WYRAŹ SIEBIE WZBUDZAJ PODZIW WYWOŁAJ WOW

Transkrypt

1 WYRAŹ SIEBIE WZBUDZAJ PODZIW WYWOŁAJ WOW

2 2 CIASTKA FRANCUSKIE 12 ROGALIKI FRANCUSKIE 16 INNE CIASTKA FRANCUSKIE 4 NASZE ZOBOWIĄZANIE 70 ALFABETYCZNY SPIS PRODUKTÓW - ALERGENY CIASTA I DESERY 20 SŁODKA PRZERWA 20 CIASTKA 21 BROWNIES I NALEŚNIKI 22 GOFRY 23 DESERY 23 TORTY I TARTY 28 MINI DESERY DO KAWY 28 MINI DESERY 29 MAŁA SŁODKA PRZERWA

3 3 PRZEKĄSKI SŁONE 34 PRZEKĄSKI 50 NA KANAPKI G 52 PÓŁBAGIETKI 52 PÓŁBAGIETKI RUSTYKALNE 54 BAGIETKI 54 CIABATTY DUŻE PIECZYWO 38 PIECZYWO BOGATE W SMAKU 38 BEZGLUTENOWE 55 BAGIETKI RUSTYKALNE 56 CHLEBY 58 PIECZYWO TOSTOWE BEZ SKÓRKI 39 MINI BUŁECZKI < 45 G 39 MIX BUŁEK 60 KROJONE PIECZYWO TOSTOWE 42 DO SPECJALNYCH ZASTOSOWAŃ 44 DO NADZIEWANIA I/LUB GRILLOWANIA 44 FOCACCIA 45 KIESZONKI 46 PANINI 48 BUŁKI

4 4 WYRAŹ SIEBIE WZBUDZAJ PODZIW WYWOŁAJ WOW

5 5 NA POCZĄTEK GWIAZDA PROGRAMU TY Szef, który wyznacza trendy. Dajesz z siebie wszystko, by każda potrawa, która opuszcza kuchnię była odzwierciedleniem Twojego talentu i osobowości. WYRAŻASZ SIEBIE Dostarczasz swoim klientom niezapomnianych wrażeń. Zapewniasz im chwile niezrównanej przyjemności. Wywołujesz na ich twarzach uśmiech, który motywuje Cię do nieustannego dążenia do doskonałości. WZBUDZASZ PODZIW Chcesz, aby Twoje dania i oferowane przez Ciebie produkty były wyjątkowe i wyróżniające się na rynku. Stale wprowadzasz nowe dania, ponieważ zmiany w menu pobudzają apetyt klientów. Twoje ekscytujące menu, aktualizowane na bieżąco, przyciąga ludzi i sprawia, że chętnie wracają. TWOJE KREACJE

6 6 A TERAZ KILKA SŁÓW O NAS: PANESCO W PANESCO prawdziwi smakosze z pasją śledzą najnowsze trendy żywieniowe w Europie, dzięki czemu możemy nieustannie dopasowywać naszą ofertę do Twoich potrzeb i oczekiwań. Oferujemy najszerszą gamę produktów na rynku, z których każdy ma swoją własną, niepowtarzalną historię. Te historie piekarnicze to czysta przyjemność dla zmysłów, która łączy w sobie smak, jakość i wspaniałą prezentację produktu, będącą wypadkową doskonałego wyglądu i tradycyjnej metody wypieku. ZWYKŁE PRODUKTY, NIEZWYKLE WYRÓŻNIAJĄCE SIĘ Nasi szefowie kuchni pragną zaspokoić Twój głód nowości szeroką gamą inspirujących produktów. Serdecznie zapraszamy do Centrum Szkoleniowego, gdzie z radością opowiemy Ci historie naszych produktów, które zostały ujęte w porywających prezentacjach i zaskakujących przepisach. Zajrzyj do nas koniecznie wymiana doświadczeń i umiejętności bywa fascynująca. POMYSŁY PIEKARNICZE, ZNACZNIE WIĘCEJ NIŻ PRODUKTY PIEKARNICZE

7 7 słodkie francuskie słodkie ciastko

8 8

9 9 CZY MOGLIBYŚMY CIĘ ZAINSPIROWAĆ? TY + PANESCO = WOW Czy preferujesz indywidualne podejście do Twojego biznesu? Pozwól naszym sprzedawcom zajrzeć na zaplecze swojej kuchni. Każdy z nich jest autentycznym smakoszem z doświadczeniem w Twoim zakresie działalności. Pomogą ci poznać i zrozumieć naszą ofertę Podpowiedzą, jak komponować smaki - Razem wypieczecie produkty, abyś mógł ich spróbować A na koniec pokażą, jak wiele czasu i pieniędzy możesz zaoszczędzić korzystając z mrożonych produktów piekarniczych marki PANESCO SKONTAKTUJ SIĘ Z NASZYM DZIAŁEM SPRZEDAŻY Odkryj nasze produkty. RAZEM STWORZYMY WOW

10 10 CIASTKA FRANCUSKIE

11 CIASTKA FRANCUSKIE 11 CIASTKA FRANCUSKIE 12 ROGALIKI FRANCUSKIE 16 INNE CIASTKA FRANCUSKIE

12 12 CIASTKA FRANCUSKIE ROGALIKI FRANCUSKIE MIX MINI CROISSANTÓW Z NADZIENIAMI 45 g 108 SZT./KART. 88 KART./PAL. ROZMROZIĆ 22 C 30 PIEC W 170 C GOTOWE DO WYPIECZENIA NOWOŚĆ Mini rogaliki maślane, półfrancuskie, wypełnione oryginalnym nadzieniem: migdałowym, morelowym oraz czekoladowym z pralinami MINI CROISSANT 22 g 113 SZT./KART. 128 KART./PAL. ROZMROZIĆ 22 C 20 PIEC W 170 C GOTOWE DO WYPIECZENIA Kruchy, delikatnie chrupiący mini rogalik croissant z ciasta półfrancuskiego o charakterystycznej warstwowej strukturze cienkich listków MINI CROISSANT Z MASŁEM 25 g 4 x 40 SZT./KART. 80 KART./PAL. ROZMROZIĆ 22 C 30 PIEC W 170 C GOTOWE DO WYPIECZENIA Mini rogalik croissant z wysoką zawartością masła.

13 CIASTKA FRANCUSKIE CROISSANT MAŚLANY WIELOZIARNISTY 80 g 2 x 30 SZT./KART. 60 KART./PAL. ROZMROZIĆ 22 C 30 PIEC W 170 C GOTOWE DO WYPIECZENIA Bogato udekorowany, wieloziarnisty croissant maślany z ziarnami słonecznika, siemienia lnianego, sezamu, otrębami pszennymi, słodem jęczmiennym i orkiszem CROISSANT MAŚLANY Z PRALINĄ I CZEKOLADĄ 100 g 60 SZT./KART. 56 KART./PAL. ROZMROZIĆ 22 C 30 PIEC W 170 C GOTOWE DO WYPIECZENIA ULEPSZONA RECEPTURA Maślany rogalik croissant z nadzieniem pralinowym, na wierzchu posypany płatkami czekoladowymi CROISSANT MAŚLANY Z MIGDAŁAMI 100 g 60 SZT./KART. 56 KART./PAL. ROZMROZIĆ 22 C 30 PIEC W 170 C GOTOWE DO WYPIECZENIA ULEPSZONA RECEPTURA Maślany rogalik croissant z nadzieniem migdałowym, na wierzchu udekorowany płatkami migdałowymi

14 14 CIASTKA FRANCUSKIE ROGALIKI FRANCUSKIE DWUKOLOROWY CROISSANT MAŚLANY Z NADZIENIEM MALINOWYM 90 g 40 SZT./KART. 96 KART./PAL. ROZMROZIĆ 22 C 30 PIEC W 170 C GOTOWE DO WYPIECZENIA NOWOŚĆ Okazały w swoim wyglądzie dwukolorowy croissant maślany z ciasta półfrancuskiego, bogato wypełniony nadzieniem malinowym. Dodatek zakwasu pszennego w recepturze wpływa na jego lepszy smak i bardziej chrupiącą skórkę. Dwie najlepsze rzeczy w życiu to ciepły croissant i szybki powrót do domu STEPHEN KING Mam wiele słabości jak na przykład croissanty i ciasteczka DWUKOLOROWY CROISSANT MAŚLANY Z NADZIENIEM KAKAOWYM 90 g 40 SZT./KART. 96 KART./PAL. ROZMROZIĆ 22 C 30 PIEC W 170 C GOTOWE DO WYPIECZENIA NOWOŚĆ Okazały w swoim wyglądzie dwukolorowy croissant maślany z ciasta półfrancuskiego, bogato wypełniony nadzieniem kakaowym i orzechami. Dodatek zakwasu pszennego w recepturze wpływa na jego lepszy smak i bardziej chrupiącą skórkę. ANTHONY HOPKINS

15 CIASTKA FRANCUSKIE DWUKOLOROWY CROISSANT MAŚLANY Z NADZIENIEM KAKAOWYM DWUKOLOROWY CROISSANT MAŚLANY Z NADZIENIEM MALINOWYM

16 16 CIASTKA FRANCUSKIE INNE CIASTKA FRANCUSKIE CRUFFIN Z PEREŁKAMI CUKROWYMI 85 g 36 SZT./KART. 72 KART./PAL. ROZMROZIĆ 22 C 15 PIEC W 180 C GOTOWE DO WYPIECZENIA NOWOŚĆ Oryginalne połączenie rogalika croissant i muffina: warstwowe ciasto croissanta wzbogacone masłem i perełkami cukrowymi, skręcone i wypieczone w formie muffina MINI TWISTER Z CZEKOLADĄ 28 g 2 x 50 SZT./KART. 96 KART./PAL. ROZMROZIĆ 22 C 30 PIEC W 170 C GOTOWE DO WYPIECZENIA Zwijane ręcznie drożdżowe ciasto półfrancuskie (z dobrej jakości masła) z kremem angielskim i mnóstwem perełek z gorzkiej czekolady. Kocham spać, sen jest jak maszyna, która przenosi mnie w czasie wprost na śniadanie CHARLES FORT

17 CIASTKA FRANCUSKIE 17 Nadzieja to doskonałe danie na początek dnia - spożywaj jej jak najwięcej MIX MINI CIASTEK W STYLU DUŃSKIM 5 SMAKÓW 40 g 110 SZT./KART. 104 KART./PAL. ROZMROZIĆ 22 C 15 PIEC W 180 C GOTOWE DO WYPIECZENIA Asortyment 5 rodzajów mini ciasteczek duńskich: z pekanami i syropem klonowym, z jabłkami, z cynamonem, z kremem budyniowym i z malinami. IAN FLEMING MIX MINI CIASTEK KRUCHYCH Z OWOCAMI 40 g 4 x 25 SZT./KART. 96 KART./PAL. ROZMROZIĆ 22 C 30 PIEC W 170 C GOTOWE DO WYPIECZENIA Wybór mini ciasteczek francuskich maślanych z 4 różnymi nadzieniami owocowymi: jabłka, wiśnie morello, mango i truskawki

18 18 CIASTA I DESERY

19 CIASTA I DESERY 19 CIASTA I DESERY 20 SŁODKA PRZERWA 20 CIASTKA 23 DESERY 23 TORTY I TARTY 21 BROWNIES I NALEŚNIKI 22 GOFRY 28 MINI DESERY DO KAWY 28 MINI DESSERY 29 MAŁA SŁODKA PRZERWA

20 20 CIASTA I DESERY SŁODKA PRZERWA CIASTKA CIASTKO BEZGLUTENOWE Z BELGIJSKĄ CZEKOLADĄ 40 g 50 x 1 SZT./KART. 88 KART./PAL. ROZMROZIĆ 22 C 60 ROZMROZIĆ I PODAĆ Ciastko bezglutenowe z kawałkami belgijskiej czekolady, mlekiem i gorzką czekoladą CIASTKO OWSIANE Z KAWAŁKAMI CZEKOLADY 80 g 4800 g 60 p 60 SZT./KART. 150 KART./PAL. PIEC W 160 C GOTOWE DO WYPIECZENIA Luksusowe ciasko owsiane z masłem, cukrem Demerara oraz z kawałkami belgijskiej czekolady, które po wypieczeniu staje się odżywczym herbatnikiem CIASTKO OWSIANE Z ŻURAWINĄ 80 g 4800 g 60 p 60 SZT./KART. 150 KART./PAL. PIEC W 160 C GOTOWE DO WYPIECZENIA Luksusowe ciastko owsiane z masłem, żurawiną, rodzynkami sułtańskimi i nasionami słonecznika, które po wypieczeniu staje się odżywczym herbatnikiem

21 CIASTA I DESERY 21 SŁODKA PRZERWA BROWNIES I NALEŚNIKI BROWNIES Z CZEKOLADĄ 2880 g 60 g 48 p 2 x 24 SZT./KART. 162 KART./PAL. ROZMROZIĆ 22 C 45 ROZMROZIĆ I PODAĆ Ciasto wybitnie czekoladowe o gęstej i wilgotnej konsystencji, znane jako brownies SŁODKI NALEŚNIKI W STYLU FLAMANDZKIM 55 g 12 x 9 SZT./KART. 84 KART./PAL. ROZMROZIĆ 22 C 180 PIEC W 200 C 0-3 PODAWAĆ NA CIEPŁO Delikatnie miękki i puszysty naleśnik, przygotowany z mąki pszennej z dodatkiem mleka, jaj i masła

22 22 CIASTA I DESERY SŁODKA PRZERWA GOFRY GOFRY 80 g 6 x 9 SZT./KART. 40 KART./PAL. ROZMROZIĆ 22 C 30 PIEC W 200 C 3-4 PODAWAĆ NA CIEPŁO Złocisty, chrupiący wafel o smaku waniliowym, o lekkiej konsystencji dzięki ubitym białkom jajek GOFRY BELGIJSKIE 90 g 1 x 32 SZT./KART. 96 KART./PAL. PIEC W 200 C 0-3 PODAWAĆ NA CIEPŁO Słodki karmelizowany i puszysty wafel o złocistej barwie, w charakterystycznym owalnym kształcie, na wierzchu udekorowany kryształkami cukru

23 CIASTA I DESERY 23 DESERY TORTY I TARTY TORT MARCHEWKOWY Z KREMEM WANILIOWO-JOGURTOWYM 2500 g 178 g 14 p 14 SZT./KART. 216 KART./PAL. ROZMROZIĆ 4 C 720 ROZMROZIĆ I PODAĆ Czterowarstwowy tort marchewkowy z migdałami i rodzynkami, z 4 warstwami kremu waniliowo-jogurtowego o wyczuwalnej nucie pomarańczowego aromatu TIRAMISU OKRĄGŁE 1080 g 90 g 12 p 12 SZT./KART. 216 KART./PAL. ROZMROZIĆ 4 C 240 ROZMROZIĆ I PODAĆ Okrągły, lekki, nasączony kawą biszkopt z kremem i z nadzieniem mascarpone z domieszką wina Marsala (oryginalna receptura) CIASTO Z NADZIENIEM BUDYNIOWO-CYTRYNOWYM 1400 g 100 g 14 p 14 SZT./KART. 240 KART./PAL. ROZMROZIĆ 4 C 240 ROZMROZIĆ I PODAĆ Kruche ciasto wypełnione kremem budyniowo-cytrynowym, dekoracyjnie posypane cukrem pudrem. Kiedy ktoś pyta, czy chcesz ciastko czy kawałek ciasta, czemu nie odpowiedzieć, że chcesz i ciastko i ciasto? LISA LOEB

24 24 CIASTA I DESERY DESERY TORTY I TARTY STRUDEL JABŁKOWY 1000 g 125 g 8 p 6 x 8 SZT./KART. 90 KART./PAL. ROZMROZIĆ 4 C 720 PIEC W 180 C 6-8 PODAWAĆ NA CIEPŁO Autentyczny Apfelstrudel z 63% zawartością jabłek z rodzynkami i cynamonem, przygotowany w całości z naturalnych składników SZARLOTKA Z RODZYNKAMI I CYNAMONEM 2500 g 178 g 14 p 14 SZT./KART. 216 KART./PAL. ROZMROZIĆ 4 C 720 ROZMROZIĆ I PODAĆ Autentyczne kruche ciasto (na maśle) bogato wypełnione jabłkami i rodzynkami sułtańskimi z wyczuwalną nutą cynamonu

25 CIASTA I DESERY TARTA Z OWOCAMI LEŚNYMI 1550 g 129 g 12 p 12 SZT./KART. 184 KART./PAL. ROZMROZIĆ 4 C 480 ROZMROZIĆ I PODAĆ Tarta z warstwą biszkoptu czekoladowego obficie udekorowana mieszanką owoców leśnych tj. jeżyn, borówek, jagód, malin TARTA JABŁKOWA 1900 g 158 g 12 p 12 SZT./KART. 184 KART./PAL. ROZMROZIĆ 4 C 240 ROZMROZIĆ I PODAĆ Tarta jabłkowa po normandzku, z dużymi kawałkami jabłek, rodzynkami i cynamonem TARTA Z PTYSIAMI 1600 g 133 g 12 p 12 SZT./KART. 184 KART./PAL. ROZMROZIĆ 4 C 480 ROZMROZIĆ I PODAĆ Tarta z crème pâtissière (budyń) i z ptysiami wypełnionymi kremem, udekorowana cukrem pudrem i wiórkami z czekolady.

26 26 CIASTA I DESERY Treat Your Coffee Mogę serwować słodkości TYC tak po prostu, jako pyszne małe co nieco do kawy. Ale mogę również podejść do swojej pracy kreatywnie i zaprezentować je jako wyborne mini desery. Reakcje klientów są bardzo pozytywne. Czysta rozkosz dla podniebienia i chwila zapomnienia...

27 CIASTA I DESERY 27 Budowanie długoterminowych relacji biznesowych zależy od wielu detali. Wyróżnij (kawę) swoich klientów. Z asortymentem naszych mini deserów TYC miło zaskoczysz swoich klientów. To linia produktów, która została stworzona jako doskonała alternatywa dla mini herbatników tradycyjnie serwowanych do kawy. Nowe, ekscytujące mini desery to niezapomniane słodkie chwile rozkoszy, ponadto przystępne cenowo i zawsze oryginalne! Dodaj małe słodkie co nieco do kawy, a Twoi klienci z pewnością poczują się wyjątkowo. Stwórz kilka oryginalnych, ręcznie robionych deserów i pozwól klientom odkryć ich smak, by przenieść się (i swój biznes) na wyższy poziom. Poznaj asortyment małych słodkości przystępnych cenowo, które uprzyjemnią picie kawy w każdym hotelu, restauracji czy kawiarni. My, Panescofood.com chcemy być inspiracją i partnerem dla Ciebie! Wybierz swój sposób kreowania niezapomnianych chwil przy kawie i słodkim dodatku. Eksperymentuj i serwuj - Twoi klienci to pokochają!

28 28 CIASTA I DESERY MINI DESERY DO KAWY MINI DESERY PETIT DE LUXE 9 SMAKÓW ± 14,5 g 4 x 53 SZT./KART. 56 KART./PAL. ROZMROZIĆ 4 C 240 ROZMROZIĆ I PODAĆ Kompozycja 53 wyśmienitych ptifurek w 9 różnych smakach: 6 finansjerek cytryna, 5 eklerek czekoladowych, 6 finansjerek pistacja, 6 kruszonek korzennych malina, 4 eklerki waniliowe, 6 kruchych ciastek banan marakuja, 6 pianek czekoladowych z chrupkami, 7 biszkopcików jabłko morela, 7 biszkopcików czekolada orzech laskowy. Ciesz się małymi rzeczami w życiu, ponieważ pewnego dnia spojrzysz wstecz i zrozumiesz, że to były duże rzeczy KURT VONNEGUT MIX MAKARONIKÓW 12 g 8 x 2 x 6 SZT./KART. 120 KART./PAL. ROZMROZIĆ 4 C 120 ROZMROZIĆ I PODAĆ Asortyment Macarons de Paris w 6 smakach: czekolada, malina, pistacja, cytryna, wanilia i o smaku kawy mocha; zapakowane w czarny blister po 2 sztuki każdego ze smaku

29 CIASTA I DESERY 29 MINI DESERY DO KAWY MAŁA SŁODKA PRZERWA PTYSIE Z BITĄ ŚMIETANĄ 12,5 g 190 SZT./KART. 96 KART./PAL. ROZMROZIĆ 4 C 60 ROZMROZIĆ I PODAĆ Mini ptysie bogato wypełnione bitą śmietaną o smaku waniliowym PTYSIE Z CZEKOLADĄ I PRALINAMI 18 g 196 SZT./KART. 96 KART./PAL. ROZMROZIĆ 4 C 60 ROZMROZIĆ I PODAĆ Mini ptysie nadziewane kremem z orzechów laskowych, oblane ciemną chrupiącą czekoladą z pokruszonymi orzechami laskowymi MINI NALEŚNIK W STYLU HOLENDERSKIM 8 g 8 x 60 SZT./KART. 96 KART./PAL. PIEC W 200 C 3-4 lub w Mikrofali 800 W 1 PODAWAĆ NA CIEPŁO Puszyste i wyjątkowo wyrośnięte mini naleśniki przygotowane na bazie tradycyjnego holenderskiego masła, mąki pszennej, jajek, cukru i mleka

30 30 CIASTA I DESERY MINI DESERY DO KAWY MAŁA SŁODKA PRZERWA MIX MINI EKLEREK 17g 4x12x2 SZT./KART. ROZMROZIĆ 4 C KART./PAL. ROZMROZIĆ I PODAĆ NOWOŚĆ Mini eklerki w dwóch różnych smakach: z nadzieniem kawowym i polewą kawową ganache, z lekkim kremem śmietankowym i polewą z białej czekolady ganache MINI EKLERKI 17,5 g 14 x 12 SZT./KART. 84 KART./PAL. ROZMROZIĆ 4 C 60 ROZMROZIĆ I PODAĆ Mini eklerki bogato wypełnione kremem budyniowym z polewą czekoladową MIX MINI MUFFINEK W STYLU AMERYKAŃSKIM 15 g 3 x 2 x 30 SZT./KART. 88 KART./PAL. ROZMROZIĆ 4 C 120 ROZMROZIĆ I PODAĆ Asortyment mini muffinek amerykańskich w 3 smakach: wanilia, wanilia z wiórkami czekolady i podwójna czekolada.

31 CIASTA I DESERY MINI PĄCZEK Z OWOCAMI LEŚNYMI 25 g 3 x 35 SZT./KART. 104 KART./PAL. ROZMROZIĆ 22 C 30 ROZMROZIĆ I PODAĆ Mini pączek przygotowany według tradycyjnej receptury: głęboko smażone ciasto drożdżowe z masłem, wypełniony nadzieniem z owoców leśnych (maliny, borówki, jeżyny) i oprószony cukrem pudrem MIX MINI DONUTÓW g 4 x 7 x 4 SZT./KART. 104 KART./PAL. ROZMROZIĆ 22 C 30 ROZMROZIĆ I PODAĆ Asortyment mini donutów amerykańskich zawierający 28 donutów z nadzieniem truskawkowym i dekoracją z różowej polewy, 28 donutów z nadzieniem orzechowo-kakaowym i dekoracją z ciemnej polewy z kawałkami orzechów, 28 donutów z dekoracją z białej polewy i wielokolorowym confetti oraz 28 donutów z dekoracją z ciemnej polewy i kakao MINI PĄCZEK Z NADZIENIEM CZEKOLADOWO-ORZECHOWYM 25 g 3 x 35 SZT./KART. 104 KART./PAL. ROZMROZIĆ 22 C 30 ROZMROZIĆ I PODAĆ Mini pączek przygotowany według tradycyjnej receptury: głęboko smażone ciasto drożdżowe z masłem, wypełnione Belgijską czekoladą i orzechami laskowymi, oprószony cukrem pudrem

32 32 PRZEKĄSKI SŁONE

33 PRZEKĄSKI SŁONE 33 PRZEKĄSKI SŁONE 34 PRZEKĄSKI

34 34 PRZEKĄSKI SŁONE PRZEKĄSKI MIX 3 MINI KIESZONEK 25g 84 SZT./KART. 144 KART./PAL. ROZMROZIĆ 22 C 15 PIEC W 180 C 6-8 PODAWAĆ NA CIEPŁO NOWOŚĆ MAŁE, SMACZNE PRZEKĄSKI SŁONE, IDEALNE NA KAŻDĄ OKAZJĘ PANESCOFOOD.COM Asortyment mini kieszonek z ciasta na pizzę, bogato wypełnionych 3 różnymi nadzieniami: parmezan z bakłażanem, pomidory z serem mozarella, szpinak z sosem beszamelowym MIX MINI PRZEKĄSEK SŁONYCH 18 g 5 x 25 SZT./KART. 144 KART./PAL. PIEC W 180 C PODAWAĆ NA CIEPŁO Asortyment 5 rodzajów mini przekąsek z kruchego ciasta: z łososiem i nasionami kopru; z kalafiorem i brokułą; z pomidorem, serem kozim i bazylią; tartiflette; z grzybami, czosnkiem i pietruszką. Zestaw przekąsek ułożony na czarnej, silikonowej żaroodpornej tacce jest gotowy do bezpośredniego podgrzania

35 PRZEKĄSKI SŁONE MIX 3 MINI KIESZONEK

36 36 PIECZYWO

37 PIECZYWO 37 PIECZYWO 38 PIECZYWO BOGATE W SMAKU 38 BEZGLUTENOWE 39 MINI BUŁECZKI < 45 G 39 MIX BUŁEK 42 DO SPECJALNYCH ZASTOSOWAŃ 44 DO NADZIEWANIA I/LUB GRILLOWANIA 44 FOCACCIA 45 KIESZONKI 46 PANINI 48 BUŁKI 50 NA KANAPKI G 52 PÓŁBAGIETKI 52 PÓŁBAGIETKI RUSTYKALNE 54 BAGIETKI 54 CIABATTY DUŻE 55 BAGIETKI RUSTYKALNE 56 CHLEBY 58 PIECZYWO TOSTOWE BEZ SKÓRKI 60 KROJONE PIECZYWO TOSTOWE

38 38 PIECZYWO PIECZYWO BOGATE W SMAKU BEZGLUTENOWE PRODUKTY BEZGLUTENOWE A JEDNOCZEŚNIE NIEWIARYGODNIE SMACZNE PANESCOFOOD.COM BUŁKA BEZGLUTENOWA Z ORZECHAMI WŁOSKIMI I RODZYNKAMI 60 g 36 x 1 SZT./KART. 88 KART./PAL. ROZMROZIĆ 22 C 30 ROZMROZIĆ I PODAĆ Bezglutenowa bułka z orzechami włoskimi i rodzynkami BUŁKA BEZGLUTENOWA WIELOZIARNISTA 70 g 40 x 1 SZT./KART. 112 KART./PAL. ROZMROZIĆ 22 C 30 ROZMROZIĆ I PODAĆ Bezglutenowa bułka wieloziarnista z nasionami siemienia lnianego i słonecznika oraz z mąką słodową z prosa

39 PIECZYWO 39 MINI BUŁECZKI < 45 G MIX BUŁEK MIX MINI BUŁECZEK DWORSKICH 35 g 3 x 35 SZT./KART. 64 KART./PAL. ROZMROZIĆ 22 C 15 PIEC W 200 C 3-5 CZĘŚCIOWO WYPIECZONE Mix rustykalnych bułeczek pszennych, formowanych ręcznie, posypanych mąką i pieczonych w kamiennym piecu: 35 pszennych, 35 pełnoziarnistych z otrębami pszennymi, 35 ciemnych ze słodem jęczmiennym MIX MINI BUŁECZEK W STYLU RUSTYKALNYM 40 g 4 x 20 SZT./KART. 48 KART./PAL. ROZMROZIĆ 22 C 15 PIEC W 200 C 4-6 CZĘŚCIOWO WYPIECZONE Asortyment 4 rodzajów małych rustykalnych bułeczek: naturalnych, zbożowych, otrębowych i z ziarnami słonecznika MIX 3 PSZENNYCH BUŁECZEK HOTELOWYCH 35 g 150 SZT./KART. 32 KART./PAL. ROZMROZIĆ 22 C 15 PIEC W 210 C 2-3 W PEŁNI WYPIECZONE Trzy rodzaje małych okrągłych bułeczek, obsypanych ziarnami: sezamu, maku, i siemienia lnianego MIX 4 BUŁECZEK HOTELOWYCH 35 g 100 SZT./KART. 60 KART./PAL. ROZMROZIĆ 22 C 15 PIEC W 180 C 8-10 CZĘŚCIOWO WYPIECZONE Cztery rodzaje małych bułeczek: paluszek pszenny, paluszek z dodatkiem mąki graham, kajzerka z makiem, kajzerka z sezamem.

40 40 PIECZYWO MINI BUŁECZKI < 45 G MIX 3 MINI BUŁEK W KSZTAŁCIE DIAMENTU 30 g 3 x 45 SZT./KART. 40 KART./PAL. ROZMROZIĆ 22 C 15 PIEC W 180 C 8-10 ROZMROZIĆ I PODAĆ NOWOŚĆ Mix bułeczek w kształcie diamentu, wypiekanych w kamiennym piecu: 45 pszennych oprószonych mąką, 45 wieloziarnistych oraz 45 ciemnych z posmakiem kminku. Małe jest piękne ERNEST FRIEDRICH SCHUMACHER MIX BUŁECZEK KOKTAJLOWYCH 17 g 3 x 77 SZT./KART. 60 KART./PAL. ROZMROZIĆ 22 C 30 ROZMROZIĆ I PODAĆ Asortyment mękkich mini bułeczek (rozmrozić i podać), zawierający: 77 ciemnych wieloziarnistych, 77 z otrębami pszennymi i 77 pełnoziarnistych bułeczek udekorowanych płatkami owsianymi, siemieniem lnianym, sezamem i ziarnami słonecznika

41 PIECZYWO MIX 3 MINI BUŁEK W KSZTAŁCIE DIAMENTU

42 42 PIECZYWO DO SPECJALNYCH ZASTOSOWAŃ CHLEB DO ZUPY 125 g 3 x 12 SZT./KART. 40 KART./PAL. PIEC W 200 C 0-3 W PEŁNI WYPIECZONE Wydrążony, okrągły chleb do wypełnienia zupą lub sałatką. Góra, służąca jako pokrywka, jest odcięta i dekoracyjnie oprószona mąką Prawdziwa miłość jest jak chleb. Potrzebuje odpowiednich składników, trochę ciepła i odrobiny magii, żeby wyrosnąć TORTILLA ANYŻOWA 37 g 23 x 18 cm 8 x 8 SZT./KART. 96 KART./PAL. ROZMROZIĆ 22 C 30 ROZMROZIĆ I PODAĆ Ekstra płaskie placki tortilla z delikatnym posmakiem anyżu. JODI PICOULT

43 PIECZYWO TORTILLA ANYŻOWA

44 44 PIECZYWO DO NADZIEWANIA I/LUB GRILLOWANIA FOCACCIA FOCACCIA Z ROZMARYNEM 800 g 37 x 27 cm 4 SZT./KART. 80 KART./PAL. PIEC W 200 C 0-3 W PEŁNI WYPIECZONE Originalne płaskie włoskie pieczywo focaccia, tradycyjnie przygotowane z oliwą extra virgin, solą morską i rozmarynem, pieczone na kamiennych blatach. Nie ma bardziej szczerej miłości niż miłość do jedzienia GEORGE BERNARD SHAW FOCACCIA Z OLIWĄ Z OLIWEK 350 g 27 x 17 cm 20 SZT./KART. 40 KART./PAL. PIEC W 200 C 0-3 W PEŁNI WYPIECZONE W pełni wypieczona focaccia z oliwą z oliwek i zakwasem jako zaczynem, wypieczona na kamiennych blatach; odpowiednia do przygotowania prawdziwych włoskich kanapek

45 PIECZYWO 45 DO NADZIEWANIA I/LUB GRILLOWANIA KIESZONKI KIESZONKA CHLEBOWA W STYLU RUSTYKALNYM 100 g 48 SZT./KART. 36 KART./PAL. ROZMROZIĆ 22 C 15 PIEC W 180 C 8-10 CZĘŚCIOWO WYPIECZONE Rustykalne, wypieczone na kamiennych blatach płaskie pieczywo pszenne z otwartym, wilgotnym miękiszem (na zaczynie z zakwasu i z oliwą z oliwek) o kształcie półksiężyca, oprószone mąką KIESZONKA CHLEBOWA 100 g 55 SZT./KART. 48 KART./PAL. ROZMROZIĆ 22 C 30 PIEC W 200 C 4-6 lub GRILL 220 C 3-5 PODAWAĆ NA CIEPŁO W pełni wypieczony płaski chlebek pszenny wzbogacony w olej, złożony na pół w kształt półksiężyca, gotowy do wypełniania i podania na gorąco. Do grillowania lub do podgrzania w piecu przez 4-6 w 200 C

46 46 PIECZYWO DO NADZIEWANIA I/LUB GRILLOWANIA PANINI PANINI GRILLOWANE 110 g 21 cm 60 SZT./KART. 36 KART./PAL. ROZMROZIĆ 22 C 30 PIEC W 200 C 4-6 PODAWAĆ NA CIEPŁO W pełni wypieczona i wstępnie grillowana bułka, gotowa do wypełniania. PANINI, IDEALNE NA PYSZNE WŁOSKIE KANAPKI SERWOWANE NA CIEPŁO PANESCOFOOD.COM PANINI GRILLOWANE NACIĘTE 110 g 21 cm 55 SZT./KART. 44 KART./PAL. ROZMROZIĆ 22 C 30 PIEC W 200 C 4-6 lub GRILL 220 C 3-5 PODAWAĆ NA CIEPŁO NOWOŚĆ W pełni wypieczona, przekrojona i wstępnie grillowana bułka pszenna, gotowa do wypełniania

47 PIECZYWO PANINI GRILLOWANE PEŁNOZIARNISTE NACIĘTE 110 g 21 cm 55 SZT./KART. 40 KART./PAL. ROZMROZIĆ 22 C 30 PIEC W 200 C 4-6 lub GRILL 220 C 3-5 PODAWAĆ NA CIEPŁO NOWOŚĆ W pełni wypieczona, przekrojona i wstępnie grillowana bułka pełnoziarnista, gotowa do wypełniania. W walce między sercem a mózgiem zwycięża w końcu żołądek STANISŁAW JEŻY LEC

48 48 PIECZYWO DO NADZIEWANIA I/LUB GRILLOWANIA BUŁKI BRIOCHE BUŁECZKA W STYLU RUSTYKALNYM 30 g ø 7 cm 6 x 25 SZT./KART. 40 KART./PAL. ROZMROZIĆ 22 C 30 ROZMROZIĆ I PODAĆ ULEPSZONA RECEPTURA Okrągła, delikatna bułeczka pszenna z ciasta drożdżowego z dodatkiem masła, mleka i jajek, oprószona mąką. Idealna do zastosowań w restauracji i cateringu od śniadania do kolacji BRIOCHE BUŁKA 85 g ø 11,5 cm 50 SZT./KART. 40 KART./PAL. ROZMROZIĆ 22 C 30 ROZMROZIĆ I PODAĆ ULEPSZONA RECEPTURA Tradycyjna, okrągła, pszenna bułeczka brioche z ciasta drożdżowego z dodatkiem 3 olejów roślinnych, mleka, serwatki i cukru BUŁKA W STYLU BAWARSKIM 85 g ø 10,5 cm 2x21 SZT./KART. 56 KART./PAL. ROZMROZIĆ 22 C 30 PIEC W 200 C 0-3 W PEŁNI WYPIECZONE NOWOŚĆ Inspirowana kuchnią bawarską okragła bułka pszenna do hamburgerów o ciemno brązowej skórce, z dwoma charakterystycznymi nacięciami, smakiem przypominająca precla piwnego.

49 PIECZYWO BUŁKA W STYLU BAWARSKIM

50 50 PIECZYWO NA KANAPKI G BORN BUŁKA JASNA 110 g 50 SZT./KART. 40 KART./PAL. ROZMROZIĆ 22 C 15 PIEC W 180 C CZĘŚCIOWO WYPIECZONE Bogata w błonnik, jasna bułka z mąki pszennej z dodatkiem nasion dyni, żyta, słonecznika, żółtego siemienia lnianego, owsa i prosa BORN BUŁKA CIEMNA 110 g 50 SZT./KART. 40 KART./PAL. ROZMROZIĆ 22 C 15 PIEC W 180 C CZĘŚCIOWO WYPIECZONE Bogata w błonnik, ciemna bułka z mąki pszennej i prażonego słodu jęczmiennego z dodatkiem nasion dyni, żyta, słonecznika, owsa i prosa BORN BUŁKA PEŁNOZIARNISTA 110 g 50 SZT./KART. 40 KART./PAL. ROZMROZIĆ 22 C 15 PIEC W 180 C CZĘŚCIOWO WYPIECZONE Pełnoziarnista, bogata w błonnik bułka z mąki pszennej pełnoziarnistej z dodatkiem nasion dyni, żyta, słonecznika, owsa i prosa

51 PIECZYWO BUŁKA OKRĄGŁA CIEMNA RUSTYKALNA (FLAGUETTE MILLER) 100 g 48 SZT./KART. 36 KART./PAL. ROZMROZIĆ 22 C 15 PIEC W 180 C 8-10 CZĘŚCIOWO WYPIECZONE Płaska, okrągła bułka pszenna w stylu rustykalnym, wzbogacona mąką żytnią, zakwasem pszennym, semoliną owsianą, sezamem, siemieniem lnianym, otrębami pszennymi oraz nasionami słonecznika. Wypiekana w kamiennym piecu Człowiek nie może prawidłowo myśleć, kochać i spać, jeśli wcześniej porządnie się nie najadł BAJGIEL 85 g ø 10 cm 50 SZT./KART. 44 KART./PAL. PIEC W 200 C 0-3 W PEŁNI WYPIECZONE Bułka z ciasta drożdżowego w kszatłcie donuta, gotowana w wodzie, a następnie wypiekana w piecu, o charakterystycznej zbitej, ciągnącej się konsystencji i błyszczącej skórce. VIRGINIA WOOLF

52 52 PIECZYWO PÓŁBAGIETKI PÓŁBAGIETKI RUSTYKALNE Smak chleba, którym dzielimy się wspólnie, nie ma sobie równego... ANTOINE DE SAINT-EXUPÉRY PÓŁBAGIETKA WIELOZIARNISTA W STYLU RUSTYKALNYM 125 g ± 21 cm 40 SZT./KART. 36 KART./PAL. ROZMROZIĆ 22 C 15 PIEC W 180 C 8-10 CZĘŚCIOWO WYPIECZONE Ręcznie robiona bułka wielkości połowy bagietki wzbogacona ziarnami owsa, siemieniem lnianym, żytem, jęczmieniem i nasionami słonecznika i sezamu. ELEMENTS, PIECZYWO Z ZAMIŁOWANIA DO NATURY I RZEMIOSŁA PANESCOFOOD.COM

53 PIECZYWO BARRA GALLEGA PÓŁBAGIETKA W STYLU GALICYJSKIM Z OTRĘBAMI PSZENNYMI 125 g 27 cm 50 SZT./KART. 32 KART./PAL. ROZMROZIĆ 22 C 15 PIEC W 180 C CZĘŚCIOWO WYPIECZONE Tradycyjnie pieczona na kamiennych blatach hiszpańska półbagietka z mąki pełnoziarnistej z cienką skórką i porowatą strukturą miękiszu BARRA GALLEGA PÓŁBAGIETKA W STYLU HISZPAŃSKIM 125 g 27 cm 50 SZT./KART. 32 KART./PAL ROZMROZIĆ 22 C 15 PIEC W 180 C CZĘŚCIOWO WYPIECZONE Hiszpańska półbagietka z powodzeniem łącząca w sobie cienką, chrupiącą skórkę z lekką, porowatą strukturą, po wierzchu oprószona mąką PALUCH PSZENNY PEŁNOZIARNISTY PREMIUM PLUS 85 g 17 cm 65 SZT./KART. 40 KART./PAL. ROZMROZIĆ 22 C 15 PIEC W 180 C CZĘŚCIOWO WYPIECZONE Mała bułka wyprodukowana tylko z naturalnych składników: mąka pszenna, mąka pszenna pełnoziarnista, woda, drożdże i sól

54 54 PIECZYWO BAGIETKI CIABATTY DUŻE PAGNOTTA CIEMNA Z ZIARNAMI W STYLU WŁOSKIM 450 g 36 cm 15 SZT./KART. 40 KART./PAL. ROZMROZIĆ 22 C 15 PIEC W 200 C CZĘŚCIOWO WYPIECZONE Ręcznie formowane ciemne pieczywo pszenne typu ciabatta, bochenek w stylu włoskim, z dodatkiem słodu jęczmiennego oraz nasion sezamu i siemienia lnianego, wypiekany w piecu na kamiennych blatach. Po wierzchu ozdobnie oprószony mąką PAGNOTTA PSZENNA W STYLU WŁOSKIM 400 g 36 cm 15 SZT./KART. 40 KART./PAL. ROZMROZIĆ 22 C 15 PIEC W 200 C CZĘŚCIOWO WYPIECZONE Ręcznie formowane jasne pieczywo pszenne typu ciabatta, bochenek w stylu włoskim, wypiekany w piecu na kamiennych blatach. Po wierzchu ozdobnie oprószony mąką. Każdy posiłek to podróż w krainę smaku

55 PIECZYWO 55 BAGIETKI BAGIETKI RUSTYKALNE BAGIETKA PSZENNA À L ANCIENNE 280 g ± 54 cm 20 SZT./KART. 36 KART./PAL. ROZMROZIĆ 22 C 15 PIEC W 180 C CZĘŚCIOWO WYPIECZONE Autentyczna bagietka na naturalnym zakwasie z mąki pszennej i odrobiny żyta, pieczona na kamiennych blatach BAGIETKI PREMIUM BAGIETKA WIELOZIARNISTA 250 g 56 cm 24 SZT./KART. 40 KART./PAL. ROZMROZIĆ 22 C 15 PIEC W 180 C CZĘŚCIOWO WYPIECZONE Bagietka wieloziarnista z linii Premium Plus udekorowana różnymi płatkami i nasionami owsa, siemienia lnianego, sezamu oraz o niskiej zawartości soli

56 56 PIECZYWO CHLEBY BOCHEN PSZENNY CIEMNY NA ZAKWASIE 1100 g 6 SZT./KART. 32 KART./PAL. ROZMROZIĆ 22 C 60 PIEC W 200 C CZĘŚCIOWO WYPIECZONE Rustykalny bochen pszenny na zakwasie pszennym z dodatkiem mąki żytniej. O puszystym i aromatycznym wnętrzu oraz chrupiącej i ciemno-złocistej skórce. Wypiekany w kamiennym piecu CHLEB PSZENNY W STYLU WIEJSKIM Z ZIARNAMI I SŁODEM 500 g 12 SZT./KART. 36 KART./PAL. PIEC W 210 C CZĘŚCIOWO WYPIECZONE Wiejski, okrągły, ciemny, wieloziarnisty bochenek z mąki pszennej i żytniej, wzbogacony ziarnami owsa i żyta, nasionami lnu, dyni, sezamu i jęczmienia, oprószony mąką CHLEB MILLER 600 g 10 SZT./KART. 36 KART./PAL. PIEC W 210 C 9-11 CZĘŚCIOWO WYPIECZONE Ciemny, lekki bochenek z bardzo puszystym wnętrzem, udekorowany ziarnami słonecznika, otrębami pszennymi i siemieniem lnianym CHLEB W STYLU WIEJSKIM NA ZAKWASIE PSZENNYM 1900 g ± 57 cm 4 SZT./KART. 40 KART./PAL. PIEC W 210 C CZĘŚCIOWO WYPIECZONE Wiejski chleb pszenny wyprodukowany na zakwasie pszennym. Pieczony na kamiennych blatach, oprószony mąką. Bez konserwantów E, produkt naturalny.

57 PIECZYWO CHLEB W STYLU WIEJSKIM NA ZAKWASIE PSZENNYM

58 58 PIECZYWO PIECZYWO TOSTOWE BEZ SKÓRKI TOST POMIDOROWY BEZ SKÓRKI 1000 g 10 sl / 45 cm 6 SZT./KART. 48 KART./PAL. ROZMROZIĆ 22 C 30 ROZMROZIĆ I PODAĆ Pieczywo pszenne typu tostowego bez skórki, wzbogacone pomidorami suszonymi na słońcu i oregano, przekrojone podłużnie na warstwy (45x10x0,85 cm, 10 warstw/ pieczywo), do przygotowywania kanapek, tostów, roladek czy sushi z pieczywa TOST PSZENNO - ŻYTNI BEZ SKÓRKI 1000 g 10 sl / 45 cm 6 SZT./KART. 48 KART./PAL. ROZMROZIĆ 22 C 30 ROZMROZIĆ I PODAĆ Pieczywo pszenno - żytnie, miękkie, typu tostowego, bez skórki, z mąki pszennej i żytniej, przekrojone podłużnie na warstwy (45x10x 0,85cm, 10 warstw/ pieczywo), do przygotowywania kanapek, tostów, roladek czy sushi z pieczywa TOST PSZENNY BEZ SKÓRKI 1000 g 10 sl / 45 cm 6 SZT./KART. 48 KART./PAL. ROZMROZIĆ 22 C 30 ROZMROZIĆ I PODAĆ Pieczywo pszenne miękkie, typu tostowego, bez skórki, przekrojone podłużnie na warstwy (45x10x0,85 cm, 10 warstw/ pieczywo), do przygotowywania kanapek, tostów, roladek czy sushi z pieczywa.

59 PIECZYWO 59 zdjęcie z sesji TOST PSZENNY BEZ SKÓRKI

60 60 PIECZYWO KROJONE PIECZYWO TOSTOWE zdjęcie od Magdy PIECZYWO BEZGLUTENOWO-BEZLAKTOZOWE W DWU-PAKU 242 g 12 x 1 SZT./KART. 56 KART./PAL. ROZMROZIĆ 22 C 30 ROZMROZIĆ I PODAĆ Bezglutenowe i bezlaktozowe pieczywo w postaci 10 kromek: 5 jasnych z dodatkiem słodu z prosa i 5 brązowych z ziarnami siemienia lnianego i słonecznika. Kromki zapakowane są w blister i oznakowane etykietami produktu bezglutenowego i bezlaktozowego. Produkty wystarczy rozmrozić i podać TOST SANDWICH CIEMNY 800 g kromki 10 x 1 SZT./KART. 48 KART./PAL. ROZMROZIĆ 22 C 60 ROZMROZIĆ I PODAĆ Pieczywo pszenne z dodatkiem płatków żytnich, otrębów pszennych, mąki jęczmiennej i słodu jęczmiennego, pokrojone w 18 kwadratowych kromek (12x12x12 cm) plus 2 piętki TOST SANDWICH PSZENNY 800 g kromki 10 x 1 SZT./KART. 48 KART./PAL. ROZMROZIĆ 22 C 60 ROZMROZIĆ I PODAĆ Pieczywo pszenne do tostowania i kanapek, pokrojone w 18 kwadratowych kromek (12x12x12 cm) plus 2 piętki.

61 PIECZYWO 61 zdjęcie z sesji TOST SANDWICH PSZENNY

62 62 PIECZYWO BOGATE W BŁONNIK ZDROWIE JEST CZYNNIKIEM DECYDUJĄCYM W WYBORZE... DIETY PRZEZ DZISIEJSZYCH KONSUMENTÓW. SÓL NA CENZUROWANYM, TŁUSZCZ POD KONTROLĄ. TYLKO NAJLEPSZE JEST WYSTARCZAJĄCO DOBRE DLA NASZEGO CIAŁA. PANESCOFOOD.COM WYPRACOWAŁO ODPOWIEDŹ NA ROSNĄCE ZAPOTRZEBOWANIE NA PRODUKTY FUNKCJONALNE. TAK NARODZIŁ SIĘ BORN!

63 PIECZYWO 63 BOGATE W BŁONNIK OWIES DYNIA JĘCZMIEŃ PRAŻONY ŻYTO PSZENICA PROSO SŁONECZNIK EKSPLOZJA NATURALNYCH SKŁADNIKÓW

64 64 PIECZYWO PYSZNE PIECZYWO, KTÓRE POWSTAJE Z POŁĄCZENIA ŻYWIOŁÓW PRZYRODY ORAZ PASJI ZRĘCZNEGO RZEMIEŚLNIKA

65 PIECZYWO 65 ZIEMIA Wybór tylko naturalnych składników. WODA Odpowiednia proporcja wody wpływa na wilgotny i puszysty miękisz. INTERAKCJA WSZYSTKICH ŻYWIOŁÓW PRZYRODY W PROCESIE TWORZENIA SMAKU POWIETRZE Długi czas wyrastania ciasta w specjalnych pojemnikach w zamkniętym pomieszczeniu o kontrolowanej temperaturze optymalizuje paletę smaków. OGIEŃ Cała gama pieczywa Elements wypiekana jest w kamiennym piecu.

66 66 PIECZYWO ŻYWIOŁY WEDŁUG PANESCOFOOD.COM Idealny chleb powstaje dzięki odpowiedniemu połączeniu czterech żywiołów zgodnie ze sztuką rzemiosła.

67 PIECZYWO 67 Ciemny bochen chleba rustykalnego wieloziarnistego z mąki pszennej i żytniej, na zakwasie żytnim chlebowym. Wzbogacony dodatkiem nasion sezamu, słonecznika i siemienia lnianego. Oprószony ozdobnie mąką. Wypiekany w kamiennym piecu. Unikalny proces powolnego mieszania ciasta i przedłużonego garowania gwarantuje lepsze nawodnienie ciasta dzięki czemu uzyskane pieczywo ma pożadaną otwartą strukturę, delikatnie kwaśny smak oraz dłużej zachowuje świeżość.

68 PIECZYWO BEZGLUTENOWO-BEZLAKTOZOWE W DWU-PAKU BUŁKA BEZGLUTENOWA WIELOZIARNISTA BUŁKA BEZGLUTENOWA Z ORZECHAMI WŁOSKIMI I RODZYNKAMI CIASTKO BEZGLUTENOWE Z BELGIJSKĄ CZEKOLADĄ

69 69 PRODUKTY BEZGLUTENOWE PANESCOFOOD.COM 0% glutenu, 100% smaku Coraz większa grupa konsumentów zwraca uwagę na obecność glutenu w produktach spożywczych. Jedni eliminują gluten zgodnie z zaleceniami lekarza, inni po prostu czują się lepiej ograniczając go w diecie. Jednakże, pomimo rosnącego zainteresowania tą kategorią produktów, przez długi czas trudno było znaleźć naprawdę smaczne produkty bezglutenowe. W odpowiedzi na zapotrzebowanie rynku, PANESCO stworzyło ofertę certyfikowanych produktów bezglutenowych, tak by konsumenci mogli oddać się przyjemności jedzenia bez ryzyka dla ich zdrowia. Oferta obejmuje pieczywo jasne, ciemne, wieloziarniste, z dodatkiem orzechów i rodzynek jak również bezglutenowe ciasteczko z czekoladą. Absolutnie świeże, bezpieczne dla osób będących na diecie bezglutenowej, a przede wszystkim niewiarygodnie smaczne.

70 70 ALFABETYCZNY SPIS PRODUKTÓW ALERGENY B BAJGIEL BAGIETKA PSZENNA À L ANCIENNE BAGIETKA WIELOZIARNISTA BARRA GALLEGA PÓŁBAGIETKA W STYLU GALICYJSKIM Z OTRĘBAMI PSZENNYMI BARRA GALLEGA PÓŁBAGIETKA W STYLU HISZP BORN BUŁKA CIEMNA BORN BUŁKA JASNA BORN BUŁKA PEŁNOZIARNISTA BOCHEN PSZENNY CIEMNY NA ZAKWASIE BRIOCHE BUŁECZKA W STYLU RUSTYKALNYM BRIOCHE BUŁKA BROWNIES Z CZEKOLADĄ BUŁKA OKRĄGŁA CIEMNA RUSTYKALNA (FLAGUETTE MILLER) BUŁKA BEZGLUTENOWA WIELOZIARNISTA BUŁKA BEZGLUTENOWA Z ORZECHAMI WŁOSKIMI I RODZYNKAMI BUŁKA W STYLU BAWARSKIM C CHLEB DO ZUPY CHLEB PSZENNY W STYLU WIEJSKIM Z ZIARNAMI I SŁODEM CHLEB W STYLU WIEJSKIM NA ZAKWASIE PSZENNYM CHLEB MILLER CIASTKO BEZGLUTENOWE Z BELGIJSKĄ CZEKOLADĄ CIASTKO OWSIANE Z KAWAŁKAMI CZEKOLADY CIASTKO OWSIANE Z ŻURAWINĄ CIASTO Z NADZIENIEM BUDYNIOWO-CYTRYNOWYM CROISSANT MAŚLANY WIELOZIARNISTY CROISSANT MAŚLANY Z MIGDAŁAMI CROISSANT MAŚLANY Z PRALINĄ I CZEKOLADĄ CRUFFIN Z PEREŁKAMI CUKROWYMI

71 71 ALFABETYCZNY SPIS PRODUKTÓW ALERGENY D DWUKOLOROWY CROISSANT MAŚLANY Z NADZIENIEM KAKAOWYM DWUKOLOROWY CROISSANT MAŚLANY Z NADZIENIEM MALINOWYM F FOCACCIA Z OLIWĄ Z OLIWEK FOCACCIA Z ROZMARYNEM G GOFRY GOFRY BELGIJSKIE K KIESZONKA CHLEBOWA KIESZONKA CHLEBOWA W STYLU RUSTYKALNYM M MINI CROISSANT MINI CROISSANT Z MASŁEM MINI EKLERKI MINI NALEŚNIK W STYLU HOLENDERSKIM MINI PĄCZEK Z OWOCAMI LEŚNYMI MINI TWISTER Z CZEKOLADĄ MIX 3 MINI BUŁEK W KSZTAŁCIE DIAMENTU MIX 3 MINI KIESZONEK MIX 3 PSZENNYCH BUŁECZEK HOTELOWYCH MIX 4 BUŁECZEK HOTELOWYCH MIX BUŁECZEK KOKTAJLOWYCH MIX MAKARONIKÓW

72 72 ALFABETYCZNY SPIS PRODUKTÓW ALERGENY M MIX MINI BUŁECZEK DWORSKICH MIX MINI BUŁECZEK W STYLU RUSTYKALNYM MIX MINI CIASTEK KRUCHYCH Z OWOCAMI MIX MINI CIASTEK W STYLU DUŃSKIM 5 SMAKÓW MIX MINI CROISSANTÓW Z NADZIENIAMI MIX MINI DONUTÓW MIX MINI EKLEREK MIX MINI MUFINEK W STYLU AMERYKAŃSKIM MIX MINI PRZEKĄSEK SŁONYCH P PAGNOTTA CIEMNA Z ZIARNAMI W STYLU WŁOSKIM PAGNOTTA PSZENNA W STYLU WŁOSKIM PALUCH PSZENNY PEŁNOZIARNISTY PREMIUM PLUS PANINI GRILLOWANE PANINI GRILLOWANE NACIĘTE PANINI GRILLOWANE PEŁNOZIARNISTE NACIĘTE PETIT DE LUXE 9 SMAKÓW PIECZYWO BEZGLUTENOWO-BEZLAKTOZOWE W DWU-PAK PÓŁBAGIETKA WIELOZIARNISTA W STYLU RUSTYKALNYM PTYSIE Z BITĄ ŚMIETANĄ PTYSIE Z CZEKOLADĄ I PRALINAMI S SŁODKI NALEŚNIK W STYLU FLAMANDZKIM STRUDEL JABŁKOWY SZARLOTKA Z RODZYNKAMI I CYNAMONEM T TARTA JABŁKOWA TARTA Z OWOCAMI LEŚNYMI TARTA Z PTYSIAMI

73 73 ALFABETYCZNY SPIS PRODUKTÓW ALERGENY TIRAMISU OKRĄGŁE TORT MARCHEWKOWY Z KREMEM WANILIOWO-JOGURTOWYM TORTILLA ANYŻOWA TOST POMIDOROWY BEZ SKÓRKI TOST PSZENNO - ŻYTNI BEZ SKÓRKI TOST PSZENNY BEZ SKÓRKI TOST SANDWICH CIEMNY TOST SANDWICH PSZENNY Lista alergenów została zrobiona w czerwcu 2016 roku. GLUTEN ORZECHY ARACHIDOWE SELER ŁUBIN Najbardziej aktualne informacje dotyczące alergenów są dostępne na stronie internetowej w specyfikacjach produktowych. SKORUPIAKI JAJA RYBY SOJA MLEKO ORZECHY GORCZYCA ZIARNO SEZAMOWE DWUTLENEK SIARKI I SIARCZYNY MIĘCZAKI

74 74 NOTATKI

75 7 75 NOTATKI

76 BELGIUM - LUXEMBOURG Industriepark Erpe-Mere Joseph Cardijnstraat Erpe-Mere T F d.dehertogh@panescofood.com CHILE PANESCO Chile SpA Juan de la Fuente 584 Bodega E Lampa - Santiago T info@panescofood.cl CZECH REPUBLIC La Lorraine, a.s. U Kožovy hory Kladno T F infocz@llbg.com DENMARK La Lorraine Danmark A/S Toftebanke Vipperød T F info.dk@llbg.com FINLAND La Lorraine Finland Oy Merenneidontie 17 A Espoo T t.kontio@llbg.com FRANCE Industriepark Erpe-Mere Joseph Cardijnstraat Erpe-Mere Belgium T b.demetsenaere@llbg.com GERMANY La Lorraine Deutschland GmbH Mariaweiler Straβe Düren T F info.de@llbg.com HUNGARY La Lorraine a.s. Árpád út Budapest T F infohu@llbg.com IBÉRICA La Lorraine Bakery España SL C/ Colombia, 11 Ed. Gran Via Planta 2 Oficina Alicante T b.swinnen@llbg.com IRELAND Synergy Foods Ltd. 45 Knowsley Street Bury Greater Manchester UK BL9 0ST T F info@jsmarketing.co.uk ITALY Grangusti Philip Cloostermans T philip@grangusti.com NORWAY Kristiania Gourmet AS Jerikoveien 28 NO Oslo T F postmaster@kb-as.no POLAND La Lorraine Polska Sp. Z o.o. Przemysłowa Nowy Dwór Mazowiecki T F info@panescofood.pl ROMANIA La Lorraine Romania (joint venture) Laminoristilor 151 Industrial Park REIF Campia Turzii - Cluj T F RUSSIA LFB Ltd. Vavilova str. house 5 building Moscow T F lfbc@bk.ru SLOVAKIA La Lorraine a.s. U Kožovy hory 2748 CZ Kladno T F infocz@llbg.com SWEDEN Nybergs Bageri La Lorraine AB Styckmästargatan Johanneshov T info@nybergsbageri.se THE NETHERLANDS La Lorraine Nederland B.V. Stationsplein 99 kantoor WE Heerhugowaard T F infonl@llbg.com TURKEY La Lorraine Bakery Group İçerenköy Mah. Bahçelerarası Sok. Mete Plaza No: 43 Kat: 6 Ataşehir / Istanbul T F UNITED KINGDOM Synergy Foods Ltd. 45 Knowsley Street Bury Greater Manchester BL9 0ST T F info@jsmarketing.co.uk PANESCO LA LORRAINE BAKERY GROUP Industriepark Erpe-Mere Joseph Cardijnstraat Erpe-Mere Belgium T F info@panescofood.com