Przepis na tartę serową

Transkrypt

1 tartę serową IKEA FOOD Inter IKEA Systems B. V. 2010

2 tartę serową Raki są bardzo smaczne, ale niezbyt sycące. Dlatego podanie do nich tarty będzie idealnym rozwiązaniem! Czego potrzebujesz (na 6 porcji): 300 ml startego sera typu BRÄNNVINSOST (typowy szwedzki ser przekąskowy) 50 ml koperku KRYDDA DILL 300 ml mąki pszennej 4 jajka 140 g masła 3 łyżki wody 150 ml śmietany 100 ml posiekanego szczypiorku Sól KRYDDA SVARTPEPPAR (pieprz czarny mielony) Jak to zrobić: Zmieszaj masło i mąkę. Dodaj wodę i energicznie wyrabiaj, aby uzyskać jednolite ciasto. Zostaw je w chłodnym miejscu na 30 minut. Rozgrzej piekarnik do 175 C. Rozwałkuj ciasto, aby pokryło całą powierzchnię formy do pieczenia tart (najlepiej o średnicy cm). Zawiń ciasto na około 1 cm wokół krawędzi naczynia, aby nie zsunęło się podczas pieczenia. Przy pomocy widelca zrób na dnie ciasta dziurki, aby podczas pieczenia para mogła się swobodnie ulatniać. Podpiecz samo ciasto w temperaturze 175 C przez minut. Zmieszaj jajka, ser, śmietanę, szczypiorek i koperek. Dodaj sól i pieprz. Wylej masę na ciasto i piecz jeszcze przez kolejne minut. BRÄNNVINSOST ser przekąskowy, 250 g KRYDDA SVARTPEPPAR pieprz czarny mielony, 70 g 3 99

3 zapiekankę z łososia IKEA FOOD Inter IKEA Systems B. V. 2010

4 zapiekankę z łososia Kolejne danie, doskonałe na tradycyjny szwedzki stół wielkanocny! Czego potrzebujesz (na 4 porcje): 400 g GRAVAD LAX (marynowany łosoś) 10 ziemniaków średniej wielkości ½ łyżeczki soli 3 jajka 400 ml chudej śmietany 50 g masła zielona sałata SÅS PEPPARROT (sos chrzanowy) Jak to zrobić: Obierz ziemniaki i pokrój je w plasterki. Naczynie do pieczenia wysmaruj masłem i układaj w nim naprzemiennie warstwy łososia i ziemniaków (górną i dolną warstwę powinny stanowić ziemniaki). Każdą warstwę ziemniaków posyp szczyptą soli. Ubij śmietanę z jajkami w misce i wraz z odrobiną masła zalej warstwy ułożone w naczyniu do pieczenia. Piecz w piekarniku, w temperaturze 175 C przez minut. Podawaj z sosem chrzanowym SÅS PEPPARROT i zieloną sałatą. GRAVAD LAX marynowany łosoś, 200 g PEPPAROTSSÅS, sos chrzanowy, 190 g 5 99

5 wielkanocny szwedzki stół IKEA FOOD Inter IKEA Systems B. V. 2010

6 wielkanocny szwedzki stół Możesz spróbować wszystkich potraw lub ominąć niektóre i skupić się na swoich ulubionych! Na tym polega geniusz smörgåsbord szwedzkiego stołu z szerokim wyborem ciepłych i zimnych dań i przystawek do samodzielnej degustacji przez gości. Czego potrzebujesz: Kilka różnych słoików śledzi SILL MATJESSILL (filety z matiasa) GRAVAD LAX (marynowany łosoś) LAX (wędzony łosoś z pieprzem) KÖTTBULLAR (klopsiki) Gotowane ziemniaki Jajka gotowane na twardo, w skorupkach, (pomalowane!) i obrane. Połóż odrobinę ikry dorsza KALLES KAVIAR na każdej połówce jajka. KNÄCKEBRÖD RÅG i/lub KNÄCKEBRÖD FLERKORN (chrupkie pieczywo żytnie/ wieloziarniste) ÄDELOST WANÅS (ser pleśniowy) WÄSTGÖTA KLOSTER (ser twardy czerwony i/lub czarny) SNAPS AKVAVIT i/lub SNAPS CITRON & FLÄDER (wódka smakowa/wódka z cytryną i kwiatem dzikiego bzu) Jak to zrobić: Rozłóż na całym stole jasną zastawę i serwetki. Pamiętaj, że przewodnim kolorem wielkanocnym jest żółty, więc każdy żółty drobiazg wzmocni wielkanocną atmosferę. Ustaw na stole wazony z zieleniącymi się gałązkami brzozy, udekorowanymi żółtymi piórkami! Niech każdy nałoży sobie na talerz dowolną kombinację wielkanocnych smakołyków: śledzia, łososia, klopsików, ziemniaków, pieczywa chrupkiego i oczywiście jajek! Piwo jest najbardziej odpowiednim napojem alkoholowym do takiej uczty. Nie zapomnij o kawie i deserach. Żaden świąteczny posiłek nie może się bez nich obyć. SILL GRÄDDFIL śledź marynowany w kwaśnej śmietanie, 250g 4 49 SILL LÖK śledź marynowany z cebulką, 250 g 4 49

7 Pomysły na malowanie jajek IKEA FOOD Inter IKEA Systems B. V. 2010

8 Pomysły na malowanie jajek W wielu miejscach na świecie jajka są symbolem Świąt Wielkanocnych także w Szwecji. Nikt nie wie do końca, dlaczego tak właśnie jest, ale możliwe, że ze względu na symbolikę nowego życia, odradzającej się po zimie natury. Gotowane jajka muszą się znaleźć na każdym wielkanocnym stole, a jajka z czekolady bądź marcepanu w każdej misce ze słodyczami. Dzieciom (i sobie nawzajem) wręczamy także kartonowe jajka wypełnione słodyczami. Jednak najprzyjemniejszą tradycją wielkanocną jest malowanie jajek. Daj się ponieść swojej wyobraźni im więcej użyjesz kolorów, tym lepiej! Czego potrzebujesz: Jajka gotowane na twardo Farby rozpuszczalne w wodzie Miękkie, czyste pędzle w różnych rozmiarach Jak to zrobić: Wybierz motyw przewodni do malowania jajek i urządź konkurs w rodzinie czyje jajko będzie najlepiej lub najśmieszniej pomalowane? Albo postawcie na indywidualność. Możecie namalować kropki, paski, kwadraty, kurczaczki i inne zwierzęta, kwiaty, autoportrety wszystko, co tylko Wam wpadnie do głowy. Jeśli nie masz specjalnych farb, możesz malować jajka, korzystając z naturalnych sposobów! Zafarbuj jajka wkładając je do wrzącej wody z burakiem (czerwony), z cebulą (brązowo-żółty), z czerwoną kapustą zmieszaną z octem (niebieski), z szafranem (żółty) albo z jeszcze innymi składnikami nie bój się eksperymentować! Wskazówka: Wypróbuj zabawną tradycyjną grę w zbijanie jajek. Trzymając jajko w ręku, puknij (delikatnie) jajko swojego sąsiada przy stole. Aby zawody były sprawiedliwe, uczestnicy powinni wybrać jajka o podobnym rozmiarze. Jeżeli jajko Twojego sąsiada pęknie jako pierwsze, wygrywasz! Jeżeli oba jajka pękną w tym samym momencie, mamy remis. Może zaproponujesz rozegranie turnieju wokół całego stołu kto zostanie mistrzem w zbijaniu jajek? MÅLA pędzle 6 szt 4 99 MÅLA farby 6 x 50g