PRZYSTAWKI/STARTERS. pieczony batat z czosnkiem i cremem fraiche 14. crostini z pulled porkiem 14. boczniaki na patelni 14 ZUPY/SOUPS.

Transkrypt

1 PRZYSTAWKI/STARTERS śledź na pumperniklu z musem z jabłek i fluidem z buraka 24 pieczony batat z czosnkiem i cremem fraiche 14 crostini z pulled porkiem 14 crostini z wątróbkami drobiowymi i karmelizowaną cebulą 14 crostini z kaszanką i jabłkami 14 JUNIOR MENU: filet z kurczaka do wyboru z frytkami lub puree 19 makaron z sosem pomidorowym 19 lody /2 gałki, owoce, polewa/ 12 boczniaki na patelni 14 ZUPY/SOUPS zupy dnia 12/14 pho 20 bulion grzybowy z gnudi 24. SAŁATKI/SALADS: kaczka, żurawina, owoce, mix sałat, cytrusowy winegret 34 kurczak w szynce parmeńskiej z selerem naciowym i melonem, mix sałat 31 ser kozi z plastrami buraka, karmelizowane nerkowce, gruszka (w) 33 krewetki, kalmary, ser pleśniowy, pomarańcza, chorizo 38 polędwica wołowa, chutney śliwkowe, mix sałat, czerwona cebula 35 KOMPOT 5 DANIA GŁÓWNE/MAIN COURSE: /najlepiej smakują z kieliszkiem wina/ makaron udon z jajkiem i boczkiem 32 tagliatelle z kawałkami wędzonej gęsi, bób 35 chili con carne 36 pierś z kaczki, smażona fasolka szparagowa, ziemniaczane gratin 42 halibut, puree groszkowe, chips z boczku 39 policzki wołowe bourguignon z warzywami i kaszą gryczaną 40 soba z krewetkami szpinakiem i awokado 36 pieczony filet z kurczaka na sałatce z ziemniaków 33

2 zielone curry z krewetkami 36 udko z kurczaka na podgrzybkowym risotto 32 stek z polędwicy wołowej na szpinaku z grillowanymi warzywami i pieczonymi czerwonymi ziemniakami 72 stek z antrykotu z domowymi frytkami i sałatką colesław 44 fish & chips 29 pappardelle z wołowiną i grzybami 35 linguine z krewetkami 33 burger klasyczny lub jagnięcy 29 pieczony łosoś na puree ziemniaczanym i szpinaku 35.. DESERY/DESSERTS: sernikowy creme brulee 14 jabłkowy crumble z lodami 14 brownie /mocno czekoladowy/ 17 tiramisu 14 tarta tatin z lodami solony karmel 14.. PIZZA/PIZZAS DO WYBORU CIASTO PSZENNE LUB RAZOWE chorizo / ser gouda, kiełbaska chorizo, papryczka chilli, bazylia/ 25 tikka masala kurczak / liście szpinaku, czosnek, czerwona cebula/ 26 bakłażan / karmelizowana cebula, mozzarella, czosnek, rozmaryn/ 22 włoska szynka mortadela z pistacjami i pieprzem, szpinak, jajko/ 24 mascarpone / szynka parmeńska, cukinia/ 26 margherita /ser / (w) 15 spianata piccante /rukola, ser taleggio/ 31 capricciosa /ser, pieczarki, szynka, papryka/ 23 jalapeno /kurczak, kukurydza, czerwona cebula/ 21

3 gorgonzola /tymianek, miód / (w) 25 mozzarella /pomidory, bazylia/ (w) 20 rachetta /ser, szynka, suszone pomidory, ser kozi/ 25 karczochy /oliwki, papryka, pieczarki/ 24 salami /ser, kiełbasa salami, chilli, czosnek/ 19 prosciutto /mozzarella, szynka parmeńska/ 26 łosoś wędzony /szpinak, mozzarella, pomidorki koktajlowe/ 27 szynka /kapary, karczochy/ 22 grillowana cukinia /kozi ser, pomidory koktajlowe/ 24 grillowany kurczak /ser, papryka, czerwona cebula/ 26 krewetka /ser kozi, bazylia/ 28 cztery sery /gorgonzola, mozzarella, feta, taleggio/ (w) 28 boczek /ser, cebula czerwona, peperoni, salami/ 23 szpinak /ser, czosnek, feta/ (w) 23 kiss /dowolna kompozycja 4 składników/ 29 dodatki: ananas, oliwki, łosoś wędzony, karczochy, suszone pomidory, kapary, szynka, salami, pieczarki, kukurydza, szynka parmeńska, kiełbasa spianata 4 SOKI WYCISKANE/FRESH JUICE 0,4l pomarańcza / grejpfrut 15 jabłko / marchewka 10 NAPOJE ZIMNE/COLD DRINKS woda gazowana/niegazowana 0,3l 4 sok cappy/pomarańczowy, jabłkowy, grejpfrutowy, pomidorowy/0,2l 5 pepsi, pepsi light, 7up, mirinda, schweppes, schweppes bitter lemon 0,2l 5 ice tea /cytrynowa, brzoskwiniowa/0,2l 5.. NAPOJE GORĄCE/HOT DRINKS espresso KEFA - ETNO CAFE espresso 5 cappuccino 8 latte 8 americano 7 hot chocolate 8 herbata liściasta Richmont smak do wyboru 8

4 PIWO/BEER Litovel 0,3l/0,5l jasne, ciemne, miodowe 7/9 bezalkoholowe 0,5l 9 CYDR 0,5l 12 WINA/WINES stołowe białe/czerwone 0,15l/ 9 0,5l/ 19 1l/ 35 CZERWONE: Eduardo Bermejo Tempranillo Barrica 14/65 Solea Merlot 10/45 Campo Alto Crianza Rioja 14/65 Pinocchio Nero d Avola 14/65 Passione Primitivo 0,15l/ 15 0,75l/ 75 Chianti Castello di Gabbiano 14/65 Quinta do Carneiro 10/45 BIAŁE: Chardonnay Nekeas 12/50 Luma Grillo 14/65 Quinta do Carneiro 10/45 Gewurztraminer 14/65 Prosecco Spumante Brut 92 RÓŻOWE: Vitiano 12/50.. MOCNE ALKOHOLE: * J.A. Baczewski 50 ml 10 * Jack Daniel s 50 ml 14 *dostępne również na butelki

5 ` Nalewki Staropolskie Karola Majewskiego tworzone są zgodnie z tradycyjnymi domowymi recepturami. Owoce z najstarszych odmian, pochodzące z naturalnych upraw z małych wiejskich sadów. Nalewki osiągają swój niepowtarzalny smak dzięki wieloletniemu leżakowaniu oraz przyprawom takim jak: świeże pędy sosny, rodzynki, wanilia, cynamon w laskach, migdały, goździki, plastry miodu, skórka pomarańczowa i cytrynowa, świeży imbir. Wiśniowa tradycyjna 12 półdzika odmiana wiśni Nadwiślanka Odrostówka, o intensywnej rubinowej barwie, niepowtarzalny smak z lekką nutą pestkową. Wiśniowa miodowa 12 seria limitowana, nalewka rozlana tylko w ilości 1000 butelek Agrestówka 12 dojrzała kwasowość z lekką nutą wanilii oraz imbiru z piękną szlachetną barwą dojrzałego owocu odmiana Kamieniar i Niesłuchowski. Śliwkowo wiśniowa 12 pełny dojrzały bukiet wędzonych śliwek ze specjalnym rodzajem wiśni Nadwiślanka Odrostówka w tle, wzbogaconym nutą pestkową. Imbirówka Stryja Dionizego 12 świeży imbir, cytryna miód lipowy to trzy różne smaki, aromaty skomponowane w jedną harmonijną całość. Na pędach sosny "Zapach Lasu" 12 bursztynowa barwa, naturalny zapach lasu sosnowego w słoneczne popołudnie, od wieków znane wartości lecznicze. Pigwowa "Z dzikiego pigwowca" 12 owoce z Borów Tucholskich z dominującą nutą ziołową, wzbogaconą smakiem miodu lipowego i aromatem pomarańczy. Cztery pory roku 12 legendarna nalewka wymagająca wieloletniego leżakowania, cztery składniki mleko, cukier, spirytus i cytryna Nalewka jabłkowa z rajskich jabłuszek 12 delikatny zapach migdałów, purpurowo-czerwona barwa i lekka nuta cierpkości, charakterystyczna dla dzikich rajskich jabłuszek.