ZS GD 3202 / 1 / 1 / 2013 Projekt umowy Załącznik nr 7 do SIWZ Umowa nr...2013 zawarta dnia... w... pomiędzy: Gminą Ropczyce Zespołem Szkół w Gnojnicy Dolnej, 39-105 Gnojnica 268, NIP, REGON.., reprezentowaną przez:.. Dyrektora Zespołu Szkół w Gnojnicy Dolnej, przy kontrasygnacie..., zwaną dalej Zamawiającym" a..., z siedzibą w..., wpisaną do... pod numerem... w..., o kapitale zakładowym...reprezentowanąprzez...., zwaną dalej Wykonawcą, wspólnie zaś dalej zwanymi Stronami, oddzielnie zaś Stroną. 1 Strony oświadczają, że niniejsza umowa została zawarta w wyniku udzielenia zamówienia publicznego przeprowadzonego w trybie przetargu nieograniczonego na podstawie art.39 ustawy z 29 stycznia 2004 r. Prawo zamówień publicznych (Dz. U. z 2013 r., poz. 907 ze zm.). 2 1. Zamawiający zleca do wykonania, a Wykonawca przyjmuje, przedmiot umowy, którym jest świadczenie usługi cateringu nabywanej w ramach realizacji zadania pn.: Usługa cateringu - w ramach projektu Dobry start w edukację, nr POKL.09.01.01-18-012/13 współfinansowanego ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 2. Przedmiot umowy zostanie wykonany przez Wykonawcę w zakresie i w sposób, które są zgodne z opisem przedmiotu zamówienia zawartym w SIWZ oraz oferta Wykonawcy z dnia., stanowiącą załącznik nr. do umowy. 3. Przedmiot umowy obejmuje przygotowanie dwóch posiłków dziennie, tj. obiadu i podwieczorku dla grupy maksymalnie 25 dzieci. 4. Zamawiający określa wielkość przedmiotu zamówienia w okresie trwania umowy, tj. maksymalnie 9 900 obiadów i 9 900 śniadań.
5. Podane przez Zamawiającego ilości poszczególnych posiłków będących przedmiotem umowy są wielkościami wyliczonymi w sposób szacunkowy i w trakcie realizacji przedmiotowej umowy mogą ulec zmianie (zmniejszeniu) w zależności od bieżących rzeczywistych potrzeb Zamawiającego. Dokładną ilość i rodzaj posiłków Zamawiający będzie określał każdorazowo w zamówieniu. 6. Dostawa posiłków odbywa się na koszt i ryzyko Dostawcy środkiem transportu posiadającym zatwierdzenie właściwego Państwowego Inspektora Sanitarnego. 7. Zmniejszenie ilości posiłków składających się na przedmiot umowy nie powoduje dla Zamawiającego żadnych konsekwencji prawno-finansowych. 8. Wykonawca będzie dostarczał przedmiot zamówienia do oddziału przedszkolnego z siedzibą w Zespole Szkół Nr 4 w Ropczycach. 9. Ustala się codzienne godziny dostarczania posiłków przez Wykonawcę: 1) Obiad - Godz. 11:15 2) Podwieczorek - Godz. 13:15. 10. W ramach realizacji przedmiotu umowy Wykonawca zobowiązany jest w szczególności do: 1) zapewnienia ilość posiłków zgodnej z zapotrzebowaniem złożonym na dany dzień przez Zamawiającego. Zamawiający powiadomi Wykonawcę o ostatecznej ilości posiłków najpóźniej do godziny 15:00 dnia poprzedniego składając stosowne zamówienie telefonicznie lub mailem, z możliwością korekty do godz. 8:30 w dniu dostawy posiłków. 2) Wykonawca jest zobowiązany do świadczenia usług objętych przedmiotem umowy, zgodnie z ustawą z dnia 25 sierpnia 2006 r. o bezpieczeństwie żywności i żywienia (Dz. U. z 2006 r., nr 171, poz. 1225 z późn. zm.). 3) Wykonawca oświadcza, że posiada wdrożone zasady dobrej praktyki higieny GHP i dobrej praktyki produkcji GMP oraz system analizy zagrożeń i krytycznych punktów kontroli HACCP. 4) Wykonawca oświadcza, że posiada uprawnienia do przygotowywania i wydawania posiłków. 5) Wykonawca dysponuje obiektem kuchennym, który spełnia wymagania określone w właściwych przepisach, czego potwierdzeniem jest aktualne zatwierdzenie właściwego Państwowego Inspektora Sanitarnego. 6) Wykonawca oświadcza, że pojazdy przeznaczone do transportu posiłków posiadają dokumenty potwierdzające zatwierdzenie dopuszczenia do transportu żywności przez Państwowego Inspektora Sanitarnego, oraz są na bieżąco poddane myciu i dezynfekcji, zgodnie z wdrożonym systemem HACCP. 7) Wykonawca jest zobowiązany do pobierania i przechowywania próbek podanych posiłków, zgodnie z wymogami Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 17 kwietnia 2007 roku w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywności przez zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego (Dz. U. z 2007 roku Nr 80, poz. 545). 8) Zamawiający zastrzega sobie prawo bieżącej kontroli w zakresie przestrzegania przez Wykonawcę przepisów dotyczących technologii produkcji i jakości wykonywanych usług.
9) Ponadto Wykonawca zobowiązuje się do: a) przestrzegania norm określonych przez Instytut Żywienia i Żywności, b) przygotowania posiłków z produktów spożywczych, które spełniają wymagania sanitarnoepidemiologiczne, c) przygotowywania jadłospisów pod nadzorem dietetyka, d) dowożenia posiłków przez osoby posiadające odpowiednie uprawnienia sanitarno-higieniczne, e) codziennego przygotowania, dostarczania ustalonej wcześniej ilości posiłków. Odbiór dostarczonych posiłków potwierdzony będzie każdorazowo protokołem ich dostarczania, z wyszczególnieniem ilości dostarczonych posiłków, podpisem upoważnionego pracownika Zamawiającego oraz Wykonawcy. f) posiadania aktualnej decyzji właściwego inspektora sanitarnego o zatwierdzeniu zakładu (obiektu), w którym przygotowywane są posiłki w systemie zbiorowego żywienia, g) dostarczania do placówki jadłospisu opracowanego na 10 dni, każdorazowo zatwierdzanego przez dietetyka, dostępnego dla dzieci i rodziców, przy uwzględnieniu zastrzeżenia że nie dopuszcza się powtarzalności posiłków w ciągu jednego tygodnia, h) przechowywania próbek dostarczonych posiłków do badań sanitarnych, zgodnie z obowiązującymi w tym zakresie przepisami, i) utylizacji resztek i odpadów pokonsumpcyjnych, zgodnie z odrębną umową j) prowadzenia ewidencji wydanych posiłków. 11. Wykonawca zobowiązuje się do zachowania diet pokarmowych w zależności od indywidualnych potrzeb dzieci. Zalecenia dotyczące diet pokarmowych zostaną przekazane Wykonawcy w dniu zawarcia umowy oraz będą przekazywane sukcesywnie w chwili powstałych zmian. 12. W przypadku awarii lub innych nieprzewidzianych zdarzeń Wykonawca jest zobowiązany zapewnić posiłki o tej samej jakości na swój koszt z innych źródeł. 13. Wykonawca zobowiązuje się do wykonania przedmiotu umowy z najwyższa starannością. 3 TERMIN REALIZACJI UMOWY 1. Umowa zawarta na okres: od dnia... do dnia 30 czerwca 2015 roku. 2. Wykonawca przystąpi do wykonywania umowy następnego dnia po podpisaniu umowy. 3. Wykonawca będzie świadczyć usługi stanowiące przedmiot umowy 5 dni w tygodniu, tj. codziennie od poniedziałku do piątku, z wyjątkiem dni ustawowo wolnych od pracy, dni wolnych od zajęć edukacyjnych w przedszkolu oraz z wyłączeniem miesiąca sierpnia. 4 PRAWA I OBOWIĄZKI ZAMAWIAJACEGO
1. Zamawiający zastrzega sobie prawo do kontroli przez upoważnionego przez siebie pracownika w Zakładzie Wykonawcy produkującym posiłki, w tym do: 1) wglądu do dokumentacji pozwalającej na ocenę prawidłowości żywienia, 2) czystości pomieszczeń, urządzeń i sprzętu przy produkcji, 3) stosowanych surowców, gramatur, przebiegu procesów technologicznych, 4) higieny sporządzenia posiłków, 5) higieny środków transportu. 2. Zamawiający zobowiązuje Wykonawcę do udostępnienia dokumentacji związanej z żywieniem w celu oceny wywiązywania się ze zobowiązań. 3. Zamawiający zobowiązuje się do niezwłocznego, pisemnego przekazywania uwag w zakresie nieprawidłowości dotyczących dostarczanych posiłków. 5 ODPOWIEDZIALNOŚĆ WYKONAWCY 1. Wykonawca ponosi odpowiedzialność z tytułu realizacji umowy za szkody wyrządzone osobom trzecim wynikające z niewykonania lub nienależytego wykonania umowy. 2. Wykonawca ponosi odpowiedzialność (w tym finansową) za wszelkie inne niż określone wyżej nieprawidłowości w świadczeniu usług cateringowych ujawnione przez organy kontrolne lub służby Zamawiającego oraz spowodowane nimi szkody wobec Zamawiającego, jak i wobec osób trzecich. Ponadto jest zobowiązany do usunięcia wszelkich wskazanych nieprawidłowości na własny koszt. 6 WYNAGRODZENIE 1. Za wykonanie usług cateringowych w zakresie określonym SIWZ w okresie obowiązywania umowy Wykonawcy przysługuje wynagrodzenie w wysokości: 1) cena jednostkowa obiadu..zł netto (słownie: +.% podatku VAT, tj..zł (słownie:... ) RAZEM: zł brutto (słownie: ). 2) cena jednostkowa podwieczorku..zł netto (słownie: +.% podatku VAT, tj..zł (słownie:. ) RAZEM: zł brutto (słownie:.... ). 2. Cena szacunkowa za założoną całkowitą ilość posiłków w okresie obowiązywania umowy tj.. szt. wynosi cena ogółem..zł netto (słownie: +.% podatku VAT, tj..zł (słownie:. ) RAZEM: zł brutto (słownie: ).
3. Ostateczna wartość wynagrodzenia zostanie ustalona w oparciu o ilości rzeczywiście wykonanych usług oraz ceny jednostkowe posiłku określone przez Wykonawcę w druku,,oferta cenowa. 4. Cena jednostkowa posiłku podana przez Wykonawcę w druku,,oferta cenowa jest ceną faktycznie obejmującą wszystkie koszty i składniki związane z realizacją przedmiotu umowy, cena ta jest stała przez cały okres realizacji zamówienia. 5. Zapłata wynagrodzenia nastąpi przelewem w terminie do 14 dni od dnia dostarczenia przez Wykonawcę prawidłowo wystawionej faktury VAT po zakończeniu każdego miesiąca świadczenia usługi. 6. Wynagrodzenie z tytułu niniejszej umowy za miesiąc grudzień danego roku kalendarzowego Zamawiający przekaże Wykonawcy na podstawie przedłożonego rachunku w terminie płatności do 31.12. danego roku kalendarzowego. 7. Za dzień zapłaty uznaje się dzień obciążenia rachunku Zamawiającego. 8. Wynagrodzenie Wykonawcy zostanie przelane na rachunek bankowy nr. 9. Wynagrodzenie Wykonawcy z tytułu realizacji przedmiotu umowy jest współfinansowane przez Unię Europejską w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego. 7 KARY UMOWNE 1. Wykonawca zostanie obciążony przez Zamawiającego karą umowną w przypadku: 1) odstąpienia od realizacji wykonania przedmiotu umowy z przyczyn, za które ponosi odpowiedzialność Wykonawca w wysokości 10 % wartości brutto przedmiotu umowy o której mowa w 6 ust. 2 umowy 2) zwłoki w wykonaniu przedmiotu umowy w wysokości 1 % wartości miesięcznego zamówienia brutto z poprzedniego miesiąca, za każdy dzień zwłoki. 2. Żądanie kary umownej w przypadkach wskazanych w ust. 1 nie wyklucza uprawnień Zamawiającego do dochodzenia odszkodowania uzupełniającego na zasadach ogólnych. 8 ODSTĄPIENIE OD UMOWY 1. Oprócz przypadków wymienionych w Kodeksie Cywilnym stronom umowy przysługuje prawo odstąpienia od umowy w terminie 7 dni, w następujących sytuacjach: 1) gdy Wykonawca nie rozpoczął świadczenia usług bez uzasadnionych przyczyn oraz nie kontynuuje ich pomimo wezwania złożonego przez Zamawiającego na piśmie, 2) zawieszenia lub zaprzestania działalności Wykonawcy w zakresie świadczenia usług objętych przedmiotem umowy w związku z decyzjami właściwych władz sanitarnych, 3) w przypadku trzykrotnego stwierdzenia w okresie jednego miesiąca nieterminowego dostarczania posiłku lub dostarczania posiłków niezgodnych z normą żywieniową oraz nie spełniających zaleceń Instytutu Żywności i Żywienia, 4) jeżeli Wykonawca nie zapewnia właściwego poziomu sanitarnego wykonywanej usługi- w przypadku wystąpienia zatruć pokarmowych dzieci Zamawiającego, potwierdzonymi wynikami kontroli i dochodzenia epidemiologicznego,
5) gdy zostanie ogłoszona upadłość, otwarta likwidacja lub wykreślenie firmy Wykonawcy z rejestru sądowego lub CEIDG, 6) gdy zostanie wydany nakaz zajęcia majątku Wykonawcy, 7) w razie wystąpienia istotnej zmiany okoliczności powodującej, że wykonanie umowy nie leży w interesie publicznym, czego nie można było przewidzieć w chwili zawarcia umowy: odstąpienie od umowy w tym przypadku można nastąpić w terminie 30 dni od powzięcia wiadomości o powyższych okolicznościach. 2. Odstąpienie od umowy powinno nastąpić w formie pisemnej pod rygorem nieważności takiego oświadczenia i musi zawierać uzasadnienie. 9 ZMIANA UMOWY 1. Wykonawca nie może przenieść na osobę trzecią praw lub obowiązków wynikających z umowy w całości lub części bez zgody Zamawiającego wyrażonej na piśmie. 2. Zmiana postanowień zawartej umowy może nastąpić za zgodą obu stron wyrażoną na piśmie, w formie aneksu do umowy, pod rygorem unieważnienia takiej zmiany. 4. Zamawiający zastrzega sobie prawo zmiany osób upoważnionych do dokonywania czynności, zmian danych teleadresowych pod warunkiem wystąpienia takich zmian z przyczyn organizacyjnych. 10 POSTANOWIENIA KOŃCOWE 1. W sprawach nie uregulowanych niniejszą umową mają zastosowanie odpowiednie przepisy Kodeksu Cywilnego. 2. Integralną częścią umowy są: 1) Specyfikacja Istotnych Warunków Zamówienia, 2),,OFERTA CENOWA. 3. Strony mają obowiązek wzajemnego informowania o wszelkich zmianach statusu prawnego swojej firmy, a także o wszczęciu postępowania upadłościowego i likwidacji. 11 Umowę sporządzono w czterech jednobrzmiących egzemplarzach, 3 egzemplarze dla Zamawiającego, jeden dla Wykonawcy.... Zamawiający Wykonawca