Lublin, dnia r. Meldunek Nr 4

Transkrypt

1 LUBELSKI PAŃSTWOWY WOJEWÓDZKI INSPEKTOR SANITARNY W LUBLINIE Lublin, dnia r Lublin, ul. Pielęgniarek 6 tel. (0-81) do 74, fax. (0-81) wsse.lublin@pis.gov.pl, Meldunek Nr 4 Meldunek z przebiegu wypoczynku letniego dzieci i młodzieŝy zorganizowanego na terenie województwa lubelskiego w okresie od 15 do 21 lipca 2011r. I. Z zakresu działalności pionu higieny dzieci i młodzieŝy 1. Liczba kontroli sanitarnych: wypoczynku zorganizowanego w hotelarskich 15 wypoczynku zorganizowanego w uŝywanych okazjonalnie na wypoczynek 14 obozów pod namiotami bez stałej infrastruktury komunalnej 4 obozów pod namiotami ze stałą infrastrukturą komunalną 5 wypoczynku zorganizowanego w miejscu zamieszkania 9 2. Liczba uczestników: wypoczynku zorganizowanego w hotelarskich 931 wypoczynku zorganizowanego w uŝywanych okazjonalnie na wypoczynek 650 obozów pod namiotami bez stałej infrastruktury komunalnej 218 obozów pod namiotami ze stałą infrastrukturą komunalną 268 wypoczynku zorganizowanego w miejscu zamieszkania Liczba wypoczynku zorganizowanego w o złym stanie higienicznosanitarnym 0 4. Liczba nałoŝonych mandatów karnych/na sumę 0 5. Liczba wydanych decyzji 0 6. Liczba wniosków o unieruchomienie 0 7. Liczba wypoczynku unieruchomionego 0 8. Liczba wypoczynku nie zgłoszonego tzw. dzikiego 0 Zatrucia 0 Wykaz wypoczynku skontrolowanego przez Państwową Inspekcję Sanitarną w okresie od 15 do 21 lipca 2011r. I. Formy wyjazdowe 1. Organizator Ochotnicza StraŜ PoŜarna, Zabawa 14, Wieliczka; obóz straŝacki zorganizowano w Ośrodku Szkoleniowo-Wypoczynkowym Kraina nad Tanwią, Wólka Biska śary 26, Biszcza

2 2. Organizator Stowarzyszenie Harcerstwa Katolickiego,,Zawisza Federacja Skautingu Europejskiego, Warszawa, ul. Bitwy Warszawskiej , 6 DruŜyna Lubelska Św. Marii Magdaleny, Lublin, ul. Kasztanowa 1; obóz harcerski pod namiotami zorganizowano w gminie Tereszpol działka B, Bukownica wypoczynek 3. Organizator Stowarzyszenie Harcerstwa Katolickiego,,Zawisza Federacja Skautingu Europejskiego Warszawa, ul. Bitwy Warszawskiej Hufiec Lubelski, ul. Staszica 16, Lublin; obóz harcerski pod namiotami zorganizowano w gminie Tereszpol, działka A, Bukownica 4. Organizator Parafia Wojskowo-Cywilna p.w. św. Kazimierza Chełmski Ośrodek Wsparcia Bliźniego CARITAS, ul. Koszarowa 16, Chełm; kolonie zorganizowano w bazie wypoczynkowej Chełmskiego Ośrodka Wsparcia Bliźniego CARITAS w Puszczy, gm. śmudź wydano zalecenia 5. Organizator Stowarzyszenie Ruchu Światło-śycie Diecezji Zamojsko-Lubaczowskiej Cedron ul. Kolegiacka 1, Zamość; oazę zorganizowano w Zespole Szkół w Hulczu Dołhobyczów 6. Organizator Lucjan Bukryj, ALMATUR Ośrodek Wypoczynkowy, ul. Szczytowa 11/61, Lublin; obóz młodzieŝowy zorganizowano w Ośrodku Wypoczynkowym ALMATUR, ul. Turystyczna 10 E, Janów Lubelski 7. Organizator Almatur Opole Sp. z o.o. ul. Ozimska 26/2, Opole; obóz sportowy zorganizowano w Ośrodku Wypoczynkowym ALMATUR, ul. Turystyczna 10 E, Janów Lubelski 8. Organizator Biuro Turystyki Przyrodniczej PERKOZ Małgorzata Styła, ul. Rynek 14, Lublin; kolonie zorganizowano w Ośrodku Edukacji Ekologicznej przy Nadleśnictwie Janów Lubelski, ul. Bohaterów Porytowego Wzgórza 35 H, Janów Lubelski 9. Organizator Uczniowski Klub Judo RYŚ", ul. Na uboczu 9, Warszawa; obóz zorganizowano w Centrum Szkoleniowo-Wypoczynkowym DUO, ul Turystyczna 10 a, Janów Lubelski 10. Organizator Miejski Klub Sportowy MOSiR Jasło, ul. Sikorskiego 15, Jasło; obóz sportowy zorganizowano w Ośrodku ZALEW Sp. z o. o, ul. Turystyczna 10, Janów Lubelski 11. Organizator Centrum Ruchu Światło-śycie Archidiecezji Lubelskiej w Lublinie, ul. Królewska 8/5a, Lublin; oazę zorganizowano w Szkole Podstawowej im. Batalionów Chłopskich w Jaślikowie, Krasnystaw wypoczynek oceniono jako dobry 12. Organizator Centrum Ruchu Światło- śycie Archidiecezji Lubelskiej ul. Królewska 8/5 a, Lublin; oazę zorganizowano w Zespole Szkół w Sulowie, Zakrzówek 13. Organizator Caritas Archidiecezji Lubelskiej ul. Prymasa Stefana Wyszyńskiego 2, Lublin; kolonie zorganizowano w Ośrodku Formacyjno-Wypoczynkowym Dom Zawierzenia w Firleju, ul. Choiny 2, Firlej 14. Organizator Urząd Gminy Mełgiew, ul. Partyzancka 2, Mełgiew; biwak zorganizowano w Ośrodku Wypoczynkowym Leśna Ryba Stara Jedlanka 23, Uścimów 15. Organizator Caritas Archidiecezji Lubelskiej, ul. Prymasa Stefana Wyszyńskiego 2, Lublin: kolonie zorganizowano w Domu Spotkania w Dąbrowicy, Dąbrowica 130A, Tomaszowice

3 16. Organizator Szkoła Podstawowa w Ostrówku, Ostrówek 154, Puchaczów; obóz wypoczynkowy zorganizowano w Szkole Podstawowej w Ostrówku, Ostrówek Puchaczów 17. Organizator Psychologiczny Ośrodek Twórczego Rozwoju,,Anumus ul. Mickiewicza 10a, Grodzisk Mazowiecki; obóz zorganizowano w Ośrodku Wypoczynkowym,,Karolinka w Białce, Białka, gm. Dębowa Kłoda 18. Organizator Okrąg Mazowiecki ZHR, ul. Ursynowska 36/38, Warszawa; obóz pod namiotami zorganizowano w lesie nad Jeziorem Czarnym, Sosnowica wypoczynek 19. Organizator Biuro PodróŜy i Turystyki ALMATUR Polska S.A., ul. Kopernika 15, Warszawa; obóz zorganizowano w Ośrodku Wypoczynkowym PIAST, ul. ZboŜowa 38, Kazimierz Dolny 20. Organizator Biuro PodróŜy i Turystyki ALMATUR Polska S.A. Warszawa ul. Kopernika 15; obóz zorganizowano w Szkolnym Schronisku POD WIANUSZKAMI, ul. Puławska 80, Kazimierz Dolny 21. Organizator Biuro PodróŜy i Turystyki ALMATUR Polska S.A. Warszawa ul. Kopernika 15; obóz zorganizowano w Dom Pracy Twórczej, ul. Małachowskiego 17, Kazimierz Dolny 22. Organizator Związek Harcerstwa Rzeczypospolitej Okręg Lubelski, ul. Rynek 13, Lublin; kolonia zuchowa zorganizowana w Zespole Szkół, ul. Jana III Sobieskiego 5, Lubycza Królewska 23. Organizator Wiesław Kałabun Jakubowice Konińskie 29 B, Ciecierzyn; kolonia zorganizowana w Internacie Zespołu Szkół nr 6, ul. Szkolna 6, Lubycza Królewska 24. Organizator Chorągiew Mazowiecka ZHP Hufiec Jaktorów, ul. Ogrodowa 3, Jaktorów; obóz harcerski pod namiotami zorganizowany na polu namiotowym Ośrodka Wypoczynkowego Chorągwi Lubelskiej ZHP,,Nad Sopotem w Majdanie Sopockim, Susiec 25. Organizator Związek Harcerstwa Polskiego Chorągiew Śląska Hufiec Częstochowa, ul. Wilsona 34, Częstochowa; obóz harcerski pod namiotami zorganizowany na polu namiotowym Ośrodka Wypoczynkowego Chorągwi Lubelskiej ZHP,,Nad Sopotem w Majdanie Sopockim, Susiec 26. Organizator Katolickie Stowarzyszenie MłodzieŜy Diecezji Rzeszowskiej ul. Plac Farny Rzeszów; obóz pod namiotami zorganizowany na polanie leśnej w Majdanie Sopockim, Susiec 27. Organizator Związek Harcerstwa Rzeczypospolitej Okręg Lubelski ul. Rynek 13, Lublin; obóz harcerski pod namiotami zorganizowany na polanie leśnej w Nowinach, Susiec 28. Organizator Fundacja Wszystko do Dzieci ul. M. Sengera Cichego 14/2a, Warszawa; kolonie zorganizowane w Ośrodku Rehabilitacyjno-Wypoczynkowym C.P.Z. Sanvit, Okuninka 29. Organizator Towarzystwo Przyjaciół Dzieci Lubelski Oddział Regionalny, ul. Narutowicza 54, Lublin; kolonie zorganizowane w Ośrodku Wypoczynkowym Świtezianka, Okuninka 30. Organizator MKS Kalina Lublin, ul. Kleeberga 12a, Okuninka; obóz sportoworekreacyjny zorganizowany w Ośrodku Wypoczynkowym PLUS, Okuninka

4 31. Organizator Gminny Ośrodek Pracy z Rodziną, ul. Grodziska 31, Brwinów; wypoczynek zorganizowany w Ośrodku Wypoczynkowym Świtezianka, Okuninka 32. Organizator Interimpex- Świtezianka M. Pączkowski, ul. Zamenhofa 31, Lublin; wypoczynek zorganizowany w Ośrodku Wypoczynkowym Świtezianka, Okuninka 33. Organizator Uczniowski Klub Sportowy AZYMUT Siedliska, Sitaniec 422, Zamość; obóz pod namiotami zorganizowany w Bazie Biwakowej TRAMP, Okuninka 34. Organizator Robert Sajnaj LUTUR, ul. Fabryczna 15 lok.11, Lublin; kolonie zorganizowane w Szkolnym Schronisku MłodzieŜowym, ul. Ogrodowa 14, Szczebrzeszyn 35. Organizator Szkoła Tańca JUST DANCE Justyna Sobkiewicz-Skrzypek, ul. Rozwadowska 26, Stalowa Wola; obóz zorganizowany w Ośrodku Rekreacyjno- Wypoczynkowym U Buzuna, ul. Lelewela 60, Krasnobród 36. Organizator Szkoła Tańca ZAMEK Aneta i Łukasz Pawlak, ul. Magnoliowa 2, Lublin; obóz zorganizowany w Ośrodku Rekreacyjno-wypoczynkowym U Buzuna, ul. Lelewela 60, Krasnobród 37. Organizator Kerbud Sp. z o. o. Best Harktur Watra Travel, ul. Narutowicza 30, Lublin; kolonie zorganizowane w Ośrodku Wypoczynkowym ROZTOCZE, ul. Wczasowa 20, Krasnobród 38. Organizator Katolickie Stowarzyszenie Ruchu Światło-śycie Diecezji Zamojsko- Lubaczowskiej CEDRON, ul. Kolegiacka 1, Zamość; kolonie zorganizowane w Szkole Podstawowej w Mokrem, Mokre 303, Zamość wypoczynek oceniono jako dobry II. Wypoczynek w miejscu zamieszkania 1. Organizator Zespół Szkół, Siedliszcze; półkolonie zorganizowano w Zespole Szkół, Siedliszcze 2. Organizator Gminny Ośrodek Kultury; półkolonie zorganizowano w Gminnym Ośrodku Kultury, Rejowiec; wyŝywienie w Szkole Podstawowej w Rejowcu wypoczynek 3. Organizator Stowarzyszenie Mieszkańców Przedmieścia Zastawie, ul. Stokowa, Krasnystaw; wypoczynek zorganizowane na ogólnodostępnym placu środowiskowym (boisko), ul. Lwowska 147, Krasnystaw 4. Organizator Fundacja Pomocy Chorym i Dzieciom Kubuś Samurki 3, Nałęczów; półkolonie zorganizowano w Szkole Podstawowej im. Zygmunta I Starego, ul. Partyzantów 26, Ostrów Lubelski 5. Organizator Zespół Szkół Nr 7, ul. Roztocze 14, Lublin; półkolonie zorganizowane w Zespół Szkół Nr 7, ul. Roztocze 14, Lublin 6. Organizator Fundacja Rozwiń Skrzydła, ul. Olchowa 5/33, Lublin; półkolonie zorganizowano w Szkole Podstawowej im. Jana Pawła II Nr 51, ul. Bursztynowa 22, Lublin 7. Organizator Lubelski Klub Jeździecki, ul. Ciepła, Lublin; półkolonie zorganizowano w Lubelskim Klubie Jeździeckim, ul. Ciepła 7, Lublin wypoczynek 8. Organizator Stowarzyszenie Przyjazna Wieś, Zakłodzie 27, Zakłodzie; półkolonie zorganizowane w Remizie Ochotniczej StraŜy PoŜarnej w Zakłodziu wypoczynek oceniono jako dobry 9. Organizator Stowarzyszenie Otwarte Serca, ul. Zamoyskiego 48A, Zamość; półkolonie zorganizowane w Osiedlowym Domu Kultury Okrąglak, Prymasa Wyszyńskiego 28a, Zamość

5 II. Zakres tematyczny tygodniowych meldunków dotyczących obiektów Ŝywnościowo-Ŝywieniowych placówek wypoczynku dzieci i młodzieŝy Liczba obiektów skontrolowanych Liczba kontroli Liczba wydanych decyzji adm. (w tym unieruchom.) (*) Stopień wdroŝenia Procedur GHP/GMP WdroŜono w 18 Niekompletne opracowanie procedur : 1 Brak opracowania: 4 Zasad systemu HACCP WdroŜono w 14 W trakcie wdraŝania: 5 Brak systemu: 4 Ocena sposobu Ŝywienia, stopień urozmaicenia posiłków We wszystkich 24 jadłospisy planowane były prawidłowo, posiłki były urozmaicone uwzględniające produkty z róŝnych grup. Działania represyjne Liczba i kwota mandatów karnych (**) Inne Uwagi (***) 1/100 W okresie od r. do r. nie wydawano decyzji administracyjnych. Stwierdzone w trakcie kontroli nieprawidłowości dotyczyły braku opracowania i wdroŝenia, jak równieŝ niekompletnego opracowania procedur systemów bezpieczeństwa Ŝywności GHP/GMP i HACCP w prowadzących Ŝywienie dzieci i młodzieŝy. W jednym z obiektów w Szkole Podst. Nr 51 w Lublinie ul. Bursztynowa organizującej Półkolonie dla dzieci, za brak opracowania i wdroŝenia systemu kontroli wewnętrznej nałoŝono mandat karny w wysokości 100 zł. Odnośnie procedur GHP/GMP 1. Niekompletne opracowanie obowiązujących procedur GHP/GMP - Stołówka Ośrodka Wypoczynkowego Świtezianka w Okunince 2. Brak opracowania i wdroŝenia instrukcji i procedur GHP/GMP - Baza Biwakowa Tramp w Okunince, - 2 obozy harcerskie zlokalizowane w lesie w miejscowości Bukowizna gm. Tereszpol (brak do wglądu dokumentacji GHP/GMP), - Półkolonie w Szkole Podst. Nr 51 ul. Bursztynowa 22 w Lublinie. Odnośnie zasad systemu HACCP 1. System HACCP w trakcie opracowywania i wdraŝania - Stołówka Trójka Obiady Domowe Agnieszka Kosiorska-Obdyrko, ul. Matejki 5 w Tomaszowie Lubelskim, - Stołówka Internatu Zespołu Szkól nr 6, ul. Szkolna w Lubyczy królewskiej, LUBELSKI PAŃSTWOWY WOJEWÓDZKI- Obóz po namiotami Komendy Hufca ZHP w Majdanie Sopockim/Susiec, - Stołówka studencka przy ZWWF w Białej Podlaskiej ul. Akademicka 2, - Ośrodek Wypoczynkowy Leśna Ryba w Jedlance gm. Uścimów. 2. Nie opracowano i nie wdroŝono systemu kontroli wewnętrznej HACCP - Stołówka Ośrodka Rehabilitacyjno Wypoczynkowego Sanvit w Okunince, - Baza Biwakowa Tramp w Okunince, - Ośrodek Wypoczynkowy Karolinka w Białce. - Półkolonie w Szkole Podst. Nr 51 ul. Bursztynowa 22 w Lublinie. LUBELSKI PAŃSTWOWY WOJEWÓDZKI INSPEKTOR SANITARNY w Lublinie dr n. med. Janusz Słodziński