Spis treści 1. Struktura elektronowa związków organicznych 2. Budowa przestrzenna cząsteczek związków organicznych

Transkrypt

1 Spis treści 1. Struktura elektronowa związków organicznych Budowa przestrzenna cząsteczek związków organicznych Zadania Zastosowanie metod spektroskopowych do ustalania struktury związków organicznych Spektroskopia UV Spektroskopia IR Spektroskopia NMR Spektrometria masowa Zadania Alkany, cykloalkany Alkany Reakcje alkanów Reakcje fluorowcowania alkanów Reakcje alkanów z tlenem Cykloalkany Budowa przestrzenna cykloalkanów Reakcje cykloalkanów Analiza spektroskopowa alkanów i cykloalkanów Zadania Alkeny, alkiny, cykloalkeny Reakcje addycji Reakcje uwodorniania alkenów Przyłączanie elektrofilowe Przyłączanie fluorowców Addycja wolnorodnikowa Reakcje polimeryzacji Reakcje podstawienia Utlenianie alkenów Reakcje pericykliczne Identyfikacja alkenów i alkinów Metody spektroskopowe Metody chemiczne Reakcja z bromem Reakcja z manganianem(vii) potasu Zadania Węglowodory aromatyczne Cechy strukturalne związków aromatycznych Właściwości chemiczne węglowodorów aromatycznych Reakcje podstawienia elektrofilowego Podstawienie elektrofilowe w naftalenie Podstawienie elektrofilowe z udziałem kwasów Lewisa Redukcja węglowodorów aromatycznych Utlenianie węglowodorów aromatycznych

2 Identyfikacja węglowodorów aromatycznych Metody spektroskopowe Metody chemiczne Reakcja z chlorkiem glinu i chloroformem Zadania Fluorowcopochodne węglowodorów. Związki metaloorganiczne Podstawienie elektrofilowe fluorowcopochodnych benzenu Podstawienie nukleofilowe Reakcje eliminacji Reakcje fluorowcopochodnych węglowodorów z metalami. Związki metaloorganiczne Identyfikacja fluorowcopochodnych Metody spektroskopowe Metody chemiczne Próba z azotanem(v) srebra Wykrywanie fluoru Próba Beilsteina Zadania Alkohole, fenole i etery Właściwości kwasowe i zasadowe alkoholi i fenoli Wymiana grupy OH na inne podstawniki Dehydratacja alkoholi Reakcje alkoholi z kwasami nieorganicznymi i organicznymi Utlenianie alkoholi i fenoli Substytucja elektrofilowa w pierścieniu aromatycznym fenoli Etery Identyfikacja alkoholi, fenoli i eterów Metody spektroskopowe Metody chemiczne Reakcja z odczynnikiem Lucasa Reakcja tworzenia 3,5-dinitrobenzoesanów Reakcja z wodorotlenkiem miedzi(ii) Reakcja fenoli z chlorkiem żelaza(iii) Zadania Aldehydy i ketony Właściwości kwasowe i zasadowe ketonów i aldehydów Reakcje przyłączania nukleofilowego do grupy karbonylowej Reakcje przebiegające z odszczepieniem α-atomu wodoru Redukcja ketonów i aldehydów Utlenianie aldehydów i ketonów Wpływ grupy karbonylowej na reakcje podstawienia elektrofilowego Identyfikacja aldehydów i ketonów Metody spektroskopowe Metody chemiczne Reakcja z 2,4-dinitrofenylohydrazyną Reakcja z hydroksyloaminą Reakcja aldehydów z odczynnikiem Fehlinga Reakcja z odczynnikiem Tollensa Reakcja jodoformowa Zadania

3 10. Kwasy karboksylowe, hydroksykwasy Właściwości kwasowe i zasadowe kwasów karboksylowych Reakcje substytucji nukleofilowej przy karboksylowym atomie węgla Utlenianie kwasów karboksylowych Redukcja kwasów karboksylowych Dekarboksylacja kwasów Reakcje podstawienia przy atomie węgla α Wpływ grupy karboksylowej na substytucję elektrofilową w pierścieniu benzenowym Identyfikacja kwasów karboksylowych Metody spektroskopowe Metody chemiczne Wykrywanie obecności grupy karboksylowej Reakcja z manganianem(vii) potasu Próba z tlenkiem miedzi(ii) Hydroksykwasy Dehydratacja hydroksykwasów Identyfikacja hydroksykwasów Metody spektroskopowe Metody chemiczne Wykrywanie kwasu mlekowego Wykrywanie obecności kwasu salicylowego Wykrywanie obecności kwasu winowego Wykrywanie obecności kwasu cytrynowego Zadania Pochodne kwasów karboksylowych: estry, chlorki i bezwodniki kwasowe Właściwości kwasowe i zasadowe estrów oraz chlorków i bezwodników kwasowych Reakcje podstawienia przy acylowym atomie węgla Reakcje β-ketoestrów i β-diestrów Redukcja pochodnych kwasów karboksylowych Inne ważne reakcje pochodnych kwasów karboksylowych Identyfikacja pochodnych kwasów karboksylowych Estry kwasów karboksylowych Metody spektroskopowe Metody chemiczne Hydroliza estrów. Próba z fenoloftaleiną Tworzenie soli żelaza(iii) kwasów hydroksamowych Halogenki kwasowe Metody spektroskopowe Metody chemiczne Hydroliza halogenków kwasowych Reakcja z hydroksyloaminą i chlorkiem żelaza(iii) Reakcja z aniliną lub p-toluidyną Bezwodniki kwasów karboksylowych Metody spektroskopowe Metody chemiczne Reakcja hydrolizy Reakcja z hydroksyloaminą i chlorkiem żelaza(iii)

4 Reakcja z aniliną Zadania Glicerydy Reakcje glicerydów Fosfoglicerydy Identyfikacja glicerydów Metody spektroskopowe Metody chemiczne Ustalanie składu kwasów tłuszczowych w glicerydach Próba na obecność reszt kwasów nienasyconych w glicerydach Zadania Aminy Właściwości zasadowe i kwasowe amin Reakcje amin z kwasami nieorganicznymi Reakcje amin z ketonami i aldehydami Redukcja i utlenianie amin Podstawienie elektrofilowe w aminach aromatycznych Identyfikacja związków z grupą aminową Metody spektroskopowe Metody chemiczne Badanie odczynu amin Reakcja z kwasem azotowym(iii) Wykrywanie amin trzeciorzędowych Zadania Amidy Właściwości kwasowe i zasadowe amidów Hydroliza amidów Alkilowanie amidów i imidów Acylowanie amidów Redukcja amidów Dehydratacja amidów Identyfikacja amidów Metody spektroskopowe Metody chemiczne Hydroliza amidów Reakcja z kwasem azotowym(iii) Reakcja z 9-ksantenolem Zadania Związki nitrowe Wpływ struktury elektronowej grupy nitrowej na właściwości związków nitrowych Redukcja związków nitrowych Reakcja hydrolizy alifatycznych związków nitrowych Identyfikacja związków nitrowych Metody spektroskopowe Metody chemiczne Reakcja z chlorkiem żelaza(iii) Reakcja z bezwodnym chlorkiem glinu Reakcja z wodorotlenkiem sodu w acetonie Zadania

5 16. Wybrane związki heterocykliczne Właściwości kwasowe i zasadowe furanu, pirolu i pirydyny Podstawienie elektrofilowe w aromatycznych pierścieniach heterocyklicznych Utlenianie i redukcja pirolu, furanu i pirydyny Pochodne pirymidyny Identyfikacja furanu, pirolu i pirydyny Metody spektroskopowe Zadania Aminokwasy Budowa przestrzenna aminokwasów Właściwości kwasowo zasadowe aminokwasów Właściwości chemiczne aminokwasów Reakcje grupy aminowej Reakcja z kwasem azotowym(iii) Reakcja transaminacji N-acylowanie aminokwasów Reakcje grupy karboksylowej aminokwasów Dekarboksylacja Estryfikacja Reakcje z pochodnymi kwasu chloromrówkowego Reakcje łączenia aminokwasów Peptydy Reakcje hydrolizy peptydów Identyfikacja aminokwasów Metody spektroskopowe Metody chemiczne Reakcja z ninhydryną Tworzenie kompleksów z jonami metali Metody chromatograficzne Zadania Węglowodany Budowa przestrzenna monosacharydów Właściwości chemiczne monosacharydów Przemiany monosacharydów w środowisku zasadowym Przemiany monosacharydów w środowisku kwaśnym Utlenianie monosacharydów Redukcja monosacharydów Reakcje monosacharydów z fenylohydrazyną Reakcje monosacharydów z aminami i aminokwasami Glikozydy Disacharydy Polisacharydy Identyfikacja węglowodanów Metody spektroskopowe Metody chemiczne Próba ogólna na cukry i glikozydy Próba na glikozydy Próba na cukry redukujące Próba z odczynnikiem Tollensa Próba na pentozy i heksozy

6 Wykrywanie sacharozy Wykrywanie skrobi Tworzenie osazonów Zadania Skorowidz