COLOURS OF COFFEE TEL.:

Wielkość: px

Rozpocząć pokaz od strony:

Download "COLOURS OF COFFEE TEL.: 882 080 000 www.coloursofcoffee.pl www.coloursofcoffee.pl/blog"

Alojzy Piekarski
9 lat temu
Przeglądów:

1 to profesjonaliści i pasjonaci kawy, którzy na rynku kawowym istnieją od początku jego tworzenia. Zapewniamy niebanalną obsługę i wysokogatunkową kawę z segmentu speciality coffee, która należy do najbardziej wyselekcjonowanych kaw na rynku. Pragnąć przyciągnąć uwagę Państwa Gości, dbamy nie tylko o wysoką jakość kawy, ale również o jej wygląd końcowy. Każdy z naszych baristów oprócz podstawowych technik latte art stosuje również innowacyjne wzory na potrzeby naszych Gości. Gwarantujemy oryginalną i niepowtarzalną atmosferę podczas spotkania biznesowego, konferencji, obsługi targów, imprezy firmowej czy też prywatnych przyjęć. Nasz zespół to czołówka polskich baristów, którzy zdobywają osiągnięcia zarówno na arenie narodowej jak i międzynarodowej poprzez udział w licznych konkursach oraz zawodach. Naszą wiedzę, którą staramy się poszerzać poprzez udział w licznych szkoleniach w Polsce jak i za granicą, wykorzystujemy prowadząc szkolenia oraz kursy w STUDIO LATTE ART by COLOURSOFCOFFEE. To nasza szkoła baristów gdzie zarówno przekazujemy wiedzę jak i sami doskonalimy kunszt baristy. Zapraszamy!

Pragnąć przyciągnąć uwagę Państwa Gości, dbamy nie tylko o wysoką jakość kawy, ale również o jej wygląd końcowy.

2 MARCIN MICHALIK MISTRZ POLSKI LATTE ART Vice Mistrz Polski Latte Art 2009 dwukrotny Vice Mistrz Polski Barista w 2007 oraz w 2008 roku trener czołowych polskich baristów trener baristów z wieloletnim doświadczeniem prowadzenia kursów kunsztu baristy WARSZTAT prowadzi STUDIO KUNSZTU LATTE BARISTY ART ARKADIUSZ DOMURAD Vice Mistrz Turnieju Mleczny Dżem Trudno znaleźć bardziej uśmiechniętego baristę w naszej grupie. Zaangażowany w kawowy rozwój, doskonalący swój warsztat latte art nie raz już zrobił zamieszanie dzięki rysowaniu misia dla gości. Oprócz sztuki latte art zafascynowany jest alternatywnymi metodami parzenia kawy oraz miksologią i koktajlami w najlepszym wydaniu. Jest również trenerem w STUDIO LATTE ART by Coloursofcoffee IZA GIERYSZOWSKA Jedna z niewielu kobiet w naszym dream team z pewnością jednak niezbędna. Oprócz najlepszego wyglądu spośród wszystkich, świetnie rysuje na kawie a przy okazji dba o estetyczny wizerunek męskiej strony coloursofcoffee. WOJCIECH PASKO Od 10 lat w branży kawowej. Został Vice Mistrzem Polski Baristów w 2005 roku. Od tamtej pory zajmował się paleniem kawy przez kilka lat. Kilkukrotny sędzia w Polskich Mistrzostw Baristów. Obecnie prowadzi własną kawiarnię oraz zajmuje się komponowaniem własnych mieszanek kaw

w naszej grupie. Zaangażowany w kawowy rozwój, doskonalący swój warsztat latte art nie raz już zrobił zamieszanie dzięki rysowaniu misia dla gości.

3 Każdy z nas, a przynajmniej większość, każdego dnia pije swoją ulubioną kawę. Często zdarza się, że nie zastanawiamy się nad procesem jej przygotowania, a tym bardziej nad czynnikami, które muszą zostać spełnione, aby można było się nią delektować. Warsztaty, które Państwu proponujemy pozwalają na zapoznanie się ze wszystkimi aspektami przygotowania kawy oraz obejmują bogatą część sensoryczną jak i praktyczną: prezentacja alternatywnych metod parzenia kawy (chemex, aeropress, drip, french press, syfon) wraz z oceną sensoryczną kaw jednorodnych przy wykorzystaniu jednej z powyższych metod cupping kaw jednorodnych metodą międzynarodową kawy jednorodne, które będą oceniane to przykładowo - Sidamo Kebado Dara, Panama Above the honey, Rwanda Gatsinga, Kenia AA Mitutu) cupping espresso porowónanie dwóch najbardziej charakterystycznych nurtów w tym sektorze styl skandynawski vs styl włoski na podstawie takich kaw jak między innymi: Johan & Nystrom - 5 estate espresso, Fairt Trade Organic czy znanych kompozycji włoskich jak Arcaffe czy Illy mleko - zapoznanie się z właściwymi parametrami, odpowiednim jego przygotowaniem, spienianiem oraz połączeniem z kawą warsztat technik latte art omówienie technik tworzenia wzorów na powierzchni kawy (espresso mleko tzw. free pour, wykałaczka, sosy, mleko espresso, techniki łączone)

Warsztaty, które Państwu proponujemy pozwalają na zapoznanie się ze wszystkimi aspektami przygotowania kawy oraz obejmują bogatą część sensoryczną jak i praktyczną: prezentacja alternatywnych metod

4 Technika przygotowania wzorów serca, rozety oraz tulipana warsztat praktyczny Wariacje stylów latte art oraz połączenie i wykorzystanie technik podczas przygotowywania napojów na bazie espresso Coffee In Good Spirit - Irish Coffee jako jedna z najbardziej popularnych na całym świecie kaw z alkoholem - prawidłowe wykonanie, omówienie właściwych składników, degustacja Przewidywany koszt warsztatów z udziałem jednego z baristów Coloursofcoffee uzależniony jest od wybranych elementów warsztatu oraz ilości osób biorących udział w warsztatach. W cenie finalnej uwzględnione są wszystkie elementy: Produkty kawy jednorodne, mieszanki, niezbędny sprzęt młynki, ekspres ciśnieniowy, sprzęt do alternatywnych metod parzenia kawy, koszty związane z dojazdem oraz ewentualnym zakwaterowaniem uzależniony jest od ilości osób jak i miejsca docelowego prowadzonej prezentacji. Po szczegółowe informacje zapraszamy poprzez kontakt telefoniczny bądź mailowy.

warsztatów z udziałem jednego z baristów Coloursofcoffee uzależniony jest od wybranych elementów warsztatu oraz ilości osób biorących udział w warsztatach.

5 REALIZOWALIŚMY PROJEKTY DLA TAKICH FIRM JAK:

6 WARSZTAT KUNSZTU BARISTY KOPI LUWAK Kawa o niezwykle intensywnym oraz aksamitnym smaku, z aromatem oraz wyraźną nutą czekolady i karmelu. Słodki zapach dżungli, tajemnica Ziemi, ogień podniebienia, który rozpieści każdy zmysł i pozwoli otworzyć się na miłość do tego niezapomnianego wrażenia, jakim jest smak kawy Weasel Coffee. Zapraszamy do odkrycia czym jest Weasel Coffee KOPI LUWAK. Weasel Coffee KOPI LUWAK powstaje dzięki łaskunom, których najbardziej istotnym składnikiem pożywienie są owoce kawowca. Ich wybór nie jest przypadkowy. Obiektem zainteresowania są tylko te najbardziej dojrzałe o najintensywniejszym smaku, słodkie i pięknie wybarwione na kolor czerwony. Podczas trawienia, ziarna kawowca zyskują jedyny w swoim rodzaju aromat nuty orzecha, ciemnej czekolady oraz charakterystycznej ziemistości docenianej przez koneserów Kopi Luwak. Bukiet słodkich i delikatnych smaków jest jej największym atutem. Przetworzone przez łaskuny ziarna są ręcznie zbierane, osuszane, dokładnie oczyszczane, a następnie wypalane w tradycyjny sposób. Jeśli chcesz spróbować tego oryginalnego produktu podczas naszego warsztatu kunsztu baristy napisz do nas, dołączymy ten element do naszego warsztatu!

Zapraszamy do odkrycia czym jest Weasel Coffee KOPI LUWAK. Weasel Coffee KOPI LUWAK powstaje dzięki łaskunom, których najbardziej istotnym składnikiem pożywienie są owoce kawowca.

Podobne dokumenty

STWO, COMMERCIO POLSKA

STWO, COMMERCIO POLSKA SZANOWNI PAŃSTWO, Z wielką przyjemnością przedstawiamy państwu ofertę firmy COMMERCIO POLSKA Sp. z o.o. Jesteśmy firmą zajmującą się dystrybucją kaw segmentu Premium i Super Premium oraz urządzeń gastronomicznych.