Raport z badań ankietowych

Transkrypt

1 Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie kierunek Ekonomia Raport z badań ankietowych dotyczący głównie wyboru kanałów dystrybucji Wykonali: Izabela Braun Jakub Braun Mateusz Gęborys Agnieszka Sopoćko Katarzyna Więch Lublin 2012

2 Spis treści 1. Metodologia Cel badania Zakres przedmiotowy Zakres podmiotowy Zakres czasowy Wyniki badań Wnioski Problemy badawcze

3 1. Metodologia Przeprowadzone badania dotyczyły tematyki kawy. Badania dotyczące dystrybucji kawy zostały przeprowadzone przy użyciu narzędzia kwestionariusza ankiety. Dane zostały zebrane na podstawie przesłanej ankiety internetowej drogą ową. Próba została dobrana nielosową w sposób przypadkowy. Do badania przystąpiło 92 osoby, co pozwoliło na utrzymanie reprezentatywnej grupy badawczej. W badaniu wykorzystano kwestionariusz ankiety, który posiadał 12 pytań kierunkowych, głównych oraz 4 pytania metryczkowe. Wyniki zebrane z ankiety są oparte jedynie na danych pierwotnych Cel badania Badania zostały przeprowadzone na zlecenie prowadzącego zajęcia Strategie marketingowe przedsiębiorstw handlowych na Uniwersytecie Przyrodniczym w Lublinie. Głównym celem przeprowadzenia badania jest odpowiedź na pytanie: jakie formy i kanały dystrybucji wybierają konsumenci. Ponadto badanie dostarcza ogólny obraz takich elementów z życia respondentów jak: 1. Preferowane miejsce zakupu i spożycia kawy. 2. Ogólne preferencje dotyczące kawy. 3.Wpływ innych czynników na wybór dystrybucji 1.2. Zakres przedmiotowy Badanie miało na celu zbadanie głównych kanałów dystrybucyjnych, które ułatwiają dostęp do kawy. Szczegółowym obserwacjom poddano miejsce spożycia kawy, częstotliwość zakupu kawy czy opakowanie, jakie preferują respondenci. To co nas interesowało przy przeprowadzaniu badania, to także zbadanie czy istnieją czynniki, które wpływają na zakup w danym miejscu, jak wiedza sprzedawcy, bliskość miejsca czy różnorodność asortymentu. 3

4 1.3. Zakres podmiotowy Do badania zostali zaangażowani respondenci w wieku od 18 do 22 lat. Ramy wiekowe zostały określone w celu precyzyjnego określenia wniosku w odniesieniu do określonej grupy wiekowej. Wykres 1. Płeć Mężczyzna 28% Kobieta 72% W badaniu przewagę osiągnęły kobiety. Kwestionariusz ankiety wypełniło 72% kobiet oraz 28% mężczyzn. Wykres 2. Wiek W badaniu przeważała młodsza grupa wiekowa. Aż 68% stanowiła grupa z przedziałem od 18 do 22 lat. Mogło to wynikać z faktu, iż średnio studenci wypełniający tę ankietę byli na III 4

5 roku, co wiązało się z tą grupą wiekową. Grupa nieco starsza, tzn. od 22 do 25 stanowiła 32% ogółu respondentów. Wykres 3. Miejsce zamieszkania Miejsce zamieszkania respondentów zostało podzielone na pięć grup: wieś, miasto do 15 tysięcy mieszkańców, miasto od 16 do 25 tysięcy mieszkańców, miasto od 26 do 40 tysięcy mieszkańców oraz miasto powyżej 40 tysięcy mieszkańców. Największą liczebnością wyróżnia się grupa z miasta powyżej 40 tysięcy. Potwierdzeniem tego może być przeprowadzenie badań w dużym mieście Lublin. Grupa ta stanowiła 65% ogółu. Następnie 20% stanowią mieszkańcy wsi, 7%- mieszkańcy miast od 26 do 40 tysięcy, 5% - mieszkańcy miast od 16 do 25 tysięcy mieszkańców oraz 3% - mieszkańcy z miast do 15 tysięcy. Wykres 4. Źródło dochodów 5

6 Kolejnym poruszonym aspektem było źródło dochodów respondentów. Najczęściej powtarzającą się odpowiedzią była rodzina osiągając 47% całości wyników. Oznacza to, iż badani często są jeszcze na utrzymaniu rodziców, co może krępować ich gust oraz wybór kawy. Kolejna pojawiająca się odpowiedź, to praca 23%, stypendium 20% oraz inne 10%. Jednakże respondenci nie wskazywali co dokładnie rozumieją pod pojęciem inne Zakres czasowy Kwestionariusz ankiety został udostępniony dnia 6 listopada 2011 roku a zakończenie badań nastąpiło ok 20 grudnia 2011 roku. Badanie trwało około 6 tygodni, co umożliwiło zebranie danych. 6

7 2. Wyniki badań Stworzony oraz udostępniony kwestionariusz w swojej strukturze zawierał 12 pytań głównych oraz 4 metryczkowe. W kwestionariuszy dominowały pytania zamknięte. I tak, pierwsze pytanie dotyczyło miejsca spożycia kawy, jakie respondenci preferują. Wykres 5. Miejsce spożycia kawy Z przedstawionych wyników wynika, iż najczęstszym miejscem spożycia kawy jest dom. Aż 75% badanych wskazało właśnie tę odpowiedź. Kolejną odpoweidź, która wskazuje miejsce pracy, nauki jako najczęstsze miejsce spożywania kawy, wskazalo 15%. Odpowiedź: u znajomych wskazało 8% respondentów, bar szybkiej obsługi 2%, zaś odpowiedzi restauracja, itp. oraz inne nie wskazał nikt. Tabela 1. Częstotliwość spożywania kawy Dzień Tydzień Miesiąc Raz 30% 6% 3% Dwa razy 22% 6% 2% Trzy razy 10% 10% 1% Więcej niż 3 razy 3% 7% 0% Analizując powyższą tabelę, jasno wynika, iż respondenci w 30% spożywają kawę raz dziennie. 22% badanych twierdzi, iż spożywa kawę dwa razy dziennie, 10% - trzy razy dziennie, zaś 3% więcej niż 3 razy dziennie. Oznacza to, iż respondenci preferują częste spożywanie kawy. Badanych, którzy spożywają kawę tylko raz w miesiącu było 3%, dwa 7

8 razy w miesiącu - 2%, trzy razy w miesiącu 1%, zaś odpowiedzi więcej niż 3 razy w miesiącu nie wskazała żadna z osób. Wykres 6. Rodzaj preferowanej kawy Kawa, którą respondenci najczęściej wybierają przy zakupie to kawa rozpuszczalna. Tę odpowiedź wskazało prawie 70%, czyli zdecydowana większość. Znaczący wynik osiągnęła także kawa mielo, uzyskując 23% odpowiedzi. Respondenci wskazali także odpowiedź inna, uzyskując 2% calości odpowiedzi. Za kawę inna uważano kawę Inkę. Wykres 7. Miejsce zakupu Najczęściej wybieranym miejscem zakupu kawy są hiper-, super- markety. Odpowiedź te wskazała zdecydowana większość, bo aż 77% respondentów. Sklepy osiedlowe wybiera 10% badanych, 7% wskazuje odpowiedź automat z kawą, 3% - sklepy specjalistyczne oraz inne 8

9 (nie wskazane jakie). Odpowiedź: restauracje, miejsce szybkiej obsługi, itp. nie została wskazana. Wykres 8. Forma zakupu/ dystrybucji W pytaniu dotyczącym wybory formy zakupu, zdeydowanie wybierali odpwiedź: osobisty zakup. Poprzez ten wybór, wskazywana odpowiedź osiągnęła zdecydowaną przewagę nad innymi osiągając 95% wynik. Dodatkowymi, wskazanymi odpowiedziami są: zakup w sklepie internetowym 2% oraz powierzanie komuś zakupu 3%. Pozostałe odpowiedzi nie zostały zaznaczone. Tabela 2. Częstotliwość zakupu kawy Dzień Tydzień Miesiąc Raz 2% 10% 73% Dwa 0% 2% 10% Trzy 0% 0% 1% Więcej niż 3 razy 0% 0% 2% Respondenci w 73% deklarują, iż podejmują się zakupu kawy raz w miesiącu i jest to najczęściej udzielana odpowiedź. Dodatkowo, po 10% badanych wskazuje na odpowiedź raz w tygodniu oraz dwa razy w miesiącu. Zakup więcej niż jeden raz dziennie, podobnie jak trzy i więcej razy tygodniowo nie zostały wskazane. 9

10 Wykres 9. Czynniki wpływające na zakup kawy (max 2 odpowiedzi) Najczęściej wskazywaną odpowiedzią wskazującą na wybór kawy jest chęć zapokojenia potrzeby, na którą wskazało 52 respondentów. 32 z nich uważa, że najczęściej dokonują zakupu, gdy odczuwają zmęczenie podczas podróży. Na spotkanie towarzyskie jako czynnik determinujący do zakupu kawy wskazało 14 osób, na zakup dla innej osoby 5 osób oraz inne (odpowiedź bo lubię ) 2 osoby. Tabela 3. Czynniki determinujące zakup kawy w danym miejscy Zdecydowanie nie Nie Trudno powiedzieć Tak Zdecydowanie tak Atrakcyjna cena 3% 6% 15% 46% 30% Bliskość miejsca 3% 9% 19% 46% 23% zakupu od miejsca pracy, zamieszkania Zastosowanie 2% 15% 3% 61% 19% promocji sprzedaży poprzez dołączanie gratisów, rabatów Różnorodność 1% 7% 4% 72% 16% asortymentu Przywiązanie do 16% 63% 10% 9% 2% miejsca zakupu Szybkość obsługi 0% 21% 5% 63% 11% Wygoda zakupu 0% 17% 15% 48% 20% Wiedza sprzedawcy 24% 43% 18% 13% 2% Najczęstszymi czynnikami, które wpływają na konsumenta przy wyborze kawa są: atrakcyjna kawa, bliskość miejsca zakupu, zastosowanie promocji sprzedaży, różnorodność asortymentu, szybkość obsługi oraz wygoda zakupu. Natomiast takie czynniki jak: przywiązanie do miejsca 10

11 sprzedaży czy wiedza sprzedawcy nie wywołują znacznego wpływu na zakup kawy przez respondenta. Wykres 10. Objętość opakowania kawy Objętość kawy, jaką wybierają respondenci jest zdecydowanie duża, gdyż wynosi więcej niż 100 g. Taka odpowiedź wskazało aż 74% badanych, czyli zdecydowana większość. Kawę, która ma mniej niż 100 g. oraz ok. 100 g. łącznie kupuje 26%, czyli 1/3 tych respondentów, którzy decydują się na zakup większych opakowań. Wykres 11. Najczęściej wybierana marka kawy Kawą, która zdecydowanie króluje przy woborze jest Nescafe. Na tę kawę decyduje się 48% respondentów, stanowiąc prawie połowę wszystkich odpowiedzi. Niemałym powodzeniem cieszą się także takie marki jak: Jacobs (14%), Tchibo (14%) oraz Maxwell House (12%). Respondenci wskazują także odpowiedź Inne, w których wskazują taką markę jak Inka. 11

12 Wykres 12. Kraj pochodzenia kawy W tej części kwestionariusza zapytaliśmy respondentów Czy kraj pochodzenia kawy ma dla Pani/Pana znaczenie?. Jak widać z wykresu 12, większość badanych, bo aż 52% odpowiedziało, że kraj pochodzenia kawy nie wpływa na zakup kawy. 13% odpowiedziała, iż pochodzenie kawy zdecydowanie nie ma znaczenia przy woborze kawy. Jednakże, pojawiły się też odpowiedzi, w mniejszej skali, które wskazywały na to, iż respondenci przy swoim wyborze kierowali się krajem pochodzenia kawy. I tak, łącznie 15% badanych wskazało, że przy woberze kawy tak oraz zdecydowanie tak kierują się krajem pochodzenia kawy. 20% nie potrafiło określić, jak może wpływać pochodzenia kawy na ich wybór. Wykres 13. Wpływ czasu wysyłki, przy zamówieniach przez Internet, na miejsce zakupu produktu W tym pytaniu, respondentów zapytano: Czy czas obsługi w przypadku zamówienia przez Internet, czas wysyłki ma wpływ na wybór miejsca zakupu?. Większość respondentów 12

13 odpowiedziała, że czas przy zamówieniach przez Internet odgrywa znaczącą rolę. Na odpowiedź tak wskazało 34%, zaś na odpowiedź zdecydowanie tak - 12%. Niewielki odsetek, bo tylko 2% wskazywał na zdecydowanie nie, zaś 22% na odpowiedź nie. Aż 30% nie potrafiło określić swoich preferencji, co może wiązać się z tym, iż nigdy nie zamawiali takie produktu jak kawa przez Internet. 13

14 3. Wnioski W badaniu wzięły udział głównie Kobiety, w wieku od 18 do 22 lat. Pochodzenie respondentów ukierunkowuje się przede wszytkim na miasto powyżej 40 tys. mieszkańców oraz na wieś. Badane osoby na źródło dochodów własnych wskazują przede wszyskim rodzinę, ale również stypendium oraz pracę. Celem badania było zweryfikowanie grupy badawczej pod względem kanałów dystrubucji, jakie konsumenci preferują. Analizując wyniki, okazuje się, że najczęstszym miejscem, jakie wybierają konsumenci w celu spożycia kawy jest dom (75% odp.). dodatkowo, kawę tę spożywają głównie raz dziennie w domu. Wiąże się to z czynnikami, jakie wpływają na zakup kawy. Kawa, którą najczęsciej kupują, to kawa rozpuszczalna, a także mielona. Respondenci w większość twierdzą, iż kupują kawę osobiści w hiper i supermarketach celu zaspokojenia swoich potrzeb. Zakup ten odbywa się głównie raz w miesiącu. Przy zakupie kawy zwracają uwagę przede wszystkim na atrakcyjność ceny oferowanego produktu, bliskość miejsca zakupu od miejsca zamieszkania, zastosowanie technik promocji sprzedaży, różnorodnośc asortymentu, który umożliwi wybór odpowiedniej kawy czy szybkość i wygoda zakupów. Kupując kawę, respondenci wybierają głównie markę Nescafe o objętości opakowania powyżej 100 g. Wiąże się to na pewno z częstotliwości zakupu, a mianowicie zakupem kawy średnio raz w miesiącu. Jednakże kraj pochodzenia produktu zdecydowanie nie odgrywa znacznej roli przy wyborze. 4. Problemy badawcze Podczas przeprowadzania badań nie pojawiły się znaczące problemy. W trakcie tworzenia kwestionariusza wystąpiły problemy techniczne, które uniemożliwiały zawarcie tegoż kwestionariusza na danej stronie, jednakże problem został szybko rozwiązany poprzez wybór innej ze ston. Dodatkowo, problemem można nazwać także niechęć wielu osób do wypełnienia kwestionariusza. Wymagało to od nas zamieszczenia linku z adresem strony, na której zawarte były pytania na wielu portalach społecznościowych oraz wielu innych ogólniedostępnych stron. Ponadto, przeprowadzenie kwestionariusza ankiety drogą internetową uniemożliwiło nam dokonanie dokładnej weryfikacji respondentów chociażby pod względem wiekowym. 14