OFERTA KSIĄŻEK. Mniam mniam w brzuszku mam, Melanie Waxman i Michelle Dirks, ilość stron 92, oprawa miękka. Cena 30 zł

Transkrypt

1 OFERTA KSIĄŻEK Mniam mniam w brzuszku mam, Melanie Waxman i Michelle Dirks, ilość stron 92, oprawa miękka. Cena 30 zł W książce tej każda mama znajdzie wszystko, co powinna wiedzieć na temat doskonałej i zdrowej diety dla swojego dziecka. Jak skomponować pełną rozmachu, zróżnicowaną i odżywczą dietę dla Twojego dziecka. Poznasz sposoby na wzmocnienie układu odpornościowego i ochronę przed chorobami. Dowiesz się, co zrobić, aby dziecko było odprężone, spokojne i dobrze spało. Poznasz możliwości organicznej, pełnej energii życiowej żywności, która jest bogata w składniki odżywcze. Przekonasz się, że przygotowanie jedzenia dla niemowląt jest łatwiejsze niż myślisz.

2 Leczyć ryżem, Gale Jack i Alex Jack, ilość stron 140, oprawa miękka. Cena 31 zł. Leczyć ryżem zawiera: Przepisy na tuziny potraw, takich jak: ryż gotowany w szybkowarze i w zwykłym garnku, ryż po afrykańsku omo, ryżowe krokiety, kiełki ryżowe, ciastka ze słodkiego ryżu, warzywne sushi oraz knedle z mąki uzyskanej ze słodkiego ryżu. Przepisy na dwadzieścia rodzajów napojów i herbat, m.in.: amasake, napój ze sfermentowanego ryżu, herbata genshin, mleko z kiełków ryżowych i owsianych, ryżowy sok, ryżowe mleko, ryżowa herbata z dodatkiem suszonego daikonu, kombu, shiitake lub liści zielonej herbaty. Przepisy na dziesięć kompresów lub okładów, m.in.: kompres z imbiru, szczypioru i wina ryżowego, imbiroworyżowy, plaster ryżowy z dodatkiem miso, ryżowy okład i ryżowy kataplazm. Obszerny spis, ponad stu, dolegliwości i zaburzeń, poczynając od bólów i zwichnięć, a kończąc na nowotworach i chorobach serca, które można wyleczyć lub zapobiec im, stosując środki sporządzone z ryżu. Leczyć ryżem to prosty w użyciu przewodnik z alfabetycznym spisem dolegliwości i dokładnymi przepisami na wszystkie potrawy i środki lecznicze. Alex i Gale Jack są nauczycielami i konsultantami o wieloletnim doświadczeniu. Są m.in. współautorami następujących książek: The Cancer-Prevention Diet, Diet for Strong Heart, The Macrobiotic Path to Total Health (wspólnie z Michio Kushi), wspólnie z Aveline Kushi: Complete Guide to Macrobiotic Cooking, Women s Health Guide oraz Amber Waves of Grain Cookbook. Domowe sposoby leczenia, Michio Kushi, ilość stron 68, oprawa miękka Cena 25 zł Przedstawione w książce metody przygotowywania domowych leków oraz postępowania z nimi opierają się na tradycyjnych domowych sposobach leczenia stosowanych od tysięcy lat. Są proste, bezpieczne, niedrogie i skuteczne. Michio Kushi W Domowych sposobach leczenia Michio Kushi opisuje, w jaki sposób zwyczajną żywność można wykorzystać do leczenia zarówno pospolitych dolegliwości, takich jak: gorączka, kaszel, stany zapalne,

3 zmęczenie, słabość, nieregularne miesiączki i związane z nimi napięcie, jak również poważniejsze, takie jak choroby serca czy guzy. Książka zawiera nowe przepisy, jak również publikowane już, ale zmienione, ulepszone. Znajdziemy w niej informacje, o tym, między innymi, jak przygotować: Okład z imbiru, który pobudza krążenie krwi, usuwa zastoje i blokady; Plaster z brązowego ryżu/miso stosowany przy niewielkich oparzeniach i skaleczeniach; Napój ze słodkich warzyw polecany na huśtawki nastrojów i hipoglikemię; Plaster z otrębów ryżowych, aby mieć zdrową i piękną skórę; Olej imbirowy na zmniejszenie bólów stawowych; Herbatkę z grzybka shiitake, aby zmniejszyć gorączkę, rozpuścić zgromadzony tłuszcz zwierzęcy oraz zrelaksować się. Michio Kushi jest przywódcą międzynarodowej społeczności makrobiotycznej. Jest również zdobywcą najwyższej literackiej nagrody Organizacji Narodów Zjednoczonych. Wykłada, a także udziela porad rządom i organizacjom zdrowia na całym świecie. Smaki świata w kuchni makrobiotycznej, Wieke Nelissen, ilość stron 102, oprawa miękka Cena 32 zł Zestaw pełnych przepisów na śniadania, obiady, kolacje i desery, które podawano w czasie odbywającej się w 2004 r. Letniej Międzynarodowej Konferencji Makrobiotycznej. Wieke Nelissen jest uznawana wśród międzynarodowej społeczności makrobiotycznej za czołową nauczycielkę gotowania. Działa aktywnie od ponad trzydziestu lat. Publikuje artykuły w różnych pismach makrobiotycznych, sama także wymyśla oryginalne potrawy. Jej przepisy są proste i łatwe do wykonania, a dania smaczne i kolorowe, przeznaczone dla całej rodziny.

4 Przeżuwanie ułatwia życie, Alex Jack i Gale Jack, ilość stron 44, oprawa miękka Cena 17 zł. Przeżuwanie ułatwia życie prezentuje proste, praktyczne techniki, dzięki którym udoskonalisz swoje przeżuwanie, polepszysz trawienie i osiągniesz większe zadowolenie z jedzenia. Niniejsza książka pokazuje, w jaki sposób: Przeżuwanie wywiera korzystny wpływ na wszystkie organy, układy i funkcje organizmu, jak również na czakry i meridiany. Przeżuwanie chroni przed większością dolegliwości i chorób chronicznych, w tym przed refluksem przełykowo-żołądkowym, cukrzycą, rakiem, zaburzeniami hormonalnymi, chorobami serca, hipoglikemią, bezsennością, utratą pamięci, przyrostem wagi i otyłością, stresem, zaburzeniami w funkcjonowaniu stawu skroniowo-żuchwowego oraz przed problemami z zębami. Bogata w enzymy ślina może ochronić przed wirusem HIV oraz innymi infekcjami wirusowymi i bakteryjnymi. Przeżuwanie wpływa na skuteczniejsze przyswajanie jedzenia, sprawiając, że oszczędzamy pieniądze, gromadzimy rezerwy energii i chronimy środowisko. Przeżuwanie wyostrza intuicję, wzmaga poczucie jedności z naturą i innymi ludźmi oraz powoduje wzrost świadomości świata energii, wibracji i ducha. Przeżuwanie ułatwia życie oferuje prosty, skuteczny sposób udoskonalenia przeżuwania, a także ćwiczenia w przeżuwaniu dla dzieci i dorosłych. Niezależnie od tego, czy jesteś nowicjuszem, czy też masz doświadczenie w przeżuwaniu, Przeżuwanie ułatwia życie rozwinie twoją zdolność rozumienia i praktykowania. Alex i Gale Jack są nauczycielami i konsultantami o wieloletnim doświadczeniu. Są m.in. współautorami następujących książek: The Cancer-Prevention Diet, Diet for Strong Heart, The Macrobiotic Path to Total Health (wspólnie z Michio Kushi), wspólnie z Aveline Kushi: Complete Guide to Macrobiotic Cooking, Women s Health Guide oraz Amber Waves of Grain Cookbook.

5 Sugar Blues. Zniewoleni przez cukier, William Dufty, ilość stron: 220, oprawa miękka Cena 33 zł William Dufty i Sugar Blues Nazwisko William Dufty daje pewność, że książka Sugar Blues zaskoczy i zafascynuje swoich czytelników. Jest to chyba jedna z niewielu pozycji, która pozwala ujrzeć liczne zagadnienia w nowym świetle. Z pewnością zainteresuje ona działaczy ekologicznych, ponieważ ukazuje jak przemysł może manipulować rządami tworzącymi ustawy, które trzymają nas w przekonaniu, że żywność i lekarstwa zatwierdzone przez różne komisje nadają się do konsumpcji. Cukier jest przyczyną wielu problemów zdrowotnych takich jak cukrzyca, otyłość, zakrzepica tętnicy wieńcowej, próchnica zębów, żylakowatość, problemy żołądkowe i pośrednio zaburzenia umysłowe. Dając wgląd w przemysł cukrowniczy, Dufty przedstawia historyczny przegląd społeczeństwa przed chorobowego, handlu cukrem, handlu niewolnikami, rozwoju chorób, produkcji żywności i ustaw jej dotyczących. Opisuje pracę wielu naukowców i lekarzy poprzez wieki. W Sugar Blues przedstawiona jest w ogólnym zarysie działalność dr Harvey a W. Wiley a. Na początku XX wieku był on szefem Wydziału Rolnictwa Departamentu Chemii w USA i prawdziwym krzyżowcem w walce o czystą żywność i leki. Stał się symbolem człowieka nie przekupnego w walce o publiczne dobro. Zastosowane przez niego restrykcje przeszkadzały producentom keczupu, kukurydzy w puszkach i innych wyrobów. Dzięki jego zapiskom Dufty wprowadza nas za zamknięte drzwi prezydenta Teddy ego Roosvelta i ujawnia w jaki sposób ustawy o czystej żywności zostały unicestwione. Dr Wiley opuścił rząd i napisał książkę opisującą szokujące zdarzenia. Następnie oddał ją wydawcy, gdzie rękopis w tajemniczych okolicznościach zaginął i nigdy się nie odnalazł. Wytrwały dr Wiley napisał wszystko od nowa i w roku 1929 ukazała się książka The History of a Crime Against the Food Law (Historia zbrodni popełnionych przeciw ustawom o żywności). Jednakże książki znikały z półek sklepowych zanim jeszcze zdołano je sprzedać. Dufty opisuje jak cukier przeniknął do naszego życia i jest już na takim poziomie, że praktycznie każdy z nas jest prawdopodobnie w stanie przed cukrzycowym. Czy wiedzieliście, że cukier jest dodawany do pasty do zębów, soli i do papierosów? Czy jesteście świadomi, że cukier złocisty czy brązowy to po prostu biały cukier z dodatkiem melasy? Dufty ujawniając niebezpieczeństwa procesu rafinacji, uzmysławia nam, że cukier (C 12 H 22 O 11 ) jest niszczącą substancją chemiczną, uzależniającą jak opium, morfina i heroina. Wyjaśnia jak w procesie przetwarzania burak i trzcina cukrowa tracą wszystkie witaminy, minerały, enzymy, aminokwasy i włókna, pozostawiając pustą, pozbawioną składników odżywczych i szkodliwą sacharozę. Przedstawia nam też inne formy cukru fruktozę, glukozę, laktozę, dekstrozę, maltozę, które są istotnym składnikiem diety. Łatwo przekonać się jak silnie uzależnia sacharoza, próbując ją całkowicie wyeliminować z diety i według instrukcji Williama Dufty zamienić odżywianie przeładowane cukrem na zdrowe i dające energię życiową. Autor przedstawia historię swojego przypadku i dzięki temu upewnia nas, że jest kompetentny w dziedzinie rzucania nałogu cukrowego.

6 Jego uzależnienie było najgorszego gatunku, a mimo to osiągnął sukces i w ciągu zaledwie pięciu miesięcy przeistoczył się z grubego, chorego, leniwego i pełnego bólu cukrowego ćpuna w szczupłego, energetycznego mężczyznę z piękną cerą i bez bólów głowy. Jak pożywienie wpływa na Twój los, Namboku Mizuno, ilość stron 141, oprawa miękka Cena 31 zł. Namboku Mizuno, największy japoński fizjonomista i wróżbita nauczał, że ludzki los w dużym stopniu zależy od codziennego odżywiania. On sam zrozumiał to już jako nastolatek, kiedy znalazł się w więzieniu z powodu bójek i kradzieży pieniędzy potrzebnych mu na sake. Po wyjściu na wolność spotkał wróżbitę, który przepowiedział mu, że oznaki na jego twarzy i ciele wskazują, iż zginie od miecza w ciągu roku. Mizuno znalazł schronienie w świątyni zen, w której pozwolono mu zostać pod warunkiem, że przez rok będzie odżywiał się bardzo skromnie. Spożywając jedynie jęczmień i soję, uniknął złego losu. Podróżował po całej Japonii, pościł i medytował oraz uczył się u mędrca z gór. W tym też okresie doświadczył duchowego wglądu, który dał mu energię na stworzenie własnej szkoły odczytywania fizjonomii. Kwestionował sposób wróżenia stosowany na Dalekim Wschodzie od wielu wieków. Nauczał, że szczęście, zdrowie i dobrobyt nie są nam dane raz na zawsze, lecz zależą od diety, stylu życia i środowiska. Niezależnie od tego jak gwiazdy naznaczą nasze dłonie i twarze, możemy zmienić swoje przeznaczenie, wybierając naturalny styl życia, a zwłaszcza ograniczając ilość spożywanego pożywienia. Jak pożywienie wpływa na Twój los to efekt pracy całego życia, które poświęcił diagnozowaniu i badaniu ludzkich losów. Mizuno udzielał mądrych rad wszystkim, którzy przychodzili do niego po poradę: rodzicom i dzieciom, kupcom i kapłanom, gejszom i samurajom, inteligentom i atletom sumo, kryminalistom i chorym umysłowo. Jego przenikliwy wgląd, przewrotne poczucie humoru i niezwykła skromność sprawiły, że niniejsza książka należy w Japonii do klasyki. Jest ona zarówno barwnym wizerunkiem Ery Tokugawa uwiecznionej na drzeworytach Hiroshige i Hokusai, jak i ponadczasowym poradnikiem uczącym, jak żyć w zdrowiu, szczęściu i dobrobycie. Ten intrygujący tekst przełożyli na język angielski liderzy ruchu makrobiotycznego Michio Kushi i Aveline Kushi z pomocą autora i redaktora Alexa Jacka.

7 Cafe CREDO, Alicja Hofman, oprawa miękka, ilość stron 127, cena 45 zł Książka zawiera ponad 40 przepisów na słodycze bez jaj, nabiału i cukru. Są to ciasta, ciastka, kremy, placki, galaretki i inne. Zawiera piękne ilustracje wykonane przez artystkę Karinę Majdowską. O autorce: Alicja Hofman od ponad dziesięciu lat stosuje w praktyce zasady makrobiotyki. Tłumaczy i publikuje książki o tej tematyce. Uczyła się w The Kushi Insitute of Europe, międzynarodowym centrum edukacji makrobiotycznej w Amsterdamie. Pilnie obserwuje wpływ pożywienia na los człowieka. Lubi eksperymentować. Kuchnia jest dla niej miejscem twórczej pracy. Uczy gotowania i pomaga tym, którzy chcą zmienić swój styl odżywiania na bardziej naturalny. Przyjmij menopauzę naturalnie, Gabriele Kushi, oprawa miękka Cena 42,00 zł Poradnik makrobiotyczny ułatwiający łagodne przejście przez okres wieku średniego Menopauza wywołuje zmiany fizyczne, emocjonalne i duchowe, które wymagają od kobiet przewartościowania własnej kobiecości. Książka Gabriele Kushi Przyjmij menopauzę naturalnie dzięki odważnym historiom i nadzwyczajnym wizerunkom kobiet z różnych kręgów kulturowych pozwala głębiej wniknąć w tę przemianę. Informacje o wynikach badań, makrobiotyczne wskazówki i przepisy na wspaniałe i zdrowe dania, sprawiają, że jest ona prawdziwym towarzyszem dla każdej kobiety, która pragnie rozwijać się duchowo, stosować naturalną dietę i cieszyć się dobrym zdrowiem zarówno w średnim wieku, jak i w kolejnych latach swojego życia. O AUTORCE Od ponad trzydziestu lat Gabriele Kushi uczy ludzi z różnych stron świata, jak stać się zdrowszym i bardziej niezależnym, wybierając naturalne pożywienie i zrównoważony tryb życia. Opublikowała wiele artykułów na temat leczenia za pomocą naturalnej żywności i występowała w audycjach radiowych opowiadając o makrobiotyce. Jest certyfikowanym makrobiotycznym nauczycielem i konsultantem; uczy gotowania. Jest członkiem Macrobiotic

8 Educators Association, a także służy pomocą komitetowi doradczemu Earth Save International. Zajmuje się również fotografią; ukończyła akademię sztuk pięknych w tej specjalności, a swoje prace wystawia w stanie Minnesota. Uczy w Niemczech i Stanach Zjednoczonych. O KSIĄŻCE Przyjmij menopauzę naturalnie dotyczy okresu w życiu kobiety, w którym kończą się niektóre ważne wydarzenia. Te, które wcześniej wyznaczały kierunek jej życiu. Każda kobieta przechodzi tę przemianę w inny sposób, ale jest to droga, którą wszystkie musimy przebyć. Świadomość to najlepszy sposób na przygotowanie się do tego, co przynosi życie. Wiedza na temat menopauzy jest potrzebna kobietom w każdym wieku. Byłoby najlepiej, żeby jak najwcześniej poznać różne sposoby radzenia sobie z objawami, aby potem móc dokonać właściwych wyborów. Sercem i duszą tej książki są Opowieści i portrety kobiet w okresie menopauzy, czyli rozdział, w którym czytelnik poznaje piękne oblicza i różne doświadczenia dojrzałych kobiet. Piszą o tym, gdzie się urodziły, ile mają dzieci oraz wnuków. Opowiadają, jak i kiedy zauważyły pierwsze objawy menopauzy i co robiły, aby je złagodzić. Niektóre sięgnęły do tradycyjnych obrzędów afirmujących ten okres, podczas gdy inne poszukiwały pomocy w medycynie alternatywnej i konwencjonalnej. Były i takie, które znały już korzyści wynikające ze stosowania makrobiotyki, a inne zmieniły styl życia z powodu menopauzy. Kobiety opowiadają, jak okres ten wpłynął na jakość ich życia i opisują drogi, jakie przebyły, by móc na nowo wyrażać siebie. Rozdział pierwszy: Przechodzenie przez menopauzę prezentuje praktyczne aspekty życia w czasie menopauzy. Zmiany hormonalne na różnych jej etapach oraz rolę fitoestrogenów opisuje się w powiązaniu ze sposobami łagodzenia objawów. Omawia się również badania naukowe dotyczące hormonalnej terapii zastępczej, problematyki wieku średniego związanej z nowotworem piersi, chorobami serca i osteoporozą. Tabele ziół i naturalnego pożywienia bogatego w wapń oraz fitoestrogeny, które pomagają uporać się z dolegliwościami występującymi w okresie menopauzy, opracowano w taki sposób, aby ułatwić korzystanie z nich. Rozdział drugi: Korzyści wynikające ze stosowania zasad makrobiotyki w okresie menopauzy to przypomnienie o wrodzonej mądrości, która ułatwia przechodzenie menopauzy dzięki stylowi życia polegającemu na harmonii z naturą. Rozdział zawiera ogólne informacje na temat makrobiotyki. Poparte wynikami badań wskazówki makrobiotyczne pozwolą kobietom dokonać wyborów, które będą korzystne dla ich zdrowia w wieku średnim i później. Na podstawie opisanych wskazań z łatwością można opracować zrównoważony plan posiłków dostosowany do dowolnego stylu życia. Rozdział trzeci: Naturalne przepisy zawiera propozycje potraw odpowiednich dla wieku średniego. Można tu znaleźć ogromną różnorodność organicznych i naturalnych produktów, będących źródłem fitoestrogenów, minerałów, witamin oraz białka, wspomagających zdrowy styl życia. Rozdział zawiera zrównoważone przepisy i jednocześnie zachęca do wprowadzania własnych pomysłów przy minimalnym wysiłku.