Nowości wydawnicze. Nowości wydawnicze

Transkrypt

1

2 Nowości wydawnicze Analiza i prognozowanie cen surowców rolnych. Przykładowe ujęcia aplikacyjne z wykorzystaniem programu GRETL, Komunikaty Raporty Ekspertyzy nr 561 Autor: Mariusz Hamulczuk Rok wyd. 2013, 59 s. KOMUNIKATY RAPORTY EKSPERTYZY MARIUSZ HAMULCZUK ANALIZA I PROGNOZOWANIE CEN SUROWCÓW ROLNYCH PRZYKŁADOWE UJĘCIA APLIKACYJNE Z WYKORZYSTANIEM PROGRAMU GRETL Nowości wydawnicze Cena: 14 zł WARSZAWA 2013 Celem niniejszego opracowania jest przedstawienie wybranych możliwości programu GRETL w analizie i prognozowaniu cen surowców rolnych. W założeniu przedstawiamy aplikacyjne możliwości programu w tym zakresie. Stąd też odwołania do podstaw teoretycznych modeli (wzorów), które można znaleźć w książkach ze statystyki, ekonometrii i prognozowania, są zredukowane do minimum. ISSN Zapewnienie ekonomicznej samowystarczalności żywnościowej głównym zadaniem polskiego rolnictwa na cały XXI w., Studia i Monografie nr 157 Autor: Waldemar Michna, Danuta Lidke, Dominik Zalewski ISSN: ISBN: Rok wyd. 2012, 132 s. Cena: 21 zł STUDIA I MONOGRAFIE ISSN WARSZAWA 2012 WALDEMAR MICHNA DANUTA LIDKE DOMINIK ZALEWSKI ZAPEWNIENIE EKONOMICZNEJ SAMOWYSTARCZALNOŚCI ŻYWNOŚCIOWEJ GŁÓWNYM ZADANIEM POLSKIEGO ROLNICTWANACAŁY XXIw. Powszechny Spis Rolny 2010 był pierwszym spisem przeprowadzonym po przystąpieniu Polski do Unii Europejskiej. Spełniał wymogi zapotrzebowania na informacje wewnętrzne kraju. A jednocześnie odpowiadał na zapotrzebowanie Unii na informacje od członka unijnego w zakresie badania struktury agrarnej. Był przeprowadzony równocześnie ze spisami rolnymi innych krajów Unii Europejskiej. Dostosowany był więc do badań porównawczych. Jednakże w niniejszym opracowaniu celem głównym badań nie jest prezentacja różnych podobieństw i różnic polskiego rolnictwa z rolnictwem innych krajów. Celem niniejszego opracowania jest ocena różnych grup go-spodarstw rolnych dla potrzeb wewnętrznych kraju, a w tym głównie dla ustalenia dróg rozwojowych najważniejszych grup gospodarstw i przedsiębiorstw rolnych. W Polsce potrzebna jest świadomość, że polskie rolnictwo jest w stanie zapewnić Polsce samowystarczalność żywnościową. 1

3 Nowości wydawnicze Zanieczyszczenia biologiczne i chemiczne jako problem bezpieczeństwa żywności, Studia i Monografie nr 156 Autor: Bożena Gulbicka ISSN: Rok wyd. 2012, 279 s. Cena: 30 zł STUDIA I MONOGRAFIE ISSN ISBN WARSZAWA 2012 BOŻENA GULBICKA ZANIECZYSZCZENIA BIOLOGICZNE I CHEMICZNE JAKO PROBLEM BEZPIECZEŃSTWA ŻYWNOŚCI Celem pracy jest przedstawienie ryzyka dla zdrowia a nawet życia ludzi, jakie może stwarzać żywność z powodu skażeń biologicznych i chemicznych na tle uregulowań prawnych dotyczących bezpieczeństwa żywności. Przedmiotem badań były gospodarstwa objęte systemem Polskiego FADN w 2008 r. Zasoby danych uzupełniono o opinie 110 rolników z województwa wielkopolskiego. W pracy wykorzystano akty prawne dotyczące bezpieczeństwa żywności prawo unijne i polskie, literaturę przedmiotu o zagrożeniach dla zdrowia i życia ludzi, jakie stanowią zanieczyszczenia biologiczne i chemiczne żywności. Ponadto w ocenie bezpieczeństwa żywności posłużono się wynikami kontroli żywności przeprowadzonej przez Państwową Inspekcję Sanitarną, wynikami monitoringu zanieczyszczeń żywności prowadzonego przez różne kompetentne instytucje oraz raportem Komisji Europejskiej o działaniu Systemu Wczesnego Ostrzegania o Niebezpiecznej Żywności i Paszach. Poziom zrównoważenia indywidualnych gospodarstw rolnych w Polsce (na podstawie danych FADN), Studia i Monografie nr 155 Autor: Wioletta Wrzaszcz ISSN: Rok wyd. 2012, 252 s. STUDIA I MONOGRAFIE WIOLETTA WRZASZCZ POZIOM ZRÓWNOWAŻENIA INDYWIDUALNYCH GOSPODARSTW ROLNYCH W POLSCE (NA PODSTAWIE DANYCH FADN) Cena: 33 zł ISSN WARSZAWA 2012 Powiązania zachodzące między środowiskiem przyrodniczym, społeczeństwem i gospodarką stanowią fundament idei zrównoważonego rozwoju. Rozwój zrównoważony oznacza nową filozofię, która powstała w odpowiedzi na globalny charakter zagrożeń środowiskowych i zakłada pomnażanie dóbr materialnych przy zachowaniu zdolności ekosystemów do ich samoodnowy. Industrialny kierunek rozwoju rolnictwa przyczynił się do niekwestionowanego wzrostu produkcji, ale nie rozwiązał problemów społecznych i gospodarczych, a przede wszystkim spowodował znaczące koszty zewnętrzne. Za jego alternatywę uznano model rolnictwa zrównoważonego, zmierzający do pogodzenia celów ekonomicznych i środowiskowych. Przesłanki te zainicjowały potrzebę monitoringu praktyk rolnośrodowiskowych, tym samym poszukiwania metod badawczych, pozwalających na syntetyczną ocenę zrównoważenia gospodarstwa rolnego. Celem pracy jest określenie poziomu zrównoważenia indywidualnych gospodarstw rolnych oraz czynników go determinujących na podstawie danych FADN oraz badań kwestionariuszowych. Przedmiotem badań były gospodarstwa objęte systemem Polskiego FADN w 2008 r. Zasoby danych uzupełniono o opinie 110 rolników z województwa wielkopolskiego. 2 1

4 Zagadnienia Ekonomiki Rolnej Kwartalnik naukowy ukazuje się od 1952 r. Czasopismo to zawiera publikacje z dziedziny nauk agrarnych, ekonomiki rolnictwa, ekonomiki i organizacji przemysłu spożywczego, oświaty rolniczej, polityki agrarnej, socjologii wsi oraz ekonomiki handlu wewnętrznego i zagranicznego artykułami rolno-spożywczymi. Prenumerata roczna 1 egz. w 2013 r. (4 numery) wynosi : - wersja papierowa - 84,00 zł (w tym VAT 5%) - wersja elektroniczna 83,98 zł (w tym VAT 23%) Cena za 1 numer: 21,00 zł Zagadnienia Ekonomiki Rolnej nr 2/2013 Spis treści numeru 2: Zagadnienia ekonomiki rolnej Kwartalnik Zagadnienia Ekonomiki Rolnej ADAM KAGAN, JACEK KULAWIK, RENATA PŁONKA, BARBARA WIELICZKO Problemy obiektywizacji kryteriów dystrybucji dopłat bezpośrednich w UE DOROTA CZERWIŃSKA-KAYZER, JOANNA FLOREK, JOANNA STANISŁAWSKA Zastosowanie metody TOPSIS do oceny sytuacji finansowej przemysłu spożywczego WOJCIECH ZIĘTARA, JOLANTA SOBIERAJEWSKA Konkurencyjność polskich gospodarstw ogrodniczych stan i kierunki rozwoju DANUTA ZAWADZKA Cykliczność produkcji i cen wołowiny w Stanach Zjednoczonych MARTA BŁĄD Wielozawodowość w rodzinach rolniczych w Polsce. Stan i tendencje zmian w latach MAREK GAŁĄZKA Próba oszacowania stopnia zaspokojenia potrzeb żywnościowych w gospodarstwach domowych w Polsce JAN PAWLAK Ceny oleju napędowego a koszty eksploatacji maszyn w rolnictwie ANDRZEJ SAPEK Emisja amoniaku z rolnictwa w Polsce ALDONA SKARŻYŃSKA, KONRAD JABŁOŃSKI Koszty jednostkowe i dochody wybranych produktów w 2011 roku wyniki badań w systemie AGROKOSZTY WIOLETTA WRZASZCZ Poziom zrównoważenia indywidualnych gospodarstw rolnych w Polsce (na podstawie danych FADN) ANDRZEJ CZYŻEWSKI Jan Sikora: Agroturystyka. Przedsiębiorczość na obszarach wiejskich WALENTY POCZTA Wojciech Józwiak: Polskie rolnictwo i gospodarstwa rolne w pierwszej i drugiej dekadzie XXI wieku EULALIA SKAWIŃSKA Małgorzata Gajowiak: Kapitał społeczny. Przypadek Polski EDYTA GAJOS Przekształcenia własnościowe w rolnictwie 20 lat doświadczeń i perspektywy (5 grudzień 2012, Warszawa) Książki ekonomiczno-rolnicze oprac. M.M. Artykuły ekonomiczno-rolnicze oprac. Zespół

5 and rural areas Raporty Programu Wieloletniego Raporty Programu Wieloletniego Konkurencyjność polskiej gospodarki żywnościowej w warunkach globalizacji i integracji europejskiej Program Wieloletni jest realizowany przez IERiGŻ-PIB na mocy uchwały Rady Ministrów z lutego 2011 r. Główny cel Programu, którym jest analiza i ocena konkurencyjności polskiej gospodarki żywnościowej zostanie osiągnięty poprzez realizację następujących celów szczegółowych: ocenę uwarunkowań i wyzwań rozwoju sektora rolno-żywnościowego w Polsce na tle tendencji światowych, ocenę i monitoring rynków rolno-spożywczych w warunkach zmieniającej się sytuacji ekonomicznej, ocenę efektów wybranych instrumentów wspólnej polityki rolnej i polityki rozwoju obszarów wiejskich, ocenę konkurencyjności rolnictwa zrównoważonego, ocenę budżetowych podstaw poprawy konkurencyjności polskiego rolnictwa, ocenę zmian w strukturze społeczno-ekonomicznej wsi jako czynnika konkurencyjności obszarów wiejskich, ocenę konkurencyjności polskich gospodarstw rolnych i produktów rolniczych w perspektywie średnioterminowej, zastosowanie modelowania ekonomicznego w analizie przesłanek konkurencyjnego rozwoju sektora rolno-żywnościowego. Raporty Programu Wieloletniego Ekonomiczne i społeczne uwarunkowania rozwoju polskiej gospodarki żywnościowej po wstąpieniu Polski do Unii Europejskiej Badania Programu Wieloletniego w latach prowadzone były na podstawie Uchwały Rady Ministrów z maja 2004 roku, określającej zakres polityki państwa wobec rolnictwa i obszarów wiejskich. Podstawowym celem Programu było poszukiwanie teoretycznych i empirycznych rozwiązań problemów, dotyczących sposobów poprawy sytuacji ekonomicznej polskiej gospodarki żywnościowej oraz zwiększenia jej potencjału społeczno-gospodarczego, efektywnego wykorzystania dostępu do rynku UE i krajów trzecich, wykorzystania instrumentów polityki rolnej i strukturalnej UE, ochrony środowiska naturalnego, a także osiągnięcia postępu naukowo-techniczno-organizacyjnego. Bezpłatna wersja elektroniczna wszystkich raportów dostępna na stronie no 33.1 Warsaw 2012 From the research on socially-sustainable agriculture [14] nr 50 Z badań nad rolnictwem społecznie zrównoważonym Competitiveness of food economy 2012 no 60.1 (15) in the conditions of globalization Proposals Warsaw 2012 and European for CAP and competitiveness no 61.1 Warsaw 2012 integration of food sector 4 5

6 Rynek Rolny (analizy, tendencje, oceny) Miesięcznik prezentujący bieżący monitoring sytuacji na podstawowych rynkach rolnych: zbóż, cukru, rzepaku, ziemniaków, owoców i warzyw, mleka, mięsa (wołowiny, wieprzowiny i baraniny), drobiu i jaj, ryb, rynku żywnościowego jako całości oraz rynku środków produkcji dla rolnictwa. Rynek Rolny Biuletyn dostępny jest bezpłatnie na stronie Rynek Rolny nr 5/2013 Spis treści numeru 5: Koniunktura w rolnictwie Jadwiga Seremak-Bulge Rynek zbóż Marcin Krzemiński Rynek cukru Piotr Szajner Rynek rzepaku Ewa Rosiak, Magdalena Bodył Rynek ziemniaków Wiesław Dzwonkowski Rynek warzyw Grażyna Stępka, Tomasz Smoleński Rynek owoców Bożena Nosecka, Irena Strojewska Rynek mleka Jadwiga Seremak-Bulge, Teresa Zdziarska Rynek wołowiny Danuta Rycombel Rynek wieprzowiny Jan Małkowski, Danuta Zawadzka Rynek mięsa drobiowego i jaj Grzegorz Dybowski Rynek baraniny Danuta Zawadzka Rynek ryb Krzysztof Hryszko Rynek żywnościowy Krystyna Świetlik, Paweł Wyrzykowski Rynek środków produkcji dla rolnictwa Aldon Zalewski, Arkadiusz Zalewski OKLADKA_rynek_2011_LIPIEC_SIERPIEN:OKLADKA_rynek.qxd :20 Strona 1 ANALIZY BIULETYN MIESIĘCZNY BIULETYN MIESIĘCZNY NR 1 (263) NR 7/8 (217/218) NR 7/8 (257/258) ISSN ISSN OKLADKA_rynek_2011_LIPIEC_SIERPIEN:OKLADKA_rynek.qxd :20 Strona 1 RYNEK ROLNY TENDENCJE OCENY OKLADKA_rynek_2011_LIPIEC_SIERPIEN:OKLADKA_rynek.qxd :20 Strona 1 Druk: Expol Włocławek Nakład: 267 egz. Adres redakcji: INSTYTUT EKONOMIKI ROLNICTWA I GOSPODARKI ŻYWNOŚCIOWEJ PAŃSTWOWY INSTYTUT BADAWCZY Świętokrzyska 20, Warszawa 1, Skrytka pocztowa 984, tel. (48 22) , faks STYCZEŃ 2013 LIPIEC/SIERPIEŃ / Prenumerata: Dział Wydawnictw - tel.: (22) , faks: (22) Biuletyn dostępny jest bezpłatnie na stronie internetowej Instytutu - Sekretarz Redakcji: Lucyna Mieszkowska, mieszkowska@ierigz.waw.pl OKLADKA_rynek_2011_LIPIEC_SIERPIEN:OKLADKA_rynek.qxd :20 13:20 Strona Strona 1 1 ANALIZY BIULETYN MIESIĘCZNY BIULETYN MIESIĘCZNY NR 2 (264) NR 7/8 (217/218) NR 7/8 (257/258) ISSN ISSN OKLADKA_rynek_2011_LIPIEC_SIERPIEN:OKLADKA_rynek.qxd :20 Strona 1 RYNEK ROLNY TENDENCJE OCENY OKLADKA_rynek_2011_LIPIEC_SIERPIEN:OKLADKA_rynek.qxd :20 Strona 1 OKLADKA_rynek_2011_LIPIEC_SIERPIEN:OKLADKA_rynek.qxd :20 Strona 1 LIPIEC/SIERPIEŃ / OKLADKA_rynek_2011_LIPIEC_SIERPIEN:OKLADKA_rynek.qxd :20 Strona 1 BIULETYN MIESIĘCZNY NR 7/8 (217/218) OCENY ISSN Druk: Druk: Expol Expol Włocławek Włocławek Nakład: Nakład: 246 egz. 246 egz. Adres Adres redakcji: redakcji: INSTYTUT INSTYTUT EKONOMIKI EKONOMIKI ROLNICTWA ROLNICTWA I GOSPODARKI I ŻYWNOŚCIOWEJ PAŃSTWOWY INSTYTUT INSTYTUT BADAWCZY BADAWCZY Druk: Expol Włocławek Nakład: 267 egz. Adres redakcji: Prenumerata: Prenumerata: Dział Dział Wydawnictw Wydawnictw - tel.: -(22) tel.: (22) , 685, faks: faks: (22) (22) INSTYTUT EKONOMIKI ROLNICTWA Biuletyn Biuletyn dostępny dostępny jest bezpłatnie jest bezpłatnie na stronie na stronie internetowej internetowej Instytutu Instytutu I GOSPODARKI ŻYWNOŚCIOWEJ PAŃSTWOWY INSTYTUT BADAWCZY Sekretarz Sekretarz Redakcji: Redakcji: Lucyna Lucyna Mieszkowska, mieszkowska@ierigz.waw.pl Świętokrzyska 20, Warszawa 1, Skrytka pocztowa 984, tel. (48 22) , faks LUTY 2013 Prenumerata: Dział Wydawnictw - tel.: (22) , faks: (22) Biuletyn dostępny jest bezpłatnie na stronie internetowej Instytutu - Sekretarz Redakcji: Lucyna Mieszkowska, mieszkowska@ierigz.waw.pl OKLADKA_rynek_2011_LIPIEC_SIERPIEN:OKLADKA_rynek.qxd :20 13:20 Strona Strona 1 1 Świętokrzyska Świętokrzyska 20, , Warszawa Warszawa 1, Skrytka 1, Skrytka pocztowa pocztowa 984, 984, tel. (48 tel. 22) ( ) 444, 5054 faks 444, 827 faks OKLADKA_rynek_2011_LIPIEC_SIERPIEN:OKLADKA_rynek.qxd :20 Strona 1 OKLADKA_rynek_2011_LIPIEC_SIERPIEN:OKLADKA_rynek.qxd :20 Strona 1 OKLADKA_rynek_2011_LIPIEC_SIERPIEN:OKLADKA_rynek.qxd :20 Strona 1 Expol Włocławek egz. cławek ANALIZY BIULETYN MIESIĘCZNY BIULETYN MIESIĘCZNY NR 7/8 (217/218) NR 7/8 (257/258) ISSN RYNEK ROLNY TENDENCJE Druk: Expol Włocławek Nakład: 267 egz. Adres redakcji: INSTYTUT EKONOMIKI ROLNICTWA I GOSPODARKI ŻYWNOŚCIOWEJ PAŃSTWOWY INSTYTUT BADAWCZY NR 3 (265) ISSN Świętokrzyska 20, Warszawa 1, Skrytka pocztowa 984, tel. (48 22) , faks LIPIEC / SIERPIEŃ 2012 MARZEC 2013 LIPIEC/SIERPIEŃ / Prenumerata: Dział Wydawnictw - tel.: (22) , faks: (22) Biuletyn dostępny jest bezpłatnie na stronie internetowej Instytutu - Sekretarz Redakcji: Lucyna Mieszkowska, mieszkowska@ierigz.waw.pl OKLADKA_rynek_2011_LIPIEC_SIERPIEN:OKLADKA_rynek.qxd :20 Strona 1 Druk: Expol Włocławek Nakład: 246 egz. Adres redakcji: INSTYTUT EKONOMIKI ROLNICTWA I GOSPODARKI ŻYWNOŚCIOWEJ PAŃSTWOWY INSTYTUT BADAWCZY ANALIZY Świętokrzyska 20, Warszawa 1, Skrytka pocztowa 984, tel. (48 22) , faks BIULETYN BIULETYN MIESIĘCZNY NR 7/8 (217/218) NR NR 7/8 7/8 (257/258) ISSN ISSN RYNEK ROLNY TENDENCJE OCENY OCENY OKLADKA_rynek_2011_LIPIEC_SIERPIEN:OKLADKA_rynek.qxd :20 Strona 1 OKLADKA_rynek_2011_LIPIEC_SIERPIEN:OKLADKA_rynek.qxd :20 Strona 1 BIULETYN MIESIĘCZNY LIPIEC/SIERPIEŃ / BIULETYN MIESIĘCZNY ISSN ISSN ANALIZY ANALIZY RYNEK ROLNY Prenumerata: Dział Wydawnictw - tel.: (22) , faks: (22) y jest bezpłatnie na stronie internetowej Instytutu - na Mieszkowska, mieszkowska@ierigz.waw.pl k: Expol Włocławek egz. ocławek OKLADKA_rynek_2011_LIPIEC_SIERPIEN:OKLADKA_rynek.qxd :20 13:20 Strona Strona 1 1 NR 7/8 (257/258) NR 7/8 (257/258) TENDENCJE TENDENCJE OCENY OCENY LIPIEC/SIERPIEŃ / C/SIERPIEŃ 2012 ANALIZY BIULETYN MIESIĘCZNY NR 7/8 (257/258) ISSN Druk: Expol Włocławek Nakład: 246 egz. Adres redakcji: INSTYTUT EKONOMIKI ROLNICTWA I GOSPODARKI ŻYWNOŚCIOWEJ PAŃSTWOWY INSTYTUT BADAWCZY Druk: Druk: Expol Expol Włocławek Włocławek Nakład: Nakład: 246 egz. 246 egz. Adres Adres redakcji: redakcji: Prenumerata: Dział Wydawnictw - tel.: (22) , faks: (22) INSTYTUT INSTYTUT EKONOMIKI EKONOMIKI ROLNICTWA ROLNICTWA Biuletyn dostępny jest bezpłatnie na stronie internetowej Instytutu - I GOSPODARKI I ŻYWNOŚCIOWEJ PAŃSTWOWY INSTYTUT INSTYTUT BADAWCZY BADAWCZY Sekretarz Redakcji: Lucyna Mieszkowska, mieszkowska@ierigz.waw.pl Świętokrzyska Świętokrzyska 20, , Warszawa Warszawa 1, Skrytka 1, Skrytka pocztowa pocztowa 984, 984, tel. (48 tel. 22) ( ) 444, 5054 faks 444, 827 faks ANALIZY NR 7/8 (217/218) BIULETYN MIESIĘCZNY BIULETYN MIESIĘCZNY NR 4 (266) NR 7/8 (217/218) RYNEK ROLNY Prenumerata: Prenumerata: Dział Dział Wydawnictw Wydawnictw - tel.: -(22) tel.: (22) , 685, faks: faks: (22) (22) Biuletyn Biuletyn dostępny dostępny jest bezpłatnie jest bezpłatnie na stronie na stronie internetowej internetowej Instytutu Instytutu Sekretarz Sekretarz Redakcji: Redakcji: Lucyna Lucyna Mieszkowska, mieszkowska@ierigz.waw.pl NR 7/8 (257/258) ISSN TENDENCJE ISSN OKLADKA_rynek_2011_LIPIEC_SIERPIEN:OKLADKA_rynek.qxd :20 Strona 1 OKLADKA_rynek_2011_LIPIEC_SIERPIEN:OKLADKA_rynek.qxd :20 Strona 1 ANALIZY Świętokrzyska 20, Warszawa 1, Skrytka pocztowa 984, tel. (48 22) , faks OKLADKA_rynek_2011_LIPIEC_SIERPIEN:OKLADKA_rynek.qxd :20 Strona 1 OKLADKA_rynek_2011_LIPIEC_SIERPIEN:OKLADKA_rynek.qxd :20 Strona 1 OCENY OKLADKA_rynek_2011_LIPIEC_SIERPIEN:OKLADKA_rynek.qxd :20 Strona 1 OKLADKA_rynek_2011_LIPIEC_SIERPIEN:OKLADKA_rynek.qxd :20 Strona 1 KWIECIEŃ 2013 LIPIEC/SIERPIEŃ / RYNEK ROLNY RYNEK ROLNY TENDENCJE Druk: Expol Włocławek Druk: Nakład: Expol 246 Włocławek egz. Nakład: 246 egz. Adres redakcji: INSTYTUT EKONOMIKI Adres redakcji: ROLNICTWA INSTYTUT I GOSPODARKI EKONOMIKI ŻYWNOŚCIOWEJ ROLNICTWA PAŃSTWOWY I GOSPODARKI INSTYTUT ŻYWNOŚCIOWEJ BADAWCZY PAŃSTWOWY INSTYTUT BADAWCZY Świętokrzyska 20, Warszawa 1, Skrytka pocztowa 984, tel. (48 22) , faks Świętokrzyska 20, Warszawa 1, Skrytka pocztowa 984, tel. (48 22) , faks BIULETYN BIULETYN MIESIĘCZNY NR 7/8 (217/218) NR NR 7/8 7/8 (257/258) ISSN ISSN RYNEK ROLNY TENDENCJE OCENY OCENY Druk: Druk: Expol Expol Włocławek Włocławek Nakład: Nakład: 246 egz. 246 egz. Adres Adres redakcji: redakcji: INSTYTUT INSTYTUT EKONOMIKI EKONOMIKI ROLNICTWA ROLNICTWA I GOSPODARKI I ŻYWNOŚCIOWEJ PAŃSTWOWY INSTYTUT INSTYTUT BADAWCZY BADAWCZY Świętokrzyska Świętokrzyska 20, , Warszawa Warszawa 1, Skrytka 1, Skrytka pocztowa pocztowa 984, 984, tel. (48 tel. 22) ( ) 444, 5054 faks 444, 827 faks ANALIZY OCENY ANALIZY BIULETYN MIESIĘCZNY LIPIEC/SIERPIEŃ / BIULETYN MIESIĘCZNY ISSN ISSN LIPIEC/SIERPIEŃ BIULETYN 2012 MIESIĘCZNY NR 7/8 (217/218) NR 7/8 (257/258) ISSN Prenumerata: Dział Wydawnictw - tel.: (22) , faks: (22) ny jest Dział bezpłatnie Wydawnictw na stronie - tel.: internetowej (22) , Instytutu faks: - (22) nie yna na Mieszkowska, stronie internetowej Instytutu mieszkowska@ierigz.waw.pl - ka, mieszkowska@ierigz.waw.pl NR 7/8 (257/258) NR 7/8 (257/258) Prenumerata: Prenumerata: Dział Dział Wydawnictw Wydawnictw - tel.: -(22) tel.: (22) , 685, faks: faks: (22) (22) Biuletyn Biuletyn dostępny dostępny jest bezpłatnie jest bezpłatnie na stronie na stronie internetowej internetowej Instytutu Instytutu Sekretarz Sekretarz Redakcji: Redakcji: Lucyna Lucyna Mieszkowska, mieszkowska@ierigz.waw.pl TENDENCJE TENDENCJE OCENY OCENY LIPIEC/SIERPIEŃ / IEC/SIERPIEŃ 2012 ANALIZY BIULETYN MIESIĘCZN NR 7/8 (257/2 RYNEK ROLNY TENDENCJE 5 ISSN OCENY Druk: Expol Włocławek Nakład: 246 egz. Adres redakcji: INSTYTUT EKONOMIKI ROLNICTWA I GOSPODARKI ŻYWNOŚCIOWEJ PAŃSTWOWY INSTYTUT BADAWCZY Świętokrzyska 20, Warszawa 1, Skrytka pocztowa 984, tel. (48 22) , faks BIULETY LIPIEC/SIERPIEŃ BIULETY IS IS NR 7/ NR 7/ Prenumerata: Dział Wydawnictw - tel.: (22) , faks: (22) 50 Biuletyn dostępny jest bezpłatnie na stronie internetowej Instytutu - Sekretarz Redakcji: Lucyna Mieszkowska, mieszkowska@ie OKLADKA_rynek_2011_LIPIEC_SIERPIEN:OKLADKA_rynek.qxd :20 Strona 1 Expol Włocławek egz. ławek OKLADKA_rynek_2011_LIPIEC_SIERPI AN ANALIZY ANALIZY RYNE ROL TENDENC TENDENC OC OC LI LI Druk: Expol Włocławek Druk: Nakład: Expol 246 Włocławek egz. Nakład: 246 egz. Adres redakcji: INSTYTUT EKONOMIKI Adres redakcji: ROLNICTW INSTYTUT I GOSPODARKI EKONOMIKI ŻYWNOŚCIOW ROLNICTW PAŃSTWOWY I GOSPODARKI INSTYTUT ŻYWNOŚCIOW BADAW PAŃSTWOWY INSTYTUT BADAW Świętokrzyska 20, Warszawa 1, Skrytka pocz tel. (48 22) , faks Świętokrzyska 20, Warszawa 1, Skrytka poc tel. (48 22) , faks RY R Prenumerata: Dział Wydawnictw - tel.: (22) ępny a: jest Dział bezpłatnie Wydawnictw na stronie - tel.: internetowej (22) I ucyna tnie na Mieszkowska, stronie internetowej ska, T OKLADKA_rynek_20 OKLADKA_rynek_2 R

7 Analizy Rynkowe Seria: Analizy Rynkowe INSTYTUT EKONOMIKI ROLNICTWA i GOSPODARKI ŻYWNOŚCIOWEJ PAŃSTWOWY INSTYTUT BADAWCZY AGENCJA RYNKU ROLNEGO MINISTERSTWO ROLNICTWA i ROZWOJU WSI A N A L II Z Y R Y N K O W E RYNEK OWOCÓW I WARZYW stan i perspektywy ISSN NR 41 LISTOPAD 2012 Kompleksowe analizy stanu i perspektyw najważniejszych rynków branżowych obejmują ocenę zmian w podaży i popycie krajowym oraz w obrotach handlowych z zagranicą na tle uwarunkowań makroekonomicznych, sytuacji na unijnych i światowych rynkach, sytuacji w przetwórstwie żywności, oraz wpływ relacji podażowo-popytowych na poziom cen. W edycji wiosennej 2013 roku ukażą się: Popyt na żywność nr 14 (marzec 2013), Rynek środków produkcji dla rolnictwa nr 40 (marzec 2013), Handel zagraniczny produktami rolno-spożywczymi nr 37 (kwiecień 2013), Rynek pasz nr 33 (kwiecień 2013), Rynek mleka nr 44 (kwiecień 2013), Rynek ryb nr 19 (maj 2013), Rynek zbóż nr 44 (maj 2013), Rynek drobiu i jaj nr 43 (czerwiec 2013), Rynek mięsa nr 44 (czerwiec 2013), Rynek rzepaku nr 43 (czerwiec 2013), Rynek cukru nr 40 (czerwiec 2013), Rynek owoców i warzyw nr 42 (lipiec 2013), Rynek wyrobów tytoniowych i alkoholowych nr 1 (lipiec 2013). Na stronie internetowej dostępne są informacje na temat kompletu 15 tytułów Analiz Rynkowych, zawierające m.in. tematykę poszczególnych raportów, jak również szczegóły odnośnie warunków zakupu pojedynczej analizy bądź zamówienia prenumeraty w wersji drukowanej i/lub elektronicznej. 6 7

8 Komplet 15 tytułów zawiera następujące raporty, których plan wydawniczy obejmuje edycję wiosenną i/lub edycję jesienną: Popyt na żywność edycja wiosenna, Rynek środków produkcji dla rolnictwa edycja wiosenna, Rynek cukru edycja wiosenna, Rynek wyrobów tytoniowych i alkoholowych edycja wiosenna, Handel zagraniczny produktami rolno-spożywczymi edycja wiosenna i jesienna, Rynek pasz edycja wiosenna i jesienna, Rynek mleka edycja wiosenna i jesienna, Rynek ryb edycja wiosenna i jesienna, Rynek zbóż edycja wiosenna i jesienna, Rynek drobiu i jaj edycja wiosenna i jesienna, Rynek mięsa edycja wiosenna i jesienna, Rynek rzepaku edycja wiosenna i jesienna, Rynek owoców i warzyw edycja wiosenna i jesienna, Rynek ziemniaka edycja jesienna, Rynek ziemi rolniczej edycja jesienna. Analizy Rynkowe Cena 1 egz. w wersji drukowanej i elektronicznej od roku 2013 wynosi 21 zł. Cena rocznej prenumeraty w 2013 roku 1 tytułu w wersji drukowanej: edycja wiosenna i jesienna 42 zł, edycja wiosenna lub jesienna 21 zł. Cena rocznej prenumeraty w 2013 roku 1 tytułu w wersji elektronicznej: edycja wiosenna i jesienna 41,99 zł, edycja wiosenna lub jesienna 21 zł. Kwota rocznej prenumeraty kompletu 15 tytułów analiz (łącznie 23 egzemplarze) * w roku 2013 wynosi: wersja papierowa 483 zł brutto (460 zł + 5% VAT), wersja elektroniczna 482,91 zł brutto (392,61 zł + 23% VAT). * Rynek ziemi rolniczej wydawany jest bezpłatnie. W sprzedaży dostępne są także archiwalne raporty: wersja papierowa od roku 2008, wersja elektroniczna od roku 1999 (dla większości tytułów). Cena archiwalnych raportów: w wersji elektronicznej z roku 2012 wynosi 24,60 zł za 1 egzemplarz, od 1999 do 2011 r. 36,90 zł, w wersji papierowej 21 zł. 7

9 Studia i Monografie Seria: Studia i Monografie Wybrane postacie analityczne funkcji produkcji w ocenie relacji czynnik-czynnik oraz czynnik-produkt dla gospodarstw rolnych FADN, nr 154 Autor: Agnieszka Bezat-Jarzębowska, Włodzimierz Rembisz, Agata Sielska ISSN: Rok wyd. 2012, 213 s. STUDIA I MONOGRAFIE AGNIESZKA BEZAT-JARZĘBOWSKA WŁODZIMIERZ REMBISZ AGATA SIELSKA WYBRANE POSTACIE ANALITYCZNE FU KCJI PRODUKCJI W OCENIE RELACJI CZYNNIK-CZYNNIK ORAZ CZYNNIK-PRODUKT DLA GOSPODARSTW ROLNYCH FADN Cena: 28 zł ISSN WARSZAWA 2012 W ramach opracowania podjęto prace nad wykorzystaniem właściwości analitycznych różnych funkcji produkcji w badaniach empirycznych relacji czynnik-produkt oraz czynnik-czynnik dla producentów rolnych w oparciu o dane FADN. W opracowaniu autorzy nawiązują do istoty funkcji produkcji jako konstrukcji myślowej abstrakcyjnie odwzorowującej rzeczywiste relacje czynników wytwórczych i produkcji w układzie technik wytwarzania oraz efektywności produkcji. Dalej w skrócie omówiono właściwości wybranych postaci funkcji produkcji oraz przedstawiono empiryczną ich weryfikację. Jest to zasadnicza cześć pracy, tj. empiryczna weryfikacja przydatności wybranych postaci analitycznych funkcji produkcji do analizy relacji czynnik-czynnik oraz czynnik-produkt. Oceny tej dokonano nie tylko ze względu na charakterystykę określonych statystyk w aspekcie zgodności z prawidłowościami ekonomiki rolnictwa. Podstawą badania są funkcje typu Cobba-Douglasa, Mitscherlicha, Spillmana i CES. Wzorce konsumpcji żywności w Polsce, nr 153 Autor: Mariola Kwasek ISSN: Rok wyd. 2012, 274 s. MARIOLA KWASEK WZORCE KONSUMPCJI ŻYWNOŚCI W POLSCE Cena: 35 zł STUDIA I MONOGRAFIE Celem pracy jest identyfikacja i charakterystyka wzorców konsumpcji żywności w Polsce. Identyfikacja wzorców konsumpcji żywności wraz ze wskazaniem na występujące w nich nieprawidłowości w stosunku do prozdrowotnego wzorca konsumpcji żywności oraz różnic między ISSN WARSZAWA 201 nimi umożliwić może ocenę stanu wyżywienia ludności kraju oraz wskazać na kierunki edukacji żywieniowej. Główna hipoteza badawcza pracy: wzorce konsumpcji żywności na wsi różnią się znacznie od wzorców konsumpcji żywności w mieście, a sposób odżywiania się zarówno ludności wiejskiej, jak i miejskiej odbiega od prozdrowotnego wzorca konsumpcji żywności. Przeprowadzona analiza spożcia żywności w gospodarstwach domowych w Polsce według miejsca zamieszkania pod koniec pierwszej dekady XXI wieku, tj. w latach , pozwoli okrelić, jak bardzo poziom spożycia podstawowych produktów żywnościowych mających istotny wpływ na zdrowie człowieka, czyli owoców, warzyw, ryb oraz mleka i ich przetworów, różni się od zalecanego poziomu ich spożycia. 8

10 Handel zagraniczny produktami rolno-spożywczymi w latach , nr 152 Autor: Jadwiga Seremak-Bulge (red. nauk.) ISSN: Rok wyd. 2011, 339 s. Cena: 42 zł Analiza handlu zagranicznego produktami rolno-żywnościowymi w latach stanowi kontynuację badań prowadzonych w Instytucie Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej nad przemianami zachodzącymi w wymianie handlowej z zagranicą towarami rolno-żywnościowymi. Podobną analizę przeprowadzono w Zakładzie Badań Rynkowych Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej przez zespół pod kierunkiem dr. Wiesława Gawrona w 1995 r. Obejmowała ona lata i skupiała się na zmianach, jakie nastąpiły w wymianie handlowej z zagranicą towarami rolno-żywnościowymi pod wpływem transformacji ustrojowej i urynkowienia gospodarki. Aktualną analizę rozpoczynamy w 1995 r. nie tylko ze względu na chęć zachowania ciągłości prac analitycznych Zakładu Badań Rynkowych, ale również ze względu na to, że rok 1995 rozpoczyna okres ewolucyjnych dostosowań rolnictwa i przemysłu spożywczego do wymagań rynku, po szokowych zmianach, które nastąpiły w rolnictwie pod wpływem urynkowienia gospodarki żywnościowej. Prezentowana analiza handlu zagranicznego obejmuje okres 15 lat bardzo różniących się między sobą pod względem warunków handlu. Studia i Monografie Analiza ekonomiczno-finansowa wybranych branż przemysłu spożywczego w latach , nr 151 Autor: Jadwiga Drożdż ISSN: Rok wyd. 2011, 172 s. Cena: 30 zł Analizę sytuacji ekonomiczno-finansowej przemysłu spożywczego wykonano w oparciu o wyniki finansowe firm przemysłowych, czyli zatrudniających ponad 9 osób stałej załogi, które złożyły do GUS sprawozdania finansowe F-01/I-01. Dane te zgromadzono w dwóch układach, a mianowicie w układzie branżowym na poziomie kraju oraz w układzie branżowo-regionalnym. Oceniono kondycję ekonomiczno-finansową całego przemysłu spożywczego (łącznie z przemysłem tytoniowym) oraz wybranych branż produkujących artykuły żywnościowe i napoje, dla których dane dostępne były także w układzie regionalnym. W przypadku branż, w których warunek ten nie był spełniony ograniczono się do przedstawienia danych statystycznych (opracowanych według zbliżonego układu) i zamieszczono je w aneksie analityczno-statystycznym. 9

11 Studia i Monografie Podstawowe regulacje prawne i promocja żywności tradycyjnej i regionalnej w Polsce, nr 150 Autor: Bożena Gulbicka ISSN: Rok wyd. 2010, 248 s. Cena: 30 zł Podstawowe regulacje prawne w zakresie jakości i bezpieczeństwa żywności. Ustawodawstwo unijne dotyczące produktów tradycyjnych i regionalnych. Krajowe i regionalne systemy jakości żywności. Ruch Slow Food. Polskie produkty tradycyjne i regionalne zarejestrowane w Unii Europejskiej i ich charakterystyka. Możliwości rozwoju rynku produktów tradycyjnych i regionalnych w Polsce. System oceny polityki Unii Europejskiej wobec obszarów wiejskich a zasady dobrego rządzenia, nr 149 Autor: Barbara Wieliczko ISSN: Rok wyd. 2010, 222 s. Cena: 26,25 zł Ocena działań i programów pomocowych. System oceny działań i programów pomocowych Unii Europejskiej. Ewaluacja unijnej polityki na rzecz obszarów wiejskich a zasady good governance. Dostęp młodzieży wiejskiej do szkół zawodowych, liceów ogólnokształcących i wyższych uczelni, nr 148 Autor: Waldemar Michna ISSN: Rok wyd. 2009, 136 s. WALDEMAR MICHNA DOSTĘP MŁODZIEŻY WIEJSKIEJ DO SZKÓŁ ZAWODOWYCH, LICEÓW OGÓLNOKSZTAŁCĄCYCH I WYŻSZYCH UCZELNI Cena: 21 zł STUDIA I MONOGRAFIE Idee przewodnie programu rozwoju edukacji w krajach UE. Główne cele polskiej reformy edukacyjnej. Kontynuacja edukacji w szkołach ponadgimnazjalnych w zreformowanym systemie polskiego szkolnictwa ISSN WARSZAWA 2009 na przykładzie roku szkolnego Dostęp młodzieży wiejskiej do szkół gimnazjalnych i ponadgimnazjalnych na przykładzie woj. mazowieckiego. Problemy edukacyjne ludności wiejskiej na podstawie wyników Wielkiej Ankiety IERiGŻ-PIB. 10

12 Samorząd gminny i rolnictwo a rozwój obszarów wiejskich, nr 147 Autor: Joanna Smolik ISSN: Rok wyd. 2009, 88 s. Cena: 15,75 zł Znaczenie rolnictwa dla rozwoju społeczno-ekonomicznego kraju. Koncepcje rozwoju rolnictwa. Poziom rozwoju społeczno-gospodarczego obszarów wiejskich wyniki badań. Ocena wzajemnego oddziaływania rolnictwa i obszarów wiejskich. Rola gminy w stymulowaniu rozwoju rolnictwa i obszarów wiejskich. Ocena rozwoju społeczno-gospodarczego obszarów wiejskich oraz aktywność gmin w tym zakresie. Oddziaływanie rolnictwa na obszary wiejskie. Studia i Monografie Perspektywy eksportu polskich produktów mleczarskich w zmieniających się uwarunkowaniach, nr 146 Autor: Piotr Szajner ISSN: Rok wyd. 2009, 180 s. Cena: 31,50 zł Handel zagraniczny w gospodarce. Światowy rynek mleka i produktów mleczarskich. Zmiana uwarunkowań produkcji i eksportu produktów mleczarskich: system regulacji, tendencje w spożyciu, globalizacja, negocjacje GATT i WTO, akcesja do UE. Handel zagraniczny polskimi produktami mleczarskimi. Potencjał produkcyjny zaplecza surowcowego. Potencjał przetwórczy przemysłu mleczarskiego. Konkurencyjność polskiej branży mleczarskiej. Wpływ procesów globalizacji na polski przemysł spożywczy, nr 145 Autor: Piotr Chechelski ISSN: Rok wyd. 2008, 249 s. Cena: 26,25 zł Globalizacja działalności gospodarczej: poglądy i definicje, podmioty, korporacje transnarodowe. Korporacje w przemyśle spożywczym. Inwestycje zagraniczne w polskim przemyśle spożywczym. Zmiany zachodzące w otoczeniu przemysłu spożywczego pod wpływem globalizacji. Wpływ korporacji transnarodowych na przemysł spożywczy. 11

13 Studia i Monografie Typologia krajów Unii Europejskiej według wzorców konsumpcji żywności, nr 144 Autor: Mariola Kwasek ISSN: Rok wyd. 2008, 101 s. Cena: 21 zł Materiał i metodyka badawcza. Zróżnicowanie spożycia żywności w krajach UE: przetworów zbożowych, owoców, ziemniaków, strączkowych, warzyw, mięsa, ryb i owoców morza, mleka i przetworów, tłuszczów jadalnych. Wskaźniki poziomu i struktury wyżywienia. Grupowanie krajów UE według wzorców konsumpcji żywności: włosko-greckiego, hiszpańsko-cypryjskiego, maltańsko-portugalsko-belgijskiego, szwecko-fińskiego, niemiecko-austriackiego, bałkańskiego, węgiersko-słowacko-czeskiego, bałtyckiego. Bezpieczeństwo żywności w Polsce, nr 143 Autor: Bożena Gulbicka ISSN: Rok wyd. 2008, 286 s. Cena: 28,35 zł Prawo żywnościowe w wymiarze światowym, wspólnotowym i krajowym. Dodatkowe substancje dozwolone w żywności. Zanieczyszczenia żywności: chemiczne, biologiczne, fizyczne. Materiały i wyroby do kontaktu z żywnością. Znakowanie żywności: HACCP, ISO, BRC, IFS. Urzędowe kontrole żywności. System wczesnego ostrzegania o niebezpiecznych produktach żywnościowych i środkach żywienia zwierząt RASFF. Postrzeganie przez konsumentów bezpieczeństwa żywności. Pomiar finansowego wsparcia rolnictwa w krajach OECD, nr 142 Autor: Barbara Wieliczko ISSN: Rok wyd. 2008, 78 s. Cena: 21 zł Przesłanki oceny skali wsparcia rolnictwa. Najczęściej stosowane wskaźniki pomocy w rolnictwie: PSE, AMS. Poziom wsparcia rolnictwa w państwach OECD w latach Ocena polityki wsparcia i jej oddziaływania na handel międzynarodowy. Poziom wsparcia rolnictwa w Polsce. 12

14 Ceny żywności w procesie rynkowych przemian polskiej gospodarki ( ), nr 141 Autor: Krystyna Świetlik ISSN: Rok wyd. 2008, 324 s. Cena: 31,50 zł Żywieniowe, ekonomiczne i społeczne aspekty konsumpcji żywności. Ceny żywności ujęcie teoretyczne. Determinanty cen żywności w świetle procesów rozwojowych polskiej gospodarki. Ceny żywności na tle agregatowych indeksów cen w gospodarce w latach Zmiany struktury agregatowego indeksu cen żywności w latach Ceny i ich relacje w obszarze towarów reprezentantów w latach Studia i Monografie Efektywność techniczna w gospodarstwach wielkotowarowych, nr 140 Autor: Justyna Ziółkowska ISSN: Rok wyd. 2008, 105 s. Cena: 21 zł Parametryczne podejście do pomiaru efektywności. Nieparametryczna metoda Data Envelopment Analysis (DEA). Efektywność rozważania nad jej istotą. Efektywność ekonomiczna w rolnictwie. Konkurencyjność a efektywność. Wyniki badań w gospodarstwach wielkoobszarowych. Analiza ekonomiczno-finansowa przemysłu spożywczego w latach , nr 139 Autor: Jadwiga Drożdż ISSN: Rok wyd. 2008, 121 s. Cena: 21 zł Przedstawiono sytuację ekonomiczno-finansową branż przemysłu spożywczego za pomocą następujących wskaźników: rentowności, płynności finansowej, zadłużenia, sprawności funkcjonowania oraz informacji o strukturze źródeł finansowania, wysokości zysku netto, wydajności pracy i syntetycznej oceny wyniku finansowego w cenach bieżących. Dane dotyczą przemysłów: mięsnego, drobiarskiego, rybnego, mleczarskiego, ziemniaczanego, owocowo-warzywnego, olejarskiego, zbożowo-młynarskiego, cukrowniczego, koncentratów spożywczych, napojów bezalkoholowych, spirytusowego, winiarskiego, piwowarskiego i tytoniowego. 13

15 Komunikaty Raporty Ekspertyzy Seria: Komunikaty Raporty Ekspertyzy Koniunktura a procesy rynkowe w sektorze rolno- -żywnościowym. Zarys problemu, nr 560 Autor: Justyna Kufel Rok wyd. 2012, 61 s. Cena: 10 zł KOMUNIKATY RAPORTY EKSPERTYZY ISSN JUSTYNA KUFEL KONI NKTURA A PROCESY RYNKOWE W SEKTORZE ROLNO- YWNOCIOWYM ZARYS PROBLEMU Celem niniejszego opracowania jest wskazanie na wybrane, zachodzące dziś zjawiska, które może, lecz jednak nie musi, wiązać ze sobą 560 WARSZAWA 2012 jakiś konkretny mechanizm. Pokazanie wyników wybranych badań i przytoczenie wybranych teorii służyć ma jako materiał do dalszego przemyślenia, zastanowienia się. Dodatkowo wskazane zostaną cechy specyficzne i rola w cyklu koniunkturalnym tradycyjnego sektora rolno-żywnościowego. Opisane zostaną procesy koncentracji w nim zachodzące i specyficzne problemy, które napotykają badacze, pragnący tę kwestię zbadać. W opracowaniu zamiennie używane są pojęcia procesy i struktury, które to pojęcia nie są do końca zdefiniowane, mają charakter rozmyty. Istotą jest pokazanie zmian między koniunkturą a procesami, czy też strukturami, w ramach których ujmowane są takie zagadnienia, jak marże, płynność, koncentracja czy instytucje. Autorka stara się zwrócić uwagę na nową optykę ujęcia tych zależności, a celem pracy jest bardziej sygnalizowanie niż definiowanie konkretnych zjawisk. Przyczyną sięgnięcia po taką problematykę było zainteresowanie autorki często omawianym w ostatnich czasach dylematem między chciwością i rozwagą graczy światowej gospodarki oraz jej zainteresowanie endogenicznymi przyczynami cykli koniunkturalnych. Tekst może być początkiem lub zarazem końcem jej poszukiwań związków i mechanizmów w tym obszarze. Czytelnikami mogą być natomiast wszyscy zainteresowani problemami makroekonomii i wierzący w okresowość pewnych zjawisk, nie zaś ich przypadkowość. Sednem będą w takim wypadku kończące opracowanie rekomendacje, w których autorka zadecyduje o przyszłości swoich w tym obszarze poszukiwań. Metodyczne aspekty analizy zmienności cen oraz pomiaru ryzyka cenowego na towarowych rynkach rolnych, nr 559 Autor: Szczepan Figiel, Mariusz Hamulczuk, Cezary Klimkowski Rok wyd. 2012, 54 s. Cena: 10 zł Celem opracowania jest przedstawienie istoty zjawiska zmienności cen oraz wybranych metod analitycznych przydatnych w ocenie ryzyka cenowego na towarowych rynkach rolnych. Empiryczne zastosowanie tych metod oraz możliwości ich praktycznego wykorzystania w mierzeniu ryzyka cenowego zilustrowano na przykładzie krajowego rynku wołowiny. 14

16 Ceny skupu, hurtowe i detaliczne warzyw w latach , nr 558 Autor: Grażyna Stępka, Irena Strojewska Rok wyd. 2011, 49 s. Cena: 10 zł W opracowaniu przedstawiono i porównano ceny skupu, hurtowe i detaliczne warzyw w Polsce i w Niemczech. Na wszystkich poziomach porównywano ceny w Polsce i w Niemczech. Porównanie takie było możliwe ze względu na pełne opracowanie i publikację informacji dotyczących cen w tym kraju. Ponadto ze względu na zbliżoną do polskiej strukturę produkcji ogrodniczej i fakt, iż Niemcy są największym odbiorcą produktów sektora ogrodniczego z naszego kraju, porównanie cen uzyskiwanych przez producentów polskich i niemieckich jest bardzo uzasadnione. Porównania z Wielką Brytanią, Czechami, Sowacją i Węgrami dotyczą cen hurtowych. Komunikaty Raporty Ekspertyzy Zastosowanie funkcji typu Cobba-Douglasa w ocenie relacji czynnik-produkt w produkcji rolniczej, nr 557 Autor: Agnieszka Bezat, Włodzimierz Rembisz Rok wyd. 2011, 39 s. Cena: 10 zł W opracowaniu autorzy odnoszą się do jednej z najbardziej popularnych postaci analitycznych funkcji produkcji, mianowicie do funkcji typu Cobba-Douglasa. Nawiązujemy jedynie do relacji czynnik-produkt. Funkcja produkcji typu Cobb-Douglasa jako konstrukcja myślowa, abstrakcyjne odwzorowanie zależności występujących w procesie produkcji, wywarła przemożny wpływ na sposób rozumowania ekonomistów w tym ekonomistów rolnych. Nie oznacza to jednak, iż jej właściwości są dobrze znane, i że jest często i właściwie wykorzystywana zarówno w analizie teoretycznej, jak i empirycznej. Niniejsze opracowanie jest skromnym przyczynkiem w tym zakresie, a zarazem pierwszym etapem prac nad wykorzystaniem właściwości analitycznych funkcji produkcji w badaniach empirycznych relacji czynnik-produkt i czynnik-czynnik dla producentów rolnych w oparciu o dane FADN. 15

17 Komunikaty Raporty Ekspertyzy Funkcja potęgowa CES w analizie relacji czynnik-czynnik oraz czynnik-produkt (część pierwsza), nr 556 Autor: Agata Sielska, Włodzimierz Rembisz Rok wyd. 2011, 49 s. Cena: 10 zł Głównym celem niniejszej pracy jest omówienie wzajemnych zależności czynników produkcji i ich relacji z produktem, a także wskaźników definiowanych na podstawie tych zależności, które wyprowadzane są w oparciu o funkcje produkcji. Wskaźniki te odnosimy do bardzo przydatnej w analizie relacji efektywnościowych, a jednocześnie mało popularnej w zastosowaniach empirycznych funkcji potęgowej typu CES (Constant Elasticity of Substitution). Przedmiotem uwagi będą te własności funkcji produkcji typu CES, które wiążą się z możliwościami jej wykorzystania do oceny efektywności procesów produkcyjnych i produktywności stosowanych czynników wytwórczych. Może to być przydatne do badania procesów gospodarowania u producentów rolnych, a pewne charakterystyki i własności analityczne tej funkcji potęgowej wydają się dobrze przystawać do relacji czynnikowych i ich zmian w gospodarstwach rolnych. Analiza właściwości funkcji w tym kontekście jest niejako fundamentem dla analizy i objaśniania realnych kwestii efektywnościowych w rolnictwie ujmowanym jako zbiór producentów rolnych. Przegląd koncepcji modelowania zachowań i wpływu grup interesu w kontekście kształtowania polityki rolnej, nr 555 Autor: Justyna Kufel Rok wyd. 2011, 53 s. Cena: 10 zł Celem niniejszej pracy, mającej przeglądowy charakter, jest przedstawienie wybranych formalnych, pozytywnych (czyli służących poszukiwaniu odpowiedzi na pytania typu: dlaczego i jak, w odniesieniu do formowania polityki) modeli teoretycznych zachowania i wpływu grup interesów oraz stanu i perspektyw aplikacji modeli grup interesów w obszarze polityki rolnej. Przegląd modeli pozytywnych poprzedzono prezentacją tzw. wczesnych modeli w tradycji Olsona. Ponadto, w pracy szczególną uwagę zwrócono na trudności w modelowaniu procesu kształtowania wspólnej polityki rolnej UE z uwzględnieniem wpływających na nią polityk krajów członkowskich. Jako przykład sukcesu w tym obszarze przestawiono aplikację modelu C. Henninga, bazującego na modelu wymiany politycznej, do którego włączono koszty transakcyjne i w którym połączono podejście sieci socjologicznej polityki z podejściem ekonomicznym badania wpływu politycznego grup interesów. 16

18 Wyposażenie gospodarstw indywidualnych w techniczne środki produkcji, nr 554 Autor: Bożena Karwat-Woźniak Rok wyd. 2011, 64 s. Cena: 14 zł Celem opracowania jest określenie zmian, jakie dokonały się w technicznym wyposażeniu indywidualnych gospodarstw rolnych. Analiza przemian zachodzących w obrębie tego czynnika produkcji odgrywa kluczową rolę w badaniu problemów rozwoju rolnictwa w warunkach narastającej konkurencji. Obok ustalenia aktualnego stanu oraz dynamiki i tendencji przeobrażeń ilościowych i jakościowych w trwałych zasobach wytwórczych, rozpoznano również zależności pomiędzy majątkiem produkcyjnym poszczególnych podmiotów a jego funkcjami oraz określono skalę polaryzacji i odmienności regionalnych w poziomie rozwoju rolniczej infrastruktury. Analizą objęto lata , przy czym ze względu na proces integracji ze strukturami Unii Europejskiej, szczególnie dużo uwagi poświęcono pięcioleciu Wśród dostępnych danych empirycznych, w pracy korzystano głównie z materiałów pochodzących z badań terenowych przeprowadzonych w IERiGŻ-PIB w 2005 roku. Wymienione badania mają charakter panelowy, są przeprowadzane cyklicznie na tej samej próbie badawczej (poprzednio przeprowadzono je w 1992, 1992 i 2000 roku), która stanowi odzwierciedlenie rzeczywiste struktury obszarowej gospodarstw prowadzonych przez osoby fizyczne. Komunikaty Raporty Ekspertyzy Ceny skupu, hurtowe i detaliczne owoców w latach , nr 553 Autor: Grażyna Stępka, Irena Strojewska, Tomasz Smoleński Rok wyd. 2011, 51 s. Cena: 10 zł W opracowaniu przedstawiono i porównano ceny skupu, hurtowe i detaliczne owoców w Polsce i wybranych krajach Unii Europejskiej (w Niemczech, Wielkiej Brytanii, Czechach, Słowacji oraz na Węgrzech). Na wszystkich pozio- -mach porównywano ceny w Polsce i w Niemczech. Porównanie takie było możliwe ze względu na pełne opracowanie i publikację informacji dotyczących cen w tym kraju. Ponadto ze względu na zbliżoną do polskiej strukturę produkcji ogrodniczej i fakt, iż Niemcy są największym odbiorcą produktów sektora ogrodniczego z naszego kraju, porównanie cen uzyskiwanych przez producentów polskich i niemieckich jest bardzo uzasadnione. Porównania z Wielką Brytanią, Czechami, Słowacją i Węgrami dotyczą cen hurtowych. 17

19 Komunikaty Raporty Ekspertyzy Wpływ kryzysu na polski przemysł spożywczy, nr 552 Autor: Piotr Chechelski, Agnieszka Judzińska Rok wyd. 2011, 92 s. Cena: 14 zł Gospodarka żywnościowa i przemysł spożywczy w Polsce są jednymi z ważniejszych sektorów gospodarki narodowej i działów przemysłu. W 2009 roku przemysł spożywczy wytwarzał około 4% produktu krajowego, ponad 18% produkcji sprzedanej oraz zatrudniał około 16% pracowników całego przemysłu. Działa w nim około 18 tys. przedsiębiorstw. Na europejskim rynku jest on również liczącym się producentem żywności i napojów. Jego pozycja w Unii Europejskiej jest silniejsza niż całej naszej gospodarki i stale rośnie. Dlatego też z punktu widzenia polskiej gospodarki ważna jest analiza wpływu kryzysu na przemysł spożywczy oraz poszczególne jego branże. W opracowaniu przedstawiono zmiany, jakie dokonały się w czasie obecnego kryzysu w przemyśle spożywczym i jego otoczeniu oraz na poziomie mezoekonomicznym, czyli poszczególnych branż przemysłu spożywczego. Wyniki są tutaj bardziej zróżnicowane, ponieważ na tym poziomie uwidacznia się specyfika branżowa wiążąca się na przykład z sezonowością produkcji, mniejszym lub większym powiązaniem z handlem zagranicznym (import, eksport) lub rynkiem krajowym, strukturą własnościową (podmioty krajowe i zagraniczne), stopniem koncentracji produkcji, kierunkami dystrybucji itd. Zdając sobie sprawę z ogromu i złożoności oceny powyższych zagadnień, starano się przedstawić jedynie niektóre z nich. Zilustrowano je licznymi danymi statystycznymi. Rynek chmielu w Polsce i na świecie, nr 551 Autor: Danuta Zawadzka Rok wyd. 2011, 34 s. Cena: 10 zł W Polsce, a także w świecie chmiel należy do produkcji niszowych, ale ważnych z punktu widzenia przemysłu piwowarskiego. Tymczasem rosnąca światowa produkcja piwa wymaga coraz mniejszej ilości chmielu, do czego przyczyniają się nowoczesne technologie warzenia piwa. W rezultacie sukcesywnie kurczącej się światowej konsumpcji chmielu nie odpowiada wielkość produkcji, która po dwu deficytowych latach, tj i 2008 permanentnie rośnie. W 2009 i 2010 roku mieliśmy więc do czynienia ze światową nadprodukcją chmielu. Nadprodukcja o jeszcze większej skali niż ogólnoświatowa wystąpiła też w Unii Europejskiej, a zwłaszcza w Niemczech, będących największym producentem chmielu nie tylko w Unii Europejskiej, ale także na świecie. Nadprodukcja chmielu powoduje, że jego ceny są niskie, co boleśnie odczuwają m.in. polscy producenci. Ich zysk zależy bowiem przede wszystkim od dopłat. Przyszłość polskiego chmielarstwa jest więc w tej sytuacji niezwykle trudna. Producenci chmielu muszą się bowiem borykać z problemami rynku wewnętrznego, a więc koniecznością koncentracji produkcji i podniesienia jej wydajności, ale także muszą sprostać rosnącej konkurencji cenowej i jakościowej na arenie międzynarodowej. 18

20 Rankingi przedsiębiorstw (gospodarstw) rolniczych: istota, konstrukcja i kierunki analizy, nr 550 Autor: Adam Kagan, Jacek Kulawik Rok wyd. 2011, 43 s. Cena: 10 zł Od 1995 r. IERiGŻ opracowuje rankingi przedsiębiorstw wielkotowarowych w rolnictwie. Dotychczas ukazało się szesnaście klasyfikacji tego typu. Przeszły one zasadniczą ewolucję; najpierw miały charakter jednokryterialny, a więc jednoaspektowy, a później (od roku 2002) stały się listami wielokryterialnymi. Przewaga tych ostatnich jest bezdyskusyjna, gdyż można je nawet skonstruować tak, aby oddawały zrównoważenie ekonomiczne, społeczne i środowiskowe (ekologiczne) działalności gospodarstw. Biorąc jednak pod uwagę zdolności percepcyjne producentów rolnych uczestników rankingu, wszelkie tego typu listy nie mogą być wytworami zbyt złożonymi. Jednak i tak, jak to pokazano w artykule, rankingi stwarzają dosyć szerokie możliwości prowadzenia wielokierunkowych i wieloaspektowych analiz. Są także dobrym na-rzędziem szerzenia wiedzy ekonomicznej, finansowej i z zakresu zarządzania. Nie są one jednakże w stanie zastąpić specjalnie zaprojektowanych, zaawansowanych metodologicznie oraz rygorystycznych od strony jakości danych oraz procedur dowodzenia i wnioskowania badań ekonomiczno-rolniczych. Komunikaty Raporty Ekspertyzy Gospodarstwa bez produkcji towarowej w strukturach indywidualnego rolnictwa, nr 549 Autor: Alina Sikorska Rok wyd. 2010, 39 s. Cena: 10 zł Celem opracowania jest określenie, na ile grupa nietowarowych gospodarstw rolnych oddziałuje na narastanie odrębności w obrębie struktury agrarnej oraz wiejskiej społeczności. Tematyka badawcza, w której niezwykle istotne jest nie tylko sprecyzowanie cech grupy będącej przedmiotem analizy, ale również jej odpowiednie usytuowanie w szerszych strukturach, wymaga bardzo starannego doboru instrumentów metodycznych. Wśród dostępnych danych empirycznych najbardziej przydatne z tego punktu widzenia są materiały źródłowe pochodzące z badań terenowych przeprowadzonych w IERiGŻ w 2005 roku. Wymienione badania mają charakter panelowy, są przeprowadzane cyklicznie na tej samej próbie badawczej (poprzednio przeprowadzono je w 2000 roku), a ich wyniki w konfrontacji z danymi o gospodarstwach rolnych publikowanych przez GUS wskazują na zbieżność danych, co świadczy o wysokiej wiarygodności zbieranych materiałów ankietowych. 19

21 Komunikaty Raporty Ekspertyzy Relacje pomiędzy ryzykiem cenowym a dochodowym w warunkach polskiego rolnictwa, nr 548 Autor: Cezary Klimkowski Rok wyd. 2011, 32 s. Cena: 10 zł Opracowanie stanowi podsumowanie pierwszego etapu prac prowadzonych w ramach badań nad zależnością pomiędzy zmiennością cen a zmiennością dochodów uzyskiwanych przez producentów rolnych. Badania te stanowią jedno z zadań realizowanych w Samodzielnej Pracowni Zastosowań Matematyki w Ekonomice Rolnictwa. Oprócz wyników już przeprowadzonych analiz, w pracy wskazano również kierunek przyszłych prac. Prognozowanie cen surowców rolnych uwarunkowania i metody, nr 547 Autor: Mariusz Hamulczuk, Stanisław Stańko Rok wyd. 2011, 46 s. Cena: 10 zł Celem opracowania jest stworzenie dodatkowych przesłanek umożliwiających formułowanie prognoz cen surowców rolnych. Przedstawiono je w kolejnych czterech rozdziałach. Obejmują one przedstawienie uzasadnienia prognozowania w tym obszarze, charakterystykę informacji przydatnych w prognozowaniu, wskazanie najważniejszych prawidłowości ekonomicznych leżących u podstaw kształtowania się cen oraz problemy związane wyborem metod prognostycznych. Zagadnienie efektywności w sektorze rolno-żywnościowym ujęcie metodologiczne i analityczne, nr 546 Autor: Szczepan Figiel Rok wyd. 2011, 48 s. Cena: 10 zł W opracowaniu podjęto próbę definicyjnego naświetlenia kluczowych kategorii efektywności ekonomicznej i sposobów jej oceny, ze szczególnym uwzględnieniem potencjalnych zastosowań tych podejść w analizie sektora rolno-żywnościowego. 20

22 Zastosowanie metody DEA w analizie efektywności przedsiębiorstw rolniczych, nr 545 Autor: Agnieszka Bezat Rok wyd. 2011, 27 s. Cena: 10 zł Celem opracowania jest zastosowanie metody DEA w badaniu efektywności polskich przedsiębiorstw rolniczych. W artykule zostały przedstawione wyniki analiz przeprowadzonych na próbie 2290 przedsiębiorstw ze wszystkich województw. Dane do badań zostały udostępnione przez FADN. W pierwszej części badania uwzględniono 4 nakłady i 1 efekt. Natomiast w drugiej zrezygnowano z jednego z nakładów, analizując, jaki miało to wpływ na średnią efektywność przedsiębiorstw agregowanych według wielkości ekonomicznej ESU oraz województw. Analityczne właściwości funkcji produkcji rolniczej, nr 544 Komunikaty Raporty Ekspertyzy Autor: Włodzimierz Rembisz Rok wyd. 2011, 46 s. Cena: 10 zł Przesłanki korzystania z funkcji produkcji jako konstrukcji teoretycznej. Zakres i znaczenie analizy w oparciu o funkcję produkcji. Cechy funkcji produkcji w postaci ogólnej. Zakres analizy w relacji czynnik-produkt. Zakres analizy zależności czynnik-czynnik. Elementarne postacie analityczne funkcji produkcji rolniczej. Funkcja wykładnicza oraz oparte na niej typowe funkcje produkcji rolniczej. Funkcja potęgowa i logistyczna. Wpływ kryzysu na globalną gospodarkę żywnościową, nr 543 Autor: Piotr Chechelski Rok wyd. 2010, 56 s. Cena: 10 zł W opracowaniu starano się przedstawić wpływ kryzysu na zmiany zachodzące w gospodarce globalnej, poprzez ocenę wydarzeń i zmian zachodzących w działalności głównych podmiotów (państw, instytucji międzynarodowych oraz korporacji transnarodowych), ze szczególnym uwzględnieniem wpływu wydarzeń politycznych mogących mieć konsekwencje w gospodarce globalnej, w tym także gospodarce żywnościowej. Analizę bieżących wydarzeń zakończono na marcu 2010 roku. 21

23 Komunikaty Raporty Ekspertyzy Kobiety kierujące gospodarstwami rolnymi, nr 542 Autor: Agnieszka Wrzochalska Rok wyd. 2010, 58 s. Cena: 10,50 zł Sytuacja społeczno-zawodowa kobiet wiejskich w Polsce. Kobiety wiejskie kierujące gospodarstwami rolnymi. Wybrane aspekty warunków życia kobiet wiejskich. Materiał badawczy wykorzystany w niniejszej publikacji stanowią głównie wyniki badań ankietowych IERiGŻ-PIB prowadzonych w roku 2005 wśród 8604 rodzin, z czego 3705 rodzin posiadało gospodarstwa rolne o powierzchni większej niż 1 hektar użytków rolnych. Rodziny objęte badaniem znajdowały się na terenie 76 wsi położonych w różnych regionach kraju. Rolnictwo ekologiczne w Polsce w 2008 roku, nr 541 Autor: Grażyna Nachtman Rok wyd. 2010, 51 s. GRAŻYNA NACHTMAN ROLNICTWO EKOLOGICZNE W POLSCE W 2008 ROKU Cena: 13,65 zł KOMUNIKATY RAPORTY EKSPERTYZY W opracowaniu skupiono się na przedstawieniu aktualnego stanu rolnictwa ekologicznego i możliwości produkcyjnych oraz ukazaniu sytuacji produkcyjno-dochodowej rolników prowadzących certyfikowane gospodarstwa ekologiczne. Pierwsze zadanie zrealizowano, opierając się ISSN WARSZAWA 2010 na danych zgromadzonych przez Główny Inspektorat Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych. Natomiast źródłem informacji o ekonomicznej stronie gospodarstw ekologicznych są dane rachunkowości rolnej Polskiego FADN. Jednak ukazują one tylko stan grupy gospodarstw znajdujących się w próbie FADN. Kapitał ludzki w rolnictwie oraz wybrane instrumenty wspierające jego rozwój, nr 540 Autor: Michał Dudek Rok wyd. 2010, 44 s. Cena: 11,55 zł Celem opracowania jest analiza zmian w poziomie kapitału ludzkiego w rolnictwie, określenie jego związku z wynikami produkcyjnymi gospodarstw rolnych, jak również charakterystyka jego regionalnego zróżnicowania. Dodatkowo wyodrębniono instrumenty wspierające rozwój kapitału ludzkiego w rolnictwie, które stanowią część krajowej i wspólnotowej polityki rozwoju rolnictwa i obszarów wiejskich. Poddano również badaniu aktywność rolników w zakresie korzystania z tych instrumentów. 22

24 Ocena wpływu funduszy Unii Europejskiej na rozwój gmin wiejskich i miejsko-wiejskich, nr 539 Autor: Joanna Smolik Rok wyd. 2009, 60 s. Cena: 11,55 zł Polityka strukturalna i rozwojowa obszarów wiejskich w UE. Ocena wpływu, skuteczności i efektywności działań w ramach PROW, i SPO. Wykorzystanie środków unijnych przez gminy wiejskie. Celem pracy jest ocena wpływu interwencji z funduszy europejskich (strukturalnych i WPR) na rozwój obszarów wiejskich, a zatem gmin wiejskich i miejsko-wiejskich oraz analiza oddziaływania zastosowanych i prawdopodobnych rozwiązań w zakresie polityki unijnej skierowanej na te obszary. Wykorzystanie unijnego i krajowego wsparcia finansowego dla polskiej wsi i rolnictwa w 2008 roku, nr 538 Komunikaty Raporty Ekspertyzy Autor: Barbara Wieliczko Rok wyd. 2009, 48 s. Cena: 11,55 zł Celem publikacji jest przedstawienie skali wsparcia udostępnionego polskiemu rolnictwu i obszarom wiejskim w roku 2008 oraz poziomu absorpcji tych środków. Należy zaznaczyć, iż prezentowane opracowanie nie obejmuje omówienia wsparcia oferowanego polskiej wsi w ramach wspólnotowej polityki spójności poprzez regionalne programy operacyjne (RPO) wdrażane w poszczególnych województwach oraz programy niezwiązane bezpośrednio ze wsią i rolnictwem realizowane w poprzednim okresie programowania. Możliwości poprawy wahadłowej mobilności przestrzennej mieszkańców obszarów wiejskich do 2015 roku, nr 537 Autor: Piotr Łysoń Rok wyd. 2009, 30 s. Cena: 7,35 zł Analiza sytuacji demograficznej poszczególnych regionów Polski. Omówienie zjawiska depopulacji i peryferyjności na obszarach wiejskich. Prognoza sytuacji demograficznej w Polsce do roku 2015 na podstawie danych GUS. 23

25 Komunikaty Raporty Ekspertyzy Produkcja i handel zagraniczny owocami jagodowymi na świecie w latach , nr 536 Autor: Łukasz Zaremba Rok wyd. 2009, 67 s. Cena: 15,75 zł W opracowaniu przedstawiono analizę zmian powierzchni, plonów i zbiorów oraz handlu zagranicznego podstawowymi gatunkami owoców jagodowych tj. truskawkami, malinami, porzeczkami (czarnymi i czerwonymi), agrestem oraz borówką amerykańską w świecie, w UE i w krajach głównych producentach i uczestnikach obrotów międzynarodowych. Analiza obejmuje lata , a źródłem danych jest statystyka FAO (Faostat), UE (Eurostat) i ONZ (Comtrade). Aktualne problemy zarządzania ryzykiem w rolnictwie, nr 535 Autor: Joanna Pawłowska-Tyszko Rok wyd. 2009, 53 s. Cena: 10,50 zł Podstawowym celem niniejszego opracowania jest przedstawienie najnowszego stanu wiedzy odnośnie istoty i uwarunkowań zarządzania ryzykiem w rolnictwie oraz identyfikacja głównych problemów dotyczących metod i sposobów jego redukcji. Stan najnowszej wiedzy dotyczącej zarządzania ryzykiem w rolnictwie. Identyfikacja głównych problemów związanych z metodami i sposobami redukcji ryzyka. Rodzaje ryzyka w rolnictwie. WPR wobec zarządzania ryzykiem. Ubezpieczenia społeczne w rodzinach posiadających gospodarstwo rolne, nr 534 Autor: Alina Sikorska Rok wyd. 2008, 25 s. Cena: 7,35 zł Analiza danych dotyczących skali oraz zasięgu korzystania z ubezpieczenia dla rolników przez poszczególne grupy wiejskiej ludności w zależności od alokacji jej aktywności ekonomicznej, cech posiadanego majątku (głównie wielkości gospodarstwa i skali produkcji towarowej), specyfiki zamieszkiwanego terenu (stopień urbanizacji, struktura i poziom rozwoju rolnictwa) oraz głównych źródeł utrzymania rodziny. 24

26 Wykorzystanie unijnego i krajowego wsparcia finansowego dla polskiej wsi i rolnictwa w 2007 roku, nr 533 Autor: Barbara Wieliczko Rok wyd. 2008, 61 s. Cena: 11,55 zł Celem publikacji jest przedstawienie skali wsparcia udostępnionego polskiemu rolnictwu i obszarom wiejskim w roku 2007 oraz poziomu absorpcji tych środków. Należy zaznaczyć, iż prezentowane opracowanie nie obejmuje omówienia wsparcia oferowanego polskiej wsi w ramach wspólnotowej polityki spójności poprzez regionalne programy operacyjne (RPO) wdrażane w poszczególnych województwach oraz programy niezwiązane bezpośrednio ze wsią i rolnictwem realizowane w poprzednim okresie programowania. Ubezpieczenia w rolnictwie indywidualnym, nr 532 KOMUNIKATY RAPORTY EKSPERTYZY ISSN WARSZAWA 2008 BARBARA WIELICZKO WYKORZYSTANIE UNIJNEGO I KRAJOWEGO WSPARCIA FINANSOWEGO DLA POLSKIEJ WSI I ROLNICTWA W 2007 ROKU Komunikaty Raporty Ekspertyzy Autor: Alina Sikorska Rok wyd. 2008, 50 s. Cena: 10,50 zł Danych dotyczących skali rozpowszechnienia ubezpieczeń związanych z prowadzeniem indywidualnego (rodzinnego) gospodarstwa rolnego dostarczają badania ankietowe IERiGŻ-PIB przeprowadzone w 2005 roku na reprezentacyjnej próbie około 4 tys. gospodarstw. Zebrane materiały pozwalają przede wszystkim zilustrować związek pomiędzy właściwościami gospodarstw (zwłaszcza strukturą agrarną) i cechami ich użytkowników a uczestnictwem w dostępnych formach (obowiązkowych i nieobowiązkowych) ubezpieczeń. Eksport polskich owoców, warzyw oraz ich przetworów na rynki krajów trzecich, nr 531 Autor: Bożena Nosecka Rok wyd. 2007, 44 s. Cena: 9,45 zł W opracowaniu przedstawiono: analizę zmian geograficznej struktury eksportu produktów ogrodniczych z uwzględnieniem zmian znaczenia w sprzedaży poszczególnych krajów spoza Wspólnoty, tendencje w eksporcie do poszczególnych krajów trzecich, ocenę uwarunkowań wzrostu eksportu produktów ogrodniczych na rynki pozaunijne głów-nie z punktu widzenia relacji popytowo-podażowych. 25

27 Poza serią Poza serią Analiza produkcyjno-ekonomicznej sytuacji rolnictwa i gospodarki żywnościowej w 2011 roku. Edycja 49. Opracował zespół pod red. nauk. Andrzeja Kowalskiego ISSN: ISBN: Rok wyd. 2012, 287 s. ANALIZA PRODUKCYJNO-EKONOMICZNEJ SYTUACJI ROLNICTWA I GOSPODARKI ŻYWNOŚCIOWEJ W 2011 ROKU Cena: 35 zł ISSN ISBN Publikacja przedstawia sytuację w rolnictwie i jego otoczeniu w 2011 WARSZAWA 2012 roku: makroekonomiczne uwarunkowania rozwoju sektora żywnościowego, podstawy prawne i realizacja polityki rolnej, finanse rolnictwa, dochody rolników w 2011 roku na tle lat poprzednich, wyniki produkcyjne, rynki i ceny produktów rolnych i żywnościowych, sytuacja produkcyjno-ekonomiczna przemysłu spożywczego, popyt na żywność, handel zagraniczny i międzynarodowa konkurencyjność polskiego sektora rolno-spożywczego, rynkowy i nierynkowy obrót ziemią rolniczą w 2011 roku. Wyniki ekonomiczne wybranych produktów rolniczych w 2011 roku Autor: Aldona Skarżyńska, Konrad Jabłoński ISBN: Rok wyd. 2012, 97 s. WYNIKI EKONOMICZNE WYBRANYCH PRODUKTÓW ROLNICZYCH W 2011 ROKU Cena: 20 zł Opracowanie Wyniki ekonomiczne wybranych produktów rolniczych w 2011 roku jest kolejną edycją publikacji ujmującą dane o poziomie WARSZAWA 2012 produkcji, kosztach i dochodach podstawowych produktów rolniczych. Przedmiotem opracowania są działalności produkcji roślinnej i zwierzęcej, które w 2011 roku objęto badaniami w systemie AGROKOSZTY, tzn. pszenica ozima, żyto ozime, jęczmień jary, rzepak ozimy oraz tuczniki (tj. żywiec wieprzowy). Badania przeprowadzono na podstawie danych empirycz-nych pochodzących z gospodarstw, które prowadziły wymienione działalności. Uzyskane wyniki analizowano w gospodarstwach o niskim, średnim i wysokim poziomie ich produkcji. 26

28 Funkcjonowanie wielkoobszarowych przedsiębiorstw rolnych a postęp biologiczny Autor: Adam Kagan, Marcin Adamski, Jacek Kulawik ISBN: Rok wyd. 2012, 121 s. ADAM KAGAN MARCIN ADAMSKI JACEK KULAWIK FUNKCJoNoWANIE WIELKoobSzARoWyCh przedsiębiorstw RoLNyCh A postęp biologiczny Poza serią Publikacja dostępna bezpłatnie tylko w wersji elektronicznej na stronie Celem opracowania jest określenie wieloaspektowego oddziaływania WARSzAWA 2012 postępu biologicznego na funkcjonowanie gospodarstw rolnych, w tym zwłaszcza wielkoobszarowych przedsiębiorstw rolnych. Przeprowadzona analiza dostarcza szczegółowych informacji dotyczących rynku kwalifikowanego materiału siewnego i sadzeniaków ziemniaków, wykorzystania nośników postępu biologicznego w zbiorowości prywatnych przedsiębiorstw rolnych oraz wyników produkcyjnych i finansowych spółek ANR. Przedstawione wnioski w ocenie autorów stanowią przydatne informacje zarówno dla praktyki, jak i dla polityki rolnej. Na stronie internetowej dostępne są także opracowania z lat ubiegłych, stanowiące kontynuację współfinansowanych przez ANR badań dotyczących efektywności produkcyjno-ekonomicznej przedsiębiorstw wielkotowarowych. Ranking 300 najlepszych przedsiębiorstw rolnych w 2011 roku Ranking przygotował zespół pracowników IERiGŻ-PIB pod kier. Jacka Kulawika ISBN: Rok wyd. 2012, 76 s. Publikacja dostępna bezpłatnie tylko w wersji elektronicznej na stronie Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej - Państwowy Instytut Badawczy od 1995 r. przygotowuje ranking przedsiębiorstw rolniczych powstałych z majątku Skarbu Państwa (byłych PGR) oraz rolniczych spółdzielni produkcyjnych. Ranking ten stanowi uszeregowanie przedsiębiorstw (gospodarstw) według ściśle określonego kryterium, co pozwala nie tylko na porównanie wyników, ale również znalezienie uczestnikom rankingu odpowiednich partnerów do przyszłej współpracy, oraz uczenia się od najlepszych. Obecnie zakończono osiemnastą edycją Rankingu 300, w której prezentowane są wyniki finansowe najlepszych przedsiębiorstw rolnych i rybackich w 2011 roku. 27

29 Poza serią Decyzje producentów rolnych w ujęciu wielokryterialnym zarys problemu Autor: Agata Sielska ISBN: Rok wyd. 2012, 82 s. Cena: 20 zł Głównym celem opracowania jest zbadanie zasadności modelowania zachowań producentów rolnych przy wykorzystaniu metod wielokryterialnych w miejsce wywodzącego się z ekonomii neoklasycznej standardowego modelu maksymalizacji zysku. Uwaga poświęcona jest dyskusji przesłanek przemawiających za proponowanym podejściem oraz przeglądowi dotychczasowych badań uwzględniających jednocześnie występowanie wielu celów gospodarstw rolnych. Niniejsze opracowanie składa się z trzech części. W pierwszej przedstawiono krótkie porównanie zagadnień decyzyjnych jedno- i wielokryterialnych. Drugi rozdział poświęcony został istocie decyzji podejmowanych w gospodarstwach rolnych, zarówno rozpatrywanych jako produkujące na rynek przedsiębiorstwa, jak i jako gospodarstwa powiązane z gospodarstwami domowymi i zaspokajając ich potrzeby. W ostatniej części pracy zaprezentowano wyniki studiów literaturowych dotyczących celów gospodarstw rolnych. W zakończeniu podsumowano najważniejsze elementy przeprowadzonej analizy. W załączniku została zamieszczona lista wybranych na podstawie studiów literaturowych celów producentów rolnych formułowanych w dotychczasowych badaniach. Produkcja, koszty i dochody z wybranych produktów rolniczych w latach (wyniki rachunku symulacyjnego) Praca zbiorowa pod red. Ireny Augustyńskiej-Grzymek ISBN: Rok wyd. 2012, 76 s. Cena: 20 zł Niniejsze opracowanie stanowi kontynuację publikacji z zakresu szacunków wyników ekonomicznych dla produktów rolniczych wykonywanych w ramach badań prowadzonych pod nadzorem IERiGŻ- -PIB. Wyniki dla lat prezentują możliwie najbardziej aktualne dane (dostępne w trakcie przygotowywania tego opracowania) o poziomie produkcji, kosztach i dochodach dla wybranych produktów roślinnych i zwierzęcych, tj. pszenicy ozimej, żyta ozimego, jęczmienia jarego, rzepaku ozimego, buraków cukrowych, ziemniaków jadalnych oraz krów mlecznych, żywca wołowego i żywca wieprzowego. Bazą dla wykonanych na lata rachunków symulacyjnych były dane źródłowe zgromadzone w latach Przeprowadzone rachunki odzwierciedlają sytuację ekonomiczną produkcji surowców rolniczych w warunkach produkcyjno-cenowych zaistniałych w rozpatrywanym okresie ( ) na poszczególnych rynkach rolnych. 28

30 Editors: Zbigniew Rural development policies from the EU enlargement perspective, Rural areas and development vol. 9 Autor: Zbigniew Floriańczyk (red.), Drago Cvijanović (red.) ISBN: Rok wyd. 2012, 324 s. Cena: 42 zł Rural development EU enlargement Poza serią Dziewiąty tom serii Rural Development Studies poświęcony jest polityce rozwoju obszarów wiejskich w kontekście rozszerzenia UE. Zebrane prace badaczy z krajów Europy Środkowej i regionu Bałkanów odnoszą się do kwestii planowania rozwoju obszarów wiejskich i ich ewaluacji. Prezentowane doświadczenia krajów członkowskich wskazują na dysonans między efektami programów rozwojowych analizowanych na poziomie mikro i makroekonomicznym. Instrumenty charakteryzujące się pozytywnymi efektami na poziomie gospodarstw i społeczności lokalnej okazują się być umiarkowanie skuteczne bądź nieskuteczne na poziomie regionów. Pomimo tych kontrowersji, członkostwo w Unii Europejskiej jest postrzegane jako szansa na przyspieszenie rozwoju rolnictwa i obszarów wiejskich regionu bałkańskiego. Wśród wniosków z badań znalazły się postulaty uwzględnienia w polityce rozwoju obszarów wiejskich skutków bieżących procesów społecznych, jak też zmianę podejścia do procesu programowania polityki rozwojowej. vol. 9 Analiza produkcyjno-ekonomicznej sytuacji rolnictwa i gospodarki żywnościowej w 2010 roku. Edycja 48. Opracował zespół pod kier. Andrzeja Kowalskiego ISSN: Rok wyd. 2011, 265 s. Cena: 35 zł Publikacja przedstawia sytuację w rolnictwie i jego otoczeniu w 2010 roku: makroekonomiczne uwarunkowania rozwoju sektora żywnościowego, podstawy prawne i realizacja polityki rolnej, finanse rolnictwa, dochody rolników w 2010 roku na tle lat poprzednich, wyniki produkcyjne, rynki i ceny produktów rolnych i żywnościowych, rozwój przemysłu spożywczego, popyt na żywność, handel zagraniczny i międzynarodowa konkurencyjność polskiego sektora rolno-spożywczego, rynkowy i nierynkowy obrót ziemią rolniczą, wieloletnie trendy w rolnictwie polskim (lata ) i próba projekcji na rok 2013 (wybrane zagadnienia). 29

31 Poza serią Wyniki ekonomiczne wybranych ekologicznych produktów rolniczych w latach Autor: Grażyna Nachtman, Marcin Żekało ISBN: Rok wyd. 2011, 72 s. Cena: 20 zł Opracowanie obejmuje wyniki badań wybranych działalności rolniczych roślinnych i zwierzęcych w indywidualnych gospodarstwach ekologicznych w roku 2009 oraz syntezę wyników za lata Działalności w systemie AGROKOSZTY (System Zbierania Danych o Produktach Rolniczych) badano wyłącznie w gospodarstwach posiadających certyfikat zgodności z zasadami produkcji ekologicznej. Produkcja, koszty i dochody z wybranych produktów rolniczych w latach (wyniki rachunku symulacyjnego) Autor: Marcin Cholewa (red.) ISBN: Rok wyd. 2011, 62 s. Cena: 20 zł Niniejsze opracowanie stanowi kontynuację publikacji z zakresu szacunków wyników ekonomicznych dla produktów rolniczych wykonywanych w ramach badań prowadzonych pod nadzorem IERiGŻ-PIB. Wyniki dla lat prezentują możliwie najbardziej aktualne dane (dostępne w okresie redagowania tego opracowania) o poziomie produkcji, kosztach i dochodach dla wybranych produktów roślinnych i zwierzęcych, tj. pszenicy ozimej, żyta ozimego, jęczmienia jarego, rzepaku ozimego, buraków cukrowych, ziemniaków jadalnych oraz krów mlecznych i żywca wieprzowego. Rural Development: Quo Vadis? Rural areas and development vol. 8 Autor: Zbigniew Floriańczyk (red.) ISBN: Rok wyd. 2011, 150 s. Cena: 25 zł Publikacja w języku angielskim. Tom ósmy serii Rural Development Studies poświęcony jest problematyce kierunków rozwoju polityki rolnej i obszarów wiejskich w zróżnicowanych warunkach europejskich. W szczególności autorzy odnoszą się do problemu zatrudnienia na obszarach wiejskich, lokalnych sieci, możliwości rozwoju produkcji rolniczej, efektów wybranych instrumentów polityki rolnej oraz rozwiązań instytucjonalnych na obszarach wiejskich

32 Linking competitiveness with equity and sustainability: new ideas for the socio-economic development of rural areas, Rural Areas and Development vol. 7 Autor: Andrew Fieldsend (red.), Zbigniew Floriańczyk i in. ISBN: Rok wyd. 2010, 273 s. Poza serią Cena: 47,25 zł Publikacja wydana we współpracy z University of Debrecen Centre of Agricultural Sciences and Engineering. Zróżnicowanie spożycia żywności w gospodarstwach domowych na wsi Autor: Mariola Kwasek ISBN: Rok wyd. 2010, 70 s. Cena: 15,75 zł Celem pracy jest ocena poziomu wyżywienia w wiejskich gospodarstwach domowych oraz wytypowanie grup ludności mieszkających na wsi ze względu na podobieństwa we wzorcach konsumpcji żywności. Uwagę skierowano na zróżnicowanie dochodów, wydatków i spożycia podstawowych produktów żywnościowych w gospodarstwach domowych według czterech grup społeczno ekonomicznych: (1) pracowników, (2) rolników, (3) osób pracujących na własny rachunek oraz (4) emerytów i rencistów. Materiał empiryczny stanowią wyniki badań budżetów gospodarstw domowych GUS, dotyczące 2008 roku. Organizacje wiejskie i rolnicze oraz ich rola w rozwoju obywatelskiej demokracji i krajowej gospodarki Autor: Waldemar Michna ISBN: Rok wyd. 2010, 154 s. Cena: 21 zł Organizacje samorządowe oraz ich kompetencje, funkcjonowanie i znaczenie. Potencjalna rola spółdzielczości w rozwoju polskiej gospodarki. Funkcjonowanie spółdzielczości zaopatrzenia i zbytu w rolnictwie oraz w działalności pozarolniczej. Spółdzielczość mleczarska, jej dokonania oraz problemy rozwoju. Polskie banki spółdzielcze, ich znaczenie i rozwój. 31

33 Poza serią Produkcja, koszty i dochody z wybranych produktów rolniczych w latach (wyniki rachunku symulacyjnego) Autor: Marcin Cholewa (red.) ISBN: Rok wyd. 2010, 77 s. Cena: 17,85 zł Założenia metodyczne rachunku symulacyjnego dla 2009 roku. Wyniki produkcyjno-ekonomiczne w roku 2009 na tle 2008 dla wybranych produktów rolnych: pszenicy ozimej, żyta ozimego, rzepaku ozimego, buraków cukrowych, ziemniaków jadalnych, krów mlecznych, żywca wieprzowego i żywca wołowego. Sytuacja produkcyjna, efektywność finansowa i techniczna gospodarstw powstałych w oparciu o mienie byłych Państwowych Przedsiębiorstw Gospodarki Rolnej Autor: Jacek Kulawik (kier.) ISBN: Rok wyd. 2010, 274 s. Publikacja dostępna bezpłatnie tylko w wersji elektronicznej na stronie Opracowanie stanowi kontynuację, a zarazem modyfikację i aktualizację problemów naukowych i utylitarnych podjętych przez IERiGŻ-PIB już w roku Podstawowym, długookresowym celem współfinansowanych przez ANR badań jest obiektywizacja wyników pomiaru efektywności finansowej i ekonomicznej jako bazy do formułowania rekomendacji praktycznych dla poprawy produktywności i międzynarodowej konkurencyjności naszych przedsiębiorstw wielkotowarowych. Wyniki ekonomiczne wybranych produktów rolniczych w 2008 roku Autor: Aldona Skarżyńska (red.) ISBN: Rok wyd. 2009, 122 s. WYNIKI EKONOMICZNE WYBRANYCH PRODUKTÓW ROLNICZYCH W 2008 ROKU Cena: 23,10 zł Założenia metodyczne. Produkcja, koszty i dochody wybranych działalności w zależności od skali produkcji w 2008 r.: pszenica ozima, WARSZAWA 2009 pszenica jara, żyto ozime, owies, kukurydza na ziarno, rzepak ozimy, ziemniaki jadalne, żywiec wieprzowy. Statystyczna analiza zróżnicowania wybranych kategorii kosztowych i dochodowych. Aneks tabelaryczny. 32

34 Sytuacja ekonomiczna polskiego rolnictwa po akcesji do Unii Europejskiej Autor: Józef St. Zegar (red.) ISBN: Rok wyd. 2009, 141 s. Poza serią Cena: 26,25 zł Wpływ akcesji do UE na warunki ekonomiczne rolnictwa. Czynniki rynkowe: relacje popytowo-podażowe, ceny rolne, środki produkcji, marże przetwórstwa, koszty i dochody wybranych produktów. Finanse rolne: przepływy finansowe, kredytowanie, ubezpieczenia i podatki. Dochody. Warunki życia ludności wiejskiej. Struktura polskiego rolnictwa rodzinnego pod koniec pierwszej dekady XXI wieku Autor: Józef St. Zegar ISBN: Rok wyd. 2009, 262 s. Cena: 36,75 zł Gospodarstwa rodzinne. Struktura agrarna. Struktura skali koncentracja i specjalizacja produkcji. Struktura ekonomiczna. Struktura rynkowa. Struktura ekologiczna. Struktura społeczno-ekonomiczna. Typy gospodarstw rolnych. Struktura przestrzenna. Dynamika zmian strukturalnych. Transformacja strukturalna rolnictwa. Analiza produkcyjno-ekonomicznej sytuacji rolnictwa i gospodarki żywnościowej w 2008 roku. Edycja 46. Autor: Andrzej Kowalski (kier.) ISSN: Rok wyd. 2009, 219 s. ANALIZA PRODUKCYJNO-EKONOMICZNEJ SYTUACJI ROLNICTWA I GOSPODARKI ŻYWNOŚCIOWEJ W 2008 ROKU Cena: 36,75 zł ISSN Makroekonomiczne uwarunkowania rozwoju sektora żywnościowego. WARSZAWA 2009 Podstawy prawne i realizacja polityki rolnej. Finanse rolnictwa. Dochody rolników w 2008 roku na tle lat poprzednich. Wyniki produkcji roślinnej i zwierzęcej. Rynki i ceny produktów rolnych i żywnościowych. Wyniki przemysłu spożywczego. Popyt na żywność. Handel zagraniczny produktami rolnymi i spożywczymi. Rynkowy i nierynkowy obrót ziemią rolniczą. Sytuacja ekonomiczna niewyspecjalizowanych towarowych polskich gospodarstw rolnych w 2013 roku. 33

35 Poza serią Produkcja, koszty i dochody wybranych produktów rolniczych w latach (wyniki rachunku symulacyjnego) Autor: Izabela Ziętek (red.) ISBN: Rok wyd. 2009, 71 s. PRODUKCJA, KOSZTY I DOCHODY WYBRANYCH PRODUKTÓW ROLNICZYCH W LATACH (wyniki rachunku symulacyjnego) Cena: 17,85 zł Założenia metodyczne rachunku symulacyjnego dla 2008 roku. Wyniki produkcyjno-ekonomiczne w roku 2008 na tle 2007 r.: pszenica ozima, żyto ozime, krowy mleczne, żywiec wieprzowy, wołowy i drobiowy. WARSZAWA 2009 Wyniki ekonomiczne wybranych produktów rolniczych w 2007 roku Autor: Aldona Skarżyńska ISBN: Rok wyd. 2009, 102 s. Cena: 26,25 zł Założenia metodyczne. Produkcja, koszty i dochody wybranych działalności w zależności od skali produkcji w 2007 r.: jęczmień jary, tytoń, buraki cukrowe, ziemniaki skrobiowe, krowy mamki, maciory. Statystyczna analiza zróżnicowania nadwyżek bezpośrednich wybranych działalności w zależności od skali uprawy w 2007 roku: jęczmień jary, buraki cukrowe. Dochody w rolnictwie w okresie transformacji i integracji europejskiej Autor: Józef St. Zegar ISBN: Rok wyd. 2008, 134 s. Cena: 28,35 zł Praca przedstawia obraz zmian dochodów w rolnictwie w okresie przełomu akcesyjnego, tj. lat poprzedzających akcesję Polski do Unii Europejskiej oraz pierwszych lat po akcesji. Analizie poddano głównie dwie kategorie dochodu, a mianowicie: dochody z działalności rolniczej oraz ogół dochodów gospodarstw domowych (rodzin) użytkujących gospodarstwo rolne. W pierwszym przypadku za miernik dochodów służy wartość dodana brutto oraz dochód rolniczy, natomiast w drugim dochód osobisty (rozporządzalny), względnie dochód do dyspozycji brutto. Metodologia pomiaru dochodów rolników. Dochody według rachunków makroekonomicznych. Dochody w gospodarstwach FADN. 34

36 WARSZAWA 2008 Analiza produkcyjno-ekonomicznej sytuacji rolnictwa i gospodarki żywnościowej w 2007 roku. Edycja 45. Autor: Andrzej Kowalski (kier.) ISSN: Rok wyd. 2008, 195 s. ANALIZA PRODUKCYJNO-EKONOMICZNEJ SYTUACJI ROLNICTWA I GOSPODARKI ŻYWNOŚCIOWEJ W 2007 ROKU Poza serią Cena: 36,75 zł ISSN Makroekonomiczne uwarunkowania rozwoju sektora żywnościowego. Finanse rolnictwa. Dochody rolników po akcesji do UE. Wyniki produkcyjne. Rynki i ceny przemysłu spożywczego. Popyt na żywność. WARSZAWA 2008 Handel zagraniczny produktami rolnymi i spożywczymi. Ocena zdolności konkurencyjnej polskich gospodarstw rolnych. Rynkowy i nierynkowy obrót ziemią rolniczą. Wyniki ekonomiczne wybranych produktów rolniczych w 2006 roku Autor: Aldona Skarżyńska (red.) ISBN: Rok wyd. 2008, 103 s. WYNIKI EKONOMICZNE WYBRANYCH PRODUKTÓW ROLNICZYCH W 2006 ROKU Cena: 26,25 zł Założenia metodyczne. Produkcja, koszty i dochody wybranych produktów rolniczych w zależności od skali produkcji w 2006 r.: pszenicy ozimej, pszenżyta ozimego, żyta ozimego, gryki, rzepaku ozimego, krów mlecznych, żywca wołowego, kur niosek, żywca drobiowego. Waloryzacja czynników wytwórczych rolnictwa Autor: Mieczysław Gruda, Augustyn Woś ISBN: Rok wyd. 2008, 50 s. Cena: 21 zł Waloryzacja przyrodniczych czynników rozwoju rolnictwa. Przyrodnicze czynniki rozwoju rolnictwa polskiego: ONW, zrównoważone wykorzystanie zasobów naturalnych, ocena zrównoważonego rozwoju, wpływ rolnictwa na środowisko. 35

37 Polski FADN Publikacje Zakładu Rachunkowości Rolnej Analiza sytuacji ekonomicznej gospodarstw większych obszarowo w świetle wyników Polskiego FADN w latach Autor: Joanna Szmigiel ISBN: Rok wyd. 2012, 58 s. Cena: 10 zł Celem opracowania jest analiza zmian w sytuacji ekonomicznej gospodarstw rolnych, znajdujących się w próbie Polskiego FADN1, gospodarujących w latach na powierzchni powyżej 50 ha. Analizie nie poddano wyników gospodarstw z roku 2010, gdyż w tym czasie nastąpiły zmiany w typologii gospodarstw rolnych, co nie pozwoliło na porównanie badanej grupy. Parametry i wskaźniki pokazano grupując gospodarstwa według typu rolniczego (typu prowadzonej działalności) i wielkości obszarowej, a w niektórych przypadkach również wielkości ekonomicznej. Analiza sytuacji ekonomicznej gospodarstw mniejszych obszarowo w świetle wyników Polskiego FADN w latach Autor: Stanisław Mańko, Irena Mikołajczyk, Alicja Wituszyńska ISBN: Rok wyd. 2012, 41 s. Cena: 10 zł Celem tego opracowania jest zbadanie zmian w sytuacji ekonomicznej gospodarstw rolnych, znajdujących się w próbie Polskiego FADN (PL FADN), prowadzących uprawy w latach na powierzchni do 10 ha, w zależności od typu rolniczego i wielkości ekonomicznej. Analizę przeprowadzono na grupie 1180 gospodarstw rolnych z całej Polski. Gospodarstwa pogrupowano według typów rolniczych (klasyfikacja TF8, z tym, że w ramach typu zwierzęta ziarnożerne wyodrębniono dwa podtypy: trzoda chlewna i drób), oraz według wielkości obszarowej. Próba gospodarstw została wybrana na podstawie wielkości obszarowej i klasyfikacji z 2004 roku. W następnych latach gospodarstwa były analizowane nadal w tych samych grupach, do których zostały zaliczone w pierwszym roku badań, nawet jeśli zmieniły obszar i przeszły do innej klasy. Pozwoliło to na obserwację rzeczywistych zmian, jakie zaszły w badanych grupach gospodarstw. 36

38 Plan wyboru próby gospodarstw rolnych Polskiego FADN dla roku obrachunkowego 2013 Autor: Lech Goraj, Dariusz Osuch, Beata Malanowska, Izabela Cholewa Rok wyd Egzemplarz bezpłatny dostępny w wersji elektronicznej na stronie Polski FADN Niniejszy dokument stanowi realizację postanowień prawodawstwa polskiego i Unii Europejskiej (UE) w zakresie obowiązków nałożonych na Instytut Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej Państwowy Instytut Badawczy (IERiGŻ-PIB) przy realizacji zadania Systemu Zbierania i Wykorzystywania Danych Rachunkowych z Gospodarstw Rolnych (ang. Farm Accountancy Data Network (FADN)). Zadania IERiGŻ-PIB zdefiniowane zostały w ustawie z dnia 29 listopada 2000 r. o zbieraniu i wykorzystywaniu danych rachunkowych z gospodarstw rolnych (Dz. U. z 2001 r. Nr 3, poz. 20 z późniejszymi zmianami) oraz w Rozporządzeniu Komisji (UE) No 1291/2009 z 18 grudnia 2009 r. uchylającego Rozporządzenie (EWG) nr 1859/82 dotyczące wyboru gospodarstw przekazujących dane do celów określenia dochodów gospodarstw rolnych. Celem opracowania jest przedstawienie zasad budowy próby gospodarstw rolnych do badań dochodów w ramach badań reprezentacyjnych FADN. Opracowanie zostało przygotowane w IERiGŻ-PIB przy dużej współpracy pracowników Głównego Urzędu Statystycznego (GUS) w zakresie klasyfikacji gospodarstw rolnych oraz analizy tabelarycznej populacji generalnej i pola obserwacji. W opracowaniu wykorzystano wyniki projektów finansowanych przez Komisję Europejską i Rząd Rzeczpospolitej Polskiej w zakresie podziału terytorium Polski na regiony oraz obliczenia Standardowej Produkcji (ang. Standard Output SO). Wszystkie obliczenia wykorzystane do opracowania planu wyboru wykonano w IERiGŻ-PIB na podstawie danych udostępnionych przez GUS z Powszechnego Spisu Rolnego Powszechny Spis Rolny 2010 został przeprowadzony w dniach wg stanu w dniu r. o godz Spisem zostały objęte: gospodarstwa rolne osób fizycznych, osób prawnych i jednostek organizacyjnych niemających osobowości prawnej. Celem PSR było m.in. zapewnienie podstawowych informacji o gospodarstwach rolnych, dostarczenie niezbędnych danych w celu wywiązania się Polski ze zobowiązań wobec organizacji międzynarodowych oraz budowa (i aktualizacja) operatów losowania prób do badań reprezentacyjnych. Zakres tematyczny PSR 2010 zgodny był z zakresem badań Struktury Gospodarstw Rolnych 1166/2008 (ang. Farm Structure Survey (FSS)), co m.in. umożliwiło przeprowadzenie klasyfikacji gospodarstw rolnych zgodnie z prawodawstwem UE w tym zakresie. 37

39 Polski FADN Współczynniki Standardowej Produkcji 2007 dla celów Wspólnotowej Typologii Gospodarstw Rolnych Autor: Lech Goraj, Monika Bocian, Izabela Cholewa, Grażyna Nachtman, Rafał Tarasiuk ISBN: Rok wyd Egzemplarz bezpłatny dostępny w wersji elektronicznej na stronie W dniu 21 grudnia 2010 roku Zakład Rachunkowości Rolnej IERiGŻ- -PIB, pełniący funkcję Agencji Łącznikowej FADN, formalnie przekazał do Eurostatu pierwszy komplet współczynników Standardowej Produkcji 2007 (SO 2007 ), obliczony jako średnia wartość produkcji z 5 letniego okresu referencyjnego obejmującego lata Komplet ten składa się z czterech zestawów współczynników Standardowej Produkcji, odnoszących się do wyodrębnionych w Polsce makroregionów FADN. W następnej kolejności komplet wskaźników został przekazany do Komisji Europejskiej. Tym samym został wykonany w Polsce ostatni krok w procedurze modyfikacji Wspólnotowej Typologii Gospodarstw Rolnych, będącej systemem klasyfikacji gospodarstw rolnych funkcjonujących w państwach członkowskich Unii Europejskiej według wielkości ekonomicznej i ich ukierunkowania produkcyjnego. Zasadnicza modyfikacja typologii polegająca na zamianie współczynników Standardowej Nadwyżki Bezpośredniej (SGM) przez współczynniki Standardowej Produkcji (SO) została wymuszona pogorszeniem dla produkcji rolniczej relacji cen na rynkach Unii Europejskiej. Współczynniki Standardowej Produkcji 2007 zostały wyliczone przy ścisłej współpracy pracowników Zakładu Rachunkowości Rolnej IERiGŻ-PIB z pracownikami innych instytucji (GUS, SGGW, IUNG-PIB) oraz Zakładu Ekonomiki Ogrodnictwa IERiGŻ-PIB. Porównanie sytuacji ekonomicznej gospodarstw rolnych w regionach FADN i NTS1 w 2009 roku Autor: Stanisław Mańko, Joanna Szmigiel, Alicja Wituszyńska ISBN: Rok wyd. 2011, 105 s. Cena: 25 zł Opracowanie jest kontynuacją analizy z 2010 r., w której zaprezentowane zostały dane z 2008 r. Obecnie przedstawiono dane z gospodarstw rolnych z 2009 r. przy podziale na cztery regiony FADN oraz przy zastosowaniu klasyfikacji Nomenklatury Jednostek Terytorialnych dla Celów Statystycznych NTS1 podział na sześć regionów. Należy jednak zaznaczyć, że wagi użyte do obliczania wyników standardowych według podziału NTS1 pochodzą z podziału na 4 regiony FADN. Głównym celem opracowania jest zaprezentowanie różnic w poszczególnych regionach FADN i NTS1, ocena zróżnicowania sytuacji ekonomicznej gospodarstw oraz porównanie zróżnicowania gospodarstw przy zastosowaniu obu systemów klasyfikacji. 38 1

40 Parametry techniczno-ekonomiczne według grup gospodarstw rolnych uczestniczących w Polskim FADN w 2011 roku Autor: Lech Goraj, Monika Bocian, Dariusz Osuch, Adam Smolik ISBN: Rok wyd. 2013, 128 s. Polski FADN Cena: 200 zł Udostępniamy Państwu publikację Parametry techniczno-ekonomiczne według grup gospodarstw rolnych uczestniczących w Polskim FADN w 2011 roku. Jest ona kontynuacją opracowania zapoczątkowanego w roku 2010, zawierającego wyniki obliczone na podstawie danych rachunkowych z roku Parametry techniczno-ekonomiczne zawarte w raporcie, zostały wytworzone na podstawie najbardziej aktualnych danych rachunkowych gospodarstw rolnych prowadzących rachunkowość dla Polskiego FADN w 2011 r. To powoduje, że są one znacząco bardziej adekwatne niż jakiekolwiek oszacowania. Nie zwalnia to jednak użytkowników tych wyników z zachowywania zdrowego rozsądku podczas wykorzystywania publikowanych parametrów w praktyce. Obecne wydanie zawiera 47 tabel, z których każda składa się ze 138 parametrów. W sprzedaży dostępna również publikacja obejmująca dane za rok 2010 w cenie 200 zł, za rok zł oraz za rok ,50 zł. FADN i Polski FADN Autor: Lech Goraj, Elżbieta Olewnik ISBN: Rok wyd. 2011, 69 s. Cena: 15,75 zł Publikacja prezentuje istotę, cel i zasady obowiązujące w Sieci Danych Rachunkowych Gospodarstw Rolnych (FADN) we wszystkich państwach Unii Europejskiej. Ponadto w opracowaniu opisano podstawowe zasady i kryteria klasyfikacji gospodarstw rolnych obowiązujące we Wspólnotowej Typologii Gospodarstw Rolnych oraz wyjaśniono najważniejsze pojęcia związane z rachunkowością rolną. Scharakteryzowano także dokumenty źródłowe Polskiego FADN, które służą do zbierania danych rachunkowych z gospodarstw rolnych oraz produkty corocznie wytwarzane w ramach systemu Polski FADN. 39

41 Polski FADN Porównanie sytuacji ekonomicznej gospodarstw rolnych w regionach FADN i NTS w 2008 r. Autor: Stanisław Mańko, Joanna Szmigiel, Alicja Wituszyńska ISBN: Rok wyd. 2010, 105 s. Cena: 26,25 zł Publikacja prezentuje dane z gospodarstw rolnych przy podziale na cztery regiony FADN oraz przy zastosowaniu klasyfikacji Nomenklatury Jednostek Terytorialnych dla Celów Statystycznych NTS1. Głównym celem opracowania było zaprezentowanie różnic w poszczególnych regionach, ocena zróżnicowania sytuacji ekonomicznej gospodarstw oraz porównanie zróżnicowania gospodarstw przy zastosowaniu obu systemów klasyfikacji. Z analizy wynika, że podział Polski na 6 regionów statystycznych dobrze odwzorowuje zróżnicowanie sytuacji ekonomicznej gospodarstw rolnych i może być stosowany zamiast dotychczasowych 4 regionów FADN. Analiza skutków zmian we Wspólnotowej Typologii Gospodarstw Rolnych Autor: Lech Goraj, Izabela Cholewa, Dariusz Osuch, Renata Płonka ISBN: Rok wyd Egzemplarz bezpłatny dostępny w wersji elektronicznej na stronie Publikacja prezentuje zmiany jakie zaszły w typologii gospodarstw rolnych, opisuje nową typologię według Standardowej Produkcji (SO), porównanie starej i nowej klasyfikacji, analizę skutków zmian wprowadzenia nowej typologii oraz jej praktyczne zastosowanie. Poziom i struktura dochodów rodzin rolniczych z gospodarstw prowadzących rachunkowość w 2011 roku Autor: Lech Goraj, Stanisław Mańko, Katarzyna Kambo, Paweł Michalak ISBN: Rok wyd Egzemplarz bezpłatny dostępny w wersji elektronicznej na stronie Analizę wykonano wykorzystując dane rachunkowe zbierane w ramach Polskiego FADN oraz dane o dochodach spoza gospodarstwa rolnego z badania ankietowego, przeprowadzonego w tych samych gospodarstwach, w których prowadzona jest rachunkowość dla potrzeb Polskiego FADN. Analiza jest kontynuacją badań prowadzonych w tym obszarze od 2004 roku. 40

42 Analiza sytuacji finansowej z wykorzystaniem pełnych kosztów działalności gospodarstw rolnych Autor: Lech Goraj, Stanisław Mańko Rok wyd Egzemplarz bezpłatny dostępny w wersji elektronicznej na stronie Analiza sytuacji finansowej z wykorzystaniem pełnych kosztów działalności gospodarstw rolnych Polski FADN Podstawowym celem opracowania jest przedstawienie metody szacowania alternatywnych kosztów własnych czynników produkcji na podstawie danych z gospodarstw indywidualnych prowadzących książki WARSZAWA 2011 rachunkowe w ramach Polskiego FADN. Metoda ta wzorowana jest na modelach opracowanych w UE FADN, zawiera jednak niektóre rozwiązania autorskie. Praca własna rolnika i nieodpłatnie pracujących w gospodarstwie członków jego rodziny wyceniana jest na podstawie opłaty pracy najemnej w podobnych gospodarstwach rolnych, koszt ziemi własnej na podstawie czynszu dzierżawnego płaconego przez gospodarstwa dzierżawiące grunty, a koszt kapitału na podstawie oprocentowania długookresowych lokat kapitałowych. Opracowanie składa się z trzech zasadniczych części. Część pierwsza służy wypracowaniu podstaw metodycznych wyceny pracy własnej i ziemi i zawiera ekonometryczną analizę czynników różnicujących opłatę pracy w gospodarstwach zatrudniających pracowników najemnych oraz czynsz dzierżawny w gospodarstwach dodzierżawiających grunty. W części drugiej przedstawiono opis metody wyceny własnych czynników produkcji, a w trzeciej zaprezentowano wyniki działalności gospodarstw rolnych z uwzględnieniem oszacowanych kosztów ekonomicznych. Opis realizacji planu wyboru próby gospodarstw rolnych dla Polskiego FADN w 2012 roku Autor: Lech Goraj, Beata Malanowska, Dariusz Osuch, Witold Sierański Rok wyd Egzemplarz bezpłatny dostępny w wersji elektronicznej na stronie W ramach zadań określonych Ustawą z dnia 29 listopada 2000 r. o zbieraniu i wykorzystywaniu danych rachunkowych z gospodarstw rolnych z późniejszymi zmianami, w 2012 r. kontynuowano prace mające na celu tworzenie bazy danych rachunkowych z reprezentatywnej próby towarowych gospodarstw rolnych. Wszystkie obliczenia wykorzystane do opracowania planu wyboru wykonano w IERiGŻ-PIB na podstawie danych udostępnionych przez GUS z Powszechnego Spisu Rolnego 2002 oraz badań struktury gospodarstw rolnych z użyciem formularzy R-CzSR 2005 i R-SGR Zgodnie z rozporządzeniem Komisji Europejskiej nr 1242/2008 z dnia 8 grudnia 2008 roku ustanawiającym wspólnotową typologię gospodarstw rolnych (Official Journal of the European Union z , L335/3) z późniejszą zmianą od 2010 roku nastąpiła zmiana przeprowadzania klasyfikacji gospodarstw rolnych wg standardów unijnych, a co za tym idzie także zmiana zasad doboru gospodarstw do badań. Współczynniki standardowej nadwyżki bezpośredniej (SGM) zastąpiono współczynnikami standardowej produkcji (SO ang. Standard Output). Decyzja ta spowodowała znaczne zmiany Planu Wyboru Próby Gospodarstw Rolnych a także struktury gospodarstw uczestniczących w badaniach. 41

43 Polski FADN Wyniki standardowe uzyskane przez gospodarstwa rolne uczestniczące w Polskim FADN w 2011 roku. Część I: Wyniki standardowe, Część II: Analiza wyników standardowych Autor: Lech Goraj, Stanisław Mańko, Dariusz Osuch, Monika Bocian, Renata Płonka ISBN: , Rok wyd Egzemplarz bezpłatny dostępny w wersji elektronicznej na stronie Publikacja Wyniki standardowe składa się z części wstępnej charakteryzującej Sieć Danych Rachunkowych Gospodarstw Rolnych (FADN), metodycznej, zawierającej wyjaśnienia rachunku wyników oraz statystycznej, zawierającej dane statystyczne dla grup gospodarstw rolnych, ustalonych na podstawie trzech kryteriów grupowania: wielkości ekonomicznej, typu rolniczego i powierzchni użytków rolnych. Część II to analiza wybranych rezultatów działalności uzyskanych przez gospodarstwa rolne prowadzące rachunkowość w ramach systemu zbierania i wykorzystywania danych rachunkowych z gospodarstw rolnych (Polskiego FADN) w roku Głównym celem analizy jest ocena podstawowych czynników kształtujących sytuację ekonomiczną gospodarstw rolnych znajdujących się w polu obserwacji Polskiego FADN w 2011 r. Wyniki standardowe uzyskane przez ekologiczne gospodarstwa rolne uczestniczące w Polskim FADN w 2011 roku. Część I: Wyniki standardowe, Część II: Analiza wyników standardowych Autor: Agnieszka Dobrowolska, Grażyna Nachtman ISBN: , Rok wyd Egzemplarz bezpłatny dostępny w wersji elektronicznej na stronie Opracowania zawierają dane statystyczne (średnia arytmetyczna dla próby) i ocenę czynników kształtujących sytuację ekonomiczną gospodarstw ekologicznych. Wyniki zaprezentowano według trzech kryteriów grupowania: typu rolniczego, wielkości ekonomicznej i wielkości powierzchni użytków rolnych. W opracowaniu opisano również charakterystykę systemu FADN oraz metodykę obowiązującą w systemie. 42

44 Wyniki standardowe uzyskane przez indywidualne gospodarstwa rolne uczestniczące w Polskim FADN w 2011 roku. Część I: Wyniki standardowe, Część II: Analiza wyników standardowych Autor: Monika Bocian, Beata Malanowska ISBN: , Rok wyd Egzemplarz bezpłatny dostępny w wersji elektronicznej na stronie Polski FADN Opracowania zawierają dane statystyczne (średnia dla próby) i ocenę czynników kształtujących sytuację ekonomiczną gospodarstw indywidualnych pogrupowanych według klas wielkości ekonomicznej i typów rolniczych. Wyniki standardowe uzyskane przez gospodarstwa rolne z osobowością prawną uczestniczące w Polskim FADN w 2011 roku. Część I: Wyniki standardowe, Część II: Analiza wyników standardowych Autor: Piotr Czarnota, Elżbieta Olewnik ISBN: , Rok wyd Egzemplarz bezpłatny dostępny w wersji elektronicznej na stronie Opracowania zawierają dane statystyczne (średnia dla próby) i ocenę czynników kształtujących sytuację ekonomiczną gospodarstw z osobowością prawną. W klasyfikacji według wielkości ekonomicznej uwzględniono specyfikę gospodarstw wielkoobszarowych. 43

45 Polski FADN Na stronie internetowej dostępne są również wyniki standardowe i ich analiza dla poszczególnych regionów: Wyniki standardowe uzyskane przez gospodarstwa rolne uczestniczące w Polskim FADN w 2011 roku. Region Pomorze i Mazury; Wyniki standardowe uzyskane przez gospodarstwa rolne uczestniczące w Polskim FADN w 2011 roku. Region Wielkopolska i Śląsk; Wyniki standardowe uzyskane przez gospodarstwa rolne uczestniczące w Polskim FADN w 2011 roku. Region Mazowsze i Podlasie; Wyniki standardowe uzyskane przez gospodarstwa rolne uczestniczące w Polskim FADN w 2011 roku. Region Małopolska i Pogórze. 44