MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ - (ZSRIR) (podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 2001 r.) RYNEK ZBÓŻ NR 22/2018 7 czerwca 2018 r. NOTOWANIA Z OKRESU: 28 maja 3 czerwca 2018 r. (22 tydz.) 1. Średnie ceny (bez VAT) w wybranych przedsiębiorstwach prowadzących: ZAKUPY ZBÓŻ. Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). POLSKA TOWAR Rodzaj ZIARNA Cena [zł/tona] zmiana ceny Strukt. obrot. Pszenica konsumpcyjne 686 692-0,8 36,3 43,6 paszowe 695 696-0,1 34,7 34,5 Żyto konsumpcyjne 568 572-0,5 3,2 2,1 paszowe 581 595-2,3 0,9 1,2 Jęczmień konsumpcyjne 653 657-0,6 0,2 0,3 paszowe 666 671-0,7 5,2 3,3 browarniane 742 711 4,4 2,2 1,0 Kukurydza paszowe 678 674 0,5 11,8 8,6 Owies konsumpcyjne nld 560 -- 0,1 0,3 paszowe 557 544 2,3 0,1 0,1 Pszenżyto paszowe 637 636 0,2 5,5 4,9 Ogółem 100,0 100,0 1
TOWAR Rodzaj ZIARNA nld - niewystarczająca liczba danych do prezentacji. MAKROREGIONY Nazwa makroregionu MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni Cena [zł/tona] zmiana Cena [zł/tona] zmiana Cena [zł/tona] zmiana ceny ceny ceny Pszenica konsumpcyjne 694 706-1,8 676 674 0,3 685 680 0,7 paszowe 696 699-0,5 668 667 0,2 699 698 0,2 Żyto konsumpcyjne 563 557 1,1 585 599-2,4 570 573-0,5 paszowe nld nld -- -- nld -- 581 596-2,5 Jęczmień konsumpcyjne nld nld -- nld nld -- 640 657-2,6 paszowe 689 685 0,6 656 665-1,4 662 665-0,4 browarniane nld nld -- -- -- -- 745 7 5,9 Kukurydza paszowe 685 687-0,2 676 661 2,3 676 674 0,3 Owies konsumpcyjne -- -- -- -- nld -- nld 567 -- paszowe nld -- -- -- -- -- nld 544 -- Pszenżyto paszowe 644 645-0,2 621 609 1,9 632 631 0,2 centralno-wschodni Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. południowy dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. północno-zachodni kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 2
1a. Porównanie średnich cen ziarna w Polsce i UE: 21.05.2018 r.. (opracowano na podstawie danych Komisji Europejskiej) Kurs EUR = 4,3042 PLN Pszenica konsumpcyjna Pszenica paszowa Jęczmień paszowy Kukurydza paszowa [PLN/tona] [EUR/tona] [PLN/tona] [EUR/tona] [PLN/tona] [EUR/tona] [PLN/tona] [EUR/tona] Belgia 770 179 Belgia 749 174 Belgia 766 178 Belgia 792 184 Bułgaria 656 152 Niemcy 749 174 Bułgaria 594 138 Bułgaria 649 151 Czechy 711 165 Francja 656 152 Niemcy 736 171 Grecja 689 160 Niemcy 753 175 Łotwa 667 155 Hiszpania 766 178 Hiszpania 792 184 Hiszpania 764 177 Polska 696 162 Francja 694 161 Francja 716 166 Francja 733 170 Portugalia 835 194 Polska 671 156 Chorwacja 652 152 Chorwacja 676 157 UK 763 177 Portugalia 844 196 Włochy 801 186 Łotwa 732 170 UE 731 170 Finlandia 592 138 Węgry 658 153 Polska 692 161 UK 710 165 Polska 674 157 Rumunia 605 140 UE 708 165 Portugalia 813 189 Słowenia 800 186 Rumunia 538 125 Słowacja 670 156 Słowenia 737 171 Finlandia 687 160 UE 709 165 UK 842 196 UE 721 167 Ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ 3
Ceny KUKURYDZY PASZOWEJ 4
2. Średnie ceny (bez VAT) w wybranych przedsiębiorstwach prowadzących: SPRZEDAŻ MĄKI Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). (najważniejsze typy i rodzaje mąk) MĄKA TYP MĄKI Cena [zł/tona] Cena [zł/tona] POLSKA zmiana ceny Strukt. obrot. Strukt. obrot. PSZENNA detaliczna (1kg) wg rodzaju: tortowa 450 1 230 1 230 0,0 68,4 63,5 wrocławska 500 1 213 1 220-0,5 10,5 18,4 poznańska 500 1 307 1 347-2,9 6,7 7,0 krupczatka 450/500 1 498 1 408 6,4 0,9 0,9 luksusowa 550 1 707 1 542 10,7 13,5 10,3 Ogółem - - - 100,0 100,0 PSZENNA 450 1 260 1 280-1,6 5,0 5,1 detaliczna 500 1 578 1 456 8,4 2,3 2,5 (paczkowana 1kg) 550 1 666 1 521 9,5 0,9 0,8 650 1 022 1 019 0,3 1,0 1,4 Ogółem - - - 9,2 9,7 PSZENNA 450 1 097 1 099-0,2 0,9 0,5 piekarnicza 500 1 017 1 026-0,9 15,5 17,0 (w workach) 550 1 000 1 000 0,1 3,3 3,4 650 949 953-0,4 2,0 2,3 750 920 919 0,2 16,4 17,9 850 922 909 1,5 1,0 0,8 Ogółem - - - 39,0 41,9 PSZENNA 450 993 977 1,7 0,8 0,6 piekarnicza 500 951 943 0,8 8,8 9,6 (luzem) 550 941 948-0,8 9,9 9,0 650 895 900-0,5 7,4 4,9 750 877 878-0,1 12,3 11,9 850 801 812-1,4 1,0 1,1 Ogółem - - - 40,2 37,1 ŻYTNIA 580 956 958-0,2 0,9 0,8 piekarnicza 720 949 948 0,1 4,9 5,1 (w workach) 2000 904 921-1,8 1,0 0,8 Ogółem - - - 6,8 6,7 ŻYTNIA 580 -- 877 -- -- 0,1 piekarnicza 720 866 871-0,5 4,7 4,4 (luzem) 2000 nld 856 -- 0,0 0,1 Ogółem - - - 4,7 4,5 OGÓŁEM - - - 100,0 100,0 5
MĄKA TYP MĄKI MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni Cena zmiana Cena Cena zmiana Cena Cena [zł/tona] ceny [zł/tona] [zł/tona] ceny [zł/tona] [zł/tona] Cena [zł/tona] zmiana ceny PSZENNA detaliczna (1kg) wg rodzaju: tortowa 450 1 259 1 212 3,8 1 348 1 301 3,6 1 106 1 162-4,9 wrocławska 500 1 252 1 249 0,3 1 501 1 245 20,5 1 153 1 196-3,6 poznańska 500 1 325 1 287 3,0 1 525 1 607-5,1 1 151 1 191-3,4 krupczatka 450/500 nld nld -- -- nld -- nld nld -- luksusowa 550 1 865 1 754 6,3 nld 1 231 -- 1 155 1 156-0,1 Ogółem - - - - - - - - - PSZENNA 450 13 1300 2,0 1375 1367 0,5 1 118 1158-3,5 detaliczna 500 1835 1731 6,0 1517 1374 10,4 1 223 1236-1,0 (paczkowana 1kg) 550 1865 1754 6,3 nld 1231 -- 1 204 1202 0,2 650 nld nld -- nld nld -- 999 981 1,8 Ogółem - - - - - - - - - PSZENNA 450 1142 1140 0,2 nld nld -- 1 084 1078 0,6 piekarnicza 500 1054 1102-4,4 995 988 0,7 1 001 1001 0,0 (w workach) 550 1021 1008 1,2 991 1009-1,8 990 989 0,1 650 930 940-1,1 954 954-0,1 nld 959 -- 750 902 9-0,1 926 928-0,3 925 919 0,7 850 913 879 3,9 -- -- -- nld 987 -- Ogółem - - - - - - - - - PSZENNA 450 nld nld -- nld nld -- nld nld -- piekarnicza 500 954 947 0,7 952 945 0,8 944 935 1,0 (luzem) 550 954 954 0,0 940 946-0,5 932 947-1,6 650 916 913 0,4 9 935-0,9 nld nld -- 750 897 893 0,5 881 873 1,0 846 862-1,9 850 nld nld -- nld nld -- -- nld -- Ogółem - - - - - - - - - ŻYTNIA 580 931 926 0,5 1020 1017 0,3 971 970 0,1 piekarnicza 720 939 930 1,0 989 1004-1,5 941 944-0,3 (w workach) 2000 897 902-0,6 nld 1012 -- 900 911-1,2 Ogółem - - - - - - - - - ŻYTNIA 580 -- nld -- -- nld -- -- -- -- piekarnicza 720 867 865 0,2 nld nld -- 858 875-1,9 (luzem) 2000 nld nld -- -- nld -- -- -- -- Ogółem - - - - - - - - - 6
3. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: SPRZEDAŻ OTRĄB - (na podstawie ZSRIR) Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). TOWAR Rodzaj Cena [zł/tona] POLSKA zmiana ceny Strukt. obrot. Strukt. obrot. w WORKACH Otręby żytnie 496 477 4,1 2,4 2,2 Otręby pszenne 526 528-0,3 9,7 12,1 LUZEM Otręby żytnie 439 424 3,8 12,7 11,6 Otręby pszenne 464 463 0,3 74,9 73,8 Śruta pszenna nld nld -- 0,3 0,3 Ogółem 100,0 100,0 TOWAR Rodzaj MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni Cena [zł/tona] zmiana zmiana zmiana Cena [zł/tona] Cena [zł/tona] ceny ceny ceny w WORKACH Otręby żytnie 517 nld -- nld nld -- 461 464-0,8 Otręby pszenne 543 545-0,3 495 505-2,0 5 534-1,4 LUZEM Otręby żytnie 434 404 7,4 nld nld -- 453 447 1,3 Otręby pszenne 455 456-0,2 450 444 1,4 516 510 1,1 Śruta pszenna -- -- -- -- -- -- nld nld -- nld - niewystarczająca liczba danych do prezentacji. MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni południowy północno-zachodni Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 7
4. Porównanie aktualnych cen wybranych towarów w przedsiębiorstwach z cenami w analogicznym okresie roku 2017 i 2016. - (na podstawie ZSRIR) [zł/tona] POLSKA TOWAR Rodzaj TOWARU 2017-06-04 2016-06-05 Zmiana ceny w 2018r. w stos. do lat: 2017r. 2016r. Pszenica konsumpcyjna 686 721 641-4,8 7,0 paszowa 695 730 651-4,7 6,8 Żyto konsumpcyjne 568 653 5-13,0 7,9 paszowe 581 611 539-4,9 7,8 Kukurydza paszowa 678 708 692-4,3-2,1 Mąka pszenna Typ 450 (paczkowana) 1260 1380 18-8,7-1,4 detaliczna Typ 500 (paczkowana) 1578 1381 1495 14,3 5,6 Mąka pszenna Typ 500 (worki) 1017 16 933-1,8 9,0 piekarnicza Typ 750 (worki) 920 937 851-1,7 8,2 Mąka żytnia Typ 580 (worki) 956 953 820 0,4 16,6 piekarnicza Typ 720 (worki) 949 928 813 2,3 16,6 Notowania cen na GIEŁDACH TOWAROWYCH w okresie: 28-30.05.2018 roku ZESTAWIENIE TRANSAKCJI Towar Parametry jakościowe Giełda Cena (zł/tona) Ilość (tona) Lokalizacja Uwagi I. ZBOŻA Pszenica konsumpcyjna zgodne z PN Rol Petrol Łódź 682 500 loco śląskie kraj Pszenica konsumpcyjna zgodne z PN Rol Petrol Łódź 670 100 loco świętokrzyskie kraj Pszenica konsumpcyjna zgodne z PN Rol Petrol Łódź 680 400 loco dolnośląskie kraj Pszenica konsumpcyjna zgodne z PN Rol Petrol Łódź 675 200 loco opolskie kraj Jęczmień paszowy (jary) zgodne z PN Rol Petrol Łódź 700 55 z dostawą kraj źródło: http://www.rolpetrol.com.pl/notowania/zboza/ 8
5. CENY ZBÓŻ NA WYBRANYCH TARGOWISKACH Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - piątek). Ceny w POLSCE Cena [zł/tona] Tygodniowa 01 25 zmiana PSZENICA Cena min. 600 625-4,0 Cena max. 950 950 0,0 Cena śr. 780 785-0,6 ŻYTO Cena min. 450 500-10,0 Cena max. 750 700 7,1 Cena śr. 572 585-2,2 JĘCZMIEŃ Cena min. 545 545 0,0 Cena max. 830 800 3,8 Cena śr. 716 717-0,2 KUKURYDZA Cena min. 700 700 0,0 Cena max. 1000 1000 0,0 Cena śr. 847 849-0,3 OWIES Cena min. 500 500 0,0 Cena max. 938 875 7,1 Cena śr. 625 628-0,5 PSZENŻYTO Cena min. 550 570-3,5 Cena max. 850 800 6,3 Cena śr. 673 663 1,5 9
Średnie ceny na wybranych targowiskach wg WOJEWÓDZTW PSZENICA ŻYTO JĘCZMIEŃ WOJEWÓDZTWO Cena [zł/tona] Tygodniowa Cena [zł/tona] Tygodniowa Cena [zł/tona] Tygodniowa zmiana ceny zmiana ceny zmiana ceny 01 25 01 25 01 25 Dolnośląskie -- -- -- -- -- -- -- -- -- Kujawsko-Pomorskie 788 767 2,7 -- -- -- 775 775 0,0 Lubelskie 775 756 2,5 -- 600 -- 675 675 0,0 Lubuskie -- 900 -- -- -- -- -- -- -- Łódzkie 769 793-3,1 600 6-0,6 734 720 2,0 Małopolskie 763 770-1,0 750 -- -- 725 730-0,7 Mazowieckie 791 799-1,0 541 575-6,0 719 728-1,2 Podkarpackie 800 790 1,3 600 650-7,7 750 740 1,4 Podlaskie 750 788-4,8 500 568-11,9 717 711 0,8 Pomorskie -- -- -- -- -- -- -- -- -- Śląskie 829 826 0,3 -- 660 -- 728 728-0,1 Świętokrzyskie 668 628 6,5 633 575 10,1 630 618 2,0 Warmińsko-Mazurskie 785 755 4,0 -- -- -- 700 720-2,8 Wielkopolskie 788 788 0,0 553 553 0,2 698 698 0,0 Zachodniopomorskie 800 800 0,0 -- -- -- -- -- -- KUKURYDZA OWIES PSZENŻYTO WOJEWÓDZTWO Cena [zł/tona] Tygodniowa Cena [zł/tona] Tygodniowa Cena [zł/tona] Tygodniowa zmiana ceny zmiana ceny zmiana ceny 01 25 01 25 01 25 Dolnośląskie -- -- -- -- -- -- -- -- -- Kujawsko-Pomorskie -- -- -- 750 775-3,2 683 588 16,3 Lubelskie -- 900 -- 600 592 1,4 600 617-2,7 Lubuskie -- -- -- -- 700 -- -- -- -- Łódzkie 870 900-3,3 635 646-1,7 683 697-2,0 Małopolskie 850 825 3,0 593 625-5,1 725 600 20,8 Mazowieckie 843 839 0,5 588 601-2,1 669 667 0,4 Podkarpackie 850 867-1,9 675 640 5,5 750 775-3,2 Podlaskie -- -- -- 588 588 0,0 625 625 0,0 Pomorskie -- -- -- -- -- -- -- -- -- Śląskie 861 854 0,7 740 706 4,9 672 692-2,8 Świętokrzyskie 792 700 13,1 592 543 9,1 640 620 3,2 Warmińsko-Mazurskie -- -- -- 600 650-7,7 -- -- -- Wielkopolskie 800 800 0,0 595 595 0,0 682 670 1,8 Zachodniopomorskie -- -- -- 700 700 0,0 700 700 0,0 Uwaga! Dane szczegółowe z poszczególnych targowisk znajdują się w pliku Excela. 10
6. Handel zagraniczny produktami zbożowymi w okresie I-III 2018 r. dane wstępne! EKSPORT I IMPORT OGÓŁEM EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru [tys. EUR] [tony] RAZEM zboża i produkty zbożowe 334 563 133 888 1 905 209 709 155 1001 Pszenica i meslin 222 537 56 529 1 247 975 300 609 1002 Żyto 11 064 12 645 78 585 80 289 10 Jęczmień 2 226 3 028 13 914 11 667 1004 Owies 2 877 5 424 14 817 307 1005 Kukurydza (ziarna) 86 741 49 128 515 973 266 374 1101 Mąka pszenna i żytnio-pszenna 9 118 7 134 33 945 22 911 IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru [tys. EUR] [tony] RAZEM zboża i produkty zbożowe 108 942 113 719 350 536 306 792 1001 Pszenica i meslin 32 421 21 594 211 043 125 966 1002 Żyto 267 783 1 992 5 928 10 Jęczmień 7 558 14 870 46 4 86 018 1004 Owies 304 434 1 500 2 880 1005 Kukurydza (ziarna) 63 368 70 535 76 000 70 863 1101 Mąka pszenna i żytnio-pszenna 5 024 5 505 13 966 15 137 *- dane wstępne EKSPORT WEDŁUG WAŻNIEJSZYCH KRAJÓW EKSPORT PSZENICY z Polski - kod 1001 EKSPORT OGÓŁEM 222,5 1 248,0 OGÓŁEM 56,5 300,6 Niemcy 31,6 187,7 Niemcy,4 145,0 Arabia Saudyjska 31,0 178,2 Hiszpania 11,2 61,9 Mozambik 25,4 142,4 Egipt 6,2 33,0 Nigeria 23,7 130,8 Norwegia 3,5 19,4 Hiszpania 18,7 100,9 Nigeria 2,5 13,9 Egipt 14,0 77,0 Włochy 1,3 7,0 Kuba 9,6 52,5 Portugalia 1,3 6,5 Kenia 9,1 51,1 Grecja 1,2 6,3 Tanzania 9,2 51,0 Kongo 0,6 3,7 Wielka Brytania 7,9 42,1 Litwa 0,6 1,3 11
EKSPORT JĘCZMIENIA z Polski - kod 10 EKSPORT OGÓŁEM 2,23 13,91 OGÓŁEM 3, 11,67 Niemcy 2,11 13,66 Republika Czeska 1,88 8,40 Litwa 0, 0,07 Niemcy 0,96 2,81 Holandia 0,02 0,05 Litwa 0,07 0,18 Białoruś 0, 0,05 Białoruś 0,06 0,10 Rosja 0,02 0,04 Republika Południow 0,02 0,07 EKSPORT KUKURYDZY z Polski - kod 1005 EKSPORT OGÓŁEM 86,74 515,97 OGÓŁEM 49,13 266,37 Niemcy 38,86 231,85 Niemcy 36,89 210,12 Holandia 17,78 110,56 Dania 3,61 20,80 Wielka Brytania 12,65 79,39 Republika Czeska 2,52 14,75 Belgia 2,95 17,16 Węgry 1,02 6,62 Irlandia 2,18 15,14 Wielka Brytania 0,70 4,40 Norwegia 2,33 14,53 Holandia 0,80 2,90 Dania 2,10 13,33 Litwa 0,61 2,29 Litwa 1,75 7,92 Francja 0,93 1,49 EKSPORT MĄKI PSZENNEJ I PSZENNO-ŻYTNIEJ z Polski - kod 1101 EKSPORT OGÓŁEM 9,12 33,95 OGÓŁEM 7,13 22,91 Litwa 2,77 10,30 Niemcy 1,87 7,80 Niemcy 2,00 8, Litwa 1,92 6,35 Wielka Brytania 1,88 6,68 Wielka Brytania 1, 3,32 Angola 0,53 2,30 Holandia 0,95 2,52 Holandia 0,44 1,57 Słowacja 0,29 0,77 Republika Czeska 0,36 1,37 Irlandia 0,15 0,46 12
IMPORT WEDŁUG WAŻNIEJSZYCH KRAJÓW IMPORT PSZENICY do Polski - kod 1001 IMPORT OGÓŁEM 32,4 211,0 OGÓŁEM 21,6 126,0 Republika Czeska 17,2 115,9 Republika Czeska 11,0 65,1 Słowacja 7,3 50,8 Słowacja 6,1 37,7 Niemcy 3,5 20,1 Litwa 1,0 6,6 Szwecja 1,9 10,9 Niemcy 1,1 6,5 Sierra Leone 0,4 2,5 Kazachstan 0,6 2,7 Litwa 0,5 2,5 Węgry 0,5 2,7 Węgry 0,5 2,4 Dania 0,5 2,4 Ukraina 0,4 1,9 Ukraina 0,1 0,8 Dania 0,3 1,9 Rumunia 0,1 0,6 Austria 0,2 0,9 Austria 0,1 0,4 IMPORT JĘCZMIENIA do Polski - kod 10 IMPORT OGÓŁEM 7,56 46, OGÓŁEM 14,87 86,02 Republika Czeska 3,57 20,83 Ukraina 4,13 24,02 Słowacja 1,48 10,56 Niemcy 3,77 21,58 Dania 1,11 5,95 Republika Czeska 3,60 19,19 Niemcy 0,70 4,48 Słowacja 1,21 8,81 Litwa 0,40 2,33 Litwa 1,00 6,42 IMPORT KUKURYDZY do Polski - kod 1005 IMPORT OGÓŁEM 63,37 76,00 OGÓŁEM 70,53 70,86 Słowacja 8,74 23,79 Ukraina 3,15 24,57 Ukraina 2,01 15,54 Słowacja 8,78 13,11 Argentyna 2,80 10,80 Argentyna 2,62 11,96 Francja 26,19 9,26 Francja 26,80 8,81 Węgry 10,71 6,80 Węgry 16,28 6,28 Republika Czeska 1,51 4,58 Austria 4,93 1,71 Austria 5,06 2,40 Rumunia 3,20 1,09 Niemcy 2,93 1,51 Republika Czeska 0,89 0,94 13
IMPORT MĄKI PSZENNEJ I PSZENNO-ŻYTNIEJ do Polski - kod 1101 IMPORT OGÓŁEM 5,02 13,97 OGÓŁEM 5,50 15,14 Niemcy 2,41 7,00 Niemcy 3,24 8,86 Rumunia 0,72 1,78 Republika Czeska 0,53 1,78 Włochy 0,69 1,38 Włochy 0,78 1,59 Republika Czeska 0,22 0,95 Wielka Brytania 0,18 0,52 Węgry 0,29 0,72 Łotwa 0,11 0,51 Wielka Brytania 0,19 0,52 Słowacja 0,05 0,47 7. Średnie, miesięczne ceny netto [zł/tonę] zbóż monitorowanych w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej (ZSRIR) Rodzaj ZIARNA styczeń '17 luty '17 marzec '17 kwiecień '17 maj '17 czerwiec '17 lipiec '17 sierpień '17 wrzesień '17 październik '17 listopad '17 Pszenica konsumpcyjne 680 685 696 694 717 730 715 645 658 662 677 682 paszowe 696 696 717 708 721 741 749 652 672 662 680 686 Żyto konsumpcyjne 554 573 581 591 631 649 634 550 562 563 574 582 paszowe 561 552 552 586 589 622 624 515 518 564 547 552 Jęczmień konsumpcyjne 586 615 602 607 638 683 552 546 670 600 661 640 paszowe 614 626 621 631 652 668 581 573 583 625 639 666 browarniane 657 677 741 690 706 747 615 652 601 684 689 708 Kukurydza paszowe 642 644 660 676 696 711 715 738 725 614 611 607 Owies konsumpcyjne 533 570 586 589 596 548 466 511 524 532 529 553 paszowe 559 537 548 564 566 579 561 481 498 490 5 509 Pszenżyto paszowe 611 617 642 653 685 699 678 564 579 584 595 618 grudzień '17 Rodzaj ZIARNA styczeń '18 luty '18 marzec '18 kwiecień '18 maj '18 Pszenica konsumpcyjne 682 676 677 677 689 paszowe 678 676 678 676 690 Żyto konsumpcyjne 583 574 571 572 569 paszowe 528 545 568 572 591 Jęczmień konsumpcyjne 636 644 658 675 656 paszowe 665 666 661 678 670 browarniane 722 733 734 721 741 Kukurydza paszowe 618 631 641 657 673 Owies konsumpcyjne 5 550 543 532 558 paszowe 520 506 529 529 535 Pszenżyto paszowe 621 619 624 630 634 Metodyka badań cen na TARGOWISKACH Notowania cen realizowane są na reprezentatywnych targowiskach w każdym województwie. Pod pojęciem targowisko rozumiany jest zorganizowany rynek lokalny, którego dominującymi uczestnikami są okoliczni producenci rolni. Prezentowane poziomy cen to ceny średnie obliczane jako średnia arytmetyczna wszystkich cen konkretnego towaru rolnego o określonych parametrach jakościowych, zanotowanych w dniu ich obserwacji na danym targowisku. Zestawienie cen dotyczy ostatniego tygodnia, natomiast na poszczególnych targowiskach badania cen dokonywane są raz w tygodniu (w zwyczajowo przyjęty dzień targowy lub w jeden z kilku dni targowych). Obroty na tych rynkach mają charakter lokalny. W przypadku zbóż: ogólna wielkość zawieranych transakcji na poszczególnych targowiskach jest bardzo zróżnicowana i kształtuje się od kilkunastu do kilkudziesięciu ton dziennie w okresach największego nasilenia handlu. Wielkość poszczególnych transakcji waha się od 100 kg do kilkunastu ton. Notowań cen na targowiskach dokonują pracownicy Ośrodków Doradztwa Rolniczego Biuletyn Rynek zbóż ukazuje się w każdy czwartek. Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Departament Promocji i Jakości Żywności ul. Wspólna 30; 00-930 Warszawa Internet: strona ZSRIR ; Autor: Adam Pachnicki, tel. (22) 623--05; E-mail: Adam.Pachnicki@minrol.gov.pl 14