WIGILIA FIRMOWA Wyjątkowe doświadczenie Wigilijne Spotkania Firmowe w Hilton Garden Inn Kraków Airport Zadbamy o wszystko 1
Poświęć się swoim projektom, my zajmiemy się Twoją Wigilią Firmową ZORGANIZUJ Z NAMI TO WYJĄTKOWE, BUDUJĄCE ZESPÓŁ WYDARZENIE. GWARANTUJEMY ATRAKCYJNE MIEJSCE, NOWOCZESNE, PRZESTRONNE I KOMFORTOWE WNĘTRZA. OFERTA 2015 Wigilie Firmowe Do tego dodajemy doświadczenie naszego Szefa Kuchni i wyjątkowe menu stworzone w oparciu o lokalne tradycje kulinarne. Od formuły kolacji serwowanej, Kolacje serwowane przez bufety, aż po nowoczesne warsztaty kulinarne w oparciu o potrawy wigilijne. Organizacja całego Bufet wigilijny tradycyjny wydarzenia leży w rękach naszego doświadczonego Koordynatora Bankietów i Konferencji. To wszystko Bufet wigilijny Dookoła Świata zagwarantuje wyjątkowe wspomnienia z Wigilii Firmowej w Hilton Garden Inn Kraków Airport. Warsztaty z Szefem Kuchni Oferujemy również profesjonalną usługę cateringową Pakiety napoi i organizację spotkania wigilijnego w siedzibie Firmy. Więcej szczegółów Iwona Ćwiertnia Jacek Sowa Skontaktuj się z naszymi +48 12 340 00 21 +48 12 340 00 50 doradcami: iwona.cwiertnia@hilton.com jsowa@krakowairporthotel.pl 1 2
KOLACJA SERWOWANA KOLACJA SERWOWANA specjalne menu Szefa Kuchni Menu 1 Menu 2 PRZYSTAWKA Mini pierogi z leśnymi grzybami i kapustą ZUPA Barszcz czerwony podany z puree z fasoli i prażonej cebuli DANIE GŁÓWNE Filet z karpia panierowany, kapusta z grochem, puree ziemniaczane, mus z grzybów PRZYSTAWKA Pâté z gęsich wątróbek, brioche z konfiturą ze śliwek z anyżem ZUPA Zupa z suszonych leśnych grzybów i tymianku DANIE GŁÓWNE Filet z sandacza pieczony, puree z dyni, pieczony ziemniak, kulebiak z kapustą i grzybami APERITIF Grzane wino z przyprawami korzennymi i pomarańczami PRZYSTAWKA Ballotina z karpia w migdałach i rodzynkach, posypana pudrem z łososia, podana z chipsem z chleba z figami DANIE GŁÓWNE Polędwica wołowa podana z puree z groszku fondant, mini warzywami zimowymi, kratką z ziemniaków i frizaletką z duszonej wołowiny DESER Trio deserów świątecznych: mini kutia, fondant czekoladowy, mini crème brûlée Cena: 102 zł / osoba DESER Sernik z sosem brzoskwiniowym, konfitura malinowa, DESER Fondant czekoladowy z konfiturą pomarańczową beza włoska Organizację kolacji serwowanej oferujemy w Restauracji Atrakcyjna oferta noclegów przy rezerwacji pokoi podczas Cena: 70 zł / osoba Cena: 85 zł / osoba (do 110 osób) lub w Sali Alfa (do 196 osób). Podane ceny zawierają podatek VAT. Firmowej Wigilii, obowiązują specjalne ceny za dobę: A 229 zł brutto / pokój 1-osobowy ze śniadaniem; A 269 zł brutto / pokój 2-osobowy ze śniadaniem. 3 4
BUFET WIGILIJNY tradycyjny PRZYSTAWKI Śledzie na dwa sposoby (śledź w śmietanie, śledź w przyprawach korzennych i wiśniach) Karp po żydowsku Warzywa marynowane Selekcja mięs pieczonych, pasztet Sosy zimne, konfitura ze śliwek Terrina warzywno-drobiowa Tradycyjna sałatka warzywna Sałatka z cieciorki i tuńczyka, Wybór pieczywa / chałka ZUPY Barszcz czerwony na domowym zakwasie z uszkami Zupa grzybowa z łazankami DANIA GŁÓWNE Karp panierowany z chrzanem Peklowana szynka wieprzowa z sosem grzybowym Pierogi z kapustą i grzybami Ziemniaki z boczkiem i cebulą Kapusta z grochem DESERY Makowiec Keks z bakaliami Ciastko czekoladowe Owoce Cena: 90 zł / osoba Organizację bufetu wigilijnego tradycyjnego oferujemy w Restauracji (do 110 osób) lub w Sali Alfa (do 196 osób). Bufet w podanej cenie obejmuje czas do 3 godzin. Minimalna liczba osób: 25. Podane ceny zawierają podatek VAT. Atrakcyjna oferta noclegów przy rezerwacji pokoi podczas Firmowej Wigilii, obowiązują specjalne ceny za dobę: A 229 zł brutto / pokój 1-osobowy ze śniadaniem; A 269 zł brutto / pokój 2-osobowy ze śniadaniem. 6 6
BUFET WIGILIJNY Dookoła Świata DANIA GŁÓWNE (2 x mięso; 1 x ryba; 1 x wege) Indyk pieczony Karp panierowany Kaczka konfiturowana Żeberka Pierogi z kapustą i grzybami PRZYSTAWKI (5) Gravalax, sałatka z ziemniaków Śledzie marynowane Kulebiak Krokiet z grzybami Sandacz pieczony Grzyby i warzywa marynowane (dynia, ogórki, cebulki papryka) Pasztet z gęsich wątróbek z konfiturą Wędliny suszone dojrzewające Selekcja pieczonych mięs i wędlin Pasztet pieczony Karp po żydowsku Karp w galarecie DODATKI (3) Pieczone ziemniaki Pieczone warzywa korzeniowe Kapusta z grochem Kapusta czerwona duszona w czerwonym winie Ziemniaki puree Kluski ziemniaczane SAŁATKI (2+pieczywo) Tradycyjna sałatka warzywna DESERY (4; 1 x owoce) Kutia Sałatka z pieczonej szynki i grzybów leśnych Sernik Sałatka z wędzonym pstrągiem, kaszą jaglaną i jajkiem Triffle Sałatka z pieczonych buraków, kozi ser, pestki dyni, rukola Sałatka śledziowa z dynią i grzybami ZUPY (2) Barszcz czerwony z uszkami Zupa grzybowa z łazankami Krem z grochu Zupa rybna Faremuszka (rosyjska zupa piwna) Chowder Ciasto z Whisky Pavalores Makowiec Jabłecznik Ciasto czekoladowe Selekcja mini babeczek Owoce w całości Owoce filetowane Cena: 144 zł / osoba Dodatkowa opcja gotowania na żywo (live cooking): przygotowywanie potraw z ryb na żywo przez kucharza w cenie 35 zł za osobę. Organizację bufetu wigilijnego Dookoła Świata oferujemy w Restauracji (do 110 osób) lub w Sali Alfa (do 196 osób). Ostateczny układ menu polega na wyborze potraw z każdej kategorii (maksymalna liczba podana przy każdej kategorii). Bufet w podanej cenie obejmuje czas do 4 godzin. Minimalna Atrakcyjna oferta noclegów przy rezerwacji pokoi podczas Firmowej Wigilii, obowiązują specjalne ceny za dobę: A 229 zł brutto / pokój 1-osobowy ze śniadaniem; A 269 zł brutto / pokój 2-osobowy ze śniadaniem. liczba osób: 20. Podane ceny zawierają podatek VAT. 7 8
WARSZTATY z Szefem Kuchni PROPONUJEMY WYJĄTKOWĄ I ORYGINALNĄ FORMUŁĘ ORGANIZACJI WIGILII FIRMOWEJ. WARSZTATY KULINARNE Z SZEFEM KUCHNI SĄ DEDYKOWANE GRUPOM DO 20 OSÓB. SCENARIUSZ JEST OTWARTY, NASZE PROPOZYCJE OBEJMUJĄ: realizacja zadań polegających na wykonaniu potraw z dostarczonych produktów zmagania zespołów wzorowane na popularnych programach telewizyjnych (polskich, brytyjskich) wsparcie zespołów w przygotowaniu potraw przez kucharzy w określonym limicie czasowym dodatkowy czas można zdobyć dzięki poprawnym odpowiedziom na ustalone pytania dobór drużyn wg dowolnie przyjętego kryterium, np.: dział sprzedaży/management; kobiety/ mężczyźni, itp. wręczenie dyplomów wraz z drobnymi prezentami W ramach każdego warsztatu, menu obejmuje aperitif; wino grzane; przekąski; 3 dania wspólnie przygotowane; dyplom; drobny prezent. Cena: 180 zł / osoba Organizację Warsztatów z Szefem Kuchni oferujemy w Restauracji lub w Sali Alfa. Maksymalna liczba osób: 20. Podane ceny zawierają podatek VAT. Atrakcyjna oferta noclegów przy rezerwacji pokoi podczas Firmowej Wigilii, obowiązują specjalne ceny za dobę: A 229 zł brutto / pokój 1-osobowy ze śniadaniem; A 269 zł brutto / pokój 2-osobowy ze śniadaniem. 10 10
Pakiety napoi PAKIET I 30 zł / osoba Wino Wino grzane Napoje Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite, Tonic Kinley, PAKIET II 36 zł / osoba Wino Wino grzane Napoje Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite, Tonic Kinley Soki owocowe PAKIET III 40 zł / osoba Wino Wino grzane Trencalos Bianco wino białe Trencalos Tinto wino czerwone Napoje Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite, Tonic Kinley Soki owocowe PAKIET IV 110 zł / osoba Wino Wino grzane Trencalos Bianco wino białe Trencalos Tinto wino czerwone Napoje Coca Cola, Coca Cola Zero, Fanta, Sprite, Tonic Kinley Soki owocowe Alkohole Wódka Wyborowa, Whisky J.W. Red / Ballantine s Podane ceny zawierają podatek VAT. 11 13
DOJAZD Dojazd pociągiem Kolei Małopolskich relacji: Kraków Główny Balice, przystanek końcowy: Kraków-Lotnisko (czas przejazdu 18 minut, pociągi kursują co 30 minut). Szczegółowy rozkład na stronie: www.malopolskiekoleje.pl 14 14
Hilton Garden Inn Kraków Airport ul. Medweckiego 3, 32-083 Balice +48 12 340 00 00 hotel@krkairport.pl www.hiltoneasteurope.com 16