MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ - (ZSRIR) (podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 2001 r.) RYNEK ZBÓŻ NR 17-18/2018 10 maja 2018 r. NOTOWANIA Z OKRESU: 23 kwietnia - 6 maja 2018 r. (17-18 tydz.) 1. Średnie ceny (bez VAT) w wybranych przedsiębiorstwach prowadzących: ZAKUPY ZBÓŻ. Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). POLSKA TOWAR Rodzaj ZIARNA * - dane dotyczą okresu 23.04-6.05 br. Cena [zł/tona] zmiana ceny Strukt. obrot. Pszenica konsumpcyjne 687 674 2,0 49,8 37,6 paszowe 679 677 0,3 27,9 36,2 Żyto konsumpcyjne 575 562 2,2 2,0 1,5 paszowe 577 573 0,7 0,7 0,4 Jęczmień konsumpcyjne 678 680-0,3 0,3 0,3 paszowe 679 676 0,5 3,1 4,4 browarniane 751 718 4,6 2,2 1,3 Kukurydza paszowe 667 659 1,2 8,7 12,6 Owies konsumpcyjne 541 534 1,3 0,1 0,2 paszowe 523 530-1,3 0,3 0,4 Pszenżyto paszowe 636 629 1,2 4,9 5,1 Ogółem 100,0 100,0 1
TOWAR Rodzaj ZIARNA nld - niewystarczająca liczba danych do prezentacji. MAKROREGIONY Nazwa makroregionu MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni Cena [zł/tona] zmiana Cena [zł/tona] zmiana Cena [zł/tona] zmiana ceny ceny ceny Pszenica konsumpcyjne 701 680 3,0 667 673-0,9 666 665 0,2 paszowe 683 680 0,5 666 667-0,1 678 676 0,3 Żyto konsumpcyjne 580 567 2,4 nld nld -- 566 559 1,3 paszowe nld nld -- nld -- -- 575 568 1,3 Jęczmień konsumpcyjne nld nld -- nld nld -- 682 669 2,0 paszowe 689 698-1,2 659 676-2,5 674 668 0,9 browarniane nld nld -- nld nld -- 755 702 7,5 Kukurydza paszowe 662 654 1,4 663 659 0,6 670 660 1,5 Owies konsumpcyjne -- -- -- nld -- -- 544 534 1,8 paszowe nld nld -- nld -- -- 523 524-0,2 Pszenżyto paszowe 640 634 1,0 619 618 0,2 637 627 1,7 centralno-wschodni Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. południowy dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. północno-zachodni kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 2
1a. Porównanie średnich cen ziarna w Polsce i UE: 29.04.2018 r.. (opracowano na podstawie danych Komisji Europejskiej) Kurs EUR = 4,2130 PLN Pszenica konsumpcyjna Pszenica paszowa Jęczmień paszowy Kukurydza paszowa [PLN/tona] [EUR/tona] [PLN/tona] [EUR/tona] [PLN/tona] [EUR/tona] [PLN/tona] [EUR/tona] Belgia 741 176 Belgia 720 171 Belgia 750 178 Belgia 750 178 Bułgaria 638 151 Francja 615 146 Bułgaria 582 138 Bułgaria 603 143 Hiszpania 757 180 Irlandia 784 186 Hiszpania 750 178 Grecja 674 160 Francja 692 164 Łotwa 559 133 Francja 705 167 Hiszpania 763 181 Chorwacja 676 160 Polska 679 161 Irlandia 817 194 Francja 676 160 Włochy 830 197 Portugalia 796 189 Austria 664 158 Chorwacja 647 154 Łotwa 653 155 Rumunia 588 140 Polska 679 161 Włochy 763 181 Polska 687 163 UK 713 169 Portugalia 830 197 Austria 670 159 Rumunia 604 143 UE 682 162 Rumunia 507 120 Polska 667 158 Słowenia 759 180 Słowacja 607 144 Portugalia 771 183 Słowacja 628 149 Finlandia 590 140 Rumunia 626 149 Finlandia 670 159 UK 675 160 Słowenia 704 167 Szwecja 651 155 UE 680 161 Słowacja 599 142 UE 691 164 UE 686 163 Ceny PSZENICY KONSUMPCYJNEJ 3
Ceny KUKURYDZY PASZOWEJ 4
2. Średnie ceny (bez VAT) w wybranych przedsiębiorstwach prowadzących: SPRZEDAŻ MĄKI Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). (najważniejsze typy i rodzaje mąk) MĄKA TYP MĄKI Cena [zł/tona] Cena [zł/tona] POLSKA zmiana ceny Strukt. obrot. Strukt. obrot. PSZENNA detaliczna (1kg) wg rodzaju: tortowa 450 1 266 1 312-3,5 69,1 65,3 wrocławska 500 1 265 1 237 2,2 13,4 17,5 poznańska 500 1 376 1 532-10,2 5,1 4,2 krupczatka 450/500 1 563 1 557 0,4 0,9 1,4 luksusowa 550 1 666 1 491 11,8 11,5 11,5 Ogółem - - - 100,0 100,0 PSZENNA 450 1 312 1 339-2,0 3,7 2,8 detaliczna 500 1 570 1 505 4,3 1,6 1,6 (paczkowana 1kg) 550 1 620 1 466 10,5 0,6 0,5 650 1 019 1 037-1,8 0,8 0,5 Ogółem - - - 6,8 5,4 PSZENNA 450 1 146 1 113 3,0 0,6 0,7 piekarnicza 500 1 023 1 021 0,1 13,9 16,7 (w workach) 550 1 004 1 012-0,8 3,7 3,7 650 952 966-1,5 2,2 2,3 750 923 929-0,7 17,1 16,8 850 924 914 1,1 0,7 0,9 Ogółem - - - 38,1 41,0 PSZENNA 450 979 981-0,2 0,9 1,0 piekarnicza 500 945 946-0,1 11,3 13,1 (luzem) 550 953 951 0,2 10,7 9,4 650 897 900-0,4 6,0 5,4 750 882 891-1,0 13,8 12,5 850 831 836-0,6 0,8 1,4 Ogółem - - - 43,6 42,8 ŻYTNIA 580 971 966 0,4 0,5 0,6 piekarnicza 720 956 961-0,6 4,7 4,8 (w workach) 2000 916 928-1,4 1,0 1,1 Ogółem - - - 6,2 6,5 ŻYTNIA 580 888 965-8,0 0,1 0,1 piekarnicza 720 863 866-0,3 5,2 4,1 (luzem) 2000 860 849 1,3 0,0 0,1 Ogółem - - - 5,3 4,2 OGÓŁEM - - - 100,0 100,0 * - dane dotyczą okresu 23.04-6.05 br. 5
MĄKA TYP MĄKI MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni Cena zmiana Cena Cena zmiana Cena Cena [zł/tona] ceny [zł/tona] [zł/tona] ceny [zł/tona] [zł/tona] Cena [zł/tona] zmiana ceny PSZENNA detaliczna (1kg) wg rodzaju: tortowa 450 1 180 1 239-4,8 1 437 1 407 2,1 1 183 1 263-6,4 wrocławska 500 1 211 1 148 5,5 1 630 1 513 7,7 1 237 1 243-0,4 poznańska 500 1 423 1 1 16,5 1 520 1 627-6,6 1 194 nld -- krupczatka 450/500 nld nld -- 1 790 nld -- nld nld -- luksusowa 550 1 766 1 674 5,5 1 420 1 342 5,8 1 245 1 211 2,8 Ogółem - - - - - - - - - PSZENNA 450 1255 1275-1,6 1500 1444 3,8 1 162 1263-8,1 detaliczna 500 1730 1657 4,4 1649 1603 2,9 1 292 1330-2,8 (paczkowana 1kg) 550 1766 1674 5,5 1420 nld -- 1 286 1250 2,9 650 nld nld -- 1043 nld -- 1 004 1019-1,4 Ogółem - - - - - - - - - PSZENNA 450 1169 1173-0,3 1210 nld -- 1 127 1100 2,5 piekarnicza 500 1066 1082-1,5 998 988 1,0 1 004 1012-0,7 (w workach) 550 991 1031-3,9 1011 1000 1,2 1 011 1010 0,1 650 932 956-2,5 955 959-0,5 959 985-2,6 750 910 915-0,6 924 934-1,0 929 935-0,6 850 907 907-0,1 -- -- -- 976 966 1,0 Ogółem - - - - - - - - - PSZENNA 450 945 nld -- nld nld -- nld 978 -- piekarnicza 500 944 948-0,4 953 949 0,4 939 937 0,1 (luzem) 550 968 962 0,6 941 943-0,3 947 947 0,1 650 915 912 0,3 925 924 0,1 876 878-0,3 750 899 918-2,0 878 866 1,4 866 873-0,8 850 831 843-1,5 nld nld -- nld nld -- Ogółem - - - - - - - - - ŻYTNIA 580 943 nld -- 1021 nld -- 968 nld -- piekarnicza 720 935 938-0,4 1005 1004 0,0 960 960 0,0 (w workach) 2000 908 896 1,4 1021 nld -2,4 904 903 0,0 Ogółem - - - - - - - - - ŻYTNIA 580 nld nld -- nld nld -- -- nld -- piekarnicza 720 861 861-0,1 nld -- -- 863 875-1,4 (luzem) 2000 nld nld -- nld nld -- -- -- -- Ogółem - - - - - - - - - * - dane dotyczą okresu 23.04-6.05 br. 6
3. Średnie ceny (bez VAT) w przedsiębiorstwach prowadzących: SPRZEDAŻ OTRĄB - (na podstawie ZSRIR) Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - niedziela). TOWAR Rodzaj Cena [zł/tona] POLSKA zmiana ceny Strukt. obrot. Strukt. obrot. w WORKACH Otręby żytnie 480 465 3,1 2,8 1,5 Otręby pszenne 507 499 1,6 11,7 13,3 LUZEM Otręby żytnie 423 425-0,6 9,1 11,2 Otręby pszenne 431 428 0,8 74,9 73,2 Śruta pszenna nld nld -- 1,5 0,7 Ogółem 100,0 100,0 * - dane dotyczą okresu 23.04-6.05 br. TOWAR Rodzaj MAKROREGION Centralno-Wschodni Południowy Północno-Zachodni Cena [zł/tona] zmiana zmiana zmiana Cena [zł/tona] Cena [zł/tona] ceny ceny ceny nld - niewystarczająca liczba danych do prezentacji. w WORKACH Otręby żytnie 483 462 4,7 nld -- -- 476 nld -- Otręby pszenne 536 526 1,8 485 467 3,8 481 509-5,6 LUZEM Otręby żytnie 421 426-1,2 nld nld -- 433 431 0,4 Otręby pszenne 437 431 1,3 398 399 0,0 473 470 0,7 Śruta pszenna -- -- -- -- -- -- nld nld -- * - dane dotyczą okresu 23.04-6.05 br. MAKROREGIONY Nazwa makroregionu centralno-wschodni południowy północno-zachodni Województwa wchodzące w skład makroregionu lubelskie, łódzkie, mazowieckie, podlaskie, warmińsko-mazurskie. dolnośląskie, małopolskie, opolskie, podkarpackie, śląskie, świętokrzyskie. kujawsko-pomorskie, lubuskie, pomorskie, wielkopolskie, zachodnio-pomorskie. 7
4. Porównanie aktualnych cen wybranych towarów w przedsiębiorstwach z cenami w analogicznym okresie roku 2017 i 2016. - (na podstawie ZSRIR) [zł/tona] POLSKA TOWAR Rodzaj TOWARU 2017-05-07 2016-05-08 Zmiana ceny w 2018r. w stos. do lat: 2017r. 2016r. Pszenica konsumpcyjna 687 703 645-2,2 6,5 paszowa 679 698 646-2,7 5,1 Żyto konsumpcyjne 575 588 534-2,2 7,6 paszowe 577 563 533 2,5 8,3 Kukurydza paszowa 667 682 663-2,2 0,7 Mąka pszenna Typ 450 (paczkowana) 1312 1286 1249 2,0 5,0 detaliczna Typ 500 (paczkowana) 1570 1288 1601 21,9-2,0 Mąka pszenna Typ 500 (worki) 1023 990 943 3,3 8,5 piekarnicza Typ 750 (worki) 923 876 857 5,3 7,7 Mąka żytnia Typ 580 (worki) 971 892 827 8,8 17,3 piekarnicza Typ 720 (worki) 956 863 802 10,8 19,1 * - dane dotyczą okresu 23.04-6.05 br. Notowania cen na GIEŁDACH TOWAROWYCH w okresie: 16-20.04.2018 roku ZESTAWIENIE TRANSAKCJI Towar Parametry jakościowe Giełda Cena (zł/tona) Ilość (tona) Lokalizacja Uwagi I. ZBOŻA Pszenica paszowa zgodne z PN Rol Petrol Łódź 650 200 loco dolnośląskie kraj Otręby żytnie (worki) zgodne z PN Rol Petrol Łódź 440 24 loco łódzkie kraj Kukurydza paszowa zgodne z PN Rol Petrol Łódź 635 100 loco dolnośląskie kraj źródło: http://www.rolpetrol.com.pl/notowania/zboza/ 8
5. CENY ZBÓŻ NA WYBRANYCH TARGOWISKACH Daty podane w tabeli oznaczają ostatni dzień analizowanego tygodnia (poniedziałek - piątek). Ceny w POLSCE Cena [zł/tona] Tygodniowa 04* 20 zmiana PSZENICA Cena min. 600 600 0,0 Cena max. 950 900 5,6 Cena śr. 777 785-1,0 ŻYTO Cena min. 450 475-5,3 Cena max. 700 700 0,0 Cena śr. 584 590-1,1 JĘCZMIEŃ Cena min. 570 600-5,0 Cena max. 900 880 2,3 Cena śr. 730 729 0,1 KUKURYDZA Cena min. 735 745-1,3 Cena max. 1000 983 1,7 Cena śr. 837 846-1,0 OWIES Cena min. 450 500-10,0 Cena max. 875 850 2,9 Cena śr. 628 640-1,8 PSZENŻYTO Cena min. 550 550 0,0 Cena max. 800 800 0,0 Cena śr. 674 683-1,3 * - dane dotyczą okresu 23.04-4.05 br. 9
Średnie ceny na wybranych targowiskach wg WOJEWÓDZTW PSZENICA ŻYTO JĘCZMIEŃ WOJEWÓDZTWO Cena [zł/tona] Tygodniowa Cena [zł/tona] Tygodniowa Cena [zł/tona] Tygodniowa zmiana ceny zmiana ceny zmiana ceny 04* 20 04* 20 04* 20 Dolnośląskie -- -- -- -- -- -- -- -- -- Kujawsko-Pomorskie 763 817-6,6 650 -- -- 790 780 1,3 Lubelskie 775 785-1,3 600 600 0,0 700 710-1,4 Lubuskie -- 800 -- -- -- -- -- -- -- Łódzkie 758 779-2,6 602 600 0,3 723 721 0,2 Małopolskie 750 782-4,1 -- -- -- 709 732-3,2 Mazowieckie 812 805 0,9 564 581-2,8 756 744 1,7 Podkarpackie 769 790-2,7 650 650 0,0 745 765-2,6 Podlaskie 770 780-1,3 550 565-2,7 736 727 1,3 Pomorskie -- -- -- -- -- -- -- -- -- Śląskie 828 808 2,5 640 650-1,5 754 736 2,4 Świętokrzyskie 653 659-1,0 604 586 3,1 634 632 0,3 Warmińsko-Mazurskie 723 660 9,6 -- -- -- 720 720 0,0 Wielkopolskie 798 798 0,0 587 587 0,0 726 726 0,0 Zachodniopomorskie 800 800 0,0 -- -- -- -- -- -- KUKURYDZA OWIES PSZENŻYTO WOJEWÓDZTWO Cena [zł/tona] Tygodniowa Cena [zł/tona] Tygodniowa Cena [zł/tona] Tygodniowa zmiana ceny zmiana ceny zmiana ceny 04* 20 04* 20 04* 20 Dolnośląskie -- -- -- -- -- -- -- -- -- Kujawsko-Pomorskie -- -- -- 800 800 0,0 663 725-8,6 Lubelskie 900 900 0,0 617 633-2,6 675 663 1,9 Lubuskie -- -- -- -- -- -- -- 700 -- Łódzkie 831 860-3,3 630 638-1,3 671 689-2,6 Małopolskie 833 833 0,0 631 643-1,8 650 725-10,3 Mazowieckie 842 824 2,1 605 607-0,3 675 672 0,5 Podkarpackie 850 867-1,9 644 650-1,0 775 775 0,0 Podlaskie -- -- -- 608 645-5,7 642 638 0,7 Pomorskie -- -- -- -- -- -- -- -- -- Śląskie 841 829 1,4 747 712 4,9 682 702-2,9 Świętokrzyskie 823 983-16,3 538 606-11,2 615 620-0,8 Warmińsko-Mazurskie -- -- -- 650 650 0,0 -- -- -- Wielkopolskie 800 800 0,0 625 625 0,0 700 706-0,8 Zachodniopomorskie -- -- -- 700 700 0,0 700 700 0,0 * - dane dotyczą okresu 23.04-4.05 br. Uwaga! Dane szczegółowe z poszczególnych targowisk znajdują się w pliku Excela. 10
6. Handel zagraniczny produktami zbożowymi w okresie I-II 2018 r. dane wstępne! EKSPORT I IMPORT OGÓŁEM EKSPORT/WYWÓZ CN Nazwa towaru [tys. EUR] [tony] RAZEM zboża i produkty zbożowe 205 248 133 785 1 188 972 459 881 1001 Pszenica i meslin 128 012 86 349 725 662 201 541 1002 Żyto 7 965 8 201 56 921 52 007 1003 Jęczmień 1 863 945 11 801 3 030 1004 Owies 1 793 3 293 9 443 16 908 1005 Kukurydza (ziarna) 59 670 30 547 362 508 171 928 1101 Mąka pszenna i żytnio-pszenna 5 945 4 450 638 14 467 IMPORT/PRZYWÓZ CN Nazwa towaru [tys. EUR] [tony] RAZEM zboża i produkty zbożowe 70 828 77 585 208 213 192 685 1001 Pszenica i meslin 19 823 12 523 129 035 74 193 1002 Żyto 183 442 1 341 3 599 1003 Jęczmień 4 277 9 116 25 849 51 430 1004 Owies 234 261 1 153 1 607 1005 Kukurydza (ziarna) 43 455 52 454 42 757 53 991 1101 Mąka pszenna i żytnio-pszenna 2 856 2 788 8 078 7 864 *- dane wstępne EKSPORT WEDŁUG WAŻNIEJSZYCH KRAJÓW EKSPORT PSZENICY z Polski - kod 1001 EKSPORT OGÓŁEM 128,0 725,7 OGÓŁEM 86,3 201,5 Niemcy 21,2 127,5 Niemcy 16,7 96,4 Arabia Saudyjska 20,9 120,4 Hiszpania 61,3 61,9 Mozambik 12,5 70,2 Nigeria 2,5 13,9 Hiszpania 10,9 61,2 Norwegia 1,6 9,0 Nigeria 7,9 44,0 Włochy 1,3 7,0 Republika Południow 6,7 38,7 Portugalia 1,3 6,5 Wielka Brytania 7,2 38,2 Kongo 0,6 3,7 Egipt 5,8 33,0 Litwa 0,5 1,2 Algieria 5,5 31,5 Dania 0,3 0,7 Tanzania 5,2 28,7 Republika Czeska 0,1 0,6 11
EKSPORT JĘCZMIENIA z Polski - kod 1003 EKSPORT OGÓŁEM 1,86 11,80 OGÓŁEM 0,95 3,03 Niemcy 1,82 11,68 Niemcy 0,57 1,72 Holandia 0,02 0,05 Republika Czeska 0,34 1,20 Litwa 0,02 0,04 RPA 0,01 0,05 EKSPORT KUKURYDZY z Polski - kod 1005 EKSPORT OGÓŁEM 59,67 362,51 OGÓŁEM 30,55 171,93 Niemcy 28,43 171,91 Niemcy,77 134,02 Holandia 11,32 71,28 Republika Czeska 1,90 11,74 Wielka Brytania 7,80 49,18 Dania 1,76 9,89 Irlandia 2,18 15,14 Węgry 0,69 4,43 Dania 1,83 11,67 Wielka Brytania 0,70 4,40 Norwegia 1,41 9,04 Holandia 0,59 2,20 Mozambik 1,05 6,64 Francja 0,59 1,39 Litwa 1,17 5,97 Szwecja 0, 1,35 EKSPORT MĄKI PSZENNEJ I PSZENNO-ŻYTNIEJ z Polski - kod 1101 EKSPORT OGÓŁEM 5,95,64 OGÓŁEM 4,45 14,47 Litwa 1,68 6,32 Niemcy 1,21 5,08 Niemcy 1,27 5,29 Litwa 1,26 4,28 Wielka Brytania 1,17 4,32 Wielka Brytania 0,67 1,79 Angola 0,53 2,30 Holandia 0,58 1,51 Republika Czeska 0,33 1,25 Słowacja 0,15 0,38 Łotwa 0,24 0,88 Irlandia 0,10 0,30 12
IMPORT WEDŁUG WAŻNIEJSZYCH KRAJÓW IMPORT PSZENICY do Polski - kod 1001 IMPORT OGÓŁEM 19,8 129,0 OGÓŁEM 12,5 74,2 Republika Czeska 9,9 66,4 Republika Czeska 6,1 36,7 Słowacja 4,7 33,2 Słowacja 3,7 23,1 Niemcy 2,8 16,0 Niemcy 0,7 4,5 Szwecja 0,7 3,9 Litwa 0,6 4,1 Sierra Leone 0,4 2,5 Węgry 0,4 2,4 Dania 0,3 1,9 Kazachstan 0,3 1,4 Litwa 0,2 1,3 Ukraina 0,1 0,6 Ukraina 0,3 1,2 Rumunia 0,1 0,6 Węgry 0,2 1,0 Austria 0,1 0,4 Kazachstan 0,2 0,9 Wielka Brytania 0,1 0,2 IMPORT JĘCZMIENIA do Polski - kod 1003 IMPORT OGÓŁEM 4,28 25,85 OGÓŁEM 9,12 51,43 Republika Czeska 2,37 13,63 Niemcy 2,51 14,24 Słowacja 0,87 5,99 Ukraina 2,25 12,73 Dania 0,55 2,95 Republika Czeska 2,17 10,51 IMPORT KUKURYDZY do Polski - kod 1005 IMPORT OGÓŁEM 43,46 42,76 OGÓŁEM 52,45 53,99 Słowacja 5,88 14,10 Ukraina 2,29 18,10 Argentyna 2,69 10,58 Argentyna 2,56 11,85 Francja 18,98 6,63 Słowacja 4,83 9,51 Węgry 7,52 4,32 Francja 19,95 6,42 Republika Czeska 0,75 2,02 Węgry 13,53 4,44 Ukraina 0,24 1,63 Austria 4,00 1,28 Austria 3,66 1,60 Rumunia 2,27 0,77 Niemcy 2,38 1,31 Republika Czeska 0,69 0,68 13
IMPORT MĄKI PSZENNEJ I PSZENNO-ŻYTNIEJ do Polski - kod 1101 IMPORT OGÓŁEM 2,86 8,08 OGÓŁEM 2,79 7,86 Niemcy 1,39 4,21 Niemcy 1,78 4,71 Rumunia 0,40 0,99 Republika Czeska 0,25 1,03 Włochy 0,45 0,93 Wielka Brytania 0,15 0,42 Republika Czeska 0,13 0,56 Włochy 0,21 0,38 Węgry 0,17 0,45 Słowacja 0,04 0,34 Słowacja 0,03 0,30 Francja 0,14 0,25 7. Średnie, miesięczne ceny netto [zł/tonę] zbóż monitorowanych w ramach Zintegrowanego Systemu Rolniczej Informacji Rynkowej (ZSRIR) Rodzaj ZIARNA styczeń '17 luty '17 marzec '17 kwiecień '17 maj '17 czerwiec '17 lipiec '17 sierpień '17 wrzesień '17 październik '17 listopad '17 Pszenica konsumpcyjne 680 685 696 694 717 730 715 645 658 662 677 682 paszowe 696 696 717 708 721 741 749 652 672 662 680 686 Żyto konsumpcyjne 554 573 581 591 631 649 634 550 562 563 574 582 paszowe 561 552 552 586 589 6 624 515 518 564 547 552 Jęczmień konsumpcyjne 586 615 602 607 638 683 552 546 670 600 661 640 paszowe 614 626 621 631 652 668 581 573 583 625 639 666 browarniane 657 677 741 690 706 747 615 652 601 684 689 708 Kukurydza paszowe 642 644 660 676 696 711 715 738 725 614 611 607 Owies konsumpcyjne 533 570 586 589 596 548 466 511 524 532 529 553 paszowe 559 537 548 564 566 579 561 481 498 490 503 509 Pszenżyto paszowe 611 617 642 653 685 699 678 564 579 584 595 618 grudzień '17 Rodzaj ZIARNA styczeń '18 luty '18 marzec '18 kwiecień '18 Pszenica konsumpcyjne 682 676 677 677 paszowe 678 676 678 676 Żyto konsumpcyjne 583 574 571 572 paszowe 528 545 568 572 Jęczmień konsumpcyjne 636 644 658 675 paszowe 665 666 661 678 browarniane 7 733 734 721 Kukurydza paszowe 618 631 641 657 Owies konsumpcyjne 527 550 543 532 paszowe 520 506 529 529 Pszenżyto paszowe 621 619 624 630 Metodyka badań cen na TARGOWISKACH Notowania cen realizowane są na reprezentatywnych targowiskach w każdym województwie. Pod pojęciem targowisko rozumiany jest zorganizowany rynek lokalny, którego dominującymi uczestnikami są okoliczni producenci rolni. Prezentowane poziomy cen to ceny średnie obliczane jako średnia arytmetyczna wszystkich cen konkretnego towaru rolnego o określonych parametrach jakościowych, zanotowanych w dniu ich obserwacji na danym targowisku. Zestawienie cen dotyczy ostatniego tygodnia, natomiast na poszczególnych targowiskach badania cen dokonywane są raz w tygodniu (w zwyczajowo przyjęty dzień targowy lub w jeden z kilku dni targowych). Obroty na tych rynkach mają charakter lokalny. W przypadku zbóż: ogólna wielkość zawieranych transakcji na poszczególnych targowiskach jest bardzo zróżnicowana i kształtuje się od kilkunastu do kilkudziesięciu ton dziennie w okresach największego nasilenia handlu. Wielkość poszczególnych transakcji waha się od 100 kg do kilkunastu ton. Notowań cen na targowiskach dokonują pracownicy Ośrodków Doradztwa Rolniczego Biuletyn Rynek zbóż ukazuje się w każdy czwartek. Wydawca: Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Departament Rynków Rolnych ul. Wspólna 30; 00-930 Warszawa Internet: strona ZSRIR ; Autor: Adam Pachnicki, tel. () 623-27-05; E-mail: Adam.Pachnicki@minrol.gov.pl 14