Załącznik Nr 5 do Zarz. Nr 33/11/12

Transkrypt

1 Załącznik Nr 5 do Zarz. Nr 33/11/12 (pieczęć wydziału) KARTA PRZEDMIOTU Z1-PU7 WYDANIE N1 Strona 1 z 5 1. Nazwa przedmiotu: BRANŻOWE SYSTEMY ZARZĄDZANIA JAKOSCIĄ 3. Karta przedmiotu ważna od roku akademickiego: 2012/ Forma kształcenia: studia pierwszego stopnia studia drugiego stopnia 1 5. Forma studiów: studia stacjonarne, niestacjonarne ( wieczorowe/zaoczne) 1 6. Kierunek studiów: ZARZĄDZANIE I INŻYNIERIA PRODUKCJI(ROZ) 7. Profil studiów: ogólnoakademicki praktyczny 1 2. Kod przedmiotu: 18.ROZ.ZiIP.S NZJwPP 8. Specjalność: NOWOCZESNE ZARZĄDZANIE JAKOŚCIĄ W PRZEDSIĘBIORSTWIE PRZEMYSŁOWYM 9. Semestr: Jednostka prowadząca przedmiot: ROZ3 11. Prowadzący przedmiot: dr inż. Jerzy Ścierski 12. Przynależność do grupy przedmiotów: przedmioty wspólne przedmioty specjalnościowe inne Status przedmiotu: obowiązkowy wybieralny inny Język prowadzenia zajęć: polski 15. Przedmioty wprowadzające oraz wymagania wstępne: Zarządzanie jakością, Metody projektowania jakością 16. Cel przedmiotu: Student powinien na podstawie wykładów oraz ćwiczeń posiądzie umiejętność budowania branżowych i zintegrowanych systemów jakości specyficznych dla wytwórstwo konstrukcji spawanych, przemysłu motoryzacyjnego, przemysł spożywczego, urządzeń medycznych. Przeprowadzone zajęcia pozwolą mu zrozumieć różnice w wymaganiach systemów jakości procesowe wpodejscie do zarządzania oraz podstawy ryzyka związanego z wytwarzaniem wyrobów specyficznych dla branż. 17. Efekty kształcenia: 2 Nr WIEDZA Opis efektu kształcenia Metoda sprawdzenia efektu kształcenia Forma prowadzenia zajęć Odniesienie do efektów dla kierunku studiów 1 wybrać właściwe 2 należy wskazać ok. 5 8 efektów kształcenia

2 Potrafi wykorzystać wiedzę dotyczącą wybranych zagadnień zarządzania i inżynierii produkcji w zakresie wybranych technik i technologii wytwarzania w zróżnicowanym zakresie gałęzi przemysłu takich jak: przemysł motoryzacyjny, wytwarzanie konstrukcji stalowych, wytwarzanie zywności itp. Jest przygotowany do wykorzystania wiedzy ogólną obejmującej zagadnienia z zakresu zarządzania i inżynierii produkcji Wiedzę dotyczącą zarządzania i inżynierii produkcji w zakresie modelowania procesów operacyjnych i zarządczych oraz metod pozwalających na ich doskonalenie i poprawę skuteczności i efektywności Ma podstawy w zakresie prowadzenia działalności gospodarczej z uwzględnieniem wiedzy o zarządzaniu i zarządzania jakością UMIEJĘTNOŚCI 5 6 potrafi właściwie analizować przebieg procesów w przedsiębiorstwie, formułować własne opinie na ten temat oraz stawiać proste hipotezy i je weryfikować potrafi prognozować i modelować złożone procesy zarządcze i operacyjne z wykorzystaniem metod i narzędzi projektowania jakości oraz zaawansowanych metod i narzędzi w zakresie zarządzania i inżynierii produkcji oraz na podstawie analizy procesów i literatury formułować miarodajne opinie ROZ_ZIP_2A_W04 ROZ_ZIP_2A_W10 ROZ_ZIP_2A_W11 ROZ_ZIP_2A_W15 ROZ_ZIiP_2A_U05 ROZ_ZIiP_2A_U06

3 potrafi pozyskiwać informacje z literatury, baz danych oraz innych właściwie dobranych źródeł, potrafi wykorzystywać uzyskane informacje do 7 rozwiązywania problemów jakościowych, dokonywać ich interpretacji i krytycznej oceny, a także wyciągać wnioski oraz formułować i wyczerpująco uzasadniać opinie potrafi określić kierunki dalszego rozwoju zawodowego 8 i wykorzystywać nowe osiągnięcia w zakresie inżynierii produkcji KOMPETENCJE SPOLECZNE Jest nastawiony pozytywnie do ciągłego samokształcenia i krytycznego uzupełniania 9 wiedzy i umiejętności, w zakresie interdyscyplinarnym i potrafi samodzielnie i krytycznie uzupełnić wiedzę rozumie potrzebę uczenia się 10 przez całe życie; potrafi inspirować i organizować proces uczenia się innych osób Potrafi uwzględnić pozatechniczne aspekty realizowanych procesów ich 11 wspływ na s środowisko o oddziaływanie społeczne z uwzględnieniem czynników determinujących zrównoważony rozwój 12 Jest kreatywny i przedsiębiorczy 18. Formy zajęć dydaktycznych i ich wymiar (liczba godzin) L. P. Sem. ROZ_ZIiP_2A_U10 ROZ_ZIiP_2A_U18 ROZ_ZIiP_2A_K01 ROZ_ZIiP_2A_K02 ROZ_ZIiP_2A_K03 ROZ_ZIiP_2A_K07

4 19. Treści kształcenia: Wykład 1. Systemy zarządzania jakością oparte o wymagania norm ISO serii godz. 2. Procesowe podejście do zarządzania wskaźniki i mierniki skuteczności procesu 1 godz. 3. Zmienność kontrolowana i niekontrolowana w procesach 1 godz. 4. Gromadzenie i analiza danych jako podstawa do ciągłego doskonalenia - 1 godz. 5. Procesowe podejście do zarządzania wskaźniki i mierniki skuteczności procesu 1 godz. 6. Systemy zarządzania jakością stosowane w przemyśle motoryzacyjnym oparte o wymagania normy ISO/TS Systemy zarządzania jakością. Szczegółowe wymagania w przemyśle motoryzacyjnym w produkcji seryjnej oraz w produkcji części zamiennych. - 3 godz. 7. Jakość w budowie konstrukcji spawanych wg. PN-EN ISO 3824 Wymagania jakości dotyczące spawania materiałów metalowych. Część 1 Kryteria wyboru odpowiedniego poziomu wymagań jakości Część 2 Pełne wymagania jakości Część 3 Standardowe wymagania jakosci Część 4 Podstawowe wymagania jakości Część 5 Dokumenty konieczne do potwierdzenia zgodności z wymaganiami jakości - 4 godz. 8. Jakość w przemysle spożywczym wymagania WHO zawarte w Codex alimentarius i normie ISO Systemy zarządzania bezpieczeństwem żywności Wymagania dla każdej organizacji w łańcuchu żywnościowym - 2 godz. 9. Dokumentowanie jakości rodzaje zaświadczeń 1 godz. Ćwiczenia W ramach ćwiczeń student: a) Dokona pełnej analizy wymagań zawartych w normie PN-EN ISO 3834 i stworzy plan wdrożenia SZJ opartego o wymagania tej normy b) Dokona analizy wymagań zawartych w Codex alimentarius i normie ISO i przygotuje plan działań, które należy przedsięwziąć w przedsiębiorstwie branży spożywczej aby wdrożyć system HACCP (oddzielnie dla każdej z form zajęć dydaktycznych //L./P./Sem.) 20. Egzamin: tak nie Literatura podstawowa: Harmol A. Zarządzanie jakością z przykładami PWN, Warszawa 2005, Bank J. Zarządzanie przez jakość, Gebethner i s-ka 1996, PN-ISO 9001:2008 Systemy zarządzania jakością wymagania. PN-EN ISO 9000:2006 Systemy zarządzania jakością. Podstawy i terminologia PN-EN ISO 9004:2009 Zarządzanie mające na celu osiągniecie trwałego sukcesu organizacji. Podejście poprzez zarządzanie jakością, Codex alimentarius WWwho.com PN-EN-ISO Systemy zarządzania bezpieczeństwem zywnos ci Wymagania dla każdej organizacji w łańcuchu żywności. PN-EN ISO 3824 Wymagania jakości dotyczące spawania materiałów metalowych. Część 1 Kryteria wyboru odpowiedniego poziomu wymagań jakości Część 2 Pełne wymagania jakości Część 3 Standardowe wymagania jakosci Część 4 Podstawowe wymagania jakości Część 5 Dokumenty konieczne do potwierdzenia zgodności z wymaganiami jakości.

5 22. Literatura uzupełniająca: Problemy jakości miesięcznik wydawany przez NOT Zarządzanie jakością - kwartalnik 23. Nakład pracy studenta potrzebny do osiągnięcia efektów kształcenia Lp. Forma zajęć Liczba godzin kontaktowych / pracy studenta 1 Wykład 15/15 2 Ćwiczenia 30/30 3 Laboratorium / 4 Projekt / 5 Seminarium / 6 Inne / Suma godzin 45/ Suma wszystkich godzin: Liczba punktów ECTS: Liczba punktów ECTS uzyskanych na zajęciach z bezpośrednim udziałem nauczyciela akademickiego Liczba punktów ECTS uzyskanych na zajęciach o charakterze praktycznym (laboratoria, projekty) Uwagi: brak Zatwierdzono:. (data i podpis prowadzącego) (data i podpis dyrektora instytutu/kierownika katedry/ Dyrektora Kolegium Języków Obcych/kierownika lub dyrektora jednostki międzywydziałowej) 3 1 punkt ECTS 30 godzin.