Zakres badań nieakredytowanych. Laboratorium Badań Środowiskowych i Żywności

Transkrypt

1 Produkty Produkty Wina i napoje winopochodne Zakres badań nieakredytowanych Laboratorium Badań Środowiskowych i Żywności Zawartość metali Miedź (0, ) mg/kg Spirytus, Wyroby spirytusowe gatunkowe, Wina Produkty Wyroby alkoholowe Produkty Cynk (0, ) mg/kg Magnez (1,0-3000) mg/100g lub mg/100ml Wapń (5,0 mg/100g lub mg/100ml 12 g/100g lub g/100ml) Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) Zawartość substancji słodzących Aspartam (60 600) mg/ kg Acesulfam K (20 200) mg/ kg Sacharyna (20 200) mg/ kg Cyklaminian sodu ( ) mg/kg Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją (HPLC-UV/VIS) Zawartość fuzli Alkohol izoamylowy ( 8,4 100,8)g/hl Butanol (10,0 120,0)g/hl Propanol (12,3 147,6) g/hl płomieniowo-jonizacyjną (GC-FID) Zawartość metanolu ( )g/hl 100% alkoholu etylowego płomieniowo-jonizacyjną (GC-FID) Zawartość metali Zawartość niklu (0,5-10,0) mg/kg Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) Zawartość karbaminianu etylu 0,5 50 mg/l płomieniowo-jonizacyjną (GC-FID) Zawartość 3-MCPD (0,0063-0,4000) mg/kg spektrometrii mas (GC - MS) Wydawnictwo Metodyczne PZH 1996 r Wydawnictwo Metodyczne IŻŻ 1997 r PN-EN 12856:2002 PN-A :2005 PN-A :2005 PB OAS 06 edycja 4 z dnia r. PB OBŻ 14/CH edycja 1 z dnia r. PN-EN 14573:2005

2 Produkty Produkty Produkty Zawartość witaminy D3 PN-EN 12821:2009 (0,25 700) µg/100g Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją w zakresie światła ultrafioletowego i widzialnego (HPLC-UV/VIS) Zawartość witaminy A (retinolu) ( ) µg/100g Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją w zakresie światła ultrafioletowego i widzialnego (HPLC-UV/VIS) Zawartość witaminy E (1,0 2000) mg/100g Metoda wysokosprawnej chromatografii cieczowej z detekcją w zakresie światła ultrafioletowego i widzialnego (HPLC-UV/VIS) Stężenie Benzenu 0,25-25 µg/l Stężenie chlorowanych pochodnych metanu (THM) Trichlorometan 7, µg/l Dichlorobromometan 3, µg/l Dibromochlorometan 6, µg/l Tribromometan 6, µg/l Σ THM z obliczeń Stężenie Tetrachlorometanu 0,50-50 µg/l Stężenie Trichloroetenu i Tetrachloroetenu Trichloroeten 1, µg/l Tetrachloroeten 1, µg/l Σ tri i tetrachloroeten z obliczeń Stężenie 1,2-Dichloroetanu 0,30-30 µg/l PN-EN :2002 PN-EN 12822:2002 PN-EN ISO 15680:2008 PN-EN ISO 15680:2008 PN-EN ISO 15680:2008 PN-EN ISO 15680:2008 PN-EN ISO 15680:2008

3 Gleba, Osady ściekowe Gleba, Osady ściekowe Zawartość rtęci (0, ,0) mg/l Metoda zimnych par CVAAS Stężenie metali Ołów od 0,225 mg/l Kadm od 0,045 mg/l Miedź od 0,15 mg/l Cynk od 0,35 mg/l Nikiel od 0,35 mg/l Chrom od 0,30 mg/l Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) Zawartość metali Ołów od 1,125 mg/kg s.m. Kadm od 0,225 mg/kg s.m. Miedź od 0,75 mg/kg s.m. Cynk od 1,75 mg/kg s.m. Nikiel od 1,75 mg/kg s.m. Chrom od 1,50 mg/kg s.m. Metoda płomieniowej absorpcyjnej spekrtometrii atomowej (FAAS) Zawartość rtęci (0,0006 3,0) mg/kg s.m. Metoda zimnych par CVAAS Zawartość metali Cynk (0,017 26,13) mg/m 3 Kadm (0,0003 0,218) mg/m 3 Miedź (0, ,87) mg/m 3 Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) PB OBŻ 02/CH edycja 2 z dnia r. PN-ISO 8288:2002 PB OAS 06 edycja 4 z dnia PB OBŻ 02/CH edycja 2 z dnia r. PB OAS 06 edycja 3 z dnia

4 Stężenie związków organicznych, benzyna ekstrakcyjna, benzyna do lakierów, butan-1-ol, dichlorometan, 2,2 dimetylobutan, 2,3 dimetylobutan, epoksyetan, 2-metylopentan, 3-metylopentan, heksan, octan winylu, octan 2-metoksypropylu, propan-2-ol, cykloheksan, eter dietylowy, glikol etylenowy, izooktan, metylocykloheksan, heptan, nonan, octan izopropylu, octan metylu, pentan płomieniowo jonizacyjną (GC-FID) PB OAS 01 edycja 3 z dnia

5 z wyłączeniem wody butelkowanej Gleba Gleba Gleba w kąpieliskach Sekcja Badań Biologicznych Wody, Gleby w Oddziale Badania Wody, Gleby, Powietrza Pobieranie próbek do badań mikrobiologicznych Obecność i liczba bakterii grupy coli Granica wykrywalności od 1jtk/100ml/250ml Metoda filtrów membranowych Obecność i liczba bakterii Escherichia coli Granica wykrywalności od 1jtk/100ml/250ml Metoda filtrów membranowych Obecność jaj Ascaris sp.; obecne/nieobecne Obecność jaj Trichuris sp. (Trichocephalus sp.); obecne/nieobecne Obecność jaj Toxocara sp.; obecne/nieobecne Obecność sinic obecne/brak Metoda mikroskopowa I-08/PO-OBW-03 wg PN-EN ISO19458:2007 PN-EN ISO :2003, Rozp. Min. Zdrowia z dnia r. PN-EN ISO :2014 PN-EN ISO :2014 PB-OBW-06/M edycja 1, r. PB-OBW-06/M edycja 1, r. PB-OBW-06/M edycja 1, r.

6 z wyłączeniem wody butelkowanej Odcieki w kąpieliskach Sekcja Badań Fizyczno-Chemicznych Wody, Gleby, Powietrza w Oddziale Badania Wody Gleby, Powietrza Pobieranie próbek do badań fizycznych i chemicznych Pobieranie próbek do badań fizycznych i chemicznych Pobieranie próbek wody z kąpieliska oraz Wizualne nadzorowanie wody Stężenie manganu ( ) µg/l, Metoda spektrofotometryczna Stężenie siarczanów (0,25 10)mg/l Metoda turbidymetryczna Stężenie chloru wolnego (0,0 5) mg/l Metoda spektrofotometryczna Stężenie chloru wolnego (0,1 20) mg/l Metoda kolorymetryczna Zawartość azotu ogólnego powyżej 0,05 mg/l Metoda obliczeniowa Stężenie fluorków (0,10 1,50) mg/l Metoda spektrofotometryczna Oznaczanie suchej pozostałości i substancji rozpuszczonych powyżej 1,0 mg/l Oznaczanie zawiesin Zawiesina łatwoopadająca w leju Imhoffa powyżej 0,05 ml/l Metoda objętościowa I-07/PO-OBW-03 wg PN-EN ISO , PN-ISO i Rozp. Min. Zdrowia z r. I-09f/PO-OBW-03 I-08/PO-OBW-03 wg PN-EN ISO 19458:2007, PN-ISO , oraz Rozporządzenia Ministra Zdrowia z r. PN-92/C 04590/02 PN-C-04566/10:1979 instrukcja obsługi Hanna Instruments HI instrukcja Chlor-Test Merck N Kjeldahla + N azotanowy Test Merck PN-78 C PN-C-04559/03: 1972

7 Oznacanie tłuszczów i olejów mineralnych PN-C-04573/10: 1975 Ekstrakt eterowy Metoda ekstrakcji półmikroekstrakcji Stężenie dwutlenku węgla wolnego (2,2 400) mg/l CO2 PN-C-04547/01:1974, Gleba, Osady ściekowe Stężenie dwutlenku węgla agresywnego o twardości > 1 mval/l; BZT (biochemiczne zapotrzebowanie tlenu) powyżej 0,5 mgo2/l Stężenie tlenu rozpuszczonego powyżej 0,5 mg O2/l Zawartość metali Ołów od 0,225 mg/l Kadm od 0,045 mg/l Miedź od 0,15 mg/l Cynk od 0,35 mg/l Nikiel od 0,35 mg/l Chrom od 0,30 mg/l Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) Zawartość rtęci (0,3-3000) µg/l Metoda zimnych par (CVAAS) Oznaczanie tłuszczów i olejów mineralnych Ekstrakt eterowy do 650 mg/dm 3 Metoda ekstrakcji w aparacie Soxhleta Stężenie Benzenu 0,25-25 µg/l Stężenie chlorowanych pochodnych metanu (THM) Trichlorometan 7, µg/l Dichlorobromometan 3, µg/l Dibromochlorometan 6, µg/l Tribromometan 6, µg/l PN-C-04547/03: 1974 PN-EN ,2:2002 PN-EN 25813:1997 PN-ISO 8288:2002 PB-OBŻ-02/CH edycja 2, z dnia PN-C-04573/10: 1975 PN-EN ISO 15680:2008 PN-EN ISO 15680:2008

8 Gleba Gleba Gleba, Osady ściekowe Gleba, Osady ściekowe Stężenie Tetrachlorometanu 0,50-50 µg/l Stężenie Trichloroetenu i Tetrachloroetenu Trichloroeten 1, µg/l Tetrachloroeten 1, µg/l Σ tri i tetrachloroeten z obliczeń Σ THM z obliczeń PN-EN ISO 15680:2008 Stężenie 1,2-Dichloroetanu 0,30-30 µg/l Pobieranie próbek Sucha masa i wilgotność Zawartość metali Ołów od 1,125 mg/kg s.m. Kadm od 0,225 mg/kg s.m. Miedź od 0,75 mg/kg s.m. Cynk od 1,75 mg/kg s.m. Nikiel od 1,75 mg/kg s.m. Chrom od 1,50 mg/kg s.m. Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) Zawartość rtęci (0,0006-3,00) mg/kg s.m. Metoda zimnych par (CVAAS) * woda przeznaczona do spożycia przez ludzi, woda butelkowana, woda z basenów kąpielowych, woda powierzchniowa, woda z kąpielisk; PN-EN ISO 15680:2008 PN-EN ISO 15680:2008 I-10/PO-OBW-03 wg PN-R-04031:1997 PN-ISO 11465: 1999 PB-OAS-06 edycja 4, z dnia PB-OBŻ-02/CH edycja 2, z dnia

9 grupy obiektów Wszystkie produkty Sekcja Badań Fizyko Chemicznych Żywności, Przedmiotów Użytku w Oddziale Badania Żywności, Przedmiotów Użytku. Zawartość żelaza (0, ) mg/kg Metoda spektrofotometryczna Produkty Produkty Wina gronowe, owocowe; miody pitne; napoje winopodobne i winopochodne Wyroby spirytusowe gatunkowe owocowe Produkty Napoje bezalkoholowe (zawierające ekstrakt): gazowane, niegazowane Napoje bezalkoholowe: gazowane, niegazowane Wyroby cukiernicze trwałe Wyroby cukiernicze trwałe Przetwory owocowo-warzywne, w tym przetwory dla dzieci (konserwy) Przetwory owocowo-warzywne, w tym przetwory dla dzieci (konserwy) Przetwory owocowo - warzywne Zawartość witaminy C (1,4-6000) mg/100g Zawartość witaminy A (β-karoten) (0,1 400) mg/100g Metoda spektrofotometryczna Zawartość alkoholu etylowego (0-100)% Metoda piknometryczna Zawartość cyjanowodoru (0,01 0,3) g/hl 100% alkoholu etylowego Metoda spektrofotometryczna ph 0-14 Metoda potencjometryczna Kwasowość ogólna (0,001 0,072) g/jednostka ekstraktu Zawartość ekstraktu ogólnego (0-20)% Metoda refraktometryczna Zawartość cukrów ogółem (10-60) % Lane-Eylona Zawartość tłuszczu w suchej masie (3,98 40,40) % Zawartość ekstraktu ogólnego (0-100) % Metoda refraktometryczna Kwasowość ogólna (0,054 1,659) g/100g Metoda potencjometryczna Kwasowość ogólna (0-20) % PN-59/A (norma wycofana z katalogu Polskiego Komitetu Normalizacyjnego) Wydawnictwo Metodyczne IŻŻ 1997 pkt. 8.2 PN-90/A-75101/12 PN-90/A-79120/04 PN-A :2005 PN-87/A-74855/09 PN-EN 1132:1999 PN-90/A-75101/06 PN-A :1998 PN-A :2000 PN-68/A PN-85/A pkt PN-85/A pkt.3.6 PN-61/A pkt.2.1 PN-71/A PN-90/A-75101/02 PN-90/A-75101/04 pkt.2 PN-EN-12147: 2000

10 grupy obiektów Przetwory owocowo-warzywne, w tym przetwory dla dzieci (konserwy) Przetwory owocowo-warzywne Herbata Herbata Pieczywo Bułka tarta Przetwory zbożowe Ziarno zbóż, nasiona roślin strączkowych i przetwory zbożowe Mięso i przetwory mięsne, konserwy (drobiowe, mięsne) Wyroby garmażeryjne Wyroby garmażeryjne Mięso i przetwory mięsne Mleko i przetwory mleczne Masło Koncentraty spożywcze Zawartość cukrów; PN-90/A-75101/07 (5-60) g/l (0-15) % Lane-Eylona Zawartość ekstraktu bezcukrowego (5-90) g/l Lane-Eylona Zawartość popiołu (0,01-1) % Zawartość popiołu ogólnego (1-10) % Zawartość popiołu nierozpuszczalnego roztworze HCL (0,1-2) % Wilgotność (5-60) % Kwasowość tłuszczowa (0,84-100) mg KOH/100g s.m. Wilgotność; (0,1-30,0) % Zawartość skrobi (0-7) % Luffa-Schoorla Zawartość chlorku sodu metodą Mohra (0,03 20,00) % Skrobia (0,1 29,2) % Zawartość popiołu (0,05-5,00) % Kwasowość ogólna (0,5-150)º SH ph plazmy 0-14 Metoda potencjometryczna Zawartość wody; (0,02-99,99)% PN-EN 1135: 1999 PN-ISO 1575:1996 PN-ISO 1577:1996 PN-A-74108:1996 pkt.3.3 PN-ISO-7305/2001 PN-86/A PN-85/A PN-85/A pkt 2.7 PN-85/A pkt PN-ISO 936/2000 PN-68/A PN-80/A PN-A /1998

11 grupy obiektów Wyroby cukiernicze Kuwertura (1-15)% Produkty (z wyłączeniem przetworów zbożowych) Obecność szkodników i ich pozostałości Zapleśnienie Metoda wizualna PN-A-88111/1998 pkt A 3.2 PB-OBŻ-12/CH edycja 1 z dnia

12 grupy obiektów Mleko i przetwory mleczne Dodatki do żywności Suplementy diety Mięso i przetwory mięsne (konserwy) Mleko i przetwory mleczne Mięso i przetwory mięsne Zatrucia pokarmowe Sekcja Badań Mikrobiologicznych Żywności, Przedmiotów Użytku w Oddziale Badania Żywności, Przedmiotów Użytku Liczba mezofilnych bakterii fermentacji PN-ISO 15214:2002 mlekowej ( pożywka MRS) Granica wykrywalności: od <1jtk/ml dla produktów płynnych od <1 jtk/g dla produktów pozostałych Metoda płytkowa Izolaty bakteryjne Staphylococcus aureus Badania trwałości konserw metodą termostatową PN-A :1995 Badania szczelności konserw hermetycznie zamkniętych Obecność enterotoksyn gronkowcowych A, B, C, D i E w określonej ilości produktu Metoda jakościowa Metoda ELISA Zdolność wytwarzania enterotoksyn gronkowcowych: A, B, C, D i E w określonym izolacie bakteryjnym Staphylococcus aureus Metoda jakościowa Metoda ELISA PN-A :1997 Wydawnictwo Metodyczne NIZP-PZH, Warszawa 2013 Europen screening method of EU-RL for Coagulase Positive Staphylococci, including Staphylococcus aureus, wersja 5, wrzesień 2010 Wydawnictwo Metodyczne NIZP-PZH, Warszawa 2013 Europen screening method of EU-RL for Coagulase Positive Staphylococci, including Staphylococcus aureus, wersja 5, wrzesień 2010 Kosmetyki Liczba drobnoustrojów tlenowych mezofilnych / aerobic mesophilic bacteria/ Granica wykrywalności: od <1jtk/ml dla produktów płynnych od <1 jtk/g dla produktów pozostałych Metoda płytkowa Obecność Staphylococcus aureus w określonej ilości produktu Metoda jakościowa Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dn. 23 grudnia 2002r.,, W sprawie określania procedur pobierania próbek kosmetyków oraz procedur przeprowadzania badań laboratoryjnych PN-EN ISO 21149:2009 Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dn. 23 grudnia 2002r.,, W sprawie określania procedur pobierania próbek kosmetyków oraz procedur przeprowadzania badań laboratoryjnych PN-EN ISO 22718:2010

13 grupy obiektów Kosmetyki Kiełki Mięso i przetwory mięsne Zatrucia pokarmowe Izolaty bakteryjne Escherichia coli Obecność Pseudomonas aeruginosa Przetwory owocowowarzywne Owoce Warzywa Mleko i przetwory mleczne Mięso i przetwory mięsne Przetwory zbożowomączne Przetwory ziemniaczane Zioła i przyprawy Mak Wyroby garmażeryjne w określonej ilości produktu metoda jakościowa Obecność Candida albicans w określonej ilości produktu metoda jakościowa Obecność swoistego DNA dla werotoksycznych Escherichia coli ( STEC) (kodujących gen eae, stx1, stx2) w tym identyfikacja serotypów E. coli: O157, O111, O26, 0145 oraz O104:H4 w określonej ilości produktu Metoda jakościowa, Technika RT-PCR Obecność swoistego DNA dla werotoksycznych Escherichia coli ( STEC) (kodujących gen eae, stx1, stx2) w tym identyfikacja serotypów E. coli: O157, O111, O26, 0145 oraz O104:H4 w izolacie bakteryjnym Escherichia coli Metoda jakościowa, Technika RT-PCR Aktywność wody aw w produktach żywnościowych Metoda pomiaru punktu rosy Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dn. 23 grudnia 2002r.,, W sprawie określania procedur pobierania próbek kosmetyków oraz procedur przeprowadzania badań laboratoryjnych PN-EN ISO 22717:2010 Rozporządzenie Ministra Zdrowia z dn. 23 grudnia 2002r.,, W sprawie określania procedur pobierania próbek kosmetyków oraz procedur przeprowadzania badań laboratoryjnych PN-EN ISO 18416:2009 ISO/TS 13136:2011 ISO/TS 13136:2011 PN-ISO 21807:2005

14 - oświetlenie sztuczne awaryjne Oddział Badania Środowiska Pracy Natężenie oświetlenia (0, ) lx Metoda pomiarowa bezpośrednia - oświetlenie dzienne - mikroklimat zimny Równomierność oświetlenia (z obliczeń) Natężenie oświetlenia ( ) lx Metoda pomiarowa bezpośrednia Równomierność oświetlenia (z obliczeń) Temperatura powietrza (10 80) C Prędkość powietrza (0,05 5) m/s Metoda pomiarowa bezpośrednia Wskaźnik twc (z obliczeń) Włókna mineralne pobieranie próbek w celu oznaczenia stężenia liczbowego respirabilnych włókien mineralnych Stężenie metali Cynk (0,017 26,27) mg/m 3 Kadm (0, ,219) mg/m 3 Miedź (0, ,5) mg/m 3 Metoda płomieniowej absorpcyjnej spektrometrii atomowej (FAAS) Stężenie związków organicznych: benzyna ekstrakcyjna, benzyna do lakierów, octan winylu, propan-2-ol, glikol etylenowy, metanol płomieniowo jonizacyjną (GC-FID) Stężenie 4,4 -metylenobis (fenyloizocyjanianu) powyżej 0,02 mg w 1m 3 powietrza Metoda spektrofotometryczna Stężenie tlenku węgla (0,12 2,31) mg/m 3 ( ) mg/m 3 Stężenie tlenku azotu (0,13 1,24) mg/m 3 ( ,5) mg/m 3 Metoda elektrochemiczna (1) Polska Norma wycofana przez Polski Komitet Normalizacyjny PN-83/E PN EN 50172:2005 PN EN 1838:2005 (1) PB-OBŚP-01 edycja 1 z dnia r. PB-OBŚP-04 edycja 2 z r. PN 88/Z 04202/02 (1) PB OAS 06 edycja 4 z dnia r. PB-OAS-01 edycja 3 z dnia r. PN-81/Z-04131/02 (1) PB-OBŚP-05 edycja 1 z dnia r.

15 Stężenie epoksyetanu PB-OBŚP-05 (0,55 36,6 mg/m 3 ) edycja 1 Stężenie ditlenku siarki z dnia r. (0,80 53,4) mg/m 3 Stężenie amoniaku (2,13-71,0) mg/m 3 Stężenie siarkowodoru (4,26 142) mg/m 3 Metoda elektrochemiczna Stężenie substancji chemicznych Zakresy zgodne z kartami walidacji Metoda: wykrywacze rurkowe / rurki wskaźnikowe PB-OBŚP-06 edycja 1 z dnia r.