Indywidualny Program Odżywiania

Transkrypt

1 Indywidualny Program Odżywiania Jadłospis Nazwa: Dietetyk: Dieta Sport 2000kcal Strona 1 z 11

2 Podsumowanie jadłospisu Poniedziałek Wtorek Środa Czwartek Piątek Sobota Niedziela Fasolka po bretońsku z szynkąi prażoną cebulką z pumperniklem (1) Proteinowa Kaszka kukurydziana z jabłkami, cynamonem i kardamonem (2) Pasta jajeczna z suszonymi pomidorami i grillowaną cukinią i rilette s wieprzowym (2,3) Żytnie racuchy czekoladowe z musem kiwi i owocami. (1,2,3).Paprykarz z wędzonym śledziem, cebulką i pieczywo (1,4) Proteinowe Naleśniki z konfiturą dyniowo-pomarańczową(2,3) Tortilla z pastą warzywną i szynką ze świeżymi warzywami (1,2) Proteinowy koktajl z truskawek i jabłek z nasionami lnu (2) Krem chrzanowy z ziemniakami, jabłkiem, groszkiem ptysiowym i plastrami terriny drobiowej.(1,2,13) Proteinowy Koktajl z czerwonych porzeczek z brzoskwinią i płatkami migdałów (2,6) Krem porowy z pasternakiem, pulpecikami wieprzowymi i kluseczkami z ricotty(1,2,3,13) Proteinowy Koktajl kiwi-banan z nasionami słonecznika (2) Krem grzybowy z makaronem i duszoną w winie sarniną. (1,2,10) Proteinowy Koktajl agrest-mango z pestkami dyni. (2) Gulasz wołowy myśliwski z kasza gryczaną i buraczkami Schab sezamowy w ciemnym sosie sojowym z makaronem ryżowym i warzywami (9) Pulpeciki z indyka faszerowane warzywami z fasolką szparagową i sosem pieczarkowym z puree ziemniaczano-selerowym(2,13) Fajitas z kurczaka i papryka z soczewicą, szpinakiem w mleczku kokosowym i sosie sweet chilli Polędwiczka z dorsza z pieczonymi frytkami z ziemniaków, salsa meksykańska i sałatka z kapustą pekińską z jabłkiem i ogórkiem konserwowym.(2,,4) Golonka z indyka w sosie BBQ, kasza bulgur z rozmarynem, kolba kukurydzy z grilla Stripsy drobiowe z pieczonymi ziemniaczkami, sosem czosnkowym i i sałatką z rukoli i pomidorków. (2,3) Carpaccio z ananasa i musem z truskawek z serkiem mascarpone. (2) Fit brownie (1,2,3) Ciasto jogurtowe z porzeczkami.(1,2,3,).budyń jaglany z masłem orzechowym i mus śliwkowy (2,6,) Muffiny marchewkowe z musem owocowym (1,2,3) Tarta z brzoskwiniami. (1,2,3,6) Owocowy Deser warstwowy (2) Hawajska sałatka z kurczakiem (2) Zapiekanka warzywna z mięsem i kaszą jaglaną (2) Makaron pełnoziarnisty z sosem bolońskim z indyka z orzechami nerkowca (1,6,13) Sałatka z oscypkiem, indykiem orzechami włoskimi, świeżym szpinakiem i ziemniakami (2,6,10) Sałatka grecka z tuńczykiem (2,4) Babka z cukinii i plastrami boczku (1,2,3) Poduszeczki gnocchi z serem ricotta z zielonym groszkiem i bobem z grillowanymi, szaszłykami drobiowymi (1,2,3) K: / B: T: 62.5 / WP: F: 39.0 / WW: 21.8 K: / B: T: 55.9 / WP: F: 21.0 / WW: 23.8 K: / B: T: 78.6 / WP: F: 27.8 / WW: 13.5 K: / B: T: 57.9 / WP: F: 21.8 / WW: 15.8 K: / B: T: 80.6 / WP: F: 20.2 / WW: 14.3 K: / B: T: 80.6 / WP: F: 26.9 / WW: 18.5 K: / B: T: 59.7 / WP: F: 32.2 / WW: 19.6 Strona 2 z 11

3 Poniedziałek K:494.2 / B:26.9 / T:5.0 / WP:76.8 / F:18.8 / WW:7.5 FASOLKA PO BRETOŃSKU Z SZYNKĄI PRAŻONĄ CEBULKĄ Z PUMPERNIKLEM (1) Fasola biała, nasiona suche - 45 g (2.25 x Łyżka) Pomidor - 50 g (0.42 x Sztuka) Pumpernikiel - 90 g (3 x Kromka) Szynka wieprzowa, gotowana - 50 g (3.33 x Plasterek) Cebula (suszona) - 10 g (1.67 x Łyżka) Papryka - 40 g (0.29 x Sztuka) K:299.6 / B:20.4 / T:11.9 / WP:24.2 / F:6.0 / WW:2.5 PROTEINOWY KOKTAJL Z TRUSKAWEK I JABŁEK Z NASIONAMI LNU (2) Jabłko - 30 g (0.2 x Sztuka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu g (0.8 x Szklanka) Truskawki, mrożone - 70 g (0.7 x Porcja) Ksylitol g (1.46 x Łyżeczka) Odżywka białkowa WHEY 100 (WPC) - 15 g (0.5 x Porcja) Siemię lniane (świeżo mielone) - 15 g (3 x Łyżeczka) K:520.6 / B:45.1 / T:14.8 / WP:47.8 / F:8.1 / WW:4.7 GULASZ WOŁOWY MYŚLIWSKI Z KASZA GRYCZANĄ I BURACZKAMI Burak - 80 g (0.8 x Sztuka) Czosnek g (1.34 x Ząbek) Kasza gryczana - 55 g (4.23 x Łyżka) Oliwa z oliwek g (0.67 x Łyżka) Papryka czerwona - 40 g (0.29 x Sztuka) Pieczarka uprawna, świeża g (2.34 x Sztuka) Pomidor - 40 g (0.33 x Sztuka) Ogórek kiszony g (0.78 x Sztuka) Wołowina, pieczeń g (1.6 x Porcja) K:324.7 / B:3.0 / T:27.0 / WP:17.2 / F:1.9 / WW:1.7 CARPACCIO Z ANANASA I MUSEM Z TRUSKAWEK Z SERKIEM MASCARPONE. (2) Ananas - 60 g (0.75 x Plaster) Truskawki - 30 g (0.43 x Garść) Mięta (świeża) g (1.1 x Łyżka) Ksylitol g (0.73 x Łyżeczka) Limonka - 20 g (0.34 x Sztuka) Serek mascarpone g (2.78 x Łyżka) K:343.3 / B:20.1 / T:3.8 / WP:55.0 / F:4.3 / WW:5.5 HAWAJSKA SAŁATKA Z KURCZAKIEM (2) Ananas g (0.97 x Plaster) Cebula g (0.27 x Sztuka) Jogurt naturalny g (3.34 x Łyżka) Kukurydza, konserwowa g (3.38 x Łyżka) Mięso z piersi kurczaka, bez skóry - 60 g (0.6 x Porcja) Ryż biały - 40 g (2.67 x Łyżka) SUMA K: B: T: 62.5 WP: F: 39.0 WW: 21.8 Strona 3 z 11

4 Wtorek K:525.4 / B:21.0 / T:5.0 / WP:98.3 / F:4.0 / WW:9.3 PROTEINOWA KASZKA KUKURYDZIANA Z JABŁKAMI, CYNAMONEM I KARDAMONEM (2) Jabłko - 40 g (0.27 x Sztuka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu g (0.72 x Szklanka) Ksylitol g (2.44 x Łyżeczka) Cynamon - 2 g (0.4 x Łyżeczka) Kasza kukurydziana - 85 g (5.67 x Łyżka) Kardamon - 2 g (0.4 x Łyżeczka) Odżywka białkowa - izolat - 8 g (0.27 x Porcja) Owoce - 40 g (0.8 x Porcja) K:240.9 / B:13.5 / T:6.4 / WP:28.9 / F:8.6 / WW:2.9 KREM CHRZANOWY Z ZIEMNIAKAMI, JABŁKIEM, GROSZKIEM PTYSIOWYM I PLASTRAMI TERRINY DROBIOWEJ.(1,2,13) Chrzan - 40 g (1.33 x Sztuka) Jabłko - 20 g (0.13 x Sztuka) Marchew - 30 g (0.67 x Sztuka) Mięso z piersi kurczaka, bez skóry - 30 g (0.3 x Porcja) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 40 g (0.16 x Szklanka) Oliwa z oliwek - 3 g (0.3 x Łyżka) Seler korzeniowy - 40 g (0.67 x Plaster) Ziemniaki - 90 g (1.29 x Sztuka) Groszek ptysiowy - 5 g (0.2 x Szklanka) K:468.9 / B:42.5 / T:10.9 / WP:49.0 / F:2.8 / WW:4.9 SCHAB SEZAMOWY W CIEMNYM SOSIE SOJOWYM Z MAKARONEM RYŻOWYM I WARZYWAMI (9) Makaron ryżowy g (1.53 x Porcja) Olej sezamowy g (0.18 x Łyżka) Sezam, nasiona g (0.33 x Łyżka) Warzywa na patelnię chińskie - 50 g (0.5 x Porcja) Wieprzowina, schab surowy bez kości g (1.6 x Porcja) Sos sojowy bezglutenowy (tamari) naturalnie warzony g (0.11 x Łyżka) K:333.3 / B:20.6 / T:6.9 / WP:47.8 / F:3.2 / WW:4.0 FIT BROWNIE (1,2,3) Czekolada gorzka g (0.48 x Kostka) Jaja kurze całe g (0.27 x Sztuka) Kakao 16%, proszek g (0.51 x Łyżka) Mąka żytnia, typ g (3.47 x Łyżka) Miód pszczeli - 1 g (0.04 x Łyżka) Ser twarogowy półtłusty g (0.28 x Opakowanie) Żelatyna g (0.64 x Łyżka) Ksylitol - 1 g (0.14 x Łyżeczka) Owoce g (1.11 x Porcja) Strona 4 z 11

5 K:482.9 / B:28.7 / T:26.7 / WP:30.8 / F:2.3 / WW:2.7 ZAPIEKANKA WARZYWNA Z MIĘSEM I KASZĄ JAGLANĄ (2) Kasza jaglana - 40 g (3.08 x Łyżka) Mięso z piersi kurczaka, bez skóry - 60 g (0.6 x Porcja) Oliwa z oliwek - 16 g (1.6 x Łyżka) Ser, gouda tłusty - 38 g (2.53 x Plasterek) Warzywa - 50 g (0.5 x Porcja) SUMA K: B: T: 55.9 WP: F: 21.0 WW: 23.8 Środa K:528.4 / B:36.6 / T:17.2 / WP:55.8 / F:3.8 / WW:1.2 PASTA JAJECZNA Z SUSZONYMI POMIDORAMI I GRILLOWANĄ CUKINIĄ I RILETTE S WIEPRZOWYM (2,3) Cukinia g (0.18 x Sztuka) Jaja kurze całe g (1.79 x Sztuka) Jogurt naturalny - 30 g (1.5 x Łyżka) Oliwa z oliwek - 2 g (0.2 x Łyżka) Suszone pomidory - 20 g (2.86 x Sztuka) Wieprzowina, schab surowy bez kości - 60 g (0.6 x Porcja) Pieczywo - 90 g (3 x Kromka) Warzywa - 40 g (0.4 x Porcja) K:250.0 / B:13.7 / T:9.1 / WP:25.4 / F:6.9 / WW:2.6 PROTEINOWY KOKTAJL Z CZERWONYCH PORZECZEK Z BRZOSKWINIĄ I PŁATKAMI MIGDAŁÓW (2,6) Brzoskwinia - 60 g (0.71 x Sztuka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu g (0.72 x Szklanka) Porzeczki czerwone - 60 g (1.2 x Garść) Ksylitol - 10 g (1.43 x Łyżeczka) Migdały w płatkach - 10 g (1 x Łyżka) Odżywka białkowa - izolat - 5 g (0.17 x Porcja) K:550.7 / B:51.3 / T:17.9 / WP:40.8 / F:8.9 / WW:4.2 PULPECIKI Z INDYKA FASZEROWANE WARZYWAMI Z FASOLKĄ SZPARAGOWĄ I SOSEM PIECZARKOWYM Z PUREE ZIEMNIACZANO-SELEROWYM(2,13) Czosnek g (1.02 x Ząbek) Fasola szparagowa - 80 g (0.89 x Garść) Jaja kurze całe g (0.59 x Sztuka) Oliwa z oliwek g (0.67 x Łyżka) Papryka czerwona - 20 g (0.14 x Sztuka) Pieczarka uprawna, świeża - 50 g (2.5 x Sztuka) Seler korzeniowy - 20 g (0.33 x Plaster) Śmietana, 12% tłuszczu - 40 g (2.22 x Łyżka) Ziemniaki g (2.62 x Sztuka) Mielony filet z piersi indyka (bez skóry) g (1.6 x Porcja) Strona 5 z 11

6 K:343.7 / B:10.4 / T:17.1 / WP:36.2 / F:2.0 / WW:2.7 CIASTO JOGURTOWE Z PORZECZKAMI.(1,2,3,) Jaja kurze całe - 25 g (0.45 x Sztuka) Jogurt naturalny - 55 g (2.75 x Łyżka) Masło ekstra - 15 g (3 x Łyżeczka) Mąka orkiszowa - 33 g (2.2 x Łyżka) Ksylitol - 7 g (1 x Łyżeczka) Proszek do pieczenia - 2 g (0.67 x Łyżeczka) Owoce - 45 g (0.9 x Porcja) Porzeczka - 35 g (1.17 x Porcja) K:351.1 / B:18.6 / T:17.3 / WP:28.1 / F:6.2 / WW:2.8 MAKARON PEŁNOZIARNISTY Z SOSEM BOLOŃSKIM Z INDYKA Z ORZECHAMI NERKOWCA (1,6,13) Czosnek g (0.58 x Ząbek) Makaron pełnoziarnisty - 30 g (0.43 x Szklanka) Marchew - 20 g (0.44 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 10 g (1 x Łyżka) Pomidor - 50 g (0.42 x Sztuka) Seler korzeniowy - 20 g (0.33 x Plaster) Orzechy nerkowca (bez soli) g (0.89 x Łyżka) Mięso z piersi indyka, bez skóry g (0.56 x Porcja) SUMA K: B: T: 78.6 WP: F: 27.8 WW: 13.5 Czwartek K:441.9 / B:16.5 / T:12.9 / WP:66.8 / F:3.8 / WW:5.7 ŻYTNIE RACUCHY CZEKOLADOWE Z MUSEM KIWI I OWOCAMI. (1,2,3) Czekolada gorzka - 3 g (0.5 x Kostka) Jaja kurze całe - 15 g (0.27 x Sztuka) Mąka żytnia, typ g (4.23 x Łyżka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu g (0.48 x Szklanka) Oliwa z oliwek - 7 g (0.7 x Łyżka) Ksylitol - 14 g (2 x Łyżeczka) Proszek do pieczenia - 4 g (1.33 x Łyżeczka) Odżywka białkowa - izolat - 8 g (0.27 x Porcja) Owoce - 70 g (1.4 x Porcja) K:231.0 / B:12.8 / T:8.4 / WP:22.1 / F:7.7 / WW:2.2 KREM POROWY Z PASTERNAKIEM, PULPECIKAMI WIEPRZOWYMI I KLUSECZKAMI Z RICOTTY(1,2,3,13) Jaja kurze całe - 5 g (0.09 x Sztuka) Marchew - 40 g (0.89 x Sztuka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 20 g (0.08 x Szklanka) Pasternak - 20 g (0.44 x Sztuka) Por - 60 g (0.43 x Sztuka) Seler korzeniowy - 40 g (0.67 x Plaster) Ziemniaki - 40 g (0.57 x Sztuka) Mąka orkiszowa - 10 g (0.67 x Łyżka) Ser, ricotta (z pełnego mleka) - 10 g (0.5 x Łyżka) Łopatka wieprzowa (świeżo mielona) - 30 g (0.3 x Porcja) Strona 6 z 11

7 K:563.4 / B:52.3 / T:6.9 / WP:42.2 / F:3.8 / WW:1.1 FAJITAS Z KURCZAKA I PAPRYKA Z SOCZEWICĄ, SZPINAKIEM W MLECZKU KOKOSOWYM I SOSIE SWEET CHILLI Czosnek g (1.02 x Ząbek) Mięso z piersi kurczaka, bez skóry g (1.6 x Porcja) Papryka czerwona - 40 g (0.29 x Sztuka) Szpinak, mrożony - 20 g (0.2 x Porcja) Mleko kokosowe bez cukru - 60 g (0.24 x Szklanka) Limonka - 50 g (0.86 x Sztuka) Trawa cytrynowa (surowa) g (1.02 x Łyżka) Sos sweet chilli - 60 g (2 x Łyżka) Papryka - 30 g (0.21 x Sztuka) Soczewica g (4.07 x Łyżka) K:329.1 / B:13.1 / T:10.4 / WP:46.8 / F:1.8 / WW:4.1.BUDYŃ JAGLANY Z MASŁEM ORZECHOWYM I MUS ŚLIWKOWY (2,6,) Kasza jaglana g (1.28 x Łyżka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu g (1.04 x Szklanka) Śliwki g (0.67 x Garść) Masło orzechowe g (0.59 x Łyżeczka) Ksylitol g (2.44 x Łyżeczka) Owoce - 40 g (0.8 x Porcja) K:402.7 / B:27.6 / T:19.3 / WP:28.5 / F:4.8 / WW:2.7 SAŁATKA Z OSCYPKIEM, INDYKIEM ORZECHAMI WŁOSKIMI, ŚWIEŻYM SZPINAKIEM I ZIEMNIAKAMI (2,6,10) Orzechy włoskie - 15 g (1 x Łyżka) Szpinak - 10 g (0.4 x Garść) Ziemniaki g (1.71 x Sztuka) Żurawina suszona - 5 g (0.42 x Łyżka) Mięso z piersi indyka, bez skóry - 60 g (0.6 x Porcja) Ser, oscypek - 35 g (1.17 x Plasterek) Papryka - 40 g (0.29 x Sztuka) SUMA K: B: T: 57.9 WP: F: 21.8 WW: 15.8 Piątek K:492.6 / B:22.2 / T:14.3 / WP:67.0 / F:2.1 / WW:2.6.PAPRYKARZ Z WĘDZONYM ŚLEDZIEM, CEBULKĄ I PIECZYWO (1,4) Cebula - 15 g (0.15 x Sztuka) Koncentrat pomidorowy, 30% - 40 g (1.6 x Łyżka) Oliwa z oliwek - 5 g (0.5 x Łyżka) Śledź wędzony "Pikling" - 50 g (0.29 x Sztuka) Ryż biały - 25 g (1.67 x Łyżka) Sos sojowy bezglutenowy (tamari) naturalnie warzony - 20 g (2 x Łyżka) Pieczywo - 90 g (3 x Kromka) Strona 7 z 11

8 K:216.0 / B:13.0 / T:6.6 / WP:25.4 / F:1.9 / WW:2.6 PROTEINOWY KOKTAJL KIWI-BANAN Z NASIONAMI SŁONECZNIKA (2) Banan - 40 g (0.33 x Sztuka) Kiwi - 40 g (0.53 x Sztuka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu g (0.8 x Szklanka) Słonecznik, nasiona, łuskane - 5 g (0.5 x Łyżka) Ksylitol - 2 g (0.29 x Łyżeczka) Odżywka białkowa - izolat - 5 g (0.17 x Porcja) K:494.7 / B:36.4 / T:16.9 / WP:47.9 / F:6.1 / WW:4.8 POLĘDWICZKA Z DORSZA Z PIECZONYMI FRYTKAMI Z ZIEMNIAKÓW, SALSA MEKSYKAŃSKA I SAŁATKA Z KAPUSTĄ PEKIŃSKĄ Z JABŁKIEM I OGÓRKIEM KONSERWOWYM.(2,,4) Dorsz, świeży g (1.6 x Porcja) Jabłko - 30 g (0.2 x Sztuka) Jogurt naturalny - 52 g (2.6 x Łyżka) Kapusta pekińska - 50 g (1 x Liść) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 30 g (0.12 x Szklanka) Ogórki, konserwowe - 40 g (0.8 x Sztuka) Olej rzepakowy - 13 g (1.3 x Łyżka) Płatki kukurydziane g (3.1 x Łyżka) Ziemniaki g (2.61 x Sztuka) K:346.2 / B:9.5 / T:17.1 / WP:39.4 / F:4.6 / WW:2.9 MUFFINY MARCHEWKOWE Z MUSEM OWOCOWYM (1,2,3) Czekolada gorzka - 4 g (0.67 x Kostka) Jaja kurze całe g (0.52 x Sztuka) Jogurt naturalny g (2.66 x Łyżka) Mąka pszenna (typ 2000, pełnoziarnista) - 24 g (1.6 x Łyżka) Marchew g (1.48 x Sztuka) Masło klarowane g (0.71 x Łyżka) Ksylitol g (1.56 x Łyżeczka) Proszek do pieczenia g (1.77 x Łyżeczka) Owoce g (1.33 x Porcja) K:397.8 / B:25.1 / T:25.8 / WP:14.0 / F:5.4 / WW:1.4 SAŁATKA GRECKA Z TUŃCZYKIEM (2,4) Cebula g (0.67 x Sztuka) Ogórek g (3 x Sztuka) Oliwa z oliwek g (0.93 x Łyżka) Oliwki czarne g (1.78 x Łyżka) Pomidor g (0.78 x Sztuka) Ser typu "Feta" - 50 g (1 x Porcja) Słonecznik, nasiona, łuskane - 10 g (1 x Łyżka) Sałata lodowa g (4.66 x Liść) Tuńczyk w sosie własnym - 50 g (1.67 x Łyżka) Ocet jabłkowy z dojrzałych jabłek - 4 g (1.33 x Łyżeczka) SUMA K: B: T: 80.6 WP: F: 20.2 WW: 14.3 Strona 8 z 11

9 Sobota K:442.6 / B:18.1 / T:9.3 / WP:68.6 / F:6.3 / WW:6.9 PROTEINOWE NALEŚNIKI Z KONFITURĄ DYNIOWO-POMARAŃCZOWĄ(2,3) Dynia - 40 g (0.2 x Porcja) Jaja kurze całe - 30 g (0.54 x Sztuka) Mąka gryczana - 75 g (5 x Łyżka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu g (0.43 x Szklanka) Oliwa z oliwek - 2 g (0.2 x Łyżka) Pomarańcza - 40 g (0.2 x Sztuka) Ksylitol - 10 g (1.43 x Łyżeczka) Barwnik spożywczy naturalny g (0.26 x Porcja) K:285.1 / B:20.6 / T:9.8 / WP:10.1 / F:4.5 / WW:1.0 KREM GRZYBOWY Z MAKARONEM I DUSZONĄ W WINIE SARNINĄ. (1,2,10) Makaron pełnoziarnisty - 8 g (0.11 x Szklanka) Marchew - 40 g (0.89 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 5 g (0.5 x Łyżka) Seler korzeniowy - 40 g (0.67 x Plaster) Śmietana, 12% tłuszczu - 18 g (1 x Łyżka) Wino czerwone - 5 g (0.03 x Kieliszek) Woda - 55 g (0.22 x Szklanka) Sarnina - 30 g (0.3 x Porcja) Borowiki - 40 g (4 x Garść) K:541.1 / B:39.9 / T:16.8 / WP:46.2 / F:10.0 / WW:4.6 GOLONKA Z INDYKA W SOSIE BBQ, KASZA BULGUR Z ROZMARYNEM, KOLBA KUKURYDZY Z GRILLA Kasza bulgur - 55 g (4.23 x Łyżka) Olej rzepakowy g (0.27 x Łyżka) Rozmaryn - 2 g (0.5 x Łyżeczka) Kukurydza, kolby - 70 g (0.39 x Sztuka) Golonka z indyka g (0.43 x Sztuka) K:301.2 / B:14.3 / T:12.4 / WP:30.5 / F:4.4 / WW:3.1 TARTA Z BRZOSKWINIAMI. (1,2,3,6) Brzoskwinia g (0.78 x Sztuka) Jaja kurze całe - 10 g (0.18 x Sztuka) Masło ekstra g (1.34 x Łyżeczka) Ser twarogowy półtłusty - 40 g (0.2 x Opakowanie) Wiórki kokosowe g (0.85 x Łyżka) Mąka orkiszowa - 32 g (2.13 x Łyżka) Mięta (świeża) g (1.3 x Łyżka) Ksylitol g (0.73 x Łyżeczka) Strona 9 z 11

10 K:478.0 / B:21.5 / T:32.4 / WP:28.3 / F:1.7 / WW:2.8 BABKA Z CUKINII I PLASTRAMI BOCZKU (1,2,3) Cebula - 10 g (0.1 x Sztuka) Cukinia - 70 g (0.23 x Sztuka) Jaja kurze całe - 50 g (0.89 x Sztuka) Mąka pszenna, typ g (2.92 x Łyżka) Olej rzepakowy - 5 g (0.5 x Łyżka) Ser, gouda tłusty - 15 g (1 x Plasterek) Proszek do pieczenia - 3 g (1 x Łyżeczka) Boczek wędzony - 35 g (3.5 x Porcja) SUMA K: B: T: 80.6 WP: F: 26.9 WW: 18.5 Niedziela K:490.5 / B:38.1 / T:15.7 / WP:49.2 / F:9.9 / WW:4.6 TORTILLA Z PASTĄ WARZYWNĄ I SZYNKĄ ZE ŚWIEŻYMI WARZYWAMI (1,2) Ser twarogowy półtłusty g (0.5 x Opakowanie) Szynka wieprzowa, gotowana - 50 g (3.33 x Plasterek) Tortilla pełnoziarnista - 90 g (1.48 x Sztuka) Warzywa - 50 g (0.5 x Porcja) K:219.7 / B:13.0 / T:7.6 / WP:23.6 / F:3.0 / WW:2.4 PROTEINOWY KOKTAJL AGREST-MANGO Z PESTKAMI DYNI. (2) Agrest - 55 g (1.1 x Garść) Dynia, pestki, łuskane - 8 g (0.8 x Łyżka) Mango - 50 g (0.18 x Sztuka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu g (0.72 x Szklanka) Ksylitol - 2 g (0.29 x Łyżeczka) Odżywka białkowa - izolat - 5 g (0.17 x Porcja) K:520.2 / B:44.5 / T:16.0 / WP:48.4 / F:6.0 / WW:4.9 STRIPSY DROBIOWE Z PIECZONYMI ZIEMNIACZKAMI, SOSEM CZOSNKOWYM I I SAŁATKĄ Z RUKOLI I POMIDORKÓW. (2,3) Czosnek - 0 g (0 x Ząbek) Jaja kurze całe g (0.24 x Sztuka) Jogurt naturalny g (2.66 x Łyżka) Mięso z piersi kurczaka, bez skóry g (1.6 x Porcja) Oliwa z oliwek g (0.67 x Łyżka) Płatki kukurydziane g (4.43 x Łyżka) Pomidor - 60 g (0.5 x Sztuka) Rukola - 20 g (1 x Garść) Śmietana, 12% tłuszczu g (1.48 x Łyżka) Ziemniaki g (2.62 x Sztuka) Chrzan tarty - 8 g (1.6 x Łyżeczka) K:235.5 / B:16.2 / T:5.0 / WP:28.7 / F:4.7 / WW:2.9 OWOCOWY DESER WARSTWOWY (2) Ekspandowane ziarno amarantusa g (4.43 x Łyżka) Jogurt naturalny g (6.11 x Łyżka) Kiwi g (0.36 x Sztuka) Maliny g (0.44 x Garść) Mango g (0.1 x Sztuka) Serek chudy homogenizowany (0% tł.) g (0.43 x Opakowanie) Strona 10 z 11

11 K:455.3 / B:29.3 / T:15.4 / WP:48.3 / F:8.6 / WW:4.9 PODUSZECZKI GNOCCHI Z SEREM RICOTTA Z ZIELONYM GROSZKIEM I BOBEM Z GRILLOWANYMI, SZASZŁYKAMI DROBIOWYMI (1,2,3) Cebula g (0.07 x Sztuka) Cukinia - 40 g (0.13 x Sztuka) Groszek zielony, mrożony - 30 g (0.2 x Porcja) Jaja kurze całe - 10 g (0.18 x Sztuka) Mąka pszenna, typ g (0.83 x Łyżka) Mięso z piersi kurczaka, bez skóry - 60 g (0.6 x Porcja) Papryka czerwona g (0.19 x Sztuka) Ziemniaki g (2.62 x Sztuka) Sos sojowy bezglutenowy (tamari) naturalnie warzony - 10 g (1 x Łyżka) Ser, ricotta (z pełnego mleka) g (1.66 x Łyżka) Mleczko kokosowe (21%) - 40 g (2 x Łyżka) Bób, mrożony - 30 g (0.07 x Opakowanie) SUMA K: B: T: 59.7 WP: F: 32.2 WW: 19.6 LEGENDA K: kalorie B: białko T: tłuszcze W: węglowodany F: błonnik WW: wymienniki weglowodanowe Przy opracowaniu jadłospisu korzystano m.in. z Bazy Danych Produktów i Potraw Wartości odżywcze oraz waga produktów dotyczy części jadalnych. potrawa porcjowana Instytutu Żywności i Żywienia Strona 11 z 11