Wina domowe. Wina białe

Transkrypt

1 Wina domowe Białe / Czerwone ( Veneto ) karafka kieliszek 75 cl 59,00 15 cl 12,00 Wina białe Chardonnay,Torre dei Vescovi Vicenza 75, % chardonnay. Świetne, jako aperitif oraz dodatek do ryb, serów oraz białego mięsa. Delikatne wino z nutą kwiatów o przyjemnym, zrównoważonym i pełnym smaku. Bardzo dobrze wyważone i przyjemne. Sauvignon,Torre dei Vescovi Vicenza 75,00 Wino o słomkowożółtej barwie z delikatną zielonkawą poświatą. Delikatne i świeże, z intensywnymi nutami owoców tropikalnych, To aksamitne wino idealnie smakuje w akompaniamencie owoców Pinot Grigio, Torre dei Vescovi Vicenza, 70,00 Dojrzałe owoce szczepu pinot grigio dające aromat jabłek i cytrusów. Polecane, jako aperitif oraz dobry kompan do potraw z drobiu, sałat i kuchni wegetariańskiej.

2 San Nicola Bianco Medium 59,00 Veneto Półwytrawne białe wino o jasnożółtym kolorze z elementami zieleni. Aromaty owocowe połączone z nutami żółtych kwiatów. Delikatny smak owocowy z odrobiną wanilii. Doskonałe jako aperitif, do dań rybnych oraz drobiu. Muller Thurgau Gassner,Castelfeder Trentino Alto-Adige 99,00 Delikatne zielonkawo-żółte w kolorze wino o wyrafinowanym zapachu z nutami ziół i świeżej trawy. Przyjemnie świeże, o doskonałym charakterze. Idealny dodatek do sałatek, kremów warzywnych lub owoców morza. Soave Classico,Azienda Agricola Pra Veneto 99,00 Wino o atrakcyjnym cytrynowym kolorze, z nutami kwiatów. Widoczny aromat jaśminu oraz brzoskwini i moreli,o posmaku orzechów leśnych. Może być serwowane, jako aperitif w parze z eleganckimi daniami z surowych ryb, jak i delikatnych przystawek oraz z szynką parmeńską. Doskonałe z makaronem lub ryżem na bazie dań rybnych. Gavi di Gavi La Caplana Gavi, Piemont Słomkowo-żółte w kolorze wino. Dobrze zbudowany owocowy bukiet z subtelnym aromatem cytrusów. Wyczuwalny aromat migdałów, jabłek i gruszek na podniebieniu. Polecane do krewetek i innych owoców morza Wina czerwone 69,00

3 Chianti,Fattoria il Palagio 65,00 San Gimignano, Toskania 90 % sangiovese, 5% canaiolo, 5% cabernet sauvignon. Młode, wytrawne wino idealne do mięs podawanych z sosem. W ino idealne do toskańskiej kuchni o doskonałym smaku. Chianti Classico,Fattoria il Palagio San Gimignano,Toskania 89, % sangiovese, leżakowane w beczkach ze słoweńskiego dębu przez 12 miesięcy. Idealnie pasuje do grillowanych mięs oraz dojrzewających serów Chianti Classico Riserva, Corliano Chianti,Toskania 129,00 Wino rubinowe z refleksami granatu o eleganckim zapachu kwiatów i ostrym zapachu. Intensywna, aksamitna konsystencja. Jest to doskonały dodatek do bogato przyprawionych dań tradycyjnej kuchni Chianti, a także do grillowanych mięs i dojrzałych serów. Arnolfo di Cambio, Fattoria il Palagio Siena, Toskania Wino o kolorze rubinowej czerwieni z odcieniem granatu, bukiet 159,00

4 o unoszącym się ostrym zapachu wiśni, owoców leśnych, jagód, fiołków. Znakomicie pasuje do dziczyzny,duszonych mięs oraz serów. Pinot Nero Torre dei Vescovi 75,00 Wenecja,Wenecja Euganejska Wino o owocowym,intensywnym i eleganckim bukiecie, o czerwonym kolorze z nutą głębokiego fioletu. Dobrze zbalansowane, z przyjemnym zakończeniem wiśni. Idealne do makaronów,mięs i serów. Nipozzano Riserva, Chianti Rufina,Frescobaldi Nipozzano,Toskania 189,00 Oferuje bogaty smak owoców, z nutami kwiatów, owoców cytrusowych i czekolady. Aromaty śliwki, tytoniu i pieczonego mięsa. Obdarzone jedwabistym posmakiem taniny. Polecane do wykwintnych potraw z mięsa czerwonego, szczególnie do polędwicy wołowej. Amarone Della Valpolicella Doc Trabucchi Veneto,Wenecja Euganejska Klasyka czerwonego, eleganckiego wina. Ciemne czerwone wino z fioletowymi refleksami. Bardzo intensywne, bogate i złożone z wyraźnym posmakiem czerwonych owoców oraz suszonych kwiatów, wiśni i słodkich przypraw. Sugestie do serwowania: idealne z czerwonym mięsem oraz wszelkiego rodzaju risotto. 260,00

5 Valpolicella Superiore Doc Morandina Pra 109,00 Verona, Wenecja Euganejska Cała slawa Vallpolicelli opiera się właśnie na takich winach jak to, uprawianych z najwyższej jakości owoców. Valpolicella pachnie wiśnią, fiołkami i marcepanem przenikając na podniebieniu owocowo,orzeźwiająco i szarmancko. Doskonała w parze z dziczyzną i soczystym stekiem. Pinot Nero Glener Castelfeder 129,00 Trentino Alto-Adige Wino o bardzo mocnym rubinowym kolorze, o charakterystycznym bukiecie Pinot, o czysto-owocowym posmaku oraz aromacie taniny i tytoniu. Bardzo szlachetny trunek do urozmaiconych głównych dań. Nero D Avola Sicilia Gorghi Tondi 159,00 Sycylia Wino w kolorze jasno-rubinowym, z fioletową poświatą. Bukiet: intensywny, trwały, z nutą dojrzałych owoców. Smak ciepły, harmonijny i zrównoważony, z miękkim, długim zakończeniem. Doskonałe do potraw mięsnych, pieczeni i dziczyzny. Barolo Cavalier Dario 219,00 San Marzano,Piemont Arystokratyczne wino uzyskane z winogron Nebbiolo. Rubinowe w kolorze, z aromatem owoców, eleganckie, bogate i potężne w ustach, doskonale zrównoważone z nutami migdałów. Doskonałe do czerwonego mięsa, dziczyzny i pleśniowych serów.

6 Barbaresco Cavalier Dario San Marzano,Piemont 189,00 Uzyskane ze starannej selekcji winogron Nebbiolo. Wino dla prawdziwych koneserów z aromatem mięty, bogate w ustach, Doskonałe do dojrzałego sera, gotowanego mięsa według tradycyjnych receptur z Piemontu oraz prawdziwych steków. Barbera d Asti Cavalier Dario 109,00 San Marzano,Piemont Wino o jasnym czerwonym kolorze, świeży i intensywny bukiet dojrzałych owoców. Ma zrównoważony, harmonijny, trwały i przyjemny aksamitny smak. Pełna, charakterna Barbera uwypuklająca walory tego fantastycznego szczepu. Pierwszy krok do zakochania się w Barberach. Primitivo di Manduria Feudi San Marzano 270,00 San Marzano, Puglia Niepodważalny bestseller w wyższej kategorii win. fioletowymi refleksami. Aromaty soczystych jagód i jeżyn, w tle wyczuwalny tytoń oraz delikatna wanilia. Zjawiskowo ciemny, głęboki kolor z fioletowymi refleksami. Wyśmienite do dziczyzny,soczystych mięs oraz pikantnych potraw.

7 Brunello di Montalcino, Corliano Montalcino 229,00 Wino dla prawdziwych koneserów ciężkich, głębokich czerwonych win. Bardzo złożone aromatycznie poprzez fuzję słodkich przypraw takich jak cynamon i kawa z aromatem dżemu i dojrzałych owoców; Idealne do czerwonych mięs,dziczyzny, dojrzałych serów. San Nicola Rosso Medium 59,00 Veneto Półwytrawne czerwone wino rubinowym kolorze. Charakteryzuje się intensywnym owocowym aromatem z nutami czerwonych dzikich jagód. Wino o dobrej strukturze połączonej ze smakiem czerwonych owoców, któremu towarzyszą miękkie taniny. Doskonałe jako aperitif, do mięs oraz serów. Wina musujące QuaQuarini Classese Pinot Nero Brut 175,00 Canneto Pavese Włoski szampan,czyli wino musujące o pięknym słomkowym kolorze o przyjemnym owocowym zapachu. Mocne i dobrze wyważone wino. Idealne do celebrowania wyjątkowych

8 wydarzeń. Wspaniale komponuje się z owocami morza,delikatnym mięsem oraz włoskimi wędlinami oraz oczywiście jako dodatek do deserów. Prosecco Torre dei Vescovi Veneto, Wenecja Euganejska kieliszek 15 cl 16,00 75,00 Prosecco to ma niezwykle orzeźwiający smak oraz delikatny i neutralny owocowy aromat. Idealne na ciepłe,letnie wieczory. Przyjemny bukiet z nutami kwiatów i gruszki. Tego rodzaju winogrona rosną w regionie Włoch,zwanym Veneto. Palmares Spumante Nero D Avola Rose Sicilia Gorghi Tondi 109,00 kieliszek 15cl 23,00 Wino musujące o pięknym jasno-różowym kolorze. Bukiet delikatny, żywy, z nutą jagód, zwłaszcza malin i zauważalnym smakiem truskawek. Idealne, jako aperitif, któremu towarzyszą surowe lub wędzone ryby, skorupiaki, ostrygi. Durello Frizzante, Colli Vicentini Veneto, Wenecja Euganejska 59,00 Jasnożółte, przyjemnie i lekko musujące wino, o owocowym bukiecie i delikatnym smaku. Doskonały aperitif w ciepły letni wieczór, wspaniałe do lekkich dań rybnych. kieliszek 15 cl 13,00

9 Rose Frizzante, Colli Vicentini Veneto, Wenecja Euganejska kieliszek 15 cl 13,00 59,00 Jasno różowe wino musujące o zapachu lekkim i przyjemnym, Dobrze wyważone, świeże i owocowe, orzeźwiające. Doskonały dodatek do zup, mięs, serów i mięsa białego. Wina różowe Lagrein Rosato Castelfeder Trentino Alto-Adige 109,00 Różowo-rubinowe wino o bardzo miękkim i przyjemnym bukiecie. Unikalna i elegancka wariacja winogron występujących tylko w regionie Alto Adige. Bardzo lekkie, świeże i żywe, cudowne do przekąsek oraz białego mięsa. Wina deserowe Floralis Moscatel Oro, Torres Katalonia, Hiszpania 119,00 Ciemno-bursztynowe aromatyczne słodkie wino,strukturą przypominjące likier. Zaskakuje ilością kwiatowych aromatów,które zmysłowo wydobywają się z kieliszka. Doskonałe wino deserowe lub aperitif. kieliszek 15 cl 23,00