MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ - (ZSRIR) (podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 2001 r.) WYDZIAŁ INFORMACJI RYNKOWEJ I STATYSTYKI ROLNEJ RYNEK ZBÓŻ NR 14/2019 11 kwietnia 2019 r. NOTOWANIA Z OKRESU: 1 7 kwietnia 2019 r.(14 tydz.) 1. Średnie ceny (bez VAT) w wybranych przedsiębiorstwach prowadzących: ZAKUPY ZBÓŻ. Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). POLSKA TOWAR Rodzaj ZIARNA Cena [zł/tona] zmiana ceny Strukt. obrot. Pszenica konsumpcyjne 804 820-1,9 39,0 28,7 paszowe 811 819-1,1 29,6 35,0 Żyto konsumpcyjne 700 712-1,7 2,4 2,3 paszowe 717 718-0,2 1,3 3,4 Jęczmień konsumpcyjne 800 832-3,8 0,2 0,3 paszowe 8 809-0,2 2,8 2,5 browarniane 845 815 3,6 2,6 3,4 Kukurydza paszowe 7 733-0,3 14,8 19,5 Owies konsumpcyjne nld 756 -- 0,1 0,1 paszowe 680 750-9,3 0,2 0,5 Pszenżyto paszowe 757 781-3,2 7,0 4,3 Ogółem 100,0 100,0 1
TOWAR Rodzaj ZIARNA Pszenica konsumpcyjne 813 808 0,5 787 811-3,0 818 833-1,7 paszowe 801 810-1,2 801 809-1,0 815 822-0,9 Żyto konsumpcyjne 687 682 0,6 nld nld -- 705 721-2,2 paszowe nld nld -- nld nld -- 732 735-0,4 Jęczmień konsumpcyjne nld nld -- -- nld -- nld 773 -- paszowe nld 800 -- 780 787-1,0 817 814 0,3 browarniane nld nld -- -- -- -- 837 805 3,9 Kukurydza paszowe 739 708 4,4 720 752-4,3 732 729 0,4 Owies konsumpcyjne nld nld -- -- -- -- nld nld -- paszowe nld -- -- -- -- -- nld 750 -- Pszenżyto paszowe 7 771-5,2 772 775-0,5 763 786-3,0 nld - niewystarczająca liczba danych do prezentacji. MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni Cena [zł/tona] zmiana Cena [zł/tona] zmiana Cena [zł/tona] zmiana ceny ceny ceny Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. południowy północno-zachodni dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 2
1a. Porównanie średnich cen ziarna w Polsce i UE: 25.03.2019 r. (opracowano na podstawie danych Komisji Europejskiej) Kurs EUR = 4,2956 PLN Pszenica konsumpcyjna Pszenica paszowa Jęczmień paszowy Kukurydza paszowa [PLN/tona] [EUR/tona] [PLN/tona] [EUR/tona] [PLN/tona] [EUR/tona] [PLN/tona] [EUR/tona] Bułgaria 736 171 Bułgaria 692 161 Niemcy 762 178 Belgia 782 182 Czechy 846 197 Niemcy 842 196 Hiszpania 756 176 Bułgaria 604 141 Niemcy 846 197 Litwa 795 185 Francja 764 178 Hiszpania 765 178 Hiszpania 820 191 Polska 819 191 Włochy 917 214 Chorwacja 625 145 Francja 824 192 Portugalia 921 215 Litwa 825 192 Włochy 765 178 Chorwacja 787 183 Rumunia 677 158 Polska 809 188 Austria 629 147 Włochy 928 216 Słowacja 643 150 Portugalia 868 202 Polska 733 171 Łotwa 777 181 UK 820 191 Rumunia 623 145 Portugalia 750 175 Litwa 754 175 UE 776 181 Finlandia 687 160 Rumunia 633 147 Polska 820 191 UK 661 154 Słowenia 664 155 Rumunia 940 219 UE 767 179 Słowacja Słowenia 899 209 UE 695 162 Słowacja 760 177 Finlandia 859 200 Szwecja 888 2 UK 888 2 UE 836 195 Ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ 3
Ceny KUKURYDZY PASZOWEJ 4
2. Średnie ceny (bez VAT) w wybranych przedsiębiorstwach prowadzących: SPRZEDAŻ MĄKI Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). (najważniejsze typy i rodzaje mąk) POLSKA MĄKA TYP MĄKI Cena [zł/tona] Cena [zł/tona] zmiana ceny Strukt. obrot. Strukt. obrot. PSZENNA detaliczna (1kg) wg rodzaju: tortowa 450 1 459 1 491-2,1 69,9 56,7 wrocławska 500 1 425 1 516-6,0 13,4 9,7 poznańska 500 1 579 1 614-2,2 5,6 5,2 krupczatka 450/500 1 828 1 709 7,0 1,3 0,8 luksusowa 550 1 699 1 860-8,6 10,0 27,5 Ogółem - - - 100,0 100,0 PSZENNA 450 1 474 1 498-1,6 7,7 6,0 detaliczna 500 1 761 1 746 0,9 3,4 2,8 (paczkowana 1kg) 550 1 640 1 819-9,8 1,1 2,7 650 1 270 1 264 0,5 1,8 1,0 Ogółem - - - 14,0 12,4 PSZENNA 450 1 246 1 268-1,8 0,7 0,7 piekarnicza 500 1 177 1 203-2,2 16,1 14,7 (w workach) 550 1 181 1 150 2,7 3,3 3,3 650 1 127 1 125 0,2 2,0 2,0 750 1 085 1 083 0,2 15,4 15,4 850 1 105 1 116-1,0 0,5 0,5 Ogółem - - - 38,0 36,6 PSZENNA 450 1 137 1 134 0,3 1,1 0,7 piekarnicza 500 1 103 1 108-0,4 9,2 10,5 (luzem) 550 1 135 1 125 0,9 9,6 9,0 650 1 108 1 103 0,5 3,9 6,6 750 1 014 1 018-0,4 11,8 12,5 850 986 994-0,9 1,0 0,8 Ogółem - - - 36,5 40,0 ŻYTNIA 580 1 108 1 126-1,6 0,9 0,5 piekarnicza 720 1 088 1 090-0,2 4,9 5,4 (w workach) 2000 1 9 1 8 0,1 0,9 0,8 Ogółem - - - 6,7 6,7 ŻYTNIA 580 nld nld -- 0,1 0,0 piekarnicza 720 1 004 1 016-1,1 4,6 4,2 (luzem) 2000 nld 936 -- 0,1 0,0 Ogółem - - - 4,7 4,3 OGÓŁEM - - - 100,0 100,0 5
MĄKA TYP MĄKI MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni Cena zmiana Cena Cena zmiana Cena Cena [zł/tona] ceny [zł/tona] [zł/tona] ceny [zł/tona] [zł/tona] Cena [zł/tona] zmiana ceny PSZENNA detaliczna (1kg) wg rodzaju: tortowa 450 1 463 1 543-5,1 1 513 1 534-1,4 1 406 1 382 1,7 wrocławska 500 1 614 1 816-11,1 1 521 1 597-4,7 1 343 1 355-0,9 poznańska 500 1 661 1 713-3,1 1 645 1 643 0,1 1 461 1 416 3,2 krupczatka 450/500 nld 1 996 -- nld 1 904 -- nld 1 371 -- luksusowa 550 1 933 1 942-0,5 1 520 1 392 9,2 1 286 1 294-0,6 Ogółem - - - - - - - - - PSZENNA 450 1502 1591-5,6 1549 1534 1,0 1387 1381 0,4 detaliczna 500 2082 2006 3,8 1626 1685-3,4 1411 1433-1,5 (paczkowana 1kg) 550 1933 1942-0,5 1520 1392 9,2 1304 13-0,6 650 nld nld -- nld nld -- 1251 1232 1,6 Ogółem - - - - - - - - - PSZENNA 450 1274 1334-4,5 1221 1223-0,2 1242 1251-0,7 piekarnicza 500 1211 1289-6,1 1156 1163-0,6 1174 1168 0,6 (w workach) 550 1216 1195 1,7 1169 1084 7,8 1169 1161 0,6 650 1132 1117 1,3 1123 1125-0,2 1137 1127 0,9 750 16 18-0,2 1085 1084 0,2 1091 1085 0,6 850 1108 1122-1,2 -- -- -- 13 nld -- Ogółem - - - - - - - - - PSZENNA 450 nld 1089 -- nld nld -- nld nld -- piekarnicza 500 1099 1103-0,3 1092 1104-1,1 1126 1125 0,1 (luzem) 550 1133 1117 1,4 1125 1113 1,1 1139 1129 0,9 650 1112 1114-0,2 1102 1118-1,4 1100 nld -- 750 1006 10-0,1 1002 1014-1,1 1029 1033-0,5 850 nld nld -- nld nld -- nld -- -- Ogółem - - - - - - - - - ŻYTNIA 580 1066 1115-4,4 1152 1175-2,0 1115 1110 0,4 piekarnicza 720 1093 1086 0,6 1133 1125 0,7 1066 17-1,0 (w workach) 2000 1043 1057-1,4 1198 1201-0,2 1083 18 0,5 Ogółem - - - - - - - - - ŻYTNIA 580 nld -- -- nld nld -- -- -- -- piekarnicza 720 993 1012-1,9 nld nld -- 1019 1020-0,2 (luzem) 2000 nld nld -- -- -- -- nld nld -- Ogółem - - - - - - - - - 6
3. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: SPRZEDAŻ OTRĄB - (na podstawie ZSRIR) Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). TOWAR Rodzaj Cena [zł/tona] POLSKA zmiana ceny Strukt. obrot. Strukt. obrot. w WORKACH Otręby żytnie 6 630 0,2 1,9 1,7 Otręby pszenne 694 681 1,9 8,1 7,9 LUZEM Otręby żytnie 573 576-0,5 9,8 7,5 Otręby pszenne 617 658-6,3 80,2 82,7 Śruta pszenna -- nld -- -- 0,2 Ogółem 100,0 100,0 TOWAR Rodzaj MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni Cena [zł/tona] zmiana zmiana zmiana Cena [zł/tona] Cena [zł/tona] ceny ceny ceny nld - niewystarczająca liczba danych do prezentacji. w WORKACH Otręby żytnie 608 627-3,0 -- nld -- nld nld -- Otręby pszenne 704 697 1,0 645 638 1,2 722 732-1,3 LUZEM Otręby żytnie 558 547 2,1 nld nld -- 576 597-3,6 Otręby pszenne 613 678-9,5 608 614-1,0 649 649 0,0 Śruta pszenna -- -- -- -- -- -- -- nld -- MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni południowy północno-zachodni Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 7
4. Porównanie aktualnych cen wybranych towarów w przedsiębiorstwach z cenami w analogicznym okresie roku 2018 i 2017. - (na podstawie ZSRIR) [zł/tona] POLSKA TOWAR Rodzaj TOWARU 2018-04-08 2017-04-09 Zmiana ceny w 2019r. w stos. do lat: 2018r. 2017r. Pszenica konsumpcyjna 804 675 691 19,0 16,2 paszowa 811 670 713 21,1 13,8 Żyto konsumpcyjne 700 574 586 21,9 19,4 paszowe 717 566 549 26,6 30,6 Kukurydza paszowa 7 647 665 12,8 9,8 Mąka pszenna Typ 450 (paczkowana) 1474 11 1367 12,4 7,8 detaliczna Typ 500 (paczkowana) 1761 1476 1712 19,3 2,9 Mąka pszenna Typ 500 (worki) 1177 1014 981 16,1 19,9 piekarnicza Typ 750 (worki) 1085 930 866 16,6 25,3 Mąka żytnia Typ 580 (worki) 1108 962 897 15,2 23,6 piekarnicza Typ 720 (worki) 1088 957 874 13,7 24,4 Notowania cen na GIEŁDACH TOWAROWYCH w okresie: 1-5.04.2019r. ZESTAWIENIE TRANSAKCJI Towar Parametry jakościowe Giełda Cena (zł/tona) Ilość (tona) Lokalizacja Uwagi I. ZBOŻA Pszenica konsumpcyjna zgodne z PN Rol Petrol Łódź 810 500 z dostawą kraj Jęczmień paszowy zgodne z PN Rol Petrol Łódź 790 50 z dostawą kraj Pszenica paszowa zgodne z PN Rol Petrol Łódź 780 25 z dostawą kraj Żyto paszowe zgodne z PN Rol Petrol Łódź 650 25 loco łodzkie kraj źródło: http://www.rolpetrol.com.pl/notowania/zboza/ 8
5. CENY ZBÓŻ NA WYBRANYCH TARGOWISKACH Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - piątek). Ceny w POLSCE Cena [zł/tona] Tygodniowa 05 29 zmiana PSZENICA Cena min. 700 750-6,7 Cena max. 1100 1100 0,0 Cena śr. 924 927-0,3 ŻYTO Cena min. 575 600-4,2 Cena max. 900 900 0,0 Cena śr. 732 729 0,5 JĘCZMIEŃ Cena min. 620 645-3,9 Cena max. 1100 1100 0,0 Cena śr. 869 864 0,6 KUKURYDZA Cena min. 600 700-14,3 Cena max. 1100 1000 10,0 Cena śr. 918 916 0,2 OWIES Cena min. 500 550-9,1 Cena max. 1100 1100 0,0 Cena śr. 780 775 0,7 PSZENŻYTO Cena min. 610 640-4,7 Cena max. 1000 1000 0,0 Cena śr. 811 803 1,0 9
Średnie ceny na wybranych targowiskach wg WOJEWÓDZTW PSZENICA ŻYTO JĘCZMIEŃ WOJEWÓDZTWO Cena [zł/tona] Tygodniowa Cena [zł/tona] Tygodniowa Cena [zł/tona] Tygodniowa zmiana ceny zmiana ceny zmiana ceny 05 29 05 29 05 29 Dolnośląskie -- -- -- -- -- -- -- -- -- Kujawsko-Pomorskie 988 1 100-10,2 750 800-6,3 975 1 100-11,4 Lubelskie 875 910-3,8 -- 750 -- 813 840-3,3 Lubuskie 1 100 1 100 0,0 900 900 0,0 900 900 0,0 Łódzkie 917 9 1,1 720 710 1,4 864 860 0,5 Małopolskie 893 895-0,2 900 -- -- 870 817 6,5 Mazowieckie 903 904-0,1 692 687 0,7 844 840 0,4 Podkarpackie 923 930-0,8 800 800 0,0 840 892-5,8 Podlaskie 992 980 1,2 725 758-4,4 963 945 1,9 Pomorskie -- -- -- -- -- -- -- -- -- Śląskie 898 898 0,0 -- -- -- 842 830 1,4 Świętokrzyskie 838 862-2,8 810 788 2,7 830 829 0,1 Warmińsko-Mazurskie 820 820 0,0 -- -- -- 850 850 0,0 Wielkopolskie 1 000 1 025-2,4 727 733-0,8 867 900-3,7 Zachodniopomorskie 1 000 1 000 0,0 -- -- -- -- -- -- KUKURYDZA OWIES PSZENŻYTO WOJEWÓDZTWO Cena [zł/tona] Tygodniowa Cena [zł/tona] Tygodniowa Cena [zł/tona] Tygodniowa zmiana ceny zmiana ceny zmiana ceny 05 29 05 29 05 29 Dolnośląskie -- -- -- -- -- -- -- -- -- Kujawsko-Pomorskie -- -- -- 900 900 0,0 855 850 0,6 Lubelskie -- 900 -- 700 744-5,9 775 800-3,1 Lubuskie -- -- -- 900 900 0,0 900 900 0,0 Łódzkie 1 000 1 000 0,0 742 738 0,5 800 800 0,0 Małopolskie 967 900 7,4 774 767 1,0 833 800 4,2 Mazowieckie 874 876-0,3 741 742-0,1 769 771-0,2 Podkarpackie 906 906 0,0 750 750 0,0 850 850 0,0 Podlaskie -- -- -- 965 956 0,9 840 825 1,8 Pomorskie -- -- -- -- -- -- -- -- -- Śląskie 942 944-0,2 794 790 0,5 785 785 0,0 Świętokrzyskie 600 817-26,5 663 714-7,2 770 774-0,6 Warmińsko-Mazurskie -- -- -- 720 720 0,0 -- -- -- Wielkopolskie 975 975 0,0 810 810 0,0 833 805 3,5 Zachodniopomorskie -- -- -- 800 800 0,0 1 000 1 000 0,0 Uwaga! Dane szczegółowe z poszczególnych targowisk znajdują się w pliku Excela. 10
6. Handel zagraniczny produktami zbożowymi w styczniu 2019 r. dane wstępne! EKSPORT I IMPORT OGÓŁEM EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wolumen [tony] * * RAZEM zboża i produkty zbożowe 45 972 44 489 250 549 210 080 1001 Pszenica i meslin 16 4 10 715 87 777 51 019 1002 Żyto 3 811 6 155 24 330 32 084 1003 Jęczmień 568 713 1 776 3 021 1004 Owies 1 729 1 917 9 358 8 340 1005 Kukurydza (ziarna) 15 937 17 792 89 405 86 326 1008 Nasiona gryki, prosa i mozgi kanaryjskiej; poz 5 257 4 551 29 629 21 197 1101 Mąka pszenna i żytnio-pszenna 2 356 2 646 8 274 8 093 IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru Wartość [tys. EUR] Wolumen [tony] * * RAZEM zboża i produkty zbożowe 45 162 52 757 101 933 141 993 1001 Pszenica i meslin 8 166 8 604 48 583 45 776 1002 Żyto 252 290 2 118 2 039 1003 Jęczmień 4 489 2 756 26 252 11 303 1004 Owies 80 69 623 6 1005 Kukurydza (ziarna) 28 971 38 279 15 447 75 458 1008 Nasiona gryki, prosa i mozgi kanaryjskiej; poz 1 414 576 3 739 1 696 1101 Mąka pszenna i żytnio-pszenna 1 790 2 184 5 171 5 404 *- dane wstępne 11
EKSPORT WEDŁUG WAŻNIEJSZYCH KRAJÓW EKSPORT PSZENICY z Polski - kod 1001 EKSPORT OGÓŁEM 16 4 87 777 OGÓŁEM 10 715 51 019 Niemcy 8 740 47 984 Niemcy 8 239 39 369 Hiszpania 5 562 30 250 Norwegia 2 192 10 4 Norwegia 1 365 7 717 Holandia 105 555 Litwa 256 633 Republika Czeska 76 324 Dania 259 576 Litwa 90 294 Republika Czeska 76 495 Włochy 10 23 Holandia 23 48 Ukraina 3 22 EKSPORT JĘCZMIENIA z Polski - kod 1003 EKSPORT OGÓŁEM 568 1 776 OGÓŁEM 713 3 021 Republika Czeska 285 1 150 Niemcy 470 1 823 Niemcy 267 581 Republika Czeska 227 1 180 Republika Południowej A 7 24 Rumunia 5 10 Węgry 9 21 Węgry 2 4 EKSPORT KUKURYDZY z Polski - kod 1005 EKSPORT OGÓŁEM 15 937 89 405 OGÓŁEM 17 792 86 326 Niemcy 11 680 69 986 Niemcy 15 626 80 799 Dania 1 302 7 369 Dania 952 2 816 Republika Czeska 984 6 212 Republika Czeska 373 1 980 Szwecja 216 1 348 Holandia 41 287 Francja 411 1 348 Rosja 300 145 Węgry 148 980 Litwa 20 99 Holandia 291 887 Białoruś 161 57 Litwa 217 767 Austria 126 49 Słowacja 33 204 Bułgaria 21 46 Rosja 538 191 Francja 166 42 12
EKSPORT MĄKI PSZENNEJ I PSZENNO-ŻYTNIEJ z Polski - kod 1101 EKSPORT OGÓŁEM 2 356 8 274 OGÓŁEM 2 646 8 093 Niemcy 647 2 754 Niemcy 1 001 3 549 Litwa 614 2 233 Litwa 562 1 854 Wielka Brytania 476 1 667 Holandia 340 918 Holandia 219 503 Wielka Brytania 295 749 Republika Czeska 106 385 Irlandia 91 226 Słowacja 88 242 Słowacja 78 2 Irlandia 53 163 Stany Zjednoczone Am 61 128 Stany Zjednoczone Ame 49 105 Dania 67 125 Francja 14 46 Szwecja 52 88 Szwecja 12 26 Katar 22 71 IMPORT WEDŁUG WAŻNIEJSZYCH KRAJÓW IMPORT PSZENICY do Polski - kod 1001 IMPORT OGÓŁEM 8 166 48 583 OGÓŁEM 8 604 45 776 Republika Czeska 4 479 26 953 Republika Czeska 4 900 25 3 Słowacja 1 923 12 382 Słowacja 2 925 17 126 Litwa 470 2 938 Niemcy 504 2 282 Niemcy 549 2 630 Węgry 118 583 Węgry 347 1 742 Łotwa 114 335 Rumunia 88 587 Litwa 11 70 Kazachstan 127 545 Ukraina 18 66 IMPORT JĘCZMIENIA do Polski - kod 1003 IMPORT OGÓŁEM 4 489 26 252 OGÓŁEM 2 756 11 303 Niemcy 1 421 8 298 Francja 795 3 584 Republika Czeska 1 005 5 383 Wielka Brytania 786 3 8 Ukraina 675 3 748 Republika Czeska 735 2 763 Litwa 557 3 740 Słowacja 205 1 252 13
IMPORT KUKURYDZY do Polski - kod 1005 IMPORT OGÓŁEM 28 971 15 447 OGÓŁEM 38 279 75 458 Francja 12 2 3 846 Ukraina 6 524 45 195 Ukraina 481 3 368 Argentyna 2 7 10 983 Węgry 8 901 2 977 Węgry 10 545 6 292 Słowacja 1 2 2 679 Słowacja 2 293 5 930 Austria 2 561 968 Francja 10 268 3 418 Rumunia 1 701 544 Mołdowa 134 970 Hiszpania 1 061 366 Austria 2 581 809 Republika Czeska 294 355 Rumunia 1 746 500 Argentyna 61 125 Holandia 56 340 Niemcy 365 121 Republika Czeska 223 329 IMPORT MĄKI PSZENNEJ I PSZENNO-ŻYTNIEJ do Polski - kod 1101 IMPORT OGÓŁEM 1 790 5 171 OGÓŁEM 2 184 5 404 Niemcy 1 048 2 802 Niemcy 1 620 4 252 Włochy 272 568 Włochy 3 626 Republika Czeska 69 430 Wielka Brytania 37 97 Wielka Brytania 122 328 Słowacja 13 88 Łotwa 41 220 Litwa 12 69 Słowacja 17 201 Hiszpania 48 69 Francja 90 180 Francja 40 68 Litwa 21 159 Holandia 39 64 Węgry 25 122 Belgia 25 49 Holandia 45 83 Austria 9 8 14
7. Średnie, miesięczne ceny netto [zł/tonę] zbóż monitorowanych w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej (ZSRIR) Rodzaj ZIARNA styczeń '18 luty '18 marzec '18 kwiecień '18 maj '18 czerwiec '18 lipiec '18 sierpień '18 wrzesień '18 październik '18 listopad '18 Pszenica konsumpcyjne 682 676 677 677 689 696 711 775 803 819 833 832 paszowe 678 676 678 676 690 705 718 768 787 800 833 839 Żyto konsumpcyjne 583 574 571 572 569 568 561 623 680 706 714 717 paszowe 528 545 568 572 591 571 569 659 681 688 715 720 Jęczmień konsumpcyjne 636 644 658 675 656 626 617 654 745 762 811 803 paszowe 665 666 661 678 670 671 644 721 772 783 803 819 browarniane 722 733 734 721 741 753 668 714 724 780 790 816 Kukurydza paszowe 618 6 641 657 673 690 698 737 744 720 709 723 Owies konsumpcyjne 527 550 543 532 558 565 536 569 601 638 774 771 paszowe 520 506 529 529 535 530 534 539 595 698 745 774 Pszenżyto paszowe 621 619 624 630 634 637 639 693 744 752 766 775 grudzień '18 Rodzaj ZIARNA styczeń '19 luty '19 marzec '19 Pszenica konsumpcyjne 857 851 827 paszowe 824 821 821 Żyto konsumpcyjne 727 724 716 paszowe 725 730 715 Jęczmień konsumpcyjne 790 809 835 paszowe 824 835 811 browarniane 873 874 848 Kukurydza paszowe 736 739 730 Owies konsumpcyjne 804 797 775 paszowe 785 784 771 Pszenżyto paszowe 786 778 782 Metodyka badań cen na TARGOWISKACH Notowania cen realizowane są na reprezentatywnych targowiskach w każdym województwie. Pod pojęciem targowisko rozumiany jest zorganizowany rynek lokalny, którego dominującymi uczestnikami są okoliczni producenci rolni. Prezentowane poziomy cen to ceny średnie obliczane jako średnia arytmetyczna wszystkich cen konkretnego towaru rolnego o określonych parametrach jakościowych, zanotowanych w dniu ich obserwacji na danym targowisku. Zestawienie cen dotyczy ostatniego tygodnia, natomiast na poszczególnych targowiskach badania cen dokonywane są raz w tygodniu (w zwyczajowo przyjęty dzień targowy lub w jeden z kilku dni targowych). Obroty na tych rynkach mają charakter lokalny. W przypadku zbóż: ogólna wielkość zawieranych transakcji na poszczególnych targowiskach jest bardzo zróżnicowana i kształtuje się od kilkunastu do kilkudziesięciu ton dziennie w okresach największego nasilenia handlu. Wielkość poszczególnych transakcji waha się od 100 kg do kilkunastu ton. Notowań cen na targowiskach dokonują pracownicy Ośrodków Doradztwa Rolniczego Biuletyn Rynek zbóż ukazuje się w każdy czwartek. Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Departament Promocji i Jakości Żywności ul. Wspólna 30; 00-930 Warszawa Internet: strona ZSRIR ; Autor: Anna Porowska, tel. (22) 623-27-05; E-mail: Anna.Porowska@minrol.gov.pl 15