SZANOWNI PAŃSTWO. Strona 2

Transkrypt

1 Strona 1

2 SZANOWNI PAŃSTWO W Sali Bankietowej Riwiera oraz w cateringu organizujemy przyjęcia okolicznościowe z okazji chrzcin, urodzin, jubileuszy, spotkań rodzinnych, z przyjaciółmi, innych. Prezentujemy poglądowe wersje menu, które możemy wspólnie z Państwem opracować w odniesieniu do indywidualnych oczekiwań i planowanego budżetu. Oferujemy pomoc i doradztwo profesjonalistów w pełnym zaaranżowaniu uroczystości. Na niezapomniane przyjęcie okolicznościowe zapraszamy do naszej Sali Bankietowej Riwiera w centrum Gdyni z letnim tarasem i dużym parkingiem obok. Udzielimy szczegółowych informacji dotyczących oferty BanGlob sp. z o. o. ul. Norwida 4c, Gdynia tel , banglob@banglob.pl Strona 2

3 MENU I 50 PLN od osoby STARTER /do wyboru/ STARTER ZIMNY Indyk pieczony na sałacie lodowej z listkami rukoli, pomidorów suszonych, cukinii i parmezanu Bułeczka cocktailowa Masło ziołowe LUB ZUPA /do wyboru / Zupa drobiowa z makaronem, kawałkami kurczaka i warzywami Krem z pomidorów pelati z kluskami kładzionymi i kleksem wiejskiej śmietanki Krem z brokułów z grzankami ziołowymi DANIE GŁÓWNE /do wyboru / Pieczone steki z polędwiczek wieprzowych z gorącym sosem wiśniowym BBQ w otoczeniu pieczonych ziemniaków oprószonych ziołami oraz warzyw blanszowanych na parze Pieczony filet z dorsza z warzywnym tagliatelle i ryżem basmati Filet drobiowy zapiekany pomidorami i mozarellą podany z pieczonymi cząstkami ziemniaków w towarzystwie młodej marchewki juniorki z masłem DESER /do wyboru / Deser lodowy z owocami sezonowymi, czekoladą i świeżą miętą Mus waniliowo czekoladowy z wiśnią udekorowany świeżą miętą Puchar świeżych owoców z bitą śmietaną i świeżą miętą LUB TORT okolicznościowy ( smak do ustalenia ) NAPOJE GORĄCE serwowane do deseru Kawa świeżo parzona z ekspresu przelewowego Herbata liściasta, czarna, owocowa Mleko w dzbankach Cukier biały i brązowy Cytryna Rewia sałat z pomidorkiem cocktailowym i płatkami parmezanu oraz sosem winigret /serwowana z każdym wariantem dania głównego/ NAPOJE ZIMNE ½ litra na osobę Woda niegazowana w dzbankach Strona 3

4 MENU II 70 PLN od osoby DANIE GŁÓWNE Grillowany stek z karkówki doprawionej ziołami z sosem coctailowym, pieczonymi ziemniakami i fasolką szparagową z masłem ZIMNE PRZEKĄSKI 3 sztuki na osobę do wyboru z asortymentu poniżej Pasztet z dziczyzny z dodatkiem wątróbek gęsich na plastrach grillowanych jabłek Rostbef wołowy musem chrzanowym i gałązka szczypiorku Tymbalik drobiowy z warzywami, kukurydzą i zielonym groszkiem na plastrach jaj gotowanych Śledzik marynowany na plastrach pieczonych ziemniaków z sosem jogurtowym, jabłkiem i cebulką Mozaika z indyka z mandarynką i wiśnia cocktailową Plastry pieczonego schabu z morelą i śliwką, muśnięte malagą Carpaccio z łososia z twarożkowym creme fraiche, świeżym koprem i cytryną Pieczone polędwiczki wieprzowe marynowane czosnkiem i papryką PRZEKĄSKA GORĄCA W NOCY /do wyboru/ Żurek staropolski z białą kiełbasą z bułeczką Barszcz czerwony z pasztecikiem NAPOJE GORĄCE serwowane do deseru Kawa świeżo parzona z ekspresu przelewowego Herbata liściasta, czarna, owocowa Mleko w dzbankach Cukier biały i brązowy Cytryna NAPOJE ZIMNE ½ litra na osobę Woda niegazowana w dzbankach DESER Agrestowiec na biszkopcie z bezą i sosem czekoladowym Strona 4

5 MENU III 125 PLN od osoby STARTER Marynowana polędwica wołowa serwowana z rukolą, czarnymi oliwkami i płatkami parmezanu Bułeczki cocktailowe Masełka smakowe ZUPA Krem ze szparagów z kawałkami warzyw i grzankami NAPOJE ZIMNE I GORĄCE NIELIMITOWANE Kawa świeżo parzona z ekspresów ciśnieniowych espresso, latte, capuccino Herbaty liściaste czarna, zielona, owocowa /Irving Exclusive/ serwowane z imbryków Cukier biały, trzcinowy, słodzik Mleko w dzbanuszkach Woda mineralna niegazowana Soki owocowe 100% Cappy Produkty Coca cola DANIE GŁÓWNE Marynowana pierś gęsi serwowana z sosem z czarnej porzeczki, buraczkami glazurowanymi w towarzystwie kaszubskich klusek ziemniaczanych z natką pietruszki potrawa regionalna (opcja wegetariańska) Filet z halibuta z warzywnym tagliatelle i sosem limonkowym na białym winie podane z kaszubskimi kluskami ziemniaczanymi DESER Deser lodowy z gorącym sosem malinowym i miętą PRZEKĄSKI ZIMNE 3 sztuki na osobę do wyboru z asortymentu poniżej Półgęsek z sosem żurawinowym na bagietce Tatar wołowy z ogórkiem i jajkiem żółtym Deska mięs pieczonych w otoczeniu warzywnego fondue i dipów zimnych Sałatka krabowa z ogórkiem, sosem jogurtowym i koperkiem Plastry pieczonego schabu z morelą i śliwką muśnięte malagą Carpaccio z łososia z twarożkowym creme fraiche, świeżym koprem i cytryną Strona 5

6 INNE PROPOZYCJE DAŃ GŁÓWNYCH Zraz zawijany po kaszubsku z boczkiem, cebulka i sosem pieczeniowym Grillowana pierś z drobiu z selerem naciowym i papryką na sosie śmietanowym Pieczona pierś z kaczki marynowana majerankiem Rolada z indyka nadziewana aromatycznymi porami i masłem DODATKI Buraczki glazurowane z masłem Kapusta czerwona z rodzynkami Szparagi z masłem i płatkami migdałów Frytki różne rodzaje PYSZNE CIASTA Z NASZEJ CUKIERNI ilość do ustalenia (cena za 1 porcję od osoby) Sernik z czekoladą, pianką i bezą Ciasto jogurtowe na biszkopcie z truskawkami i galaretką Ciasto kawowe z bezą i wiśniami Babeczka koktajlowa z bitą śmietaną i owocami Agrestowiec na biszkopcie z bitą śmietaną, bezą i płatkami migdałów Torcik bezowy z kremem mascarpone, daktylem i orzechem Cytrynka z jabłkiem i pianką W-z na bitej śmietanie z delicja pomarańczową 20 pln 15 pln 30 pln 20 pln 12 pln Udzielimy szczegółowych informacji dotyczących oferty BANGLOB sp. z o. o. ul. Norwida 4c, Gdynia tel , banglob@banglob.pl Strona 6