Przeznaczenie: Do mycia garnków, pojemników gastronomicznych, sprzętu kuchennego itp.

Transkrypt

1 ZAŁĄCZNIK NR 4 DO SIWZ OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA ZADANIE NR 4 MASZYNY I URZĄDZENIA MYJĄCE I. MASZYNA KAPTUROWA DO MYCIA NACZYŃ Przeznaczenie: Do mycia talerzy, sztućców i szkła. 1.WYMAGANIA ZASADNICZE 1.1. Wymagania konstrukcyjne: a) Urządzenie przystosowane do eksploatacji w warunkach wielogodzinnej pracy cyklicznej; proces technologiczny cykliczny (dotyczy wszystkich cykli pracy urządzenia związanych z myciem i płukaniem); b) Wykonane ze stali nierdzewnej kwasoodpornej gat wg normy PN-EN :2007P. c) W zestawie kosz do talerzy, kosz uniwersalny i kosz na sztućce o wym. 500x500 mm; d) Dwa ramiona myjące i dwa ramiona nabłyszczające; e) Czas trwania cyklu 1,2,4,10 min; f) panel elektroniczny z wyświetlaczem temp. ; g) Dozownik płynu myjącego, automatyczny zmiękczacz wody, pompa spustowa wspomagająca płukanie.; h) Wbudowany dozownik płynu myjącego i nabłyszczającego. Maszyna wyposażona w system automatycznie i samoczynnie dozujący ilość środka myjącego w zależności od stopnia zabrudzeń z czujnikiem braku środka; i) Dwie pompy myjące osobno na górę i dół; j) Program diagnostyczny pokazujący błędy; k) Komora mycia tłoczona; l) Dodatkowe płukanie zimną wodą na koniec cyklu; m) Wydajność: 60,30,15,6 koszy/h oraz 1080,540,270,108 talerzy /h; 1.2. Wymagania techniczne i eksploatacyjne: a) Zasilanie: prąd przemienny trójfazowy 400 V, 50Hz; b) Moc maksymalna urządzenia do 6,6 kw; c) Zużycie wody maksymalnie do 2,5 l. na cykl; d) Wysokość otworu minimum 380 mm; e) Wymiary zmywarki do mycia naczyń: szerokość maksymalnie mm, głębokość maksymalnie mm, wysokość maksymalnie 1600mm (podczas pracy) oraz 2000 mm (otwarta). 2. WYMAGANIA DODATKOWE a) Pełna dokumentacja tylko w języku polskim: dokumentacja techniczno-ruchowa, instrukcja obsługi i bezpieczeństwa pracy, wypełniona karta gwarancyjna, Strona 1 z 6

2 wykaz adresów punktów serwisowych. b) Urządzenie musi posiadać zamontowaną na stałe w widocznym miejscu tabliczkę informacyjną (metalową lub z laminowanego tworzywa sztucznego), przymocowaną w sposób trwały, odporną na udary mechaniczne, temperaturę, którą emituje maszyna, działanie wody i środków myjąco dezynfekujących oraz zamazanie danych na niej zapisanych. Tabliczka powinna mieć wymiar minimum 40 x 80 mm i zawierać wpisy: Producent Nazwa i model urządzenia Pełna nazwa i adres sprzedawcy Data produkcji Okres gwarancji Telefon do serwisów c) Dowóz, montaż oraz rozruch techniczny i technologiczny urządzeń w okresie obowiązującej gwarancji na koszt dostawcy w terminie uzgodnionym z odbiorcą (jednostką wojskową w której sprzęt będzie montowany) we wskazanych przez niego obiektach kuchennych. d) Przeszkolenie personelu po montażu oraz rozruchu technicznym i technologicznym urządzenia. e) Produkt oznakowany znakiem CE (bezpośrednio na sprzęcie elektrycznym, a w przypadku braku takiej możliwości na jego opakowaniu, instrukcji obsługi lub świadectwie gwarancyjnym). f) Wykaz adresów punktów serwisowych załączony do dokumentacji techniczno ruchowej i instrukcji obsługi. g) Okres gwarancji: 24 m-ce od daty rozpoczęcia eksploatacji. h) Dostawca zobowiązany jest do usunięcia zgłoszonych usterek w terminie do 72 godzin od zgłoszenia w okresie obowiązywania gwarancji. II. MASZYNA DO MYCIA GARNKÓW Przeznaczenie: Do mycia garnków, pojemników gastronomicznych, sprzętu kuchennego itp. 1. WYMAGANIA KONSTRUKCYJNE: a. Urządzenie przystosowane do eksploatacji w warunkach wielogodzinnej pracy ciągłej, proces technologiczny cykliczny (dotyczy wszystkich cykli pracy urządzenia związanych z myciem i płukaniem). b. Wykonane ze stali nierdzewnej kwasoodpornej min. OH18 N9. c. Komora robocza drzwi podnoszone i odchylne oraz przystosowana do mycia garnków i pojemników gastronomicznych GN 2/1. d. Konstrukcja spełniająca wymogi mycia zasadniczego w temperaturze C i płukania z wyparzaniem w temperaturze C. e. Przystosowana do zasilania wodą o ciśnieniu 0,2 0,4 Mpa, twardość do 7 stopni niemieckich, zimną o temperaturze do 5 C i ciepłą o temperaturze od 40 do 60 C. f. Wyposażona w: Strona 2 z 6

3 b) pompę podnoszącą ciśnienie wody mycia i płukania, c) pompę odprowadzającą wodę ze zbiornika mycia. a. Obudowa o zwiększonej izolacyjności, zabezpieczająca przed emisją ciepła na zewnątrz i ograniczająca hałas. b. Panel sterujący, zabezpieczony przed zalaniem - standard IPX5 (PN-EN ). c. Kable zasilające i przyłączeniowe oraz przewody doprowadzające wodę o długości pozwalającej na bezpieczną eksploatację, ustalane indywidualnie w miejscu montażu. 2. WYMAGANIA TECHNICZNE: a) Napięcie zasilania V. b) Moc maksymalna urządzenia do 20 kw (całkowity pobór mocy). c) Wydajność teoretyczna minimum 40 koszy na godzinę. d) Zużycie wody do 5,5 l. na cykl mycia. e) Trzy programy myjące. f) Wymiary maszyny do mycia garnków: szerokość maksymalnie do 800 mm, wysokość maksymalnie do mm (przy otwartych drzwiach), wysokość komory myjącej minimum 640 mm, wymiary kosza 600 x 670 mm (+/_5%) 3. WYMAGANIA DOTYCZĄCE EKSPLOATACJI: a. Rewersyjna praca dolnych i górnych ramion myjących. b. Mgielna charakterystyka pracy dysz. c. Elektroniczne sterowanie procesem mycia (elektroniczny panel sterujący ze wskaźnikami temperatury mycia i płukania, informują o usterkach technicznych oraz braku detergentu myjącego). d. System mycia uruchamiany jednym przyciskiem. e. Filtry powierzchniowe w komorze mycia. Maszyna wyposażona w czujniki kontrolujące obecność filtrów i uniemożliwiające uruchomienie maszyny w przypadku ich nieobecności. f. Wyjmowany osadnik zanieczyszczeń. g. Łatwy dostęp do elementów wymagających czyszczenia. h. Zabezpieczenie przed pracą na sucho. i. Zabezpieczenie przed przegrzaniem. j. Zabezpieczenie przed uszkodzeniem w wyniku: k. zaniku dopływu wody, l. zaniku fazy m. otwarcia komór roboczych w trakcie pracy, n. przegrzania bojlera. o. Automatyczny dozownik środków myjących i nabłyszczających wbudowany fabrycznie. p. Automatyczny system usuwania drobnych zabrudzeń w komorze mycia podczas pracy maszyny filtracja. Strona 3 z 6

4 4. WYPOSAŻENIE DODATKOWE: a) Zmiękczacz wody (samoregenerujący), o zdolności wytwórczej wody minimum 15 l/min. przy twardości wody do 15 dh i temperaturze wody zasilającej do 38 C. Program regeneracji sterowany automatycznie. Zasilanie 230 V z baterią podtrzymującą parametry pracy zmiękczacza minimum przez 6 godzin. b) Kosze na sprzęt 1 szt. płaski ze stali nierdzewnej, 4 szt. płaskich z tworzywa sztucznego i 1 szt. wkładka ze stali nierdzewnej do mycia blach i pojemników GN w pozycji pionowej. c) Materiały eksploatacyjne: 50 kg soli, dodatkowy mechaniczny filtr zmiękczacza wody. d) Kable, węże przyłączeniowe i armatura odpływowa. 5. WYMAGANIA DODATKOWE: a. Pełna dokumentacja w języku polskim: dokumentacja techniczno ruchowa, instrukcja obsługi i bezpieczeństwa pracy, b. Urządzenie musi posiadać zamontowaną na stałe w widocznym miejscu tabliczkę informacyjną (metalową lub z laminowanego tworzywa sztucznego), przymocowaną w sposób trwały, odporną na udary mechaniczne, temperaturę, którą emituje maszyna, działanie wody i środków myjąco dezynfekujących oraz zamazanie danych na niej zapisanych. Tabliczka powinna mieć wymiar minimum 40 x 80 mm i zawierać wpisy: - Producent - Nazwa i model urządzenia - Pełna nazwa i adres sprzedawcy - Data produkcji - Okres gwarancji - Telefon do serwisów. c. Wykaz adresów punktów serwisowych załączony do dokumentacji techniczno ruchowej i instrukcji obsługi. d. Okres gwarancji co najmniej 24 miesięcy od daty dostarczenia. e. Dostawca zobowiązany jest do usunięcia zgłoszonych usterek w terminie 48 godzin od zgłoszenia w okresie obowiązywania gwarancji. f. Produkt oznakowany znakiem CE (bezpośrednio na sprzęcie elektrycznym a w przypadku braku takiej możliwości na jego opakowaniu, instrukcji obsługi lub świadectwie gwarancyjnym). g. Przeszkolenie personelu z wręczeniem pełnej dokumentacji technicznoruchowej i instrukcji obsługi urządzeń w języku polskim. III. MASZYNA DO MYCIA PODŁÓG Przeznaczenie: Profesjonalna maszyna czyszcząca z grupy bateryjnych maszyn czyszczących, przeznaczone do czyszczenia wszystkich rodzajów posadzek. Maszyna czyszcząca przeznaczona jest do codziennego zmywania posadzek twardych, jednocześnie zmywa i osusza. Strona 4 z 6

5 1. WYMAGANIA KONSTRUKCYJNE: Urządzenie prowadzone ręcznie, z głowicą rolkową z szerokością roboczą 55cm. 2. WYMAGANIA TECHNICZNE a) Wydajność teoretyczna ~2200m2/h b) Szerokość pracy 850mm c) Moc znamionowa max.1300 W d) Napięcie V e) Zasilanie (24V) Baterie żelowe 105 Ah f) Czas pracy z bateriami 2,5 h g) Obroty obr./min. h) Nacisk szczotki g/cm2 i) Pojemność zbiornika 2x40 l j) Wymiary 1249x620x1145 mm ±10% 2.1. Wyposażenie maszyny: - funkcja zamiatania - baterie bezobsługowe - silnik trakcji 130W - system zbiornik w zbiorniku - szczotka walcowa 2 kpl. 3. WYMAGANIA DODATKOWE: a) Pełna dokumentacja tylko w języku polskim: dokumentacja techniczno ruchowa (dostawa z montażem), instrukcja obsługi i bezpieczeństwa pracy (przeszkolenie personelu), wykaz adresów punktów serwisowych załączony do dokumentacji techniczno ruchowej i instrukcji obsługi, b) Firmowy serwis i magazyn części zamiennych na terenie Polski. c) Przed podpisaniem umowy należy dołączyć katalog z oferowanym modelem urządzenia. Katalog ten ma zawierać informacje o wszystkich wymaganych przez zamawiającego parametrach technicznych. d) Wymagany atest PZH lub dokument równoważny stosowany w krajach Unii Europejskiej. e) Dowóz, montaż oraz rozruch techniczny i technologiczny urządzeń w okresie obowiązującej umowy na koszt dostawcy w terminie uzgodnionym z odbiorcą (jednostką wojskową, w której sprzęt będzie montowany) we wskazanych przez niego obiektach kuchennych. f) Przeszkolenie personelu z wręczeniem pełnej dokumentacji technicznoruchowej i instrukcji obsługi urządzeń w języku polskim. g) Urządzenie musi posiadać zamontowaną na stałe w widocznym miejscu tabliczkę informacyjną (metalową lub z laminowanego tworzywa sztucznego), przymocowaną w sposób trwały, odporną na udary mechaniczne, temperaturę, którą emituje urządzenie, działanie wody i środków myjąco dezynfekujących oraz zamazanie danych na niej zapisanych. Tabliczka powinna mieć wymiar minimum 40 x 80 mm i zawierać wpisy: Producent Nazwa i model urządzenia Strona 5 z 6

6 Pełna nazwa i adres sprzedawcy Data produkcji Okres gwarancji Telefon do serwisów. h) Produkt oznakowany znakiem CE (bezpośrednio na sprzęcie elektrycznym a w przypadku braku takiej możliwości na jego opakowaniu, instrukcji obsługi lub świadectwie gwarancyjnym). i) Pełna dokumentacja w języku polskim: dokumentacja techniczno ruchowa, instrukcja obsługi i bezpieczeństwa pracy. j) Wykaz adresów punktów serwisowych załączony do dokumentacji techniczno ruchowej i instrukcji obsługi. k) Okres gwarancji: 24 m-ce od daty rozpoczęcia eksploatacji. Dostawca zobowiązany jest do usunięcia zgłoszonych usterek w terminie do 72 godzin od zgłoszenia w okresie obowiązywania gwarancji. MIEJSCE DOSTAWY I MONTAŻU: Jednostka Wojskowa 4352, Kuchnia i stołówka wojskowa bud nr 35 ul. Wojska Polskiego 21, Giżycko Strona 6 z 6