PRZYSTAWKI Carpaccio wołowe Beef loin carpaccio ZIMNE Tatar z wołowiny argentyńskiej Argentine beef tartare Carpaccio ze świeżych ryb Carpaccio of f resh fish COLD STARTERS 39 zł 71 zł 79 zł Carpaccio z gambasa z orzeszkami pinii Gambas carpaccio with pine nuts Carpaccio z kaczki z truflami Duck carpaccio with truffles Tatar ze świeżego tuńczyka z kawiorem Fresh tuna tartare with caviar Vitello tonato Veal cooked in tuna sauce Szynka parmeńska z owocami Parma ham with fruits Mozarella bufalla z pomidorami i świeżą bazylią Italian Buffala mozzarella with tomatoes and fresh basil Gravlax z łososia marynowany w koniaku na rukoli Gravlax salmon marinated in cognac on rucola PRZYSTAWKI CIEPŁE Ślimaki ze świeżymi ziołami i pomidorami Escargots with fresh herbs and tomatoes Muszle świętego Jakuba z dwoma sosami: ze świeżych pomidorów i musztardy dijon St. Jacob's Mussels with sauces Tomato sauce Dijon mustard sauce WARM STARTERS Scampi na grzance z pikantnym sosem truskawkowym Scampi on toast with spicy strawberry sauce Filet z polędwicy wołowej z żurawiną Beef tenderloin fillet with cranberry 75 zł 80 zł 79 zł 39 zł 39 zł 39 zł 45 zł 32 zł 55 zł 53 zł
Pikantna zupa rybna Spicy fish soup Krem pomidorowy z mozarellą i świeżą bazylią Tomato cream with mozzarella and fresh basil Bulion wołowy z jajkiem, parmezanem i pietruszką Beef bouillon with egg, parmesan cheese and parsley Zupa cebulowa zapiekana pod parmezanem Onion soup baked under parmesan Krem Mango z imbirem i kolendrą Mango cream with ginger and coriander 29 zł 21 zł 20 zł 24 zł 26 zł Sałatka z krewetkami z koprem włoskim na rukoli Salad with shrimp and fennel on rucola Sałata z wędzonym łososiem i awokado na rukoli Salad with smoked salmon with avocado and rucola Sałata Italia- rukola, suszone pomidory, parmezan "Italia" rucola salad, sun-dried tomatoes, parmesan Sałata Wenecja - mozarella, szynka parmeńska i filet z pomarańczy na sałacie lodowej "Venice" Salad - mozzarella, parma ham, fillet of orange on iceberg lettuce Sałata Szefa Kuchni CHEF Salad Kurczak w sezamie na sałacie z sosem z francuskiej musztardy Chicken in sesame on a lettuce with french mustard sauce 45 zł
MAKARONY ciasta na makarony i ravioli wyrabiamy w naszej kuchni według oryginalnej włoskiej receptury ravioli PASTA Bazyliowe tagliatelle z borowikami, cieleciną, pomidorami koktajlowymi i masłem truflowym Basil tagliatelle with boletus mushrooms, veal and cherry tomatos and truffle butter Czarne tagliatelle z owocami morza i orzechami włoskimi w sosie śmietanowym risotto Black tagliatelle with seafood and walnuts in a creamy sauce 59 zł 59 zł Czerwone tagliatelle z włoskimi wędlinami z suszonymi pomidorami na oliwie na ostro Red spicy tagliatelle on olive oil with Italian cold cuts, with sun-dried tomatoes Tagliatelle z łososiem z pomidorkami koktajlowymi i bazylią Tagliatelle with salmon, cherry tomatoes and basil Tagliatelle z kurczakiem i borowikami w sosie śmietanowym Tagliatelle with chicken and boletus mushrooms in creamy sauce Tagliatelle z szynką parmeńską z gorgonzolą Tagliatelle with prosciutto di Parma and gorgonzola Tagliatelle sasurpa z pomidorami suszonymi, z parmezanem na oliwie Tagliatelle sasurpa on olive oil with dried tomatoes and parmesan 42 zł 42 zł 42 zł Pappardelle z jagnięciną, gąskami 59 zł i czosnkiem niedźwiedzim w delikatnym sosie śmietanowym Pappardelle with lamb, goose mushrooms and bear garlic in a delicate cream sauce Papardelle Piano Bar Papardelle a'la Piano Bar Conchiglie z krewetkami w sosie śmietanowo-szafranowym Conchiglie with shrimps in cream - saffron sauce Spaghetti carbonara Capellini mix z trzema sosami Capellini mix with three sauces 65 zł 59 zł 63 zł
ravioli risotto Ravioli z kaczką i borowikami w sosie pomarańczowym 45 zł Ravioli with duck and boletus mushrooms in orange sauce Ravioli z łososiem w sosie koperkowym z kawiorem Ravioli with salmon in dill sauce with caviar Ravioli z jagnięciną w sosie jabłkowo-pieczeniowym Ravioli with lamb in apple - roast sauce 39 zł Ravioli ze słoną ricottą z pomidorkami koktajlowymi i bazylią Ravioli with salty ricotta, cherry tomato and basil 38 zł Risotto Arborio z krewetkami i borowikami Arborio risotto with shrimp and boletus mushrooms 65 zł Risotto Arborio gorgonzola z orzechami włoskimi Arborio risotto gorgonzola with walnuts 59 zł Pizza Margherita Pizza Italia PIZZA 20 zł 33 zł Pizza z kurczakiem Pizza with chicken Pizza z grilowanymi borowikami rukolą i parmezanem 33 zł 42 zł Pizza with grilled boletus mushrooms, rucola and parmesan cheese Pizza scampi z rakami Pizza scampi with cryfish
świeże ryby i owoce morza fresh FISH AND SEAFOOD Sola z grilla Grilled sole Dorada z grilla Grilled bream fish Wilk Morski zapiekany w folii Sea Wolf fish in foil Dorada zapiekana w soli morskiej Bream fish baked in salt Stek z z tuńczyka w sosie balsamico Tuna steak with balsamic sauce Stek z łososia w sosie mango, z zielonymi szparagami Salmon steak in mango sauce, served with green asparagus Filet z łososia z grilla na sałacie mista Grilled salmon on mista salad Filet z sandacza z koprem włoskim z sosem pernod na risotto Arborio Sander fillet with fennel and pernod sauce on Arborio risotto Filet z wargacza z grilla Fillet of grilled wrasse fish Scampi z czosnkiem i peperoni podane na szpinaku z borowikami (100 g) 29 zł (100 g) (100 g) (100 g) 29 zł 31 zł 70 zł 54 zł 93 zł 98 zł Filet z płastugi z sosem koniakowym i białym ryżem 79 zł Fillet of flatfish with cognac sauce with white rice Filet z turbota z sosem ze smardzami 119 zł podany na szpinaku Fillet of turbot with sauce of morel mushroom served on spinach Scampi with garlic and pepperoni served on spinach with boletus mushrooms Ogon Langusty z grilowaną cukinią i sosem koperkowym z kawiorem i rukolą Cranfish tail with grilled zucchini and dill sauce with caviar and rucola 31 zł 95 zł 68 zł 119 zł Gambasy 3 szt w sosie homarowym na risotto truflowym 159 zł Gambas in lobster sauce served on truffle risotto
WOŁOWINA BEEF T-bone stek T-bone steak Stek z polędwicy argentyńskiej z grilla Grilled argentine sirloin steak Stek z polędwicy argentyńskiej na zielonych szparagach z sosem bernaise Steak of argentine sirloin beef on green asparagus with bernaise sauce 1 119 zł 1 Tornedo z polędwicy argentyńskiej na risotto arborio z sosem z czerwonego wina z gorgonzolą i różowym pieprzem Tornedo of argentinian beef with red wine sauce on arborio risotto with gorgonzola cheese and pink pepper 142 zł Polędwica zapiekana w chlebie Beef tenderloin baked in bread Polędwica zapiekana w chlebie dla 2 osób Double beef tenderloin baked in bread (for two) 159 zł 299 zł SOSY do steków SAUCES FOR STEAK 10 zł Pepe verde Gorgonzola Borowikowy na czerwonym winie Boletus mushrooms with red wine Musztardowy / Mustard Kaparowy / Caper
CIELĘCINA VEAL Polędwica cielęca ze szparagami i pomidorami w sosie truflowym Veal loin with asparagus and tomatoes in truffle sauce Saltimbocca - cielęcina z szynką parmeńską i szałwią w sosie z białego wina Saltimbocca - veal with Parma ham and sage in white wine sauce Sznycel cielęcy na maśle z rozmarynem Veal schnitzel on butter with rosemary Kotlety cielęce smażone na maśle z rydzami Veal cutlets fried in butter with riga mushrooms Watróbka cielęca z grilowaną cebulą i szałwią Veal liver with grilled onions and sage 99 zł 75 zł 72 zł 85 zł 60 zł JAGNIĘCINA LAMB Kotlet jagnięcy z grilla, z masłem ziołowym Grilled lamb cutlet with herbs butter Comber jagnięcy z borowikami Lamb loin with boletus mushrooms 85 zł 98 zł Comber jagnięcy podwędzany dymem drzewa owocowego z sosem żurawinowo imbirowym Rack of lamb smoked with tree fruit smoke with cranberry -ginger sauce 109 zł WIEPRZOWINA PORK Polędwica wieprzowa w sosie z borowików Pork loin in boletus mushrooms sauce Polędwica wieprzowa zapiekana w chlebie z sosem grzybowym na czerwonym winie Pork tenderloin baked in bread with mushrooms red wine sauce 76 zł 82 zł
DANIA NARODOWE SZEFA KUCHNI CHEF'S NATIONAL SPECIALITIES Scampi z curry z orzechami nerkowca Scampi with curry and cashew nuts Kurczak po hindusku z ryżem Hindu style chicken with rice Rogan Josh - jagnięcina w ziołach na styl kaszmirski Rogan Josh - Kashmir style lamb in herbs Chiken chilli Punjabi Bhatura (wegetariańskie - vegetarian) 72zł 69zł 80zł 69zł 56zł Barszcz czysty Beetroot soup Żurek staropolski z jajkiem Traditional Polish sour rye soup with egg Pasztet z zająca z borowikami i sosem jeżynowym Terrine of rabbit with boletus mushrooms and blackberries sauce Kaczka pieczona z pyzami i modrą kapustą Roast duck with dumplings and red cabbage Gęś pieczona w sosie pomarańczowym z kopytkami Goose fried in orange sauce with potato dumplings Stek z jelenia w sosie borowikowym z czerwonym winem Deer steak in boletus mushrooms sauce with red wine Przepiórki pieczone z konfiturą z fig i moreli Roast quail with fig and apricot jam Comber z królika z sosem Dijon Loin of rabbit with Dijon sauce 20 zł 24 zł 69 zł 85 zł 89 zł 120 zł 79 zł 79 zł
DESERY DESSERTS Tiramisu 22 zł Sernik z sera ricotta z brzoskwiniami Ricotta cheesecake with peaches Lody waniliowe z owocami leśnymi na ciepło Vanilla ice-cream with hot forest fruits Carpaccio z ananasa z Eiswein Pineapple Carpaccio with Eiswein Szarlotka na ciepło podana z lodami waniliowymi Hot apple-pie with vanilla ice-cream Crème brûlée Cocktail z mango Mango cocktail Krem karmel z pianką malibu Caramel cream with malibu mousse Ciasto czekoladowe z pianką wiśniową Chocolate cake with cherry mousse Tarta Pinacolada Pinacolada tarta Sorbet limoncello Limoncello sorbet 24 zł 25 zł 23 zł 22 zł 22 zł 22 zł 22 zł 29 zł 29 zł Krem piankowo-pomarańczowy z sosem Grand Marnier Orange mousse cream with gran manier sauce
szef kuchni Szczególnie poleca set degustacyjny 199 zł /osoba Carpaccio z miecznika z pomidorami cherry i koprem włoskim Swordfish carpaccio with cherry tomatos and fennel Muszle Jakuba podwędzone dymem drzewa czereśniowego z domieszką brzoskwini St. Jacob s Mussels smoked by cherry tree smoke with a touch of peach Zupa z homara z szafranem i pernod Lobster soup with saffron and pernod Tornedo Rossini z polędwicy argentyńskiej z Fois gras i sosem maderowym Tornedo Rossini of Argentinian beef with fois gras and mader wine sauce Ośmiornica w sosie paprykowym z chilli podana na risotto arborio Octopus in paprica sauce with chilli served on arborio risotto Lody smażone z pomarańczami i amaretto Fried ice cream with orange and amaretto