN Placek ryżowy z pikantnym nadzieniem z ziemniaków, z sosem z soczewicy i kokusu Rice pancakes pan fried and stuffed with potatoes Cheese Dosa Placek ryżowy z pikantnym nadzieniem z tartym serem i przyprawami Rice pancakes filled with grated cheese Chicken Masala Dosa Placek ryżowy z nadzieniem z kurczaka, z sosem z soczewicy i kokosu Rice pancakes stuffed with special chicken filling 26.00 PLN 30.00 PLN

UTTAPAM Delikatny placek z masy ryżowej i fasoli urad posypany drobno posiekanymi warzywami najczęściej cebulą, pomidorami, chili i natką kolendry podawany z warzywnym sambarem lub kokosowym bądź pomidorowym chutneyem. Hoppers, made from rice paste and garnished with tomatoes and onions served with coconut chutney and sambar (spicy lentil soup) Uttapam Placek z ryżu i fasoli urad z warzywami i kokosowym sosem Pancake's served with sambar and cocounut chutney 24.00 PLN Onion / Tomato Uttapam 27.00 PLN Placek ryżowy z pikantnym nadzieniem z ziemniaków, z sosem z soczewicy i kokusu Rice pancakes pan fried and stuffed with potatoes Chicken Uttapam Placek ryżowy z nadzieniem z kurczaka, z sosem z soczewicy i kokosu Rice pancakes stuffed with special chicken filling 29.00 PLN IDLI Gotowane na parze mięciutkie bułeczki z ryżu i soczewicy, podawane z zupą sambar z kokosowym chutney Soft, fluffy, round steamed cake made from rice flour and urad dal served with coconut and tomato chutney and sambar (spicy lentil soup) Plain Idli (4 szt.) Ryżowe bułeczki z przyprawami gotowane na parze Soft, fluffy steamed rice cake served with sambar and cocounut chutney 20.00 PLN Masala Idli (4 szt.) 22.00 PLN Idli z cebulą i pomidorem Idli served with onion and tomato masala PAROTTA Plain Parotta Kruchy naleśnik prosto z patelni Crispy plain pancake from the pan Kothu Parotta Szarpany naleśnik z jajecznicą, cebulą, pomidorem, imbirem i czosnkiem Shredded Parottas with scrambled eggs, onion, tomatoes, ginger and garlic Chicken Kothu Parotta Kothu parotta z kawałkami kurczaka Kothu parotta cooked with chicken Mutton Kothu Parotta Kothu parotta z kawałkami jagnięciny Kothu parotta with lamb 19.00 PLN 29.00 PLN 33.00 PLN 38.00 PLN

WADA Złociste w środku chrupiące na zewnątrz, pikantne przekąski w kształcie ''oponek" przygotowywane z fasoli urad Golden and crispy on the outside, soft in the middle, savory snacks made from urad dal Medu Wada (2szt.) Wada podawana z sambar i sosem kokosowym Wada served in sambar and coconut chutney Sambar Wada (2szt.) Wada z sambar serwowana z pikatną zupą z soczewicy z sosem kokosowym Wada served in sambar with coconut chutney Dahi Wada (2szt.) Wada z jogurtem i pikantnym oraz słodkim sosem Wada in a creamy whipped yogurt with spicy and sweet chutneys 20.00 PLN 23.00 PLN 24.00 PLN SIZZLERY / SIZZLERS Paneer Sizzler 40.00 PLN Grillowane kawałki sera marynowane w jogurcie i indyskich przyprawach, serwowane na gorącym połmisku w sosie cebulowym Pieces of roasted Indian cottage cheese marinated in curd and Indian spices served on a hot platter in special onion sauce Chicken Sizzler 38.00 PLN Grillowane kawałki kurczaka marynowane w jogurcie i indyskich przyprawach serwowane na gorącym połmisku w sosie pomidorowo - cebulowym Pieces of chicken marinated in curd and Indian spices, roasted in tandoor, served on a hot platter in special onion tomato sauce Lamb Sizzler 45.00 PLN Grillowane kawałki jagnięciny marynowane w jogurcie i indyskich przyprawach serwowane na gorącym połmisku w sosie pomidorowo - cebulowym Pieces of chicken marinated in curd and Indian spices, roasted in tandoor, served on a hot platter in special onion tomato sauce Prawn Sizzler 49.00 PLN Krewetki marynowane w śmietanie z mąką z soczewicy, serwowane na gorącym połmisku w sosie orzechowym (nerkowce) Prawns marinated with cream and lentil flour roasted in clay oven and served on a hot platter in cashewnut sauce DESERY / DESSERTS Gulab Jamun 13.00 PLN Kuleczki wyrabiane z khoya (rodzaju sera), smażone w oleju, moczone w aromatycznym, słodkim syropie z dodatkiem kardamonu, szafranu i wody różanej Buns produced from khoya, fried in oil and soaked in aromatic, sweet syrup with cardamon, saffron and rose water Gajar Ka Halwa Słodki pudding mleczno-marchewkowy z dodatkiem pistacji i migdałów Sweet carrot pudding garnished with pistachio & almonds

Pista Kulfi / Mango Kulfi Lody o smaku migdałów i pistacji / Mango Pistachio flavoured ice-cream decorated with pistachio nuts / Mango Ice Cream (Coconut / Chocolate / Vanilla) Lody kokosowe/ czekolodowe/ waniliowe Deep Fry Banana Smażone banany z lodami kokosowymi 17.00 PLN 19.00 PLN Menu Dla Dzieci / Kids Special French Fries 9.00 PLN Frytki Chicken N Chips Kawałki piersi kurczaka serwowane z frytkami Sezame Potatoes Ziemniaki smażone z sezamem MENU DLA DZIECI 16.00 PLN 30.00 PLN Zupa pomidorowa lub z kurczaka Chicken N Chips / Kulki z serea Frytki Green Salad Desserts Mango Lassi / Gulab Jamun / Choice of Ice Cream KARMA SET MENU Zestaw dla 2 osób Starters Onion Bhaji (2 szt.) Chicken Tikka (2 kaw.) Fish Hariyali Tikka (2 kaw.) 149.00 PLN Main Course Palak Paneer Chicken Lawabadar Mix Vegetable Pulao Cocktail Butter Kulchas Dessert Gulab Jamun/choice of Ice-cream Zestaw dla 4 osób Starters Paneer Tikka (4 szt.) Lamb Seekh Kebab (4 szt.) Chicken Lollipop (4 szt.) Desserts Gulab Jamun/Choice of Ice-cream 250.00 PLN Main Courses Chicken Tikka Butter Masala Lamb Roghan Josh Palak Paneer Jeera Rice / Peas pulao Cocktail Kulchas

WINO WINES House White Neblina, Reserva Chardonnay, Chile 90.00 PLN A.J. Lecluse, Sauvignon Blanc, France 90.00 PLN House Red Neblina, Cabernet Sauvignon, Chile 90.00 PLN Grand le-cluze, Syrah, Merlot, France 90.00 PLN House Sparkling Wine Prosecco, Treviso, Italy 90.00 PLN White Wines Carmen Discovery Chardonnay, Central Valley, Chile 110.00 PLN Chateu Bonnett, Entre-Deux-Mers, A.O.C, France 140.00 PLN Villa Maria Private Bin, Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand 160.00 PLN Red Wines Reserva Da Familia, Vinho Regional, Lisboa, Portugal 105.00 PLN Megale, Negro Amaro, Maturato in Botte, Salento I.g.p - Italy 120.00 PLN Jinda-Lee Shiraz, South Eastern Australia 135.00 PLN.. MOET & CHANDON CHAMPAGNE 350.00 PLN

COCKTAILS Martini Polish Martini Żubrówka, krupnik, sok jabłkowy, cytryna Żubrówka, krupnik vodka, apple juice, lemon juice 22.00 PLN Mango Martini Wódka puree z mango, syrop cukrowy Vodka, mango puree, sugar syrup 24.00 PLN Mojito Mojito Rum, limonki, mięta, cukier, woda gazowana Rum, lime, mint, sugar, sparkling water 22.00 PLN Polish Mojito Wódka, limonki, mięta, sok jabłkowy Vodka, lime, mint, apple juice 22.00 PLN Mexican Mojito Tequila, limonki, mięta, woda gazowana Tequila, mint, lime, sparkling water 25.00 PLN Scotch Mojito Szkocka,, limonki, mięta, woda gazowana Scotch whisky, mint, lime, sparkling water 26.00 PLN Standards White Lady Gin, Cointreau, sok z cytryny, syrop cukrowy Gin, Cointreau, lemon juice, sugar syrup 25.00 PLN Long Island Ice Tea Wódka, gin, tequila, cointreau, sok z cytrynowy, cola Vodka, gin, tequila, cointreau, lemon juice, coca cola 33.00 PLN Daiquiri Rum, sok z limonki, cukier Rum, lime juice, sugar 24.00 PLN Caipirinha Cachaca, limonka, cukier Cachaca, lime, sugar 24.00 PLN Margarita Tequila, Cointreau, sok z limonki, cukier Tequila, Cointreau, lime juice, sugar 24.00 PLN White Russian Wódka, kahlua, śmietanka Vodka, kahlua, cream 24.00 PLN

Non Alcoholic Cocktail Virgin Mojito Limonka, mięta, cukier, woda gazowana Lime, mint, sugar, sparkling water 17.00 PLN Home Made Lemonade Lemoniada własnej produkcji Home Made Ice Tea Mrożona herbata własnej produkcji TEQUILA 40ml. Olmeca Gold Sauza Silver 20.00 PLN LIQUEURS 40ml. Sambuca Jagermeister 14.00 PLN Bailey's 18.00 PLN Kahlua 16.00 PLN GIN 40ml. Seagrams 11.00 PLN Bombay Sapphire 18.00 PLN RUM 40ml. Malibu 11.00 PLN Bacardi 14.00 PLN PIWO / BEER Cobra 0,3 l Indian 14.00 PLN Kingfisher 0,3 l Indian 14.00 PLN Heineken 0,5 l Perła Chmielowa 0,5 l Lech 0,3 l Bez Alcoholu / Non Alcoholic 9.00 PLN

VODKA 40ml. Wyborowa 9.00 PLN Absolut 9.00 PLN Finlandia Grey Goose 31.00 PLN WHISKEY 40ml. Ballantine's Johnnie Walker Red Label Jack Daniel's Chivas Regal Johnnie Walker Black Label Johnnie Walker Blue Label 16.00 PLN 22.00 PLN 24.00 PLN 78.00 PLN INDYJSKIE NAPOJE JOGURTOWE SOFT DRINKS Plain Lassi 11.00 PLN Indyjski napój jogurtowy Indian plain yogurt Salt Lassi/Sweet Lassi Indyjski napój jogurtowy, słony lub słodki Indian yogurt drink salted or sweet Mango Lassi Napój jogurtowy o smaku mango Mango flavoured yogurt drink Banana Lassi Napój jogurtowy o smaku bananowym Banana flavoured yogurt drink Strawberry Lassi Napój jogurtowy o smaku truskawkowym Strawberry flavoured yogurt drink Mango Shake / Banana Shake Napój z mlekem i mango lub bananem Drinks with milk and mango or banana 13.00 PLN 13.00 PLN 14.00 PLN

SOFT DRINKS 200ml. Kropla Beskidu still / sparkling 330ml 6.00 PLN Kropla Delice still / sparkling 750ml Coca Cola, Coca Cola Zero, Sprite, Fanta, Tonic Kinley Juices Fresh 200ml. Grapefruit / Orange 6.00 PLN Cappy Juice's 200ml. 6.00 PLN Apple, Grapefruit, Orange, Black Currant Tea / Coffee Espresso 8.00 PLN Coffee Americano 9.00 PLN Herbata w Saszetkach / Teabag selection Cappucino Indian Masala Tea Indyjska herbata Indian Coffee Indyjska kawa 11.00 PLN

Aleja Niepodległości 18 02-653 Warszawa +48 501 400 386 karma.waw@gmail.com www.restauracjakarma.pl Godziny otwarcia 7 dni od 10:30 do 22:00 Opening hours 7 Days from 10:30 till 22:00 Lunch Menu Od poniedziałku do piątku Codziennie inny zestawy Dostawa do biura i domu 27:00 PLN Mondays to Fridays Everyday different menus Delivered to your Office / home Zamówienia przyjmujemy pomiędzy 10:00 11:00 Please call between 10:00-11:00 10 Lunch or more: Price 23 zł 15 Lunch or more: Big Coca Cola Gratis (free) W Lokalu: BUFFET Od poniedziałku do piątku Codziennie inny zestawy 27:00 PLN Mondays to Fridays Everyday different menus Dla grup od 4 osób doliczamy 10% opłaty za obsługe For groups with 4 more guests a service charge of 10% will be added to the invoice