UMOWA - PROJEKT 1 Załącznik nr 2 zawarta w Radomsku w dniu 2018 roku pomiędzy : Szpitalem Powiatowym Radomsko, ul. Jagiellońska 36, 97 500 Radomsko, wpisanym do rejestru stowarzyszeń, innych organizacji społecznych i zawodowych, fundacji i publicznych zakładów opieki zdrowotnej, prowadzonego przez Sąd Rejonowy dla Łodzi Śródmieścia w Łodzi, XX Wydział Gospodarczy Krajowego Rejestru Sądowego pod Nr KRS 0000000142; NIP: 772 18 77 458; REGON: 000313420, reprezentowanym przez:.. zwanym w treści umowy Zamawiającym, a,wpisana przez pod numerem KRS., NIP.., Regon., reprezentowaną przez :. zwaną w treści umowy Wykonawcą, o następującej treści : 1 Przedmiot umowy 1. Umowa niniejsza zostaje zawarta w wyniku rozstrzygnięcia postępowania w trybie art. 138o. ustawy Prawo Zamówień Publicznych na Usługi społeczne, (tekst jednolity Dz. U. z 2017r., poz.1579 z późn. zm). 2. Przedmiotem niniejszej umowy jest: a) dostarczanie całodziennych posiłków dla pacjentów Zamawiającego w systemie ciągłym przez 7 dni w tygodniu, b) odbiór odpadów pokonsumpcyjnych z wyłączeniem odpadów z oddziałów zakaźnych Szpitala Zamawiającego. 2. Wykonawca zobowiązany jest do dostarczenia następujących posiłków: a) trzech podstawowych posiłków dziennie (śniadanie, obiad i kolacja) oraz b) sześciu posiłków dziennie (trzy posiłki podstawowe plus drugie śniadanie, podwieczorek i posiłek nocny ) dla pacjentów na diecie cukrzycowej oraz dzieci, c) posiłków kuchni mlecznej na zamówienie Zamawiającego. Do obiadu należy podać kompot, kisiel płynny itp. Natomiast do pozostałych posiłków należy podać do popicia herbatę lub kawę z mlekiem wraz z cukrem 10g na każdego pacjenta. 3. Wykonawca dostarcza posiłki do siedziby Zamawiającego do kuchni danego oddziału (za wyjątkiem OIOM i SOR, gdzie dostawa następuje do drzwi oddziału), każdego dnia dwa razy dziennie w następujących godzinach: a) śniadanie, II śniadanie - od godziny 7:30 do godziny 8:00, b) obiad, podwieczorek, kolacja, posiłek nocny - od godziny 12:30 do godziny 13:00. 4. Zamawiający zastrzega sobie możliwość zmiany w/w harmonogramu dostarczania posiłków, a nowy harmonogram dostarczania posiłków jest wiążący dla Wykonawcy po upływie 7 dni od dnia przekazania mu harmonogramu w formie pisemnej. Zmiana harmonogramu dostarczania posiłków może dotyczyć godzin dystrybucji, a nie ich częstotliwości. 5. Wykaz oddziałów, do których następuje dostawa posiłków, określony został w Załączniku nr 1 do umowy. 6. Żywienie chorych oparte jest na niżej wymienionych dietach : a) Dieta podstawowa
b) Dieta łatwostrawna c) Dieta łatwostrawna z ograniczeniem tłuszczu d) Dieta łatwostrawna z ograniczeniem substancji pobudzających wydzielanie soku żołądkowego e) Dieta papkowata f) Dieta płynna wzmocniona g) Dieta łatwostrawna wysokobiałkowa h) Dieta łatwostrawna niskobiałkowa i) Dieta łatwostrawna z ograniczeniem łatwo przyswajalnych węglowodanów j) Dieta kleikowa k) Dieta bezglutenowa l) Dieta bezmleczna ł) Dieta do żywienia przez zgłębnik lub przetokę 7. Zamawiający ma prawo do modyfikacji diet wymienionych w ust. 6 w każdym czasie, powiadamiając Wykonawcę z 7 dniowym wyprzedzeniem. Modyfikacje dokonane przez Zamawiającego są dla Wykonawcy wiążące. 8. Wykonawca zobowiązany jest do przygotowywania posiłków: - z uwzględnieniem dziennych racji pokarmowych, wartości kalorycznej (minimum 2000 kcal), zawartości składników odżywczych (białko minimum 80g/dzień, ok. 2g/kg/mc) określonych przez Instytut Żywności i Żywienia w opracowaniu Podstawy naukowe żywienia w szpitalach Warszawa 2011 rok, z uwzględnieniem zmian wprowadzanych przez Zamawiającego, - z uwzględnieniem wymienionych powyżej diet, 9. Dzienne racje pokarmowe rozdzielone będą na poszczególne posiłki w następujący sposób: a) śniadanie wraz II śniadaniem - 30 %, b) obiad - 50 %, c) kolacja + podwieczorek + nocny posiłek dla diety cukrzycowa - 20 %. 10. Posiłki wydawane są według jadłospisu dekadowego, który sporządza Wykonawca każdorazowo na 10 dni podawania posiłków, osobno dla każdej diety, wskazanej w ust. 6 powyżej. Jadłospis zawiera również gramaturę posiłku oraz zawartość białka, tłuszczy, węglowodanów i kalorii. 11. Wykonawca, na podstawie jadłospisu dekadowego sporządza jadłospis dzienny dla danego zamówienia, który powinien zawierać wszystkie informacje, które zawiera jadłospis dekadowy a także oznaczenie alergenów pokarmowych przy każdym z posiłków. Jadłospis dzienny Wykonawca przekazuje Zamawiającemu dzień wcześniej. 12. Zmiany w jadłospisie są dopuszczalne za zgoda Dietetyka Zamawiającego. 13. Maksymalna ilość całodziennych posiłków dostarczanych przez Wykonawcę wynosi 8500 miesięcznie w tym ok. 90 posiłków pakowanych w naczyniach jednorazowych dla pacjentów z czynną gruźlicą Oddział Gruźlicy i Chorób Płuc oraz ok. 5 posiłków kuchni mlecznej. 14. Dostawa posiłków następuje na podstawie zamówienia składanego faksem na numer.. lub e-mailem na adres :. przez Dietetyka Zamawiającego, które obejmuje dzienną ilość posiłków wraz z rodzajem diet z podziałem na poszczególne oddziały. Zamówienie składane jest do godziny 9:30 dnia poprzedniego. Korekty zamówień dotyczące śniadań mogą być składane do godziny 14.30 dnia poprzedniego, a dotyczące obiadów i kolacji nie później niż w dniu realizacji przez Wykonawcę otrzymanego od Zamawiającego zamówienia, do godziny 9:30. Poza godzinami pracy Dietetyka zamówienia i korekty zamówień składają pielęgniarki i położne pełniące dyżury w poszczególnych oddziałach. 15. W przypadku weekendów i dni świątecznych Zamawiający może złożyć jedno zamówienie na kilka dni. Korekty tego zamówienia składane zgodnie z zasadami określonymi powyżej. 16. Dostawa posiłków następuje w obecności Dietetyka Zamawiającego bądź innej upoważnionej osoby. 17. Podczas dostawy Dietetyk Zamawiającego dokonuje kontroli stanu higienicznego samochodu, którym dowożone są posiłki, higieny osobistej kierowcy Wykonawcy, stan opakowań i termosów, przydatność do spożycia, insekty, temperaturę posiłków. Z czynności dostawy posiłków sporządzany jest protokół, który podpisują przedstawiciele obu stron umowy. Druk protokołu stanowi załącznik nr 2 do umowy. 18. Temperatura posiłków powinna wynosić: - zupa minimum od 70 do 75 0 C, - II danie minimum 63 0 C, - napoje gorące minimum 80 0 C, - przystawki, surówki maksimum + 4 0 C, 2
21. Posiłki dostarczane są w pojemnikach wielorazowych oraz jednorazowych dla pacjentów Oddziału Gruźlicy i Chorób Płuc. Każdy z pojemników powinien mieć oznaczenie dla jakiego oddziału jest przeznaczony. 22. Do przedmiotu niniejszego zamówienia należy także mycie naczyń transportowych, które wraz z resztkami pokarmowymi są odbierane przez Wykonawcę każdorazowo przy nowej dostawie. 23. Wymogi dodatkowe dla przedmiotu zamówienia: a) Wykonawca zobowiązuje się uwzględnić w jadłospisie dekadowym: Przynajmniej jeden raz w dekadzie danie rybne Przynajmniej 3 razy w dekadzie kasze (jaglana, jęczmienna, gryczana) Do każdego obiadu w dekadzie dodatek warzywny w postaci surówki lub warzyw gotowanych Do każdego śniadania i kolacji dodatek warzywny Do każdego śniadania zupę mleczną Przynajmniej jeden raz w dekadzie w diecie podstawowej produkty fermentacji mlekowej (kefiry, jogurty naturalne) W diecie podstawowej pieczywo pszenno-żytnie oraz pieczywo typu graham Żaden posiłek nie może powtórzyć się w ciągu dekady W celu oceny prawidłowości diety, jadłospis ten musi zawierać gramaturę oraz wyszczególnienie zawartych w potrawach składników pokarmowych, a także informacje o ich kaloryczności z uwzględnieniem całodziennego podsumowania Jadłospis niezatwierdzony przez Zamawiającego nie może być realizowany W przypadku nie zatwierdzenia jadłospisu dekadowego, Wykonawca jest zobowiązany do jego poprawienia ( z uwzględnieniem naniesionych uwag)w ciągu 2 dni od ich otrzymania. Jadłospis dekadowy powinien być dostarczony przez Wykonawcę na 5 dni przed jego wdrożeniem Zamawiający co najmniej jeden raz do roku może zlecić wykonanie badań kaloryczności posiłków przez Sanepid. Kosztami będzie obciążony Wykonawca. Racje pokarmowe, ich wartość kaloryczną i zawartość składników odżywczych określają załączniki do Zarządzenia Ministra Zdrowia i Opieki Społecznej z dnia 24 czerwca 1974 r. w sprawie ustalenia racji pokarmowych w całodziennym wyżywieniu określonych grup ludności ( Dz.U.MziOS nr 16 z 1974 r.,poz.69 ) oraz wykaz norm opracowanych przez Instytut Żywności i Żywienia na podstawie monografii Zasady prawidłowego żywienia chorych w szpitalach z 2011 r. oraz Podstawy Naukowe Żywienia w Szpitalach z 2001 r. b) Ponadto w jadłospisach dziennych obok nazwy produktów składających się na potrawę powinien być podany wykaz składników, z wyraźnym zaznaczeniem składników powodujących alergie lub reakcje nietolerancji za pomocą pisma wyraźnie odróżniającego je od reszty wykazu składników, np. za pomocą czcionki, stylu lub koloru tła - Zgodnie z przepisami rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) nr 1169/2011 z dnia 25 października 2011 r. w sprawie przekazywania konsumentom informacji na temat żywności ( Dz.Urz. UE L 303 z 21.11.20111, str.18) oraz rozporządzenia Ministra Rolnictwa i rozwoju Wsi z dnia 23 grudnia 2014 r. w sprawie znakowania poszczególnych rodzajów środków spożywczych (Dz. U. z 2015 r., poz.29, z późn. zm. ) c) Wymagania dotyczące posiłków, surowców: Posiłki będą zbilansowane pod względem wartości kalorycznej, odżywczej oraz grup produktów Posiłki będą urozmaicone pod względem barwy, smaku i doboru produktów Posiłki będą spełniać wymagania diet obowiązujących w żywieniu szpitalnym Posiłki będą wykonane ze świeżych i naturalnych produktów Przy przygotowaniu posiłków należy uwzględnić sezonowość występowania produktów w szczególności warzyw i owoców oraz różnorodny dobór technik kulinarnych. Zamawiający preferuje techniki minimalizujące podaż tłuszczu Wyklucza się wyroby podrobowe, wędliny drobno mielone, parówki, wędliny tłuste z zawartością tłuszczu powyżej 20%, mięsa odpadowe, margaryny i masła roślinne jako zamienniki masła Zamawiający nie dopuszcza gotowania wywarów na korpusach. Zupy powinny być gotowane na wywarach warzywnych z ewentualnym dodatkiem chudego mięsa Zamawiający nie dopuszcza wprowadzania zamienników żywnościowych np. soi 3
Masło, wędliny, sery powinny być porcjowane Wędliny, masła, sery, kefiry, jogurty w miesiącach letnich powinny być zabezpieczone wkładami chłodzącymi w celu utrzymania właściwej temperatury (+4 0 C) Geny powinny być wyposażone w szczelne pokrywy uniemożliwiające rozlanie posiłków, zabrania się używania foli aluminiowej w celu zabezpieczenia posiłku. 2 Obowiązki stron umowy 1. Wykonawca zobowiązany jest do świadczenia usługi dostarczania posiłków w sposób ciągły, zgodnie z przepisami ustawy z dnia 25 sierpnia 2006 roku o bezpieczeństwie żywności i żywienia (tekst jednolity Dz.U. z 2015r., poz. 594) i rozporządzeń wydanych na jej podstawie oraz Rozporządzenia (WE) NR 852/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 roku w sprawie higieny środków spożywczych, Rozporządzenia (WE) NR 853/2004 Parlamentu Europejskiego i Rady z dnia 29 kwietnia 2004 roku ustanawiającego szczególne przepisy dotyczące higieny w odniesieniu do żywności pochodzenia zwierzęcego, w szczególności z zachowaniem zasad systemu analizy zagrożeń i krytycznych punktów kontroli ( HACCP ) oraz wg aktualnych wytycznych Instytutu Żywności i Żywienia. 2. Wykonawca zobowiązany jest w szczególności do: a) świadczenia usługi przygotowania całodziennych posiłków przy wykorzystaniu własnych środków oraz własnego sprzętu i personelu, przy uwzględnieniu profesjonalnego charakteru świadczonych usług, b) przestrzegania przez zatrudnionych przez niego pracowników oraz osób świadczących na jego rzecz usługi na podstawie umów cywilnoprawnych, przepisów bhp i p/poż. oraz higieniczno sanitarnych, do przestrzegania procedur higienicznych dotyczących: higieny rąk, środków transportu, urządzeń, sprzętów i powierzchni oraz stosowania preparatów myjących i dezynfekujących zarejestrowanych i dopuszczonych do obrotu, c) przestrzegania zasad Dobrej Praktyki Higienicznej (GHP) i Dobrej Praktyki Produkcyjnej (GMP) oraz systemu HACCP, d) przedłożenia Zamawiającemu kopii protokołu pokontrolnego po każdej kontroli w przedmiocie dotyczącym realizacji niniejszej umowy, bądź mogącym mieć wpływ na jej prawidłową realizację, e) pobierania i przechowywania próbek żywnościowych z każdego posiłku według zaleceń Rozporządzenia Ministra Zdrowia z dnia 17 kwietnia 2007r. w sprawie pobierania i przechowywania próbek żywności przez zakłady żywienia zbiorowego typu zamkniętego (Dz. U. z 2007r., Nr 80 poz. 545), f) odbioru od Zamawiającego resztek pokarmów zgodnie z umową i obowiązującymi przepisami, g) zapewnienia stałego kontaktu telefonicznego i mailowego z Zamawiającym: - osobą nadzorującą realizację przedmiotu zamówienia ze strony Zamawiającego jest osoba zajmująca stanowisko Dietetyka Zamawiającego, tel...,, mail.. - osobą odpowiedzialną za realizację przedmiotu zamówienia ze strony Wykonawcy jest.., tel.....,, mail.. 3. Wykonawca ponosi: a) całkowitą odpowiedzialność odszkodowawczą za niewykonanie lub nienależyte wykonania przedmiotu umowy, b) odpowiedzialność wobec organów kontroli (Stacja Sanitarno Epidemiologiczna, PIP i inne) w zakresie wykonywanej usługi, między innymi w zakresie jakości produktów i przygotowanych posiłków, ich zgodności z umową i obowiązującymi przepisami oraz w zakresie wymagań higieniczno sanitarnych ze szczególnym uwzględnieniem reżimu na oddziałach zakaźnych. 4
4. Wykonawca oświadcza, iż posiada wszelkie kwalifikacje i uprawnienia niezbędne do realizacji przedmiotu umowy a także, iż urządzenia i środki transportu przeznaczone do realizacji przedmiotu niniejszej umowy posiadają, w przypadku istnienia takiego wymogu, niezbędne certyfikaty i atesty pochodzące od odpowiednich służb. 5. Wykonawca zapewnia na własny koszt i we własnym zakresie ciągłość żywienia w przypadku awarii urządzeń bądź wystąpienia innych okoliczności uniemożliwiających mu kontynuację żywienia (siła wyższa). Zastępujący go w wykonywaniu usługi objętej przedmiotową umową podmiot, musi spełniać wszystkie wymagania określone niniejszą umową w stosunku do Wykonawcy. Wykonanie zastępcze możliwe jest tylko po uzyskaniu od Zamawiającego pisemnej zgody na takie wykonanie, jednakże jeżeli Wykonawca nie może świadczyć sam z przyczyny od siebie niezależnej, której wystąpienia nie mógł przewidzieć i której nie mógł przy dołożeniu wszelkiej staranności zapobiec, Zamawiający może odmówić zgody tylko z ważnych przyczyn. Rozliczenie z Wykonawcą za usługi świadczone przez Zastępcę następuje według stawek określonych niniejszą umową, niezależnie od faktycznie poniesionych przez Wykonawcę kosztów. 6. Nie zapewnienie ciągłości żywienia pacjentów, w tym w nie zapewnienie wykonania zastępczego w przypadkach określonych w niniejszym paragrafie stanowi podstawę do złożenia przez Zamawiającego oświadczenia o rozwiązaniu umowy z zachowaniem dwumiesięcznego okresu wypowiedzenia, z przyczyn leżących po stronie Wykonawcy. 3 Wynagrodzenie 1. Z tytułu realizacji przedmiotowej umowy, Zamawiający będzie uiszczał na rzecz Wykonawcy miesięczne wynagrodzenie w wysokości stanowiącej iloczyn ilości dostarczonych w danym miesiącu na rzecz Zamawiającego posiłków i ceny jednostkowej za jeden posiłek. 2. Stawka za jeden posiłek ustalona jest ryczałtowo, jest stała i nie ulega zmianie przez cały okres trwania umowy, na jej wysokość nie ma wpływu rodzaj diety. 2. W przypadku ustawowej zmiany stawki podatku VAT na usługi będące przedmiotem niniejszej umowy, jej zmiana następuje z mocy prawa. 3. Strony określają cenę jednostkową na poszczególne rodzaje posiłków zgodnie z ofertą Wykonawcy stanowiącą integralną część niniejszej umowy - według poniższego zestawienia : a) Dzienny zestaw posiłków:. zł netto, w tym : a. - śniadanie. zł b. - obiad. zł c. - kolacja. zł b) Dzienny zestaw posiłków dla pacjentów z czynną gruźlicą:.. zł netto, w tym: d. - śniadanie.. zł e. - obiad.. zł f. - kolacja.. zł c) 1 porcja mieszanki mlecznej złotych netto. 4. Cena II śniadania zawarta jest w cenie śniadania, a cena podwieczorku i posiłku dla diety nocnej cukrzycowej zawarte są w cenie kolacji. 5. Podstawą wystawienia faktury jest protokół z ilości posiłków dostarczonych w tym okresie, potwierdzony przez Dietetyka Zamawiającego, który zostanie załączony do faktury. Faktura może być sporządzona tylko do wysokości pozycji zgodnie potwierdzonych. Strony wszelkie wyjaśnienia w tym zakresie postarają się uwzględnić w terminie 3 dni roboczych. 6. Zapłata wynagrodzenia następować będzie za okresy miesięczne z dołu, na podstawie faktury VAT, na rachunek bankowy Wykonawcy wskazany na fakturze, w terminie 30 dni od dnia otrzymania jej przez Zamawiającego. Za datę zapłaty faktury uważać się będzie datę obciążenia rachunku bankowego Zamawiającego. 5
7. Wynagrodzenie ustalone w niniejszym paragrafie stanowi całość należności przysługującej Wykonawcy z tytułu wykonania przedmiotowej umowy. 8. Wykonawca wyraża zgodę na potrącenie kar umownych z przysługującego mu wynagrodzenia. 9. Wykonawca nie może dokonać żadnej czynności prawnej mającej na celu przeniesienie wierzytelności wynikającej z niniejszej umowy na rzecz osób trzecich (zmiany Wierzyciela), bez zgody pomiotu tworzącego Zamawiającego wyrażonej w formie pisemnej, na zasadach określonych w art. 54 ust. 5 ustawy z dnia 15 kwietnia 20011r. o działalności leczniczej (tekst jednolity Dz.U. z 2018r., poz. 160). 10. Maksymalna wartość wynagrodzenia za cały okres umowy nie przekracza kwoty brutto. zł 4 Czas trwania umowy 1. Umowę zawiera się na okres od dnia 2018 roku do dnia.2019roku. 2. W przypadku, gdy Wykonawca: a) uchyla się od wykonania umowy w całości bądź w części lub b) realizuje przedmiot umowy odmiennie niż w sposób przewidziany warunkami niniejszej umowy lub c) uchyla się od wykonania zaleceń pokontrolnych, o których mowa w 5 ust. 4 niniejszej umowy, Zamawiający może pisemnie zwrócić się do Wykonawcy o podjęcie działań mających na celu wyeliminowanie stwierdzonych uchybień, w terminie 3 dni od otrzymania wezwania. 3. Zamawiający może rozwiązać umowę z zachowaniem dwumiesięcznego okresu wypowiedzenia, w przypadkach określonych w umowie lub gdy Wykonawca: a) w terminie określonym w ust. 2 niniejszego paragrafu nie wyeliminuje stwierdzonych uchybień, b) dopuścił się uchybień w zakresie przepisów sanitarno - epidemiologicznych, bądź pomimo pisemnych zaleceń pokontrolnych nie przeprowadza w określonym terminie czynności pokontrolnych, o których mowa w 5 ust. 4 niniejszej umowy, c) mimo pisemnego upomnienia Zamawiającego, nadal w sposób rażący narusza inne postanowienia umowy lub wykonuje przedmiot umowy w sposób niezgodny z warunkami umowy, 4. Zamawiający może rozwiązać umowę w trybie natychmiastowym, bez zachowania okresu wypowiedzenia w przypadkach określonych w umowie lub gdy Wykonawca utraci uprawnienia konieczne do prowadzenia działalności na świadczenie usług będących przedmiotem niniejszej umowy. 5. Strony zastrzegają sobie prawo do rozwiązania umowy w każdym czasie za porozumieniem stron. 5 Gwarancja i rękojmia oraz nadzór 1. Wykonawca udziela gwarancji dobrej jakości świadczonych usług przez cały okres trwania niniejszej umowy z zachowaniem reżimu sanitarnego opisanego w 2 ust.1 niniejszej umowy. 2. Wykonawca nie może zlecić wykonania przedmiotu umowy osobie trzeciej, z zastrzeżeniem 2 ust. 5 umowy. 3. Zamawiający zastrzega sobie prawo do nadzoru i kontroli prawidłowości przygotowywania posiłków, jak i prawidłowości realizacji całości postanowień umowy. Wykonawca ma obowiązek w każdym czasie na żądanie Zamawiającego, udostępnić pomieszczenia, urządzenia oraz dokumentację związaną z realizacją przedmiotu umowy. Z kontroli sporządzany będzie protokół po jednym egzemplarzu dla każdej ze Stron. 4. Wykonawca jest zobowiązany wykonać zalecenia pokontrolne związane ze stwierdzonymi uchybieniami w toku kontroli w terminie wskazanym przez Zamawiającego. 6
5. Wykonawca oświadcza, że jest ubezpieczony od odpowiedzialności cywilnej w zakresie prowadzonej działalności, a zakres tego ubezpieczenia obejmuje m.in. ryzyko zakażeniami pokarmowymi, minimalna suma gwarancyjna jest nie niższa niż 1.000.000,00 zł. (milion złotych) w związku z ryzykiem z tytułu szkód na osobie i mieniu na jedno i wszystkie zdarzenia w okresie ubezpieczenia. Odpis polisy stanowi załącznik do niniejszej umowy. 6. Wykonawca zobowiązany jest do posiadania ważnej polisy ubezpieczenia OC w w/w zakresie przez cały czas obowiązywania niniejszej umowy. 7. W przypadku zawarcia nowej umowy ubezpieczenia OC, Wykonawca zobowiązany jest do przedłożenia Zamawiającemu nowej polisy niezwłocznie, nie później niż w terminie 7 dni od zawarcia ubezpieczenia OC, pod rygorem rozwiązania umowy w trybie natychmiastowym z przyczyn leżących po stronie Wykonawcy. 6 Postępowanie reklamacyjne 1. Odbiór jakościowy i ilościowy dostarczonych posiłków odbywać się będzie u Zamawiającego przez Dietetyka Zamawiającego lub w razie jego nieobecności pielęgniarkę lub położną dyżurującą na każdym Oddziale. 2. W razie stwierdzenia wady ilościowej lub jakościowej w dostarczonym posiłku, Zamawiający zamieszcza odpowiednią adnotację w Karcie Kontroli Przyjęcia Żywności, w którym wskaże wadę. Karta jest wypełniana w dwóch egzemplarzach, jeden dla Zamawiającego, drugi jest przekazywany Kierowcy (dostawcy). 3. W przypadku wady jakościowej (odmowa przyjęcia towaru) lub ilościowej (brak towaru), Zamawiający ma prawo na koszt i ryzyko Wykonawcy dokonać zakupu interwencyjnego brakujących posiłków. Wykonawca zobowiązany jest do zwrotu Zamawiającemu kosztów poniesionych przez Zamawiającego z tego tytułu. Skorzystanie przez Zamawiającego z zakupu interwencyjnego jest niezależne od możliwości naliczenia kar umownych za niewykonanie przedmiotu umowy. 7 Kary umowne i odpowiedzialność 1. W przypadku rozwiązania umowy z zachowaniem dwumiesięcznego okresu wypowiedzenia lub w trybie natychmiastowym z przyczyn określonych w niniejszej umowie przez Zamawiającego, bądź przez którąkolwiek ze stron z przyczyn leżących po stronie Wykonawcy, Zamawiający może naliczyć Wykonawcy karę umowną w wysokości 10% wartości brutto przedmiotu zamówienia określonej w 3 ust. 10 umowy. 2. Zamawiający może naliczyć Wykonawcy karę umowną w wysokości 0,2% kwoty wynagrodzenia brutto wskazanej przez Wykonawcę w fakturze VAT za poprzedni miesiąc kalendarzowy, wystawionej dla Zamawiającego w ramach realizacji przedmiotowej umowy, za każdą rozpoczętą godzinę opóźnienia w dostarczeniu zamówionych posiłków. Jeżeli opóźnienie będzie miało miejsce w pierwszym miesiącu świadczenia usługi, karę umowną za opóźnienie nalicza się od szacunkowej wartości usługi w tym miesiącu. 3. Zamawiający może naliczyć Wykonawcy karę umowną w wysokości 2-krotności wynagrodzenia Wykonawcy za dostarczenie danego posiłku, w przypadku wystąpienia wady jakościowej lub ilościowej w dostarczonym posiłku lub jego części. 4. W sytuacji, gdy kary umowne przewidziane w umowie nie pokrywają szkody, Zamawiającemu przysługuje prawo dochodzenia odszkodowania w wysokości przenoszącej wysokość kary umownej na zasadach ogólnych. 5. Niezależnie od powyższego w razie obciążenia Zamawiającego obowiązkiem zapłaty kary administracyjnej, sądowej bądź kontraktowej, itp., ze względu na niewykonanie bądź nienależyte wykonanie przedmiotu umowy przez Wykonawcę, Wykonawca zobowiązany jest do przekazania 7
Zamawiającemu sumy odpowiadającej kwocie nałożonej kary na podstawie dokumentu wydanego przez odpowiednie służby. 6. Wykonawca zobowiązany jest do naprawienia szkody wyrządzonej osobom trzecim w wyniku niewykonania bądź nienależytego wykonania umowy. 8 Dodatkowe postanowienia umowy 1. Zmiany i uzupełnienia postanowień niniejszej umowy wymagają formy pisemnej pod rygorem nieważności. 2. W sprawach nieuregulowanych niniejszą Umową mają zastosowanie przepisy Kodeksu Cywilnego. 9 Rozstrzyganie sporów 1. W razie powstania sporu związanego z wykonaniem umowy, Wykonawca ma obowiązek wyczerpać drogę postępowania reklamacyjnego, kierując swoje roszczenia do Zamawiającego, który ustosunkuje się na piśmie do roszczeń Wykonawcy w terminie 14 dni od daty powiadomienia. 2. W przypadku niemożności polubownego rozstrzygnięcia sporu w sposób określony w ust.1 będzie on rozpatrywany przez Sąd właściwy miejscowo dla siedziby Zamawiającego. 10 Postanowienia końcowe umowy Umowę spisano w dwóch jednobrzmiących egzemplarzach jeden dla Zamawiającego i jeden dla Wykonawcy. 11 1. Strony niniejszej umowy oświadczają, że zgodnie z przepisami Rozporządzenia Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016r. w sprawie ochrony osób fizycznych w związku z przetwarzaniem danych osobowych i w sprawie swobodnego przepływu takich danych oraz uchylenia Dyrektywy 95/46/WE( zwanego dalej "Rozporządzeniem"), powierzają sobie nawzajem dane osobowe osób je reprezentujących (np. imię, nazwisko, PESEL lub numer dokumentu tożsamości, numer telefonu, adres e-mail), oraz osób odpowiedzialnych za realizację umowy po każdej ze stron (np. imię, nazwisko, stanowisko, numer telefonu, adres e-mail), jak też dane osobowe podwykonawców oraz przekazane dane pracowników Wykonawcy. 2. Wskazane w ust. 1 dane będą przetwarzane wyłącznie w celu realizacji niniejszej umowy i nie mogą być przekazywane do dalszego przetwarzania bez zgody drugiej Strony. 3. Strony oświadczają, że stosują środki bezpieczeństwa spełniające wymogi Rozporządzenia, adekwatne do ryzyka związanego z przetwarzaniem danych osobowych, o których mowa w art. 32 w/w Rozporządzenia. 4. Strony zobowiązują się po stwierdzeniu naruszenia ochrony danych osobowych bez zbędnej zwłoki zgłosić je drugiej Stronie w ciągu 24 h, jak również mają prawo do kontroli sposobu przetwarzania danych osobowych przez drugą Stronę. 5. Strony mają prawo dostępu do podanych danych osobowych, ich sprostowania, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania, jak też do wniesienia sprzeciwu wobec dalszego przetwarzania, na zasadach określonych przepisami prawa. 6. Strony po zakończeniu niniejszej umowy i po upływie okresu przedawnienia roszczeń związanych z jej realizacją zobowiązane są usunąć wszelkie powierzone dane osobowe, w tym ich kopie, chyba że prawo Unii lub prawo państwa członkowskiego nakazują przechowywanie danych osobowych przez okres dłuższy. ZAMAWIAJĄCY: WYKONAWCA: 8
Załącznik nr 1 do Umowy Nr.. WYKAZ ODDZIAŁÓW 1. Oddział Internistyczny Radomsko, ul. Jagiellońska 36 2. Odział Kardiologiczny Radomsko, ul. Jagiellońska 36 3. Odział Reumatologiczny Radomsko, ul. Jagiellońska 36 4. Odział Ginekologiczno Położniczy Radomsko, ul. Jagiellońska 36 5. Odział Dziecięcy Radomsko, ul. Jagiellońska 36 6. Odział Chirurgiczny Ogólny Radomsko, ul. Jagiellońska 36 7. Odział Anestezjologii i Intensywnej Terapii Radomsko, ul. Jagiellońska 36 8. Odział Otolaryngologiczny Radomsko, ul. Jagiellońska 36 9. Odział Neonatologiczny Radomsko, ul. Jagiellońska 36 10. Oddział Neurologii Radomsko, ul. Jagiellońska 36 11. Oddział Chirurgii Urazowo Ortopedycznej - Radomsko, ul. Jagiellońska 36 12. Oddział Gruźlicy i Chorób Płuc Radomsko, ul. Jagiellońska 36, 13. Oddział Obserwacyjno Zakaźny Radomsko, ul. Jagiellońska 36, 14. Zakład Pielęgnacyjno Opiekuńczego Radomsko ul. Jagiellońska 36, 15. Oddział Rehabilitacji Neurologicznej Radomsko, ul. Jagiellońska 36 16. Szpitalny Oddział Ratunkowy- Radomsko, ul. Jagiellońska 36 ZAMAWIAJĄCY WYKONAWCA 9
KARTA KONTROLI PRZYJĘCIA ŻYWNOŚCI Załącznik nr 2 do Umowy nr... Data i godzina przyjęcia żywności: Pieczęć Oddziału:.. Parametry kontroli Zgodne Niezgodne Decyzja o odmowie przyjęcia/uwagi Stan higieniczny samochodu Higiena osobista kierowcy dostawcy Stan opakowań (termosów) Przydatność do spożycia, zanieczyszczenia, insekty Minimalna temperatura żywności Zupa 70-75 ºC Drugie danie 63 ºC Napoje gorące 80 ºC Surówka max. 4ºC Brak towaru Przyjmujący:. (dietetyk) Dostawca-kierowca:. (pielęgniarka/położna) Zalecenia ogólne / Uwagi inne:.. 10