STUDIA I MONOGRAFIE HANDEL ZAGRANICZNY PRODUKTAMI ROLNO-SPOŻYWCZYMI W LATACH ISSN

Transkrypt

1

2 HANDEL ZAGRANICZNY PRODUKTAMI ROLNO-SPOŻYWCZYMI W LATACH Praca zbiorowa pod redakcją naukową dr hab. Jadwigi Seremak-Bulge, prof. nadzw. IERiGŻ-PIB STUDIA I MONOGRAFIE Autorzy: inż. inż. dr dr inż. inż. dr hab. dr inż. inż. Anna Bugała Wiesław Dzwonkowski Krzysztof Hryszko Marcin Krzemiński Wiesław Łopaciuk Bożena Nosecka Ewa Rosiak Danuta Rycombel Jadwiga Seremak-Bulge, prof. nadzw. IERiGŻ-PIB Piotr Szajner Arkadiusz Zalewski Danuta Zawadzka ISSN WARSZAWA 2011

3 Autorzy publikacji są pracownikami naukowymi Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej Państwowego Instytutu Badawczego Recenzent prof. dr hab. Roman Urban Opracowanie komputerowe Lucyna Mieszkowska Korekta Joanna Gozdera Krystyna Mirkowska Redakcja techniczna Leszek Ślipski Nakład: 200 egz. Druk: Dział Wydawnictw IERiGŻ-PIB Warszawa, ul. Świętokrzyska 20, skr. poczt. nr 984 tel.: (22) faks: (22) dw@ierigz.waw.pl

4 SPIS TRE CI WST P. 7 Dr hab. Jadwiga Seremak-Bulge, prof. nadzw. IERiG -PIB I. OGÓLNA OCENA POLSKIEGO HANDLU ZAGRANICZNEGO PRODUKTAMI ROLNO-SPO YWCZYMI W LATACH Dr hab. Jadwiga Seremak-Bulge, prof. nadzw. IERiG -PIB Mgr in. Wies aw opaciuk 1. Kierunki i przyczyny zmian Struktura rzeczowa obrotów handlowych Struktura geograficzna Konkluzje 37 II. ZMIANA UWARUNKOWA HANDLU ZAGRANICZNEGO ARTYKU AMI ROLNO-SPO YWCZYMI.. 41 Dr hab. Jadwiga Seremak-Bulge, prof. nadzw. IERiG -PIB 1. Wst p Polityka gospodarcza Regulacje handlu zagranicznego produktami rolno- ywno ciowymi oraz polityka interwencyjna Liberalizacja handlu zagranicznego pod wp ywem Porozumienia GATT i negocjacji WTO oraz akcesji do Unii Europejskiej Wielko produkcji oraz samowystarczalno ywno ciowa Polski Rozwój i modernizacja przetwórstwa rolno- ywno ciowego Poprawa standardów higieniczno-weterynaryjnych.. 58 III. HANDEL ZAGRANICZNY ZWIERZ TAMI I PRODUKTAMI MI SNYMI Mgr in. Danuta Rycombel 1. Wst p Zasady regulacji handlu mi sem Tendencje w rozwoju produkcji, spo ycia, eksportu i importu mi sa Saldo obrotów handlu zagranicznego zwierz tami, mi sem i jego przetworami Kierunki geograficzne eksportu i importu Struktura towarowa eksportu i importu Konkluzje IV. HANDEL ZAGRANICZNY PRODUKTAMI MLECZARSKIMI. 85 Dr in. Piotr Szajner 1. Wst p Ocena zmiany regulacji rynkowych i handlu zagranicznego Analiza bilansu rynkowego Analiza wyników handlu produktami mleczarskimi Analiza czynników determinuj cych handel zagraniczny Struktura towarowa handlu zagranicznego Struktura geograficzna handlu zagranicznego Konkluzje

5 V. HANDEL ZAGRANICZNY RYBAMI I ICH PRZETWORAMI ORAZ OWOCAMI MORZA 109 Mgr in. Krzysztof Hryszko 1. Wst p Zmiany uwarunkowa handlu zagranicznego Analiza bilansu rynkowego Obroty, saldo oraz konkurencyjno handlu zagranicznego rybami i ich przetworami oraz owocami morza Struktura towarowa handlu zagranicznego rybami, przetworami rybnymi i owocami morza Struktura geograficzna handlu zagranicznego rybami, przetworami rybnymi i owocami morza Konkluzje VI. HANDEL ZAGRANICZNY ZBO AMI W LATACH Mgr in. Wies aw opaciuk 1. Ogólna charakterystyka rynku Zmiany systemu regulacji handlu zagranicznego Analiza bilansu rynkowego Analiza wyników handlu zagranicznego Struktura towarowa handlu zagranicznego Struktura geograficzna handlu zagranicznego Konkluzje 161 VII. HANDEL ZAGRANICZNY PRODUKTAMI RO LIN OLEISTYCH 164 Dr in. Ewa Rosiak 1. Wst p Regulacje handlu zagranicznego oleistymi Zmiany w handlu zagranicznym oleistymi Ocena wyników handlu zagranicznego oleistymi Struktura towarowa handlu zagranicznego oleistymi Struktura geograficzna handlu zagranicznego oleistymi Konkluzje VIII. HANDEL ZAGRANICZNY CUKREM I WYROBAMI CUKIERNICZYMI Dr in. Piotr Szajner 1. Wst p Ocena zmiany regulacji rynkowych i handlu zagranicznego Analiza bilansu rynkowego Analiza wyników handlu zagranicznego cukrem Analiza czynników determinuj cych handel zagraniczny Struktura geograficzna handlu zagranicznego Handel zagraniczny wyrobami cukierniczymi Konkluzje

6 IX. HANDEL ZAGRANICZNY ZIEMNIAKAMI I ICH PRZETWORAMI ORAZ PRODUKTAMI SKROBIOWYMI Mgr Wies aw Dzwonkowski 1. Wst p Ewolucja systemu regulacji rynku ziemniaków, przetworów ziemniaczanych i produktów skrobiowych, i ich wp yw na obroty handlu zagranicznego Analiza bilansu rynkowego ziemniaków i ich przetworów oraz produktów skrobiowych Analiza wyników handlu zagranicznego ziemniakami i ich przetworami oraz produktami skrobiowymi Analiza czynników determinuj cych handel zagraniczny ziemniakami i ich przetworami oraz produktami skrobiowymi Analiza struktury towarowej handlu zagranicznego ziemniakami i ich przetworami oraz produktami skrobiowymi Struktura geograficzna handlu zagranicznego Konkluzje X. HANDEL ZAGRANICZNY OWOCAMI, WARZYWAMI I ICH PRZETWORAMI Dr Bo ena Nosecka Mgr Anna Buga a 1. Znaczenie polskich produktów ogrodniczych na rynku unijnym i wiatowym Zmiany uwarunkowa handlowych Analiza wyników handlu zagranicznego i ocena bilansu rynkowego Struktura towarowa handlu zagranicznego owocami, warzywami i ich przetworami Struktura geograficzna handlu zagranicznego Konkluzje XI. HANDEL ZAGRANICZNY ALKOHOLAMI Mgr Marcin Krzemi ski 1. Wst p Zmiany regulacji Ocena ogólna handlu zagranicznego napojami alkoholowymi Wódka i napoje spirytusowe Piwo Wino i napoje fermentowane Konkluzje XII. HANDEL ZAGRANICZNY KAKAO, CZEKOLAD, KAW, HERBAT I PRZYPRAWAMI Mgr Danuta Zawadzka 1. Wst p Uwarunkowania handlu zagranicznego Ogólna ocena handlu zagranicznego kaw, herbat, kakao i przyprawami Handel zagraniczny kakao i produktami zawieraj cymi kakao Handel zagraniczny czekolad i przetworami spo ywczymi zawieraj cymi kakao Handel zagraniczny kaw.. 298

7 7. Handel zagraniczny herbat Handel zagraniczny przyprawami Konkluzje XIII. HANDEL ZAGRANICZNY TYTONIEM I WYROBAMI TYTONIOWYMI Mgr in. Arkadiusz Zalewski 1. Wst p Zmiany uwarunkowa handlu zagranicznego Analiza bilansu rynkowego Obroty i saldo handlu zagranicznego Struktura towarowa handlu zagranicznego Struktura geograficzna handlu zagranicznego Konkluzje ANEKS STATYSTYCZNY 326