Lublin, dnia r. Meldunek Nr 3

Transkrypt

1 LUBELSKI PAŃSTWOWY WOJEWÓDZKI INSPEKTOR SANITARNY W LUBLINIE Lublin, dnia r Lublin, ul. Pielęgniarek 6 tel. (0-81) /73, fax. (0-81) wsse.lublin@pis.gov.pl, Meldunek Nr 3 Meldunek z przebiegu wypoczynku letniego dzieci i młodzieży zorganizowanego na terenie województwa lubelskiego w okresie od 15 do 21 lipca 2016r. I. Z zakresu działalności pionu higieny dzieci i młodzieży 1. kontroli sanitarnych: wypoczynku zorganizowanego w obiektach hotelarskich 14 wypoczynku zorganizowanego w obiektach używanych okazjonalnie na wypoczynek 13 obozów pod namiotami bez stałej infrastruktury komunalnej 1 obozów pod namiotami ze stałą infrastrukturą komunalną 2 wypoczynku zorganizowanego w miejscu zamieszkania uczestników: wypoczynku zorganizowanego w obiektach hotelarskich 543 wypoczynku zorganizowanego w obiektach używanych okazjonalnie na wypoczynek 582 obozów pod namiotami bez stałej infrastruktury komunalnej 39 obozów pod namiotami ze stałą infrastrukturą komunalną 75 wypoczynku zorganizowanego w miejscu zamieszkania wypoczynku zorganizowanego w obiektach o złym stanie higienicznosanitarnym 0 4. wypoczynku, w którym stwierdzono nieprawidłowości 0 5. nałożonych mandatów karnych/na sumę 0 6. wydanych decyzji 0 7. wniosków o unieruchomienie 0 8. wypoczynku unieruchomionego 0 9. wypoczynku nie zgłoszonego tzw. dzikiego 0 Zatrucia pokarmowe 0

2 Wykaz wypoczynku skontrolowanego przez Państwową Inspekcję Sanitarną w okresie od 15 do 21 lipca 2016r. I. Formy wyjazdowe 1. Organizator Miejski Ośrodek Sportu i Rekreacji, ul. Zarówie 86, Międzyrzec Podlaski; obóz sportowy zorganizowano w Specjalnym Ośrodku Szkolno-Wychowawczym, ul. Leśna 2A, Międzyrzec Podlaski oceniono negatywnie, stwierdzono nieprawidłowości na bloku żywienia, nałożono mandat w wysokości 300zł 2. Organizator Miejski Klub Koszykówki, ul. Lipowa 54, Sokołów Podlaski; obóz sportowy zorganizowano w Szkolnym Schronisku Młodzieżowym,,Sitareczka, ul. Zamojska 2, Biłgoraj 3. Organizator Studium Wychowania Fizycznego i Sportu Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie, ul. Rakowicka 27, Kraków; obóz rekreacyjno-sportowy zorganizowano w Ośrodku Wypoczynkowym Almatur, ul. Turystyczna 10E, Janów Lubelski 4. Organizator Klub Sportowy HAJIME, Oś. Oświecenia 16/58, Kraków; obóz rekreacyjno-sportowy zorganizowano w Ośrodku Edukacji Ekologicznej przy Nadleśnictwie, ul. Bohaterów Porytowego Wzgórza 35 H, Janów Lubelski 5. Organizator Szkoła Podstawowa nr 80, ul. Aspekt 48, Warszawa; kolonię zorganizowano w Hotelu Myśliwskim, ul. Zamoyskiego 88, Janów Lubelski 6. Organizator Carpe Diem Sport, ul. Chełmońskiego 108A/83, Kraków; obóz rekreacyjno-sportowy zorganizowano w Centrum Szkoleniowo-Wypoczynkowym DUO, ul. Turystyczna 10 a, Janów Lubelski 7. Organizator Fundacja Cichociemnych Spadochroniarzy Armii Krajowej ul. Noakowskiego 10/ Warszawa; obóz rekreacyjno-sportowy zorganizowano w Zalew Spółka z o. o., ul.turystyczna 10, Janów Lubelski 8. Organizator Caritas Archidiecezji Lubelskiej, ul. Prymasa Stefana Wyszyńskiego 2, Lublin; kolonię zorganizowano w Ośrodku Formacyjno-Wypoczynkowym Dom Zawierzenia Caritas w Firleju, ul. Choiny 2, Firlej 9. Organizator osoba fizyczna Wakacje z Uśmiechem, ul. Suwalska 38/4, Warszawa; obóz harcerski zorganizowano w Ośrodku Szkoleniowo-Wypoczynkowym WODNIK, ul. Wczasowa 2, Firlej 10. Organizator Stowarzyszenie Przyszłość Dziecka. Inicjatywa wspierania dzieci z domów dziecka Ziemi Lubelskiej, ul. Pogodna 31, Lublin; kolonię zorganizowano w Specjalnym Ośrodku Szkolno-Wychowawczym w Firleju, ul. Choiny 6, Firlej 11. Organizator Garbowskie Towarzystwo Sportowe Zawisza", ul. Zawiszy Czarnego 2, Garbów; obóz sportowy zorganizowano w Zespole Szkół w Ostrowie Lubelskim, ul. Unicka 5, Ostrów Lubelski 12. Organizator osoba fizyczna, Piotrkówek 55, Krzczonów; obóz zorganizowano w Gospodarstwie Agroturystycznym Stajnia Arvena, Piotrkówek 55, Krzczonów 13. Organizator RG Tennis Team, Os. Na Stoku 79/21, Kielce; obóz zorganizowano w Gospodarstwie Agroturystycznym Marynka, Wólka Cycowska 71, Cyców

3 14. Organizator Klub Sportowy Akademia Piłkarska Silesia, Gliwice, Kościuszki 35; obóz zorganizowano w Hotelu OLIMPIC, ul. Hauke-Bosaka 1, Puławy oceniono 15. Organizator Pro-Fit, ul. Pszona 18/39, Kraków; obóz zorganizowano w Ośrodku Wczasowym,,ROZTOCZANKA, ul. Tomaszowska 23, Susiec oceniono 16. Organizator Stowarzyszenie Harcerstwa Katolickiego,,ZAWISZA, Federacja Skautingu Europejskiego, ul. Męczenników Majdanka 27, Lublin; obóz harcerski zorganizowano na działce leśnej nr 163, Nadleśnictwa Józefów w Suścu, Susiec oceniono 17. Organizator Sekcja Karate Kyokushinkai Hrubieszów, ul. Polna 7/9, Hrubieszów; obóz zorganizowano w Ośrodku Wczasowym Świtezianka, Okuninka X-11, Okuninka 18. Organizator Niepubliczne Centrum Rozwoju Dziecka, ul. Radości 8, Lublin; kolonię taneczno-językową zorganizowano w Ośrodku Wypoczynkowym EKO-Różanka, Okuninka 00/XII/5, Okuninka 19. Organizator Feel The Flow, ul Heroldów 17b, Warszawa; obóz zorganizowano w Ośrodku Wczasowym PLUS, Okuninka 20. Organizator Chrześcijańska Fundacja RADOŚĆ, ul. Przyleśna 3, Lublin; obóz zorganizowano w Ośrodku Wczasowym Świtezianka, Okuninka X-11, Okuninka 21. Organizator Parafia Rzymskokatolicka NMP, ul. Brzeska 33a, Biała Podlaska; obóz parafialny zorganizowano w Obiekcie agroturystycznym, Okuninka II/3, Okuninka (2 turnusy) 22. Organizator KEERPETEEM, ul. Tarasowa 6/90, Lublin; obóz zorganizowano w Bazie Noclegowej GOSIR, ul. Gimnazjalna 34, Wola Uhruska oceniono 23. Organizator Biuro Usług Turystycznych i Edukacji Lider-Tour, ul. Lubelska 202, Jakubowice Konińskie; kolonię zorganizowano w Centrum Szkolenia i Rekreacji Elbest Sp. z o. o. Krasnobród, ul. Kościuszki 73, Krasnobród 24. Organizator Lubelski Związek Piłki Nożnej, Filaretów 44, Lublin; obóz zorganizowano w Ośrodku Wypoczynkowym Pszczeliniec, ul. Wczasowa 23, Krasnobród 25. Organizator Stowarzyszenie Troski o Dzieci i Młodzież im. Ks. B.M. pn. OTD, ul. Wojska Polskiego 28, Krosno; kolonię zorganizowano w Ośrodku Wypoczynkowym Natura, ul. Zamojska 23, Krasnobród 26. Organizator Licealny Ośrodek Szkolenia Sportowego Młodzieży, ul. Sidorska 95/97, Biała Podlaska; obóz zorganizowano w Ośrodku Wypoczynkowym Pszczeliniec, ul. Wczasowa 23, Krasnobród 27. Organizator Opal Tour, ul. Zgierska 17, Łódź; kolonię zorganizowano w Ośrodku Wypoczynkowo-Szkoleniowym Zacisze, ul. Rudka 5 b, Zwierzyniec 28. Organizator Stowarzyszenie Pomocy Dzieciom Niepełnosprawnym Krok za krokiem, Zamość, ul. Peowiaków 6a; obóz pod namiotami zorganizowano w Parku Terapeutyczno-Rekreacyjnym w Bondyrzu, Bondyrz 29. Organizator Związek Harcerstwa Rzeczypospolitej Szczep 19 Krakowskich Drużyn Lotniczych, ul. Mackiewicza 15, Kraków; obóz pod namiotami zorganizowano

4 w Zespole Pałacowo-Parkowym w Łabuńkach Pierwszych, Zgromadzenie Misjonarzy Krwi Chrystusa, Łabunie II. Wypoczynek w miejscu zamieszkania 1. Organizator osoba fizyczna, ul. Drohicka 46a, Międzyrzec Podlaski; wypoczynek zorganizowano w Ośrodku Szkoleniowo-Turystycznym PSW, ul. Zahajkowska 44D, Międzyrzec Podlaski 2. Organizator Kościół Chrześcijan Baptystów Zbór w Chełmie 2, Chełm, ul. Ogrodowa 56; wypoczynek zorganizowano w Kościele Chrześcijan Baptystów Zbór w Chełmie Chełm, ul. Ogrodowa Organizator Towarzystwo Oświata, ul. Kopernika 25A, Chełm; wypoczynek zorganizowano w Placówce Zajęć Pozalekcyjnych, ul. Kopernika 25A, Chełm 4. Organizator Stowarzyszenie Zielony Domek Wieprzów Tarnawacki 36, Tomaszów Lubelski; wypoczynek zorganizowano w Publicznej Szkole Podstawowej w Boniewie- Ignasinie, Fajsławice 5. Organizator CRH Akademos Sp. z o.o. Centrum Sportu, ul. Symfoniczna 1a, Lublin; wypoczynek zorganizowano w Centrum Sportu Akademos, ul. Symfoniczna 1a, Lublin 6. Organizator Fundacja Rozwiń Skrzydła, ul. Olchowa 5/33, Lublin; wypoczynek zorganizowano w Szkole Podstawowej Nr 46, ul. Biedronki 13, Lublin oceniono 7. Organizator Lubelska Fundacja Innowacyjności, Jastków 19A, Jastków; wypoczynek zorganizowano w Szkole Podstawowej w Płouszowicach, Płouszowice Kolonia 17, Płouszowice 8. Organizator Przedsiębiorstwo STANPOL Przytuła Stanisław, ul. Stefanii Pawlak 3, Łęczna; wypoczynek zorganizowano w Akademickim Centrum Kultury Chatka Żaka, ul. Radziszewskiego 16, Lublin 9. Organizator Fundacja Wspierania Krok po Kroku, Puławy, Filtrowa 5/13, Ludwin; wypoczynek zorganizowano w sali zabaw Baśniogród, Wojska Polskiego 8a, Puławy 10. Organizator Stowarzyszenie Salvete, ul. Ormiańska 4, Zamość,; wypoczynek zorganizowano w Klubie Młodzieżowym Stowarzyszenia Salvete, ul. Ormiańska 4, Zamość 11. Organizator Stowarzyszenie Otwarte Serca, ul. Zamoyskiego 48 a, Zamość; wypoczynek zorganizowano w Osiedlowym Domu Kultury Okrąglak, ul. Wyszyńskiego 28a, Zamość

5 II. Zakres tematyczny tygodniowych meldunków dotyczących obiektów żywnościowo-żywieniowych wypoczynku dzieci i młodzieży od r. do r. obiektów prowadzących wypoczynek obiektów skontrolowanych kontroli wydanych decyzji (w tym unieruchom.) 6 w tym 2 płatnicze (nie wydawano decyzji o unieruchomieniu) Najczęściej stwierdzone nieprawidłowości w trakcie kontroli zły stan sanit.-hig. i techniczny pomieszczeń zakładu; brudno utrzymane naczynia i sprzęt produkcyjny; brak warunków do mycia i dezynfekcji naczyń stołowych; brak warunków do prowadzenia działalności polegającej na produkcji posiłków z wykorzystaniem warzyw okopowych. Ocena dostosowania posiłków do potrzeb żywieniowych dzieci i młodzieży uczestniczących w wypoczynku Do przygotowywania posiłków wykorzystywane są produkty ze wszystkich szczebli piramidy zdrowia, posiłki urozmaicone, nie powtarzają się, dostosowane do wieku i potrzeb żywieniowych dzieci i młodzieży zgodnie z obowiązującymi przepisami. Działania represyjne i kwota mandatów karnych Inne Uwagi 6/1100 zł - - Podczas przeprowadzonych kontroli w obiektach prowadzących żywienie w placówkach letniego wypoczynku dzieci i młodzieży stwierdzono następujące nieprawidłowości: 1. Punkt Małej Gastronomii MC Malec, ul. Doświadczalna 22, Lublin - firma świadcząca usługę cateringową dla dzieci na półkoloniach: brak właściwych warunków do mycia i dezynfekcji naczyń stołowych; brak warunków do prowadzenia działalności polegającej na produkcji posiłków z wykorzystaniem do produkcji warzyw okopowych, mięs i jaj; brak warunków do utrzymania higieny rąk; brak jadłospisu. W związku z powyższym wydano 1 decyzję administracyjną w celu usunięcia stwierdzonych uchybień oraz nałożono jeden mandat karny na kwotę 300 zł. 2. Restauracja Karczma Pod Strzechą Lublin ul. Kunickiego 75 - firma świadcząca usługę cateringową dla dzieci na półkoloniach: brak umowy z organizatorem wypoczynku; brak próbek żywności. W związku z powyższym nałożono jeden mandat karny na kwotę 100 zł.

6 3. Hotel- restauracja AGIT ul. Wojciechowska 29, Lublin - firma świadcząca usługę cateringową dla dzieci na półkoloniach: brak warunków do mycia pojemników GN oraz transporterów żywności; brak etykiet na pieczywie, rybach - środki spożywcze nieidentyfikowalne. W związku z powyższym nałożono jeden mandat karny na kwotę 100 zł. 4. Restauracja Chrobry w Międzyrzecu Podlaskim ul. Drohicka 62 firma świadcząca usługi dla uczestników obozu sportowego: brak bieżącej czystości w pomieszczeniach zakładu; brudno utrzymane urządzenia i sprzęt produkcyjny; brak segregacji surowców i produktów spożywczych w urządzeniach chłodniczych; W związku z powyższym nałożono jeden mandat karny na kwotę 300 zł. 5. Hospicjum Santa Galla w Łabuniach: brak środków do dezynfekcji naczyń stołowych; brak warunków do dezynfekcji jaj; zły stan higieniczno-sanitarny i techniczny pomieszczeń zakładu; brak wdrożenia instrukcji i procedur GHP/GMP i HACCP. W związku z powyższym wydano 1 decyzję administracyjną w celu usunięcia stwierdzonych uchybień oraz nałożono jeden mandat karny na kwotę 200 zł. 6. Przedszkole Terapeutyczne w Puławach ul. Wróblewskiego 25: obecność przeterminowanej żywności; nieprawidłowe przechowywanie żywności w urządzeniach chłodniczych. W związku z powyższym wydano 1 decyzję administracyjną w celu usunięcia stwierdzonych uchybień oraz nałożono jeden mandat karny na kwotę 100 zł. Ponadto wydano 1 decyzję administracyjną w celu usunięcia uchybień stwierdzonych Zakładzie Gastronomicznym w Kaczórkach dostarczającym posiłki w formie cateringu, dla dzieci przebywających na obozie pod namiotami w Bondyrzu (powiat zamojski): brak wykazu składników produkowanych potraw mogących powodować alergie; nieprawidłowe oddzielenie zmywalni naczyń stołowych od pomieszczenia kuchni; Nie stosowano środków represji w postaci mandatów karnych. LUBELSKI PAŃSTWOWY WOJEWÓDZKI INSPEKTOR SANITARNY w Lublinie lek. med. Mirosław Starzyński