BELLA CAPRESE BELLA CEZAR



Podobne dokumenty
PEPPERONI. Lp. RECEPTURA SKŁADNIK SKŁAD. mąka pszenna, polepszacz (w tym lecytyna sojowa), gluten. mąka PAN. woda. 1. ciasto

Jadłospis

POTRAWA GRAMATURA [g] E [kcal] T [g] NKT [g] W [g] C [g] B [g] S [g] SKŁADNIKI

POTRAWA GRAMATURA [g] E [kcal] T [g] NKT [g] W [g] C [g] B [g] S [g] SKŁADNIKI

PONIEDZIAŁEK

MENU PONIEDZIAŁEK r.

Zupa ogórkowa z kaszą jaglaną (250ml)

Jadłospis. Środa,

MENU. PONIEDZIAŁEK r. ŚNIADANIE. Kasza manna na mleku Kanapka z marmoladą Surowa marchewka Herbatka z imbirem OBIAD

MENU. PONIEDZIAŁEK r. ŚNIADANIE. Kanapka z masłem Parówka Ogórek kiszony Kawa zbożowa OBIAD

MENU. PONIEDZIAŁEK r.

Składniki potraw serwowanych w ramach menu. Good Taste Krzysztof Białas Racibórz ul. Gliwicka 8

MENU. PONIEDZIAŁEK r. ŚNIADANIE. Kasza manna na mleku Kanapka z pasztetem domowym Ogórek Herbatka z imbirem OBIAD

DIETA 2000 kcal DZIEŃ 1 lista składników na 4 porcje:

Pytania i odpowiedzi

MENU. PONIEDZIAŁEK r.

MENU PONIEDZIAŁEK r.

Wykaz składników potraw Data obowiązywania: Strona 1 z 37

KSIĄŻKA ALERGENÓW MENU GŁÓWNE/ MENU SEZONOWE (ŚLIWKA)

Wykaz składników potraw Data obowiązywania: Strona 1 z 32

MENU. PONIEDZIAŁEK r.

GŁĘBOKO MROŻONE JOGURT NATURALNY DO SOSÓW CZOSNEK OLEJ

MENU. PONIEDZIAŁEK r. ŚNIADANIE Kanapka z szynką Pomidor świeży Kawa zbożowa na mleku OBIAD

Wykaz składników potraw Data obowiązywania: Strona 1 z 33

PRZYSTAWKI. Capresse (120g)

MENU. PONIEDZIAŁEK r. ŚNIADANIE. Kasza manna na mleku Kanapka z szynką Pomidor Herbatka z cytryną OBIAD

WYKAZ SKŁADNIKÓW WYROBÓW PIEKARNICZYCH PIEKARNIA K.ZIELIŃSKI

mąka pszenna, aja kurze mąka pszenna, białko mleka (mąka pszenna, ).

JADŁOSPIS PRZEDSZKOLE BAJKOWA KRAINA W KOBYLANACH PONIEDZIAŁEK

MENU PONIEDZIAŁEK r.

MENU. PONIEDZIAŁEK r. Zupa mleczna, kanapki z masłem i dżemem, herbatka z cytrynką. Zupa barszcz biały ŚNIADANIE OBIAD

Jadłospis

ZASADY PRAWIDŁOWEGO ŻYWIENIA DZIECI I MŁODZIEŻY ORAZ WSKAZÓWKI DOTYCZĄCE ZDROWEGO STYLU ŻYCIA Gimnazja

MENU. PONIEDZIAŁEK r. ŚNIADANIE. Kasza manna na mleku, kanapki z masłem i marmoladką, herbatka z cytrynką OBIAD.

JADŁOSPIS PRZEDSZKOLE BAJKOWA KRAINA W KOBYLANACH PONIEDZIAŁEK

MENU. PONIEDZIAŁEK r.

Krupnik Waga 1 porcji g

GASTROHOUSE NAJLEPSZY KATERING DLA PRZEDSZKOLI

Wartość odżywcza zestawu

Zestaw 12. Ziemniaki gotowane Waga l porcji -150 g. 10 porcji kg. l porcja g. Ziemniaki Sól 210,0 2,100

PIZZA ALLERGENY. 1.PIZZA MARGERITA SKŁADNIKI: MĄKA PSZENNA,SOS(koncentrat pomidorowy,oregano,tymianek,bazylia,natka pietruszki,olej(rafinowany olej

STARTERY SKŁAD NAZWA SKRZYDEŁKA HOT&SPICY W MARYNACIE, PIECZONE, GŁĘBOKO MROŻONE SKRZYDEŁKA FRYTURA. Olej palmowy rafinowany

ul. Sportowa Suwałki tel Jadłospis od do

MENU. PONIEDZIAŁEK r.

Załącznik nr 10 do SIWZ Formularz ofert cennowych - zadanie ne 10 Dostawa różnych artykułów spożywczych

DELIVERY INFORMACJA O SKŁADNIKACH ORAZ ALERGENACH

Załącznik Nr 2.1 formularz asortymentu stołówka szkolna

Zał. nr 1 do SIWZ Formularz ofert cenowych - zadanie nr 1 - RÓŻNE ARTYKUŁY SPOŻYWCZE

Załącznik Nr 2.1 formularz asortymentu stołówka szkolna


Szacowana ilość zamawianych miesięcznie produktów w 2015r. OWOCE i WARZYWA Cena Jednostkowa netto

SZEF KUCHNI POLECA. Chłodnik z ogórków i mięty (ogórek, mięta, jogurt naturalny, koperek)

Część Nr 1,,Drób i podroby jadalne

SZKOŁA / /

STARTERY BAZA SOSU CZOSNKOWEGO JOGURT NATURALNY DO SOSÓW CZOSNEK OLEJ

Wtorek r. Śniadanie. Poniedziałek r. Śniadanie. Obiad. Podwieczorek

JADŁOSPIS od dnia do r.

... Stołówka przy Publicznym Gimnazjum im. Jana Pawła II w Stróży ul.akacjowa 2, Stróża Kolonia Nazwa i adres firm.

Załącznik nr 11 do SIWZ Formularz ofert cennowych - zadanie ne 11 Dostawa różnych artykułów spożywczych

RECEPTURY POTRAW GOTOWANYCH W SZKOLE PODSTAWOWEJ NR 1 Z ODDZIAŁAMI INTEGRACYJNYMI W RACIBORZU Z WYSZCZEGÓLNIENIEM ALERGENÓW.

MENU. Domowe Obiadki ul. Powstańców Warszawskich Ciechanów Tel. Kontakt: PONIEDZIAŁEK r.

JADŁOSPIS PRZEDSZKOLE BAJKOWA KRAINA W KOBYLANACH PONIEDZIAŁEK

SPIS TREŚCI. PIECZYWO...str. 2. DODATKI DO ŚNIADAŃ..str.3. WĘDLINY...str.5. SERY. str.6. ZUPY. str.7. DRUGIE DANIA...str.9. RYBY...str.

OBIADY. Dzień tygodnia Data Ważny od 20 maja 31 maja 2019 r. Barszcz czerwony z ziemniakami. Makaron z serem. Kompot wieloowocowy.

MENU. PONIEDZIAŁEK r.

BAZA SOSU CZOSNKOWEGO JOGURT NATURALNY CZOSNEK OLEJ

SKRZYDEŁKA HOT&SPICY W MARYNACIE, PIECZONE, GŁĘBOKO MROŻONE BAZA SOSU CZOSNKOWEGO JOGURT NATURALNY DO SOSÓW CZOSNEK

SZKOŁA / /

Surówka z sałaty, papryki i świeżych ogórków Waga 1 porcji -100 g. Budyń Waga 1 porcji g

BAZA SOSU CZOSNKOWEGO JOGURT NATURALNY CZOSNEK. Czosnek olej rzepakowy, rafinowany. MLEKO UHT 3,2% Mleko UHT 3,2% OLEJ MOZZARELLA CANTADORA KOSTKA

Wartość jednostkowa brutto. oferowany produkt (nazwa, producent)

MENU. PONIEDZIAŁEK r. ŚNIADANIE Lane kluski Kanapka z szynką drobiową Papryka świeża Herbatka z cytryną OBIAD

JADŁOSPIS od dnia do r.

... Stołówka przy Publicznym Gimnazjum im. Jana Pawła II w Stróży ul.akacjowa 2, Stróża Kolonia Nazwa i adres firm.

Składniki z wyszczególnionymi alergenami. Dżem z kiwi (Kiwi, pektyna, cukier) - 20 g Napar z czarnej herbaty z sokiem malinowym 200 ml

DELIVERY INFORMACJA O SKŁADNIKACH ORAZ ALERGENACH

DELIVERY INFORMACJA O SKŁADNIKACH ORAZ ALERGENACH

JADŁOSPIS od dnia do r.

GASTROHOUSE NAJLEPSZY KATERING DLA PRZEDSZKOLI

JADŁOSPIS od dnia do r.

OBIADY. Dzień tygodnia Data Ważny od 08 kwietnia 17 kwietnia 2019 r.

OBIADY. Dzień tygodnia Data Ważny od 3 14 października 2016 r. Zupa ziemniaczana. Chleb. Makaron z serem. Kompot wieloowocowy. Kompot wieloowocowy.

Krupnik Waga 1 porcji g

22,50. Pierogi ruskie ze skwarkami z tofu. 400 g. Ciasto: woda 38%, mąka ryżowa 24%, mąka ziemniaczana 24%, mąka gryczana 10%, olej słonecznikowy

HOTEL I RESTAURTACJA. Szef kuchni poleca:

DYREKTOR ZESPOŁU SZKÓŁ W SOLCU KUJAWSKIM OGŁASZA KONKURS OFERT NA

Kalkulacja - część 4 Artykuły spożywcze

data danie gramówka składniki alergeny zupa pomidorowa z 200 marchewka, pietruszka, seler, koncentrat pomidorowy, sól, pieprz, ryż ryżem

Wartość odŝywcza zestawu

OBIADY. Dzień tygodnia Data Ważny od 25 marca 5 kwietnia 2019 r. Barszcz czerwony z ziemniakami. Makaron ze szpinakiem i kurczakiem.

OBIADY. Dzień tygodnia Data Ważny od 11 lutego 22 lutego 2019 r.

DYREKTOR ZESPOŁU SZKÓŁ W SOLCU KUJAWSKIM OGŁASZA KONKURS OFERT NA

Zestaw 1. Załącznik nr 2 do regulaminu. Krupnik Waga 1 porcji g

Biuro projektu Kraina Odkrywcy w Krakowie (IV)

JADŁOSPIS PRZEDSZKOLE BAJKOWA KRAINA W KOBYLANACH PONIEDZIAŁEK

OBIADY Dzień tygodnia Data Ważny od 20 listopada 01 grudnia 2017 r.

TABELA SKŁADNIKÓW I WARTOŚCI ODŻYWCZYCH PIERNIKÓW ŻYWEGO MUZEUM PIERNIKA

Pierogi ruskie ze skwarkami z tofu (400 g) PL cena 25,00 zł

OBIADY. Dzień tygodnia Data Ważny od 12 marca 23 marca 2018 r. Kompot wieloowocowy. Kompot wieloowocowy. Kompot wieloowocowy.

Składniki z wyszczególnionymi alergenami

Transkrypt:

Lp. RECEPTURA SKŁADNIK SKŁAD BELLA CAPRESE mąka PAN mąka pszenna, polepszacz (w tym lecytyna sojowa), gluten 1. Ciasto 2. Ser Mozarella tarty drożdże Tuscani woda olej sojowy Ser mozarella sól, drożdże piekarnicze, mą ka pszenna, drożdże zdezaktywowane, emulgator:e471, olej słonecznikowy, polepszacz do mąki:e300, enzymy (hemiceluloza, alfaamylaza) mleko, kultury startowe, sól, koagulant, E260 3. Ser mozzarella w kulce Ser mozzarella 4. Pomidorki koktajlowe pomidor koncentrat pomidorowy 5. Sos pomidorowy przyprawa 5G 6. Szpinak szpinak 7. Rukola rukola 8. Oliwa oliwa 9. Bazylia bazylia Lp. RECEPTURA SKŁADNIK SKŁAD mleko, sól, podpuszczka, regulator kwasowości: kwasek cytrynowy pomidory, kwas cytrynowy cukier, sól, aromaty, kwasy: kwas mlekowy, mleczan wapnia; cebula w proszku,bazylia, oregano BELLA CEZAR 1. Ciasto mąka PAN drożdże Tuscani woda mąka pszenna, polepszacz (w tym lecytyna sojowa), gluten sól, drożdże piekarnicze, mą ka pszenna, drożdże zdezaktywowane, emulgator:e471, olej słonecznikowy, polepszacz do mąki:e300, enzymy (hemiceluloza, alfaamylaza)

1. Ciasto olej sojowy 2. Ser Mozarella tarty Ser mozarella mleko, kultury startowe, sól, koagulant 3. Ser mozzarella w kulce Ser mozzarella mleko, sól, podpuszczka, regulator kwasowości: kwasek cytrynowy 4. Filet z kurczaka Filet z kurczaka filet z piersi kurczaka (96%), sól, błonnik pszenny, błonnik grochowy, psyllium, skrobia ziemniaczana, stabilizator:e451, substancja zagęszczająca:e407, przeciwutleniacz:e316, aromaty, barwnik:kurkuma, cukier, syrop glukozowy 5. Sałata lodowa Sałata lodowa 6. Sos biały Sos biały śmietana 33% [pasteryzowana ś mietanka, tłuszcz roślinny, stabilizator, aromat: beta karoten, barwnik: beta karoten], woda, mą ka, czosnek, przyprawa "warzywko" [sól, suszone warzywa (pasternak, marchew, czosnek, pietruszka, cebula, papryka, pomidory, liś cie selera), wzmacniacze smaku: E 621, E635, cukier, maltodekstryna, hydrolizowane białko sojowe, przyprawy, barwnik: E 101], sól, rozmaryn 7. Sałata rzymska Sałata rzymska 8. Sos Cezar Sos Cezar majonez [olej roślinny, woda, proszek jajeczny, cukier, ocet, musztarda (woda, gorczyca, ocet, sól, cukier, przyprawy korzenne), sól, skrobia modyfikowana, regulator kwasowości: kwas mlekowy, substancje zagęszczające: E412, E415, karoteny: E160a, przeciwutleniacz: E385], woda, parmezan [mleko, sól,substancja utrwalająca: E1105 (naturalne białko), naturalny aromat, skrobia ziemniaczana], musztarda [woda, ocet spirytusowy, gorczyca biała, czarna gorczyca, cukier, sól, przyprawy, barwnik: E100], sardele [filety anchois, sól, olej roślinny, cukier, wzmacniacz smaku: E 621, regulator kwasowości: E330, glukoza, ostre przyprawy, substancja konserwująca: E211], czosnek, ocet winny, pieprz, sok z cytryny [woda, sok z cytryny, cukier, regulator kwasowości: E330, naturalny aromat, przeciwutleniacz: E300, substancja konserwująca: E202] 9. Ser Grana Padano Ser Grana Padano 10. Oliwa Oliwa Lp. RECEPTURA SKŁADNIK SKŁAD mleko, sól, podpuszczka, substancja konserwująca:lizozym BELLA SCAMPI

1. Ciasto mąka PAN drożdże Tuscani mąka pszenna, polepszacz (w tym lecytyna sojowa), gluten sól, drożdże piekarnicze, mą ka pszenna, drożdże zdezaktywowane, emulgator:e471, olej słonecznikowy, polepszacz do mąki:e300, enzymy (hemiceluloza, alfaamylaza) woda olej sojowy 2. Ser Mozarella tarty Ser mozarella mleko, kultury startowe, sól, koagulant 3. Ser mozzarella w kulce Ser mozzarella mleko, sól, podpuszczka, regulator kwasowości: kwasek cytrynowy 4. Sos czosnkowy Sos czosnkowy Mix sałat Mix sałat 6. Krewetki Krewetki 7. Pomidorki koktajlowe pomidorki koktajlowe 8. Czarne oliwki czarne oliwki 9. Pietruszka pietruszka 10. Oliwa oliwa majonez [olej roślinny, woda, proszek jajeczny, cukier, ocet, musztarda (woda, gorczyca, ocet, sól, cukier, przyprawy korzenne), sól, skrobia modyfikowana, regulator kwasowości: kwas mlekowy, substancje zagęszczające: E415, E412; barwnik: E160a, przeciwutleniacz: E385], jogurt [mleko pasteryzowane, odtłuszczone mleko w proszku, białka mleka, koncentrat białek serwatkowych, kultury bakterii], czosnek, sok z cytryny [woda, sok z cytryny, cukier, regulator kwasowości: E330, naturalny aromat, przeciwutleniacz: E300, substancje konserwujące: E202], pieprz, sól sałata lodowa, sałata Lollo Bionda, sałata Frisee, biała kapusta, sałata Lollo Rosa, sałata Radicchio, marchew krewetki, woda, przeciwutleniacz:e330, sól czarne oliwki, woda, sól, stabilizator (glukonian żelaza)

KREM POROWO-ZIEMNIACZANY Z ŁOSOSIEM NAZWA SKŁAD SKŁADNIK SKŁAD NIKA ziemniaki mleko cebula biała por łosoś wędzony łosoś, sólłosoś, sólłosoś, sól krem porowo ziemniaczany z wędzonym łososiem rama creme oliwa koperek woda, mleko odtłuszczone, tłuszcze roślinne, maś lanka w proszku, skrobia modyfikowana, emulgator:e435; stabilizatory:metyloceluloza, guma ksantanowa; barwnik:beta karotenwoda, mleko odtłuszczone, tłuszcze roślinne, maślanka w proszku, skrobia modyfikowana, emulgator:e435; stabilizatory:metyloceluloza, guma ksantanowa; barwnik:beta karotenwoda, mleko odtłuszczone, tłuszcze roślinne, maś lanka w proszku, skrobia modyfikowana, emulgator:e435; stabilizatory:metyloceluloza, guma ksantanowa; barwnik:beta karoten kostka rosołowa sól, tłuszcz roślinny, wzmacniacze smaku: E621, E631 i E627; skrobia, marchew, ekstrakt drożdżowy, seler, cebula, lubczyk, aromaty, czosnek, kurkuma, natka pietruszki, glukoza, pieprz czarny, por, barwnik: E150c, cukier sól, tłuszcz roślinny, wzmacniacze smaku: E621, E631 i E627; skrobia, marchew, ekstrakt drożdżowy, seler, cebula, lubczyk, aromaty, czosnek, kurkuma, natka pietruszki, glukoza, pieprz czarny, por, barwnik: E150c, cukier sól, tłuszcz roślinny, wzmacniacze smaku: E621, E631 i E627; skrobia, marchew, ekstrakt drożdżowy, seler, cebula, lubczyk, aromaty, czosnek, kurkuma, natka pietruszki, glukoza, pieprz czarny, por, barwnik: E150c, cukier przyprawy sól, pieprz KREM Z ZIELONEGO GROSZKU

NAZWA SKŁAD SKŁADNIK SKŁAD NIKA krem z zielonego groszku groszek biała cebula rama creme czosnek ser lazur mięta świeża cytryna woda, mleko odtłuszczone, tłuszcze roślinne, maś lanka w proszku, skrobia modyfikowana, emulgator:e435; stabilizatory:metyloceluloza, guma ksantanowa; barwnik:beta karotenwoda, mleko odtłuszczone, tłuszcze roślinne, maślanka w proszku, skrobia modyfikowana, emulgator:e435; stabilizatory:metyloceluloza, guma ksantanowa; barwnik:beta karoten mleko pasteryzowane pełne, sól, podpuszczka mikrobiologiczna, szlachetna pleśń Penicillum roguefortimleko pasteryzowane pełne, sól, podpuszczka mikrobiologiczna, szlachetna pleśń Penicillum rogueforti kostka rosołowa przyprawy sól, tłuszcz roślinny, wzmacniacze smaku: E621, E631 i E627; skrobia, marchew, ekstrakt drożdżowy, seler, cebula, lubczyk, aromaty, czosnek, kurkuma, natka pietruszki, glukoza, pieprz czarny, por, barwnik: E150c, cukier sól, tłuszcz roślinny, wzmacniacze smaku: E621, E631 i E627; skrobia, marchew, ekstrakt drożdżowy, seler, cebula, lubczyk, aromaty, czosnek, kurkuma, natka pietruszki, glukoza, pieprz czarny, por, barwnik: E150c, cukier sól, pieprz CHŁODNIK NAZWA SKŁAD SKŁADNIK SKŁAD NIKA

chłodnik buraczany jogurt 2% jogurt 9% ogórek gotowany burak szczypior sól czosnek pieprz mleko, odtłuszczone mleko w proszku, białka mleka, koncentrat białek serwatkowych, kultury bakteryjnemleko, odtłuszczone mleko w proszku, białka mleka, koncentrat białek serwatkowych, kultury bakteryjne mleko, śmietanka, białka mleka, koncentrat białek serwatkowych, kultury bakteryjnemleko, śmietanka, białka mleka, koncentrat białek serwatkowych, kultury bakteryjne

SAŁATKA KOZI SER Lp. RECEPTURA SKŁADNIK A SKŁADNIK SKŁAD szpinak świeży ser kozi President mleko, sól, enzymy gruszka w syropie gruszki, woda, cukier, regulator kwasowości:kwas cytrynowy 1. sałatka Kozi Ser sos balsamiczny żurawina suszona rukola krem balsamiczny Ser Grana Padano olej rzepakowy, ocet balsamiczny, miód, czosnek, sos tabasco (ocet spirytusowy, czerwona papryka, sól), papryka, sól zagęszczony sok winogronowy, ocet balsamiczny z Modeny (ocet winny, zagęszczony moszcz winogronowy, barwnik:e150d), skrobia modyfikowana mleko, sól, podpuszczka, substancja konserwująca:lizozym