Menu weselne na rok 2015

Transkrypt

1 Menu weselne na rok 2015 Szanowni Państwo, Zapraszamy do zapoznania się z naszą najnowsza ofertą Menu Weselnego, w kilku odsłonach tak by jak najbardziej sprostać wyszukanym smakom wszystkich Gości. Wychodząc naprzeciw Państwa oczekiwaniom przedstawione propozycje, mogą być dowolnie modyfikowane w zależności od budżetu czy też indywidualnych upodobań. Dodatkowo dla każdego menu: Apartament dla Nowożeńców w cenie Atrakcyjne ceny noclegów dla Gości weselnych Zniżka w wysokości 100 % dla dzieci do lat 4 Zniżka w wysokości 50 % dla dzieci od 4 lat do 10 lat Alkohol w cenie promocyjnej - rozliczany według zużycia

2 Propozycja I - 185zł Złocisty rosół z makaronem Rolada wieprzowa nadziewana drobiem i kurkami Medaliony z kurczaka z ananasem Schab tradycyjny Pieczeń myśliwska na czerwonym winie Dodatki: Surówki: Ziemniaki okraszone masełkiem i koprem, Kluski śląskie, Sosy Surówka z selera, Surówka z czerwonej kapusty, Marchew z brzoskwinią Tort weselny z kawą Deska wędlin: szynka, kabanos, polędwica sopocka, kiełbasa swojska Deska serów: marmurkowy, gouda, pleśniowy z winogronami, wędzony Mięsa pieczyste: schab ze śliwką, karczek pieczony, pasztet swojski Galaretki mięsne na dwa sposoby Śledź w oleju, śledź w śmietanie Pikle, pomidor, ogórek Sałatka jarzynowa, gyros Pieczywo, dodatki I II Płonąca Pieczeń Staropolska podana z czerwona kapusta i rodzynkami z domowymi kopytkami Gulasz grecki z drobiu z pieczywem Barszcz z pasztecikiem Owoce, Ciasta, Ciasteczka

3 Złocisty rosół z makaronem i kluseczkami wątrobianymi Propozycja II - 210zł Rolada wieprzowa nadziewana drobiem i kurkami Medaliony z kurczaka z ananasem Schab tradycyjny Pieczeń myśliwska na czerwonym winie Miodowe pałeczki z kurczaka Dodatki: Surówki: Ziemniaki okraszone masełkiem i koprem, Kopytka z kolorowym pieprzem, Sosy Surówka z sałaty lodowej, pomidorków koktajlowych i rukolą, Surówka z czerwonej kapusty, Marchew z brzoskwinią Ananas w karmelu z gałką lodów Deska wędlin: szynka, kabanos, polędwica sopocka, kiełbasa swojska Deska serów: marmurkowy, gouda, pleśniowy z winogronami, wędzony Mięsa pieczyste: schab ze śliwką, karczek pieczony, pasztet swojski, kolorowe dukaty mięsne Galaretki mięsne na dwa sposoby Śledź w oleju, śledź w śmietanie Pikle, pomidor, ogórek Sałatka jarzynowa, gyros Pieczywo, dodatki Tort serwowany I II Schab po Królewsku podany na puree z grillowanymi warzywami z sosem madera Tort weselny z kawą Sakiewki z indyka nadziewane pieczarkami, ziołowe gnocchi, karmelizowane buraki Barszcz z krokietem Owoce, Ciasta, Ciasteczka

4 do wyboru Złocisty Rosół z makaronem i kluseczkami wątrobianymi Krem z pieczarek z grzankami lub groszkiem ptysiowym Propozycja III - 230zł Rolada wieprzowa nadziewana drobiem i kurkami Roladka drobiowa nadziewana suszonymi pomidorami Schab tradycyjny Pieczeń myśliwska na czerwonym winie Dramstik nadziewany mięsem w złocistej panierce Dodatki: Ziemniaki okraszone masełkiem i koprem, Kopytka z kolorowym pieprzem, Sosy Surówki: Surówka z kapusty pekińskiej, Surówka z czerwonej kapusty z jabłkiem, Sałatka a'la Valdorf Owocowy Merangue Deska wędlin: szynka, kabanos, polędwica sopocka, kiełbasa swojska Deska serów: marmurkowy, gouda, pleśniowy z winogronami, wędzony Mięsa pieczyste: schab ze śliwką, karczek pieczony, pasztet swojski, rolada drobiowo - brokułowa Różyczki z łososia z sosem koperkowym Roladki z szynki z musem chrzanowym Przysmak z fety i grillowanej papryki Galaretki mięsne na dwa sposoby Śledź na dwa sposoby Pikle, pomidor, ogórek Sałatka jarzynowa, gyros, sałatka cesarska z grzankami Pieczywo, dodatki Grillowany łosoś z mix em sałat i czosnkową bułeczką Pieczona pierś z kaczki na zielonym Tagliatelle, karmelizowne buraczki Tort serwowany: Tort weselny z kawą I II Flambirowany Strogonoff - na sali Panierowana koperta nadziewana farszem mięsno kapuścianym z barszczem czerwonym lub czystym żurkiem Owoce, Ciasta, Ciasteczka, napoje gazowane 500ml: Pepsi, Mirinda, 7Up

5 Przystawka Chrupiące plasterki kaczki na sałacie z sosem malinowym Krem chrzanowy z jajkiem przepiórczym Propozycja IV - 299zł Sztufada wołowa Panierowana Kieszeń wieprzowa nadziewana pieczarkami Schab ze śliwką, Pałeczki miodowe Rolada drobiowa ze szparagiem Dodatki: Ziemniaki okraszone masełkiem i koprem, Dufinki, Sosy Surówki: Surówka z kapusty pekińskiej, Surówka z czerwonej kapusty z jabłkiem, Marchew z brzoskwinią Nugat orzechowy z nutą truskawkową Deska wędlin: szynka, kabanos, polędwica sopocka, kiełbasa swojska Deska serów: marmurkowy, gouda, pleśniowy z winogronami, wędzony Mięsa pieczyste: schab ze śliwką, karczek pieczony, pasztet swojski, rolada drobiowo - brokułowa Różyczki z łososia z sosem koperkowym Roladki z szynki z musem chrzanowym Terrina warzywna z paprykową salsą galantyna z kurczaka Śledź w oleju, śledź w śmietanie Pikle, pomidor, ogórek, Sałatka jarzynowa, gyros, sałatka cesarska z grzankami Pieczywo, dodatki Tort serwowany I II Polędwiczka duszona z kalafiorem romanesco, knedel bułczany Tort weselny z kawą Góralskie jadło: pierogi z mięsem i kapustą, żeberka w miodzie, udziec wieprzowy, golonka w piwie z miodem, szaszłyk drobiowy, ziemniaki opiekane, kapusta zasmażana, smalec ze skwarkami, sos chrzanowy, wiejskie pieczywo, dipy Ragout drobiowe Alkohole nielimitowane Owoce, Ciasta, Ciasteczka, Fontanna czekoladowa Kawa, herbata, sok owocowy, woda mineralna niegazowana z cytryną, napoje gazowane 500ml: Pepsi, Mirinda, 7Up Wódka do wyboru: Smirnoff, Wyborowa, Wino stołowe

6 Poprawiny Propozycja I - 95zł Przewidywany czas imprezy: 16:00-22:00 Forma podawania posiłków: Bufet Kwaśnica i żurek Żeberka, golonko, kita wieprzowa, szaszłyk Pierogi ręcznie lepione polane skwareczkami i podpieczone cebulką (mięsne, z kapustą i grzybami) Opiekane ziemniaki ćwiartki Kapusta zasmażana Owoce, Ciasta, Ciasteczka lub deser Deska mięs: szynki z tłuszczem, pęto swojskich kiełbas, boczek wędzony jałowcem, salceson, pasztet Deska serów: ser marmurkowy, ser gouda, pleśniowy z winogronami, Bunc prosto z hali, oscypek Sałatka jarzynowa Gliniaki smalcu Ogórki kiszone prosto z beczki Chleb wiejski, dodatki

7 Poprawiny Propozycja II - 115zł Przewidywany czas imprezy: 16:00-22:00 Forma podawania posiłków: Bufet Kwaśnica i żurek Kotlet z kością Ziemniaki smażone z boczkiem Kapusta zasmażana Szarlotka na gorąco z gałką loda lub ciasto i ciasteczka na paterach Deska mięs: szynki z tłuszczem, pęto swojskich kiełbas, boczek wędzony jałowcem, salceson, pasztet Deska serów: ser marmurkowy, ser gouda, pleśniowy z winogronami, Bunc prosto z hali, oscypek Sałatka jarzynowa Gliniaki smalcu Ogórki kiszone prosto z beczki Chleb wiejski, dodatki I Pałeczki drobiowe - bon bony nadziewane szynką i serem, frytki, surówka Coleslaw Barszcz z pasztecikiem