PONIEDZIAŁEK 2019-05-06 Zupa barszcz biały z Makaron z serem białym i cukrem 350 342,7 13,41 3,61 31,68 2,98 7,00 1,42 180 408,2 10,00 6,17 64,13 25,06 15,00 0,05 woda, zakwas na barszcz biały [woda, mąka żytnia, sól o obniżonej zawartości sodu, czosnek, przyprawy], ziemniaki (30%), boczek wędzony (boczek wieprzowy (91%), woda, sól o obniżonej zawartości sodu, glukoza, regulatory kwasowość, białko wieprzowe, dekstroza, wzmacniacz smaku, aromat dymu wędzarniczego, substancja konserwująca), sól o obniżonej zawartości sodu o obniżonej zawartości sodu, pieprz, czosnek, liść laurowy, majeranek makaron (mąka makaronowa pszenna), ser biały (20%) (mleko, kultury bakterii mlekowych), masło (śmietanka (z mleka), kultury mleczarskie), cukier WTOREK 2019-05-07 - RAZEM 854,3 23,8 9,8 121,8 46,0 22,7 1,5 - Zupa koperkowa z Kasza jęczmienna gotowana 350 329,7 10,85 3,85 49,35 1,05 9,10 0,35 woda, tusza drobiowa, marchew, pietruszka, seler, ziemniaki, por, koper zielony, olej rzepakowy, śmietana 30%/18% (śmietana (zawiera mleko)), mąka pszenna, sól o obniżonej zawartości sodu, pieprz 200 246,0 0,00 0,00 56,00 1,00 4,00 0,60 kasza jęczmienna, sól o obniżonej zawartości sodu Pulpet drobiowy 80 178,4 8,88 3,20 10,48 2,64 11,20 0,80 Sos pomidorowy 70 42,2 2,38 0,70 4,97 1,26 1,26 0,28 mięso drobiowe bez kości (93%), cebula, bułka czerstwa (mąka pszenna (78%), woda, drożdże, sól), jaja, bułka tarta (mąka pszenna (78%), woda, drożdże, sól), olej rzepakowy(kw tłuszczowe nasycone 7g, kw tł jednonienasycone 65g, kw tł wielonienasycone 28 g), sól o obniżonej zawartości sodu, pieprz, papryka, czosnek wywar z mięsa i warzyw, pomidory krojone (pomidory (65%), zagęszczony sok pomidorowy (35%), kwasek cytrynowy), mąka pszenna, śmietana 18% (mleko), olej rzepakowy, sól o obniżonej zawartości sodu o obniżonej zawartości sodu, pieprz, zielona pietruszka, lubczyk, cukier Ogórek zielony 70 10,5 0,07 0,00 2,52 1,19 0,49 0,01 ogórek zielony - RAZEM 858,8 22,4 7,8 137,3 17,1 26,4 2,0 -
ŚRODA 2019-05-08 Zupa kapuśniak 350 277,6 12,60 4,20 26,95 1,05 9,45 0,35 Ryż prażony z jabłkami i cynamonem woda, kapusta biała kapusta kiszona, ziemniaki, kiełbasa (mięso wieprzowe (76%), woda, mięso wołowe (5%), skrobia ziemniaczana, tłuszcz wieprzowy, sól o obniżonej zawartości sodu spożywcza, białko sojowe, czosnek suszony, przyprawy, wzmacniacz smaku, regulatory kwasowości, białko wieprzowe), boczek wędzony (boczek wieprzowy (91%), woda, sól o obniżonej zawartości sodu, glukoza, białko wieprzowe, dekstroza), marchew, seler, por, cebula, pomidory (pomidory (65%), zagęszczony sok pomidorowy (35%)), mąka pszenna, cukier, sól o obniżonej zawartości sodu, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, papryka, majeranek, koper 280 318,6 0,97 0,16 69,49 14,38 6,13 0,10 ryż biały, jabłka, cukier, cynamon CZWARTEK 2019-05-09 - RAZEM 699,6 14,0 4,4 122,4 33,4 16,3 0,5 - Zupa rosół z makaronem Noga pieczona z kurczaka Buraczki zasmażane 350 276,9 4,90 1,40 47,95 1,75 13,30 0,21 woda, tusza drobiowa, marchew, pietruszka, seler, por, cebula, kapusta włoska, makaron (mąka makaronowa pszenna), pietruszka zielona, sól o obniżonej zawartości sodu, pieprz 80 128,8 10,24 3,68 0,00 0,00 12,96 0,64 70 86,1 4,83 0,35 9,10 7,70 0,91 0,77 noga z kurczaka, olej roślinny, przyprawy, sól o obniżonej zawartości sodu, pieprz buraki ćwikłowe, cebula, śmietana (z mleka), olej rzepakowy, cukier, woda, sól o obniżonej zawartości sodu, pieprz - RAZEM 722,7 20,4 5,5 113,1 28,2 29,4 1,7 -
PIĄTEK 2019-05-10 Zupa krupnik zabielany Sznycel rybny z soli Surówka z kapusty kiszonej 350 351,8 11,90 4,20 56,35 1,75 9,10 0,35 woda, tusza drobiowa, marchew, pietruszka, seler, cebula, ziemniaki, kasza jęczmienna, olej rzepakowy (kw tłuszczowe nasycone 7g, kw tł jednonienasycone 65g, kw tł wielonienasycone 28 g) / masło (śmietanka, kultury maślarskie), śmietana 18% (mleko), mąka pszenna, por, kapusta włoska, sól o obniżonej zawartości sodu, pieprz, warzywa suszone, pietruszka zielona, lubczyk 80 187,4 10,94 1,55 10,94 0,23 10,17 0,16 70 44,7 3,64 0,28 3,08 0,35 0,84 0,42 mrożony filet z soli, bułka czerstwa (mąka pszenna, mąka żytnia, woda, drożdże, sól), cebula, bułka tarta (mąka pszenna (78%), woda, drożdże, sól), olej rzepakowy (kw. tłuszczowe nasycone 7g, kw. tł. jednonienasycone 65g, kw. tł. wielonienasycone 28 g), sól o obniżonej zawartości sodu, pieprz, papryka, czosnek, majeranek kapusta kiszona, marchew, jabłka, cebula, olej rzepakowy, sól o obniżonej zawartości sodu, cukier, kminek, pieprz PONIEDZIAŁEK 2019-05-13 - RAZEM 814,8 26,9 6,1 126,4 21,1 22,3 1,0 0,00 Zupa ogórkowa z 350 230,0 7,70 2,10 31,85 1,40 7,00 1,05 woda, tusza drobiowa, marchew, pietruszka, seler, por, ziemniaki, ogórki kiszone, śmietana 18% (mleko) / śmietana 30% (mleko), mąka pszenna, sól o obniżonej zawartości sodu, pieprz, warzywa suszone marchew, pietruszka, cebula, seler, natka pietruszki, ziele angielskie, liść laurowy Ryż ugotowany 160 208,0 0,45 0,13 45,07 0,08 4,80 0,08 ryż biały, sól Boef strogonow z indyka z warzywami 120 178,8 7,92 1,32 7,44 0,12 17,04 0,36 filet z indyka, woda, papryka, pieczarki, cebula, ogórek kiszony (ogórki, woda, przyprawy, czosnek, koper, chrzan, sól), mąka pszenna, olej rzepakowy, pomidory krojone (pomidory, sok pomidorowy, kwasek cytrynowe), śmietana (śmietana (z mleka), kultury bakterii fermentacji mlekowej), sól o obniżonej zawartości sodu, pieprz, papryka, czosnek, natka pietruszki - RAZEM 720,2 16,5 3,6 110,4 19,6 29,5 1,5 -
WTOREK 2019-05-14 Zupa pomidorowa z ryżem 350 256,9 3,50 3,85 52,50 1,40 3,50 0,35 woda, tusza drobiowa, marchew, pietruszka, por, cebula, pomidory obrane, krojone w soku pomidorowym produkt pasteryzowany (pomidory drobne krojone, sok pomidorowy, kwasek cytrynowy), olej rzepakowy (kw tłuszczowe nasycone 7g, kw tł jednonienasycone 65g, kw tł wielonienasycone 28 g) / masło (śmietanka, kultury maślarskie), cukier, mąka pszenna, śmietana 18% (mleko), ryż biały, sól o obniżonej zawartości sodu, pieprz, suszone warzywa (marchew, pasternak, ziemniaki, cebula, seler, natka pietruszki) lubczyk Kotlet schabowy 80 184,0 14,56 2,88 12,48 0,24 14,40 0,24 Surówka colesław 70 64,9 4,91 0,40 4,65 0,57 0,89 0,16 schab (97%), mąka pszenna, jaja, mleko, bułka tarta (mąka pszenna (78%), woda, drożdże, sól o obniżonej zawartości sodu), olej, sól o obniżonej zawartości sodu o obniżonej zawartości sodu kapusta biała, marchew, kukurydza konserwowa, koper, jogurt naturalny (mleko, żywe kultury bakterii), sól o obniżonej zawartości sodu, cukier, pieprz ŚRODA 2019-05-15 - RAZEM 736,7 23,4 7,1 125,6 21,0 21,0 0,8 - Zupa grochowa 350 419,0 12,60 4,55 57,75 1,40 22,75 0,70 Bułki na parze 150 336,0 3,00 0,45 73,20 14,85 8,85 0,45 Koktajl truskawkowy na kefirze 70 38,3 1,00 0,56 5,98 5,10 1,65 0,04 woda, groch łuskany, boczek wędzony (boczek wieprzowy (91%), woda, sól, glukoza, białko wieprzowe, dekstroza, wzmacniacz smaku), kiełbasa (mięso wieprzowe (76%), woda, mięso wołowe (5%), skrobia ziemniaczana, tłuszcz wieprzowy, sól o obniżonej zawartości sodu spożywcza, białko sojowe, czosnek suszony, przyprawy, wzmacniacz smaku, regulatory kwasowości, białko wieprzowe), marchew, seler, pietruszka, por, mąka pszenna, sól o obniżonej zawartości sodu, pieprz, czosnek, liść laurowy, majeranek, ziele angielskie mąka pszenna, drożdże, woda, olej rzepakowy, cukier, sól, mleko pełne w proszku kefir (67%) (mleko pasteryzowane, mleko w proszku, białka mleka, kultury kefirowe), truskawki mrożone (30%), cukier - RAZEM 896,6 17,0 5,6 162,9 39,3 33,9 1,2 -
CZWARTEK 2019-05-16 Zupa barszcz czerwony zabielany z Łazanki z mięsem i kapustą 350 242,6 4,55 2,45 40,95 10,15 9,45 0,35 220 455,2 23,76 5,28 35,64 10,12 24,86 1,98 woda, tusza drobiowa, buraki, marchew, seler, por, pietruszka, cebula, kapusta włoska, ziemniaki, mąka pszenna, śmietana 30% [śmietana (zawiera mleko)], cukier, sól o obniżonej zawartości sodu, pietruszka zielona, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, czosnek, kwasek cytrynowy mąka makaronowa (pszenna), mięso wieprzowe (5%), mięso wołowe (3%), kapusta biała (10%), cebula, olej, sól o obniżonej zawartości sodu, pieprz PIĄTEK 2019-05-17 - RAZEM 801,1 28,7 7,8 102,6 38,3 35,0 2,3 - Zupa pieczarkowa z 350 258,7 10,85 3,85 32,90 1,75 8,75 0,35 Pierogi ruskie 180 356,4 3,06 0,90 67,32 5,04 13,68 1,48 woda, tusza drobiowa, marchew, pietruszka, seler, por, cebula, ziemniaki, śmietana 18% (z mleka) / śmietana 30% (z mleka), pieczarki świeże lub mrożone, mąka pszenna, olej rzepakowy (kwasy tłuszczowe nasycone 7g, kwasy tłuszczowe jednonienasycone 65g, kwasy tłuszczowe wielonienasycone 28 g) / masło (śmietanka, kultury maślarskie), sól o obniżonej zawartości sodu, pieprz, warzywa suszone marchew, pietruszka, cebula, seler, natka pietruszki, ziele angielskie liść laurowy mąka pszenna, ziemniaki (26%), ser twarogowy (9%) (zawiera mleko), woda, cebula, tłuszcz wieprzowy, jaja, sól, pieprz Cebulka smażona 20 14,5 1,08 0,51 1,31 0,42 0,27 0,06 Cebula, olej, sól - RAZEM 733,0 15,4 5,3 127,5 25,2 23,4 1,9 -