MENU WESELNE I. Alkohol dodatkowo płatny. Pakiet napoi gazowanych : 20 złotych/ osoba

Transkrypt

1 OFERTA WESELNA 2011

2 OFERUJEMY: fachową i miłą obsługę, która zadba o satysfakcję wszystkich Gości, wykwintne i pięknie serwowane dania kuchni polskiej i międzynarodowej, atrakcyjną dekorację kwiatową stołów, 5 bezpłatnych miejsc parkingowych dla Gości weselnych, apartament typu Junior Suite w naszym hotelu gratis dla Pary Młodej, wcześniejszą degustację menu weselnego w naszej restauracji, zniżki na pokoje hotelowe dla Gości, 50% zniżki dla dzieci do lat 12, możliwość wyboru rodzaju tortu weselnego,

3 MENU WESELNE I OBIAD: Kompozycja łososia i pstrąga wędzonego podana na sałacie z kiełkami słonecznika z dipem śródziemnomorskim, tost Krem z cukini z płatkami migdałowymi i kremem balsamico Sakiewka z polędwicy wieprzowej z farszem grzybowo porowym podana z gruszką ryżową oraz sałatką z pomidorów z kaparami Lody z sosem malinowym, bitą śmietaną i świeżą miętą BUFET ZIMNY: Mini galaretki drobiowe Schab pieczony w majeranku Wyśmienita szynka z chrzanem Pasztet własnej produkcji z dodatkiem grzybów leśnych Kabanos Wykwintna rolada z boczku marynowana w jarzynach i czosnku Dodatki do wędlin musztarda, ćwikła, chrzan Sałatka śledziowa z jabłkami i czerwoną cebulą Sałatka z kurczaka, ananasa i kukurydzy w sosie majonezowym Sałatka grecka z pikantnym sosem winegret Wybór pieczywa Masło czosnkowe, pietruszkowe, szczypiorkowe BUFET SŁODKI: Tort weselny Sernik krakowski, szarlotka, Mini babeczki z owocami, Rolada makowa Owoce NAPOJE: Wino musujące Kawa, herbata Soki owocowe Woda mineralna Pakiet obejmuje na osobę: pełny obiad, przekąski zimne, trzy dania gorące, słodki bufet, owoce, porcję tortu weselnego, wino musujące, napoje zimne ( woda, wybór soków) i gorące ( kawa, herbata) podane w czasie przyjęcia weselnego bez ograniczenia, Koszt: 200,- złotych/osoba Alkohol dodatkowo płatny Pakiet napoi gazowanych : 20 złotych/ osoba DANIA GORĄCE SERWOWANE: Pierś z kurczaka marynowana w ziołach podana na szpinaku duszonym w śmietanie z opiekanymi ziemniakami Boeuf strogonow podany w czarce chlebowej Barszcz z mięsnym pasztecikiem z ciasta francuskiego Do w/w kosztów należy doliczyć koszt 2500 PLN za wynajem sal bankietowych. Koszt pokrywa opłatę ZAIKS, pokrowce na krzesła, dekoracje kwiatowe.

4 MENU WESELNE II OBIAD: Szparagi w szynce z delikatnym sosem paprykowym podane z ciabatą Krem z pomidorów podany z ziołowymi grzankami i kapką kwaśnej śmietany Polędwiczka wieprzowa faszerowana musem z kurczaka podana na sosie z suszonych pomidorów oraz zieloną sałatą w sosem śmietanowym i tartym jajkiem oraz zieloną sałatą z sosem śmietanowym i tartym jajkiem Gorący strudel jabłkowy podany z lodami BUFET ZIMNY: Terrina z łososia z borowikami Galantyna z kurczaka z pieczarkami i pietruszką Schab pieczony w majeranku Pieczony karczek marynowany w papryce Roladki z polędwiczki wieprzowej ze szpinakiem Wykwintna rolada z bekonu Roladki z rostbefu z warzywami curry Szynka i kabanos Dodatki do wędlin: musztarda, szynka, chrzan, sos tatarski i paprykowy Tradycyjna sałatka jarzynowa z porem dekorowana przepiórczymi jajkami Sałatka z kurczaka à la kebab Sałatka z tuńczyka Zestaw warzyw z dipami Wybór pieczywa Masło czosnkowe, pietruszkowe, szczypiorkowe BUFET SŁODKI: Tort weselny Sernik krakowski, szarlotka, rolada makowa Mini babeczki z owocami Owoce sezonowe Sałatka owocowa w arbuzie z wiórkami kokosowymi NAPOJE: Wino musujące Kawa, herbata Soki owocowe Woda mineralna Pakiet obejmuje na osobę : pełny obiad, przekąski zimne, trzy dania gorące, słodki bufet, owoce, porcję tortu weselnego, wino musujące, napoje zimne ( woda, wybór soków) i gorące ( kawa, herbata) podane w czasie przyjęcia weselnego bez ograniczenia Koszt: 220,- złotych/osoba Alkohol dodatkowo płatny Pakiet napoi gazowanych : 20 złotych/ osoba Do w/w kosztów należy doliczyć koszt 2500 PLN za wynajem Sal bankietowych. Koszt pokrywa opłatę ZAIKS, pokrowce na krzesła, dekoracje kwiatowe. DANIA GORĄCE SERWOWANE: Pstrąg saute podany z sałatką z białej kapusty i talarkami ziemniaczanymi Grilowana pierś z indyka z lazurowym sosem podana z kluseczkami szpinakowymi Bogracz

5 MENU WESELNE III OBIAD: Sałatka z rukoli i roszponki z suszonymi pomidorami oliwkami i płatkami parmezanu podana z dipem rzodkiewkowym, tost Krem z borowików z grzankami Złocisty filet z kurczaka faszerowany kozim serem podany na sałatce ze świeżego szpinaku z młodymi ziemniaczkami (sezonowo) Mus waniliowy z lodami borówkowymi i pachnącą świeżą miętą PRZEKĄSKI ZIMNE NA BUFECIE: WYBÓR RYB Koreczki śledziowe ze śliwką kalifornijską Marynowane matiasy podane z cebulką w sosie śmietanowym Łosoś marynowany w koperku i musztardzie francuskiej Łosoś i pstrąg wędzony w duecie Dodatki: kapary, szalotka marynowana DANIA GORĄCE SERWOWANE: Łosoś marynowany w sosie teriyaki podany z ryżem po azjatycku Gulasz meksykański z warzywami i fasolką podany w czarce chlebowe Żurek z jajkiem i białą kiełbasą BUFET SŁODKI: Tort weselny Sernik krakowski, szarlotka, rolada makowa, Mini babeczki z owocami, Owoce sezonowe Sałatka owocowa w arbuzie z wiórkami kokosowymi NAPOJE: Wino musujące Kawa, herbata Soki owocowe Woda mineralna WYBÓR MIĘS Galantyna z kurczaka z pieczarkami i pietruszką Rolada z kurczaka z suszonymi morelami Peklowany karczek pieczony Roladki z polędwiczki wieprzowej ze szpinakiem Wykwintna rolada z boczku Roladki z rostbefu z warzywami curry Szynka miodowa, polędwica sopocka, kabanos, szynka babuni Wędliny podane z konfiturą śliwkową i chrzanem BUFET SAŁATKOWY Sałatka pieczarkowa z jajkiem podana z sosem majonezowym doprawionym szczypiorkiem Sałatka z kurczaka à la kebab Plastry pomidora przekładane mozzarellą podane z sosem Pesto Sos tatarski i paprykowy Zestaw warzyw z dipami Wybór pieczywa Masło czosnkowe pietruszkowe, szczypiorkowe Pakiet obejmuje na osobę: pełny obiad,, przekąski zimne, trzy dania gorące, słodki bufet, owoce, porcję tortu weselnego, wino musujące, napoje zimne ( woda, wybór soków) i gorące ( kawa, herbata) podawane w czasie przyjęcia weselnego bez ograniczenia, Koszt: 240,- złotych/osoba Alkohol dodatkowo płatny Pakiet napoi gazowanych : 20 złotych/ osoba Do w/w kosztów należy doliczyć koszt 2500 PLN za wynajem Sal bankietowych. Koszt pokrywa opłatę ZAIKS, pokrowce na krzesła, dekoracje kwiatowe.

6 DODATKOWE ATRAKCJE KRÓTKI KOKTAJL NA POWITANIE (dania serwowane przez kelnerów podczas oczekiwania na Parę Młodą - do wyboru 4 przekąski) Kawałki soczystego melona miodowego, zawinięte w cienkie plastry szynki Ruloniki z łososia wędzonego z kremowym serkiem doprawionym szczypiorkiem i młotkowanym pieprzem Tartinki z salami i suszonym pomidorem Kulki serowe z orzechami Koreczki z winogronami Pikle marynowane z rostbefem Pomidorki koktajlowe z mozarellą skropione pesto Śliwki kalifornijski pieczone w boczku Koreczki śledziowe ze śliwką marynowaną czerwonym winie 25 zł/os (istnieje możliwość wymiany za przystawkę w wybranym menu weselnym) STÓŁ STAROPOLSKI Wędzona szynka, kiełbasa wiejska, kaszanka, salceson, szynka wiśniowa, kiełbasa podsuszana, smalec z jabłkiem i wędzonką, ogórki, kapusta kiszona, ciemne pieczywo 30 zł/os DESKA Z SERAMI Dwa rodzaje sera pleśniowego, dwa rodzaje sera twardego żółtego, ser wędzony, owoce suszone, orzechy, krakersy, bagietka, sos żurawinowy 30 zł/os Pieczony udziec wieprzowy lub prosiak serwowany przez kucharza 30 zł/os (istnieje możliwość wymiany za danie gorące serwowane w wybranym menu weselnym)

7 DODATKOWE ATRAKCJE Pakiety Alkoholowe WÓDKA: Absolut 0,5 l 43 zł Finlandia 0,5 l 40 zł Wyborowa 0,5 l 30 zł Bols 0,5 l 29 zł Soplica 0,5 l 24 zł Luksusowa 0,5 l 26 zł Wszystkie inne do indywidualnej wyceny WINA: Adela Hiszpania półwytrawne białe (Chardonay) i czerwone (Tempranillo) 27 zł La Vuelta Argentyna półwytrawne białe (Semillion/Sauvignon blanc) i czerwone (Malbec) 32 zł Sierra Noble Chile wytrawne białe (Sauvignon blanc) i czerwone (Cabernet Sauvignon) 32 zł Zidela/ Suikerbosch RPA półwytrawne białe (Chenin blanc) i czerwone (Shiraz/ Merlot) 30 zł Vitis Nostra Włochy wytrawne białe Soave Classico D.O.C. Soave i czerwone Montepulciano d Abruzzo D.O.C. Montepulciano d Abruzzo 25 zł Inne do indwyidualnej wyceny