SZATKOWNICA DO WARZYW CL-52

Transkrypt

1 SZATKOWNICA DO WARZYW CL-52 1.Rozpakowywanie Należy ostrożnie wyjąć urządzenie i poszczególne części opakowania. - UWAGA! niektóre części mogą być wyjątkowo ostre np. noże 2.Ustawienie urządzenia Radzimy ustawić na stabilnej podstawie 3.Podłączenie - należy sprawdzić czy napięcie w sieci jest odpowiednie do wskazanego przez producenta (na obudowie silnika) - w wersji trzyfazowej, należy zawsze sprawdzić czy ostrza obracają się w kierunku odwrotnym do ruchu wskazówek zegara - urządzenie powinno być uziemione 4. Montaż - należy postępować zgodnie ze wskazówkami, upewnij się czy wszystkie części są dobrze usytuowane 5.Użytkowanie - nie należy podnosić wieka dopóki silnik całkowicie się nie zatrzyma - nie należy ingerować w system zabezpieczenia - nie należy wkładać żadnych rzeczy do pojemnika dopóki silnik pracuje - nie należy przeładowywać urządzenia 6. Czyszczenie - przed czyszczeniem urządzenie należy odłączyć od sieci - urządzenie nalezy czyścić po zakończeniu pracy - unikać kontaktu silnika z wodą - części wykonane ze stopów aluminium należy czyścić odpowiednimi środkami - części plastikowe nie mogą być myte za pomocą środków zawierających elementy alkaliczne ( amoniak, soda kaustyczna itp.) 7. Konserwacja - przed zdjęciem obudowy silnika należy upewnić się czy urządzenie jest wyłączone z sieci - należy upewnić się czy plomby i urządzenia zabezpieczające nie są uszkodzone - szczególnie ważne jest aby czyścić i sprawdzać urządzenie po używaniu go do produktów zawierajacych związki powodujące korozję - jeżeli urządzenie pracuje niepoprawnie, należy powiadomić o tym serwis Zalecamy dokładne przeczytanie poniższych instrukcji obsługi.

2 1. Włączenie urządzenia. Przed podłączeniem należy sprawdzić, czy napięcie w sieci jest zgodne ze wskazanym przez producenta. CL-52 wyposażony jest w różnego rodzaju silniki: Urządzenie powinno być uziemione 2. Właściwości techniczne - nasada wykonana ze stali nierdzewnej - podajnik w pokrywie dla uzyskania optymalnych rezultatów. - łatwe w obsłudze i utrzymaniu - różne rodzaje tarcz dla uzyskania różnych rodzajów rozdrabniania - magnetyczny system bezpieczeństwa i system hamowania silnika gdy otwarta jest pokrywa - wszystkie części mające kontakt z żywnością łatwe w montażu i czyszczeniu - urządzenie spełnia wszystkie wymogi higieny 3. Opakowanie Opakowanie szatkownicy CL-52 zostało specjalnie zaprojektowane przeciwko wszelkim możliwym uszkodzeniom podczas transportu. Każde opakowanie zawiera informacje o: - typie urządzenia - wymaganym napięciu - numerze seryjnym - wymiarach (w mm): 580 x 400 x Waga - netto: 20 kg. - brutto: 23,5 kg 5. Wymiary (w mm):

3 6. Zalecenia Zaleca się, aby urządzenie umieszczać na stabilnych podstawach, na wysokości ok. 120 cm 7. Używanie podajników i wybór ostrzy Szatkownica zaopatrzona jest w dwa rodzaje podajników: - większy, dla takich warzyw jak kapusta, seler itp - mniejszy, dla warzyw dłuższych Odchylić dźwignię (podajnik większy), wypełnić warzywami lub owocami. Zacząć naciskać włączając równocześnie urządzenie. Naciskać aż do kompletnego opróżnienia podajnika. Plasterki (gładkie) 0.8 mm marchew, kapusta, ogórek, cebula, ziemniaki, por 1 mm marchew, kapusta, ogórek, cebula, ziemniaki, por 2 mm cytryna, marchew, grzyby, kapusta, ziemniaki, por, ogórek 3 mm buraki, marchew, ogórek, sałata, ziemniaki, rzodkiewka, por, pomidor 4 mm buraki, marchew, ogórek, sałata, ziemniaki, rzodkiewka, por, pomidor 5 mm buraki, marchew, ogórek, sałata, ziemniaki, rzodkiewka, por, pomidor 6 mm buraki, marchew, ogórek, sałata, ziemniaki, rzodkiewka, por, pomidor 8 mm buraki, marchew, ogórek, sałata, ziemniaki, rzodkiewka, por, pomidor 10 mm buraki, marchew, ogórek, sałata, ziemniaki, rzodkiewka, por, pomidor 14 mm buraki, marchew, ogórek, sałata, ziemniaki, rzodkiewka, por, pomidor Plasterki (faliste) 2 mm buraki, ziemniaki, marchew 3 mm buraki, ziemniaki, marchew 5 mm buraki, ziemniaki, marchew Wiórki 1 mm rzodkiewka 1,5 mm seler, ser 2 mm marchew, seler, ser, orzechy kokosowe 3 mm marchew, ser 4 mm kapusta, ser 5 mm kapusta, ser 7 mm kapusta, ser 9 mm kapusta, ser parmezan ser Słupki 2x2 mm marchew, seler, ziemniak 2x4 mm marchew, buraki, cukinia, ziem niaki 2x6 mm marchew, buraki, cukinia, ziemniaki 2x8 mm 4x4 mm buraki, cukinia, ziemniaki 6x6 mm buraki, cukinia, ziemniaki, seler 8x8 mm seler, ziemniaki Kostka 5x5 mm ziemniaki, marchew, jabłka, ogórki, cebule, pomidory,seler 8x8 mm ziemniaki, marchew, jabłka, ogórki, cebule, pomidory, seler

4 10x10 mm 14x14 mm 20x20 mm Tarcze do frytek 8x8 mm 10x10mm ziemniaki, marchew, jabłka, ogórki, cebule, pomidory, seler ziemniaki, marchew, jabłka, ogórki, cebule, pomidory, seler ziemniaki, marchew, jabłka, ogórki, cebule, pomidory,seler ziemniaki ziemniaki I. Montaż 1. Umieścić na osi silnika dysk ewakuacyjny (rys.1 ) (strona A do warzyw delikatnych lub cytrusów) (strona B do pozostałych typów warzyw i owoców) 2. Nałożyć pożądany dysk a) Chcąc wytworzyć plasterki, wiórki lub słupki należy: nałożyć tarczę na oś silnika, a następnie pokręcić w prawo upewniając się, że jest dokładnie ustawiona (rys. 2) b) Chcąc produkować kostkę należy: nałożyć kratkę (rys.3 ) (sprawdzić czy nacięcia na krawędziach kratki są dopasowane do uchwytów na obudowie silnika i czy kratk aznajduje się pod podajnikiem który będzie używany). Na koniec nałożyć odpowiednią tarczę do plasterków (5,8,10 lub 14 mm) (rys.4) c) Chcąc uzyskać frytki należy:

5 Ustawić kratkę do frytek na osi silnika (rys.5 ) (sprawdzić, czy jest prawidłowo ustawiona), następnie nałożyć specjalną tarczę do plasterków (rys.6) 3. Nałożyć podajnik na urządzenie haczyk mocujący powinien znajdować się po prawej stronie (rys. 7) 4. Wsunąć bolec zawiasu na miejsce z tyłu obudowy silnika a następnie przy pomocy haczyka. mocującego przymocować podajnik do urządzenia (rys.8) Zmiana dysku Urządzenie powinno być wyłączone (przycisk czerwony). 1) Zwolnić haczyk mocujący (po prawej stronie) górę urządzenia 2) Podnieść do góry podajnik (rys. 9) 3) Wyjąć tarczę przez podniesienie jej za brzegi. Tarcze do kratki wyjmujemy razem, a następnie wyjmujemy wspomaganie. Następnie wyjmujemy dysk ewakuacyjny chwytając go za otwory. Jeżeli dyski są zablokowane, należy poluzować je poprzez lekkie obracanie w lewo. 4) Podczas zakładania tarcz do kostki, należy przeczyścić wilgotną gąbką powierzchnię obudowy silnika, która ma kontakt z kratką. Ponadto, używana kratka powinna być zawsze czysta! 5) Nałożyć tarczę ewakuacyjna oraz odpowiednią tarczę Urządzenie można włączyć ponownie Czyszczenie Urządzenie należy odłączyć od sieci elektrycznej. Po rozłożeniu urządzenia (zdjęciu podajnika i wyjęciu tarcz) każdą część czyścimy osobno. Zaleca się mycie ręczne używając środków myjących. Jeżeli części urządzenia są myte w zmywarce należy używać detergentu specjalnie przeznaczonego do aluminium. Nie należy zanurzać w wodzie obudowy silnika. Myjemy ją za pomocą wilgotnej gąbki. Części wykonane ze stopów aluminium należy czyścić odpowiednimi środkami Części wykonane z tworzywa nie mogą być myte za pomocą środków zawierających elementy alkaliczne ( amoniak, soda kaustyczna itp.) Niektóre środki myjące mogą źle wpływać na elementy wykonane z tworzywa. Konserwacja - Tarcze, kratki Ostrza tarcz do plasterków, słupków oraz kratki zużywają się i po pewnym czasie powinny być wymienione (dla utrzymania perfekcyjnej jakości rozdrabniania). - Uszczelki silnika Uszczelka osi silnika powinna być regularnie smarowana smarem nieszkodliwym dla człowieka i pożywienia. Należy sprawdzać uszczelki silnika regularnie aby zapewnić wodoszczelność (w razie potrzeby uszczelki w prosty sposób wymienić).

6 Schemat elektryczny: