Otwarta codziennie od 09:30 do 22:00 Menu śniadaniowe - 09:30 do 11:30 Menu obiadowe - 11:30 do 22:00 * * * * * Akceptujemy płatność kartą * * * * * Niektóre dania serwowane w karczmie wymagają dłuższego niż 30 min czasu przygotowania Prosimy o wyrozumiałość * * * * * Zamówienia przyjmujemy przy stoliku. Życzymy smacznego!!!
MENU ŚNIADANIOWE CENA 25 ZŁ (za 1 zestaw) kuchnia wydaje śniadania od 9.30 do 11.30 ZESTAW I KANAPKA NA CIEPŁO Z KURCZAKIEM I WARZYWAMI (pomidor, ogórek, sałata, kurczak, cebula, sos kanapkowy). NAPÓJ CIEPŁY LUB ZIMNY (do wyboru: kawa, herbata lub zimny napój 0,25l) ZESTAW II JAJECZNICA Z 4 JAJ SMAŻONA NA MAŚLE Z BOCZKIEM I WARZYWAMI (pomidor, ogórek, pieczarki smażone) PIECZYWO, MASŁO NAPÓJ CIEPŁY LUB ZIMNY (do wyboru: kawa, herbata lub zimny napój 0,25l) ZESTAW III SMAŻONA KIEŁBASA Z CEBULĄ I PAPRYKĄ PIECZYWO, MASŁO NAPÓJ CIEPŁY LUB ZIMNY (do wyboru: kawa, herbata lub zimny napój 0,25l
MENU OBIADOWE kuchnia wydaje obiady od 11:30 do 22:00 POTRAWY REGIONALNE Przysmak Gajowego 50 zł dziczyzna duszona w sosie własnym z rydzami z patelni i ziołami 200/30g Pieczony ziemniak z dziczyzną 2 podawany z gulaszem z dziczyzny i kwaśną śmietaną 120/150g Zakapiora smaki 2 kasza pęczak z mięsem wieprzowym i grzybami zapiekana serem wędzonym 350g Knysze po Bieszczadzku 22 zł duże pierogi z nadzieniem ziemniaczano cebulowym podawane z maślanką 2 szt.
PIEROGI Pierogi ruskie 15 zł z masłem, cebulką i kwaśną śmietaną 8 szt. Pierogi z mięsem 17 zł ze skwarkami 8 szt. Pierogi Kresowe 16 zł z kaszą gryczaną, boczkiem i skwarkami 8 szt.
PRZYSTAWKI ORAZ SAŁATY Carpaccio z Sarny 22 zł podawane z kiełkami z groszku cukrowego, parmezanem oraz oliwą truflową 100g Tatar z Kaczki 24 zł podawany z suszonymi pomidorami oraz marynowanymi grzybami 100g Sery Regionalne 24 zł 3 rodzaje serów podpuszczkowych podawane z domową żurawiną (z czarnuszką, żurawiną i czosnkiem niedźwiedzim) 100g Sałatka z roszponką i kozim serem 22 zł roszponka, kozi ser, pieczony burak, orzechy włoskie, marynowana cebula czerwona, ser kozi, oliwa extra virgin 350g Sałatka z pieczonym kurczakiem 26 zł Sałata lodowa, pomidor, ogórek, czerwona cebula, parmezan, sos anchois, grzanki 400g
ZUPY Barszcz ukraiński 14 zł podawany z kwaśną śmietaną 350 ml Zupa grzybowa 15 zł podawana z groszkiem ptysiowym 350 ml Żurek 13 zł z kiełbasą i jajkiem 350 ml Zupa pomidorowa 10 zł z ryżem lub makaronem 350 ml Kwaśnica po Bieszczadzku 14 zł z żeberkiem wieprzowym 350 ml
DANIA GŁÓWNE Filet drobiowy w chrupiącej panierce 21 zł z warzywami z patelni i sosem salsa 190/120g Kotlet schabowy 23 zł z kością po Polsku 190g Glazurowane żeberka wieprzowe 26 zł z sosem z wypieku 250g Grillowane kawałki polędwiczki wieprzowej 27 zł z sosem serowym 200g Pstrąg smażony 28 zł w całości z rozmarynem 1 szt. Sandacz 31 zł smażony na maśle, podawany z białym sosem 190g
DANIA GŁÓWNE (CD) Golonka pieczona 27 zł z sosem warzywnym 1 szt. Królik 31 zł duszony w sosie śmietanowo warzywnym 300g Pieczona Gicz Jagnięca 30 zł z sosem z wypieku 1 szt. Udko z Kaczki 30 zł pieczone w miodzie z sosem tymiankowym 1 szt. Stek wołowy 67 zł dojrzewający w serwatce podawany z warzywami grillowanymi 250/400g
DODATKI DO DAŃ GŁÓWNYCH Ziemniaki gotowane 150g Ziemniaki drwala 200g 6 zł smażone z boczkiem, cebulką i ziołami Frytki 150g Ryż biały 150g Ryż z warzywami 150g Kasza pęczak ze skwarkami 150g Zestaw surówek 150g Kapusta zasmażana (biała) 150g Buraczki na ciepło 150g Zestaw warzyw kiszonych 150g Warzywa grillowane 150g Warzywa gotowane z masłem 150g Pajda chleba ze smalcem i ogórkiem 150g Opakowanie na wynos 1 szt. 7 zł 6 zł 7 zł 11 zł 11 zł 5 zł 1 zł
MENU DLA DZIECI Zupa pomidorowa 6 zł z ryżem lub makaronem 200 ml Nuggetsy z kurczaka 16 zł z frytkami i surówką z marchewki 120/120/100g Kotlet schabowy 16 zł z ziemniakami gotowanymi i surówką z marchewki 120/120/100g Fileciki drobiowe 16 zł duszone w śmietanie z ziemniakami gotowanymi i surówką z marchewki 120/120/100g
DESERY Fondant czekoladowy 14 zł podawany z lodami waniliowymi 1szt. Tarta jabłkowa 12 zł ze słonym karmelem 160g Sernik 14 zł z gruszką 160g Naleśniki z serem 18 zł na glazurowanych owocach 2 szt. Naleśniki z dżemem truskawkowym 8 zł 2 szt. Lody 4 zł (wanilia, czekolada, truskawka) 1 gałka