Gdy kur zapieje... ŚNIADANIE DLA KUJAWIANKI Dwa jaja na różne sposoby, wędlina, ser, pomidor, ogórek, pieczywo, kawa lub herbata Naleśniki z dżemem lub innym nadzieniem 2 szt. polane śmietanką zakwaszaną ŚNIADANIE DLA KUJAWIAKA Kiełbasa smażona lub gotowana u masarza robiona, a do tego serek, pomidor, ogórek kiszony, pieczywo z masełkiem, kawa lub herbata Tradycyjna jajecznica z 3 jaj od własnej kurki, z szynką lub bekonem, pieczywo, masełko 9,00 zł 1 zjedli odrobinę... mają chętkę na więcej Kiełbasa gotowana lub z rożna Kiełbasa biała gotowana lub smażona Dżem, miód Gzik ze śmietaną i szczypiorkiem Pomidor z cebulką w towarzystwie ogórka Omlet jak kto woli - z szynką, boczkiem lub pieczarką i pomidorem Dwa duże jaja na twardo lub miękko Kawa śniadaniowa podana w dzbanku Kawa z expresu Herbata w dzbanku Pieczywo Masło Przed złożeniem zamówienia prosimy zapytać o dostępność potrawy 8,00 zł 3,00 zł 5,00 zł 5,00 zł 1,50 zł 1,50 zł
Na dobry dnia początek... NA ZIMNO... Wiejska decha wędlin pod kielicha 2 Smalec z pajdą chleba własnego wypieku 3,00 zł Tatar z polędwicy wołowej przez kucharza siekany 28,00 zł Tatar z wołowiny 22,00 zł Wołowina cieniutko skrawana (carpaccio) 22,00 zł w towarzystwie kaparów i oliwek, z parmezanem i chrupiącymi grzankami Śledź po polsku z cebulką, w oleju lnianym (do kompletu obowiązkowo kieliszek mrożonej wódki) Sałatka z greckim przysmakiem 1 przybrana fetą i pomidorami Sałatka zza włoskich opłotków z mozzarellą, oliwkami i pomidorem NA CIEPŁO... Sałatka firmowa (piki) podana na ciepło podana z chrupiącym kurczakiem reszty nie zdradzamy Sałatka wiejska Z polędwiczek kurczaka, w asyście cebuli, ogórka i pomidorów Sałatka francuska Z serem Camembert i polędwiczkami wieprzowymi, sosem szefa skropiona Kurki w śmietanie w leśnym gniazdku ułożone W towarzystwie grzanek podane 1 19,oo zł 19,00 zł 22,00 zł
Lepiej bez łyżki niż bez zupy... Kociołek kujawski Żurek na zakwasie z kiełbasą i jajkiem Rosół na kurze z makaronem z wiejskiej stolnicy 9,00 zł Barszcz czysty Barszcz z pierogami Czernina z kluskami Pyszna zupa serowa z kluseczkami, w kamionce 1 zapiekana - trza na nią czekać, choć warto! Borowikowa z kluskami półfrancuskimi 1 Pomidorowa jak u babci 9,00 zł Flaczki wołowe, takie że się spocisz Na każdą rybkę znajdzie się haczyk... PSTRĄG Z PIECA z warzywami z wody i ziemniakami zapiekanymi ŁOSOŚ Z PIECA podany na szpinaku, z zapiekanymi ziemniakami w towarzystwie gotowanych warzyw 9,00/100g
Specyjały dla koneserów RARYTAS KARCZMARZA GORĄCA PŁYTA A na niej podana polędwica wołowa, wieprzowa i drobiowa Wraz z karkówką i ziemniakami w palenisku pieczonymi, W towarzystwie swojskiego gzika, sosów i warzyw STEK Z POLĘDWICY WOŁOWEJ (polskiego pochodzenia) PANI WALEWSKA Polędwica owinięta bekonem, u boku sałatki francuskiej i ziemniaków okraszonych z boczkiem podana GOLONKA PIECZONA Podana z pieczywem lub ziemniakami GOLONKA W KAPUŚCIE Podana z pieczywem lub ziemniakami ŻEBERKA PIECZONE w asyście kapusty, serwowane z pieczonymi ziemniakami i ogórkiem kiszonym KACZKA ZŁAPANA W LOCIE pierś kaczki z żurawiną serwowana GĘSINA KUJAWSKA Z KOŁUDY PRZYWIEZIONA (produkt regionalny) podana z żurawiną i jabłkiem po naszemu, z zapiekanymi ziemniaczkami i sałatką francuską 55,00 zł 48,00 zł 40,00 zł /100g /100g 40,00 zł
Gdy głód w południe doskwiera... SCHAB NA CAŁĄ PATELNIĘ podany na desce drwala z ziemniakami i zasmażaną kapustą SCHAB PO CYGAŃSKU z zasmażanymi pieczarkami, szynką, serem, papryczką, ogórkiem kiszonym, polany pikantnym sosem, podany z ziemniakami z wody i surówką WORECZKI BABUNI z polędwicy wieprzowej, nadziane kurkami i polane sosem, z ziemniakami SAKIEWKA DZIADUNIA mięsem siekanym z borowikami polędwica nadziana, sosem borowikowym na śmietanie robionym polana, podana w asyście zapiekanych ziemniaków i sałatki PRZEPLATANIEC NOTECKI Potrawa z czterech mięs polana sosem królewskim, z własnymi frytkami i warzywami grillowanymi ZRAZIK Z KARKÓWKI Podany z ziemniaczkami z wody i sałatką szwedzką ZAWIJANIEC FIRMOWY Napełniony serem, szynką, ogórkiem i masełkiem, panierowany, Podany z ulubionymi ziemniakami i sałatką GULASZ SZEFA KUCHNI na placku ziemniaczanym podany w asyście ogórków konserwowych WIEJSKIE JADŁO ZESTAW DLA DWÓCH do tego podana kapusta zasmażana i ziemniaki z pieca POLĘDWICZKI KARCZMARZA Delikatne (jak żona po wypłacie) podane z kluskami francuskimi i sosem grzybowym 21,00 zł 2 30,00 zł 32,00 zł 3 2 2 18,00 zł 48,00 zł
danie główne wybieraj RUMSZTYK WOŁOWY Dawno nie widziany w okolicy, przykryty pierzynką cebulową, Podany z ziemniaczkami duszonymi, okraszonymi boczkiem I sałatką z ogórka BRYZOL WOŁOWY Klasyk rodem z PRL-u, cieniutko rozbity, na masełku smażony, Z pieczarkami, ziemniaczkami okraszonymi i sałatką szwedzką ZRAZ WOŁOWY ubite z nienaganną starannością, podany z ziemniakami z wody i buraczkami KOTLET DE VOLAILLE pieczony na masełku klarowanym a do tego własne frytki i surówka FILET SZLACHECKI pod pierzynką serową z ukrytymi pomidorkami, ogórkiem i szynką, do tego frytki i warzywa z wody PIERŚ GRILLOWANA Z BAZYLIĄ Nadziana mozzarellą, pomidorami, skropiona sosem balsamico, Podana z ziemniakami pieczonymi i sałatką KARKÓWKA Z GRILLA Ziemniaki pieczone, ogórek kiszony 40,00 zł 2 22,00 zł 2 2
Dla milusińskich... Pizza z dodatkami do wyboru szynka, kurczak, ser żółty, ogórek konserwowy, pieczarki, pomidor ketchup, sos czosnkowy lub majonezowo- ketchupowy Chrupiące polędwiczki drobiowe Nuggetsy z frytkami i sosem Pierogi z truskawkami (6 szt.) Naleśniki z nuttelą (2 szt.) Naleśniki z malinami lub truskawkami Kotlecik drobiowy panierowany ziemniaczki, surówka 1 1 1o,00 zł 1 Masz babo placek... Szarlotka z własnego pieca z gałką lodów, w chmurce z bitej śmietany podana Puszyste Cacko sernik na ciepło z bitą śmietaną serwowany Puchar lodowy z owocami na ciepło i bitą śmietaną
Maryna, gotuj pierogi... Pierogi z kapustą i grzybami Pierogi z mięsem Pierogi z owocami Jadło dla jarosza... Pierogi ze szpinakiem Pierogi z serem Pierogi z owocami Kurki w śmietanie w leśnym gniazdku ułożone Rydze na masełku w śmietanie duszone i w towarzystwie sałaty ułożone Gulasz warzywny na placku ziemniaczanym (dodatki do wyboru: śmietana, sos jogurtowy, pieczeniowy)\ Placuszki ziemniaczane 4 szt. z dowolnym dodatkiem 1
Napoje gorące Espresso Czarna z ekspresu Cappuccino Late Macchatio Kawa rozpuszczalna Kawa biała Kawa parzona Kawa mrożona Frappe Z gałką lodów waniliowych i bitą śmietaną Herbata w filiżance Herbata parzona w czajniczku (owocowa, zielona lub czarna) Czekolada na gorąco 8,00 zł 9,00 zł 8,00 zł
Napoje zimne Coca-cola o 0,2 l Coca-Cola 1 l Coca-Cola Zero 0,2 l Sprite 0,2 l Fanta 0,2 l Tonic 0,2 l Kropla Beskidu gazowana 0,25 l Kropla Beskidu niegazowana 0,25 l Nestea brzoskwiniowa, cytrynowa 0,25 l Sok 1 l Sok Cappy 0,2 l Jabłkowy, pomarańczowy, grapefruitowy, porzeczkowy, pomidorowy Sok Tymbark 0,2 l Jabłkowy, pomarańczowy, grapefruitowy, porzeczkowy, pomidorowy Sok naturalny 0,25 l Woda Inowrocławianka Burn 15,00 zł 5,00 zł
Piwo Żubr 0,5 l Desperados 0,4 l Lech Premium 0,5 l Lech Premium 0,3 l Lech Orange 0,5 l Tyskie 0,5 l Żywiec 0,5 l Piwo lane 0,3 l Piwo lane 0,5 l Warka Radler 0,5 l Warka 0,5 l Warka Strong 0,5 l Burn 8,00 zł 5,00 zł 5,00 zł