Profesjonalna wiedza i produkty w konkurencyjnej cenie - na każdym etapie Twojej inwestycji. katalog 2016

Transkrypt

1 katalog 06 Profesjonalna wiedza i produkty w konkurencyjnej cenie - na każdym etapie Twojej inwestycji. Skorzystaj z naszego 5-letniego doświadczenia i innowacyjności Krzysztof Krzysztof Kotecki, Prezes Kotecki

2 3 OBRÓBKA MECHANICZNA Urządzenia stosowane zarówno w małej jak i dużej gastronomii do krojenia, rozdrabniania, siekania, obierania, szatkowania oraz miksowania różnego rodzaju żywności. Maszynki do mielenia mięsa Krajalnice do wędlin Obieraczki do ziemniaków Szatkownice, roboty wielofunkcyjne Cuttry i miksery ręczne , Sokowirówki...394

3 KRAJALNICA DO WĘDLIN I SERÓW - przeznaczona do serów i wędlin - podstawa wykonana z lakierowanego aluminium - o s łona noża, taca podawcza oraz ruchoma ścianka wykonane są z anodowanego aluminium - wentylowany silnik - ostrzałka - regulowane nóżki - maksymalna grubość cięcia mm - model 79 i 759 wyposażone w teflonowany nóż - urządzenie posiada bardzo ostry nóż prosimy zachować szczególną ostrożność podczas krojenia i czyszczenia Wbudowana ostrzałka Osłona noża z wgłębieniami zapobiega przywieraniu Pokrętło regulacji grubości krojenia Włącznik Osłona silnika z wentylacją Lp. Ø mm W D H M P U (noża) mm mm mm kg kw V ,0 0, ,- (845,00) ,5 0, ,- (73,39) ,5 0, ,- (08,) 3 369

4 MASZYNKA DO MIELENIA MIĘSA - podstawa wykonana z anodowanego aluminium i stali nierdzewnej - zdejmowana głowica ułatwiająca czyszczenie - zdejmowana głowica, ślimak i taca wykonane ze stali nierdzewnej - rewers w celu łatwiejszego odkręcania sitka - zabezpieczenie przeciwprzeciążeniowe - antypoślizgowe nóżki - praca ciągła do 8 godzin - w standardzie sitka: 7-5 i 8 mm, 7-6 i 8 mm - średnica sitka 68 mm Lp. W D H S P U mm mm mm kg/h kw V do 60 0, ,- (95,0) do 300, ,- (349,40) PIŁA DO KOŚCI - obudowa z malowanego aluminium - wyłącznik bezpieczeństwa - hamulec silnika - regulacja grubości ciętego mięsa - powierzchnia robocza i ostrze wykonane ze stali nierdzewnej - popychacz do mięsa wykonany z polerowanego aluminium - antypoślizgowe nóżki - u r z ądzenie posiada bardzo ostrą piłę prosimy zachować szczególną ostrożność podczas krojenia i czyszczenia W D H L mm mm mm (ostrza) mm M P U kg kw V , ,- (749,99) 370

5 MASZYNKA DO MIELENIA MIĘSA - taca wykonana ze stali nierdzewnej - podstawa wykonana z anodowanego aluminium i stali nierdzewnej - lej załadowczy wykonany z polerowanego stopu aluminium - gardziel wykonana z odlewu żeliwa - ślimak wykonany ze specjalnego stopu aluminium - rewers w celu łatwiejszego odkręcania sitka - praca ciągła do 8 godz. - średnica sitka 68 mm - w komplecie sitka: 5 i 8 mm (średnica oczek) - regulowane antypoślizgowe nóżki MASZYNKA DO MIELENIA MIĘSA - obudowa wykonana z anodowanego aluminium - jednorazowy maks. czas pracy ciągłej wynosi 5 min - w komplecie 3 sitka 3, 5, 8 mm (średnica oczka) - średnica sitka 68 mm - antypoślizgowe nóżki W D H S P U mm mm mm kg/h kw V , ,- (73,4) W D H S P U mm mm mm kg/h kw V , ,- (,77) 799,- AKCESORIA DO MASZYNEK DO MIĘSA - w tabeli podana średnica dziurek w sitku Lp. Ø mm Pasuje do , 74, 79 7,- (87,33) ,- (98,40). 70 7, 74, 79 03,- (49,69) , 74, 79 66,- (04,8) 703 4,5 7, 74, 79 5,- (86,96) , 74, 79 5,- (86,96) , 74, 79 5,- (86,96) , 74, 79 5,- (86,96) ,- (74,9) ,- (3,47) 703 4,5 7 79,- (0,7) ,- (0,7) ,- (0,7) ,- (0,7) 37

6 KOTLECIARKA - polecana do restauracji, sklepów mięsnych, barów typu kebab itp. - przeznaczona do nacinania i zmiękczania mięsa - w i e l k o ść porcji mięsa max 60x30 mm - antypoślizgowe nóżki Przystawka nacinająca w standardzie OPCJA: przystawka zgniatająca 7569 OPCJA: przystawka tnąca na shoarme 7568 Lp. Produkt W D H P mm mm mm kw Kotleciarka ,35 678,- (393,94) Przystawka zgniatająca ,- (859,77) Przystawka tnąca na shoarmę ,- (08,) MASZYNKA DO TARCIA SERA - antypoślizgowe nóżki - do ścierania twardego sera, suchego chleba, orzechów, czekolady, itp. - urządzenie uruchamiane za pomocą dźwigni dociskacza - urządzenie nie jest przeznaczone do pracy ciągłej Mechanizm trący wykonany ze stali nierdzewnej W D H N S M P U mm mm mm obr/min kg/h kg kw V ,5 0, ,- (58,78) 37

7 NOWOŚĆ Obieraczka - jednorazowy wsad do 6 lub kg (w zależności od modelu) - p o l i w ęglanowa pokrywa z wyłącznikiem bezpieczeństwa - czasomierz z regulacją do 5 minut - m o żliwość zamontowania separatora obierzyn pod urządzeniem - prosta, zwarta zabudowa - cicha praca - łatwy dostęp do podzespołów obieraczki Cena od: 400,- Panel sterowania Tarcza ścierna Lp. Produkt W D H S P U mm mm mm kg/h kw V Obieraczka , ,- (4944,60) Obieraczka , ,- (5485,80) Separator obierzyn ,- (55,04) 373

8 SZATKOWNICA DO WARZYW CL0 - polecana do restauracji, pubów, barów z jedzeniem na wynos, żłobków i przedszkoli - asynchroniczny silnik - magnetyczny system bezpieczeństwa i hamulec silnikowy - łatwe czyszczenie dzięki demontowalnej komorze roboczej i podajnikowi - zwarta konstrukcja, niezajmująca wiele miejsca - polecany zestaw tarcz: plastry mm, wiórki,5mm, słupki x6mm, tarte ziemniaki p e łna oferta tarcz na str mm 58 mm 64 mm Obróbka aż do 00 kg warzyw na godzinę Otwór wsadowy 04 cm Otwór wsadowy Ø 58 mm GRATIS Zestaw 4 tarcz tnących plastry mm wiórki,5 mm słupki x6 mm tarte ziemniaki Produkt W D H N S P U mm mm mm obr/min kg/h kw V 7300 Szatkownica do warzyw CL0 z kompletem 4 tarcz do 00 0, ,- (3364,05) Zestaw 4 tarcz (polski) ,- (07,05) 374

9 SZATKOWNICA DO WARZYW CL50 - polecana do restauracji, punktów żywienia zbiorowego oraz stołówek - asynchroniczny silnik - magnetyczny system bezpieczeństwa i hamulec silnikowy - automatyczny start po zamknięciu popychacza - metalowa komora robocza i pokrywa - blok silnika z poliwęglanu - szerokie zastosowania dzięki możliwości krojenia w plastry, wiórki, słupki, kostkę oraz frytki - polecany zestaw tarcz (7498): plastry mm, plastry 5mm, wiórki,5mm, słupki x0mm, zestaw do kostki (tarcza tnąca 0mm + siatka 0x0mm) - p e łna oferta tarcz na str mm 58 mm 75 mm Otwór wsadowy 39 cm Otwór wsadowy Ø 58 mm Obróbka aż do 500 kg warzyw na godzinę Zestaw do wyrobu tłuczonych ziemniaków i puree 3 Lp. Produkt W D H N S P U mm mm mm obr/min kg/h kw V Szatkownica do warzyw CL do 500 0, ,- (5744,0) Szatkownica do warzyw CL do 500 0, ,- (59,45) Zestaw do ziemniaków i puree,5 mm ,- (97,65) Zestaw 6 tarcz (polski) ,- (656,80) 375

10 58 mm 64 mm 58 mm SZATKOWNICA DO WARZYW CL30 BISTRO I CL40 - polecana do restauracji, szkół i przedszkoli oraz punktów gastronomicznych - asynchroniczny silnik, magnetyczny system bezpieczeństwa i hamulec silnikowy - łatwe czyszczenie dzięki demontowalnej komorze roboczej i podajnikowi - zwarta konstrukcja, nie zajmująca wiele miejsca - polecany zestaw tarcz (74073): plastry mm, wiórki,5mm, słupki x6mm, tarte ziemniaki - p e łna oferta tarcz na str Możliwość krojenia od 8 mm do mm Obróbka aż do 00 kg warzyw na godzinę Lp. Produkt W D H N S P U mm mm mm obr/min kg/h kw V Szatkownica CL do 00 0, ,- (504,55) Szatkownica CL30 Bistro do 00 0, ,- (46,65) Zestaw 4 tarcz (polski) 835,- (07,05) SZATKOWNICA DO WARZYW CL5 - polecana do garmażerii, stołówek i cateringu - asynchroniczny silnik - z e s p ó ł silnikowy wykonany ze stali nierdzewnej - magnetyczny system bezpieczeństwa i hamulec silnikowy - demontowalny podajnik cylindryczny - polecany zestaw tarcz (7498): plastry mm, plastry 5mm, wiórki,5mm, słupki x0mm, zestaw do kostki (tarcza tnąca 0mm + siatka 0x0mm) - p e łna oferta tarcz na str mm 59 mm Otwór wsadowy 38 cm w którym zmieści się do 5 pomidorów lub główka kapusty Otwór wsadowy Ø 59 mm Produkt W D H N S P U mm mm mm obr/min kg/h kw V 7350 Szatkownica do warzyw CL do 750 0, ,- (990,50) 735 Szatkownica do warzyw CL do 750 0, ,- (990,50) 735 Szatkownica do warzyw CL5 (-prędkości) /750 do 750 0, ,- (089,65) 749 Zestaw do ziemniaków i puree,5 mm ,- (90,0) 7498 Zestaw 6 tarcz (polski) ,- (656,80) Obróbka aż do 750 kg warzyw na godzinę 376

11 SZATKOWNICA DO WARZYW CL55 - polecana do garmażerii, stołówek i małych zakładów produkcyjnych - asynchroniczny silnik - magnetyczny system bezpieczeństwa i hamulec silnikowy - grawitacyjny otwór wsadowy - w komplecie ruchoma podstawa ze stali nierdzewnej - polecany zestaw tarcz (7498): plastry mm, plastry 5mm, wiórki,5mm, słupki x0mm, zestaw do kostki (tarcza tnąca 0mm + siatka 0x0mm) - p e łna oferta tarcz na str Otwór wsadowy 38 cm z wmontowanym podajnikiem cylindrycznym Ø 59 mm Obróbka aż do 00 kg warzyw na godzinę 75 mm 59 mm Produkt W D H N S P U mm mm mm obr/min kg/h kw V Szatkownica do warzyw CL55 z podajnikiem nr do 00, ,- (769,0) 7355 Szatkownica do warzyw CL55 z podajnikiem nr / 750 do 00, ,- (769,0) Szatkownica do warzyw CL55 z podajnikiem nr i / 700 do 00, ,- (359,30) 749 Zestaw do ziemniaków i puree,5 mm ,- (90,0) 7498 Zestaw 6 tarcz (polski) ,- (656,80) 377

12 SZATKOWNICA DO WARZYW CL60 - polecana do przetwórni owocowo-warzywnych, garmażerii, zakładów produkcyjnych w przemyśle rolno-spożywczym - asynchroniczny silnik - z e s p ó ł silnikowy wykonany ze stali nierdzewnej - magnetyczny system bezpieczeństwa i hamulec silnikowy - grawitacyjny otwór wsadowy - w komplecie ruchoma podstawa ze stali nierdzewnej - polecany zestaw tarcz (7498): plastry mm, plastry 5mm, wiórki,5mm, słupki x0mm, zestaw do kostki (tarcza tnąca 0mm + siatka 0x0mm) - regulowane nóżki - p e łna oferta tarcz na str mm 59 mm Drugi podajnik w komplecie Otwór wsadowy 38 cm z wmontowanym podajnikiem cylindrycznym Ø 59 mm Obróbka aż do 800 kg warzyw na godzinę Produkt W D H N S P U mm mm mm obr/min kg/h kw V Szatkownica do warzyw CL60 z dwoma podajnikami /750 do 800, ,- (35380,95) 749 Zestaw do ziemniaków i puree,5 mm ,- (90,0) 7498 Zestaw 6 tarcz (polski) ,- (656,80) 378

13 ROBOTY WIELOFUNKCYJNE - robot wielofunkcyjny można stosować jako cutter-wilk oraz szakownicę - asynchroniczny silnik - w standardzie nóż gładki ze stali nierdzewnej - pełna oferta tarcz na str ROBOT WIELOFUNKCYJNY R XL - polecany dla małej gastronomii i punktów gastronomicznych z jedzeniem na wynos - pojemnik cuttra i szatkownica wykonane z wytrzymałego tworzywa - do szatkownicy pasuje kompletna gama tarcz do krojenia warzyw i owoców - polecany zestaw tarcz tnących (74073) plastry mm, wiórki,5 mm, słupki x6 mm, tarte ziemniaki - w standardzie nóż gładki ze stali nierdzewnej od 0 do 30 porcji Produkt W mm D mm H mm V litry N obr/min P kw U V 7 R XL , , ,- (4403,40) Zestaw 4 tarcz (polski) ,- (07,05) 7990 Zestaw do przecierów do R, RXL / ,- (66,90) 799 Wyciskacz do cytrusów do R, RXL ,- (744,5) 58 mm 64 mm 58 mm od 0 do 00 porcji ROBOT WIELOFUNKCYJNY R40 - polecany do restauracji, garmażerii, stołówek i punktów gastronomicznych - pojemnik cuttra wykonany ze stali nierdzewnej - szatkownica wykonana z wytrzymałego tworzywa - metalowa podstawa silnika zapewnia większą wytrzymałość - w y p o s a żony w system sterowania impulsowego, co pozwala na bardziej precyzyjne krojenie - polecany zestaw tarcz: plastry mm, plastry 4 mm, wiórki mm, słupki 4x4 mm, kostka 0x0x0 mm w standardzie nóż gładki ze stali nierdzewnej Produkt W N P mm mm mm litry obr/min kw V 7403 R ,5 750 / 500 0, ,- (969,40) 740 R ,5 750 / 500 0, ,- (969,40) Zestaw 4 tarcz (polski) ,- (07,05) Zestaw do przecierów do 799 R30, R30 Ultra, R40 030,- (66,90) Wyciskacz do cytrusów do 7993 R30, R30 Ultra, R40 605,- (744,5) ROBOT WIELOFUNKCYJNY R50 - polecany do restauracji i cateringu - pojemnik cuttra wykonany ze stali nierdzewnej - szatkownica wykonana z metalu - metalowa podstawa silnika zapewnia większą wytrzymałość - w y p o s a żony w system sterowania impulsowego, co pozwala na bardziej precyzyjne krojenie - polecany zestaw tarcz: plastry mm, plastry 5mm, wiórki mm, słupki 3x3mm, słupki 4x4mm, zestaw do kostki (tarcza drobno tnąca 0mm + siatka 0x0mm) od 30 do 300 porcji 70 mm 75 mm 58 mm Produkt W D H V N P U mm mm mm litry obr/min kw V 750 R ,5 750 / 500, ,- (55,5) 7498 Zestaw 6 tarcz (polski) ,- (656,80) 379

14 ROBOT WIELOFUNKCYJNY R65 - polecany do restauracji i cateringu - robot wielofunkcyjny można stosować jako cutter-wilk oraz szatkownicę - wyposażony w system sterowania impulsowego - co pozwala na bardziej precyzyjne krojenie - do szatkownicy pasuje kompletna gama tarcz - do krojenia warzyw i owoców - prędkości: 750 obr/min dla szatkownicy, 500 obr/min dla cuttra/wilka - wykonana w całości z metalu z podajnikami - pojemnik 7 l ze nierdzewnej stali + gładki nóż - polecany zestaw tarcz: plastry mm, plastry 5mm, wiórki mm, słupki 4x4mm, zestaw do kostki (tarcza drobno tnąca 0mm + siatka 0x0mm) p e łna oferta tarcz na str mm 59 mm Otwór wsadowy 38 cm w którym zmieści się do 5 pomidorów lub główka kapusty Otwór wsadowy Ø 59 mm od 50 do 400 porcji Produkt W D H L N P U mm mm mm litry obr/min kw V 765 Robot wielofunkcyjny R / 500, ,- (4403,30) 380

15 ROBOT WIELOFUNKCYJNY R30 i R30 ULTRA - polecany do restauracji, placówek żywienia zbiorowego, punktów gastronomicznych, garmażerii i stołówek - robot wielofunkcyjny można stosować jako cutter-wilk oraz szatkownicę - wyposażony w system sterowania impulsowego, co pozwala na bardziej precyzyjne krojenie - do szatkownicy pasuje kompletna gama tarcz do krojenia warzyw i owoców - polecany zestaw tarcz tnących (74073) plastry mm, wiórki,5 mm, słupki x6 mm, tarte ziemniaki - w standardzie nóż gładki ze stali nierdzewnej - p e łna oferta tarcz na str mm 58 mm 64 mm Otwór wsadowy 04 cm Otwór wsadowy Ø 58 mm Robot wielofunkcyjny R30 Ultra (730) posiada pojemnik cuttra ze stali nierdzewnej Wiele sposobów krojenia Produkt W D H L N S P U mm mm mm litry obr/min kg/h kw V 7300 Robot wielofunkcyjny R , , ,- (578,30) 730 Robot wielofunkcyjny R30 Ultra , , ,- (6365,5) Komplet 4 tarcz (polski) ,- (07,05) 799 Zestaw do przecierów do R30, R30 Ultra, R ,- (66,90) 7993 Wyciskacz do cytrusów do R30, R30 Ultra, R ,- (744,5) 38

16 TARCZA PLASTRY - tarcze do modelu: CL50, CL5, CL55, CL60, R50 Opis 746 Migdał 0,6 mm 35,- (387,45) 74 mm 35,- (387,45) 74 mm 35,- (387,45) mm 35,- (387,45) mm 35,- (387,45) mm 35,- (387,45) mm 35,- (387,45) mm 35,- (387,45) 7484 Ziemniaki gotowane 4 mm 50,- (537,50) 7486 Ziemniaki gotowane 6 mm 50,- (537,50) - tarcze do modelu: CL0, CL30 Bistro, CL40, RXL, R30, R30 Ultra, R40 Opis 740 mm 65,- (0,95) 740 mm 65,- (0,95) mm 65,- (0,95) mm 65,- (0,95) mm 65,- (0,95) mm 65,- (0,95) TARCZA WIÓRKI - tarcze do modelu: CL0, CL30 Bistro, CL40, RXL, R30, R30 Ultra, R40 Opis 740,5 mm 65,- (0,95) 740 mm 65,- (0,95) mm 65,- (0,95) mm 65,- (0,95) mm 65,- (0,95) Ziemniaki 300,- (369,00) 7403 Parmezan 05,- (5,5) 7403 Chrzan 0,7 mm 300,- (369,00) Chrzan,3 mm 300,- (369,00) - tarcze do modelu: CL50, CL5, CL55, CL60, R50 Opis 74,5 mm 35,- (387,45) 74 mm 35,- (387,45) mm 35,- (387,45) mm 35,- (387,45) mm 35,- (387,45) mm 35,- (387,45) 743 Parmezan 35,- (387,45) 7470 Marchew 560,- (688,80) 747 Chrzan 505,- (6,5) 743 Ziemniaki 505,- (6,5) TARCZA PLASTRY FALISTE - tarcze do modelu: CL50, CL5, CL55, CL60, R50 Opis 749 mm 470,- (578,0) mm 470,- (578,0) mm 470,- (578,0) - tarcze do modelu: CL0, CL30 Bistro, CL40, RXL, R30, R30 Ultra, R40 Opis 7407 mm 65,- (0,95) ZESTAW TARCZ DO FRYTEK - tarcze do modelu: CL30 Bistro, CL40, R40 Opis x 8 mm 645,- (793,35) x 0 mm 645,- (793,35) - tarcze do modelu: CL50, CL5, CL55, CL60, R50 Opis x 8 mm 865,- (063,95) x 0 mm 865,- (063,95) x 6 mm 865,- (063,95) 38

17 TARCZA SŁUPKI - tarcze do modelu: CL50, CL5, CL55, CL60, R50 Opis 7440 x 8 mm Kapusta/Cebula piórka 480,- (590,40) 744 x 30 Cebula łódki/kapusta kebab 895,- (00,85) 744 x mm 480,- (590,40) 7445 x 4 mm 480,- (590,40) 7433,5 x,5 mm 480,- (590,40) 7447 x 6 mm 480,- (590,40) 7449 x 8 mm 480,- (590,40) 7439 x 0 mm Kapusta/Cebula piórka 480,- (590,40) x 3 mm 480,- (590,40) x 4 mm 480,- (590,40) x 6 mm 480,- (590,40) x 8 mm 480,- (590,40) - tarcze do modelu: CL0, CL30 Bistro, CL40, RXL, R30, R30 Ultra, R40 Opis 7404 x mm 0,- (58,30) x 4 mm 0,- (58,30) x 6 mm 0,- (58,30) x 4 mm 0,- (58,30) x 6 mm 0,- (58,30) ZESTAW TARCZ DO KOSTEK - tarcze do modelu: CL30 Bistro, CL40, R40 Opis x 8 x 8 mm 740,- (90,0) x 0 x 0 mm 740,- (90,0) x x mm 740,- (90,0) - tarcze do modelu: CL50, CL5, CL55, CL60, R50 Opis x 5 x 5 mm 80,- (008,60) x 8 x 8 mm 740,- (90,0) x 0 x 0 mm 740,- (90,0) x 4 x 4 mm 740,- (90,0) x 4 x 5 mm (mozzarella) 740,- (90,0) x 4 x 0 mm 740,- (90,0) x 0 x 0 mm 740,- (90,0) x 70 x 5 mm (sałata) 0,- (488,30) zestaw do czyszczenia tarcz kostek 35,- (387,45) AKCESORIA DO SZATKOWNIC 3 Lp. Produkt Zestaw do czyszczenia kostki 35,- (387,45) Uchwyt ścienny na tarcze (nóż i tarcze tnąca do R XL, R40) 00,- (3,00) Uchwyt ścienny na 4 tarcze 0,- (47,60) 383

18 BLIXER - polecany do cateringu, restauracji, szpitali, DPS, przedszkoli i żłobków - u m o żliwia zmiksowanie w prosty sposób potraw surowych i gotowanych o różnej konsystencji - łączy w sobie właściwości cuttra i malaksera - asynchroniczny silnik - zbiornik wykonany ze stali nierdzewnej Ramię zbierające pojemnika i pokrywy Wysoki przewód pojemnika umożliwia obróbkę dużej ilości płynów Pokrywa z uszczelką Nóż z nacięciami 3 4 porcja 0, kg wsadu od do 0 porcji, 0,3-kg wsadu od do 5 porcji, 0,4-3kg wsadu od do 8 porcji, 0,4-3,5kg wsadu Przygotowanie żywności o zmodyfikowanej konsystencji Lp. Produkt W D H V N P U mm mm mm litry obr/min kw V. 70 Blixer , , ,- (5990,0) Blixer , , ,- (6494,40) Blixer ,5 500/3000, ,- (7964,5) Blixer ,5 500/3000, ,- (79,0) 384

19 NA CIEPŁO lub NA ZIMNO OBRÓBKA MECHANICZNA ROBOT COOK - temperatura podgrzewania do 40 C z regulacją co C - 4 funkcje prędkości: zmienna od 00 do 3500 obr./min, pulsacyjna/turbo 4500 obr./min, mieszanie wsteczne bez rozdrabniania (R-Mix) od 00 do 500 obr/min, przerywana - obrót noża co s - asynchroniczy silnik - zbiornik ze stali nierdzewnej o pojemności 3,7 litra z uchwytem - max. objętość płynu,5 litra - n ó ż z ostrzami mikro ząbkowanymi ze stali nierdzewnej - r a m i ę zbierające pojemnika i pokrywy - możliwość zaprogramowania 9 receptur - urządzenie przeznaczone do pracy ciągłej Możliwe zastosowania: EMULGOWANIE MIELENIE WYRABIANIE SIEKANIE UTRZYMANIE TEMPERATURY MIKSOWANIE MIESZANIE Produkt W D H V N P U mm mm mm litry obr/min kw V RobotCook ,7 00 do 3500, ,- (736,65) 385

20 CUTTER-WILK R - polecany do restauracji, punktów gastronomicznych, masarni i garmażerii - opracowany do szybkiego siekania grubego i drobnego, przygotowania drobnego farszu, sosów, emulsji, zawiesin, musów, rozdrabniania przypraw i ugniatania ciast - w y p o s a żony w system sterowania impulsowego, co pozwala na bardziej precyzyjne krojenie - pokrywa wykonana z poliwęglanu umożliwia dodawanie składników podczas przygotowywania potraw - w a ł silnika wykonany ze stali nierdzewnej od 0 do 0 porcji, 0,- kg wsadu W standardzie nóż gładki ze stali nierdzewnej Produkt W D H V N P U mm mm mm litry obr/min kw V 700 Cutter-Wilk R , , ,- (4569,45) CUTTER-WILK R4 - polecany do restauracji, punktów gastronomicznych, masarni i garmażerii - opracowany do szybkiego siekania grubego i drobnego, przygotowania drobnego farszu, sosów, emulsji, zawiesin, musów, rozdrabniania przypraw i ugniatania ciast - w y p o s a żony w system sterowania impulsowego, co pozwala na bardziej precyzyjne krojenie - pokrywa wykonana z poliwęglanu umożliwia dodawanie składników podczas przygotowywania potraw - w a ł silnika wykonany ze stali nierdzewnej od 0 do 50 porcji, 0,-,5 kg wsadu W standardzie nóż gładki ze stali nierdzewnej Produkt W D H V N P U mm mm mm litry obr/min kw V 7040 Cutter-Wilk R ,5 500 / , ,- (778,5) 386

21 CUTTER-WILK - polecany do restauracji, punktów gastronomicznych, masarni i garmażerii - opracowany do szybkiego siekania grubego i drobnego, przygotowania drobnego farszu, sosów, emulsji, zawiesin, musów, rozdrabniania przypraw i ugniatania ciast - w y p o s a żony w system sterowania impulsowego, co pozwala na bardziej precyzyjne krojenie - pokrywa wykonana z poliwęglanu umożliwia dodawanie składników podczas przygotowywania potraw - w a ł silnika wykonany ze stali nierdzewnej - metalowa obudowa silnika zapewniająca większą wytrzymałość od 0 do 80 porcji, 0,5-3,5 kg wsadu od 0 do 00 porcji, 0,5-3,5 kg wsadu od 0 do 50 porcji, 0,5-4 kg wsadu od 50 do 00 porcji, 3-5,5 kg wsadu od 50 do 50 porcji, 3-9 kg wsadu W standardzie nóż gładki ze stali nierdzewnej Lp. Produkt W D H V N P U mm mm mm litry obr/min kw V Cutter-Wilk R5 Plus ,5 500, ,- (9360,30) 705 Cutter-Wilk R5 Plus ,5 500/3000, ,- (985,30) Cutter-Wilk R ,0 500/3000, ,- (039,5) Cutter-Wilk R ,0 500/3000, ,- (669,60) Cutter-Wilk R ,5 500/3000, ,- (377,40) Cutter-Wilk R ,0 500/3000 3, ,- (557,70) URZĄDZENIE DO PRZECIERÓW - otwór wsadowy o dużej wydajności 90x75 mm - stożki wyciskacza do cytrusów - przystawka do przecierów z owoców takich jak: maliny, czarna porzeczka, pomidory, itp. oraz zup - łatwy w czyszczeniu zdejmowany pojemnik i pokrywa - brak dostępu do części tnących (CE) - s p e łnia wymogi HACCP - u r z ądzenie nie jest przeznaczone do twardych owoców i warzyw - d o s t ępne akcesorium do przecierów R30 i R40 Duży otwór wsadowy 90 mm 75 mm Wyciskacz do cytrusów Produkt W D H N P U mm mm mm obr/min kw V Urządzenie do przecierów C , ,- (3579,30) * towar dostępny na specjalne zamówienie z czasem dostawy 4 tygodnie 387

22 WYBIERZ ODPOWIEDNI MIKSER - wszystkie modele mikserów zostały zaprojektowane tak, by spełniać wszelkie wymagania w zakresie jakości, wydajności, bezpieczeństwa i higieny - w łatwy i szybki sposób można przygotować zupy, kremy, przeciery warzywne, musy owocowe z idealnym efektem końcowym dzięki wykorzystaniu noża tnącego i dzwonu ze stali nierdzewnej - pokrętło regulacji obrotów umieszczone w górnej części pozwala na łatwą i widoczną obsługę (tylko w modelach V.V.) - specjalnie opracowany kształt uchwytu umożliwia dobre trzymanie sprzętu i użytkowanie bez wysiłku - podstawę i nóż można całkowicie rozmontować, co zapewnia łatwe mycie, doskonałe warunki higieny i łatwą konserwację. System ten został opatentowany przez Robot-Coupe i odpowiada procedurze HACCP - podstawa, osłona i nóż są wykonane z nierdzewnej stali w celu zapewnienia dłuższej żywotności (tylko w modelach MP Ultra) - nóż wykonany z odlewu zapewnia doskonałe warunki higieny. Specjalne ostrzenie pozwala na optymalną jakość krojenia i większą wydajność GAMA COMBI - Mini MP - CMP - MP Ultra - MP FW Ultra 90 mm 85 mm 40 mm 50 mm 0 mm 300 mm 350 mm 80 mm 450 mm 79 Mini MP 90 Combi 0 l 74 Mini MP 40 Combi do l 75 CMP 50 Combi 5 l 730 CMP 300 Combi 30 l 735 MP 350 Combi Ultra 50 l 745 MP 450 Combi Ultra 7453 MP 450 FW Ultra 00 l 00 l 50 W 70 W 30 W 350 W 440 W 500 W 500 W Mini MP NAJLEPSZE DO PRZYGOTOWYWANIA NIEWIELKICH PORCJI CMP MP Ultra NAJLEPSZE DLA RESTAURACJI (DO 45 LITRÓW) NAJLEPSZE DLA PLACÓWEK ZBIOROWEGO ŻYWIENIA / DANIA GOTOWE INTENSYWNE UŻYTKOWANIE 388

23 GAMA MINI - Mini MP GAMA ŚREDNIA - CMP 350 mm 450 mm 550 mm 600 mm 740 mm 60 mm 90 mm 40 mm 50 mm 300 mm 350 mm 76 Mini MP 60 V.V. 7 l 0 W 79 Mini MP 90 V.V. 0 l 50 W 74 Mini MP 40 V.V. l 70 W CMP 50 V.V. CMP 300 V.V. 5 l 30 l 30 W 350 W 735 CMP 350 V.V. 45 l 400 W Do przyrządzania małych ilości Najlepsze do restauracji GAMA SZEROKA - MP 7350 MP 350 Ultra 50 l 440 W 7450 MP 450 Ultra 00 l 500 W 7550 MP 550 Ultra 00 l 750 W 7600 MP 600 Ultra 300 l 850 W 7800 MP 800 Turbo 400 l 000 W Najlepsze do placówek zbiorowego żywienia / dania gotowe. Intensywne użytkowanie 389

24 MIKSER RĘCZNY GAMA MINI - specjalne do: sosów, kremów i małych potraw - w komplecie: nóż i tarcza do emulgowania - miana opisu - -przeznaczony do przygotowywania zup,sosów, kremów - specjalnie opracowany kształt uchwytu umożliwia dobre trzymanie sprzętu i użytkowanie bez wysiłku - model Combi jednocześnie posiada mikser i trzepaczkę - każde urządzenie dostarczane jest z mocowaniem ściennym - prędkość obrotowa trzepaczki: obr/min Produkt L mm N S P U (ramienia) obr/min litry kw V 76 mini MP 60 V.V do 8 0, ,- (7,70) 79 mini MP 90 V.V do 0 0,5 30 0,- (500,60) 74 mini MP 40 V.V do 0, ,- (783,50) 79 mini MP 90 Combi do 0 0, ,- (50,90) 74 mini MP 40 Combi do 0, ,- (539,95) 7998 Rózga do miksowania ,- (793,35) MIKSER RĘCZNY GAMA ŚREDNIA - do obróbki średnich ilości w naczyniach od 5 do 45 l - c a łkowity demontaż dzwonu i noża zapewnia doskonałe warunki higieny - spełniają wymagania HACCP Nowy dzwon całkowicie ze stali nierdzewnej Lp. Produkt L mm N S P U (ramienia) obr/min litry kw V. 75 CMP 50 V.V do 5 0, 30 50,- (857,30) CMP 300 V.V do 30 0, ,- (0,05) CMP 350 V.V do 45 0, ,- (70,95) 390

25 MIKSER RĘCZNY GAMA SZEROKA - m o żliwość obróbki w naczyniach o pojemności do 400 litrów - z e s p ó ł silnikowy ze stali nierdzewnej - łatwy demontaż dzwonu umożliwia szybkie czyszczenie Nowy dzwon całkowicie ze stali nierdzewnej Lp. Produkt L mm N S P U (ramienia) obr/min litry kw V MP 350 Ultra do 50 0, ,- (355,45) MP 450 Ultra do 00 0, ,- (63,0) MP 550 Ultra do 00 0, ,- (3899,0) MP 600 Ultra do 300 0, ,- (48,60) MP 800 Turbo do 400, ,- (5768,70) MIKSER RĘCZNY GAMA COMBI - modele posiadają nóż i trzepaczkę - metalowa przekładnia do trzepaczki zapewnia dużą odporność sprzętu - do obróbki w naczyniach o pojemności do 00 l Obudowa trzepaczki wykonana w całości z metalu zapewnia większą wytrzymałość urządzenia Lp. Produkt L mm N obr/min N obr/min S P U (ramienia) (nóż) (trzepaczki) litry kw V. 75 CMP 50 Combi do 5 0,7 30 5,- (63,75). 730 CMP 300 Combi do 30 0, ,- (785,95) MP 350 Combi Ultra do 50 0, ,- (370,30) MP 450 Combi Ultra do 00 0, ,- (397,90) MP 450 FW Ultra do 00 0, ,- (336,50) 6. Rózga do miksera 735, , 7453 (L=690 mm) ,- (066,40) 39

26 MIKSERY BAMIX - w komplecie z mikserami BAMIX znajdują się trzy końcówki: nóż gwiazdka przeznaczony do krojenia, siekania, rozcierania warzyw i owoców surowych lub gotowanych na puree, owoców zamrożonych na lody, dżem a nawet kostki lodu. Rozciera zupy i sosy, miesza masy na ciasta i omlety. Jest odpowiedni do gęstych mas. tarcza ubijająca służy do mieszania, miksowania, ubijania białek, śmietany, odtłuszczonego mleka, musów, koktajli, lekkich past, zup i sosów. Ubija i spulchnia. tarcza miksująca służy do miksowania, ubijania, mieszania puree, sosów sałatkowych, majonezów, itp. Nadaje się do mas kremowych lekkich i ciężkich. MIKSER BAMIX DE LUXE - w komplecie: 3 końcówki (nóż gwiazdka, tarcza ubijająca, tarcza miksująca) - m łynek do mielenia kawy, cukru, lodu, itp.. - podstawka z wieszakiem i miejscem na końcówki - p r ędkość: pracy 000/7000 obr/min - posiada uchwyt na ścianę MIKSER BAMIX GASTRO - w komplecie: 3 końcówki (nóż gwiazdka, tarcza ubijająca, tarcza miksująca) - uchwyt do powieszenia na ścianie z miejscem na końcówki - prędkość pracy: model /7000 obr/min model /000 obr/min MIKSER RĘCZNY - prędkość N=5500/0500 obr/min - u r z ądzenie nie jest przeznaczone do pracy ciągłej L mm P U (ramienia) kw V , ,- (079,94) L mm P U (ramienia) kw V , ,- (079,94) , ,- (78,7) L mm P U (ramienia) kw V , ,- (495,69) 39

27 MIKSER MICROMIX - przeznaczony do przygotowywania napowietrzonych emulsji o stabilnej konsystencji - w komplecie nóż i końcówka aeromix oraz uchwyt ścienny - regulacja prędkości obr/min - urządzenie przeznaczone do pracy ciągłej Specjalna końcówka do przygotowywania napowietrzonej emulsji o dużej objętości Końcówka do przygotowywania zup i sosów Napowietrzona emulsja o dużej objętości Produkt L N P U mm (ramienia) obr/min kw V 75 Micromix / ,- (057,80) 393

28 SOKOWIRÓWKA J80 ULTRA / J00 ULTRA - polecana do barów, cateringu,restauracji, hoteli i placówek żywienia zbiorowego - przeznaczona do przygotowywania świeżych soków owocowych i warzywnych - asynchroniczny silnik o dużej mocy - forma otworu wsadowego umożliwiająca ciągłe podawanie owoców i warzyw - model przeznaczony do pracy ciągłej - obudowa silnika ze stali nierdzewnej - niski poziom hałasu Kosz ze stali nierdzewnej można wyjąć bez pomocy narzędzi do łatwego i szybkiego czyszczenia Tacka zbierająca krople Pojemnik ze stali nierdzewnej szczotkowanej łatwo zdemontować i czyścić. Opatentowany automatyczny otwór wsadowy o średnicy 79 mm do ciągłego zaopatrywania Lp. Produkt W D H N P U mm mm mm obr/min kw V J80 Ultra , ,- (6949,50) J00 Ultra , ,- (90,05) 394