Raport z II edycji targów

Transkrypt

1 Raport z II edycji targów easyfairs FOOD-to-GO 18 i 19 maja Kraków

2 W dniach 18 i 19 maja 2010 r. w Krakowie odbyła się druga edycja targów easyfairs FOOD-to-GO przeznaczonych dla branŝy małej gastronomii, cateringu i fast-food. W targach wzięło udział 69 wystawców. Pomimo tego, iż dni targów zbiegły się z bardzo trudną sytuacją powodziową, poważnymi utrudnieniami komunikacyjnymi i dramatycznymi doniesieniami medialnymi, targi odwiedziła około jedna trzecia planowanej grupy gości. Byli to profesjonalni odwiedzający, realnie zainteresowani propozycjami Wystawców, osoby zdeterminowane do zrobienia dobrego interesu. Odwiedzający chwalili ciekawą i kompleksową ofertę Wystawców, dobre przygotowanie handlowe i wyczerpującą informację. Co warto podkreślić, w tym roku było o 50% więcej Wystawców niż w roku ubiegłym, tak więc zarówno formuła imprezy jak i jej tematyka zyskały uznanie wśród uczestników. Krótkie branżowe spotkania b2b, skupiające się na ściśle wybranej tematyce, organizowane wg jednolitych standardów, z troską o oszczędność kosztów i czasu. Integralną część imprezy stanowił również SALON FRANCZYZY, w którym 9 sieci prezentowało swoje rozwiązania organizacyjne i pomysły na biznes.

3 WYSTAWCY NA STOISKACH PREZENTOWAŁY SWOJE TOWARY I USŁUGI FIRMY Z NASTĘPUJĄCYCH BRANŻ: Wyposażenie dla gastronomii i cateringu Dania gotowe, dodatki do dań 10% 9% 4% 4% 30% Produkty i półprodukty spożywcze 11% Sieci franczyzowe 14% 18% Opakowania i urządzenia pakujące Rozwiązania informatyczne Systemy dystrybucji przekąsek i napojów, maszyny vendingowe Środki i systemy utrzymania czystości

4 LISTA WYSTAWCÓW ADITH Technologies AGIW Sp. z o. o. Sp. K Akademia Rozwoju Systemów Sieciowych Sp.z o.o. Alfatec Sp. z o.o. ALVA Sp. z o.o. ARRIBA S.C. BALTICA Bartscher Polska Sp. z o.o. BCC Polska Sp. z o.o. Biesiadowo Bonduelle Polska Sp. z o. o. CATERING SERVICE PRODUCTS Centrum Handlowe FORUM w Gliwicach Crazy Piramid Pizza Develey Polska Sp. z o.o. DORA METAL Sp. z o.o. EASYSOL - PIOTR KACZOR Eko - Cykl Organizacja Odzysku S. A. ESC S.A. Fabryka Maszyn i Urządzeń Gastronomicznych Kromet Sp. z o. o. F. H. P. Roma Tomasz Koziel Fanex Żerań Sp. z o.o. FOOD PACK Sp. z o.o. (Coopbox Group) FORNETTI POLSKA Sp. z o.o. FVZ Deli Meat Polska Sp. z o.o. GALAGO POLAND Sp. z o. o. Firma Grześkowiak Sp. J. HAZI S.C. HJ HEINZ POLSKA S.A. Inter Auto Wiesław Siwek JG Gastro Joker-Bis ZIELONY SMOK s.c. KOGA - Kompleksowa Obsługa Gastronomii KOLIBER SP.J. KOMPLET Polska. Lamb Weston LANTMANNEN UNIBAKE POLAND Sp. z o.o. LEVANT Lody Bonano LOT CATERING Sp. z o.o. "M.J.K." MARIA JOLANTA KRÓL Makro Cash & Carry Polska S.A MARTIN BRAUN sp. z o.o. McCAIN Poland Sp. z o.o. MERCO S.C. Mesko - AGD METRO - PLAST Sp. J Mr Hamburger "NIEWIADÓW" S.A. Petit Forestier Polska Sp. z o.o. Piekarnia MIKOŁAJ PPUH VOIGT Sp. z o.o. PRIMA - TECH S.C. PRIMULATOR Sp. z o.o. PRZETWÓRSTWO ROLNO- SPOŻYWCZE "SZNURA" ROBOT COUPE SNC SOFTECH Spółka z o.o. STUDIO ARLEKIN SUBWAY ŚWIAT LODÓW Targi w Krakowie Sp. z o.o. TEDMARK Sp. z o.o. TELEPIZZA POLAND Sp. z o.o. Tomra Orwak Polska Sp. z o. o. Z.P.H "ULA" Spółka Jawna Przybylscy VERIPLAST POLAND Victor Tenderizer VORWERK POLSKA THEROMIX ZAKO S.C

5 ODWIEDZAJĄCY STRUKTURA ODWIEDZAJĄCYCH WG BRANŻ: 10% 7% 4% 6% 4% 3% 52% Lokale gastronomiczne Catering Planujący działalność, franczyzę Sieci gastronomiczne 14% Stacje benzynowe Hurtownie i dystrybucja Media Hotele/hostele STRUKTURA STANOWISK OSÓB ODWIEDZAJĄCYCH TARGI: właściciel 7% 7% 6% 5% 5% 51% manager/ kierownik przedstawiciel handlowy dyrektor sprzedaży 20% szef kuchni/ kucharz pracownik/ sprzedawca specjaliści ds. sprzedaży/ marketingu

6 ODPOWIEDŹ DŹ ODWIEDZAJĄCYCH NA PYTANIE CZY ZNALEŹLI TO, CZEGO SZUKALI? 11% 9% Tak Częściowo 80% Nie OCENA ODWIEDZAJĄCYCH (W SKALI 1 6) 1 najgorsza, 6 - najlepsza Średnia ocen: 4, ,7 5 6 Tel. (0 12)

7 TARGI easyfairs FOOD-to-GO ODWIEDZILI m.in. PRZEDSTAWICIELE NASTĘPUJACYCH FIRM AUTO-Bar, PUB-Braks BURGER KING Caffee BAR RAFAŁ S.C Enso Restaurant ESPRESSO SERVICE s.c Firma cateringowa Leśniak Manager Szef Galeria Smaku Gradskie pijace Hotel Polski Pod Białym Orłem Jacks Restaurant Jadalnia Cicibala Vice manager Dyrektor Generalny Manager Karczma Hulaj Dusza P.P.H.U. Hadwiczak Kurczak Catering Magillo MARCO-OIL Maxi Pizza Mini-bar.pl New York HOT DOG Original OKTAN (Stacje benzynowe) Przedstawiciel Członek Zarządu Dyrektor Kierownik

8 OTO!SUSHI P. W. FABIO Żona właściciela P.U.S Hut-Pus S.A Pieprzne Kawałki Pizzeria Banolli PPUH La Primera (Sieć pizzerii) Ravioli sc Restauracja pod Smoczą Jamą Restauracja siedem smaków Restauracja Toskania Sandwich Paradise Sfinks Polska SA Stacja Paliw ZAF Tribeca Coffee U Przewożnika Umami Sushi VERTA CATERING Sp. z o.o. Zajazd Byczy Róg Prezes Zarządu Szef Kuchni Kierownik Kierownik Kucharz Dzial inwestycji i eksploatacji Manager Prezes Zarządu

9 Zapraszamy Państwa do współpracy w przyszłym roku, na który firma easyfairs zaplanowała dwie edycje wzajemnie uzupełniające się imprezy: 8-9 luty 2011 w Gdańsku easyfairs FOOD-to-GO Północ I edycja maja 2011 w Krakowie easyfairs FOOD-to-GO Południe III edycja. SERDECZNIE ZAPRASZAMY!