Nowości wydawnicze. Nowości wydawnicze. Analiza produkcyjno-ekonomicznej sytuacji rolnictwa i gospodarki żywnościowej w 2010 roku. Edycja 48.

Transkrypt

1 Nowości wydawnicze Analiza produkcyjno-ekonomicznej sytuacji rolnictwa i gospodarki żywnościowej w 2010 roku. Edycja 48. Opracował zespół pod kier. Andrzeja Kowalskiego ISSN: Cena: 35 zł Publikacja przedstawia sytuację w rolnictwie i jego otoczeniu w 2010 roku: makroekonomiczne uwarunkowania rozwoju sektora żywnościowego, podstawy prawne i realizacja polityki rolnej, finanse rolnictwa, dochody rolników w 2010 roku na tle lat poprzednich, wyniki produkcyjne, rynki i ceny produktów rolnych i żywnościowych, rozwój przemysłu spożywczego, popyt na żywność, handel zagraniczny i międzynarodowa konkurencyjność polskiego sektora rolno- -spożywczego, rynkowy i nierynkowy obrót ziemią rolniczą, wieloletnie trendy w rolnictwie polskim (lata ) i próba projekcji na rok 2013 (wybrane zagadnienia). Nowości wydawnicze Wzorce konsumpcji żywności w Polsce, Studia i Monografie nr 153 Autor: Mariola Kwasek ISSN: Rok wyd.: 2012 Cena: 35 zł Celem pracy jest identyfikacja i charakterystyka wzorców konsumpcji żywności w Polsce. Identyfikacja wzorców konsumpcji żywności wraz ze wskazaniem na występujące w nich nieprawidłowości w stosunku do prozdrowotnego wzorca konsumpcji żywności oraz różnic między nimi umożliwić może ocenę stanu wyżywienia ludności kraju oraz wskazać na kierunki edukacji żywieniowej. Główna hipoteza badawcza pracy: wzorce konsumpcji żywności na wsi różnią się znacznie od wzorców konsumpcji żywności w mieście, a sposób odżywiania się zarówno ludności wiejskiej, jak i miejskiej odbiega od prozdrowotnego wzorca konsumpcji żywności. Przeprowadzona analiza spożcia żywności w gospodarstwach domowych w Polsce według miejsca zamieszkania pod koniec pierwszej dekady XXI wieku, tj. w latach , pozwoli okrelić, jak bardzo poziom spożycia podstawowych produktów żywnościowych mających istotny wpływ na zdrowie człowieka, czyli owoców, warzyw, ryb oraz mleka i ich przetworów, różni się od zalecanego poziomu ich spożycia. Praca składa się z wprowadzenia, dziesięciu rozdziałów, podsumowania, bibliografii oraz aneksu tabelarycznego. 1

2 Nowości wydawnicze Metodyczne aspekty analizy zmienności cen oraz pomiaru ryzyka cenowego na towarowych rynkach rolnych, Komunikaty Raporty Ekspertyzy nr 559 Autor: Szczepan Figiel, Mariusz Hamulczuk, Cezary Klimkowski Rok wyd.: 2012 Cena: 10 zł Celem opracowania jest przedstawienie istoty zjawiska zmienności cen oraz wybranych metod analitycznych przydatnych w ocenie ryzyka cenowego na towarowych rynkach rolnych. Empiryczne zastosowanie tych metod oraz możliwości ich praktycznego wykorzystania w mierzeniu ryzyka cenowego zilustrowano na przykładzie krajowego rynku wołowiny. Parametry techniczno-ekonomiczne według grup gospodarstw rolnych uczestniczących w Polskim FADN w 2010 roku Autor: Lech Goraj, Monika Bocian, Dariusz Osuch, Adam Smolik ISBN: Rok wyd.: 2012 Cena: 200 zł Publikacja jest kontynuacją opracowania zapoczątkowanego w roku 2010, zawierającego wyniki obliczone na podstawie danych rachunkowych z roku Intencją przyświecającą twórcom niniejszego raportu było dostarczenie doradcom uczestniczącym w tworzeniu systemu Polski FADN narzędzia ułatwiającego sporządzanie planów przedsięwzięć gospodarczych w gospodarstwach rolnych. Parametry techniczno-ekonomiczne zawarte w raporcie, zostały wytworzone na podstawie najbardziej aktualnych danych rachunkowych gospodarstw rolnych prowadzących rachunkowość dla Polskiego FADN w 2010 r. To powoduje, że są one znacząco bardziej adekwatne niż jakiekolwiek oszacowania. Nie zwalnia to jednak użytkowników tych wyników z zachowywania zdrowego rozsądku podczas wykorzystywania publikowanych parametrów w praktyce. Uwzględniając uwagi oraz propozycje napływające od użytkowników, za które dziękujemy, publikacja została wzbogacona o nowe selekcje oraz grupowania gospodarstw. Zmianie uległy również niektóre parametry opisujące kondycję gospodarstw. W dalszym ciągu liczymy na sugestie pozwalające ulepszyć raport i uczynić go jeszcze bardziej przydatnym narzędziem dla odbiorców. Obecne wydanie zawiera 52 zestawy danych, z których każdy składa się ze 138 parametrów. 2

3 Analiza sytuacji ekonomicznej gospodarstw mniejszych obszarowo w świetle wyników Polskiego FADN w latach Autor: Stanisław Mańko, Irena Mikołajczyk, Alicja Wituszyńska ISBN: Rok wyd.: 2012 Cena: 10 zł Celem tego opracowania jest zbadanie zmian w sytuacji ekonomicznej gospodarstw rolnych, znajdujących się w próbie Polskiego FADN (PL FADN), prowadzących uprawy w latach na powierzchni do 10 ha, w zależności od typu rolniczego i wielkości ekonomicznej. Analizę przeprowadzono na grupie 1180 gospodarstw rolnych z całej Polski. Gospodarstwa pogrupowano według typów rolniczych (klasyfikacja TF8, z tym, że w ramach typu zwierzęta ziarnożerne wyodrębniono dwa podtypy: trzoda chlewna i drób), oraz według wielkości obszarowej. Próba gospodarstw została wybrana na podstawie wielkości obszarowej i klasyfikacji z 2004 roku. W następnych latach gospodarstwa były analizowane nadal w tych samych grupach, do których zostały zaliczone w pierwszym roku badań, nawet jeśli zmieniły obszar i przeszły do innej klasy. Pozwoliło to na obserwację rzeczywistych zmian, jakie zaszły w badanych grupach gospodarstw. Nowości wydawnicze Porównanie sytuacji ekonomicznej gospodarstw rolnych w regionach FADN i NTS1 w 2009 roku Autor: Stanisław Mańko, Joanna Szmigiel, Alicja Wituszyńska ISBN: Cena: 25 zł Opracowanie jest kontynuacją analizy z 2010 r., w której zaprezentowane zostały dane z 2008 r. Obecnie przedstawiono dane z gospodarstw rolnych z 2009 r. przy podziale na cztery regiony FADN (Mapa 1) oraz przy zastosowaniu klasyfikacji Nomenklatury Jednostek Terytorialnych dla Celów Statystycznych NTS1 (Mapa 1a) podział na sześć regionów. Według tej ostatniej są to: Region Południowy 47 obejmujący województwa śląskie i małopolskie; Region Wschodni 61 podlaskie, lubelskie, podkarpackie i świętokrzyskie, Region Centralny 100 obejmujący województwa mazowieckie i łódzkie; Region Południowo-Zachodni 144 dolnośląskie, opolskie; Region Północno-Zachodni 164 zachodniopomorskie, lubuskie, wielkopolskie; Region Północny 210 pomorskie, warmińsko-mazurskie, kujawskopomorskie. Należy jednak zaznaczyć, że wagi użyte do obliczania wyników standardowych według podziału NTS 1 pochodzą z podziału na 4 regiony FADN. Głównym celem opracowania jest zaprezentowanie różnic w poszczególnych regionach FADN i NTS1, ocena zróżnicowania sytuacji ekonomicznej gospodarstw oraz porównanie zróżnicowania gospodarstw przy zastosowaniu obu systemów klasyfikacji. 3

4 Zagadnienia Ekonomiki Rolnej Zagadnienia Ekonomiki Rolnej Kwartalnik naukowy ukazuje się od 1952 r. Czasopismo to zawiera publikacje z dziedziny nauk agrarnych, ekonomiki rolnictwa, ekonomiki i organizacji przemysłu spożywczego, oświaty rolniczej, polityki agrarnej, socjologii wsi oraz ekonomiki handlu wewnętrznego i zagranicznego artykułami rolno-spożywczymi. Cena 1 egz.: 21 zł Kwota rocznej prenumeraty (4 numery w roku): 84 zł Zagadnienia Ekonomiki Rolnej nr 1/2012 Spis treści numeru 1: ROMAN URBAN Ocena spójności procesów rozwojowych rolnictwa i przemysłu spożywczego WŁODZIMIERZ DZUN Zmiany skali wykorzystania zasobów gruntów rolnych w Polsce w procesie przemian systemowych i integracji z Unią Europejską WOJCIECH ZIĘTARA, MAREK ZIELIŃSKI Efektywność i konkurencyjność polskich gospodarstw rolniczych nastawionych na produkcję roślinną MAŁGORZATA JUCHNIEWICZ, KATARZYNA ŁUKIEWSKA Potencjał konkurencyjny przemysłu spożywczego w Polsce JUSTYNA FRANC-DĄBROWSKA, PAWEŁ KOBUS Koszt kapitału własnego dylematy wyceny ALDONA SKARŻYŃSKA Wpływ wydajności mlecznej krów na opacalność produkcji mleka SVITLANA SHEVELOVA Tendencje i perspektywy rozwoju sektora mleczarskiego Rosji ARKADIUSZ SADOWSKI, WAWRZYNIEC CZUBAK Czynniki determinujące wykonanie inwestycji finansowanych ze środków prywatnych PIOTR ŁUCZAK Transformacja polskiego rolnictwa w czasopiśmiennictwie naukowym i publicystyce agroekonomicznej KRZYSZTOF KUCHARSKI Rynek zbóż i rzepaku w Wielkopolsce na podstawie doświadczeń gospodarstw wielkoobszarowych KRZYSZTOF FIRLEJ Projekty inwestycyjne w agrobiznesie a zasady Wspólnej Polityki Rolnej po 2013 roku. Cz. I (pod red. nauk. A. Czyżewskiego i W. Poczty) JACEK KULAWIK, BARBARA WIELICZKO Ogólne spojrzenie na kolejną reformę WPR AGATA BUDZYŃSKA Determinanty wzrostu kapitału społecznego w kontekście polityki społecznej województwa wielkopolskiego (22 wrzesień 2011, Poznań) WOJCIECH JÓZWIAK Główne nurty badań ekonomiczno-rolniczych w szwajcarskim Forschungsanstalt Agroscope Reckenholz-Tänikon ART w Tänikon (23-25 listopad, Tänikon) Książki ekonomiczno-rolnicze oprac. M.M. Artykuły ekonomiczno-rolnicze oprac. Zespół 4 5

5 Rynek Rolny (analizy, tendencje, oceny) Miesięcznik prezentujący bieżący monitoring sytuacji na podstawowych rynkach rolnych: zbóż, cukru, rzepaku, ziemniaków, owoców i warzyw, mleka, mięsa (wołowiny, wieprzowiny i baraniny), drobiu i jaj, ryb, rynku żywnościowego jako całości oraz rynku środków produkcji dla rolnictwa. Rynek Rolny Biuletyn dostępny jest bezpłatnie na stronie Rynek Rolny nr 4/2012 Spis treści numeru 4: Koniunktura w rolnictwie Jadwiga Seremak-Bulge Rynek zbóż Marcin Krzemiński Rynek cukru Piotr Szajner Rynek rzepaku Ewa Rosiak Rynek ziemniaków Wiesław Dzwonkowski Rynek warzyw Grażyna Stępka, Tomasz Smoleński Rynek owoców Bożena Nosecka, Irena Strojewska Rynek mleka Jadwiga Seremak-Bulge, Teresa Zdziarska Rynek wołowiny Danuta Rycombel Rynek wieprzowiny Jan Małkowski, Danuta Zawadzka Rynek mięsa drobiowego i jaj Grzegorz Dybowski Rynek baraniny Danuta Zawadzka Rynek ryb Krzysztof Hryszko Rynek żywnościowy Krystyna Świetlik Rynek środków produkcji dla rolnictwa Aldon Zalewski, Arkadiusz Zalewski 5

6 Raporty PW Raporty Programu Wieloletniego Konkurencyjność polskiej gospodarki żywnościowej w warunkach globalizacji i integracji europejskiej Program Wieloletni jest realizowany przez IERiGŻ-PIB na mocy uchwały Rady Ministrów z lutego 2011 r. Główny cel Programu, którym jest analiza i ocena konkurencyjności polskiej gospodarki żywnościowej zostanie osiągnięty poprzez realizację następujących celów szczegółowych: ocenę uwarunkowań i wyzwań rozwoju sektora rolno-żywnościowego w Polsce na tle tendencji światowych, ocenę i monitoring rynków rolno-spożywczych w warunkach zmieniającej się sytuacji ekonomicznej, ocenę efektów wybranych instrumentów wspólnej polityki rolnej i polityki rozwoju obszarów wiejskich, ocenę konkurencyjności rolnictwa zrównoważonego, ocenę budżetowych podstaw poprawy konkurencyjności polskiego rolnictwa, ocenę zmian w strukturze społeczno-ekonomicznej wsi jako czynnika konkurencyjności obszarów wiejskich, ocenę konkurencyjności polskich gospodarstw rolnych i produktów rolniczych w perspektywie średnioterminowej, zastosowanie modelowania ekonomicznego w analizie przesłanek konkurencyjnego rozwoju sektora rolno-żywnościowego. Raporty Programu Wieloletniego Ekonomiczne i społeczne uwarunkowania rozwoju polskiej gospodarki żywnościowej po wstąpieniu Polski do Unii Europejskiej Badania Programu Wieloletniego w latach prowadzone były na podstawie Uchwały Rady Ministrów z maja 2004 roku, określającej zakres polityki państwa wobec rolnictwa i obszarów wiejskich. Podstawowym celem Programu było poszukiwanie teoretycznych i empirycznych rozwiązań problemów, dotyczących sposobów poprawy sytuacji ekonomicznej polskiej gospodarki żywnościowej oraz zwiększenia jej potencjału społecznogospodarczego, efektywnego wykorzystania dostępu do rynku UE i krajów trzecich, wykorzystania instrumentów polityki rolnej i strukturalnej UE, ochrony środowiska naturalnego, a także osiągnięcia postępu naukowo-techniczno-organizacyjnego. Bezpłatna wersja elektroniczna wszystkich raportów dostępna na stronie 6

7 Analizy Rynkowe Seria: Analizy Rynkowe Analizy Rynkowe Kompleksowe analizy stanu i perspektyw najważniejszych rynków branżowych obejmują ocenę zmian w podaży i popycie krajowym oraz w obrotach handlowych z zagranicą na tle uwarunkowań makroekonomicznych, sytuacji na unijnych i światowych rynkach, sytuacji w przetwórstwie żywności, oraz wpływ relacji podażowo-popytowych na poziom cen. W edycji wiosennej 2012 roku ukażą się: Popyt na żywność nr 13 (marzec 2012), Rynek środków produkcji dla rolnictwa nr 39 (kwiecień 2012), Handel zagraniczny produktami rolno-spożywczymi nr 35 (kwiecień 2012), Rynek pasz nr 31 (kwiecień 2012), Rynek mleka nr 42 (maj 2012), Rynek ryb nr 17 (maj 2012), Rynek zbóż nr 42 (maj 2012), Rynek drobiu i jaj nr 41 (czerwiec 2012), Rynek mięsa nr 42 (czerwiec 2012), Rynek rzepaku nr 41 (czerwiec 2012), Rynek cukru nr 39 (czerwiec 2012), Rynek owoców i warzyw nr 40 (lipiec 2012). Na stronie internetowej dostępne są informacje na temat kompletu 14 tytułów Analiz Rynkowych, zawierające m.in. tematykę poszczególnych raportów, jak również szczegóły odnośnie warunków zakupu pojedynczej analizy bądź zamówienia prenumeraty w wersji drukowanej i/lub elektronicznej. 7

8 Analizy Rynkowe Komplet 14 tytułów zawiera następujące raporty, których plan wydawniczy obejmuje edycję wiosenną i/lub edycję jesienną: Popyt na żywność edycja wiosenna, Rynek środków produkcji dla rolnictwa edycja wiosenna, Handel zagraniczny produktami rolno-spożywczymi edycja wiosenna i jesienna, Rynek pasz edycja wiosenna i jesienna, Rynek mleka edycja wiosenna i jesienna, Rynek ryb edycja wiosenna i jesienna, Rynek zbóż edycja wiosenna i jesienna, Rynek drobiu i jaj edycja wiosenna i jesienna, Rynek mięsa edycja wiosenna i jesienna, Rynek rzepaku edycja wiosenna i jesienna, Rynek owoców i warzyw edycja wiosenna i jesienna, Rynek cukru edycja wiosenna, Rynek ziemniaka edycja jesienna, Rynek ziemi rolniczej edycja jesienna. Cena 1 egz. w wersji drukowanej 21 zł. Cena 1 egz. w wersji elektronicznej 24,60 zł. Cena rocznej prenumeraty w 2012 roku 1 tytułu w wersji drukowanej: edycja wiosenna i jesienna 42 zł, edycja wiosenna lub jesienna 21 zł. Cena rocznej prenumeraty w 2012 roku 1 tytułu w wersji elektronicznej: edycja wiosenna i jesienna 49,20 zł, edycja wiosenna lub jesienna 24,60 zł. Kwota rocznej prenumeraty kompletu 14 tytułów analiz (łącznie 22 egzemplarze) * w roku 2012 wynosi: wersja papierowa 462 zł brutto (440 zł + 5% VAT), wersja elektroniczna 541,20 zł brutto (440 zł + 23% VAT). * Rynek ziemi rolniczej wydawany jest bezpłatnie. W sprzedaży dostępne są także archiwalne raporty: wersja papierowa od roku 2008, wersja elektroniczna od roku 1999 (dla większości tytułów). Cena archiwalnych raportów w wersji elektronicznej (od 1999 do 2011 r.) wynosi 36,90 zł brutto za 1 egzemplarz, w wersji papierowej 21 zł brutto. 8

9 Seria: Studia i Monografie Handel zagraniczny produktami rolno-spożywczymi w latach , nr 152 Autor: Jadwiga Seremak-Bulge (red. nauk.) ISSN: Cena: 42 zł Studia i Monografie Analiza handlu zagranicznego produktami rolno-żywnościowymi w latach stanowi kontynuację badań prowadzonych w Instytucie Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej nad przemianami zachodzącymi w wymianie handlowej z zagranicą towarami rolno- -żywnościowymi. Podobną analizę przeprowadzono w Zakładzie Badań Rynkowych Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej przez zespół pod kierunkiem dr. Wiesława Gawrona w 1995 r. Obejmowała ona lata i skupiała się na zmianach, jakie nastąpiły w wymianie handlowej z zagranicą towarami rolno-żywnościowymi pod wpływem transformacji ustrojowej i urynkowienia gospodarki. Aktualną analizę rozpoczynamy w 1995 r. nie tylko ze względu na chęć zachowania ciągłości prac analitycznych Zakładu Badań Rynkowych, ale również ze względu na to, że rok 1995 rozpoczyna okres ewolucyjnych dostosowań rolnictwa i przemysłu spożywczego do wymagań rynku, po szokowych zmianach, które nastąpiły w rolnictwie pod wpływem urynkowienia gospodarki żywnościowej. Prezentowana analiza handlu zagranicznego obejmuje okres 15 lat bardzo różniących się między sobą pod względem warunków handlu. Analiza ekonomiczno-finansowa wybranych branż przemysłu spożywczego w latach , nr 151 Autor: Jadwiga Drożdż ISSN: Cena: 30 zł Analizę sytuacji ekonomiczno-finansowej przemysłu spożywczego wykonano w oparciu o wyniki finansowe firm przemysłowych, czyli zatrudniających ponad 9 osób stałej załogi, które złożyły do GUS sprawozdania finansowe F-01/I-01. Dane te zgromadzono w dwóch układach, a mianowicie w układzie branżowym na poziomie kraju oraz w układzie branżowo- -regionalnym. Oceniono kondycję ekonomiczno-finansową całego przemysłu spożywczego (łącznie z przemysłem tytoniowym) oraz wybranych branż produkujących artykuły żywnościowe i napoje, dla których dane dostępne były także w układzie regionalnym. W przypadku branż, w których warunek ten nie był spełniony ograniczono się do przedstawienia danych statystycznych (opracowanych według zbliżonego układu) i zamieszczono je w aneksie analityczno-statystycznym. 9

10 Studia i Monografie Podstawowe regulacje prawne i promocja żywności tradycyjnej i regionalnej w Polsce, nr 150 Autor: Bożena Gulbicka ISSN: Rok wyd.: 2010 Cena: 30 zł Podstawowe regulacje prawne w zakresie jakości i bezpieczeństwa żywności. Ustawodawstwo unijne dotyczące produktów tradycyjnych i regionalnych. Krajowe i regionalne systemy jakości żywności. Ruch Slow Food. Polskie produkty tradycyjne i regionalne zarejestrowane w Unii Europejskiej i ich charakterystyka. Możliwości rozwoju rynku produktów tradycyjnych i regionalnych w Polsce. System oceny polityki Unii Europejskiej wobec obszarów wiejskich a zasady dobrego rządzenia, nr 149 Autor: Barbara Wieliczko ISSN: Rok wyd.: 2010 Cena: 26,25 zł Ocena działań i programów pomocowych. System oceny działań i programów pomocowych Unii Europejskiej. Ewaluacja unijnej polityki na rzecz obszarów wiejskich a zasady good governance. Dostęp młodzieży wiejskiej do szkół zawodowych, liceów ogólnokształcących i wyższych uczelni, nr 148 Autor: Waldemar Michna ISSN: Rok wyd.: 2010 WALDEMAR MICHNA DOSTĘP MŁODZIEŻY WIEJSKIEJ DO SZKÓŁ ZAWODOWYCH, LICEÓW OGÓLNOKSZTAŁCĄCYCH I WYŻSZYCH UCZELNI Cena: 21 zł STUDIA I MONOGRAFIE Idee przewodnie programu rozwoju edukacji w krajach UE. Główne cele polskiej reformy edukacyjnej. Kontynuacja edukacji w szkołach ponadgimnazjalnych w zreformowanym systemie polskiego szkolnictwa na przykładzie roku szkolnego Dostęp młodzieży ISSN WARSZAWA 2009 wiejskiej do szkół gimnazjalnych i ponadgimnazjalnych na przykładzie woj. mazowieckiego. Problemy edukacyjne ludności wiejskiej na podstawie wyników Wielkiej Ankiety IERiGŻ-PIB. 10

11 Samorząd gminny i rolnictwo a rozwój obszarów wiejskich, nr 147 Autor: Joanna Smolik ISSN: Rok wyd.: 2009 Cena: 15,75 zł STUDIA I MONOGRAFIE ISSN WARSZAWA 2009 JOANNA SMOLIK SAMORZĄD GMINNY I ROLNICTWO A ROZWÓJ OBSZARÓW WIEJSKICH Znaczenie rolnictwa dla rozwoju społeczno-ekonomicznego kraju. Koncepcje rozwoju rolnictwa. Poziom rozwoju społeczno-gospodarczego obszarów wiejskich wyniki badań. Ocena wzajemnego oddziaływania rolnictwa i obszarów wiejskich. Rola gminy w stymulowaniu rozwoju rolnictwa i obszarów wiejskich. Ocena rozwoju społeczno-gospodarczego obszarów wiejskich oraz aktywność gmin w tym zakresie. Oddziaływanie rolnictwa na obszary wiejskie. Studia i Monografie Perspektywy eksportu polskich produktów mleczarskich w zmieniających się uwarunkowaniach, nr 146 Autor: Piotr Szajner ISSN: Rok wyd.: 2009 Cena: 31,50 zł Handel zagraniczny w gospodarce. Światowy rynek mleka i produktów mleczarskich. Zmiana uwarunkowań produkcji i eksportu produktów mleczarskich: system regulacji, tendencje w spożyciu, globalizacja, negocjacje GATT i WTO, akcesja do UE. Handel zagraniczny polskimi produktami mleczarskimi. Potencjał produkcyjny zaplecza surowcowego. Potencjał przetwórczy przemysłu mleczarskiego. Konkurencyjność polskiej branży mleczarskiej. Wpływ procesów globalizacji na polski przemysł spożywczy, nr 145 Autor: Piotr Chechelski ISSN: Rok wyd.: 2008 Cena: 26,25 zł Globalizacja działalności gospodarczej: poglądy i definicje, podmioty, korporacje transnarodowe. Korporacje w przemyśle spożywczym. Inwestycje zagraniczne w polskim przemyśle spożywczym. Zmiany zachodzące w otoczeniu przemysłu spożywczego pod wpływem globalizacji. Wpływ korporacji transnarodowych na przemysł spożywczy. 11

12 Studia i Monografie Typologia krajów Unii Europejskiej według wzorców konsumpcji żywności, nr 144 Autor: Mariola Kwasek ISSN: Rok wyd.: 2008 Cena: 21 zł Materiał i metodyka badawcza. Zróżnicowanie spożycia żywności w krajach UE: przetworów zbożowych, owoców, ziemniaków, strączkowych, warzyw, mięsa, ryb i owoców morza, mleka i przetworów, tłuszczów jadalnych. Wskaźniki poziomu i struktury wyżywienia. Grupowanie krajów UE według wzorców konsumpcji żywności: włosko-greckiego, hiszpańsko-cypryjskiego, maltańsko-portugalsko-belgijskiego, szwecko-fińskiego, niemiecko-austriackiego, bałkańskiego, węgiersko-słowacko-czeskiego, bałtyckiego. Bezpieczeństwo żywności w Polsce, nr 143 Autor: Bożena Gulbicka ISSN: Rok wyd.: 2008 Cena: 28,35 zł Prawo żywnościowe w wymiarze światowym, wspólnotowym i krajowym. Dodatkowe substancje dozwolone w żywności. Zanieczyszczenia żywności: chemiczne, biologiczne, fizyczne. Materiały i wyroby do kontaktu z żywnością. Znakowanie żywności: HACCP, ISO, BRC, IFS. Urzędowe kontrole żywności. System wczesnego ostrzegania o niebezpiecznych produktach żywnościowych i środkach żywienia zwierząt RASFF. Postrzeganie przez konsumentów bezpieczeństwa żywności. Pomiar finansowego wsparcia rolnictwa w krajach OECD, nr 142 Autor: Barbara Wieliczko ISSN: Rok wyd.: 2008 Cena: 21 zł Przesłanki oceny skali wsparcia rolnictwa. Najczęściej stosowane wskaźniki pomocy w rolnictwie: PSE, AMS. Poziom wsparcia rolnictwa w państwach OECD w latach Ocena polityki wsparcia i jej oddziaływania na handel międzynarodowy. Poziom wsparcia rolnictwa w Polsce. 12

13 Ceny żywności w procesie rynkowych przemian polskiej gospodarki ( ), nr 141 Autor: Krystyna Świetlik ISSN: Rok wyd.: 2008 Cena: 31,50 zł Żywieniowe, ekonomiczne i społeczne aspekty konsumpcji żywności. Ceny żywności ujęcie teoretyczne. Determinanty cen żywności w świetle procesów rozwojowych polskiej gospodarki. Ceny żywności na tle agregatowych indeksów cen w gospodarce w latach STUDIA I MONOGRAFIE ISSN WARSZAWA 2008 KRYSTYNA ŚWIETLIK CENY ŻYWNOŚCI WPROCESIE RYNKOWYCH PRZEMIAN POLSKIEJ GOSPODARKI ( ) Zmiany struktury agregatowego indeksu cen żywności w latach Ceny i ich relacje w obszarze towarów reprezentantów w latach Studia i Monografie Efektywność techniczna w gospodarstwach wielkotowarowych, nr 140 Autor: Justyna Ziółkowska ISSN: Rok wyd.: 2008 Cena: 21 zł Parametryczne podejście do pomiaru efektywności. Nieparametryczna metoda Data Envelopment Analysis (DEA). Efektywność rozważania nad jej istotą. Efektywność ekonomiczna w rolnictwie. Konkurencyjność a efektywność. Wyniki badań w gospodarstwach wielkoobszarowych. Analiza ekonomiczno-finansowa przemysłu spożywczego w latach , nr 139 Autor: Jadwiga Drożdż ISSN: Rok wyd.: 2008 Cena: 21 zł Przedstawiono sytuację ekonomiczno-finansową branż przemysłu spożywczego za pomocą następujących wskaźników: rentowności, płynności finansowej, zadłużenia, sprawności funkcjonowania oraz informacji o strukturze źródeł finansowania, wysokości zysku netto, wydajności pracy i syntetycznej oceny wyniku finansowego w cenach bieżących. Dane dotyczą przemysłów: mięsnego, drobiarskiego, rybnego, mleczarskiego, ziemniaczanego, owocowo- -warzywnego, olejarskiego, zbożowo-młynarskiego, cukrowniczego, koncentratów spożywczych, napojów bezalkoholowych, spirytusowego, winiarskiego, piwowarskiego i tytoniowego. 13

14 Studia i Monografie Regionalne zróżnicowanie w rozwoju rolnictwa i obszarów wiejskich w Polsce a efektywność wykorzystania środków wsparcia Wspólnej Polityki Rolnej, nr 138 Autor: Paweł Chmieliński ISSN: Rok wyd.: 2006 Cena: 21 zł Regionalizacja rolnictwa i obszarów wiejskich w Polsce. Charakterystyka społeczno-ekonomicznych regionów rolnictwa i obszarów wiejskich: środkowozachodniego, środkowowschodniego, południowowschodniego, południowozachodniego i północnego. Wykorzystanie środków wsparcia rolnictwa i obszarów wiejskich w regionach w ramach SOP, PROW oraz płatności bezpośrednich. Zatrudnienie i bezrobocie kobiet wiejskich, nr 135 Autor: Agnieszka Wrzochalska ISSN: Rok wyd.: 2006 Cena: 28,35 zł Celem pracy było określenie roli kobiet w rolnictwie i sferze pozarolniczej na wsi oraz czynników wpływających na zatrudnienie kobiet wiej- skich, a także określenie przyczyn (kryteriów społecznych), które wpłynęły na aktualną zmianę statusu kobiety wiejskiej. Przedmiotem badań obejmował kształtowanie się zmian zatrudnienia kobiet na wsi oraz ich pozycja i szanse na rynku pracy, a także stan bezrobocia kobiet wiejskich w Polsce. Stan obecny i perspektywy ubezpieczenia społecznego rolników, nr 132 Autor: Cezary Klimkowski ISSN: Rok wyd.: 2006 Cena: 21 zł Praca przybliża zasady funkcjonowania ubezpieczenia społecznego rolników w Polsce. Przedstawiono w niej rolę KRUS w polityce państwa wobec obszarów wiejskich, najistotniejsze zalety i wady obecnie obowiązujących uregulowań, a także propozycje reformy systemu rolniczego ubezpieczenia społecznego. 14

15 Wyniki produkcyjno-ekonomiczne wielkoobszarowych gospodarstw powstałych z majątku byłych PGR (lata i zamierzenia na rok 2005), nr 131 Autor: Wacław Guzewicz, Adam Kagan, Dariusz Osuch, Maria Zdzieborska ISSN: Rok wyd.: 2005 Cena: 21 zł Wpływ własności na organizację i zarządzanie w gospodarstwach wielkoobszarowych. Czynniki produkcji w gospodarstwach nowych form siła robocza, ziemia, majątek trwały. Zmiany w działalności gospodarczej jednostek produkcyjnych. Sytuacja ekonomiczno-finansowa wielkoobszarowych gospodarstw rolnych. Studia i Monografie Zdolność rodzinnych gospodarstw rolnych do realizacji programu rolnośrodowiskowego, nr 130 Autor: Grażyna Niewęgłowska ISSN: Rok wyd.: 2005 Cena: 26,25 zł Publikacja jest swoistym kompendium wiedzy zarówno ogólnej, jak i szczegółowej na temat programu rolnośrodowiskowego. Źródło danych stanowiły konkretne, polskie gospodarstwa rolne scharakteryzo- wane pod wieloma względami, a szczególnie został określony ich stopień przygotowania do wzięcia udziału w unijnych programach pomocowych. Samorząd gminny jako czynnik poprawy konkurencyjności obszarów wiejskich, nr 129 Autor: Adam Wasilewski ISSN: Rok wyd.: 2005 Cena: 26,25 zł Autor podejmuje próbę zweryfikowania tezy, że poprawa konkurencyjności obszarów wiejskich zależy w dużym stopniu od zakresu i sposobu wykorzystania przez samorządy gmin uprawnień decyzyjnych, środków finansowych i możliwości organizacyjnych, odnoszących się do prowadzenia działalności gospodarczej, rozwoju sfery społecznej funkcjonowania lokalnej społeczności oraz ochrony środowiska naturalnego danego obszaru. 15

16 Komunikaty Raporty Ekspertyzy Seria: Komunikaty Raporty Ekspertyzy Ceny skupu, hurtowe i detaliczne warzyw w latach , nr 558 Autor: Grażyna Stępka, Irena Strojewska Cena: 10 zł W opracowaniu przedstawiono i porównano ceny skupu, hurtowe i detaliczne warzyw w Polsce i w Niemczech. Na wszystkich poziomach porównywano ceny w Polsce i w Niemczech. Porównanie takie było możliwe ze wzęgldu na pełne opracowanie i publikację informacji dotyczących cen w tym kraju. Ponadto ze wzgldu na zbliżoną do polskiej strukturę produkcji ogrodniczej i fakt, iż Niemcy są największym odbiorcą produktów sektora ogrodniczego z naszego kraju, porównanie cen uzyskiwanych przez producentów polskich i niemieckich jest bardzo uzasadnione. Porównania z Wielką Brytanią, Czechami, Sowacją i Węgrami dotyczą cen hurtowych. Zastosowanie funkcji typu Cobba-Douglasa w ocenie relacji czynnik-produkt w produkcji rolniczej, nr 557 Autor: Agnieszka Bezat, Włodzimierz Rembisz Cena: 10 zł W opracowaniu odnosimy się do jednej z najbardziej popularnych postaci analitycznych funkcji produkcji, mianowicie do funkcji typu Cobba-Douglasa. Nawiązujemy jedynie do relacji czynnik-produkt. Funkcja produkcji typu Cobb-Douglasa jako konstrukcja myślowa, abstrakcyjne odwzorowanie zależności występujących w procesie produkcji, wywarła przemożny wpływ na sposób rozumowania ekonomistów w tym ekonomistów rolnych. Nie oznacza to jednak, iż jej właściwości są dobrze znane, i że jest często i właściwie wykorzystywana zarówno w analizie teoretycznej, jak i empirycznej. Niniejsze opracowanie jest skromnym przyczynkiem w tym zakresie, a zarazem pierwszym etapem prac nad wykorzystaniem właściwości analitycznych funkcji produkcji w badaniach empirycznych relacji czynnik-produkt i czynnik-czynnik dla producentów rolnych w oparciu o dane FADN. 16

17 Funkcja potęgowa CES w analizie relacji czynnik-czynnik oraz czynnik-produkt (część pierwsza), nr 556 Autor: Agata Sielska, Włodzimierz Rembisz Cena: 10 zł Głównym celem niniejszej pracy jest omówienie wzajemnych zależności czynników produkcji i ich relacji z produktem, a także wskaźników definiowanych na podstawie tych zależności, które wyprowadzane są w oparciu o funkcje produkcji. Wskaźniki te odnosimy do bardzo przydatnej w analizie relacji efektywnościowych, a jednocześnie mało popularnej w zastosowaniach empirycznych funkcji potęgowej typu CES (Constant Elasticity of Substitution). Przedmiotem uwagi będą te własności funkcji produkcji typu CES, które wiążą się z możliwościami jej wykorzystania do oceny efektywności procesów produkcyjnych i produktywności stosowanych czynników wytwórczych. Może to być przydatne do badania procesów gospodarowania u producentów rolnych, a pewne charakterystyki i własności analityczne tej funkcji potęgowej wydają się dobrze przystawać do relacji czynnikowych i ich zmian w gospodarstwach rolnych. Analiza właściwości funkcji w tym kontekście jest niejako fundamentem dla analizy i objaśniania realnych kwestii efektywnościowych w rolnictwie ujmowanym jako zbiór producentów rolnych. Komunikaty Raporty Ekspertyzy Przegląd koncepcji modelowania zachowań i wpływu grup interesu w kontekście kształtowania polityki rolnej, nr 555 Autor: Justyna Kufel Cena: 10 zł Celem niniejszej pracy, mającej przeglądowy charakter, jest przedstawienie wybranych formalnych, pozytywnych (czyli służących poszukiwaniu odpowiedzi na pytania typu: dlaczego i jak, w odniesieniu do formowania polityki) modeli teoretycznych zachowania i wpływu grup interesów oraz stanu i perspektyw aplikacji modeli grup interesów w obszarze polityki rolnej. Przegląd modeli pozytywnych poprzedzono prezentacją tzw. wczesnych modeli w tradycji Olsona. Ponadto, w pracy szczególną uwagę zwrócono na trudności w modelowaniu procesu kształtowania wspólnej polityki rolnej UE z uwzględnieniem wpływających na nią polityk krajów członkowskich. Jako przykład sukcesu w tym obszarze przestawiono aplikację modelu C. Henninga, bazującego na modelu wymiany politycznej, do którego włączono koszty transakcyjne i w którym połączono podejście sieci socjologicznej polityki z podejściem ekonomicznym badania wpływu politycznego grup interesów. 17

18 Komunikaty Raporty Ekspertyzy Wyposażenie gospodarstw indywidualnych w techniczne środki produkcji, nr 554 Autor: Bożena Karwat-Woźniak Cena: 14 zł Celem opracowania jest określenie zmian, jakie dokonały się w technicznym wyposażeniu indywidualnych gospodarstw rolnych. Analiza przemian zachodzących w obrębie tego czynnika produkcji odgrywa kluczową rolę w badaniu problemów rozwoju rolnictwa w warunkach narastającej konkurencji. Obok ustalenia aktualnego stanu oraz dynamiki i tendencji przeobrażeń ilościowych i jakościowych w trwałych zasobach wytwórczych, rozpoznano również zależności pomiędzy majątkiem produkcyjnym poszczególnych podmiotów a jego funkcjami oraz określono skalę polaryzacji i odmienności regionalnych w poziomie rozwoju rolniczej infrastruktury. Analizą objęto lata , przy czym ze względu na proces integracji ze strukturami Unii Europejskiej, szczególnie dużo uwagi poświęcono pięcioleciu Wśród dostępnych danych empirycznych, w pracy korzystano głównie z materiałów pochodzących z badań terenowych przeprowadzonych w IERiGŻ-PIB w 2005 roku. Wymienione badania mają charakter panelowy, są przeprowadzane cyklicznie na tej samej próbie badawczej (poprzednio przeprowadzono je w 1992, 1992 i 2000 roku), która stanowi odzwierciedlenie rzeczywiste struktury obszarowej gospodarstw prowadzonych przez osoby fizyczne. Ceny skupu, hurtowe i detaliczne owoców w latach , nr 553 Autor: Grażyna Stępka, Irena Strojewska, Tomasz Smoleński Cena: 10 zł W opracowaniu przedstawiono i porównano ceny skupu, hurtowe i detaliczne owoców w Polsce i wybranych krajach Unii Europejskiej (w Niemczech, Wielkiej Brytanii, Czechach, Słowacji oraz na Węgrzech). Na wszystkich pozio-mach porównywano ceny w Polsce i w Niemczech. Porównanie takie było możliwe ze względu na pełne opracowanie i publikację informacji dotyczących cen w tym kraju. Ponadto ze względu na zbliżoną do polskiej strukturę produkcji ogrodniczej i fakt, iż Niemcy są największym odbiorcą produktów sektora ogrodniczego z naszego kraju, porównanie cen uzyskiwanych przez producentów polskich i niemieckich jest bardzo uzasadnione. Porównania z Wielką Brytanią, Czechami, Słowacją i Węgrami dotyczą cen hurtowych. 18

19 Wpływ kryzysu na polski przemysł spożywczy, nr 552 Autor: Piotr Chechelski, Agnieszka Judzińska Cena: 14 zł Gospodarka żywnościowa i przemysł spożywczy w Polsce są jednymi z ważniejszych sektorów gospodarki narodowej i działów przemysłu. W 2009 roku przemysł spożywczy wytwarzał około 4% produktu krajowego, ponad 18% produkcji sprzedanej oraz zatrudniał około 16% pracowników całego przemysłu. Działa w nim około 18 tys. przedsiębiorstw. Na europejskim rynku jest on również liczącym się producentem żywności i napojów. Jego pozycja w Unii Europejskiej jest silniejsza niż całej naszej gospodarki i stale rośnie. Dlatego też z punktu widzenia polskiej gospodarki ważna jest analiza wpływu kryzysu na przemysł spożywczy oraz poszczególne jego branże. W opracowaniu przedstawiono zmiany, jakie dokonały się w czasie obecnego kryzysu w przemyśle spożywczym i jego otoczeniu oraz na poziomie mezoekonomicznym, czyli poszczególnych branż przemysłu spożywczego. Wyniki są tutaj bardziej zróżnicowane, ponieważ na tym poziomie uwidacznia się specyfika branżowa wiążąca się na przykład z sezonowością produkcji, mniejszym lub większym powiązaniem z handlem zagranicznym (import, eksport) lub rynkiem krajowym, strukturą własnościową (podmioty krajowe i zagraniczne), stopniem koncentracji produkcji, kierunkami dystrybucji itd. Zdając sobie sprawę z ogromu i złożoności oceny powyższych zagadnień, starano się przedstawić jedynie niektóre z nich. Zilustrowano je licznymi danymi statystycznymi. Komunikaty Raporty Ekspertyzy Rynek chmielu w Polsce i na świecie, nr 551 Autor: Danuta Zawadzka Cena: 10 zł W Polsce, a także w świecie chmiel należy do produkcji niszowych, ale ważnych z punktu widzenia przemysłu piwowarskiego. Tymczasem rosnąca światowa produkcja piwa wymaga coraz mniejszej ilości chmielu, do czego przyczyniają się nowoczesne technologie warzenia piwa. W rezultacie sukcesywnie kurczącej się światowej konsumpcji chmielu nie odpowiada wielkość produkcji, która po dwu deficytowych latach, tj i 2008 permanentnie rośnie. W 2009 i 2010 roku mieliśmy więc do czynienia ze światową nadprodukcją chmielu. Nadprodukcja o jeszcze większej skali niż ogólnoświatowa wystąpiła też w Unii Europejskiej, a zwłaszcza w Niemczech, będących największym producentem chmielu nie tylko w Unii Europejskiej, ale także na świecie. Nadprodukcja chmielu powoduje, że jego ceny są niskie, co boleśnie odczuwają m.in. polscy producenci. Ich zysk zależy bowiem przede wszystkim od dopłat. Przyszłość polskiego chmielarstwa jest więc w tej sytuacji niezwykle trudna. Producenci chmielu muszą się bowiem borykać z problemami rynku wewnętrznego, a więc koniecznością koncentracji produkcji i podniesienia jej wydajności, ale także muszą sprostać rosnącej konkurencji cenowej i jakościowej na arenie międzynarodowej. 19

20 Komunikaty Raporty Ekspertyzy Rankingi przedsiębiorstw (gospodarstw) rolniczych: istota, konstrukcja i kierunki analizy, nr 550 Autor: Adam Kagan, Jacek Kulawik Cena: 10 zł Od 1995 r. IERiGŻ opracowuje rankingi przedsiębiorstw wielkotowarowych w rolnictwie. Dotychczas ukazało się szesnaście klasyfikacji tego typu. Przeszły one zasadniczą ewolucję; najpierw miały charakter jednokryterialny, a więc jednoaspektowy, a później (od roku 2002) stały się listami wielokryterialnymi. Przewaga tych ostatnich jest bezdyskusyjna, gdyż można je nawet skonstruować tak, aby oddawały zrównoważenie ekonomiczne, społeczne i środowiskowe (ekologiczne) działalności gospodarstw. Biorąc jednak pod uwagę zdolności percepcyjne producentów rolnych uczestników rankingu, wszelkie tego typu listy nie mogą być wytworami zbyt złożonymi. Jednak i tak, jak to pokazano w artykule, rankingi stwarzają dosyć szerokie możliwości prowadzenia wielokierunkowych i wieloaspektowych analiz. Są także dobrym narzędziem szerzenia wiedzy ekonomicznej, finansowej i z zakresu zarządzania. Nie są one jednakże w stanie zastąpić specjalnie zaprojektowanych, zaawansowanych metodologicznie oraz rygorystycznych od strony jakości danych oraz procedur dowodzenia i wnioskowania badań ekonomiczno-rolniczych. Gospodarstwa bez produkcji towarowej w strukturach indywidualnego rolnictwa, nr 549 Autor: Alina Sikorska Rok wyd.: 2010 Cena: 10 zł Celem opracowania jest określenie, na ile grupa nietowarowych gospodarstw rolnych oddziałuje na narastanie odrębności w obrębie struktury agrarnej oraz wiejskiej społeczności. Tematyka badawcza, w której niezwykle istotne jest nie tylko sprecyzowanie cech grupy będącej przedmiotem analizy, ale również jej odpowiednie usytuowanie w szerszych strukturach, wymaga bardzo starannego doboru instrumentów metodycznych. Wśród dostępnych danych empirycznych najbardziej przydatne z tego punktu widzenia są materiały źródłowe pochodzące z badań terenowych przeprowadzonych w IERiGŻ w 2005 roku. Wymienione badania mają charakter panelowy, są przeprowadzane cyklicznie na tej samej próbie badawczej (poprzednio przeprowadzono je w 2000 roku), a ich wyniki w konfrontacji z danymi o gospodarstwach rolnych publikowanych przez GUS wskazują na zbieżność danych, co świadczy o wysokiej wiarygodności zbieranych materiałów ankietowych. 20

21 Relacje pomiędzy ryzykiem cenowym a dochodowym w warunkach polskiego rolnictwa, nr 548 Autor: Cezary Klimkowski Cena: 10 zł Opracowanie stanowi podsumowanie pierwszego etapu prac prowadzonych w ramach badań nad zależnością pomiędzy zmiennością cen a zmiennością dochodów uzyskiwanych przez producentów rolnych. Badania te stanowią jedno z zadań realizowanych w Samodzielnej Pracowni Zastosowań Matematyki w Ekonomice Rolnictwa. Oprócz wyników już przeprowadzonych analiz, w pracy wskazano również kierunek przyszłych prac. Prognozowanie cen surowców rolnych uwarunkowania i metody, nr 547 Autor: Mariusz Hamulczuk, Stanisław Stańko Cena: 10 zł Komunikaty Raporty Ekspertyzy Celem opracowania jest stworzenie dodatkowych przesłanek umożliwiających formułowanie prognoz cen surowców rolnych. Przedstawiono je w kolejnych czterech rozdziałach. Obejmują one przedstawienie uzasadnienia prognozowania w tym obszarze, charakterystykę informacji przydatnych w prognozowaniu, wskazanie najważniejszych prawidłowości ekonomicznych leżących u podstaw kształtowania się cen oraz problemy związane wyborem metod prognostycznych. Zagadnienie efektywności w sektorze rolno-żywnościowym ujęcie metodologiczne i analityczne, nr 546 Autor: Szczepan Figiel Cena: 10 zł W opracowaniu podjęto próbę definicyjnego naświetlenia kluczowych kategorii efektywności ekonomicznej i sposobów jej oceny, ze szczególnym uwzględnieniem potencjalnych zastosowań tych podejść w analizie sektora rolno-żywnościowego. 21

22 Komunikaty Raporty Ekspertyzy Zastosowanie metody DEA w analizie efektywności przedsiębiorstw rolniczych, nr 545 Autor: Agnieszka Bezat Cena: 10 zł Celem opracowania jest zastosowanie metody DEA w badaniu efektywności polskich przedsiębiorstw rolniczych. W artykule zostały przedstawione wyniki analiz przeprowadzonych na próbie 2290 przedsiębiorstw ze wszystkich województw. Dane do badań zostały udostępnione przez FADN. W pierwszej części badania uwzględniono 4 nakłady i 1 efekt. Natomiast w drugiej zrezygnowano z jednego z nakładów, analizując, jaki miało to wpływ na średnią efektywność przedsiębiorstw agregowanych według wielkości ekonomicznej ESU oraz województw. Analityczne właściwości funkcji produkcji rolniczej, nr 544 Autor: Włodzimierz Rembisz Cena: 10 zł Przesłanki korzystania z funkcji produkcji jako konstrukcji teoretycznej. Zakres i znaczenie analizy w oparciu o funkcję produkcji. Cechy funkcji produkcji w postaci ogólnej. Zakres analizy w relacji czynnik-produkt. Zakres analizy zależności czynnik-czynnik. Elementarne postacie analityczne funkcji produkcji rolniczej. Funkcja wykładnicza oraz oparte na niej typowe funkcje produkcji rolniczej. Funkcja potęgowa i logistyczna. Wpływ kryzysu na globalną gospodarkę żywnościową, nr 543 Autor: Piotr Chechelski Rok wyd.: 2010 Cena: 10 zł W opracowaniu starano się przedstawić wpływ kryzysu na zmiany zachodzące w gospodarce globalnej, poprzez ocenę wydarzeń i zmian zachodzących w działalności głównych podmiotów (państw, instytucji międzynarodowych oraz korporacji transnarodowych), ze szczególnym uwzględnieniem wpływu wydarzeń politycznych mogących mieć konsekwencje w gospodarce globalnej, w tym także gospodarce żywnościowej. Analizę bieżących wydarzeń zakończono na marcu 2010 roku. 22

23 Kobiety kierujące gospodarstwami rolnymi, nr 542 Autor: Agnieszka Wrzochalska Rok wyd.: 2010 Cena: 10,50 zł Sytuacja społeczno-zawodowa kobiet wiejskich w Polsce. Kobiety wiejskie kierujące gospodarstwami rolnymi. Wybrane aspekty warunków życia kobiet wiejskich. Materiał badawczy wykorzystany w niniejszej publikacji stanowią głównie wyniki badań ankietowych IERiGŻ-PIB prowadzonych w roku 2005 wśród 8604 rodzin, z czego 3705 rodzin posiadało gospodarstwa rolne o powierzchni większej niż 1 hektar użytków rolnych. Rodziny objęte badaniem znajdowały się na terenie 76 wsi położonych w różnych regionach kraju. Rolnictwo ekologiczne w Polsce w 2008 roku, nr 541 Autor: Grażyna Nachtman Rok wyd.: 2010 Cena: 13,65 zł W opracowaniu skupiono się na przedstawieniu aktualnego stanu rolnictwa ekologicznego i możliwości produkcyjnych oraz ukazaniu sytuacji produkcyjno-dochodowej rolników prowadzących certyfikowane gospodarstwa ekologiczne. Pierwsze zadanie zrealizowano, opierając się na danych zgromadzonych przez Główny Inspektorat Jakości Handlowej KOMUNIKATY RAPORTY EKSPERTYZY ISSN WARSZAWA 2010 GRAŻYNA NACHTMAN ROLNICTWO EKOLOGICZNE W POLSCE W 2008 ROKU Artykułów Rolno-Spożywczych. Natomiast źródłem informacji o ekonomicznej stronie gospodarstw ekologicznych są dane rachunkowości rolnej Polskiego FADN. Jednak ukazują one tylko stan grupy gospodarstw znajdujących się w próbie FADN. Komunikaty Raporty Ekspertyzy Kapitał ludzki w rolnictwie oraz wybrane instrumenty wspierające jego rozwój, nr 540 Autor: Michał Dudek Rok wyd.: 2010 MICHAŁ DUDEK KAPITAŁ LUDZKI W ROLNICTWIE ORAZ WYBRANE INSTRUMENTY WSPIERAJĄCE JEGO ROZWÓJ Cena: 11,55 zł KOMUNIKATY RAPORTY EKSPERTYZY ISSN WARSZAWA 2010 Celem opracowania jest analiza zmian w poziomie kapitału ludzkiego w rolnictwie, określenie jego związku z wynikami produkcyjnymi gospodarstw rolnych, jak również charakterystyka jego regionalnego zróżnicowania. Dodatkowo wyodrębniono instrumenty wspierające rozwój kapitału ludzkiego w rolnictwie, które stanowią część krajowej i wspólnotowej polityki rozwoju rolnictwa i obszarów wiejskich. Poddano również badaniu aktywność rolników w zakresie korzystania z tych instrumentów. 23

24 Komunikaty Raporty Ekspertyzy Ocena wpływu funduszy Unii Europejskiej na rozwój gmin wiejskich i miejsko-wiejskich, nr 539 Autor: Joanna Smolik Rok wyd.: 2009 Cena: 11,55 zł Polityka strukturalna i rozwojowa obszarów wiejskich w UE. Ocena wpływu, skuteczności i efektywności działań w ramach PROW, i SPO. Wykorzystanie środków unijnych przez gminy wiejskie. Celem pracy jest ocena wpływu interwencji z funduszy europejskich (strukturalnych i WPR) na rozwój obszarów wiejskich, a zatem gmin wiejskich i miejsko-wiejskich oraz analiza oddziaływania zastosowanych i prawdopodobnych rozwiązań w zakresie polityki unijnej skierowanej na te obszary. Wykorzystanie unijnego i krajowego wsparcia finansowego dla polskiej wsi i rolnictwa w 2008 roku, nr 538 Autor: Barbara Wieliczko Rok wyd.: 2009 Cena: 11,55 zł Celem publikacji jest przedstawienie skali wsparcia udostępnionego polskiemu rolnictwu i obszarom wiejskim w roku 2008 oraz poziomu absorpcji tych środków. Należy zaznaczyć, iż prezentowane opracowanie nie obejmuje omówienia wsparcia oferowanego polskiej wsi w ramach wspólnotowej polityki spójności poprzez regionalne programy operacyjne (RPO) wdrażane w poszczególnych województwach oraz programy niezwiązane bezpośrednio ze wsią i rolnictwem realizowane w poprzednim okresie programowania. Możliwości poprawy wahadłowej mobilności przestrzennej mieszkańców obszarów wiejskich do 2015 roku, nr 537 Autor: Piotr Łysoń Rok wyd.: 2009 Cena: 7,35 zł Analiza sytuacji demograficznej poszczególnych regionów Polski. Omówienie zjawiska depopulacji i peryferyjności na obszarach wiejskich. Prognoza sytuacji demograficznej w Polsce do roku 2015 na podstawie danych GUS. 24

25 Produkcja i handel zagraniczny owocami jagodowymi na świecie w latach , nr 536 Autor: Łukasz Zaremba Rok wyd.: 2009 Cena: 15,75 zł W opracowaniu przedstawiono analizę zmian powierzchni, plonów i zbiorów oraz handlu zagranicznego podstawowymi gatunkami owoców jagodowych tj. truskawkami, malinami, porzeczkami (czarnymi i czerwonymi), agrestem oraz borówką amerykańską w świecie, w UE i w krajach głównych producentach i uczestnikach obrotów międzynarodowych. Analiza obejmuje lata , a źródłem danych jest statystyka FAO (Faostat), UE (Eurostat) i ONZ (Comtrade). Aktualne problemy zarządzania ryzykiem w rolnictwie, nr 535 JOANNA PAWŁOWSKA-TYSZKO Komunikaty Raporty Ekspertyzy Autor: Joanna Pawłowska-Tyszko Rok wyd.: 2009 AKTUALNE PROBLEMY ZARZĄDZANIA RYZYKIEM W ROLNICTWIE Cena: 10,50 zł KOMUNIKATY RAPORTY EKSPERTYZY Podstawowym celem niniejszego opracowania jest przedstawienie najnowszego stanu wiedzy odnośnie istoty i uwarunkowań zarządzania ryzykiem w rolnictwie oraz identyfikacja głównych problemów dotyczących metod i sposobów jego redukcji. Stan najnowszej wiedzy dotyczącej ISSN WARSZAWA 2009 zarządzania ryzykiem w rolnictwie. Identyfikacja głównych problemów związanych z metodami i sposobami redukcji ryzyka. Rodzaje ryzyka w rolnictwie. WPR wobec zarządzania ryzykiem. Ubezpieczenia społeczne w rodzinach posiadających gospodarstwo rolne, nr 534 Autor: Alina Sikorska Rok wyd.: 2008 ALINA SIKORSKA UBEZPIECZENIA SPOŁECZNE W RODZINACH POSIADAJĄCYCH GOSPODARSTWA ROLNE Cena: 7,35 zł KOMUNIKATY RAPORTY EKSPERTYZY ISSN WARSZAWA 2008 Analiza danych dotyczących skali oraz zasięgu korzystania z ubezpieczenia dla rolników przez poszczególne grupy wiejskiej ludności w zależności od alokacji jej aktywności ekonomicznej, cech posiadanego majątku (głównie wielkości gospodarstwa i skali produkcji towarowej), specyfiki zamieszkiwanego terenu (stopień urbanizacji, struktura i poziom rozwoju rolnictwa) oraz głównych źródeł utrzymania rodziny. 25

26 Komunikaty Raporty Ekspertyzy Wykorzystanie unijnego i krajowego wsparcia finansowego dla polskiej wsi i rolnictwa w 2007 roku, nr 533 Autor: Barbara Wieliczko Rok wyd.: 2008 Cena: 11,55 zł Celem publikacji jest przedstawienie skali wsparcia udostępnionego polskiemu rolnictwu i obszarom wiejskim w roku 2007 oraz poziomu absorpcji tych środków. Należy zaznaczyć, iż prezentowane opracowanie nie obejmuje omówienia wsparcia oferowanego polskiej wsi w ramach wspólnotowej polityki spójności poprzez regionalne programy operacyjne (RPO) wdrażane w poszczególnych województwach oraz programy niezwiązane bezpośrednio ze wsią i rolnictwem realizowane w poprzednim okresie programowania. Ubezpieczenia w rolnictwie indywidualnym, nr 532 KOMUNIKATY RAPORTY EKSPERTYZY ISSN WARSZAWA 2008 BARBARA WIELICZKO WYKORZYSTANIE UNIJNEGO I KRAJOWEGO WSPARCIA FINANSOWEGO DLA POLSKIEJ WSI I ROLNICTWA W 2007 ROKU Autor: Alina Sikorska Rok wyd.: 2008 Cena: 10,50 zł Danych dotyczących skali rozpowszechnienia ubezpieczeń związanych z prowadzeniem indywidualnego (rodzinnego) gospodarstwa rolnego dostarczają badania ankietowe IERiGŻ-PIB przeprowadzone w 2005 roku na reprezentacyjnej próbie około 4 tys. gospodarstw. Zebrane materiały pozwalają przede wszystkim zilustrować związek pomiędzy właściwościami gospodarstw (zwłaszcza strukturą agrarną) i cechami ich użytkowników a uczestnictwem w dostępnych formach (obowiązkowych i nieobowiązkowych) ubezpieczeń. Eksport polskich owoców, warzyw oraz ich przetworów na rynki krajów trzecich, nr 531 Autor: Bożena Nosecka Rok wyd.: 2007 Cena: 9,45 zł W opracowaniu przedstawiono: analizę zmian geograficznej struktury eksportu produktów ogrodniczych z uwzględnieniem zmian znaczenia w sprzedaży poszczególnych krajów spoza Wspólnoty, tendencje w eksporcie do poszczególnych krajów trzecich, ocenę uwarunkowań wzrostu eksportu produktów ogrodniczych na rynki pozaunijne głównie z punktu widzenia relacji popytowo-podażowych. 26

27 Ocena kadr kierowniczych przedsiębiorstw przemysłu spożywczego, nr 530 Autor: Piotr Chechelski Rok wyd.: 2007 Cena: 9,45 zł Opisano podstawowe pojęcia z zakresu tematyki pracy, zastosowaną metodę badań i charakterystykę próby badawczej ankietowanych przedsiębiorstw sektora przemysłu spożywczego. Analizowano dane pod względem: wielkości i poziomu zatrudnienia, wykształcenia zarządzających, wyników finansowych przedsiębiorstw. Innowacyjne instrumenty ubezpieczenia rolnictwa, nr 524 Komunikaty Raporty Ekspertyzy Autor: Cezary Klimkowski Rok wyd.: 2007 Cena: 9,45 zł Analizowano czynniki odpowiedzialne za obecny kształt rynku ubezpieczeń rolniczych na świecie. Rozważano przyczyny problemów z zawieraniem umów ubezpieczeniowych. Nieudane próby zapewnienia rolnictwu ochrony ubezpieczeniowej przy wykorzystaniu tradycyjnych form asekuracji sprawiły, że zwiększyło się zainteresowanie możliwościami ubezpieczenia producentów rolnych przy pomocy innowacyjnych instrumentów rynku finansowego. Źródła utrzymania rodzin użytkujących gospodarstwa rolne, nr 523 Autor: Alina Sikorska Rok wyd.: 2006 Cena: 9,45 zł Analiza dokumentująca źródła dochodów gospodarstw rolnych, kategorie społeczno-ekonomiczne rodzin na wsi. Omówienie struktury i cech demograficznych ludności wiejskiej oraz poziomu dochodów rodzin użytkujących gospodarstwa rolne. 27

28 Komunikaty Raporty Ekspertyzy Mikroekonomiczna ocena efektywności finansowego wsparcia polskiego rolnictwa ze środków unijnych i krajowych w 2005 roku, nr 522 Autor: Justyna Ziółkowska Rok wyd.: 2006 Cena: 9,45 zł Polskie rolnictwo wymaga szybkiej poprawy w zaniedbanych dotąd obszarach m.in. wielkości gospodarstw, specjalizacji, strukturze produkcji, planowaniu finansowym. Wykazano, że racjonalne wykorzystanie wsparcia ze środków unijnych i krajowych powinno wpłynąć na coraz lepszą żywotność ekonomiczną polskich gospodarstw. Omówiono również poziom i strukturę wsparcia rolnictwa w Polsce, zbadano efektywność wsparcia wg metodologii OECD oraz oceniono wsparcie polskiego rolnictwa w zakresie płatności bezpośrednich, PROW i SPO. Wpływ wydatków budżetowych na wielkość potencjału finansowego gmin wiejskich, nr 521 Autor: Joanna Nargiełło Rok wyd.: 2006 Cena: 10,50 zł Podjęta została problematyka związana z wydatkami gmin wiejskich oraz wpływem na kształtowanie ich potencjału. Obszary o charakterze rolniczym należą do jednych z najbardziej zacofanych w Polsce, dlatego zagadnienia finansów gmin wiejskich nabierają coraz większego znaczenia. Zaprezentowano definicje pojęcia wydatków wg poszczególnych kategorii oraz rozchodów budżetowych. Zmiany aktywności rynkowej gospodarstw indywidualnych w latach , nr 519 Autor: Bożena Karwat-Woźniak Rok wyd.: 2006 Cena: 9,45 zł Zróżnicowane działania podejmowane przez producentów rolnych w zakresie aktywności produkcyjnej i rynkowej wywołały różne efekty m.in. marginalizację produkcyjną i ekonomiczną czy stałe powiększanie się grupy jednostek nieaktywnych na rynku rolnym. Analiza została przeprowadzona na podstawie badań terenowych IERiGŻ-PIB w roku Wyniki badań pozwoliły na scharakteryzowanie zmian w sytuacji rynkowej gospodarstw rolnych w latach

29 Poza serią Wyniki ekonomiczne wybranych ekologicznych produktów rolniczych w latach Autor: Grażyna Nachtman, Marcin Żekało ISBN: Cena: 20 zł Poza serią Opracowanie obejmuje wyniki badań wybranych działalności rolniczych roślinnych i zwierzęcych w indywidualnych gospodarstwach ekologicznych w roku 2009 oraz syntezę wyników za lata Działalności w systemie AGROKOSZTY (System Zbierania Danych o Produktach Rolniczych) badano wyłącznie w gospodarstwach posiadających certyfikat zgodności z zasadami produkcji ekologicznej. Produkcja, koszty i dochody z wybranych produktów rolniczych w latach (wyniki rachunku symulacyjnego) Autor: Marcin Cholewa (red.) ISBN: Cena: 20 zł Niniejsze opracowanie stanowi kontynuację publikacji z zakresu szacunków wyników ekonomicznych dla produktów rolniczych wykonywanych w ramach badań prowadzonych pod nadzorem IERiGŻ-PIB. Wyniki dla lat prezentują możliwie najbardziej aktualne dane (dostępne w okresie redagowania tego opracowania) o poziomie produkcji, kosztach i dochodach dla wybranych produktów roślinnych i zwierzęcych, tj. pszenicy ozimej, żyta ozimego, jęczmienia jarego, rzepaku ozimego, buraków cukrowych, ziemniaków jadalnych oraz krów mlecznych i żywca wieprzowego. Rural Development: Quo Vadis? Rural areas and development vol. 8 Autor: Zbigniew Floriańczyk (red.) ISBN: Cena: 25 zł Publikacja w języku angielskim. Tom ósmy serii Rural Development Studies poświęcony jest problematyce kierunków rozwoju polityki rolnej i obszarów wiejskich w zróżnicowanych warunkach europejskich. W szczególności autorzy odnoszą się do problemu zatrudnienia na obszarach wiejskich, lokalnych sieci, możliwości rozwoju produkcji rolniczej, efektów wybranych instrumentów polityki rolnej oraz rozwiązań instytucjonalnych na obszarach wiejskich. 29

30 Poza serią Linking competitiveness with equity and sustainability: new ideas for the socio-economic development of rural areas, Rural Areas and Development vol. 7 Autor: Andrew Fieldsend (red.), Zbigniew Floriańczyk i in. ISBN: Rok wyd.: 2010 Cena: 47,25 zł Publikacja wydana we współpracy z University of Debrecen Centre of Agricultural Sciences and Engineering. Andrew Fieldsend Zróżnicowanie spożycia żywności w gospodarstwach domowych na wsi Autor: Mariola Kwasek ISBN: Rok wyd.: 2010 Cena: 15,75 zł Celem pracy jest ocena poziomu wyżywienia w wiejskich gospodarstwach domowych oraz wytypowanie grup ludności mieszkających na wsi ze względu na podobieństwa we wzorcach konsumpcji żywności. Uwagę skierowano na zróżnicowanie dochodów, wydatków i spożycia podstawowych produktów żywnościowych w gospodarstwach domowych według czterech grup społeczno ekonomicznych: (1) pracowników, (2) rolników, (3) osób pracujących na własny rachunek oraz (4) emerytów i rencistów. Materiał empiryczny stanowią wyniki badań budżetów gospodarstw domowych GUS, dotyczące 2008 roku. Organizacje wiejskie i rolnicze oraz ich rola w rozwoju obywatelskiej demokracji i krajowej gospodarki Autor: Waldemar Michna ISBN: Rok wyd.: 2010 Cena: 21 zł Organizacje samorządowe oraz ich kompetencje, funkcjonowanie i znaczenie. Potencjalna rola spółdzielczości w rozwoju polskiej gospodarki. Funkcjonowanie spółdzielczości zaopatrzenia i zbytu w rolnictwie oraz w działalności pozarolniczej. Spółdzielczość mleczarska, jej dokonania oraz problemy rozwoju. Polskie banki spółdzielcze, ich znaczenie i rozwój. 30

31 Produkcja, koszty i dochody z wybranych produktów rolniczych w latach (wyniki rachunku symulacyjnego) Autor: Marcin Cholewa (red.) ISBN: Rok wyd.: 2010 Cena: 17,85 zł Poza serią Założenia metodyczne rachunku symulacyjnego dla 2009 roku. Wyniki produkcyjno-ekonomiczne w roku 2009 na tle 2008 dla wybranych produktów rolnych: pszenicy ozimej, żyta ozimego, rzepaku ozimego, buraków cukrowych, ziemniaków jadalnych, krów mlecznych, żywca wieprzowego i żywca wołowego. Sytuacja produkcyjna, efektywność finansowa i techniczna gospodarstw powstałych w oparciu o mienie byłych państwowych przedsiębiorstw gospodarki rolnej Autor: Jacek Kulawik (kier.) ISBN: Rok wyd.: 2010 Publikacja dostępna bezpłatnie tylko w wersji elektronicznej na stronie Opracowanie stanowi kontynuację, a zarazem modyfikację i aktualizację problemów naukowych i utylitarnych podjętych przez IERiGŻ-PIB już w roku Podstawowym, długookresowym celem współfinansowanych przez ANR badań jest obiektywizacja wyników pomiaru efektywności finansowej i ekonomicznej jako bazy do formułowania rekomendacji praktycznych dla poprawy produktywności i międzynarodowej konkurencyjności naszych przedsiębiorstw wielkotowarowych. Wyniki ekonomiczne wybranych produktów rolniczych w 2008 roku Autor: Aldona Skarżyńska (red.) ISBN: Rok wyd.: 2009 Cena: 23,10 zł WYNIKI EKONOMICZNE WYBRANYCH PRODUKTÓW ROLNICZYCH W 2008 ROKU Założenia metodyczne. Produkcja, koszty i dochody wybranych działalności w zależności od skali produkcji w 2008 r.: pszenica WARSZAWA 2009 ozima, pszenica jara, żyto ozime, owies, kukurydza na ziarno, rzepak ozimy, ziemniaki jadalne, żywiec wieprzowy. Statystyczna analiza zróżnicowania wybranych kategorii kosztowych i dochodowych. Aneks tabelaryczny. 31

32 Poza serią Sytuacja ekonomiczna polskiego rolnictwa po akcesji do Unii Europejskiej Autor: Józef St. Zegar (red.) ISBN: Rok wyd.: 2009 Cena: 26,25 zł Wpływ akcesji do UE na warunki ekonomiczne rolnictwa. Czynniki rynkowe: relacje popytowo-podażowe, ceny rolne, środki produkcji, marże przetwórstwa, koszty i dochody wybranych produktów. Finanse rolne: przepływy finansowe, kredytowanie, ubezpieczenia i podatki. Dochody. Warunki życia ludności wiejskiej. SYTUACJA EKONOMICZNA POLSKIEGO ROLNICTWA PO AKCESJI DO UNII EUROPEJSKIEJ WARSZAWA 2009 Struktura polskiego rolnictwa rodzinnego pod koniec pierwszej dekady XXI wieku Autor: Józef St. Zegar ISBN: Rok wyd.: 2009 Cena: 36,75 zł Gospodarstwa rodzinne. Struktura agrarna. Struktura skali koncentracja i specjalizacja produkcji. Struktura ekonomiczna. Struktura rynkowa. Struktura ekologiczna. Struktura społeczno-ekonomiczna. Typy gospodarstw rolnych. Struktura przestrzenna. Dynamika zmian strukturalnych. Transformacja strukturalna rolnictwa. JÓZEF STANISŁAW ZEGAR STRUKTURA POLSKIEGO ROLNICTWA RODZINNEGO POD KONIEC PIERWSZEJ DEKADY XXI WIEKU WARSZAWA 2009 Analiza produkcyjno-ekonomicznej sytuacji rolnictwa i gospodarki żywnościowej w 2008 roku. Edycja 46. Autor: Andrzej Kowalski (kier.) ISSN: Rok wyd.: 2009 Cena: 36,75 zł ANALIZA PRODUKCYJNO-EKONOMICZNEJ SYTUACJI ROLNICTWA I GOSPODARKI ŻYWNOŚCIOWEJ W 2008 ROKU ISSN Makroekonomiczne uwarunkowania rozwoju sektora żywnościowego. Podstawy prawne i realizacja polityki rolnej. Finanse rolnictwa. Dochody rolników w 2008 roku na tle lat poprzednich. Wyniki produkcji roślinnej WARSZAWA 2009 i zwierzęcej. Rynki i ceny produktów rolnych i żywnościowych. Wyniki przemysłu spożywczego. Popyt na żywność. Handel zagraniczny produktami rolnymi i spożywczymi. Rynkowy i nierynkowy obrót ziemią rolniczą. Sytuacja ekonomiczna niewyspecjalizowanych towarowych polskich gospodarstw rolnych w 2013 roku. 32

33 J Produkcja, koszty i dochody wybranych produktów rolniczych w latach (wyniki rachunku symulacyjnego) Autor: Izabela Ziętek (red.) ISBN: Rok wyd.: 2009 Cena: 17,85 zł PRODUKCJA, KOSZTY I DOCHODY WYBRANYCH PRODUKTÓW ROLNICZYCH W LATACH (wyniki rachunku symulacyjnego) Poza serią Założenia metodyczne rachunku symulacyjnego dla 2008 roku. Wyniki produkcyjno-ekonomiczne w roku 2008 na tle 2007 r.: pszenica ozima, żyto ozime, krowy mleczne, żywiec wieprzowy, wołowy i drobiowy. WARSZAWA 2009 Wyniki ekonomiczne wybranych produktów rolniczych w 2007 roku Autor: Aldona Skarżyńska ISBN: Rok wyd.: 2009 Cena: 26,25 zł Założenia metodyczne. Produkcja, koszty i dochody wybranych działalności w zależności od skali produkcji w 2007 r.: jęczmień jary, tytoń, buraki cukrowe, ziemniaki skrobiowe, krowy mamki, maciory. Statystyczna analiza zróżnicowania nadwyżek bezpośrednich wybranych działalności w zależności od skali uprawy w 2007 roku: jęczmień jary, buraki cukrowe. Dochody w rolnictwie w okresie transformacji i integracji europejskiej Autor: Józef St. Zegar ISBN: Rok wyd.: 2008 Cena: 28,35 zł JÓZEF STANISŁAW ZEGAR DOCHODY W ROLNICTWIE W OKRESIE TRANSFORMACJI I INTEGRACJI EUROPEJSKIEJ Praca przedstawia obraz zmian dochodów w rolnictwie w okresie przełomu akcesyjnego, tj. lat poprzedzających akcesję Polski do Unii WARSZAWA 2008 Europejskiej oraz pierwszych lat po akcesji. Analizie poddano głównie dwie kategorie dochodu, a mianowicie: dochody z działalności rolniczej oraz ogół dochodów gospodarstw domowych (rodzin) użytkujących gospodarstwo rolne. W pierwszym przypadku za miernik dochodów służy wartość dodana brutto oraz dochód rolniczy, natomiast w drugim dochód osobisty (rozporządzalny), względnie dochód do dyspozycji brutto. Metodologia pomiaru dochodów rolników. Dochody według rachunków makroekonomicznych. Dochody w gospodarstwach FADN. 33

34 Poza serią Analiza produkcyjno-ekonomicznej sytuacji rolnictwa i gospodarki żywnościowej w 2007 roku. Edycja 45. Autor: Andrzej Kowalski (kier.) ISSN: Rok wyd.: 2008 Cena: 36,75 zł ANALIZA PRODUKCYJNO-EKONOMICZNEJ SYTUACJI ROLNICTWA I GOSPODARKI ŻYWNOŚCIOWEJ W 2007 ROKU ISSN Makroekonomiczne uwarunkowania rozwoju sektora żywnościowego. Finanse rolnictwa. Dochody rolników po akcesji do UE. Wyniki produkcyjne. Rynki i ceny przemysłu spożywczego. Popyt na żywność. WARSZAWA 2008 Handel zagraniczny produktami rolnymi i spożywczymi. Ocena zdolności konkurencyjnej polskich gospodarstw rolnych. Rynkowy i nierynkowy obrót ziemią rolniczą. Wyniki ekonomiczne wybranych produktów rolniczych w 2006 roku Autor: Aldona Skarżyńska (red.) ISBN: Rok wyd.: 2008 Cena: 26,25 zł Założenia metodyczne. Produkcja, koszty i dochody wybranych produktów rolniczych w zależności od skali produkcji w 2006 r.: pszenicy ozimej, pszenżyta ozimego, żyta ozimego, gryki, rzepaku ozimego, krów mlecznych, żywca wołowego, kur niosek, żywca drobiowego. Waloryzacja czynników wytwórczych rolnictwa Autor: Mieczysław Gruda, Augustyn Woś ISBN: Rok wyd.: 2008 Cena: 21 zł Waloryzacja przyrodniczych czynników rozwoju rolnictwa. Przyrodnicze czynniki rozwoju rolnictwa polskiego: ONW, zrównoważone wykorzystanie zasobów naturalnych, ocena zrównoważonego rozwoju, wpływ rolnictwa na środowisko. 34

35 Rynek rolny w ujęciu funkcjonalnym Autor: Włodzimierz Rembisz (red.), Marcin Idzik (red.) ISBN: Rok wyd.: 2007 Cena: 31,50 zł Poza serią Celem publikacji jest przedstawienie funkcjonalnych aspektów rynku rolnego. Podstawą do osiągnięcia tego celu jest wykorzystanie teoretycznego i praktycznego dorobku dziedzin naukowych o charakterze interdyscyplinarnym. W szczególności to podejście pokazuje funkcje, jakie wobec rynku rolnego pełnią: analiza, prognozowanie, informacje, zarządzanie ryzykiem, interwencja, efektywność rynku, marketing, handel zagraniczny. Publikacja wydana we współpracy z Wyższą Szkołą Finansów i Zarządzania w Warszawie. Wyniki ekonomiczne wybranych produktów rolniczych w latach Autor: Aldona Skarżyńska (red.) ISBN: Rok wyd.: 2007 Cena: 31,50 zł Założenia metodyczne. Produkcja, koszty i dochody wybranych produktów rolniczych w 2005 roku: pszenica jara, mieszanka zbożowa jara, owies, kukurydza na ziarno, łubin słodki, buraki cukrowe, ziemniaki jadalne, żywiec wieprzowy. Szacunek wyników ekonomicznych dla produktów rolniczych w 2006 r.: pszenica jara, mieszanka zbożowa jara, owies, kukurydza na ziarno, łubin słodki, buraki cukrowe, ziemniaki jadalne, żywiec wieprzowy. Analiza produkcyjno-ekonomicznej sytuacji rolnictwa i gospodarki żywnościowej w 2005 roku. Edycja 43. Autor: Augustyn Woś (kier.) ISSN: Rok wyd.: 2006 Cena: 36,75 zł Makroekonomiczne uwarunkowania rozwoju sektora żywnościowego. Finanse rolnictwa. Dochody rolników po akcesji do UE. Wyniki produkcyjne. Rynki i ceny przemysłu spożywczego. Popyt na żywność. Handel zagraniczny produktami rolnymi i spożywczymi. Ocena zdolności konkurencyjnej polskich gospodarstw rolnych. Rynkowy i nierynkowy obrót ziemią rolniczą. 35

36 Poza serią Produkcja, koszty i dochody wybranych produktów rolniczych w latach Autor: Aldona Skarżyńska (red.) ISBN: Rok wyd.: 2006 Cena: 31,50 zł Organizacja i obsługa informatyczna badań w ramach Systemu Zbierania Danych o Produktach Rolniczych. Produkcja, koszty i dochody uzyskane w latach z produkcji: pszenicy ozimej i jarej, buraków cukrowych, mleka, żyta, rzepaku, jęczmienia jarego i ziemniaków. Statystyczna analiza zróżnicowania wysokości plonu roślin oraz wydajności mlecznej krów. Waloryzacja zasobów i czynników wytwórczych rolnictwa. Nowe kryteria wyboru Autor: Augustyn Woś ISBN: Rok wyd.: 2006 Cena: 21 zł Od statycznej do dynamicznej teorii zasobów odnawialnych. Renta ekonomiczna za ziemię. Teoria szczupłości naturalnych zasobów rolniczych i wzrost zrównoważony. Ceny realne i indukowane. Waloryzacja wybranych zasobów naturalnych zleceń, wody, lasów. Analiza stanu ekonomiczno-finansowego przemysłu spożywczego w latach Autor: Jadwiga Drożdż ISBN: Rok wyd.: 2006 Cena: 17,85 zł Wyniki ekonomiczno-finansowe przemysłu spożywczego i najważniejszych jego branż w tym spirytusowego, piwowarskiego, winiarskiego, tytoniowego, koncentratów spożywczych i napojów. Dane dotyczące rachunku wyników, majątku, finansowania, kosztów, przychodów, wartości produkcji i wskaźników rentowności. 36

37 Rolnictwo. Przemysł spożywczy. Rynki rolne 2004 Autor: Augustyn Woś (oprac.) ISBN: Rok wyd.: 2005 Cena: 21 zł Poza serią Podstawowe dane i ich interpretacja dotycząca wyników produkcyjnoekonomicznych rolnictwa i przemysłu spożywczego w 2004 roku. Informacje o: procesach globalnych, źródłach finansowania rozwoju rolnictwa, dochodach, kredytach, podatkach, ubezpieczeniach, przemyśle spożywczym, rynkach rolnych, handlu zagranicznym, rynku ziemi, środkach produkcji i usługach dla rolnictwa. Uwarunkowania prorozwojowej działalności samorządów gmin (na przykładzie woj. mazowieckiego) Autor: Adam Wasilewski ISBN: Rok wyd.: 2005 Cena: 18,90 zł Samorząd gminny jako podmiot rozwoju lokalnego. Czynniki wpływające na rozwój społeczno-gospodarczy gminy: polityka państwa, położenie gminy, dochody ludności, wykształcenie społeczności lokalnej. Rynek rolny i interwencjonizm a efektywność i sprawiedliwość społeczna Autor: Andrzej Kowalski, Włodzimierz Rembisz ISBN: Rok wyd.: 2005 Cena: 31,50 zł Kwestie zawodności rynku i interwencji w rolnictwie. Ekonomiczne podstawy zachowań producenta rolnego w otoczeniu rynkowym i instytucjonalnym. Polityka dochodowa w rolnictwie. Instytucjonalne oto- czenie rolnictwa. Instrumenty pochodne i interwencjonizm w zarządzaniu ryzykiem rynkowym w rolnictwie. Stabilizacja dochodów rolniczych za pomocą ubezpieczeń. Rynek produktów rolnych w Polsce jako element rynku europejskiego. 37

38 Polski FADN Publikacje Zakładu Rachunkowości Rolnej Parametry techniczno-ekonomiczne według grup gospodarstw rolnych uczestniczących w Polskim FADN w 2009 roku Autor: Lech Goraj, Monika Bocian, Dariusz Osuch, Adam Smolik ISBN: Cena: 105 zł Publikacja obejmuje dane dotyczące struktury zasiewów, wysokości plonów, cen uzyskiwanych przy sprzedaży płodów rolnych, a także wskaźniki i mierniki określające kondycję finansową gospodarstw oraz wyposażenie w czynniki wytwórcze. Pozycja składa się z części opisowej oraz rozbudowanej części tabelarycznej. Wyniki zawarte w publikacji mogą posłużyć do analiz poszczególnych grup gospodarstw, do planowania oraz oceny zasadności zmiany profilu lub powiększenia gospodarstwa. W sprzedaży dostępna również publikacja obejmująca dane za rok 2008 w cenie 52,50 zł. FADN i Polski FADN Autor: Lech Goraj, Elżbieta Olewnik ISBN: Cena: 15,75 zł Publikacja prezentuje istotę, cel i zasady obowiązujące w Sieci Danych Rachunkowych Gospodarstw Rolnych (FADN) we wszystkich państwach Unii Europejskiej. Ponadto w opracowaniu opisano podstawowe zasady i kryteria klasyfikacji gospodarstw rolnych obowiązujące we Wspólnotowej Typologii Gospodarstw Rolnych oraz wyjaśniono najważniejsze pojęcia związane z rachunkowością rolną. Scharakteryzowano także dokumenty źródłowe Polskiego FADN, które służą do zbierania danych rachunkowych z gospodarstw rolnych oraz produkty corocznie wytwarzane w ramach systemu Polski FADN. 38

39 Porównanie sytuacji ekonomicznej gospodarstw rolnych w regionach FADN i NTS w 2008 r. Autor: Stanisław Mańko, Joanna Szmigiel, Alicja Wituszyńska ISBN: Rok wyd.: 2010 Cena: 26,25 zł Polski FADN Publikacja prezentuje dane z gospodarstw rolnych przy podziale na cztery regiony FADN oraz przy zastosowaniu klasyfikacji Nomenklatury Jednostek Terytorialnych dla Celów Statystycznych NTS1. Głównym celem opracowania było zaprezentowanie różnic w poszczególnych regionach, ocena zróżnicowania sytuacji ekonomicznej gospodarstw oraz porównanie zróżnicowania gospodarstw przy zastosowaniu obu systemów klasyfikacji. Z analizy wynika, że podział Polski na 6 regionów statystycznych dobrze odwzorowuje zróżnicowanie sytuacji ekonomicznej gospodarstw rolnych i może być stosowany zamiast dotychczasowych 4 regionów FADN. Analiza skutków zmian we Wspólnotowej Typologii Gospodarstw Rolnych Autor: Lech Goraj, Izabela Cholewa, Dariusz Osuch, Renata Płonka ISBN: Rok wyd.: 2010 Egzemplarz bezpłatny dostępny w wersji elektronicznej na stronie Publikacja prezentuje zmiany jakie zaszły w typologii gospodarstw rolnych, opisuje nową typologię według Standardowej Produkcji (SO), porównanie starej i nowej klasyfikacji, analizę skutków zmian wprowadzenia nowej typologii oraz jej praktyczne zastosowanie. Poziom i struktura dochodów rodzin rolniczych z gospodarstw prowadzących rachunkowość w 2010 roku Autor: Lech Goraj, Stanisław Mańko, Katarzyna, Kambo, Paweł Michalak ISBN: Rok wyd.: 2012 Egzemplarz bezpłatny dostępny w wersji elektronicznej na stronie Analizę wykonano wykorzystując dane rachunkowe zbierane w ramach Polskiego FADN oraz dane o dochodach spoza gospodarstwa rolnego z badania ankietowego, przeprowadzonego w tych samych gospodarstwach, w których prowadzona jest rachunkowość dla potrzeb Polskiego FADN. Analiza jest kontynuacją badań prowadzonych w tym obszarze od 2004 roku. 39

40 Polski FADN Analiza sytuacji finansowej z wykorzystaniem pełnych kosztów działalności gospodarstw rolnych Autor: Lech Goraj, Stanisław Mańko Egzemplarz bezpłatny dostępny w wersji elektronicznej na stronie Podstawowym celem opracowania jest przedstawienie metody szacowania alternatywnych kosztów własnych czynników produkcji na podstawie danych z gospodarstw indywidualnych prowadzących książki rachunkowe w ramach Polskiego FADN. Metoda ta wzorowana jest na modelach opracowanych w UE FADN, zawiera jednak niektóre rozwiązania autorskie. Praca własna rolnika i nieodpłatnie pracujących w gospodarstwie członków jego rodziny wyceniana jest na podstawie opłaty pracy najemnej w podobnych gospodarstwach rolnych, koszt ziemi własnej na podstawie czynszu dzierżawnego płaconego przez gospodarstwa dzierżawiące grunty, a koszt kapitału na podstawie oprocentowania długookresowych lokat kapitałowych. Opracowanie składa się z trzech zasadniczych części. Część pierwsza służy wypracowaniu podstaw metodycznych wyceny pracy własnej i ziemi i zawiera ekonometryczną analizę czynników różnicujących opłatę pracy w gospodarstwach zatrudniających pracowników najemnych oraz czynsz dzierżawny w gospodarstwach dodzierżawiających grunty. W części drugiej przedstawiono opis metody wyceny własnych czynników produkcji, a w trzeciej zaprezentowano wyniki działalności gospodarstw rolnych z uwzględnieniem oszacowanych kosztów ekonomicznych. Opis realizacji planu wyboru próby gospodarstw rolnych dla Polskiego FADN w 2011 roku Autor: Lech Goraj, Beata Malanowska, Dariusz Osuch, Witold Sierański Egzemplarz bezpłatny dostępny w wersji elektronicznej na stronie W ramach zadań określonych Ustawą z dnia 29 listopada 2000 r. o zbieraniu i wykorzystywaniu danych rachunkowych z gospodarstw rolnych z późniejszymi zmianami, w 2011 r. kontynuowano prace mające na celu tworzenie bazy danych rachunkowych z reprezentatywnej próby towarowych gospodarstw rolnych. Wszystkie obliczenia wykorzystane do opracowania planu wyboru wykonano w IERiGŻ-PIB na podstawie danych udostępnionych przez GUS z Powszechnego Spisu Rolnego 2002 oraz badań struktury gospodarstw rolnych z użyciem formularzy R-CzSR 2005 i R-SGR Zgodnie z rozporządzeniem Komisji Europejskiej nr 1242/2008 z dnia 8 grudnia 2008 roku ustanawiającym wspólnotową typologię gospodarstw rolnych (Official Journal of the European Union z , L335/3) z późniejszą zmianą od 2010 roku nastąpiła zmiana przeprowadzania klasyfikacji gospodarstw rolnych wg standardów unijnych, a co za tym idzie także zmiana zasad doboru gospodarstw do badań. Współczynniki standardowej nadwyżki bezpośredniej (SGM) zastąpiono współczynnikami standardowej produkcji (SO ang. Standard Output). Decyzja ta spowodowała znaczne zmiany Planu Wyboru Próby Gospodarstw Rolnych, a także struktury gospodarstw uczestniczących w badaniach. 40

41 Wyniki standardowe uzyskane przez gospodarstwa rolne uczestniczące w Polskim FADN w 2010 roku. Część I: Wyniki standardowe, Część II: Analiza wyników standardowych Autor: Lech Goraj, Stanisław Mańko, Dariusz Osuch, Renata Płonka ISBN: , Egzemplarz bezpłatny dostępny w wersji elektronicznej na stronie Polski FADN Publikacja Wyniki standardowe składa się z części wstępnej charakteryzującej Sieć Danych Rachunkowych Gospodarstw Rolnych (FADN), metodycznej, zawierającej wyjaśnienia rachunku wyników oraz statystycznej, zawierającej dane statystyczne dla grup gospodarstw rolnych, ustalonych na podstawie trzech kryteriów grupowania: wielkości ekonomicznej, typu rolniczego i powierzchni użytków rolnych. Część II to analiza wybranych rezultatów działalności uzyskanych przez gospodarstwa rolne prowadzące rachunkowość w ramach systemu zbierania i wykorzystywania danych rachunkowych z gospodarstw rolnych (Polskiego FADN) w roku Głównym celem analizy jest ocena podstawowych czynników kształtujących sytuację ekonomiczną gospodarstw rolnych znajdujących się w polu obserwacji Polskiego FADN w 2010 r. Wyniki standardowe uzyskane przez ekologiczne gospodarstwa rolne uczestniczące w Polskim FADN w 2010 roku. Część I: Wyniki standardowe, Część II: Analiza wyników standardowych Autor: Grażyna Nachtman ISBN: , Rok wyd.: 2012 Egzemplarz bezpłatny dostępny w wersji elektronicznej na stronie Opracowania zawierają dane statystyczne (średnia arytmetyczna dla próby) i ocenę czynników kształtujących sytuację ekonomiczną gospodarstw ekologicznych. Wyniki zaprezentowano według trzech kryteriów grupowania: typu rolniczego, wielkości ekonomicznej i wielkości powierzchni użytków rolnych. W opracowaniu opisano również charakterystykę systemu FADN oraz metodykę obowiązującą w systemie. 41

42 Polski FADN Wyniki standardowe uzyskane przez indywidualne gospodarstwa rolne uczestniczące w Polskim FADN w 2010 roku. Część I: Wyniki standardowe, Część II: Analiza wyników standardowych Autor: Monika Bocian, Beata Malanowska ISBN: , Rok wyd.: 2012 Egzemplarz bezpłatny dostępny w wersji elektronicznej na stronie Opracowania zawierają dane statystyczne (średnia dla próby) i ocenę czynników kształtujących sytuację ekonomiczną gospodarstw indywidualnych pogrupowanych według klas wielkości ekonomicznej i typów rolniczych. Wyniki standardowe uzyskane przez gospodarstwa rolne z osobowością prawną uczestniczące w Polskim FADN w 2010 roku. Część I: Wyniki standardowe, Część II: Analiza wyników standardowych Autor: Piotr Czarnota, Elżbieta Jasińska, Elżbieta Olewnik ISBN: , Rok wyd.: 2012 Egzemplarz bezpłatny dostępny w wersji elektronicznej na stronie Opracowania zawierają dane statystyczne (średnia dla próby) i ocenę czynników kształtujących sytuację ekonomiczną gospodarstw z osobowością prawną. W klasyfikacji według wielkości ekonomicznej uwzględniono specyfikę gospodarstw wielkoobszarowych. 42

43 Na stronie internetowej dostępne są również wyniki standardowe i ich analiza dla poszczególnych regionów: Wyniki standardowe uzyskane przez gospodarstwa rolne uczestniczące w Polskim FADN w 2010 roku. Region Pomorze i Mazury; Wyniki standardowe uzyskane przez gospodarstwa rolne uczestniczące w Polskim FADN w 2010 roku. Region Wielkopolska i Śląsk; Wyniki standardowe uzyskane przez gospodarstwa rolne uczestniczące w Polskim FADN w 2010 roku. Region Mazowsze i Podlasie; Wyniki standardowe uzyskane przez gospodarstwa rolne uczestniczące w Polskim FADN w 2010 roku. Region Małopolska i Pogórze. Polski FADN 43