MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ - (ZSRIR) (podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 2001 r.) WYDZIAŁ INFORMACJI RYNKOWEJ I STATYSTYKI ROLNEJ RYNEK ZBÓŻ NR 29/2018 26 lipca 2018 r. NOTOWANIA Z OKRESU: 16 lipca 2018 r. (29 tydz.) 1. Średnie ceny (bez VAT) w wybranych przedsiębiorstwach prowadzących: ZAKUPY ZBÓŻ. Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). POLSKA TOWAR Rodzaj ZIARNA Cena [zł/tona] zmiana ceny Strukt. obrot. Pszenica konsumpcyjne 691 705-2,0 39,9 40,8 paszowe 726 7 0,6 18,0 21,1 Żyto konsumpcyjne 559 561-0,3 2,7 3,5 paszowe 582 569 2,3 1,1 1,5 Jęczmień konsumpcyjne 631 619 1,9 1,0 2,4 paszowe 635 644-1,4 11,2 9,9 browarniane 648 663-2,4,2 9,3 Kukurydza paszowe 702 698 0,6 7,4 6,7 Owies konsumpcyjne 506 556-9,1 0,3 0,1 paszowe 545 552-1,4 0,1 0,2 Pszenżyto paszowe 649 643 0,8 3,0 4,5 Ogółem 100,0 100,0 1
TOWAR Rodzaj ZIARNA Pszenica konsumpcyjne 7 700 3,1 677 701-3,4 710 721-1,5 paszowe 730 708 3,2 699 713-1,9 733 729 0,6 Żyto konsumpcyjne 545 554-1,7 580 538 7,8 559 571-2,1 paszowe nld nld -- nld -- -- 587 580 1,1 Jęczmień konsumpcyjne nld nld -- nld nld -- 636 618 3,0 paszowe 669 653 2,5 572 625-8,5 637 646-1,4 browarniane nld nld -- nld nld -- 640 672-4,8 Kukurydza paszowe 709 706 0,4 703 699 0,7 699 694 0,8 Owies konsumpcyjne -- -- -- nld nld -- 509 562-9,5 paszowe nld nld -- -- -- -- 547 nld -- Pszenżyto paszowe 677 661 2,4 609 594 2,7 647 642 0,7 nld - niewystarczająca liczba danych do prezentacji. MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni Cena [zł/tona] zmiana Cena [zł/tona] zmiana Cena [zł/tona] zmiana ceny ceny ceny Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. południowy dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. północno-zachodni kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 2
1a. Porównanie średnich cen ziarna w Polsce i UE: 9.07.2018 r.. (opracowano na podstawie danych Komisji Europejskiej) Kurs EUR = 4,32 PLN Pszenica konsumpcyjna Pszenica paszowa Jęczmień paszowy Kukurydza paszowa [PLN/tona] [EUR/tona] [PLN/tona] [EUR/tona] [PLN/tona] [EUR/tona] [PLN/tona] [EUR/tona] Belgia 826 191 Belgia 800 185 Belgia 765 177 Belgia 791 183 Bułgaria 663 3 Czechy 626 145 Bułgaria 608 141 Hiszpania 792 183 Czechy 698 161 Niemcy 821 190 Czechy 567 131 Francja 718 166 Niemcy 834 193 Francja 707 164 Niemcy 791 183 Chorwacja 672 5 Hiszpania 760 176 Łotwa 628 145 Hiszpania 705 163 Włochy 795 184 Francja 791 183 Litwa 624 144 Francja 752 174 Węgry 661 3 Chorwacja 642 149 Polska 7 167 Włochy 780 181 Austria 670 5 Włochy 813 188 Portugalia 808 187 Litwa 623 144 Polska 698 161 Łotwa 738 171 Rumunia 6 142 Austria 638 148 Portugalia 761 176 Litwa 698 162 UK 781 181 Polska 644 149 Rumunia 691 160 Polska 705 163 UE 713 165 Rumunia 614 142 Słowenia 741 172 Rumunia 638 148 Słowacja 553 128 Słowacja 605 140 Słowenia 768 178 Finlandia 627 145 UE 716 166 Słowacja 660 3 UK 671 5 Finlandia 720 167 UE 667 4 UK 863 200 UE 738 171 Ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ 3
Ceny KUKURYDZY PASZOWEJ 4
2. Średnie ceny (bez VAT) w wybranych przedsiębiorstwach prowadzących: SPRZEDAŻ MĄKI Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). (najważniejsze typy i rodzaje mąk) MĄKA TYP MĄKI Cena [zł/tona] Cena [zł/tona] POLSKA zmiana ceny Strukt. obrot. Strukt. obrot. PSZENNA detaliczna (1kg) wg rodzaju: tortowa 450 1 288 1 295-0,6 63,6 67,9 wrocławska 500 1 282 1 281 0,1 13,5 13,0 poznańska 500 1 359 1 438-5,5 5,8 7,1 krupczatka 450/500 1 598 1 649-3,1 0,8 1,1 luksusowa 550 1 806 1 733 4,2 16,4 10,9 Ogółem - - - 100,0 100,0 PSZENNA 450 1 321 1 333-0,9 5,8 5,2 detaliczna 500 1 537 1 586-3,1 2,8 2,3 (paczkowana 1kg) 550 1 781 1 658 7,4 1,4 0,8 650 1 021 1 021 0,0 0,9 1,0 Ogółem - - - 10,9 9,4 PSZENNA 450 1 1 1 111 1,0 0,7 0,5 piekarnicza 500 1 044 1 030 1,3 16,5 17,2 (w workach) 550 1 016 1 010 0,5 3,5 3,5 650 966 958 0,8 2,2 2,1 750 944 930 1,5 16,7 16,9 850 912 876 4,0 0,6 0,9 Ogółem - - - 40,1 41,1 PSZENNA 450 989 1 096-9,8 0,4 1,4 piekarnicza 500 951 946 0,5 10,8 10,1 (luzem) 550 966 951 1,6 10,0 9,5 650 898 902-0,5 5,0 5,4 750 896 891 0,6 12,5 13,1 850 nld 856 -- 0,1 0,4 Ogółem - - - 38,8 39,9 ŻYTNIA 580 964 972-0,8 0,5 0,4 piekarnicza 720 962 963-0,2 4,9 4,1 (w workach) 2000 935 923 1,3 0,7 0,9 Ogółem - - - 6,1 5,4 ŻYTNIA 580 -- nld -- -- 0,0 piekarnicza 720 869 868 0,1 4,1 4,2 (luzem) 2000 nld -- -- 0,0 -- Ogółem - - - 4,1 4,3 OGÓŁEM - - - 100,0 100,0 5
MĄKA TYP MĄKI MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni Cena zmiana Cena Cena zmiana Cena Cena [zł/tona] ceny [zł/tona] [zł/tona] ceny [zł/tona] [zł/tona] Cena [zł/tona] zmiana ceny PSZENNA detaliczna (1kg) wg rodzaju: tortowa 450 1 255 1 351-7,2 1 375 1 306 5,3 1 217 1 4-0,6 wrocławska 500 1 566 1 643-4,7 1 3 1 481-11,2 1 188 1 149 3,4 poznańska 500 1 573 1 501 4,8 1 582 1 548 2,2 1 182 1 9-3,8 krupczatka 450/500 nld nld -- nld nld -- nld nld -- luksusowa 550 1 929 1 972-2,2 1 332 1 266 5,3 1 174 1 174 0,0 Ogółem - - - - - - - - - PSZENNA 450 1320 1425-7,4 1417 1362 4,0 1 219 1202 1,4 detaliczna 500 1935 1944-0,4 1439 32-6,1 1 280 1243 2,9 (paczkowana 1kg) 550 1929 1972-2,2 1332 1266 5,3 1 242 1204 3,2 650 nld nld -- nld nld -- 998 996 0,2 Ogółem - - - - - - - - - PSZENNA 450 1182 1192-0,9 nld 1060 -- 1 103 1102 0,1 piekarnicza 500 1111 1105 0,6 1009 991 1,8 1 017 1017 0,0 (w workach) 550 1026 985 4,1 994 1036-4,0 1 024 1017 0,7 650 956 945 1,2 962 956 0,6 980 969 1,1 750 909 897 1,3 958 940 1,9 952 940 1,2 850 908 880 3,2 -- nld -- nld nld -- Ogółem - - - - - - - - - PSZENNA 450 942 948-0,7 -- 1180 -- nld 1112 -- piekarnicza 500 950 941 0,9 nld 954 -- 962 953 1,0 (luzem) 550 962 959 0,3 960 961-0,2 970 941 3,1 650 914 913 0,2 nld 943 -- 876 875 0,1 750 905 899 0,6 888 886 0,2 890 882 0,8 850 nld 838 -- -- -- -- -- nld -- Ogółem - - - - - - - - - ŻYTNIA 580 9 nld -- 1034 1027 0,7 966 954 1,3 piekarnicza 720 945 943 0,1 1009 1009 0,0 957 963-0,7 (w workach) 2000 919 921-0,3 995 1045-4,8 927 914 1,4 Ogółem - - - - - - - - - ŻYTNIA 580 -- -- -- -- nld -- -- -- -- piekarnicza 720 865 869-0,4 -- nld -- 874 864 1,2 (luzem) 2000 nld -- -- -- -- -- -- -- -- Ogółem - - - - - - - - - 6
3. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: SPRZEDAŻ OTRĄB - (na podstawie ZSRIR) Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). TOWAR Rodzaj Cena [zł/tona] POLSKA zmiana ceny Strukt. obrot. Strukt. obrot. w WORKACH Otręby żytnie 489 468 4,3 1,7 2,1 Otręby pszenne 532 530 0,3 12,3 11,9 LUZEM Otręby żytnie 436 438-0,4 12,2 10,6 Otręby pszenne 462 463-0,2 73,5 75,4 Śruta pszenna nld -- -- 0,3 0,0 Ogółem 100,0 100,0 TOWAR Rodzaj MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni Cena [zł/tona] zmiana zmiana zmiana Cena [zł/tona] Cena [zł/tona] ceny ceny ceny nld - niewystarczająca liczba danych do prezentacji. w WORKACH Otręby żytnie 480 491-2,3 nld nld -- nld nld -- Otręby pszenne 559 542 3,0 503 511-1,7 530 541-2,0 LUZEM Otręby żytnie 440 447-1,6 nld nld -- 445 433 2,8 Otręby pszenne 477 471 1,2 424 426-0,4 508 513-0,9 Śruta pszenna -- -- -- -- -- -- nld -- -- MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni południowy północno-zachodni Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 7
4. Porównanie aktualnych cen wybranych towarów w przedsiębiorstwach z cenami w analogicznym okresie roku 2017 i 2016. - (na podstawie ZSRIR) [zł/tona] POLSKA TOWAR Rodzaj TOWARU 2017-07-23 2016-07-24 Zmiana ceny w 2018r. w stos. do lat: 2017r. 2016r. Pszenica konsumpcyjna 691 697 631-0,8 9,5 paszowa 726 755 662-3,8 9,7 Żyto konsumpcyjne 559 628 490-11,0 14,1 paszowe 582 621 491-6,3 18,4 Kukurydza paszowa 702 7 728-1,8-3,6 Mąka pszenna Typ 450 (paczkowana) 1321 1256 1279 5,2 3,3 detaliczna Typ 500 (paczkowana) 37 00 56 2,5-1,2 Mąka pszenna Typ 500 (worki) 1044 1057 949-1,2 10,0 piekarnicza Typ 750 (worki) 944 960 844-1,6 11,9 Mąka żytnia Typ 580 (worki) 964 994 828-3,1 16,3 piekarnicza Typ 720 (worki) 962 972 809-1,0 18,8 Notowania cen na GIEŁDACH TOWAROWYCH w okresie: 16-20.07.2018 roku ZESTAWIENIE TRANSAKCJI Towar Parametry jakościowe Giełda Cena (zł/tona) Ilość (tona) Lokalizacja Uwagi I. ZBOŻA Żyto konsumpcyjne zgodne z PN Rol Petrol Łódź 600 100 loco łódzkie kraj Pszenica paszowa zgodne z PN Rol Petrol Łódź 670 300 loco świętokrzyskie kraj Kukurydza paszowa zgodne z PN Rol Petrol Łódź 720 200 z dostawą kraj źródło: http://www.rolpetrol.com.pl/notowania/zboza/ 8
5. CENY ZBÓŻ NA WYBRANYCH TARGOWISKACH Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - piątek). Ceny w POLSCE Cena [zł/tona] Tygodniowa 20 13 zmiana PSZENICA Cena min. 600 600 0,0 Cena max. 1000 1000 0,0 Cena śr. 797 784 1,7 ŻYTO Cena min. 500 500 0,0 Cena max. 700 700 0,0 Cena śr. 594 586 1,3 JĘCZMIEŃ Cena min. 600 565 6,2 Cena max. 900 900 0,0 Cena śr. 732 718 1,9 KUKURYDZA Cena min. 765 700 9,3 Cena max. 1000 1000 0,0 Cena śr. 869 846 2,7 OWIES Cena min. 500 500 0,0 Cena max. 950 925 2,7 Cena śr. 642 631 1,8 PSZENŻYTO Cena min. 600 545 10,1 Cena max. 800 800 0,0 Cena śr. 690 679 1,6 9
Średnie ceny na wybranych targowiskach wg WOJEWÓDZTW PSZENICA ŻYTO JĘCZMIEŃ WOJEWÓDZTWO Cena [zł/tona] Tygodniowa Cena [zł/tona] Tygodniowa Cena [zł/tona] Tygodniowa zmiana ceny zmiana ceny zmiana ceny 20 13 20 13 20 13 Dolnośląskie -- -- -- -- -- -- -- -- -- Kujawsko-Pomorskie 780 770 1,3 650 -- -- 738 788-6,3 Lubelskie 761 784-2,9 600 600 0,0 700 725-3,4 Lubuskie 1 000 1 000 0,0 -- -- -- -- -- -- Łódzkie 750 750 0,0 600 595 0,8 706 688 2,5 Małopolskie 783 725 7,9 -- 700 -- 732 708 3,5 Mazowieckie 827 810 2,1 586 556 5,4 756 736 2,7 Podkarpackie 810 820-1,2 700 700 0,0 769 769 0,0 Podlaskie 800 790 1,3 575 588-2,1 716 690 3,8 Pomorskie -- -- -- -- -- -- -- -- -- Śląskie 818 8 0,4 -- -- -- 760 751 1,2 Świętokrzyskie 707 618 14,4 633 575 10,1 650 618 5,3 Warmińsko-Mazurskie 800 800 0,0 -- -- -- 680 680 0,0 Wielkopolskie 794 766 3,7 553 557-0,6 7 693 3,2 Zachodniopomorskie 800 800 0,0 -- -- -- -- -- -- KUKURYDZA OWIES PSZENŻYTO WOJEWÓDZTWO Cena [zł/tona] Tygodniowa Cena [zł/tona] Tygodniowa Cena [zł/tona] Tygodniowa zmiana ceny zmiana ceny zmiana ceny 20 13 20 13 20 13 Dolnośląskie -- -- -- -- -- -- -- -- -- Kujawsko-Pomorskie -- -- -- 800 800 0,0 683 683 0,0 Lubelskie 800 800 0,0 513 563-8,9 625 638-2,0 Lubuskie -- -- -- 750 750 0,0 800 800 0,0 Łódzkie 900 900 0,0 604 590 2,4 689 675 2,0 Małopolskie 800 775 3,2 625 607 3,0 650 800-18,8 Mazowieckie 849 824 2,9 627 621 0,9 698 664 5,0 Podkarpackie 867 867 0,0 660 660 0,0 800 800 0,0 Podlaskie -- -- -- 583 569 2,6 625 619 1,0 Pomorskie -- -- -- -- -- -- -- -- -- Śląskie 907 898 1,0 723 718 0,7 719 721-0,3 Świętokrzyskie 984 700 40,5 684 568 20,5 650 605 7,4 Warmińsko-Mazurskie -- -- -- 650 650 0,0 650 650 0,0 Wielkopolskie 800 800 0,0 650 600 8,3 712 710 0,3 Zachodniopomorskie -- -- -- 700 700 0,0 -- -- -- Uwaga! Dane szczegółowe z poszczególnych targowisk znajdują się w pliku Excela. 10
6. Handel zagraniczny produktami zbożowymi w okresie I-V 2018 r. dane wstępne! EKSPORT I IMPORT OGÓŁEM EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru [tys. EUR] [tony] RAZEM zboża i produkty zbożowe 444 251 233 078 2 493 597 1 256 952 1001 Pszenica i meslin 299 573 111 533 1 660 740 620 711 1002 Żyto 14 703 21 521 103 327 137 573 1003 Jęczmień 2 361 5 363 14 684 444 1004 Owies 4 402 8 917 887 45 392 1005 Kukurydza (ziarna) 108 646 73 693 638 168 390 553 1101 Mąka pszenna i żytnio-pszenna 14 566 12 051 53 792 40 280 IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru [tys. EUR] [tony] RAZEM zboża i produkty zbożowe 165 469 1 292 676 743 506 585 1001 Pszenica i meslin 59 475 37 939 383 272 5 839 1002 Żyto 467 1 714 3 394 13 365 1003 Jęczmień 16 018 035 99 008 130 249 1004 Owies 357 841 1 845 5 546 1005 Kukurydza (ziarna) 80 499 78 954 165 485 104 726 1101 Mąka pszenna i żytnio-pszenna 8 653 9 810 23 738 26 859 *- dane wstępne EKSPORT WEDŁUG WAŻNIEJSZYCH KRAJÓW EKSPORT PSZENICY z Polski - kod 1001 EKSPORT Wolume n [tys. ton] OGÓŁEM 299,6 1 660,7 OGÓŁEM 111,5 620,7 Niemcy 45,4 246,0 Niemcy 39,5 2,6 Arabia Saudyjska 42,3 244,4 Egipt 12,2 66,3 Nigeria 31,3 174,3 Arabia Saudyjska 11,5 66,0 Hiszpania 29,4 9,9 Hiszpania 11,2 61,9 Mozambik 25,4 142,4 Republika Południow 9,6 53,3 Egipt 17,6 97,5 Kenia 7,8 42,6 Kenia 17,0 95,1 Norwegia 6,7 37,3 Republika Południow 14,4 82,7 Nigeria 2,7 20,3 Kuba 9,6 52,5 Portugalia 3,3 16,4 Tanzania 9,2 51,0 Włochy 2,6 14,1 11
EKSPORT JĘCZMIENIA z Polski - kod 1003 EKSPORT Wolume n [tys. ton] OGÓŁEM 2,36 14,68 OGÓŁEM 5,36,44 Niemcy 2,23 14,40 Republika Czeska 3,96 17,93 Litwa 0,03 0,08 Niemcy 1,19 3,96 Białoruś 0,03 0,05 Litwa 0,07 0,17 Holandia 0,02 0,05 Białoruś 0,06 0,10 Rosja 0,02 0,04 Holandia 0,02 0,08 Węgry 0,01 0,03 RPA 0,02 0,07 EKSPORT KUKURYDZY z Polski - kod 1005 EKSPORT Wolume n [tys. ton] OGÓŁEM 108,6 638,2 OGÓŁEM 73,7 390,6 Niemcy 53,1 312,5 Niemcy 57,6 3,4 Holandia 18,4 113,8 Dania 4,6 25,4 Wielka Brytania 14,5 90,7 Republika Czeska 3,2 18,4 Dania 4,1 25,8 Holandia 1,4 4,8 Irlandia 2,9 19,5 Francja 1,3 1,6 Norwegia 3,1 18,9 Rosja 1,1 0,5 Belgia 3,1 17,6 Węgry 1,1 7,3 Litwa 1,8 7,9 Wielka Brytania 0,7 4,4 EKSPORT MĄKI PSZENNEJ I PSZENNO-ŻYTNIEJ z Polski - kod 1101 EKSPORT Wolume n [tys. ton] OGÓŁEM 14,57 53,79 OGÓŁEM 12,05 40,28 Litwa 4,66 17,41 Niemcy 3,06 12,99 Niemcy 3,33 13,77 Litwa 2,92 9,78 Wielka Brytania 2,89 10,14 Wielka Brytania 2,33 7,11 Holandia 0,96 3,29 Holandia 1,57 4,31 Angola 0,53 2,30 Słowacja 0,58 1,53 Słowacja 0,66 1,99 Republika Czeska 0,36 1,28 12
IMPORT WEDŁUG WAŻNIEJSZYCH KRAJÓW IMPORT PSZENICY do Polski - kod 1001 IMPORT OGÓŁEM 59,5 383,3 OGÓŁEM 37,9 5,8 Republika Czeska 26,0 176,1 Republika Czeska 17,1 104,8 Słowacja 14,4 96,7 Słowacja 11,7 73,5 Niemcy 7,1 40,5 Litwa 2,4 14,6 Litwa 3,3 19,4 Niemcy 2,6 14,3 Węgry 3,1 18,8 Węgry 1,0 6,0 Szwecja 1,9 10,9 Kazachstan 1,1 4,9 Dania 1,3 7,6 Dania 0,7 3,7 Austria 0,5 3,4 Ukraina 0,2 1,0 Łotwa 0,5 3,2 Rumunia 0,2 1,0 Ukraina 0,6 2,7 Austria 0,2 0,9 IMPORT JĘCZMIENIA do Polski - kod 1003 IMPORT OGÓŁEM 16,02 99,01 OGÓŁEM,03 130,25 Republika Czeska 7,67 44,49 Ukraina 5,74 33,66 Słowacja 2,58 18,51 Niemcy 5,36 30,60 Niemcy 2,24,05 Republika Czeska 5,13 29,14 Dania 1,73 9,10 Słowacja 1,90 13,65 Litwa 0,86 5,19 Litwa 1,44 9,32 Węgry 0,64 4,89 Dania 1,41 6,77 IMPORT KUKURYDZY do Polski - kod 1005 IMPORT OGÓŁEM 80,5 165,5 OGÓŁEM 79,0 104,7 Ukraina 7,3 57,3 Ukraina 4,6 35,7 Słowacja 10,9 37,8 Słowacja 10,7 24,5 Węgry 14,1 24,0 Węgry 17,7 12,5 Argentyna 5,4 20,9 Argentyna 2,7 12,2 Francja 27,6 10,1 Francja 28,5 9,7 Republika Czeska 2,2 7,7 Mołdowa 0,3 2,5 Austria 5,2 2,5 Austria 5,4 2,3 Niemcy 3,3 2,0 Republika Czeska 1,4 2,0 13
IMPORT MĄKI PSZENNEJ I PSZENNO-ŻYTNIEJ do Polski - kod 1101 IMPORT OGÓŁEM 8,65 23,74 OGÓŁEM 9,81 26,86 Niemcy 4,31 12,26 Niemcy 4,90 13,63 Włochy 1,25 2,56 Włochy 1,54 3,16 Rumunia 0,96 2,34 Republika Czeska 0,86 2,73 Republika Czeska 0,36 1,52 Rumunia 0,68 1,55 Węgry 0,46 1,17 Łotwa 0,25 0,96 Wielka Brytania 0,39 1,11 Wielka Brytania 0,34 0,95 7. Średnie, miesięczne ceny netto [zł/tonę] zbóż monitorowanych w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej (ZSRIR) Rodzaj ZIARNA styczeń '17 luty '17 marzec '17 kwiecień '17 maj '17 czerwiec '17 lipiec '17 sierpień '17 wrzesień '17 październik '17 listopad '17 Pszenica konsumpcyjne 680 685 696 694 717 730 7 645 658 662 677 682 paszowe 696 696 717 708 721 741 749 652 672 662 680 686 Żyto konsumpcyjne 554 573 581 591 631 649 634 550 562 563 574 582 paszowe 561 552 552 586 589 6 624 5 518 564 547 552 Jęczmień konsumpcyjne 586 6 602 607 638 683 552 546 670 600 661 640 paszowe 614 626 621 631 652 668 581 573 583 625 639 666 browarniane 657 677 741 690 706 747 6 652 601 684 689 708 Kukurydza paszowe 642 644 660 676 696 711 7 738 725 614 611 607 Owies konsumpcyjne 533 570 586 589 596 548 466 511 524 532 529 553 paszowe 559 537 548 564 566 579 561 481 498 490 503 509 Pszenżyto paszowe 611 617 642 653 685 699 678 564 579 584 595 618 Rodzaj ZIARNA styczeń '18 luty '18 marzec '18 kwiecień '18 maj '18 czerwiec '18 Pszenica konsumpcyjne 682 676 677 677 689 696 paszowe 678 676 678 676 690 705 Żyto konsumpcyjne 583 574 571 572 569 568 paszowe 528 545 568 572 591 571 Jęczmień konsumpcyjne 636 644 658 675 656 626 paszowe 665 666 661 678 670 671 browarniane 7 733 734 721 741 753 Kukurydza paszowe 618 631 641 657 673 690 Owies konsumpcyjne 527 550 543 532 558 565 paszowe 520 506 529 529 535 530 Pszenżyto paszowe 621 619 624 630 634 637 grudzień '17 Metodyka badań cen na TARGOWISKACH Notowania cen realizowane są na reprezentatywnych targowiskach w każdym województwie. Pod pojęciem targowisko rozumiany jest zorganizowany rynek lokalny, którego dominującymi uczestnikami są okoliczni producenci rolni. Prezentowane poziomy cen to ceny średnie obliczane jako średnia arytmetyczna wszystkich cen konkretnego towaru rolnego o określonych parametrach jakościowych, zanotowanych w dniu ich obserwacji na danym targowisku. Zestawienie cen dotyczy ostatniego tygodnia, natomiast na poszczególnych targowiskach badania cen dokonywane są raz w tygodniu (w zwyczajowo przyjęty dzień targowy lub w jeden z kilku dni targowych). Obroty na tych rynkach mają charakter lokalny. W przypadku zbóż: ogólna wielkość zawieranych transakcji na poszczególnych targowiskach jest bardzo zróżnicowana i kształtuje się od kilkunastu do kilkudziesięciu ton dziennie w okresach największego nasilenia handlu. Wielkość poszczególnych transakcji waha się od 100 kg do kilkunastu ton. Notowań cen na targowiskach dokonują pracownicy Ośrodków Doradztwa Rolniczego Biuletyn Rynek zbóż ukazuje się w każdy czwartek. Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Departament Promocji i Jakości Żywności ul. Wspólna 30; 00-930 Warszawa Internet: strona ZSRIR ; Autor: Adam Pachnicki, tel. () 623-27-05; E-mail: Adam.Pachnicki@minrol.gov.pl 14