PONIEDZIAŁEK 2019-03-25 Zupa kalafiorowa Kasza jęczmienna gotowana Zraz drobiowy z indyka 350 250,3 5,95 2,45 35,70 1,75 9,45 0,35 woda, ziemniaki, kalafior świeży lub mrożony, tusza drobiowa, marchew, seler, pietruszka, śmietana 18% (mleko) / śmietana 30% (mleko), por, mąka pszenna, sól o obniżonej zawartości sodu o obniżonej zawartości sodu, pieprz,, pietruszka zielona, lubczyk 150 184,5 0,00 0,00 42,00 0,75 3,00 0,45 kasza jęczmienna, sól o obniżonej zawartości sodu 80 179,2 8,88 3,20 11,28 2,64 11,20 0,80 Sos pomidorowy 100 60,3 3,40 1,00 7,10 1,80 1,80 0,40 mięso z piersi z indyka, cebula, jajo kurze, marchewka, pietruszka, bułka tarta (mąka pszenna (78%), sól, pieprz wywar z mięsa i warzyw, pomidory krojone (pomidory (65%), zagęszczony sok pomidorowy (35%), kwasek cytrynowy), mąka pszenna, śmietana 18% (mleko), olej rzepakowy, sól o obniżonej zawartości sodu o obniżonej zawartości sodu, pieprz, zielona pietruszka, lubczyk, cukier Ogórek zielony 70 10,5 0,07 0,00 2,52 1,19 0,49 0,01 ogórek zielony WTOREK 2019-03-26 - RAZEM 788,2 18,7 6,7 124,6 26,1 26,6 2,0 - Zupa grysikowa 350 105,6 3,84 1,77 16,50 2,54 2,30 0,07 woda, marchew, pietruszka, seler, por, kasza manna (pszenica), olej, natka pietruszki, sól o obniżonej zawartości sodu, pieprz Kotlet z indyka 80 225,6 14,40 3,04 5,60 2,56 15,20 0,56 Surówka colesław 70 64,9 4,91 0,40 4,65 0,57 0,89 0,16 mięso z piersi z indyka (97%), jajo kurze, mąka pszenna, bułka tarta (mąka pszenna (78%)), mleko, sól o obniżonej zawartości sodu, pieprz kapusta biała, marchew, kukurydza konserwowa, koper, jogurt naturalny (mleko, żywe kultury bakterii), sól o obniżonej zawartości sodu, cukier, pieprz - RAZEM 627,0 23,6 5,2 82,8 24,4 20,6 0,8 -
ŚRODA 2019-03-27 Zupa pieczarkowa 350 258,7 10,85 3,85 32,90 1,75 8,75 0,35 Pierogi ruskie 180 356,4 3,06 0,90 67,32 5,04 13,68 1,48 woda, tusza drobiowa, marchew, pietruszka, seler, por, cebula, ziemniaki, śmietana 18% (z mleka) / śmietana 30% (z mleka), pieczarki świeże lub mrożone, mąka pszenna, olej rzepakowy (kwasy tłuszczowe nasycone 7g, kwasy tłuszczowe jednonienasycone 65g, kwasy tłuszczowe wielonienasycone 28 g) / masło (śmietanka, kultury maślarskie), sól o obniżonej zawartości sodu, pieprz, warzywa suszone marchew, pietruszka, cebula, seler, natka pietruszki, ziele angielskie liść laurowy mąka pszenna, ziemniaki (26%), ser twarogowy (9%) (zawiera mleko), woda, cebula, tłuszcz wieprzowy, jaja, sól, pieprz Cebulka smażona 20 14,5 1,08 0,51 1,31 0,42 0,27 0,06 Cebula, olej, sól CZWARTEK 2019-03-28 - RAZEM 733,0 15,4 5,3 127,5 25,2 23,4 1,9 - Zupa rosół z makaronem Noga pieczona z kurczaka Buraczki zasmażane 350 276,9 4,90 1,40 47,95 1,75 13,30 0,21 woda, tusza drobiowa, marchew, pietruszka, seler, por, cebula, kapusta włoska, makaron (mąka makaronowa pszenna), pietruszka zielona, sól o obniżonej zawartości sodu, pieprz 80 128,8 10,24 3,68 0,00 0,00 12,96 0,64 70 86,1 4,83 0,35 9,10 7,70 0,91 0,77 noga z kurczaka, olej roślinny, przyprawy, sól o obniżonej zawartości sodu, pieprz buraki ćwikłowe, cebula, śmietana (z mleka), olej rzepakowy, cukier, woda, sól o obniżonej zawartości sodu, pieprz - RAZEM 722,7 20,4 5,5 113,1 28,2 29,4 1,7 -
PIĄTEK 2019-03-29 Zupa ziemniaczana Ryż prażony z jabłkami i cynamonem 350 349,5 11,47 5,63 54,67 3,75 7,63 0,17 woda, ziemniaki, tusza z kurczaka, marchew, pietruszka, seler, śmietana (z mleka), kultury bakterii fermentacji mlekowej, cebula, mąka pszenna, olej rzepakowy, warzywa suszone (marchew, pasternak, cebula, seler, por, pietruszka), sól o obniżonej zawartości sodu, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy, koper, pietruszka 180 204,8 0,62 0,10 44,67 9,24 3,94 0,07 ryż biały, jabłka, cukier, cynamon Jogurt naturalny 120 80,4 3,72 2,52 4,80 4,80 5,76 0,18 jogurt naturalny (mleko, żywe kultury bakterii) PONIEDZIAŁEK 2019-04-01 - RAZEM 738,2 16,2 8,3 130,1 35,8 18,0 0,4 0,00 Zupa gulaszowa 350 329,0 23,80 4,20 19,25 1,75 8,75 3,50 Makaron z serem białym i cukrem 180 408,2 10,00 6,17 64,13 25,06 15,00 0,05 woda, warzywa (ziemniaki, cebula, papryka, fasolka zielona), mięso wieprzowe, olej roślinny rzepakowy, mąka ziemniaczana, pomidory krojone (pomidory, sok pomidorowy, kwas cytrynowy), mąka pszenna, sól o oniżonej zawartości sodu, cukier, pieprz, ziele angielskie, liść laurowy makaron (mąka makaronowa pszenna), ser biały (20%) (mleko, kultury bakterii mlekowych), masło (śmietanka (z mleka), kultury mleczarskie), cukier - RAZEM 840,6 34,2 10,4 109,4 44,8 24,5 3,5 -
WTOREK 2019-04-02 Zupa ogórkowa z ziemniakami Kasza jęczmienna gotowana Schab duszony w sosie własnym Surówka z czerwonej kapusty, papryki i cebuli 350 230,0 7,70 2,10 31,85 1,40 7,00 1,05 woda, tusza drobiowa, marchew, pietruszka, seler, por, ziemniaki, ogórki kiszone, śmietana 18% (mleko) / śmietana 30% (mleko), mąka pszenna, sól o obniżonej zawartości sodu, pieprz, warzywa suszone marchew, pietruszka, cebula, seler, natka pietruszki, ziele angielskie, liść laurowy 150 184,5 0,00 0,00 42,00 0,75 3,00 0,45 kasza jęczmienna, sól o obniżonej zawartości sodu 80 157,6 8,16 2,32 4,00 0,16 14,40 0,24 70 40,3 2,24 0,21 4,55 0,49 0,84 0,14 schab (97%), mąka pszenna, olej, sól o obniżonej zawartości sodu o obniżonej zawartości sodu, pieprz kapusta czerwona, papryka świeża, cebula, olej, cukier, sól o obniżonej zawartości sodu, pieprz ŚRODA 2019-04-03 - RAZEM 715,7 18,5 4,7 108,4 20,8 25,9 1,9 - woda, kości wołowe, boczek wędzony (boczek wieprzowy (91%), woda, sól, glukoza, regulatory kwasowość, białko wieprzowe, dekstroza, wzmacniacz smaku, aromat dymu wędzarniczego, substancja konserwująca), kiełbasa Zupa fasolowa 350 327,6 15,05 4,90 35,35 2,10 17,50 0,70 (mięso wieprzowe (68%), woda, mięso wołowe (5%), skrobia ziemniaczana, tłuszcz wieprzowy, sól spożywcza, białko sojowe, czosnek suszony, przyprawy, wzmacniacz smaku, regulatory kwasowości, białko wieprzowe), marchew, seler, por, pietruszka, ziemniaki, fasola biała (sucha), sól o obniżonej zawartości sodu, majeranek, koper zielony, pietruszka zielona, pieprz Kluski serowo ziemniaki, ser biały (mleko, kultury bakterii mlekowych), mąka pszenna, 180 327,6 4,14 1,98 52,74 14,22 17,10 0,79 ziemniaczane jajko, woda, sól o obniżonej zawartości sodu Bułka tarta na maśle 20 74,3 1,07 0,62 14,06 0,69 2,29 0,21 bułka tarta (mąka pszenna (78%), woda, drożdże, sól), masło - RAZEM 832,9 20,7 7,5 128,2 35,0 37,6 1,7 -
CZWARTEK 2019-04-04 Zupa jarzynowa 350 222,3 10,85 3,85 31,50 1,40 7,00 0,35 woda, warzywa świeże / mrożone (30%) (np. kalarepa, brokuły, marchew, por, kalafior, fasolka szparagowa, ziemniaki, kapusta włoska), tusza drobiowa, seler, pietruszka, śmietana 18% / śmietana 30% (śmietana (zawiera mleko)), mąka pszenna, cukier, olej rzepakowy / masło (śmietanka (z mleka), kultury maślarskie ), warzywa suszone, sól o obniżonej zawartości sodu, pieprz, pietruszka zielona, lubczyk Makaron penne 180 226,8 1,08 0,04 46,21 4,14 7,92 0,05 mąka pszenna Sos spaghetti 120 164,8 8,70 3,90 20,28 16,20 9,34 0,85 mięso wieprzowe, pomidory, woda, cebula, cukier, pomidory krojone (pomidory, sok pomidorowy, kwasek cytrynowy), mąka pszenna, olej rzepakowy, sól o obniżonej zawartości sodu, pieprz, czosnek PIĄTEK 2019-04-05 - RAZEM 717,2 21,0 7,8 124,0 39,7 25,0 1,3 - Zupa barszcz ukraiński 350 284,2 5,25 2,45 51,45 8,40 14,35 0,35 woda, tusza drobiowa, buraki, kapusta biała, kapusta włoska, marchew, seler, por, pietruszka, ziemniaki, fasola, pomidory krojone (pomidory, sok pomidorowy, kwas cytrynowy), śmietana 18% (śmietana (zawiera mleko)), mąka pszenna, cukier, sól o obniżonej zawartości sodu, ziele angielskie, liść laurowy, czosnek, kwasek cytrynowy Kotlet rybny z soli 80 189,8 9,44 4,36 12,80 0,71 13,63 0,32 filet z soli, bułka tarta (mąka pszenna (78%), woda, drożdże, sól), olej rzepakowy, jaja, mąka pszenna, mleko, sól o obniżonej zawartości sodu, pieprz Surówka z kapusty kiszonej bez 70 42,9 3,63 0,28 2,59 0,00 0,83 0,42 kapusta kiszona, marchew, cebula, olej, sól, cukier, kminek, pieprz jabłka - RAZEM 747,8 18,7 7,1 122,8 27,9 31,0 1,1 -