SZANOWNI PAŃSTWO, Opierając się na wieloletnim doświadczeniu w organizacji przyjęć weselnych, przedstawiamy naszą najnowszą ofertę Menu w kilku odsłon

Transkrypt

1

2 SZANOWNI PAŃSTWO, Opierając się na wieloletnim doświadczeniu w organizacji przyjęć weselnych, przedstawiamy naszą najnowszą ofertę Menu w kilku odsłonach. Wychodząc naprzeciw Państwa oczekiwaniom przedstawione propozycje, mogą być dowolnie modyfikowane w zależności od budżetu czy też indywidualnych upodobań, tak by sprostać jak najbardziej wyszukanym smakom wszystkich Gości. W OFERCIE DODATKOWO ZAPEWNIAMY: Apartament dla Nowożeńców - GRATIS Atrakcyjne ceny noclegów dla Gości Weselnych Zniżka w wysokości 100% dla dzieci do lat 4 Zniżka w wysokości 50% dla dzieci 4 do 10 lat Alkohol w cenie detalicznej - ilość wg spożycia Owoce, ciasta i ciasteczka - w cenie menu Tort w każdej propozycji menu - GRATIS

3 Pakiet Brązowy - 190,00 zł/osoba Zupa: Rosół z makaronem podany w wazach lub Krem z zielonego groszku aromatyzowany świeżo mielonym czerwonym pieprzem z grzankami Danie główne: Podane na półmiskach: Kieszonka drobiowa nadziewana mięsem i grzybami Pieczeń wieprzowa z karczku Medaliony z indyka z mozzarellą i pomidorami Tradycyjna rolada wieprzowa Dodatki: Puree ziemniaczane, kluski śląskie, sos Surówki: Surówka z czerwonej kapusty z rodzynkami, tarta marchewka z jabłkiem, kolorowa sałatka z kapusty pekińskiej Deser: Tort weselny z kawą lub herbatą serwowany na sali Kolacja I serwowana: Filet z kurczaka pod kremowym sosem szpinakowym, serwowany na ryżu z warzywami Kolacja II serwowana: Pieczony schab z sosem myśliwskim, serwowany z kopytkami oraz surówką z białej kapusty Kolacja III serwowana: Barszcz czerwony z krokietem Lipowskim Bufet zimny przekąskowy: Ruloniki z szynki faszerowane kremem chrzanowym Pieczony schab z morelą Rolada drobiowa Kabanosy podane z dipem Camembert z winogronem Rolada serowa z szynką i warzywami Pasztet Szefa Kuchni z żurawiną Pieczona śliwka kalifornijska z boczkiem lub ptysie nadziewane pastami smakowymi Tymbaliki drobiowe lub wieprzowe na ostro Śledź w sosie musztardowym Tatar ze śledzia na plasterku jabłka Sałatka jarzynowa tradycyjna podana w muszlach makaronowych Sałatka Cezar z grzankami i kurczakiem Słupki warzyw z dipem czosnkowym i ziołowym Pieczywo, masło Bufet słodkości: owoce, ciasta, ciasteczka Napoje nielimitowane: Kawa, herbata, soki owocowe (pomarańcza, jabłko), woda mineralna niegazowana z cytryną.

4 MENU WESELNE Pakiet Srebrny - 225,00 225,00 zł/osoba Zupa: Zupa Rosół z makaronem podany w wazach lub Krem serowy z grzankami Danie główne: główne Podane na półmiskach: Tradycyjna rolada wołowa w sosie własnym Sakiewka drobiowa z serem i pieczarkami Pierś z kurczaka w migdałach Kotlet po szwajcarsku (panierowany schab z szynką, serem, ogórkiem i papryką konserwową) Dodatki: Dodatki Puree ziemniaczane, kluski śląskie, talarki opiekane w ziołach, sos Surówki: Surówki Surówka z białej słodkiej kapusty, tarta marchew z jabłkiem, bukiet warzyw na parze z masłem Deser: Lody śmietankowe na gorących malinach Kolacja I serwowana: serwowana Filet z kurczaka w cieście francuskim serwowany na mixie sałat lub Policzki wołowe w sosie własnym serwowane z kopytkami i modrą kapustą lub Zraziki wieprzowe nadziewane pieczarkami serwowane z kaszą perłową z boczkiem oraz chrzanowymi buraczkami Tort serwowany : Tort weselny z kawą lub herbatą serwowany na Sali Kolacja II serwowana: serwowana Kita wieprzowa lub płonąca korona ze schabu podana przez Szefa Kuchni z kapustą zasmażaną, chrzanem i ziemniakami opiekanymi Kolacja III serwowana: serwowana Zupa gulaszowa na ostro lub krem z białych warzyw z grzankami Bufet zimny przekąskowy: Ruloniki z szynki faszerowane kremem chrzanowym Pieczony schab z morelą, Rolada drobiowa, Kabanosy z dipem Nadziewane vol au vent w trzech odsłonach (z pieczarkami, łososiem, kremem paprykowym) Camembert z winogronem Rolada serowa z szynką i warzywami Pasztet Szefa Kuchni z żurawiną, Pieczywo, masło Jajka w sosie tatarskim Pieczona śliwka kalifornijska z boczkiem lub ptysie nadziewane Tymbaliki drobiowe lub wieprzowe na ostro Śledź w sosie musztardowym Tatar ze śledzia na plasterku jabłka Sałatka jarzynowa tradycyjna podana w muszlach makaronowych Sałatka Gyros, Sałatka Cezar z grzankami i kurczakiem Słupki warzyw z dipem czosnkowym i ziołowym Napoje nielimitowane: Kawa, herbata, soki owocowe (pomarańcza, jabłko), woda mineralna niegazowana z cytryną

5 Pakiet Złoty - 299,00 zł/osoba cz.1 Zupa: Rosół z makaronem i kluseczkami wątrobianymi lub Krem z brokuł z grzankami Danie główne: Podane na półmiskach: Tradycyjna rolada wołowa w sosie własnym Polędwiczka wieprzowa faszerowana musem drobiowym, papryką i serem Pierś z kurczaka w migdałach Duszony dorsz w papilocie z sosem cytrynowym lub Kotlet po szwajcarsku (panierowany schab z szynką, serem, ogórkiem i papryką konserwową) Dodatki: Puree ziemniaczane, kluski śląskie, pieczone ćwiartki z ziemniaka, sos Surówki: Surówka z czerwonej kapusty z rodzynkami, tarta marchew z jabłkiem, bukiet warzyw na parze z masłem Deser: Lody czekoladowe na wiśniowej frużelinie Kolacja I serwowana: Confit z kaczki (udko z kaczki) serwowane z kopytkami i modrą kapustą oraz sosem lub Filet z pstrąga owinięty boczkiem z bryndzą, serwowany z salsą ogórkową i talarkami ziemniaczanymi lub Pieczeń ze schabu z papryką i szpinakiem oraz sosem pieczeniowym, serwowana z kopytkami i chrzanowymi buraczkami Tort serwowany: Tort weselny z kawą lub herbatą serwowany na sali Bufet słodkości: owoce, ciasta, ciasteczka Kolacja II serwowana: Kita wieprzowa lub płonąca korona ze schabu serwowana przez Szefa Kuchni na sali z kapustą zasmażaną, chrzanem i ziemniakami opiekanymi Kolacja III serwowana: Żurek z jajkiem Kolacja IV serwowana: Barszcz czerwony z krokietem mięsnym lub jarskim

6 Pakiet Złoty - 299,00 zł/osoba cz.2 Bufet zimny przekąskowy: Ruloniki z szynki faszerowane kremem chrzanowym Pieczony schab z morelą, rolada drobiowa, kabanosy z dipem Nadziewane vol au vent w trzech odsłonach (z pieczarkami, łososiem, kremem paprykowym) Camembert z winogronem Rolada serowa z szynką i warzywami Pasztet Szefa Kuchni z żurawiną Jajka w sosie tatarskim Pieczona śliwka kalifornijska z boczkiem lub ptysie nadziewane pastami smakowymi Tymbaliki drobiowe lub wieprzowe na ostro Śledź w sosie musztardowym Tatar ze śledzia na plasterku jabłka Sałatka jarzynowa tradycyjna podana w muszlach makaronowych Sałatka gyros Sałatka Cezar z grzankami i kurczakiem Słupki warzyw z dipem czosnkowym i ziołowym Pieczywo, masło Swojski Bufet (w drewnianym domku): Szynka z tłuszczykiem Necówka Pęta kiełbas swojskich Boczek wędzony Pasztet wiejski Ogórki kiszone Gliniak smalcu Grzyby marynowane Oscypki Bochen chleba Napoje nielimitowane: Kawa, herbata Soki owocowe (pomarańcza, jabłko) Woda mineralna niegazowana z cytryną Napoje gazowane 500ml w bufecie: Pepsi, Mirinda, 7Up Alkohole nielimitowane: Czysta wódka Wino Hotel Zimnik

7 Pakiet Diamentowy - 315,00 zł/osoba cz.1 Przystawka: Carpaccio z pieczonego buraka Zupa: Rosół z makaronem i kluseczkami wątrobianymi lub Krem z brokuł z grzankami Danie główne: Podane na półmiskach: Tradycyjna rolada wołowa w sosie własnym Polędwiczka wieprzowa faszerowana musem drobiowym, papryką i serem Pierś z kurczaka w migdałach Duszony dorsz w papilocie z sosem cytrynowym lub Kotlet po szwajcarsku (panierowany schab z szynką, serem, ogórkiem i papryką konserwową) Dodatki: Puree ziemniaczane, kluski śląskie, pieczone ćwiartki z ziemniaka, sos Surówki: Surówka z czerwonej kapusty z rodzynkami, tarta marchew z jabłkiem, bukiet warzyw na parze z masłem Deser: Lody czekoladowe na wiśniowej frużelinie Kolacja I serwowana: Confit z kaczki (udko z kaczki) serwowane z kopytkami i modrą kapustą oraz sosem lub Filet z pstrąga owinięty boczkiem z bryndzą, serwowany z salsą ogórkową i talarkami ziemniaczanymi lub Pieczeń ze schabu z papryką i szpinakiem oraz sosem pieczeniowym, serwowana z kopytkami i chrzanowymi buraczkami Tort serwowany: Tort weselny z kawą lub herbatą serwowany na sali Bufet słodkości: owoce, ciasta, ciasteczka Kolacja II serwowana: Kita wieprzowa lub płonąca korona ze schabu serwowana przez Szefa Kuchni na sali z kapustą zasmażaną, chrzanem i ziemniakami opiekanymi Kolacja III serwowana: Żurek z jajkiem Kolacja IV serwowana: Barszcz czerwony z krokietem mięsnym lub jarskim

8 Pakiet Diamentowy - 315,00 zł/osoba cz.2 Bufet zimny przekąskowy: Ruloniki z szynki faszerowane kremem chrzanowym Pieczony schab z morelą, rolada drobiowa, kabanosy z dipem Nadziewane vol au vent w trzech odsłonach (z pieczarkami, łososiem, kremem paprykowym) Camembert z winogronem Rolada serowa z szynką i warzywami Pasztet Szefa Kuchni z żurawiną Jajka w sosie tatarskim Pieczona śliwka kalifornijska z boczkiem lub ptysie nadziewane pastami smakowymi Tymbaliki drobiowe lub wieprzowe na ostro Śledź w sosie musztardowym Tatar ze śledzia na plasterku jabłka Sałatka jarzynowa tradycyjna podana w muszlach makaronowych Sałatka gyros Sałatka Cezar z grzankami i kurczakiem Słupki warzyw z dipem czosnkowym i ziołowym Pieczywo, masło Swojski Bufet (w drewnianym domku): Szynka z tłuszczykiem Necówka Pęta kiełbas swojskich Boczek wędzony Pasztet wiejski Ogórki kiszone Gliniak smalcu Grzyby marynowane Oscypki Bochen chleba Napoje nielimitowane: Kawa, herbata Soki owocowe (pomarańcza, jabłko) Woda mineralna niegazowana z cytryną Napoje gazowane 500ml w bufecie: Pepsi, Mirinda, 7Up Alkohole nielimitowane: Czysta wódka Wino Hotel Zimnik Piwo lane GRATIS: Fontanna czekoladowa (3h) lub Carrving z owoców

9 Poprawiny - 89,00 zł/osoba Przewidywany czas imprezy: 16:00-22:00 Forma podawania posiłków: Bufet Zupa: Kwaśnica z wkładką Danie główne: Podane w bufecie Żeberka wieprzowe, kiełbasa z cebulką, szaszłyk drobiowy, kaszanka w papilocie Pierogi okraszane boczkiem Opiekane ziemniaki ćwiartki Kapusta zasmażana Bufet słodkości: Kołacz lipowski na paterach Zimny płyta: p Bufet Deska mięs: szynki z tłuszczem, pęto swojskich kiełbas, boczek wędzony jałowcem, salceson, pasztet Deska serów: bryndza, oscypek góralski Sałatka jarzynowa tradycyjna Gliniaki smalcu Ogórki kiszone prosto z beczki Chleb wiejski, dodatki Napoje nielimitowane: Kawa, herbata, soki owocowe (pomarańcza, jabłko), woda mineralna niegazowana z cytryną

10 Przewidywany czas imprezy: 16:00-2:00 Forma podawania posiłków: Bufet MENU WESELNE Poprawiny - 115,00 zł/osoba Zupa: Kwaśnica z wkładką lub żurek z jajkiem Danie główne: Serwowane Kotlet z kością, Ziemniaki smażone z boczkiem, Kapusta zasmażana lub Pierś drobiowa z musem warzywno-mięsnym otulona plastrami boczku, kopytka, buraczki z chrzanem, sos Deser: Szarlotka na gorąco z lodem waniliowym Zimny płyta: p Bufet Deska mięs: szynki z tłuszczem, pęto swojskich kiełbas, boczek wędzony jałowcem, salceson, pasztet Deska serów: bryndza, oscypek góralski Sałatka jarzynowa tradycyjna Gliniaki smalcu Ogórki kiszone prosto z beczki Chleb wiejski, dodatki Kolacja serwowana I: Rolada wieprzowa tradycyjna kluski śląskie, buraczki z chrzanem, sos Kolacja serwowana II: Barszcz z pasztecikiem Napoje nielimitowane: Kawa, herbata, soki owocowe (pomarańcza, jabłko), woda mineralna niegazowana z cytryną