PRZYSTAWKI STARTERS Kaszanka na grzance 1,3,5,6,11 Grzanka z ciemnego pieczywa / kaszanka / karmelizowana cebula / gruszka / orzechy laskowe. Toast with black pudding 1,2,5,6,11 Brown bread toast / black pudding / caramelized onion / pear /hazelnuts. 200g 22,00 PLN Buraczane Carpaccio z kozim serem 1,3,5,6,7,8,11 Grzanka z ciemnego pieczywa / ser kozi / orzechy laskowe/ orzechy włoskie/sos malinowy. Beetrot Carpaccio with goat cheese 1,3,5,6,7,8,11 Dark bread toast / goat cheese / hazelnuts / walnuts /raspberry sauce. 200g 23,00 PLN Śledź na pumperniklu 1,4,7,8,10,12 Śledź / śmietana / czerwona cebula / musztarda / chrzan / ogórek konserwowy / mandarynka / koper / pumpernikiel. Herring on pumpernickel bread 1,4,7,8,10,12 Herring / cream / red onion / mustard / horseradish / pickled cucumber / mandarin / pumpernickel bread. 200g 19,00 PLN
ZUPY SOUPS Tradycyjny polski rosół 1,3,9 Makaron / marchew/ pietruszka. Polish chicken/beef Consommé 1,3,9 Noodles / carrot / parsley. 250ml 13,00 PLN Żurek staropolski 1,3,9 Jajko / pieczywo. Traditional polish sour soup 1,3,9 Hard boiled egg / bread. 250ml 14,00 PLN Zupa dnia. Soup of the day. 250ml 12,00 PLN
DANIA GŁÓWNE MAIN COURSES Schab z kostką sous-vide 1,3,10 Schab z kostką / puree ziemniaczane / kapusta zasmażana. Pork chop sous-vide 1,3,10 Pork chop with bone / potatoes puree / fried cabbage. 250g/160g/120g 32,00 PLN Stek wołowy 1,7,12 Ziemniaki z ogniska / surówka czerwony Colesław / sos z czerwonego wina. Beef steak 1,7,12 Beef steak / baked potatoes / red coleslaw / red wine sauce. 200g/160g/120g 64,00 PLN Makaron Aglio Olio 1,3,7 Makaron bucatini / czosnek / chilli / pietruszka / oliwka z oliwek Kolendra / parmezan. Spaghetti Aglio Olio 1,3,7 Bucatini paste / garlic / chilli / parsley / olive oil / coriander / parmesan. 300 g 29,00 PLN Burger wołowy 1,3,7,8,10,11 Frytki belgijskie / bułka pszenna / mięso wołowe /boczek / ser cheddar / musztarda / majonez / piklowana kapusta czerwona. Beef burger 1,3,7,8,10,11 Belgian fries / beef / wheat roll / cheddar cheese / bacon / pickled cabbage / mustard / mayonnaise. 200g/150g/100g 31,00 PLN
DANIA GŁÓWNE MAIN COURSES Kurczak sous-vide 1,3,6,7,9,10 Filet drobiowy / puree kukurydziane / mix sałat / pomidor / ogórek / winegret / sos malinowy. Sous-vide chicken fillet 1,3,6,7,9,10 Chicken fillet / corn puree / fresh salad mix / tomato / cucumber / vinaigrette / raspberry sauce. 160g/110g/120g Pół kaczki 1, 7 Połówka kaczki / puree jabłkowe / puree ziemniaczane / modra kapusta / whisky / sos wiśniowy. Half a Duck 1, 7 Duck / apple puree / mashed potatoes / red cabbage / whisky / cherry souse. 450g/250g/240g 29,00 PLN 48,00 PLN Dorada królewska 4,7 Dorada / chutney jagodowo-buraczany / sos śmietnowo-chrzanowy / cytryna. Royal Dorado fish 4,7 Dorado fish / beet&berry chutney / horseradish cream sauce / lemon. 350g/100g/80g 46,00 PLN Polędwiczka wieprzowa 1,3,6,7,9 Sos pieprzowo-pieczarkowy / puree buraczano-ziemniaczane / karmelizowana marchew / pieczarki. Pork tenderloin 1,3,6,7,9 Pepper and mushrooms sauce / potato-beetroot puree / carrot. 150g/100g/80g 43,00 PLN
SAŁATKI SALATS Sałatka z kurczakiem 1,3,6,7,8,10,11 Filet drobiowy / boczek / mix sałat / pomidor / ogórek / papryka / oliwki / winegret / grzanka. Chicken salad 1,3,6,7,8,10,11 Chicken fillet / bacon / fresh salad mix / tomato / cucumber/ pepper / olives / vinaigrette / toast. 300g 29,00 PLN Sałatka z jajkiem 1,3,6,7, 11 Jajka sous - vide / mix sałat / pomidor / ogórek / papryka / oliwki / winegret / parmezan / grzanka. Salad with sous vide eggs 1,3,6,7, 11 Sous vide eggs / fresh salad mix / tomato / cucumber/ pepper / olives / vinaigrette / parmesan / toast. 300g Sałatka z wątróbką drobiową 1,3,6,7,8,10,11 Wątróbka drobiowa / mix sałat / pomidor / papryka / jabłko / gruszka / wiśnie / oliwki / czerwona cebula / winegret /grzanka. Salad with poultry liver 1,3,6,7,8,10,11 Poultry liver / mix sałat / tomato / pepper / apple/ pear/ cherries / olives / red onion / vinaigrette / toast. 300g 24,00 PLN 28,00 PLN
DESERY DESSERTS Szarlotka 1,3,7,8 Szarlotka / lody waniliowe / bita śmietana / mięta. Apple Pie 1,3,7,8 Apple pie / Vanilla ice cream / whipped cream / mint. 120g /80g 14,00 PLN Lody waniliowe z likierem Baileys 1,2,5,6,7,8 Lody waniliowe / likier Baileys / espresso / crunchy / banan / bita śmietana / sos czekoladowy. Vanilla ice cream with Baileys liquer 1,2,5,6,7,8 Vanilla ice cream/ Baileys liquer / espresso / banana / crunchy cereal / whipped cream/ chocolate sauce. 180g 13,00 PLN \ Deser dnia Dessert of the day 160g 12,00 PLN