KATALOG Wszyscy jesteśmy kucharzami!

Transkrypt

1 KATALOG 2016 Wszyscy jesteśmy kucharzami!

2 PAKOWARKA PRÓŻNOWA KTCHEN LNE - LSTWOWA Cyfrowy wyświetlacz cyklu próżniowego i zgrzewania Możliwość wyboru wytwarzania próżni w sposób ciągły lub pulsacyjny Dodatkowe przyciski szybkiego startu wytwarzania próżni oraz zgrzewania umieszczone na uchwycie Automatyczne wyłączanie po 10 minutach bezczynności oszczędność energii elektrycznej Szerokość listwy zgrzewającej 5 mm zapewnia wyjątkową szczelność Duża moc listwy zgrzewającej pozwala na skrócenie czasu do 2-3 s. Regulacja czasu zgrzewania worków Podwójna pompa o dużej wydajności: 16 l/min. Obudowa wykonana ze stali nierdzewnej Solidny uchwyt Możliwość montażu przystawki do worków w rolce Do użytku wyłącznie z workami moletowanymi o maksymalnej szerokości 406 mm Waga: 6,9 kg kod listwa zgrzewająca (mm) mm V W cena (PLN) x260x(H) , OBRÓBKA MECHANCZNA PRZYSTAWKA NA WORK W ROLCE DO PAKOWARK LSTWOWEJ KTCHEN LNE Uchwyt na worki w rolce Możliwy montaż do pakowarki Kitchen Line lub do każdej innej pakowarki jako oddzielnie stojąca przystawka Z ruchomym nożykiem precyzyjnie odcinającym żądaną długość worka Wymiary wewnętrzne: 412x101x(H)101 mm Dla rolek o maksymalnych wymiarach ø100x400 mm Podstawa wykonana z ABS Transparentna pokrywa z poliwęglanu dla łatwej kontroli stanu rolki x122x(H)107 69,- V PAKOWARKA PRÓŻNOWA KTCHEN LNE - KOMOROWA Konstrukcja i komora wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej Transparentna pokrywa z tworzywa ABS umożliwiająca kontrolę procesu pakowania Do użytku profesjonalnego Regulowany czas cyklu próżniowego i zgrzewania Cyfrowy wyświetlacz poziomu próżni Wydajność pompy: 77 l/min Wymiary komory: 350x300x(H)110 mm Szerokość listy zgrzewającej: 3,5 mm Waga: 24,4 kg kod listwa zgrzewająca (mm) mm V W cena (PLN) x359x(H) ,- V do cen należy doliczyć VAT 23% 257

3 OBRÓBKA MECHANCZNA PAKOWARK PRÓŻNOWE Wypukła pokrywa Dno z dużym wgłębieniem tylko w modelu PAKOWARKA PRÓŻNOWA PROF LNE - KOMOROWA Przeznaczona do pakowania produktów spożywczych i technicznych Konstrukcja i komora wykonana z wysokiej jakości stali nierdzewnej 304 Dno z dużym wgłębieniem (tylko w modelu ) oraz wypukła pokrywa umożliwiające pakowanie dużych porcji Transparentna pokrywa umożliwiająca kontrolę procesu pakowania, wykonana z materiału o wysokiej gęstości wydłużającej jej żywotność Uszczelka w kształcie litery V gwarantująca wysoki współczynnik szczelności Wyświetlacz cyfrowy Łatwa obsługa, automatyczna praca Regulowany czas zgrzewania, wskaźnik ciśnienia Wydajność pompy 10 m 3 /h w modelach i oraz 20 m 3 /h w modelu x480x(H) , x480x(H) , x560x(H) , WORK DO PAKOWAREK KOMOROWYCH Wykonane z wielowarstwowej folii barierowej PAPE nylon/ polietylen o grubości 65 mikronów szt. 140x200 13, szt. 160x230 14, szt. 200x300 23, szt. 250x350 33, szt. 300x400 44, WORK DO GOTOWANA SOUS VDE DO PAKOWAREK KOMOROWYCH Przeznaczone m.in. do przyrządzania potraw metodą Sous Vide Z wielowarstwowej folii PET/CPP - grubość 55 mikronów szt. 140x200 18, szt. 160x230 24, szt. 200x300 38, szt. 250x350 54, szt. 300x400 70,- 258 do cen należy doliczyć VAT 23%

4 PAKOWARKA PRÓŻNOWA PROF LNE LSTWOWA Wykonana ze stali nierdzewnej Profesjonalna pompa oraz manometr próżniowy Obsługa ręczna lub automatyczna Cyfrowy wyświetlacz Regulowany czas zgrzewania Listwa zgrzewająca pokryta teflonem Pompa próżniowa olejowa: : 15 l/min., : 20 l/min., : 40 l/min. Do użytku wyłącznie z workami moletowanymi x280x(H) , x280x(H) , x280x(H) , PAKOWARKA PRÓŻNOWA KTCHEN LNE LSTWOWA Wykonana ze stali nierdzewnej Profesjonalna pompa próżniowa Półautomatyczna obsługa Listwa zgrzewająca pokryta teflonem Wydajność pompy: 20 l/min. Do użytku wyłącznie z workami moletowanymi x260x(H) ,- V OBRÓBKA MECHANCZNA PAKOWARKA PRÓŻNOWA BUDGET LNE - LSTWOWA Obudowa wykonana z tworzywa ABS Do wyboru dwa czasy zgrzewania worków Możliwość korzystania z worków w rolce Tylko dla worków moletowanych o maksymalnej szer. 310 mm Szerokość listwy zgrzewającej 2 mm Szybki proces zgrzewania zapobiega zaciągnięciu płynów Wydajność pompy: 11 l/min. Lista zgrzewająca na unoszonej pokrywie zmniejsza ryzyko poparzenia w czasie pracy i ułatwia czyszczenie urządzenia Wysoki komfort pracy dzięki niskiej emisji dźwięku Waga: 1,74 kg x160x(H) , WORK MOLETOWANE DO PAKOWAREK LSTWOWYCH Doskonale nadają się do pakowania próżniowego produktów zestaw 2 rolek 200x , zestaw 2 rolek 300x ,- do cen należy doliczyć VAT 23% WORK MOLETOWANE DO PAKOWAREK LSTWOWYCH Doskonale nadają się do pakowania próżniowego produktów szt. 150x250 32, szt. 150x400 54, szt. 200x300 52, szt. 250x350 75, szt. 300x400 98,- 259

5 OBRÓBKA MECHANCZNA WORK DO PAKOWAREK PRÓŻNOWYCH WORK DO PAKOWAREK KOMOROWYCH Wykonane z wielowarstwowej folii barierowej PAPE nylon/ polietylen o grubości 65 mikronów szt. 140x200 13, szt. 160x230 14, szt. 200x300 23, szt. 250x350 33, szt. 300x400 44,- WORK DO GOTOWANA SOUS VDE DO PAKOWAREK KOMOROWYCH Przeznaczone m.in. do przyrządzania potraw metodą Sous Vide Z wielowarstwowej folii PET/CPP - grubość 55 mikronów szt. 140x200 18, szt. 160x230 24, szt. 200x300 38, szt. 250x350 54, szt. 300x400 70,- WORK MOLETOWANE DO PAKOWAREK LSTWOWYCH Doskonale nadają się do pakowania próżniowego produktów zestaw 2 rolek 200x , zestaw 2 rolek 300x ,- WORK MOLETOWANE DO PAKOWAREK LSTWOWYCH Doskonale nadają się do pakowania próżniowego produktów szt. 150x250 32, szt. 150x400 54, szt. 200x300 52, szt. 250x350 75, szt. 300x400 98,- 260 do cen należy doliczyć VAT 23%

6 OBRÓBKA TERMCZNA URZĄDZENE SOUS-VDE Sposób przygotowywania posiłków, w którym jedzenie jest próżniowo pakowane w plastikowe worki i gotowane w odpowiedniej temperaturze dealne do restauracji typu à la carte Odpowiednie do przygotowywania jedzenia poza godzinami największego ruchu Pozwala zachować stałą jakość serwowanych potraw Bardzo precyzyjny termostat z możliwością regulacji temperatury od +45 C to +90 C z dokładnością co do 0,1 C Obudowa wykonana w całości ze stali nierdzewnej Możliwość szczelnego zamknięcia dzięki pokrywie z uszczelką silikonową Zobacz film URZĄDZENE SOUS-VDE GN 2/3 W zestawie separator, 4 przekładki ze stali nierdzewnej kod poj. (l) mm V W cena (PLN) x335x(H) ,- URZĄDZENE SOUS-VDE GN 1/1 Z uchwytami i kranem spustowym W zestawie separator, 6 przekładek ze stali nierdzewnej kod poj. (l) mm V W cena (PLN) x330x(H) ,- WORK DO GOTOWANA SOUS VDE DO PAKOWAREK KOMOROWYCH szt. 140x200 18, szt. 160x230 24, szt. 200x300 38, szt. 250x350 54, szt. 300x400 70,- WORK MOLETOWANE DO GOTOWANA SOUS VDE DO PAKOWAREK LSTWOWYCH szt. 150x250 32, szt. 150x400 54, szt. 200x300 52, szt. 250x350 75, szt. 300x400 98,- Przyprawioną porcję mięsa wkładamy do woreczka próżniowego Przy pomocy pakowarki próżniowej usuwamy powietrze z woreczka Przygotowane w woreczkach porcje umieszczamy w zbiorniku urządzenia Finiszing - wykończenie 292 do cen należy doliczyć VAT 23%