PRAKTYKA ZAWODOWA TECHNIK OBSŁUGI TURYSTYCZNEJ 341[05]/MEN/ Stara podstawa programowa. TRWANIA PRAKTYKI 12 TYGODNI x 5 dni = 60 dni

Wielkość: px

Rozpocząć pokaz od strony:

Download "PRAKTYKA ZAWODOWA TECHNIK OBSŁUGI TURYSTYCZNEJ 341[05]/MEN/2008.02.07 Stara podstawa programowa. TRWANIA PRAKTYKI 12 TYGODNI x 5 dni = 60 dni"

Jarosław Kaczor
7 lat temu
Przeglądów:

1 PRAKTYKA ZAWODOWA TECHNIK OBSŁUGI TURYSTYCZNEJ 341[05]/MEN/ Stara podstawa programowa CZAS TRWANIA PRAKTYKI 12 TYGODNI x 5 dni = 60 dni Szczegółowe cele kształcenia: Po odbyciu praktyki słuchacz powinien umieć: określić zakres działania przedsiębiorstwa turystycznego, scharakteryzować strukturę organizacyjną przedsiębiorstwa turystycznego, określić rodzaj usług świadczonych usług świadczonych przez przedsiębiorstwo turystyczne, scharakteryzować produkt turystyczny przedsiębiorstwa, określić zakres czynności i kompetencji pracowników przedsiębiorstwa turystycznego, określić obowiązki i prawa pracowników, zastosować przepisy regulaminu pracy obowiązującego w przedsiębiorstwie turystycznym, określić zagrożenia spowodowane nieprzestrzeganiem przepisów bezpieczeństwa i higieny pracy oraz ochrony przeciwpożarowej, zastosować przepisy Turystycznego Kodeksu Etycznego. zorganizować stanowisko pracy zgodnie z wymaganiami ergonomii, zaplanować i zorganizować podstawowe prace związane z funkcjonowaniem przedsiębiorstwa turystycznego, obsłużyć urządzenia i sprzęt biurowy, posłużyć się językiem obcym podczas wykonywania zadań zawodowych, wykonywać czynności związane z obsługą biura, udzielać informacji turystycznych bezpośrednio, przez telefon, Internet, przedstawić klientom ofertę biura podróży,

turystycznego, scharakteryzować strukturę organizacyjną przedsiębiorstwa turystycznego, określić rodzaj usług świadczonych usług świadczonych przez przedsiębiorstwo turystyczne, scharakteryzować

2 zastosować program komputerowy do wykonania zadań zawodowych, opracować materiały informacyjne dotyczące usług przedsiębiorstwa turystycznego, zaplanować marketingowe działania przedsiębiorstwa turystycznego, określić sposoby realizacji usług turystycznych, zastosować zasady współpracy z klientami biur podróży krajowymi i zagranicznymi, sporządzić dokumenty związane ze sprzedażą imprezy turystycznej, przyjąć i zrealizować zamówienie klienta przedsiębiorstwa turystycznego, wykonać czynności związane z organizacją imprezy turystycznej, przyjąć i zrealizować zamówienie klienta przedsiębiorstwa turystycznego, wykonać czynności związane z organizacją imprezy turystycznej, zamówić usługi niezbędne do realizacji imprezy turystycznej, opracować programy różnych imprez turystycznych, zaplanować konferencję, szkolenie, spotkanie firmowe, zjazd, posłużyć się rozkładami komunikacyjnymi różnych przewoźników, wystawić bilety komunikacyjne, dokonać analizy ofert towarzystw ubezpieczeniowych oraz wypełnić polisy ubezpieczeniowe, rozliczyć koszty realizacji imprez turystycznych, określić formy płatności za usługi turystyczne, wystawić fakturę za usługi turystyczne, wystawić fakturę za sprzedaż usługi, sporządzić dokumenty związane z turystyką wyjazdową i przyjazdową. Materiał nauczania: 1. Organizacja pracy przedsiębiorstwa turystycznego: Poznanie struktury i organizacji przedsiębiorstwa turystycznego oraz prawnych podstaw działalności przedsiębiorstwa. Przestrzeganie przepisów bhp, ochrony przeciwpożarowej, regulaminu pracy przedsiębiorstwa turystycznego Kodeksu Etycznego. Określenie rodzaju usług świadczonych przez przedsiębiorstwo

turystycznej, przyjąć i zrealizować zamówienie klienta przedsiębiorstwa turystycznego, wykonać czynności związane z organizacją imprezy turystycznej, przyjąć i zrealizować zamówienie klienta

3 turystyczne. Określanie zakresu czynności i kompetencji pracowników przedsiębiorstwa turystycznego oraz ich obowiązków i praw. Organizowanie stanowiska pracy. Stosowanie zasad współpracy w zespole. Obsługiwanie urządzeń i sprzętu znajdującego się w przedsiębiorstwie turystycznym. Analizowanie zakresu i charakteru działalności przedsiębiorstwa. Określanie obiegu dokumentów w przedsiębiorstwie. Określanie produktów turystycznych przedsiębiorstwa. Analizowanie działalności marketingowej. Gromadzenie informacji turystycznych. Analizowanie materiałów informacyjnych dotyczących usług przedsiębiorstwa turystycznego. Stosowanie zasad współpracy z kontrahentami. Zawieranie umów z klientami biura podróży. Oferowanie klientom usług turystycznych. Tworzenie wizerunku przedsiębiorstwa. 2. Organizacja imprez turystycznych: Przyjmowanie zamówień od klientów indywidualnych i grupowych. Programowanie imprez turystycznych z uwzględnieniem potrzeb, zainteresowań, wieku, rodzaju grup klientów. Planowanie imprez własnych oraz imprez zleconych w biurze podróży. Sporządzanie ofert dla zagranicznego biura podróży. Zamawianie usług niezbędnych do realizacji imprezy turystycznej. Współpraca z kontrahentami krajowymi i zagranicznymi. Stosowanie zasad sporządzania umów w turystyce. Kalkulowania kosztów imprez turystycznych. Przyjmowanie należności za usługi turystyczne z zastosowaniem różnych form płatności. Stosowanie zasad rozliczania kosztów realizacji imprezy turystycznej. Komunikowanie się w języku obcym z klientami i kontrahentami przedsiębiorstwa turystycznego. 3. Obsługa klientów przedsiębiorstw turystycznych: Stosowanie zasad kultury obsługi klienta. Udzielanie informacji klientom biura podróży na temat dokumentów związanych z zagraniczną turystyką wyjazdową granicznych, finansowych, przepisów celnych, dewizowych, wizowych i paszportowych. Realizacja potrzeb i oczekiwań turysty. Rezerwacja usług turystycznych. Korzystanie z systemów rezerwacji usług turystycznych. Posługiwanie

Określanie produktów turystycznych przedsiębiorstwa. Analizowanie działalności marketingowej. Gromadzenie informacji turystycznych.

4 się rozkładami komunikacyjnymi PKP, PKS, lotniczymi i promowymi. Stosowanie zasad sprzedaży biletów komunikacyjnych krajowych i zagranicznych. Sporządzanie zestawień sprzedanych biletów komunikacyjnych. Analizowanie ofert towarzystw ubezpieczeniowych. Wypełnianie polis ubezpieczeniowych. Uwagi o realizacji: Celem realizacji usług programu Praktyki zawodowej jest doskonalenie umiejętności praktycznych w rzeczywistych warunkach pracy. Praktyka zawodowa powinna być organizowana przede wszystkim w biurach podróży, może również odbywać się w ośrodkach informacji turystycznej oraz fundacjach, stowarzyszeniach i organizacjach turystycznych, w których możliwe jest kształtowanie umiejętności założonych w celach kształcenia. Przy wyborze przedsiębiorstwa, w którym słuchacze będą odbywać praktykę zawodową, należy brać pod uwagę organizację pracy, wyposażenie oraz poziom usług. Przed rozpoczęciem praktyk kierownik szkolenia praktycznego oraz osoba odpowiedzialna za realizację programu w przedsiębiorstwie turystycznym powinni wspólnie opracować harmonogram praktyki dostosowany do struktury i zakresu działań przedsiębiorstwa. Przed przystąpieniem do pracy należy zapoznać słuchaczy z obowiązującymi przepisami bhp oraz przepisami ochrony przeciwpożarowej. Każde zadanie praktyczne powierzone uczniowi do wykonania powinno być poprzedzone pokazem lub instruktażem. Praktykę słuchacze mogą odbywać zarówno w kraju jak i poza jego granicami, za pośrednictwem szkoły i jej organu prowadzącego. Podczas praktyki zawodowej należy kształtować umiejętności pracy w zespole oraz poczucie odpowiedzialności za jakość i organizację wykonywanej pracy. Słuchacze zobowiązani się do prowadzenia dzienniczka praktyki, w którym powinni dokonywać zapisów dotyczących stanowiska pracy, zakresu wykonywanych czynności, godzin pracy. Zapisy powinny być sprawdzane i potwierdzane, co najmniej raz w tygodniu przez osobę odpowiedzialną za realizację praktyki.

Uwagi o realizacji: Celem realizacji usług programu Praktyki zawodowej jest doskonalenie umiejętności praktycznych w rzeczywistych warunkach pracy.

5 Propozycje metod sprawdzania i oceny osiągnięć edukacyjnych ucznia: Sprawdzanie i ocenianie i ocenianie osiągnięć edukacyjnych uczniów powinno odbywać się przez cały okres realizacji programu praktyki zawodowej na podstawie kryteriów określonych na początku praktyki. Kryteria oceniania powinny dotyczyć zakresu i stopnia opanowania przez uczniów umiejętności wynikających ze szczegółowych celów kształcenia. Podstawę oceny powinna stanowić obserwacja pracy ucznia. W procesie oceniania należy zwracać uwagę na: przestrzeganie dyscypliny pracy, przestrzeganie przepisów bhp oraz ochrony przeciw pożarowej, organizację stanowiska pracy, samodzielność podczas wykonywania pracy, zaangażowanie w realizację zadań, jakość wykonywanej pracy, kulturę obsługi klienta przedsiębiorstwa turystycznego. Po zakończeniu praktyki zawodowej opiekun praktyki zobowiązany jest do napisania w dzienniczku praktyki opinii na temat pracy ucznia oraz wystawienie oceny końcowej. Oceny dokonuje się zgodnie z obowiązującą skalą ocen. Podstawą uzyskania przez słuchacza pozytywnej oceny jest wypełnienie dziennika praktyk czyli sprawozdania z praktyki odnoszącego się w miarę precyzyjnie do jego doświadczeń w obrębie podanych na wstępie umiejętności oraz obserwacja słuchacza podczas praktyk dokonana na bieżąco przez opiekuna praktyk. Na końcu dzienniczka instytucja, w jakiej odbywa się praktyka opiniuje Słuchacza oraz wystawia ocenę. Ocenę opiekun wpisuje do Indeksu na stronie 54.

Kryteria oceniania powinny dotyczyć zakresu i stopnia opanowania przez uczniów umiejętności wynikających ze szczegółowych celów kształcenia. Podstawę oceny powinna stanowić obserwacja pracy ucznia.

6 WZÓR WYPEŁNIENIA INDEKSU str. 54 Imię i nazwisko... Zajęcia praktyczne Rok szkolny Semestr Nazwa i adres jednostki organizacyjnej, w której odbywają się zajęcia praktyczne lub praktyka zawodowa Rodzaj zajęć 20 / 20 drugi / trzeci / czwarty * ** praktyka zawodowa *semestr na którym jest obecnie słuchacz ** pieczątka jednostki organizacyjnej str. 55 Imię i nazwisko i praktyka zawodowa Czas trwania (od do) Liczba godzin Ocena Potwierdzenie odbycia zajęć praktycznych lub praktyki zawodowej data, podpis *** 160 **** ***** *** data od kiedy - do kiedy trwała praktyka zawodowa **** ocena za praktykę zawodowa wypełnia jednostka organizacyjna ***** data i podpis opiekuna praktyk zawodowych z jednostki organizacyjnej

trzeci / czwarty * ** praktyka zawodowa *semestr na którym jest obecnie słuchacz ** pieczątka jednostki organizacyjnej str.

Podobne dokumenty

PRAKTYKA ZAWODOWA. TECHNIK INFORMATYK 312 [01]/T, SP/MENiS/2004.06.14. Stara podstawa programowa. TRWANIA PRAKTYKI 4 TYGODNIE x 5 dni = 20 dni

PRAKTYKA ZAWODOWA. TECHNIK INFORMATYK 312 [01]/T, SP/MENiS/2004.06.14. Stara podstawa programowa. TRWANIA PRAKTYKI 4 TYGODNIE x 5 dni = 20 dni PRAKTYKA ZAWODOWA TECHNIK INFORMATYK 312 [01]/T, SP/MENiS/2004.06.14 Stara podstawa programowa CZAS TRWANIA PRAKTYKI 4 TYGODNIE x 5 dni = 20 dni Szczegółowe cele kształcenia: W wyniku procesu kształcenia