(12) TŁUMACZENIE PATENTU EUROPEJSKIEGO (19) PL (11) (96) Data i numer zgłoszenia patentu europejskiego:

Transkrypt

1 RZECZPOSPOLITA POLSKA (12) TŁUMACZENIE PATENTU EUROPEJSKIEGO (19) PL (11) PL/EP Urząd Patentowy Rzeczypospolitej Polskiej (96) Data i numer zgłoszenia patentu europejskiego: (97) O udzieleniu patentu europejskiego ogłoszono: Europejski Biuletyn Patentowy 2007/39 EP B1 (13) T3 (51) Int. Cl. B26B9/02 A47J23/00 A47J25/00 ( ) ( ) ( ) (54) Tytuł wynalazku: Zestaw do wycinania (30) Pierwszeństwo: RU (43) Zgłoszenie ogłoszono: Europejski Biuletyn Patentowy 2006/32 (45) O złożeniu tłumaczenia patentu ogłoszono: Wiadomości Urzędu Patentowego 02/2008 (73) Uprawniony z patentu: Mishina, Alla V., Moskau, RU PL/EP T3 (72) Twórca (y) wynalazku: Mishina Alla V., Moskau, RU (74) Pełnomocnik: Łazewska i Łazewski sp. j. rzecz. pat. Łazewska Sławomira Warszawa skr. poczt. 100 Uwaga: W ciągu dziewięciu miesięcy od publikacji informacji o udzieleniu patentu europejskiego, każda osoba może wnieść do Europejskiego Urzędu Patentowego sprzeciw dotyczący udzielonego patentu europejskiego. Sprzeciw wnosi się w formie uzasadnionego na piśmie oświadczenia. Uważa się go za wniesiony dopiero z chwilą wniesienia opłaty za sprzeciw (Art. 99 (1) Konwencji o udzielaniu patentów europejskich).

2 Zestaw do wycinania Wynalazek dotyczy sprzętu kuchennego, który ma zastosowanie do krojenia owoców i jarzyn, a także do tworzenia kompozycji dekoracyjnych z owoców i jarzyn dla potraw i do dekoracji stołu. Płaski nóż, który składa się z dwóch połączonych ze sobą łuków z krawędzią tnącą po zaokrąglonej stronie znany jest z DE Ten nóż może być stosowany do pewnych czynności podczas krojenia owoców i jarzyn do celów dekoracyjnych, ale jego możliwości są jednak bardzo ograniczone. Z SU znane jest urządzenie tnące przeznaczone do usuwania wnętrz z owoców i jarzyn, które składa się z pustego w środku cylindra z krawędzią tnącą po jednej stronie. Ze wzglądu na konstrukcję, możliwości w zakresie uzyskania określonych kształtów za pomocą tego urządzenia tnącego są ograniczone. Z JP znane jest urządzenie krojące, za pomocą którego można wycinać owoce i jarzyny w postaci prostokątnych kawałeczków. Przyrząd składa się z wydrążonej półkuli z obrzeżem w postaci krawędzi tnącej i podłużnymi nożami umocowanymi wewnątrz półkuli Dla wycinania owoców i jarzyn w celach dekoracyjnych urządzenie to dysponuje raczej ograniczonymi możliwościami Z SU znane jest urządzenie do grawerowania twardych przedmiotów, które składa się z trójkątnego elementu tnącego i ukośnej krawędzi tnącej. To urządzenie tnące może jednak służyć jedynie do wykonywania wcięć o określonych kształtach na twardych powierzchniach, przez co nie nadaje się do krojenia owoców i jarzyn się do celów dekoracyjnych.

3 W CH opisany jest wydrążacz do owoców, który stanowi rynnowaty przyrząd tnący o brzegach przystosowanych do cięcia, przy czym nóż ten wyposażony jest w element tnący w postaci wydrążonej półkuli. Z DE znany jest wielozadaniowy przyrząd kuchenny, który stanowi nóż składający się z dwóch usytuowanych naprzeciw siebie ramion w kształcie litery V, które zarówno na swoich wierzchołkach, jak i na bocznych krawędziach wyposażone są w krawędzie tnące, oraz które w swoim przednim końcu zbiegają się w ostry koniec. Z WO 96/35359 znany jest specjalny obierak do owoców, który przeznaczony jest do obierania owoców ananasa i posiada ostrą krawędź tnącą składającą się z dwóch płaszczyzn tnących połączonych ze sobą pod określonym kątem. Za pomocą tego obieraka do owoców można odcinać łupiny ananasa w postaci skośnych trójkątnych pasków. To urządzenie nie nadaje się jednak do artystycznego, dekoracyjnego wycinania owoców i jarzyn. Z RU znany jest zestaw tnący przeznaczony do dokonywania wycięć w płaskich powierzchniach drewnianych, który składa się z różnych przyrządów tnących wyposażonych w krawędzie tnące do wycięć dekoracyjnych. Ten zestaw tnący daje wiele możliwości cięcia dekoracyjnego, ale nie znajduje jednak zastosowania do dekoracyjnych kompozycji z owoców i jarzyn. Niniejszy wynalazek jest najbliższy znanemu z DE zestawowi, który składa się z pojemnika zawierającego przyrządy tnące o różnych funkcjach - noże i nożyce z płaskimi elementami roboczymi umocowanymi swoimi trzonami w odpowiednich uchwytach. Ten zwarty zestaw przeznaczony jest do realizacji różnych sposobów krojenia. Ten zestaw do krojenia nie może jednak służyć do przygotowania skomplikowanych kompozycji dekoracyjnych z owoców i jarzyn, ponieważ w tym celu konieczna jest nie tylko zręczność, ale także specjalnie przygotowane przyrządy tnące oraz specjalne krawędzie tnące ustawione pod określonymi kątami. Główne zadanie niniejszego wynalazku polega na poszerzeniu funkcjonalnych możliwości tego zestawu przy równoczesnym uproszczeniu operacji roboczych podczas krojenia owoców i jarzyn do celów dekoracyjnych, na zapewnieniu prostych i pewnych w użytkowaniu przyrządów do krojenia, obniżeniu siły fizycznej wymaganej podczas krojenia oraz zwiększeniu szybkości i jakości procesu krojenia. Wszystkie wyżej wymienione zadania spełnione zostają poprzez fakt, że zespół narzędzi według wynalazku przeznaczony do krojenia środków spożywczych, a szczególnie owoców i jarzyn, (określany dalej jako zestaw do wycinania ) stanowi

4 pojemnik z funkcjonalnymi przyrządami do krojenia, a mianowicie nożami i nożycami z płaskimi, czyli uformowanymi dwuwymiarowo elementami roboczymi, które za pomocą trzonków umocowane są w uchwytach. Przewidziano przy tym dalsze noże z uformowanymi trójwymiarowo elementami roboczymi, przy czym część tych uformowanych trójwymiarowo elementów wykonanych jest w formie półokrągłych rynien ze zróżnicowanymi promieniami krzywizny i skośnymi półokrągłymi krawędziami tnącymi. Dalsza część uformowanych trójwymiarowo elementów wykonana jest w postaci trójkątnych rynien o zróżnicowanych kątach między bocznymi ściankami, przy czym wolne strony czołowe tworzą zróżnicowane kąty ostre w stosunku do brzegów rynny i tworzą w ten sposób krawędzie tnące. Następna część uformowanych trójwymiarowo elementów roboczych wykonana jest w postaci wydrążonych półkul o zróżnicowanych średnicach i ostrych brzegach jako elementów tnących wzdłuż obwodu, przy czym każda z półkul umocowana jest na płaskiej podstawie w postaci prostokątnej płyty. Każdy element roboczy umocowany jest swoim trzonem w oddzielnym uchwycie, przy czym część uformowanych dwuwymiarowo elementów roboczych wykonanych jest w postaci trójkątów prostokątnych z krawędziami tnącymi lekko zaokrąglonymi na wolnych końcach usytuowanych na przeciwprostokątnej. Dalsza część uformowanych dwuwymiarowo elementów roboczych ma kształt szabli z wklęsłą krawędzią tnącą. Dalsza część uformowanych dwuwymiarowo elementów roboczych ma kształt wydłużonego stożka z zewnętrzną stroną czołową w postaci łukowatego sklepienia i stopniowaną czołową stroną wewnętrzną oraz zaokrąglonym kątem na stopniowanej części bazowej, przy czym krawędź tnąca znajduje się na części prostoliniowej wewnętrznej strony czołowej. Uchwyty dla uformowanych trójwymiarowo elementów roboczych, a także dla dwuwymiarowego elementu roboczego w kształcie szabli mają kształt beczkowaty i wyposażone są w metalowe nasadki z nacięciami do montażu trzonów elementów roboczych. Uchwyty dla pozostałych noży z uformowanymi dwuwymiarowo elementami roboczymi mają przekrój trapezoidalny z lekko rozchodzącymi się powierzchniami bocznymi w kierunku swobodnej strony czołowej, oraz posiadają przy tym zaokrąglone kanty, oparcie dla ręki na dolnej łukowatej powierzchni oraz skośne, zaokrąglone, swobodne końce czołowe. Uchwyt dla uformowanego trójwymiarowo elementu roboczego noża w kształcie wydrążonych półkul ma przekrój owalny zbieżny w kierunku do płaskich trzonów. Zestaw do wycinania wyposażony jest w wyczerpującą instrukcję obsługi krojenia owoców i jarzyn do celów dekoracyjnych. Przykłady wykonania urządzenia według wynalazku zostaną bliżej zobrazowany za pomocą rysunków, które pokazują:

5 Fig. 1: Zestaw do wycinania zapakowany do pojemnika, Fig. 2: Widok boczny dużego półokrągłego noża w kształcie rynny z ukośną krawędzią tnącą po stronie czołowej, Fig. 3: Widok czołowy noża z Fig. 2 Fig. 4: Widok z góry strony czołowej krawędzi tnącej pokazanej na Fig. 2 Fig. 5: Widok boczny średniego półokrągłego noża w postaci rynny z ukośną, półokrągłą krawędzią tnącą po stronie czołowej, Fig. 6: Widok czołowy noża z Fig. 5, Fig. 7: Widok z góry krawędzi tnącej pokazanej na Fig. 5, Fig. 8: Widok z boku małego półokrągłego noża w kształcie rynny Fig. 9: Widok czołowy noża z Fig. 8, Fig. 10: Widok z góry na płaszczyznę czołową krawędzi tnącej pokazanej na Fig. 8, Fig. 11: Widok boczny dużego kanciastego noża w postaci rynny, Fig. 12: Widok czołowy noża z Fig. 11, Fig. 13: Widok z góry noża z Fig. 11, Fig. 14: Widok boczny średniego kanciastego noża w postaci rynny, Fig. 15: Widok czołowy noża z Fig. 14, Fig. 16: Widok z góry noża z Fig. 14, Fig. 17: Widok boczny małego kanciastego noża w postaci rynny, Fig. 18: Widok czołowy noża z Fig. 17, Fig. 19: Widok z góry noża z Fig. 17, Fig. 20: Przyrząd do cięcia w postaci wydrążonych półkul, widok od strony krawędzi tnących, Fig. 21: Widok boczny przyrządu do cięcia z Fig. 20, Fig. 22: Przekrój A-A z Fig. 20, Fig. 23: Płaski nóż w postaci trójkąta prostokątnego, Fig. 24: Płaski nóż w postaci szabli, Fig. 25: Nóż w postaci wydłużonego stożka, Fig. 26: Przekrój B-B z Fig. 23 lub przekrój C-C z Fig. 25, Fig. 27: Strona tytułowa instrukcji obsługi krojenia owoców i jarzyn, Fig. 28: Zasada pracy podczas formowania płatków astra z rzodkiewki lodowej za pomocą dużego półokrągłego noża w kształcie rynny, Fig. 29: Usuwanie resztek miąższu z owocu za pomocą płaskiego noża w postaci trójkąta prostokątnego

6 Fig. 30: Zasada pracy podczas formowania płatków chryzantemy z kapusty pekińskiej za pomocą małego półokrągłego noża w kształcie rynny, Fig. 31: Odginanie płatku kwiatowego za pomocą tego samego noża, Fig. 32: Formowanie następnego rzędów płatków kwiatowych za pomocą tego samego noża, Fig. 33: Zasada pracy podczas formowania płatków kwiatowych karczocha z cebuli przy pomocy dużego kanciastego noża w postaci rynny, Fig. 34: Formowanie następnych rzędów płatków kwiatowych za pomocą tego samego noża, Fig. 35: Zasada pracy podczas wycinania ozdobnej kształtki z ogórka przy pomocy płaskiego noża o kształcie szabli, Fig. 36: Formowanie płatka kwiatowego przy pomocy tego samego noża, Fig. 37: Obrabianie uprzednio przygotowanej kształtki ozdobnej z ogórka przy pomocy noża w kształcie wydłużonego stożka, Fig. 38: Formowanie pozostałych części kwiatów za pomocą tego samego noża Fig. 39: Zasada pracy podczas formowania kwiatu z ostrej papryki za pomocą nożyc, Fig : Gotowe wyroby i kompozycje. Zestaw do wycinania według wynalazku składa się z wygodnego w obsłudze zwartego pojemnika 1, instrukcji obsługi 2 i następujących funkcjonalnych narzędzi tnących: noży 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 z uformowanymi elementami roboczymi, noży 10, 11, 12 z płaskimi elementami roboczymi oraz nożyc 13. Elementy robocze noży 3, 4, 5 wykonane są w kształcie półokrągłych rynien 14 o zróżnicowanych rozmiarach, wyposażonych w skośne półokrągłe przednie krawędzie tnące po stronie czołowej 15 oraz w końcówkę 16, która umocowana jest po stronie czołowej cylindrycznego uchwytu z tworzywa sztucznego. Na uchwycie z tworzywa sztucznego znajduje się metalowa nasadka 18 z nacięciem do montażu trzonu 16. Średnica i wielkość półokrągłych rynien 14 i ich krawędzi tnących 15 zależy od wielkości i twardości wybranych owoców oraz od wielkości elementów zaplanowanej kompozycji. Elementy robocze noży 6, 7, 8 wykonane są w kształcie kanciastych rynien 19 o różnych kątach β między płaszczyznami 20, których wolne strony czołowe tworzą czubki pod zróżnicowanymi kątami λ, zbiegające się w krawędź 21 i tworzące krawędź tnącą 22. W przypadku dużego kanciastego noża 19 w postaci rynny (Fig. 11 i Fig. 12) optymalny kąt β między płaszczyznami 20 wynosi około 80º - 90º, a optymalny kąt λ między krawędzią 21 i krawędzią tnącą 22 wynosi 45º - 55º. W przypadku średniego kanciastego

7 noża 19 w postaci rynny (Fig. 14 i Fig. 15) optymalny kąt β między płaszczyznami 20 wynosi około 70º 80º a optymalny kąt λ między krawędzią 21 i krawędzią tnącą 22 leży w zakresie 35º - 45º. W przypadku małego kanciastego noża w postaci rynny 19 (Fig. 17 i Fig. 18) optymalny kąt β między płaszczyznami 20 wynosi około 70º 80º a optymalny kąt λ między krawędzią 21 i krawędzią tnącą 22 wynosi około 25º - 35º. Krawędź 21w przypadku wszystkich kanciastych noży w postaci rynny 19 jest lekko zaokrąglona między płaszczyznami 20. Trzony 16 kanciastych noży w postaci rynny 19 umocowane są w cylindrycznych uchwytach 17 z tworzywa sztucznego, wyposażonych w metalowe nasadki 18. Wielkość kanciastych noży w postaci rynny 19 i ich krawędzi tnących 22 zależy od wielkości i twardości wybranych owoców oraz od wielkości elementów zaplanowanej kompozycji. Nóż 9 stanowi wydrążone półkule 23 i 24 z końcówkami 25 i 26 w postaci prostokątnych płytek (por. Fig ), które umocowane są w uchwycie 27 o owalnym przekroju za pomocą płaskich, lekko zwężających się trzonów 25 i 26. Po stronie czołowej wydrążonych półkul 23 i 24 znajdują się krawędzie tnące 27 i 28. Nóż 10 wyposażony jest w element roboczy 29 (por. Fig. 23), który wykonany jest w postaci prostokątnego trójkąta z krawędzią tnącą 30, przy czym krawędź tnąca usytuowana jest na przeciwprostokątnej tego trójkąta a na swobodnym końcu 31 jest nieco zaokrąglone. Nóż 11 wyposażony jest w element roboczy 32 w kształcie szabli (por. Fig. 31), o wklęsłej krawędzi tnącej 33 i trzonie 16. Trzon umocowany jest po stronie czołowej cylindrycznego uchwytu 17 z tworzywa sztucznego, przy czym na uchwycie znajduje się metalowa nasadka 18 z nacięciem do montażu trzonu 16. Nóż 12 wyposażony jest w element roboczy 34 (p. rys. 25) w postaci wydłużonego stożka. Nóż 12 Wyposażony jest w element roboczy w kształcie wydłużonego stożka 34 (por. Fig. 25), który ma wypukłą łukowatą krawędź zewnętrzną 35 i krawędź tnącą 36 po stopniowanej stronie wewnętrznej z częścią prostoliniową i zaokrąglonym kątem 37 na linii podstawowej 38. Uchwyty 39 do noży 10 i 12 mają przekrój trapezoidalny (Fig. 26) z powierzchniami bocznymi 40, które w kierunku swojego swobodnego końca czołowego 41 lekko się rozchodzą. Uchwyty te mają również prostoliniowe strony górne 42, łukowate strony dolne 43, zaokrąglone kanty 44, oraz oparcie dla ręki 45 na dolnej stronie 43. Uchwyty te mają ponadto skośną, zaokrągloną stronę czołową 41 oraz element trójkątny 46, który w obszarze przejściowym przyporządkowany jest do elementu roboczego 29 lub 34 i połączony jest z oparciem dla ręki 45. Beczkowaty kształt uchwytów 17 i obecność krawędzi tnących 15 i 22 na przednich, czołowych stronach wynikają z przeznaczenia noży 3, 4, 5, 6, 8, 11, które

8 stosuje się do cięć wzdłużnych w wyniku osiowego kierunku ruchu cięcia. Nóż 10 jest natomiast przeznaczony do cięć po okręgu i dlatego jego uchwyt 39 ma inny kształt. Nóż 11 z elementem roboczym 32 w kształcie szabli stosowany jest zarówno do cięć osiowych, jak i po okręgu. Dlatego wyposażony jest we wklęsłą łukowatą krawędź tnącą 33 i beczkowaty uchwyt 17. Nóż 12 przeznaczony jest do wykonywania ruchów osiowych, kolistych oraz skrętnych podczas wycinania części kompozycji dekoracyjnej. Zestaw do wycinania stosowany jest w następujący sposób: w celu uzyskania rzeźbionych kompozycji dekoracyjnych można zastosować prawie wszystkie znane rodzaje owoców i jarzyn Najpierw przygotowuje się półprodukt, to znaczy zaostrzony stożek (z rzodkiewki lodowej, marchwi, itp.), walec (z cebuli, rzodkiewki, itp.), uformowane płytki (dla zaplanowanych listków w kompozycji dekoracyjnej), wydrążony walec lub stożek (jeżeli wybrany do kompozycji owoc jest wydrążony) lub też stosuje się naturalną formę owocu jeżeli odpowiada ona zaplanowanej kompozycji. Do przygotowania półproduktu stosuje się noże 10, 11, 12 z płaskimi krawędziami tnącymi 29, 32, 34. W tym celu owoc trzyma się w jednej ręce, a nóż w drugiej i wykonuje się cięcia ruchami kolistymi. Nóż i kształt krawędzi tnącej dobiera się odpowiednio do zaprojektowanego kształtu półproduktu. Następnie elementy podłużne - przyszłe listki - mogą być formowane poprzez osiowe ruchy noży, warstwa po warstwie. Można przy tym pracować zarówno w kierunku do osi półproduktu (Fig. 28, 30, 32, 33, 34), jak i w kierunku od osi półproduktu. Pozostały miąższ owoców usuwany jest z każdej warstwy za pomocą noża z płaskimi elementami roboczymi (Fig. 29) lub ręcznie. W celu formowania płatków kwiatowych stosuje się noże 3, 4, 5 z półokrągłymi elementami roboczymi 14 w postaci rynien (Fig. 28), lub noże 6, 7, 8 z kanciastymi elementami roboczymi 19 w postaci rynny (Fig. 30, 32, 33, 34). Powstałe wydłużone elementy odgina się lekko od osi półproduktu w dół (Fig. 31). Nóż 10 z wydrążonymi półkulami 23 i 24 stosuje się do wykrojów kulistych. Nożyce 13 stosuje się do formowania płatków kwiatowych lub listków z wydrążonych owoców (Fig. 39). Wielkość noży 3, 4, 5, 6, 7, 8 dobiera się odpowiednio do wielkości płatków kwiatowych i kwiatów a także do wielkości owoców. Do astra trzeba użyć noża 4 z średnim półokrągłym elementem roboczym 14 w kształcie rynny, gdyż płatki tego kwiatu są półokrągłe i bardzo wąskie. Dla chryzantemy stosuje się nóż 8 z małym kanciastym elementem roboczym 19 w postaci rynny, gdyż płatki tego kwiatu są wąskie, długie i trójkątne. Do karczocha stosuje się nóż 6 i 7 ze średnim lub dużym kanciastym elementem roboczym 19 w postaci rynny, ponieważ płatki tego kwiatu są bardzo duże. Dla

9 dalii stosuje się nóż 3 z dużym półokrągłym elementem roboczym 14 w postaci rynny. Gotowe elementy kompozycji - listki i różne kwiaty - są dodatkowo farbowane za pomocą barwników naturalnych uzyskiwanych z innych rodzajów owoców i warzyw, na przykład sokiem z pomidorów, marchwi, czerwonego buraka, zielonej rzodkwi, itp. W ten sposób można uzyskać nie tylko intensywny kolor, ale także delikatne świeże cieniowanie. Z przygotowanych uprzednio uformowanych płytek, wycina się różne listki: Na Fig. 35 pokazano przygotowanie półproduktu z ogórka, za pomocą noża 11 z elementem roboczym w kształcie szabli 32; Na Fig. 36 pokazano formowanie listków dla przyszłych kompozycji za pomocą tego samego noża 11. Podstawowe przygotowanie wymaga pracy z użyciem noża 12 z wydłużonym stożkiem jako elementem roboczym 34. Na Fig. 37 pokazano przygotowanie półproduktu z ogórka za pomocą noża 12. Na Fig. 38 pokazano ostateczne formowanie kwiatu za pomocą tego samego noża 12. W razie potrzeby, gotowe kwiaty i liście barwi się dodatkowo sokami z innych rodzajów owoców. Następnie poszczególne części kompozycji łączy się w kompozycje artystyczne do potraw oraz dekoracji stołów (Fig. 40, 41, 42, 43, 44, 45). Zestaw do wycinania według wynalazku zapewnia szybkie i łatwe krojenie owoców i jarzyn do celów dekoracyjnych, łatwe zestawianie ładnych kompozycji jadalnych, które znajdują zastosowanie wszędzie, to znaczy w życiu codziennym, na świątecznym stole, a także w kawiarni i restauracji. W ten sposób zgłoszony wynalazek spełnia podstawowe zadanie, a mianowicie rozszerzenia możliwości funkcjonalne zestawu do wycinania z równoczesnym uproszczeniem operacji roboczych podczas krojenia owoców i jarzyn do celów dekoracyjnych, zapewnieniem łatwego i bezpiecznego użytkowania narzędzi do krojenia, zmniejszeniem wysiłku podczas krojenia oraz podwyższeniem szybkości i jakości procesu krojenia. Mishina, Alla V.; Rosja Pełnomocnik:

10 9 Zastrzeżenie patentowe 1. Zestaw do wycinania z pojemnikiem (1), w którym umieszczone są funkcjonalne narzędzia tnące, to jest noże (10, 11, 12) i nożyce (13) z dwuwymiarowymi elementami roboczymi, przy czym dwuwymiarowe elementy robocze umocowane są za pomocą trzonów (16) w uchwytach (39), znamienny tym, że obejmuje również dalsze noże (3, 4, 5, 6, 7, 8, 9) z uformowanymi trójwymiarowo elementami roboczymi, - przy czym część (3, 4, 5) uformowanych trójwymiarowo elementów roboczych wykonana jest w postaci półokrągłych rynien (14) o zróżnicowanym stopniu krzywizny i skośnych półokrągłych krawędziach tnących (15), - przy czym dalsza część (6, 7, 8) uformowanych trójwymiarowo elementów roboczych wykonana jest w postaci kanciastych rynien (19) o zróżnicowanych kątach pomiędzy ścianami bocznymi (20), przy czym wolne strony czołowe ścian bocznych są rozmieszczone przy zróżnicowanych kątach względem krawędzi (21) rynien, tworząc w ten sposób krawędzie tnące (22), - przy czym dalsza część (9) uformowanych trójwymiarowo elementów roboczych wykonana jest w postaci wydrążonych półkul (23, 24) o zróżnicowanych średnicach i ostrych obrzeżach tnących (27, 28) na obwodzie odpowiadających kół, przy czym każda półkula umocowana jest na płaskim trzonie (25, 26) w postaci prostokątnej płytki, - przy czym każdy element roboczy umocowany na swoim trzonie (16) w oddzielnym uchwycie (17, 39), - przy czym część (10) uformowanych dwuwymiarowo elementów roboczych (29) wykonana jest w postaci trójkąta prostokątnego z krawędzią tnącą (30) znajdującą się na jego przeciwprostokątnej i lekko zaokrągloną w kierunku wolnego końca (31), - przy czym dalsza część (11) uformowanych dwuwymiarowo elementów roboczych ma kształt szabli z wklęsłą krawędzią tnącą (33),

11 10 - przy czym dalsza część (12) uformowanego dwuwymiarowo elementu roboczego ma kształt wydłużonego stożka z łukowatą stroną zewnętrzną (35) i stopniowaną stroną wewnętrzną z zaokrąglonym narożnikiem (37) na stopniowanej części podstawowej (38), przy czym krawędź tnąca (36) znajduje się na prostoliniowej czołowej stronie wewnętrznej, - przy czym uchwyty (17) dla noży (3, 4, 5, 7, 8, 11) z uformowanymi trójwymiarowo elementami roboczymi oraz z uformowanym dwuwymiarowo elementem roboczym w kształcie szabli mają kształt beczkowaty i posiadają metalowe nasadki (18) z nacięciami do montażu trzonów (16) elementów roboczych, - przy czym uchwyty (39) dla pozostałych noży (10, 12) z uformowanymi dwuwymiarowo elementami roboczymi (29, 34) mają przekrój trapezoidalny z płaszczyznami bocznymi (40) lekko rozchylającymi się w kierunku strony czołowej (41) oraz posiadają skośną zaokrągloną wolną stronę czołową (41) z zaokrąglonymi kantami (44) i oparciem dla ręki (45) na dolnej łukowatej powierzchni, oraz - przy czym uchwyt (17) dla noży (9) z uformowanymi trójwymiarowo elementami roboczymi w postaci wydrążonych półkul (23, 24) ma przekrój owalny ze stronami zwężającymi się w kierunku płaskich trzonów (25). Mishina, Alla V.; Rosja Pełnomocnik:

12 11

13 12

14 13

15 14

16 15

17 16 Zestaw do wycinania 12 elementów Komplet narzędzi do krojenia owoców i warzyw w celach dekoracyjnych Instrukcje dla zastosowania

18 17

19 18

20 19

21 20 Mishina, Alla V.; Rosja Pełnomocnik: