Wywiad z David Greditzer. Źródło: veganbodybuilding.com. Tłumaczenie: Monika Katarzyńska. Imię: David Greditzer. Rok urodzenia: 1961.

Transkrypt

1 Wywiad z David Greditzer Źródło: veganbodybuilding.com Tłumaczenie: Monika Katarzyńska Imię: David Greditzer Rok urodzenia: 1961 Wzrost: 185 cm Waga: 88 kg Miejsce urodzenia: Santa Barbara, Kalifornia Miejsce zamieszkania: Concord, Kalifornia 1 / 9

2 Sport: Muay Thai? boks tajski, HIIT - trening przedziałowy o wysokiej intensywności,trójbój siłowy Facebook: facebook.com/daveydoodle Opowiedz nam trochę o sobie; czym się zajmujesz, jakie masz hobby, zainteresowania, pasje? Mam 51 lat, jestem weganinem od 12 miesięcy, ważę 88 kg przy wzroście 185 cm. Zanim zostałem wegan inem ważyłem 132 kg, straciłem ponad 40 kilo w ciągu zeszłego roku. Jestem architektem oprogramowania komputerowego dla 4 miliardowej firmy. Jestem singlem, heteroseksualny, bystry. Moje pasje to wiedza na temat odżywiania i fitnessu oraz dzielenie się tymi informacjami. Jestem świetnym kucharzem. Dlaczego zostałeś weganinem? Wszystko zaczęło się kiedy dowiedziałem się, że mam celiakie. Zacząłem czytać badania naukowe na ten temat. Potem spotkałem Dr. Robert Lustig z UCSF i przeczytałem 'Cukier? Gorzka Prawda'. Wykluczyłem cukier z mojej diety. Następnie dowiedziałem się o kwasie arachidonowym i roli nabiału, jajek oraz drobiu w COX C - reactive protein cycle (białko reaktywne). Mam licencjat 2 / 9

3 z biologi z University of California w Santa Barbara, tak więc myślę, że wiem o czym mowię. Usłyszałem o diecie FOK i zdecydowałem się wypróbować ją przez tydzień. Mój ból po prostu ustał? wcześniej miałem 26 operacji? złamany kark, liczne rany kłute, złamaną miednicę.. i tak dalej. Byłem na ogromnej dawce Norco i morfiny. Po dwóch tygodniach przestałem przyjmować wszystkie przeciwbólowe lekarstwa. Wszystkie lekarstwa na ciśnienie krwi. Wszystkie leki. Byłem sprzedany i skończyłem z pokarmami pochodzenia zwierzęcego. Kiedy i dlaczego zainteresowałeś się fitnessem? Dorastałem na niewielkim ranczo, jeżdżąc konno, biegając, bawiąc się i będąc bardzo aktywnym. Kiedy byłem bardzo mały moja młodsza siostra poślubiła Japońskiego mistrza karate i zamieszkali z naszą rodziną. Zacząłem trenować karate, na serio, 6 dni w tygodniu, w wieku 7 lat i nigdy nie przestałem. W wieku 15 lat miałem problemy z kolanem i mój doktor zasugerował trening Nautilus. Nigdy już nie wróciłem do tego co robiłem wcześniej. 3 / 9

4 Jak byś opisał swoją dietę? Prymitywna. Żadnej przetworzonej żywności. W 90 procentach surowe pokarmy. Same świeże lokalne i organiczne produkty? 18 kg dostarczanych prosto do moich drzwi przez CSA. Jestem bardzo rozpieszczonym szczęściarzem. Jak byś opisał swój program treningowy? Mój trening jest naprawdę wariacki i dosłownie przyciąga widzów. Kiedy dochodziłem do siebie po złamaniu karku, wspaniały i utalentowany trener Rebecca Joy Schwanda-Clem zapoznała mnie z Jogą na piłce. Uratowała mi życie. Teraz wykonuję trening HIIT, w którym 95 procent to klęk albo stanie na 76 cm piłce, z ciężarkami lub linkami. To jest szalone. Trenuję również 5 dni w tygodniu Muay Thai. Przygotowuję ciało na to wykonując bardzo ciężkie wypychanie na suwnicy i wypychanie hantli na ławeczce poziomej i skośnej? w góre i dół. Bardzo ciężkie... Jakiego rodzaju suplementów używasz i dlaczego? Używam Sun Warrior (suplement białkowy), multiwitaminę, witaminę B3 i wysoka dawkę witaminy C. W moim wieku, z ekstremalnym wykorzystaniem mojego ciała w Mauy Thai i podczas 20 godzin tygodniowo na siłowni, to jest obciążenie. 4 / 9

5 Jak ludzie reagują kiedy dowiadują się, że jesteś weganinem? Zabawnie, ludzie mają niezłą jazdę, bo na siłowni jestem najsilniejszy i dość duży. Jest to świetny sposób opowiedzenia mojej historii diety roślinnej, która jest zarówno duchowym jak i fizycznym katharsis. Jakie są powszechne błędne przekonania na temat weganizmu? Takie że jesteśmy słabymi, brudnymi, brodatymi, irytującymi, anarchistycznymi hippisami. Czy masz na swoim koncie jakieś sukcesy w promocji weganizmu? 5 / 9

6 Poprzez facebook i noszenie koszulki 'Jestem Weganem'. Ogromny sukces. Każdego dnia otrzymuję maile, mam około 20 neofitów i kilkadziesiąt nadzwyczajnych historii zmiany stanu zdrowia. Co uważasz za najważniejszy aspekt treningu? Miłość Co lubisz najbardziej w byciu weganinem? Czuję się dobrze psychicznie, fizycznie i duchowo. Rozkładam na łopatki dwudziestolatków, codziennie, każdego dnia. Jestem alfa na MMA alpha (Mixed Martila Arts Gym). Do tego jestem pełen miłości i szczęścia. 6 / 9

7 Co lubisz najbardziej w byciu sprawnym? Szczerze? Poza tym, że się świetnie czuję, lubię skupiać uwagę na sobie co daje mi sposobność do opowiedzenia historii roślinnej diety. Jeżeli próżność jest środkiem do celu, niech Bóg błogosławi narcyzów. Jaka radę miałbyś dla kogoś kto właśnie rozpoczyna trening? Bądź cierpliwy, postępuj powoli, kochaj siebie, bądź skoncentrowany, zrób wysiłek. Pozostań przy tym i rób stopniowe postępy. 7 / 9

8 Jaką radę masz dla ludzi, którzy rozważają zostanie weganami? Zacznij od małych rzeczy. Zacznij od jednego dnia w tygodniu, później dwa, a następnie spróbuj tydzień. A reszta sama przyjdzie? miłość dla naszej planety, szacunek dla wszelkiego życia i piękna. To jest łatwe i dostarcza radości? jestem PROSIĘCIEM, które je cały dzień, ile chce i NIGDY nie jadłem lepiej. Byłem facetem jedzącym ponad kilogramowy stek, do tego sześciopak i zero widoków na bycie weganem. Miałem wtedy ponad 130 kg. Co jest Twoją motywacją w życiu? Rozpowszechniać tą ideę. Pomagać innym w kwestii odżywiania i zdrowia. Każde odmienione życie jest warte uwagi. A teraz chce odmienić sto tysięcy innych i zrobię to. Co myślisz o veganbodybuilding.com? Czy ta strona pomogła Tobie bądź zainspirowała? 8 / 9

9 Podoba mi się, że są ludzie o podobnym sposobie myślenia i którzy wiedzą, że nie jestem jakimś amatorem, ekstremistą i obsesyjnym dziwakiem. Czy masz jeszcze jakieś inne myśli, którymi chciałbyś się podzielić? Dziesiątki tysiecy. // 9 / 9