OFERTA WESELNA. Pakiet Premium 295 zł/osoba

Transkrypt

1 OFERTA WESELNA Pakiet Premium 295 zł/osoba Przekąski powitalne w formie PASS AROUND Menu serwowane Dania ciepłe i zimne w formie bufetu Napoje bezalkoholowe Kieliszek wina musującego na powitanie Apartament dla Pary Młodej wraz ze śniadaniem serwowanym do Apartamentu Menu i wizytówki na stół Podstawowa dekoracja stołu Dzieci do 4 roku gratis Dzieci do 12 roku 50% ceny W ramach pakietu oferujemy: Degustację wybranego menu serwowanego dla dwóch osób 10% rabatu dla Państwa Młodych przy organizacji kolejnej imprezy rodzinnej (chrzciny lub rocznica ślubu) Przekąski powitalne w formie Pass Around (trzy do wyboru) Tortilla z indykiem i suszonymi pomidorami Tuńczyk z sezamem marynowanym imbirem Roladka z bakłażana z rzepą daikon i kiełkami groszku Tarta z karmelizowaną czerwoną cebulą i kozim serem Roladka z ciasta ryżowego z fetą i arbuzem Tatar z łososia z zielonym ogórkiem Kruche ciastko z pieczonym rostbefem, chili i kolendrą Tarta z mozzarellą, pomidorami i pesto bazyliowym Szynka dojrzewająca z melonem Tatar wołowy z grzanką

2 Menu serwowane Wędzona pierś z kaczki z ananasem i melonem, zielonymi sałatami i redukcją z octu balsamicznego Krem z białych warzyw z oliwą truflową Pieczony sandacz, risotto z pęczaku z borowikami, sos z pieczonych porów Lub Łosoś gravlax z sałatką z kopru włoskiego z puree z mango Krem z pieczonych pomidorów z bazylią i ziołową grzanką Udko z kaczki z majerankiem, modra kapusta z imbirem, pieczone ziemniaki, sos z żurawiny Bufet zimny Pieczone mięsa: schab ze śliwką, karkówka, boczek, polędwiczka wieprzowa Wędliny domowe: szynka wędzona, polędwica wieprzowa, kabanosy, salami, pasztet domowy, schab po warszawsku Sosy: żurawinowy, chrzanowy Warzywa marynowane: papryka, ogórek, dynia, pieczarki Wybór ryb wędzonych z sosem miodowo musztardowym Ryba po grecku Śledź z cebulą i jabłkiem Grillowane warzywa z serem feta i czarnymi oliwkami Pomidory z mozzarellą świeżą bazylią i sosem balsamicznym Sałatki Sałatka nicejska z tuńczykiem i ziołowym vinegrete Sałatka z kurczakiem, ananasem i kolendrą Zupa Żurek z jakiem i białą kiełbasą

3 Dania główne Pieczona karkówka z sosem grzybowym Kurczak z sosem curry i zielonymi warzywami Filet z okonia z sosem cytrynowym Opiekane ziemniaki z masłem tymiankowym Gotowane warzywa z oliwą ziołową Makaron penne z sosem z suszonych pomidorów Desery Szarlotka z kruszonką Sernik z sosem truskawkowym Ciasto czekoladowe z orzechami Ciasto z owocami sezonowymi Mus czekoladowy z wiśniami i imbirem Panna cotta z malinami Owoce krojone

4 Pakiet De Luxe 350 zł/osoba Przekąski powitalne w formie PASS AROUND Menu serwowane Dania ciepłe i zimne w formie bufetu Napoje bezalkoholowe Kieliszek wina musującego na powitanie Apartament dla Pary Młodej wraz ze śniadaniem serwowanym do pokoju Dodatkowy pokój Menu i wizytówki na stół Czerwony lub biały dywan Podstawowa dekoracja stołu Dzieci do 4 roku gratis Dzieci do 12 roku 50% ceny W ramach pakietu oferujemy: Degustację wybranego menu serwowanego dla dwóch osób 10% rabatu dla Państwa Młodych przy organizacji kolejnej imprezy rodzinnej (chrzciny lub rocznica ślubu) Przekąski powitalne w formie Pass Around (trzy do wyboru) Tortilla z indykiem i suszonymi pomidorami Tuńczyk z sezamem marynowanym imbirem Roladka z bakłażana z rzepą daikon i kiełkami groszku Tarta z karmelizowaną czerwoną cebulą i kozim serem Roladka z ciasta ryżowego z fetą i arbuzem Tatar z łososia z zielonym ogórkiem Kruche ciastko z pieczonym rostbefem, chilli i kolendrą Tarta z mozzarellą, pomidorami i pesto bazyliowym Szynka dojrzewająca z melonem Tatar wołowy z grzanką

5 Menu serwowane Tatar z łososia, młode sałaty, zielony ogórek z miętą, crame fraiche Consomme z kaczki, warzywa, lubczyk Policzki wołowe, ragout z grzybów leśnych, puree truflowe, karmelizowane warzywa Lub Rukola, kozi ser z czarnuszką, pieczone buraki, dresing orzechowy z kawą Krem z pieczonych grzybów z oliwą tymiankową Kurczak kukurydziany, gnocchi szpinakowe, maślany jarmuż, sos ziołowy Bufet zimny Pieczone mięsa: schab ze śliwką, karkówka, boczek, polędwiczka wieprzowa Wędliny domowe: szynka wędzona, polędwica wieprzowa, kabanosy, salami, pasztet domowy, schab po warszawsku Sosy : żurawinowy, chrzanowy Warzywa marynowane: papryka, ogórek, dynia, pieczarki Wybór ryb wędzonych z sosem miodowo musztardowym Ryba po grecku Śledź z cebulą i jabłkiem Grillowane warzywa z serem feta i czarnymi oliwkami Pomidory z mozzarellą świeżą bazylią i sosem balsamicznym Terina z kaczki z rodzynkami i sosem wiśniowym Pieczona cielęcina z sosem kaparowym Sałatki Sałatka nicejska z tuńczykiem i ziołowym vinegrete Sałatka z kurczakiem, ananasem i kolendrą Sałatka ze szpinaku z serem pleśniowym, pomarańczami i prażonym słonecznikiem Sałatka z serem feta, czarnymi oliwkami i ziołowym vinegretem

6 Zupa Zupa z pieczonych warzyw z soczewicą i pomidorami Dania główne Eskalopki wieprzowe z sosem z czerwonego wina Duszona wieprzowina z grzybami i czerwonym winem Okoń nilowy z sosem bazyliowym Risotto z pęczaku z lubczykiem Warzywa gotowane z masłem ziołowym Ziemniaki pieczone z rozmarynem Tortilla z grillowanymi warzywami Desery Szarlotka z kruszonką Sernik z sosem truskawkowym Ciasto czekoladowe z orzechami Ciasto z owocami sezonowymi Mus czekoladowy z wiśniami i imbirem Panna cotta z malinami Tarta z gruszkami Tiramisu Owoce krojone

7 Pakiet Exclusive 450 zł/osoba Przekąski powitalne w formie PASS AROUND Menu serwowane Dania ciepłe i zimne w formie bufetu Napoje bezalkoholowe Wino musujące na powitanie Apartament dla Pary Młodej wraz ze śniadaniem serwowanym do pokoju Dwa dodatkowe pokoje Wino musujące do tortu Pakiet we dwoje w SPA Menu i wizytówki na stoł Czerwony lub biały dywan Podstawowa dekoracja stołu Tort weselny klasyczny Dzieci do 4 roku gratis Dzieci do 12 roku 50% ceny W ramach pakietu oferujemy: Degustację wybranego menu serwowanego dla dwóch osób 10% rabatu dla Państwa Młodych przy organizacji kolejnej imprezy rodzinnej (chrzciny lub rocznica ślubu) Przekąski powitalne w formie Pass Around (trzy do wyboru) Tortilla z indykiem i suszonymi pomidorami Tuńczyk z sezamem marynowanym imbirem Roladka z bakłażana z rzepą daikon i kiełkami groszku Tarta z karmelizowaną czerwoną cebulą i kozim serem Roladka z ciasta ryżowego z fetą i arbuzem Tatar z łososia z zielonym ogórkiem Kruche ciastko z pieczonym rostbefem, chilli i kolendrą Tarta z mozzarellą, pomidorami i pesto bazyliowym

8 Szynka dojrzewająca z melonem Tatar wołowy z grzanką Menu serwowane Wędzona pierś z kaczki, mus z foie gras, galaretka z wiśni, słona brioche Aksamitna zupa z kopru włoskiego z pomarańczami i świeżą kolendrą Biodrówka jagnięca, mus z pietruszki z truflą, pieczone warzywa, sos demi glace z tymiankiem Lub Carpaccio z tuńczyka obtaczane w orientalnym pyle, sałatka z kopru włoskiego, dressing z owoców passiflory Consomme z perliczki z fagotni z szynką dojrzewającą Filet z kaczki Mulard, zielone warzywa, coulis z dyni piżmowej, sos porto Bufet zimny Pieczone mięsa: schab ze śliwką, karkówka, boczek, polędwiczka wieprzowa Wędliny domowe: szynka wędzona, polędwica wieprzowa, kabanosy, salami, pasztet domowy, schab po warszawsku Sosy : żurawinowy, chrzanowy Warzywa marynowane: papryka, ogórek, dynia, pieczarki Wybór ryb wędzonych z sosem miodowo musztardowym Ryba po grecku Śledź z cebulą i jabłkiem Grillowane warzywa z serem feta i czarnymi oliwkami Pomidory z mozzarellą świeżą bazylią i sosem balsamicznym Terrina z kaczki z rodzynkami i sosem wiśniowym Pieczona cielęcina z sosem kaparowym Carpaccio wołowe z truflą i grana padano Roladki z ciasta ryżowego z krewetkami

9 Sałatki Sałatka nicejska z tuńczykiem i ziołowym vinegrete Sałatka z kurczakiem, ananasem i kolendrą Sałatka ze szpinaku z serem pleśniowym, pomarańczami i prażonym słonecznikiem Sałatka z serem feta, czarnymi oliwkami i ziołowym vinegretem Sałatka z wołowiną, groszkiem cukrowym i kiełkami groszku Stół Włoski Wędliny: prosciutto crudo parma, salami milano dolce, Prosciutto san daniele, salsiccia piccante tipo napoli, mortadella con pistacchio, pancetta arratolata Sery: grana Padano, provolone picante, scamorza affumicata, taleggio Oliwy: olio di oliva axtra vergine, cytrynowa, paprykowa,truflowa Octy balsamiczne: z modeny, cytrynowy, truskawkowy, figowy Zupa Żurek z grzybami, białą kiełbasą i jajkiem Zupa z pieczonych warzyw z soczewicą i pomidorami Dania główne Duszona dziczyzna z warzywami i czerwonym winem Eskalopki z indyka z sosem ajvar Filet z łososia z sosem szafranowym Gniocchi szpinakowe z masłem cytrynowym Grillowane warzywa z masłem ziołowym Ziemniaki gratin Risotto grzybowe Tortilla z grillowanymi warzywami

10 Desery Szarlotka z kruszonką Sernik z sosem truskawkowym Ciasto czekoladowe z orzechami Ciasto z owocami sezonowymi Mus czekoladowy z wiśniami i imbirem Panna cotta z malinami Tarta z gruszkami Tiramisu Mus z białej czekolady Brulle pistacjowe Owoce krojone