Indywidualny Program Odżywiania

Transkrypt

1 Indywidualny Program Odżywiania Jadłospis Nazwa: Dietetyk: Dieta Standard 1000kcal Strona 1 z 10

2 Podsumowanie jadłospisu Poniedziałek Wtorek Środa Czwartek Piątek Sobota Niedziela Fasolka po bretońsku z prażoną cebulką z pumperniklem. (1) Żytnie racuchy czekoladowe z musem kiwi i owocami. (1,2,3) Pasta jajeczna z suszonymi pomidorami i grillowaną cukinią (1,2,3) Kaszka kukurydziana z jabłkami, cynamonem i kardamonem (2) Paprykarz z wędzonym śledziem, cebulką i pieczywo (1,4) Naleśniki z konfiturą dyniowo-pomarańczową(2,3) Tortilla z pastą warzywną i świeżymi warzywami (1,2) Koktajl z truskawek i jabłek z nasionami lnu(2) Krem chrzanowy z ziemniakami, jabłkiem, groszkiem ptysiowym (1,2,13) Koktajl z czerwonych porzeczek z brzoskwinią i płatkami migdałów(2,6) Krem porowy z pasternakiem i kluseczkami z ricotty(1,2,3,13) Koktajl kiwi-banan z nasionami słonecznika(2) Krem grzybowy z makaronem.(1,2) Koktajl agrest-mango z pestkami dyni.(2) Gulasz wołowy myśliwski z kasza gryczaną i buraczkami Schab sezamowy w ciemnym sosie sojowym z makaronem ryżowym i warzywami (9) Pulpeciki z indyka faszerowane warzywami z fasolką szparagową i sosem pieczarkowym z puree ziemniaczano-selerowym (2,13) Fajitas z kurczaka i papryka z soczewicą, szpinakiem w mleczku kokosowym i sosie sweet chilli Polędwiczka z dorsza z pieczonymi frytkami z ziemniaków, salsa meksykańska i sałatka z kapustą pekińską z jabłkiem i ogórkiem konserwowym.(2,,4) Golonka z indyka w sosie BBQ, kasza bulgur z rozmarynem, kolba kukurydzy z grilla (1) Stripsy drobiowe z pieczonymi ziemniaczkami, sosem czosnkowym i sałatką z rukolli i pomidorków. (2,3) Fit brownie (1,2,3) Budyń jaglany z masłem orzechowym i mus śliwkowy (2,6,) Ciasto jogurtowe z porzeczkami.(1,2,3,) Carpaccio z ananasa i musem z truskawek z serkiem mascarpone. (2) Muffiny marchewkowe z musem owocowym (1,2,3) Tarta z brzoskwiniami. (1,2,3,6) Owocowy Deser warstwowy (2) Hawajska sałatka z gotowanym kurczakiem (2) Zapiekanka warzywna z kaszą jaglaną (2) Makaron pełnoziarnisty z sosem bolońskim z indyka z orzechami nerkowca (1,6,13) Sałatka z oscypkiem, orzechami włoskimi, świeżym szpinakiem i ziemniakami (2,6,10) Sałatka grecka (2) Babka z cukinii (1,2,3) Poduszeczki gnocchi z sera ricotta z zielonym groszkiem i bobem z grillowanymi, szaszłykami warzywnymi.(1,2,3) K: / B: 65.0 T: 27.2 / WP: F: 20.4 / WW: 11.5 K: / B: 51.5 T: 31.5 / WP: F: 13.5 / WW: 9.7 K: / B: 65.7 T: 46.3 / WP: 90.5 F: 12.7 / WW: 7.3 K: / B: 53.7 T: 31.3 / WP: F: 12.2 / WW: 9.3 K: / B: 52.6 T: 42.0 / WP: 90.7 F: 9.6 / WW: 7.2 K: / B: 54.6 T: 39.4 / WP: 94.6 F: 13.5 / WW: 9.5 K: / B: 64.3 T: 32.4 / WP: 99.0 F: 14.7 / WW: 8.9 Strona 2 z 10

3 Poniedziałek K:193.3 / B:8.8 / T:1.2 / WP:32.9 / F:8.6 / WW:3.3 FASOLKA PO BRETOŃSKU Z PRAŻONĄ CEBULKĄ Z PUMPERNIKLEM. (1) Papryka - 10 g (0.07 x Sztuka) Fasola biała, nasiona suche - 28 g (1.4 x Łyżka) Pumpernikiel - 30 g (1 x Kromka) Pomidor - 25 g (0.21 x Sztuka) Cebula (suszona) - 5 g (0.83 x Łyżka) K:182.0 / B:7.9 / T:8.4 / WP:16.1 / F:4.0 / WW:1.6 KOKTAJL Z TRUSKAWEK I JABŁEK Z NASIONAMI LNU(2) Jabłko - 20 g (0.13 x Sztuka) Siemię lniane (świeżo mielone) - 12 g (2.4 x Łyżeczka) Truskawki, mrożone - 20 g (0.2 x Porcja) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu g (0.64 x Szklanka) Ksylitol g (1.17 x Łyżeczka) K:300.4 / B:27.7 / T:11.9 / WP:19.0 / F:3.5 / WW:1.9 GULASZ WOŁOWY MYŚLIWSKI Z KASZA GRYCZANĄ I BURACZKAMI Pieczarka uprawna, świeża - 20 g (1 x Sztuka) Ogórek kiszony - 15 g (0.25 x Sztuka) Pomidor - 20 g (0.17 x Sztuka) Papryka czerwona - 20 g (0.14 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 7 g (0.7 x Łyżka) Kasza gryczana - 20 g (1.54 x Łyżka) Czosnek g (0.66 x Ząbek) Burak - 40 g (0.4 x Sztuka) Wołowina, pieczeń g (1.1 x Porcja) K:168.7 / B:10.3 / T:3.5 / WP:24.4 / F:1.6 / WW:2.1 FIT BROWNIE (1,2,3) Miód pszczeli - 1 g (0.04 x Łyżka) Ksylitol - 1 g (0.14 x Łyżeczka) Czekolada gorzka g (0.25 x Kostka) Jaja kurze całe g (0.13 x Sztuka) Żelatyna g (0.31 x Łyżka) Kakao 16%, proszek g (0.25 x Łyżka) Mąka żytnia, typ g (1.73 x Łyżka) Ser twarogowy półtłusty g (0.14 x Opakowanie) Owoce g (0.53 x Porcja) K:175.0 / B:10.4 / T:2.2 / WP:27.0 / F:2.6 / WW:2.7 HAWAJSKA SAŁATKA Z GOTOWANYM KURCZAKIEM (2) Mięso z piersi kurczaka, bez skóry - 30 g (0.3 x Porcja) Ryż biały - 15 g (1 x Łyżka) Jogurt naturalny - 40 g (2 x Łyżka) Cebula g (0.13 x Sztuka) Ananas - 40 g (0.5 x Plaster) Kukurydza, konserwowa - 40 g (2.67 x Łyżka) SUMA K: B: 65.0 T: 27.2 WP: F: 20.4 WW: 11.5 Strona 3 z 10

4 Wtorek K:216.6 / B:4.8 / T:6.1 / WP:36.8 / F:1.6 / WW:3.1 ŻYTNIE RACUCHY CZEKOLADOWE Z MUSEM KIWI I OWOCAMI. (1,2,3) Czekolada gorzka - 2 g (0.33 x Kostka) Owoce - 40 g (0.8 x Porcja) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 60 g (0.24 x Szklanka) Mąka żytnia, typ g (1.92 x Łyżka) Jaja kurze całe - 8 g (0.14 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 3 g (0.3 x Łyżka) Ksylitol - 14 g (2 x Łyżeczka) Proszek do pieczenia - 2 g (0.67 x Łyżeczka) K:125.6 / B:3.1 / T:6.6 / WP:11.6 / F:4.4 / WW:1.2 KREM CHRZANOWY Z ZIEMNIAKAMI, JABŁKIEM, GROSZKIEM PTYSIOWYM (1,2,13) Marchew - 20 g (0.44 x Sztuka) Groszek ptysiowy - 3 g (0.12 x Szklanka) Oliwa z oliwek - 5 g (0.5 x Łyżka) Ziemniaki - 20 g (0.29 x Sztuka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 15 g (0.06 x Szklanka) Jabłko - 20 g (0.13 x Sztuka) Seler korzeniowy - 24 g (0.4 x Plaster) Chrzan - 20 g (0.67 x Sztuka) K:259.3 / B:30.1 / T:7.2 / WP:17.7 / F:1.7 / WW:1.8 SCHAB SEZAMOWY W CIEMNYM SOSIE SOJOWYM Z MAKARONEM RYŻOWYM I WARZYWAMI (9) Olej sezamowy g (0.08 x Łyżka) Makaron ryżowy - 20 g (0.5 x Porcja) Sezam, nasiona g (0.17 x Łyżka) Sos sojowy bezglutenowy (tamari) naturalnie warzony g (0.05 x Łyżka) Wieprzowina, schab surowy bez kości g (1.2 x Porcja) Warzywa na patelnię chińskie - 50 g (0.5 x Porcja) K:147.4 / B:5.9 / T:4.4 / WP:21.6 / F:0.8 / WW:1.9 BUDYŃ JAGLANY Z MASŁEM ORZECHOWYM I MUS ŚLIWKOWY (2,6,) Kasza jaglana - 5 g (0.38 x Łyżka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu g (0.52 x Szklanka) Ksylitol g (1.21 x Łyżeczka) Masło orzechowe - 3 g (0.2 x Łyżeczka) Owoce - 20 g (0.4 x Porcja) Śliwki g (0.42 x Garść) K:188.6 / B:7.5 / T:7.2 / WP:36.0 / F:4.9 / WW:1.8 ZAPIEKANKA WARZYWNA Z KASZĄ JAGLANĄ (2) Kasza jaglana - 27 g (2.08 x Łyżka) Oliwa z oliwek - 3 g (0.3 x Łyżka) Ser, gouda tłusty - 15 g (1 x Plasterek) Warzywa - 50 g (0.5 x Porcja) SUMA K: B: 51.5 T: 31.5 WP: F: 13.5 WW: 9.7 Strona 4 z 10

5 Środa K:214.6 / B:11.8 / T:9.0 / WP:21.3 / F:2.0 / WW:0.8 PASTA JAJECZNA Z SUSZONYMI POMIDORAMI I GRILLOWANĄ CUKINIĄ (1,2,3) Jogurt naturalny - 10 g (0.5 x Łyżka) Pieczywo - 30 g (1 x Kromka) Jaja kurze całe - 60 g (1.07 x Sztuka) Suszone pomidory - 14 g (2 x Sztuka) Cukinia g (0.09 x Sztuka) Oliwa z oliwek - 2 g (0.2 x Łyżka) K:192.0 / B:7.9 / T:8.3 / WP:20.5 / F:2.9 / WW:2.1 KOKTAJL Z CZERWONYCH PORZECZEK Z BRZOSKWINIĄ I PŁATKAMI MIGDAŁÓW(2,6) Migdały w płatkach g (0.96 x Łyżka) Brzoskwinia - 20 g (0.24 x Sztuka) Porzeczki czerwone - 20 g (0.4 x Garść) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu g (0.64 x Szklanka) Ksylitol g (2.06 x Łyżeczka) K:290.4 / B:32.1 / T:9.9 / WP:15.3 / F:3.7 / WW:1.6 PULPECIKI Z INDYKA FASZEROWANE WARZYWAMI Z FASOLKĄ SZPARAGOWĄ I SOSEM PIECZARKOWYM Z PUREE ZIEMNIACZANO-SELEROWYM (2,13) Seler korzeniowy - 10 g (0.17 x Plaster) Pieczarka uprawna, świeża - 20 g (1 x Sztuka) Czosnek g (0.5 x Ząbek) Oliwa z oliwek g (0.33 x Łyżka) Jaja kurze całe g (0.3 x Sztuka) Papryka czerwona - 10 g (0.07 x Sztuka) Śmietana, 12% tłuszczu - 25 g (1.39 x Łyżka) Fasola szparagowa - 40 g (0.44 x Garść) Mielony filet z piersi indyka (bez skóry) g (1.1 x Porcja) Ziemniaki - 60 g (0.86 x Sztuka) K:188.0 / B:4.8 / T:10.4 / WP:18.3 / F:0.9 / WW:1.4 CIASTO JOGURTOWE Z PORZECZKAMI.(1,2,3,) Porzeczka - 20 g (0.67 x Porcja) Jaja kurze całe - 10 g (0.18 x Sztuka) Mąka orkiszowa - 15 g (1 x Łyżka) Jogurt naturalny - 30 g (1.5 x Łyżka) Proszek do pieczenia - 2 g (0.67 x Łyżeczka) Masło ekstra - 10 g (2 x Łyżeczka) Ksylitol - 5 g (0.71 x Łyżeczka) Owoce - 20 g (0.4 x Porcja) Strona 5 z 10

6 K:179.7 / B:9.0 / T:8.7 / WP:15.2 / F:3.3 / WW:1.5 MAKARON PEŁNOZIARNISTY Z SOSEM BOLOŃSKIM Z INDYKA Z ORZECHAMI NERKOWCA (1,6,13) Seler korzeniowy - 10 g (0.17 x Plaster) Czosnek g (0.3 x Ząbek) Oliwa z oliwek - 5 g (0.5 x Łyżka) Pomidor - 25 g (0.21 x Sztuka) Marchew - 10 g (0.22 x Sztuka) Orzechy nerkowca (bez soli) g (0.45 x Łyżka) Mięso z piersi indyka, bez skóry - 25 g (0.25 x Porcja) Makaron pełnoziarnisty g (0.24 x Szklanka) SUMA K: B: 65.7 T: 46.3 WP: 90.5 F: 12.7 WW: 7.3 Czwartek K:257.8 / B:7.3 / T:2.5 / WP:51.0 / F:1.9 / WW:4.8 KASZKA KUKURYDZIANA Z JABŁKAMI, CYNAMONEM I KARDAMONEM (2) Owoce - 20 g (0.4 x Porcja) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 90 g (0.36 x Szklanka) Jabłko - 20 g (0.13 x Sztuka) Cynamon - 1 g (0.2 x Łyżeczka) Kasza kukurydziana - 45 g (3 x Łyżka) Kardamon - 1 g (0.2 x Łyżeczka) Ksylitol g (1.21 x Łyżeczka) K:122.3 / B:6.0 / T:3.0 / WP:15.7 / F:4.3 / WW:1.6 KREM POROWY Z PASTERNAKIEM I KLUSECZKAMI Z RICOTTY(1,2,3,13) Marchew - 20 g (0.44 x Sztuka) Ziemniaki - 15 g (0.21 x Sztuka) Cebula - 15 g (0.15 x Sztuka) Ser, ricotta (z pełnego mleka) - 12 g (0.6 x Łyżka) Mąka orkiszowa - 12 g (0.8 x Łyżka) Por - 30 g (0.21 x Sztuka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 16 g (0.06 x Szklanka) Pasternak - 16 g (0.36 x Sztuka) Jaja kacze - 4 g (0.07 x Sztuka) Seler korzeniowy - 15 g (0.25 x Plaster) K:279.8 / B:30.1 / T:3.6 / WP:16.6 / F:2.2 / WW:0.6 FAJITAS Z KURCZAKA I PAPRYKA Z SOCZEWICĄ, SZPINAKIEM W MLECZKU KOKOSOWYM I SOSIE SWEET CHILLI Papryka - 30 g (0.21 x Sztuka) Soczewica - 20 g (1.33 x Łyżka) Czosnek g (0.5 x Ząbek) Mięso z piersi kurczaka, bez skóry g (1.1 x Porcja) Trawa cytrynowa (surowa) g (0.5 x Łyżka) Szpinak, mrożony - 10 g (0.1 x Porcja) Limonka - 25 g (0.43 x Sztuka) Mleko kokosowe bez cukru - 30 g (0.12 x Szklanka) Sos sweet chilli - 30 g (1 x Łyżka) Papryka czerwona - 20 g (0.14 x Sztuka) Strona 6 z 10

7 K:162.0 / B:1.5 / T:13.5 / WP:8.6 / F:1.0 / WW:0.8 CARPACCIO Z ANANASA I MUSEM Z TRUSKAWEK Z SERKIEM MASCARPONE. (2) Serek mascarpone g (1.39 x Łyżka) Ananas - 30 g (0.38 x Plaster) Truskawki - 15 g (0.21 x Garść) Mięta (świeża) g (0.5 x Łyżka) Ksylitol g (0.36 x Łyżeczka) Limonka - 10 g (0.17 x Sztuka) K:184.3 / B:8.8 / T:8.8 / WP:16.9 / F:2.9 / WW:1.5 SAŁATKA Z OSCYPKIEM, ORZECHAMI WŁOSKIMI, ŚWIEŻYM SZPINAKIEM I ZIEMNIAKAMI (2,6,10) Ser, oscypek - 20 g (0.67 x Plasterek) Orzechy włoskie - 5 g (0.33 x Łyżka) Szpinak - 10 g (0.4 x Garść) Ziemniaki - 60 g (0.86 x Sztuka) Żurawina suszona - 5 g (0.42 x Łyżka) Papryka - 40 g (0.29 x Sztuka) SUMA K: B: 53.7 T: 31.3 WP: F: 12.2 WW: 9.3 Piątek K:181.8 / B:8.1 / T:5.5 / WP:24.3 / F:0.6 / WW:1.1 PAPRYKARZ Z WĘDZONYM ŚLEDZIEM, CEBULKĄ I PIECZYWO (1,4) Cebula - 5 g (0.05 x Sztuka) Pieczywo - 30 g (1 x Kromka) Ryż biały - 12 g (0.8 x Łyżka) Koncentrat pomidorowy, 30% g (0.3 x Łyżka) Oliwa z oliwek - 2 g (0.2 x Łyżka) Śledź wędzony "Pikling" - 20 g (0.12 x Sztuka) Sos sojowy bezglutenowy (tamari) naturalnie warzony g (0.75 x Łyżka) K:173.7 / B:8.0 / T:7.3 / WP:18.4 / F:1.3 / WW:1.9 KOKTAJL KIWI-BANAN Z NASIONAMI SŁONECZNIKA(2) Cukier trzcinowy - 1 g (0.2 x Łyżeczka) Ksylitol - 2 g (0.29 x Łyżeczka) Słonecznik, nasiona, łuskane - 9 g (0.9 x Łyżka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu g (0.64 x Szklanka) Banan - 20 g (0.17 x Sztuka) Kiwi - 20 g (0.27 x Sztuka) Strona 7 z 10

8 K:250.4 / B:23.2 / T:7.4 / WP:22.0 / F:2.8 / WW:2.2 POLĘDWICZKA Z DORSZA Z PIECZONYMI FRYTKAMI Z ZIEMNIAKÓW, SALSA MEKSYKAŃSKA I SAŁATKA Z KAPUSTĄ PEKIŃSKĄ Z JABŁKIEM I OGÓRKIEM KONSERWOWYM.(2,,4) Ziemniaki - 80 g (1.14 x Sztuka) Ogórki, konserwowe - 20 g (0.4 x Sztuka) Olej rzepakowy g (0.53 x Łyżka) Jabłko - 15 g (0.1 x Sztuka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu - 15 g (0.06 x Szklanka) Dorsz, świeży g (1.1 x Porcja) Jogurt naturalny - 25 g (1.25 x Łyżka) Kapusta pekińska - 25 g (0.5 x Liść) Płatki kukurydziane g (1.57 x Łyżka) K:167.3 / B:4.7 / T:8.1 / WP:19.2 / F:2.3 / WW:1.4 MUFFINY MARCHEWKOWE Z MUSEM OWOCOWYM (1,2,3) Czekolada gorzka - 1 g (0.17 x Kostka) Owoce g (0.67 x Porcja) Jogurt naturalny g (1.34 x Łyżka) Marchew g (0.74 x Sztuka) Jaja kurze całe g (0.26 x Sztuka) Mąka pszenna (typ 2000, pełnoziarnista) - 12 g (0.8 x Łyżka) Masło klarowane g (0.35 x Łyżka) Ksylitol g (0.79 x Łyżeczka) Proszek do pieczenia g (0.9 x Łyżeczka) K:188.3 / B:8.5 / T:13.6 / WP:6.7 / F:2.6 / WW:0.7 SAŁATKA GRECKA (2) Słonecznik, nasiona, łuskane - 3 g (0.3 x Łyżka) Ocet jabłkowy z dojrzałych jabłek - 2 g (0.67 x Łyżeczka) Sałata lodowa g (2.34 x Liść) Oliwa z oliwek - 5 g (0.5 x Łyżka) Cebula g (0.33 x Sztuka) Ogórek - 60 g (1.5 x Sztuka) Pomidor g (0.39 x Sztuka) Ser typu "Feta" - 35 g (0.7 x Porcja) Oliwki czarne g (0.89 x Łyżka) SUMA K: B: 52.6 T: 42.0 WP: 90.7 F: 9.6 WW: 7.2 Sobota K:244.4 / B:9.4 / T:6.2 / WP:36.1 / F:3.3 / WW:3.6 NALEŚNIKI Z KONFITURĄ DYNIOWO-POMARAŃCZOWĄ(2,3) Jaja kurze całe - 15 g (0.27 x Sztuka) Oliwa z oliwek g (0.25 x Łyżka) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu g (0.21 x Szklanka) Mąka gryczana - 40 g (2.67 x Łyżka) Pomarańcza g (0.1 x Sztuka) Dynia g (0.1 x Porcja) Ksylitol - 5 g (0.71 x Łyżeczka) Strona 8 z 10

9 K:161.8 / B:7.9 / T:6.8 / WP:8.2 / F:3.0 / WW:0.8 KREM GRZYBOWY Z MAKARONEM.(1,2) Marchew - 20 g (0.44 x Sztuka) Cebula - 16 g (0.16 x Sztuka) Śmietana, 12% tłuszczu g (0.8 x Łyżka) Borowiki - 20 g (2 x Garść) Woda - 20 g (0.08 x Szklanka) Oliwa z oliwek - 4 g (0.4 x Łyżka) Seler korzeniowy - 24 g (0.4 x Plaster) Makaron pełnoziarnisty - 8 g (0.11 x Szklanka) K:307.8 / B:24.7 / T:12.5 / WP:18.8 / F:4.1 / WW:1.9 GOLONKA Z INDYKA W SOSIE BBQ, KASZA BULGUR Z ROZMARYNEM, KOLBA KUKURYDZY Z GRILLA (1) Kasza bulgur - 20 g (1.54 x Łyżka) Kukurydza, kolby - 35 g (0.19 x Sztuka) Rozmaryn - 1 g (0.25 x Łyżeczka) Olej rzepakowy g (0.33 x Łyżka) Golonka z indyka g (0.3 x Sztuka) K:149.8 / B:7.1 / T:6.1 / WP:15.2 / F:2.2 / WW:1.5 TARTA Z BRZOSKWINIAMI. (1,2,3,6) Mięta (świeża) g (0.7 x Łyżka) Ser twarogowy półtłusty - 20 g (0.1 x Opakowanie) Masło ekstra g (0.66 x Łyżeczka) Wiórki kokosowe g (0.42 x Łyżka) Jaja kurze całe - 5 g (0.09 x Sztuka) Mąka orkiszowa - 16 g (1.07 x Łyżka) Brzoskwinia g (0.39 x Sztuka) Ksylitol g (0.36 x Łyżeczka) K:157.3 / B:5.5 / T:7.8 / WP:16.3 / F:0.9 / WW:1.6 BABKA Z CUKINII (1,2,3) Cukinia - 25 g (0.08 x Sztuka) Jaja kurze całe - 2 g (0.04 x Sztuka) Mąka pszenna, typ g (1.67 x Łyżka) Olej rzepakowy - 5 g (0.5 x Łyżka) Ser, gouda tłusty - 10 g (0.67 x Plasterek) Proszek do pieczenia - 3 g (1 x Łyżeczka) SUMA K: B: 54.6 T: 39.4 WP: 94.6 F: 13.5 WW: 9.5 Niedziela K:197.9 / B:12.6 / T:8.3 / WP:26.2 / F:5.3 / WW:1.6 TORTILLA Z PASTĄ WARZYWNĄ I ŚWIEŻYMI WARZYWAMI (1,2) Oliwa z oliwek - 3 g (0.3 x Łyżka) Ser twarogowy półtłusty - 50 g (0.25 x Opakowanie) Tortilla pełnoziarnista - 30 g (0.49 x Sztuka) Warzywa - 30 g (0.3 x Porcja) Strona 9 z 10

10 K:142.0 / B:6.9 / T:5.6 / WP:15.5 / F:1.2 / WW:1.6 KOKTAJL AGREST-MANGO Z PESTKAMI DYNI.(2) Cukier trzcinowy - 1 g (0.2 x Łyżeczka) Ksylitol - 2 g (0.29 x Łyżeczka) Mango - 20 g (0.07 x Sztuka) Agrest - 20 g (0.4 x Garść) Mleko spożywcze, 2% tłuszczu g (0.64 x Szklanka) Dynia, pestki, łuskane - 5 g (0.5 x Łyżka) K:264.2 / B:28.0 / T:8.0 / WP:19.3 / F:2.3 / WW:2.0 STRIPSY DROBIOWE Z PIECZONYMI ZIEMNIACZKAMI, SOSEM CZOSNKOWYM I SAŁATKĄ Z RUKOLLI I POMIDORKÓW. (2,3) Płatki kukurydziane g (2.23 x Łyżka) Jaja kurze całe g (0.12 x Sztuka) Czosnek - 0 g (0 x Ząbek) Jogurt naturalny g (1.34 x Łyżka) Rukola g (0.26 x Garść) Ziemniaki g (0.95 x Sztuka) Mięso z piersi kurczaka, bez skóry g (1.1 x Porcja) Oliwa z oliwek g (0.33 x Łyżka) Pomidory koktajlowe g (1.66 x Sztuka) Śmietana, 12% tłuszczu g (0.74 x Łyżka) K:125.2 / B:8.6 / T:2.9 / WP:15.0 / F:2.3 / WW:1.5 OWOCOWY DESER WARSTWOWY (2) Serek chudy homogenizowany (0% tł.) g (0.22 x Opakowanie) Ekspandowane ziarno amarantusa g (2.23 x Łyżka) Mango g (0.05 x Sztuka) Maliny g (0.22 x Garść) Jogurt naturalny g (3.66 x Łyżka) Kiwi g (0.18 x Sztuka) K:195.8 / B:8.2 / T:7.7 / WP:23.0 / F:3.4 / WW:2.3 PODUSZECZKI GNOCCHI Z SERA RICOTTA Z ZIELONYM GROSZKIEM I BOBEM Z GRILLOWANYMI, SZASZŁYKAMI WARZYWNYMI.(1,2,3) Ser, ricotta (z pełnego mleka) - 20 g (1 x Łyżka) Mąka pszenna, typ g (0.83 x Łyżka) Jaja kurze całe - 5 g (0.09 x Sztuka) Sos sojowy bezglutenowy (tamari) naturalnie warzony - 5 g (0.5 x Łyżka) Groszek zielony, mrożony - 15 g (0.1 x Porcja) Ziemniaki - 70 g (1 x Sztuka) Mleczko kokosowe (21%) - 20 g (1 x Łyżka) Bób, mrożony - 15 g (0.03 x Opakowanie) SUMA K: B: 64.3 T: 32.4 WP: 99.0 F: 14.7 WW: 8.9 LEGENDA K: kalorie B: białko T: tłuszcze W: węglowodany F: błonnik WW: wymienniki weglowodanowe Przy opracowaniu jadłospisu korzystano m.in. z Bazy Danych Produktów i Potraw Wartości odżywcze oraz waga produktów dotyczy części jadalnych. potrawa porcjowana Instytutu Żywności i Żywienia Strona 10 z 10