2. Zupa pomidorowa z ryŝem i wkładką mięsną, pieczywo białe, owoce

Wielkość: px

Rozpocząć pokaz od strony:

Download "2. Zupa pomidorowa z ryŝem i wkładką mięsną, pieczywo białe, owoce"

Ludwik Piątkowski
7 lat temu
Przeglądów:

1 Załącznik nr 4 Okresowy zestaw posiłków 1. Pulpeciki z mięsa mielonego w sosie śmietanowo-koperkowym, sałatka z buraków i jabłka, makaron, kompot mięso wieprzowe szynka bk 80g 175,2 bułka 10g 22,6 olej 7g 63 śmietana 18% 10g 18,6 koperek 5g 3,4 mąka 3g 10,41 makaron 70g 254 buraki 100g 34 jabłko 20g 8,4 Razem 712,6 2. Zupa pomidorowa z ryŝem i wkładką mięsną, pieczywo białe, owoce noga drobiowa 200g 206 pietruszka 10g 5,5 por 5g 1,2 ryŝ 20g 69,8 konc.pomidor.30% 20g 21,4 śmietana 18% 15g 27,9 natka pietruszki 3g 1,8 bułka 100g 217 owoce(jabłko) 100g 42 Razem 603,9

2 3. Pierogi ruskie okraszane słoniną, sok warzywno-owocowy mąka pszenna 100g 347 mleko2% 50ml 23,5 ser biały 100g 134,4 cebula 15g 4,95 ziemniaki 200g 118 masło 5g 37,4 słonina 10g 26 sok warzywno-owocowy 200ml 80 Razem Kotlet mielony, ziemniaki, surówka z kiszonej kapusty, kompot mięso wieprzowe szynka bk 80g 175,2 bułka 10g 22,6 bułka tarta 15g 15,75 czosnek + + przyprawy + + olej 20g 180 ziemniaki 200g 120 mleko 10g 4,7 kapusta kiszona 120g 25 jabłka 20g 8,4 olej roślinny 3g 18 przyprawy + + Razem 683,9

3 5. Barszcz czerwony z fasolą białą, ziemniakami, pieczywo, owoce Produkt Zawartość produktu wartość kaloryczna kości 50g 2,5 buraki 70g 23,8 marchew 20g 5 seler 20g 7,6 fasola biała 50g 173 ziemniaki 150g 88,5 śmietana 20g 37,2 pieczywo 100g 217 owoce(jabłko) 100g 42 Razem 617,25 6. Gulasz drobiowy, bukiet jarzyn, ogórek kiszony, kasza jęczmienna, kompot filet drobiowy 100g 110 olej 10g 90 cebula 15g 4,95 marchew 70g 17,5 kalafior 60g 10 seler 20g 7,6 masło 5g 37,4 ogórek kiszony 80g 9,6 kasza jęczmienna 70g 250,6 owoce 50g 21 Razem 616

4 7. Kopytka z sosem pieczarkowym, surówka z marchwi, jabłka i selera, jogurt ziemniaki 200g 120 mąka ziemniaczana 10g 33,9 mąka pszenna 30g 104,1 jajko 1/4szt-12,5g 16,75 masło 10g 74,8 olej 5g 45 pieczarki 50g 16 śmietana 20g(10g/ sos, 10g do surówki) 37,2 marchew 100g 25 jabłko 50g 21 seler 20g 7,6 jogurt mleczno-owocowy 180ml 150 Razem 654,65 8. Zupa jarzynowa zabielana z wkładką mięsną, pieczywo, owoc- jabłko udko drobiowe 200g 206 bukiet jarzyn mroŝony 50g 35 5składnik. pietruszka 10g 5,5 por 5g 1,2 ziemniaki 100g 59 śmietana 18% 20g 37,2 masło 5g 37,4 przyprawy + + pieczywo białe/bulka 100g 217 owoc jabłko 100g 42 Razem 668,95

5 9. Ryba panierowana, surówka z kapusty kwaszonej z marchewką, jabłkiem i cebulą, ziemniaki, kompot z jabłek Produkt zawartość produktu Wartość kaloryczna ryba mroŝona 120g 84 bułka tarta 15g 15,75 olej 20g 180 ziemniaki 250g 147,5 4 kapusta kw 100g 20 marchew 20g 5 jabłko 20g 8,4 oliwa 5g 44,85 cukier 5g 19,95 Razem 606, śurek z jajkiem i kiełbasą, pieczywo ciemne, jogurt mleczno - owocowy Nazwa produktu zawartość produktu wartość kaloryczna kości 50g 2,5 zakwas 30ml + jajko 1szt 67 kiełbasa 80g 148 śmietana 20g 37,2 pieczywo 100g 217 jogurt ml-owoc 180ml 150 Razem 653,65

6 11. Potrawka z kurczaka z warzywami, ryŝ, kompot pierś z kurczaka 100g 110 groszek zielony 15g 11,25 bukiet jarzyn mroŝony 5 150g 105 składników olej roślinny 10g 90 mąka pszenna 5g 17,35 śmietana 18% 10g 18,6 przyprawy koncentrat pomidorowy 10g 10,7 ryŝ 70g 244 Razem 693,6 12. Rosół drobiowy z makaronem, z wkładką mięsną, jogurt owocowy udko drobiowe 250g 257 pietruszka 10g 5,5 makaron 30g 109 pietruszka nać 5g 3 pieczywo 100g 217 jogurt owocowy180ml 180ml 150 Razem 755,2

7 13. Kotleciki z kurczaka panierowane, ziemniaki, surówka z białej kapusty, kompot pierś kurczaka 100g 110 bułka tarta 15g 15,75 olej do smaŝenia 20g 180 ziemniaki 200g 120 kapusta biała 150g 48 jabłko 20g 8,4 olej roślinny 3g 18 Razem 627, Zapiekanka z ziemniaków, jajka, boczku i włoszczyzny, sos pomidorowy, kompot ziemniaki 350g 207 boczek 30g 150 marchew 40g 10 cebula 20g 6,6 kiełbasa 40g 74 jajko 1/2szt 35 olej 10g 90 konc.pomid 10g 10,7 śmietana 10g 18,6 mąka 10g 34,7 owoce 50g 21 Razem 703,8

Podobne dokumenty

Waga gotowej potrawy wynosi nie mniej niŝ: pulpeciki w sosie ok.100g, makaron ok.180g, surówka ok.100g.

Waga gotowej potrawy wynosi nie mniej niŝ: pulpeciki w sosie ok.100g, makaron ok.180g, surówka ok.100g. Załącznik nr 4 Okresowy zestaw posiłków 1. Pulpeciki z mięsa mielonego w sosie śmietanowo-koperkowym, sałatka z buraków i jabłka, makaron, kompot mięso wieprzowe szynka bk 80g 175,2 bułka 10g 22,6 olej