OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA SPRZĘT

Transkrypt

1 OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA SPRZĘT Załącznik nr 3 Lp. Nazwa asortymentu Opis produktu (wymagania) CZĘŚĆ A PROFESJONALNY SPRZĘT GASTRONOMICZNY Zadanie a. Sprzęt do obróbki termicznej Podgrzewacz stołowy elektryczny 1. Podgrzewacz elektryczny - wymiary: ok. 75 x 51 x 35 cm, - pojemność 9 l, - materiał: stal nierdzewna 18/10, wysokopolerowana, - podgrzewacz bufetowy ogrzewany grzałką elektryczną z płynna regulacją temperatury, - specjalnie wyprofilowana pokrywa odprowadzająca skropliny do pojemnika bemarowego, - pokrywa z systemem hamującym, - nienagrzewający się uchwyt pokrywy, - fabrycznie montowana prowadnica do grzałki elektryczniej, Sugerowany produkt nr katalogowy: DH Kociołek elektryczny ze stali nierdzewnej do zup lub sosów. 2. Kociołek elektryczny Cechy produktu: - obudowa wykonana z polerowanej stali chromowej, - pokrywa i pojemnik na wodę wykonane ze stali nierdzewnej, - regulacja mocy grzewczej, - obracana i uchylna pokrywa ze stali nierdzewnej z wycięciem na łyżkę, - nienagrzewający się uchwyt, - moc (W) 400, - pojemność w l 8 (lub w przypadku niedostępności 9 I), - napięcie (V) -230, - zakres temperatury pracy: min. 35~85 C. Str. 1 z 7

2 Elektryczna patelnia uniwersalna 3. Patelnia elektryczna prostokątna - kształt: prostokątny, - pojemność: 7.5 l, - wykonanie wewnątrz: powłoka nieprzywierająca, - regulacja temperatury: bezstopniowo, - narożniki wewnątrz zaokrąglone, - sterowanie: elektronicznie, - materiał: aluminium, - w zestawie: 1 pokrywa szklana, - moc przyłączeniowa: 1.5 kw, - napięcie: 230 V, - wymiary: szer. 490 x gł. 310 x wys. 195 mm, Numer katalogowy: Zadanie b. Sprzęt do obróbki mechanicznej Zestaw min. 6 tarcz tnących do szatkownicy do warzyw ROBOT COUPE CL Zestaw tarcz do szatkownicy Skład zestawu, m.in.: - plastry 2 mm, plastry 5 mm, - wiórki 1,5 mm, słupki 2x10 mm, - zestaw do kostek (tarcza tnąca 10 mm, sitka 10x10 mm) i inne. Mikser ręczny do przyrządzania sosów, musów, kremów, bitej śmietany, itp. 2. Mikser ręczny mały - w wyposażeniu min. dwie końcówki: mikser i trzepaczka, Uchwyt do zamocowania na ścianie. - urządzenie ze zmienną prędkością obrotów. - nóż, dzwon, ramię i trzepaczka wykonane ze stali nierdzewnej. Sugerowany produkt: Robot Coupe Mini MP 190 Combi (711192). Str. 2 z 7

3 Zadanie c. Sprzęt AGD Zmywarka do naczyń z dozownikiem detergentu i pompą spustową. 1. Zmywarka do naczyń - do mycia kubków, filiżanek, szkła, sztućców, talerzy, - sterowanie elektromechaniczne, - obudowa ze stali nierdzewnej AISI 304, - oddzielne ramiona myjące i płuczące ze stali nierdzewnej, - 1 cykl mycia o długości ok. 120 s, - wydajność: min. 30 koszy/h, - zużycie wody na 1 cykl mycia: 2-2,5 l, - temp. wody myjącej 62 C, temp. wody płuczącej 85 C, - termostat bezpieczeństwa dla bojlera/dla wanny: do 105 C / do 99 C, - współczynnik szczelności pompy: IP 44, - moc (W): ok. 3600, - napięcie (V): 230, - wysokość mytego szkła i talerzy min. 335 mm, Kod produktu: Hendi WYPOSAŻENIE: - 1x kosz uniwersalny na szkło - 1x kosz z bolcami na talerze głębokie i płytkie - 1x koszyk na sztućce - wąż doprowadzający wodę o dł. min. 1,5 m - wąż spustowy - dozownik nabłyszczacza - regulowane w pionie nóżki ±10 mm, ø40 mm DeLonghi Icona Elements KBOE 2001 (lub Distinta KBI 2001) 2. Czajnik elektryczny - Pojemność: 1,7 litra - Typ grzałki: płaska grzałka płytowa - Moc czajnika: 2000 W - Barwa: różne kolory - Wykonanie: stal nierdzewna Dodatkowe opcje: - antypoślizgowa podstawa, - automatyczny wyłącznik po zagotowaniu wody, - automatyczny wyłącznik przy zdejmowaniu z podstawy, - zabezpieczenie przed włączeniem czajnika bez wody. Str. 3 z 7

4 CZĘŚĆ B SPRZĘT CHŁODNICZY I MROŻĄCY 1. z drzwiami przeszklonymi Pojemność min. 350 l Moc 0,10-0,15 kw Urządzenie wykonane z blachy malowanej proszkowo (biała) Drzwi przeszklone, uchylne Wymuszony obieg powietrza Min. 3 półki w komplecie Nośność półek do 8 kg Elektroniczny sterownik temperatury z wyświetlaczem Wbudowany zamek na klucz Automatyczne odszranianie Napięcie: 230 V Zakres temp. ok C Produkt sugerowany: Stalgast, kod produktu: drzwiowa Obudowa wewnętrzna i zewnętrzna z wysokogatunkowej stali nierdzewnej Chłodzenie statyczne wspomagane wewnętrznym wentylatorem, z agregatem dolnym Filtr przeciwpyłkowy Samozamykające się drzwi wyposażone w zamek Nóżki z możliwością regulacji Cyfrowy wyświetlacz, elektroniczny termostat Praca urządzenia do temp. otoczenia +43 C W zestawie min. 6 półek Zakres temperatur: -5/+5 C Pojemność w l: min Moc (W): ok. 420 Napięcie (V): 230 Produkt sugeowany: Hendi seria Kitchen Line, kod produktu: Str. 4 z 7

5 CZĘŚĆ C SPRZĘT KUCHENNY 1. Termos do napojów TERMOS LUXUS L4D20 - do przechowywania napojów gorących oraz zimnych - 8 litrowy termos - wyświetlacz ilości i czasu od napełnienia - ociekacz - przezroczysta osłona kranu - bezgwintowy kran - izolacja próżniowa 2. Końcówka dekoracyjna gwiazdka Końcówka dekoracyjna do wyciskania kremu w kształcie gwiazdki. Średnica: 18 mm Kod produktu: Końcówka dekoracyjna róża Końcówka dekoracyjna do wyciskania kremu w kształcie róży. Średnica: 8 mm Materiał: stal nierdzewna Kształt: róża Kolor: inox 4. Worek do wyciskania Worek do wyciskania kremów Długość: 400 mm Materiał: bawełna Wzmocniona końcówka i rant Z zawieszką Kod produktu: Str. 5 z 7

6 5. Sito do przesiewania Sito do przesiewania np.: mąki, cukru pudru itp. Średnica: ok. 320 mm Wysokość: ok. 80 mm Materiał: stal nierdzewna Średnica oczek:ok. 1 mm 6. Obieraczka Obieraczka do warzyw Dł. ostrza ok. 35 mm Kod produktu: Dyspenser do cukru pudru Dyspenser wykonany ze stali nierdzewnej Pojemność: ok. 0.4 l Średnica: 70 mm Wysokość: 130 mm 8. Stojak piętrowy na potrawy Chromowany rozkładany stojak na cztery talerze Moliwość ustawiania talerzy o średnicy do 310 mm. Wysokość ok. 370 mm Kolor inox. 9. Patera do tortu Obrotowa patera do tortów i ciast Materiał: stali nierdzewnej. Średnica: 30 cm Liczba poziomów: 1 Produkt preferowany Stalgast kod produktu: Str. 6 z 7

7 10. Patera na owoce Patera 3-poziomowa Talerze z rantem Średnice talerzy: 505 mm, 405 mm, 305 mm Odległość pomiędzy talerzami 175 mm Materiał wykonania: stal nierdzewna Wysokość: 500 mm Produkt preferowany Stalgast kod produktu: Wieszak na worki i końcówki Wieszak na worki do dekorowania oraz końcówki. Ilość wieszaków: ok. 31 na końcówki i 4 wieszaki na worki. W zestawie półka i haczyki zwisających Materiał: stal nierdzewna Kolor: inox Produkt preferowany Stalgast kod produktu: Znacznik rozstawny Znacznik cukierniczy jednostronny Produkt ułatwia cięcie ciasta w jednakowe paski lub kwadraty Wykonany ze stali nierdzewnej. Ilość noży 5 (gładkich) Szerokość cięcia min. do 12,5 cm Produkt preferowany Stalgast kod produktu: CZĘŚĆ D REGAŁY MAGAZYNOWE Regał ze stali chromowanej 1. Regał wolnostojący Przeznaczony do magazynów, sklepów, kuchni gastronomicznych Wym: ok. szer. 900 x gł. 455 x wys mm Rodzaj półki: gretingowa Kolor: inox Min. 4 regulowane półki Udźwig jednej półki regału do 150 kg Regulowane nóżki Produkt preferowany Stalgast kod produktu: Str. 7 z 7