Wartość odżywcza zestawu Energia kcal 605 Białko ogółem g 29,7 Tłuszcz ogółem g 20,0 Węglowodany ogółem g 82,4 Wapń mg 287 Żelazo mg 2,6 Witamina A - ekwiwalent retinolu Ilg 126 Witamina C mg 62,1 Kwas foliowy Ilg 120 NKT g 4,1 JNKT g 6,4 WNKT g 8,2 Cholesterol mg 68 Błonnik g 6,9 % energii z białka 19,8 % energii z tłuszczu 29,3 % energii z węglowodanów 50,9
Zestaw 22 Makaron zapiekany z mięsem Waga l porcji - 290 g l porcja 10 porcji g kg Wieprzowina, łopatka 70,0 0,700 Wołowina, rozbratel 40,0 0,400 Makaron dwujajeczny 70,0 0,700 Bułka tarta 3,0 0,030 Cebula 25,0 0,250 Olej rzepakowy 3,0 0,030 Sos keczup 50,0 0,500 Pieprz Oregano Surówka z kapusty pekińskiej Waga 1 porcji -100 g I porcja 10 porcji Kapusta pekińska 80,0 0,800 Por 3,3 0,033 Rzodkiewka 10,0 0,100 Olej rzepakowy 5,0 0,050 Pieprz
Jabłko Waga l porcji - 150 g I porcja 10 g porcji kg Jabłka 150,0 1,500 Woda mineralna l porcja - 200 ml l porcja 10 mi porcji I Woda mineralna 200,0 2,000 Wartość odżywcza zestawu Energia kcal 616 Białko ogółem g 22,9 Tłuszcz ogółem g 24,6 Węglowodany ogółem g 83,1 Wapń mg 76 Żelazo mg 3,8 Witamina A - ekwiwalent retinolu Ilg 186 Witamina C mg 39,0 K was foliowy Ilg 52 NKT g 6,3 JNKT g 11,7 WNKT g 4,1 Cholesterol mg 81 Błonnik g 8,1 % energii z białka 14,9 % energii z tłuszczu 35,6 % energii z węglowodanów 49,5
Zestaw 23 Pampuchy drożdżowe na parze Waga J porcji - 60 g 1 porcja 10 porcji Mąka pszenna 30,0 0,300 Mleko 2% tłuszczu 18,0 0,180 Jaja 6,0 0,060 Margaryna 3,0 0,030 Cukier 0,5 0,005 Drożdże piekarskie, 1,5 0,015 prasowane Zielona sałata Waga l porcji - 55 g 1 porcja 10 porcji Sałata 60,0 0,600 Cukier 1,0 0,010 Cytryna 3,0 0,030 Oliwa z oliwek 5,0 0,050
Klopsiki w sosie pomidorowym Waga 1 porcji - 95 g 1 porcja 10 porcji Wieprzowina, łopatka 35,0 0,350 Wołowina, rozbratel 20,0 0,200 Jaja 2,5 0,025 Mąka pszenna 4,0 0,040 Otręby pszenne 3,0 0,030 Bułka tarta 8,5 0,085 Cebula 5,5 0,055 Koncentrat pomidorowy 30% 5,5 0,055 Cukier 0,5 0,005 Olej rzepakowy 4,0 0,040 Pieprz Budyń Waga 1 porcji - 150 g I porcja 10 porcji kg Budyń waniliowy (bez cukru) g 10,5 0,105 Cukier 15,0 0,150 Mleko 2% tłuszczu 140,0 1,400
Sok marchwiowy 1 porcja - 200 ml l porcja mil 10 porcji I Sok marchwiowy 200,0 2,000 Wartość odżywcza zestawu Energia kcal 599 Białko ogółem g 18,4 Tłuszcz ogółem g 21,8 Węglowodany ogółem g 88,0 Wapń mg 233 Żelazo mg 2,9 Witamina A - ekwiwalent retinolu!1g 1319 Witamina C mg 12, l Kwas foliowy Ilg 96 NKT g 6,2 JNKT g l J,2 WNKT g 2,8 Cholesterol mg 65 Błonnik g 6,1 % energii z białka 12,4 % energi i z tłuszczu 32,1 % energii z węglowodanów 55,5
Zestaw 24 Zupa jarzynowa z ziemniakami Waga 1 porcji - 300 g l porcja 10 porcji g kg Kapusta włoska 45,0 0,450 Marchew 30,0 0,300 Pietruszka, korzeń 7,5 0,075 Por 7,5 0,075 Seler korzeniowy 7,5 0,075 Ziemniaki 45,0 0,450 Fasolka szparagowa mrożona 17,2 0,172 Margaryna 3,7 0,037 Naleśniki z serem Waga 1 porcji - 250 g 1 porcja 10 porcji Mleko 2% tłuszczu 90,0 0,900 Ser twarogowy półtłusty 80,0 0,800 Jaja 10,0 0,100 Mąka pszenna 75,0 0,750 Cukier 15,0 0,150 Woda 35,0 0,350 Olej rzepakowy 8,0 0,080 Śmietana 12% tłuszczu 10,0 0,100
Jabłko Waga I porcji -150 g I porcja 10 g porcji kg Jabłka 150,0 1,500 Woda mineralna 1 porcja - 200 ml l porcja 10 mi porcji I Woda mineralna 200,0 2,000 Wartość odżywcza zestawu Energia kcal 632 Białko ogółem g 26,9 Tłuszcz ogółem g 18,0 Węglowodany ogółem g 96,3 Wapń mg 243 Żelazo mg 2,2 Witamina A - ekwiwalent retinolu f-tg 456 Witamina C mg 26,5 Kwas foliowy f-tg 89 NKT g 5,4 JNKT g 7,5 WNKT g 3,7 Cholesterol mg 51 Błonnik g 7,1 % energii z białka 17,4 % energii z tłuszczu 25,2 % energii z węglowodanów 57,4
Zestaw 25 Barszcz czerwony zabielany Waga I porcji - 250 g l porcja 10 porcji Buraki 94,0 0,940 Marchew 15,6 0,156 Pietruszka, korzeń 6,2 0,062 Por 6,2 0,062 Seler korzeniowy 3,0 0,030 Cukier 1,9 0,019 Jogurt naturalny 2% tłuszczu 12,5 0,125 Sok z cytryny Ryż gotowany Waga 1 porcji - 85 g Ryż I porcja g 45,7 10 porcji kg 0,457
Pulpety z wołowiny Waga l porcji - 95 g l porcja 10 porcji Wołowina, rozbratel 89,4 0,894 Mleko 2% tłuszczu 33,5 0,335 Jaja całe 11,2 0,112 Białko jaja 11,2 0,112 Bułka tarta 20,0 0,200 Marchew 22,4 0,224 Pietruszka, korzeń 11,2 0,112 Seler korzeniowy 11,2 0,112 Pieprz Surówka z ogórka, sałaty i papryki Waga l porcji - 75 g l porcja 10 porcji Ogórek 50,0 0,500 Papryka czerwona 15,0 0,150 Sałata 25,0 0,250 Olej sojowy 7,5 0,075 Pieprz Bazylia
Budyń Waga 1 porcji - 150 g l porcja g 10 porcji kg Budyń śmietankowy (bez cukru) 10,5 0,105 Cukier 15,0 0,150 Mleko 2% tłuszczu 140,0 1,400 Woda mineralna 1 porcja - 200 mi I porcja mil 10 porcji l Woda mineralna 200,0 2,000
Wartość odżywcza zestawu Energia kcal 616 Białko ogółem g 26,0 Tłuszcz ogółem g 18,3 Węglowodany ogółem g 92,6 Wapń mg 293 Żelazo mg 4,7 Witamina A - ekwiwalent retinolu J.lg 660 Witamina C mg 31,0 Kwas foliowy J.lg 98 NKT g 5,9 JNKT g 8,2 WNKT g 2,9 Cholesterol mg 88 Błonnik g 6,5 % energii z białka 17,0 % energii z tłuszczu 26,2 % energii z węglowodanów 56,8
Zestaw 26 Zupa pieczarkowa z makaronem Waga l porcji - 300 g l porcja 10 porcji Pieczarki 61,9 0,619 Marchew 14,0 0,140 Pietruszka, korzeń 5,6 0,056 Por 5,6 0,056 Seler korzeniowy 2,8 0,028 Makaron 20,5 0,205 Śmietana 18% tłuszczu 15,0 0,150 Ziemniaki gotowane Waga l porcji - 150 g l porcja g Ziemniaki 210,0 Natka pietruszki 10 porcji kg 2,100
Filety z mintaja panierowane Waga l porcji - 85 g 1 porcja 10 porcji Mintaj, filety bez skóry 75,0 0,750 Mleko 2% tłuszczu 2,5 0,025 Jaja 4,0 0,040 Mąka pszenna 5,0 0,050 Bułka tarta 7,5 0,075 Olej rzepakowy 7,5 0,075 Surówka z porów, marchwi i jabłek Waga 1 porcji -110 g l porcja 10 porcji Marchew 10,0 0,100 Por 40,0 0,400 Jabłko 80,0 0,800 Olej słonecznikowy 10,0 0,100 Pieprz
Kompot z agrestu i truskawek Waga l porcji - 200 g I porcja 10 porcji Agrest 50,0 0,500 Truskawki 20,0 0,200 Cukier 25,0 0,250 Woda 150,0 1,500 Wartość odżywcza zestawu Energia kcal 593 Białko ogółem g 21,0 Tłuszcz ogółem g 20,1 Węglowodany ogółem g 88,6 Wapń mg 80 Żelazo mg 2,8 Witamina A - ekwiwalent retinolu 1g 337 Witamina C mg 23,2 Kwas foliowy J..1g 66 NKT g 3,0 JNKT g 10,4 WNKT g 5,6 Cholesterol mg 78 Błonnik g 8,5 % energii z białka 14,4 % energii z tłuszczu 30,5 % energii z węglowodanów 55,1
Zestaw 27 Zupa pomidorowa z makaronem Waga 1 porcji - 250 g 1 porcja 10 porcji Marchew 10,0 0,100 Pietruszka, korzeń 4,0 0,040 Por 4,0 0,040 Seler korzeniowy 2,0 0,020 Koncentrat pomidorowy 30% 6,0 0,060 Cukier 0,8 0,008 Śmietana 12% tłuszczu 15,0 0,150 Makaron czterojajeczny 24,5 0,245 Natka pietruszki Ziemniaki gotowane Waga 1 porcji -150 g Ziemniaki 1 porcja g 210,0 10 porcji kg 2,100
Gołąbki w sosie pomidorowym Waga 1 porcji - 330 g 1 porcja 10 porcji Wieprzowina, łopatka 90,0 0,900 Ryż 30,0 0,300 Cebula 15,0 0,150 Kapusta biała 300,0 3,000 Koncentrat pomidorowy 30% 10,0 0,100 Śmietana 12% tłuszczu 10,0 0,100 Mąka pszenna 5,0 0,050 Olej rzepakowy 5,0 0,050 Pieprz Jabłko Waga 1 porcji -150 g 1 porcja 10 g porcji kg Jabłka 150,0 1,500 Woda mineralna 1 porcja - 200 ml l porcja 10 mi porcji I Woda mineralna 200,0 2,000
Wartość odżywcza zestawu Energia kcal 689 Białko ogółem g 24,5 Tłuszcz ogółem g 24,6 Węglowodany ogółem g 104,1 Wapń mg 216 Żelazo mg 3,7 Witamina A - ekwiwalent retinolu!lg 249 Witamina C mg 118,0 Kwas foliowy!lg lis NKT g 7,4 JNKT g 11,3 WNKT g 3,4 Cholesterol mg 72 Błonnik g 12,6 % energii z białka 14,5 % energii z tłuszczu 31,4 % energii z węglowodanów 4,1
Zestaw 28 Barszcz ukraiński Waga 1 porcji - 300 g 1 porcja 10 porcji Buraki 75,0 0,750 Fasola biała 15,0 0,150 Kapusta biała 37,5 0,375 Marchew 15,0 0,150 Pietruszka, korzeń 7,5 0,075 Por 3,7 0,037 Ziemniaki 37,5 0,375 Koncentrat pomidorowy 30% 7,5 0,075 Cukier 2,2 0,022 Mąka pszenna 1,5 0,015 Jogurt naturalny 2% tłuszczu 19,0 0,190 Ziele angielskie Liść laurowy Ryż gotowany Waga l porcji - 85 g I porcja g 10 porcji kg Ryż 45,7 0,457
Kurczak z rożna Waga l porcji - } 20 g l porcja g 10 porcji kg Kurczak, tuszka 200,0 2,000 Olej rzepakowy 2,0 0,020 Surówka z sałaty, papryki, pomidorów i świeżych ogórków Waga J porcji - 75 g l porcja 10 porcji g kg Ogórek 45,0 0,450 Papryka czerwona 13,0 0,130 Sałata 20,0 0,200 Pomidor 10,0 0,100 Olej rzepakowy 7,5 0,075 Pieprz Kompot z jabłek Waga J porcji - 200 g l porcja g 10 porcji kg Jabłka 100,0 1,000 Cukier 20,0 0,200 Woda 150,0 1,500
Wartość odżywcza zestawu Energia kcal 638 Białko ogółem g 32,1 Tłuszcz ogółem g 20,9 Węglowodany ogółem g 87,4 Wapń mg 132 Żelazo mg 4,6 Witamina A- ekwiwalent retinolu flg 319 Witamina C mg 36,0 Kwas foliowy flg 98 NKT g 4,1 JNKT g 9,8 WNKT g 5,4 Cholesterol mg 90 Błonnik g 8,3 % energii z białka 20,4 % energii z tłuszczu 29,1 % energii z węglowodanów 50,5
Zestaw 29 Zupa ogórkowa Waga l porcji - 300 g l porcja 10 porcji Ogórek kwaszony 30,0 0,300 Marchew 18,7 0,187 Pietruszka, korzeń 7,5 0,075 Por 7,5 0,075 Seler korzeniowy 3,7 0,037 Ziemniaki 75,0 0,750 Jogurt naturalny 2% tłuszczu 12,5 0,125 Kasza gryczana gotowana Waga J porcji - 90 g l porcja g 10 porcji kg Kasza gryczana 36,0 0,360
Pieczeń wieprzowa Waga l porcji - 75 g l porcja 10 porcji g kg Wieprzowina, łopatka 97,5 0,975 Mąka pszenna 2,2 0,022 Cebula 15,0 0,150 Olej rzepakowy 3,7 0,037 Pieprz Majeranek Surówka z selera z rodzynkami Waga l porcji - 75 g l porcja 10 porcji g kg Seler korzeniowy 97,5 0,975 Jabłko 6,7 0,067 Cukier 1,2 0,012 Rodzynki suszone 2,5 0,025 Jogurt naturalny 2% tłuszczu 2,5 0,025 Sok z cytryny
Kompot z wiśni Waga l porcji - 200 g l porcja g 10 porcji kg Wiśnie mrożone lub świeże, bez pestek 65,0 0,650 Cukier 25,0 0,250 Woda 120,0 1,200 Jogurt owocowy Waga l porcji - 150 g l porcja g 10 porcji kg Jogurt owocowy 1,5% tłuszczu 150,0 1,500 Wartość odżywcza zestawu Energia kcal 636 Białko ogółem g 25,7 Tłuszcz ogółem g 23,3 Węglowodany ogółem g 88,9 Wapń mg 293 Żelazo mg 3,3 Witamina A - ekwiwalent retinolu ).1 g 272 Witamina C mg 29,1 Kwas foliowy ).1g 46 NKT g 7,5 JNKT g li, l WNKT g 2,8 Cholesterol mg 62 Błonnik g 8,4 % energii z białka 16,3 % energii z tłuszczu 32,3 % energii z węglowodanów 51,4
Zestaw 30 Zapiekanka z makaronu, mięsa i warzyw Waga l porcji - 200 g 1 porcja 10 porcji Wieprzowina, łopatka 28,0 0,280 Wołowina, rozbratel 21,0 0,210 Makaron dwujajeczny 49,0 0,490 Ser tylżycki tłusty 35,0 0,350 Cebula 14,0 0,140 Marchew 10,5 0,105 Pietruszka, korzeń 3,5 0,035 Por 3,5 0,035 Seler korzeniowy 3,5 0,035 Koncentrat pomidorowy 30% 10,5 0,105 Olej rzepakowy 5,0 0,050 Pieprz Oregano Surówka z pomidorów Waga l porcji - 100 g l porcja 10 porcji g kg Pomidor 95,0 0,950 Cebula 12,0 0,120 Pieprz
Jogurt owocowy Waga l porcji - 150 g Jogurt owocowy 1,5% tłuszczu Kompot z wiśni l porcja 10 g porcji kg 150,0 1,500 Waga porcji - 200 g I porcja 10 g porcji kg Wiśnie mrożone lub świeże, bez pestek 65,0 0,650 Cukier 25,0 0,250 Woda 120,0 1,200 Wartość odżywcza zestawu Energia kcal 597 Białko ogółem g 20,7 Tłuszcz ogółem g 20,6 Węglowodany ogółem g 87,4 Wapń mg SIl Żelazo mg 3,3 Witamina A - ekwiwalent retinolu Ilg 598 Witamina C mg 48,1 Kwas foliowy /lg 108 NKT g 6,2 JNKT g 8,8 WNKT g 3,4 Cholesterol mg 51 Błonnik g 6,2 % energii z białka 14,0 % energii z tłuszczu 30,7 % energii z węglowodanów 55,3