SPIS TREŒCI. Rozdzia³ 1 Wstêp...1

Wielkość: px

Rozpocząć pokaz od strony:

Download "SPIS TREŒCI. Rozdzia³ 1 Wstêp...1"

Lidia Kozieł
8 lat temu
Przeglądów:

1 SPIS TREŒCI Rozdzia³ 1 Wstêp...1 Rozdzia³ 2 Pojêcie zdrowia Kszta³towanie siê pojêcia zdrowia Definicja zdrowia wed³ug WHO Inne definicje zdrowia...12 Rozdzia³ 3 Czynniki decyduj¹ce o zdrowiu cz³owieka Czynniki œrodowiskowe Czynniki biologiczne Czynniki spo³eczne Promocja zdrowia Geneza i rozwój promocji zdrowia Promocja zdrowia a medycyna tradycyjna Zasady promocji zdrowia Cele promocji zdrowia Marketing spo³eczny w promocji zdrowia Strategia promocji zdrowia i bariery ich realizacji Rola personelu medycznego w promocji zdrowia...35 v

..21 3.4.1. Geneza i rozwój promocji zdrowia...21 3.4.2. Promocja zdrowia a medycyna tradycyjna...24 3.4.3. Zasady promocji zdrowia...25 3.4.4. Cele promocji zdrowia...26 3.

2 Rozdzia³ 4 Naturalne œrodowisko cz³owieka Cz³owiek jako element biosfery Przemiany materii i energii w biosferze Homeostaza wody w œrodowisku Woda w œrodowisku cz³owieka Zanieczyszczenia wód Rola gleby w gospodarce wodnej Homeostaza wody w ustroju cz³owieka Zdrowie cz³owieka a stan atmosfery Zanieczyszczenia py³owe Zanieczyszczenia gazowe Metale Wartoœci normatywne stê eñ i natê eñ czynników szkodliwych dla zdrowia w œrodowisku cz³owieka Œrodowisko bytowania Œrodowisko pracy Porównanie wartoœci normatywnych œrodowiska bytowania i œrodowiska pracy Biomarkery Biomarkery ekspozycji Biomarkery skutków (efektu) Biomarkery wra liwoœci OdpowiedŸ ustroju na ekspozycjê œrodowiskow¹ i zawodow¹ Antropogenizacja œrodowiska Wp³yw cz³owieka na krajobraz Ochrona przyrody i ochrona œrodowiska Zawód pielêgniarki a ekologia Dzia³alnoœæ cz³owieka a zasoby przyrody Wp³yw cz³owieka na klimat...80 Rozdzia³ 5 Rozwój fizyczny i psychiczny cz³owieka...83 I. Wprowadzenie...83 II. Higiena wieku rozwojowego...85 vi

Zanieczyszczenia py³owe...55 4.5.2. Zanieczyszczenia gazowe...57 4.5.3. Metale...61 4.6. Wartoœci normatywne stê eñ i natê eñ czynników szkodliwych dla zdrowia w œrodowisku cz³owieka...62 4.6.1. Œrodowisko bytowania.

3 5.1. Rozwój fizyczny dzieci i m³odzie y metody kontroli Czynniki rozwojowe Okresy rozwoju ontogenetycznego Ogólna charakterystyka okresów rozwojowych Metody oceny rozwoju fizycznego dzieci i m³odzie y Rozwój psychospo³eczny dziecka Sfery rozwoju psychicznego dziecka Przebieg procesów psychicznych w poszczególnych okresach rozwojowych III. Higiena wieku podesz³ego Starzenie i staroœæ Zró nicowanie przebiegu starzenia Starzenie pomyœlne i jego uwarunkowania potencjalne zadania dla pielêgniarek Aktywnoœæ i uprawianie æwiczeñ fizycznych Wsparcie emocjonalne Satysfakcja z obecnego ycia Utrzymanie autonomii i kontroli nad w³asnym yciem Zdrowie w ujêciu funkcjonalnym ca³oœciowa ocena geriatryczna Ocena stanu funkcjonalnego Uzale nienie osób starszych od opieki osób drugich ocena sytuacji opiekunów Miejsce pielêgniarki w promocji zdrowia i w profilaktyce chorób w staroœci IV. Higiena psychiczna Wprowadzenie Stres psychiczny Metody radzenia sobie ze stresem psychicznym Profilaktyka zaburzeñ snu Pracoholizm rozrywka czy patologia? Zwi¹zek miêdzy przemêczeniem a stanem zdrowia Wypalenie zawodowe Samoocena V. Profilaktyka uzale nieñ Rodzaje uzale nieñ Zespó³ uzale nienia vii

..115 III. Higiena wieku podesz³ego...119 5.3. Starzenie i staroœæ...119 5.3.1. Zró nicowanie przebiegu starzenia...121 5.3.2. Starzenie pomyœlne i jego uwarunkowania potencjalne zadania dla pielêgniarek.

4 Narkomanie i uzale nienia lekowe Zasady profilaktyki Profilaktyka alkoholizmu Nikotynizm Problematyka uzale nieñ w zawodach medycznych Leczenie uzale nieñ Rozdzia³ 6 Œrodowiskowe uwarunkowania zdrowia Zwi¹zek miêdzy chorob¹ a œrodowiskiem Biomonitoring œrodowiskowy Podzia³ biomarkerów Znaczenie biomonitoringu Uszkodzenia narz¹dowe i komórkowe wywo³ane czynnikami œrodowiskowymi Niebezpieczeñstwa zwi¹zane z dystrybucj¹ ksenobiotyków Zagro enia zwi¹zane z biotransformacj¹ ksenobiotyków Biometeorologia i bioklimatologia Biometeorologiczna klasyfikacja pogody Rozdzia³ 7 Ergonomia i bezpieczeñstwo pracy Pojêcie ergonomii Definicje ergonomii Rozwój ergonomii Cele ergonomii Podzia³ ergonomii viii

..196 6.2.2. Znaczenie biomonitoringu...198 6.3. Uszkodzenia narz¹dowe i komórkowe wywo³ane czynnikami œrodowiskowymi...203 6.3.1. Niebezpieczeñstwa zwi¹zane z dystrybucj¹ ksenobiotyków...205 6.3.2. Zagro enia zwi¹zane z biotransformacj¹ ksenobiotyków.

5 Rozdzia³ 8 Œrodowisko pracy Wprowadzenie Podzia³ zagro eñ zdrowia na stanowisku pracy Rodzaje obci¹ enia prac¹, czynniki szkodliwe Czynniki fizjologiczne maj¹ce wp³yw na zdrowie w œrodowisku pracy Koszt fizjologiczny i energetyczny pracy Obci¹ enie prac¹ dynamiczn¹ Funkcjonowanie uk³adu ruchu Praca fizyczna dynamiczna pojêcia podstawowe Rodzaje prac ze wzglêdu na wydatek energetyczny Podstawowa i ca³kowita przemiana materii Obci¹ enie prac¹ statyczn¹ Pojêcia podstawowe Ocena obci¹ eñ statycznych Profilaktyka obci¹ eñ statycznych Wysi³ki statyczne w pracy zawodowej pielêgniarek Skutki zdrowotne obci¹ enia statycznego Obci¹ enie psychiczne Stres Ocena obci¹ enia psychicznego Rozdzia³ 9 Zagro enia w œrodowisku pracy I. Zagro enia narz¹dów ruchu Choroby z przeci¹ eñ fizycznych narz¹dów ruchu Zagro enia przeci¹ eniami fizycznymi narz¹dów ruchu wœród pielêgniarek i po³o nych Mo liwoœci dzia³añ profilaktycznych II. Zagro enia dermatologiczne Budowa skóry i jej przydatków Typy, rodzaje skóry i ich pielêgnacja Pielêgnacja skóry r¹k Podstawowe schorzenia dermatologiczne ix

..243 8.6.2. Praca fizyczna dynamiczna pojêcia podstawowe...244 8.6.3. Rodzaje prac ze wzglêdu na wydatek energetyczny...247 8.6.4. Podstawowa i ca³kowita przemiana materii...247 8.7. Obci¹ enie prac¹ statyczn¹.

6 x Podstawowe schorzenia dermatologiczne wystêpuj¹ce u pielêgniarek III. Zagro enia mikologiczne w praktyce pielêgniarskiej Grzybice skóry Grzybicze zaka enia szpitalne Zaka enie powietrza grzybami IV. Zagro enia biologiczne Zaka enia szpitalne Drogi szerzenia siê zaka eñ szpitalnych Charakterystyka czynników etiologicznych zaka eñ szpitalnych Kliniczne postacie bakteryjnych zaka eñ szpitalnych Wirusy Grzyby, pierwotniaki i robaki Zawodowe nara enie na szkodliwe czynniki biologiczne Profilaktyka zaka eñ szpitalnych V. Profilaktyka zagro eñ biologicznych w zawodzie pielêgniarskim Biologiczne czynniki zagro enia zawodowego personelu medycznego Zasady aseptyki i antyseptyki Higiena i ochrona skóry r¹k Profilaktyka zaka eñ krwiopochodnych Postêpowanie poekspozycyjne Szczepienia ochronne pracowników medycznych Szczepienia przeciwko b³onicy, grypie, ró yczce Zaka enia szpitalne zagro enie dla pacjentów i personelu medycznego Bezpieczeñstwo i higiena pracy na sali operacyjnej Odpady medyczne VI. Czynniki fizyczne Zagro enia czynnikami fizycznymi Mikroklimat pomieszczeñ Oœwietlenie Inne rodzaje promieniowania elektromagnetycznego Zagro enie dzia³aniem pola elektromagnetycznego...406

Charakterystyka czynników etiologicznych zaka eñ szpitalnych...317 9.4.3. Kliniczne postacie bakteryjnych zaka eñ szpitalnych..319 9.4.4. Wirusy...320 9.4.5. Grzyby, pierwotniaki i robaki...327 9.4.6.

7 Ha³as Wibracja (ha³as infradÿwiêkowy) Ha³as ultradÿwiêkowy VII. Czynniki chemiczne i py³y Zagro enia czynnikami chemicznymi Charakterystyka szkodliwych substancji chemicznych Wch³anianie i wydalanie substancji chemicznych Substancje toksyczne, dra ni¹ce i uczulaj¹ce w œrodowisku pracy Badanie zagro enia dla zdrowia substancjami chemicznymi Karty charakterystyki substancji niebezpiecznych Definicje NDS, NDSCh, NDSP Wskazania do podjêcia dzia³añ zapobiegawczych Zapylenie w œrodowisku pracy Inne choroby wywo³ane oddzia³ywaniem py³ów VIII. Zagro enia w œrodowisku pracy (ze szczególnym uwzglêdnieniem zawodu pielêgniarki) Wymóg prawny kontroli œrodowiska pracy Wykaz prac wzbronionych kobietom Wykaz prac wzbronionych m³odocianym Wypadki przy pracy Wypadki przy pracy w zak³adach opieki zdrowotnej Choroby zawodowe Choroby zawodowe w zawodach medycznych IX. Czynniki rakotwórcze Zagro enie zdrowia substancjami rakotwórczymi Podzia³ czynników rakotwórczych Mechanizmy dzia³ania rakotwórczego Regulacje prawne Rozdzia³ 10 ywnoœæ i ywienie Podstawowe sk³adniki od ywcze Sk³adniki budulcowe xi

..430 9.7.5. Karty charakterystyki substancji niebezpiecznych...432 9.7.6. Definicje NDS, NDSCh, NDSP...434 9.7.7. Wskazania do podjêcia dzia³añ zapobiegawczych...436 9.7.8.

8 Sk³adniki energetyczne Sk³adniki regulacyjne Podzia³ produktów spo ywczych Przemiana materii (podstawowa i ca³kowita) Bilans energetyczny ustroju Zasady prawid³owego ywienia Zasady prawid³owego ywienia osób doros³ych Zasady prawid³owego ywienia dzieci i m³odzie y Ocena ywienia Jakoœciowe metody oceny ywienia Iloœciowe metody oceny ywienia Metody oceny ywienia ca³odziennego w zak³adach ywienia zbiorowego Ocena stanu od ywienia dzieci i osób doros³ych Inne metody oceny stanu od ywienia populacji Rozdzia³ 11 Choroby zwi¹zane z ywnoœci¹, ywieniem i od ywieniem I. Przyczyny i skutki nieprawid³owego ywienia Przyczyny nieprawid³owego ywienia Czynniki wp³ywaj¹ce na nieprawid³owe ywienie Wady ywieniowe pierwotne i ich konsekwencje II. Zasady profilaktyki i leczenia dietetycznego metabolicznych chorób cywilizacyjnych Mia d yca Cukrzyca typu Oty³oœæ Nadciœnienie têtnicze Rozdzia³ 12 ywienie w zdrowiu i chorobie I. Normy zapotrzebowania na sk³adniki pokarmowe Normy ywieniowe Zapotrzebowanie na bia³ko Zapotrzebowanie na t³uszcz i NNKT xii

..492 10.5.2. Iloœciowe metody oceny ywienia...496 10.5.3. Metody oceny ywienia ca³odziennego w zak³adach ywienia zbiorowego...499 10.6. Ocena stanu od ywienia dzieci i osób doros³ych...500 10.7.

9 Zapotrzebowanie na witaminy rozpuszczalne w t³uszczach Zapotrzebowanie na witaminy rozpuszczalne w wodzie Zapotrzebowanie na sk³adniki mineralne II. ywienie zdrowego cz³owieka ywienie kobiety w ci¹ y i w okresie laktacji ywienie ludzi w wieku podesz³ym i starczym Inne modele ywienia Dieta sportowców Dieta œródziemnomorska Dieta wegetariañska III. ywienie chorego cz³owieka Charakterystyka ywienia dietetycznego Diety lecznicze, ich charakterystyka i zastosowanie ywienie w chorobach przewodu pokarmowego ywienie w chorobach przemiany materii (cukrzyca, dna, oty³oœæ) ywienie w cukrzycy Dieta w leczeniu oty³oœci ywienie w skazie moczanowej IV. Alergia i nietolerancja pokarmowa u dzieci i m³odzie y Alergia i nietolerancja pokarmowa Definicja zjawiska oraz jego klasyfikacja Czynniki warunkuj¹ce rozwój alergii pokarmowej Czas wyst¹pienia alergii pokarmowej Obraz kliniczny alergii pokarmowej u dzieci Badania diagnostyczne Leczenie V. Higieniczna ochrona ywnoœci i zak³adów ywienia zbiorowego Substancje obce w ywnoœci Zanieczyszczenia ywnoœci Zatrucia i zaka enia pokarmowe. Choroby zakaÿne i inwazyjne przewodu pokarmowego Choroby zakaÿne przewodu pokarmowego xiii

..609 12.2.3.2. Dieta œródziemnomorska...620 12.2.3.3. Dieta wegetariañska...630 III. ywienie chorego cz³owieka...634 12.3.1. Charakterystyka ywienia dietetycznego...634 12.3.2. Diety lecznicze, ich charakterystyka i zastosowanie.

10 xiv Inne zakaÿne choroby bakteryjne, których przenoœnikiem mo e byæ ywnoœæ Inne choroby zakaÿne wirusowe, których przenoœnikiem mo e byæ ywnoœæ Choroby inwazyjne Zatrucia grzybami Zatrucia pokarmowe o etiologii chemicznej Choroby nowotworowe o etiologii ywieniowej Nadzór nad ywnoœci¹ Wymagania stawiane zak³adom ywienia zbiorowego...743

Zatrucia grzybami...736 12.5.9. Zatrucia pokarmowe o etiologii chemicznej...737 12.5.10.

Podobne dokumenty

Plan studiów stacjonarnych - DIETETYKA w układzie semestralnym rozpoczynających się w roku akademickim 2015/2016

Semestr 2 Plan studiów stacjonarnych - DIETETYKA w układzie semestralnym rozpoczynających się w roku akademickim 2015/2016 1. Podstawy filozofii z etyką zawodu 15 1 15 1 - - - - 30 2 zal.o. 2. Teoria komunikacji