Badania preferencji konsumenckich dotyczących spożywania serów twarogowych i podpuszczkowych
|
|
- Natalia Orzechowska
- 5 lat temu
- Przeglądów:
Transkrypt
1 Zeszyty Naukowe nr 834 Uniwersytetu Ekonomicznego w Krakowie 2009 Katedra Towaroznawstwa Żywności Badania preferencji konsumenckich dotyczących spożywania serów twarogowych i podpuszczkowych 1. Wprowadzenie Produkty nabiałowe winny obok mięsa, warzyw i owoców stanowić niezbędny składnik prawidłowej diety człowieka. Szeroką i najbardziej różnorodną grupę przetworów mleczarskich stanowią sery, które są źródłem głównych składników pokarmowych: białek, węglowodanów, tłuszczów, a także składników mineralnych (przede wszystkim wapnia) i witamin (zwłaszcza A i B). Sery podpuszczkowe dojrzewające oraz sery topione odznaczają się dość wysoką wartością kaloryczną, np. 100 g sera edamskiego dostarcza organizmowi 315 kcal, a taka sama ilość sera topionego 222 kcal. Sery twarogowe ze względu na znaczną zawartość wody (70 75%) są mniej kaloryczne [6]. Produkcja serów w Polsce jest obecnie jednym z największych segmentów rynku mleczarskiego i najszybciej rozwijającą się jego gałęzią. Na sery przetwarza się 1/3 ilości skupowanego mleka. Sery twarogowe stanowią 55% krajowej podaży, a ich spożycie na osobę wynosi ponad 6 kg rocznie. Polska jest jednym z nielicznych, jeśli nie jedynym krajem, w którym jednostkowe spożycie serów twarogowych jest tak wysokie. Nieco mniejsza jest podaż na rynek krajowy serów podpuszczkowych dojrzewających, a ich jednostkowe spożycie wynoszące ok. 4 kg na osobę znacznie odbiega od spożycia tego typu serów w starych krajach członkowskich UE, które przekracza kilkanaście kilogramów na osobę w skali roku. Najmniejsza jest podaż serów topionych; ich produkcja wynosi ok. 76 tys. ton rocznie, a jednostkowe spożycie kształtuje się na poziomie 1,3 kg na osobę [7]. Dane na temat krajowego rynku serów twarogowych, podpuszczkowych dojrzewających oraz topionych w latach przedstawiono w tabeli 1.
2 56 Tabela 1. Podaż i spożycie serów w Polsce w latach (w tys. ton) Rodzaj serów Lata Produkcja Eksport Import Twarogowe Przetwórstwo Podpuszczkowe Topione Ogółem Podaż rynkowa Spożycie (kg/os.) ,0 23,0 3,0 33,0 244,7 6, ,0 21,1 3,8 37,8 240,9 6, ,0 63,4 10,5 33,0 153,1 4, ,0 72,5 12,8 37,8 150,5 3, ,0 20,5 0,66 46,1 1, ,6 26,0 0,67 50,2 1, ,0 104,5 14,8 66,0 443,4 11, ,0 120,7 18,1 75,6 458,1 12,03 Źródło: opracowanie własne na podstawie: [7]. Rynek serów w Polsce rozwija się dynamicznie. Dająca się zauważyć w ostatnich latach poprawa jakości surowca mlecznego, przestrzeganie standardów weterynaryjnych, wprowadzanie nowych technologii, wprowadzanie dodatków smakowych, rozwój konfekcjonowania i różnicowanie opakowań pozwalają dostosowywać coraz szerszą i bardziej atrakcyjną ofertę handlową do coraz lepiej rozpoznawalnych potrzeb konsumentów, którzy nie pozostają obojętni na te innowacje i żywo reagują na pojawiające się na rynku nowe, atrakcyjne produkty. Ser żółty Sery topione Ser biały 93,7% 82,1% 79,7% Serki homogenizowane Twarożki i serki wiejskie w kubeczkach Serki śmietankowe do smarowania pieczywa Sery miękkie (pleśniowe, feta) 30,5% 62,8% 61,9% 59,1% Rys. 1. Deklaracje respondentów dotyczące spożywania serów Źródło: Obecnie najbardziej powszechnie spożywanymi w Polsce serami są sery podpuszczkowe dojrzewające, popularnie zwane żółtymi, sery topione oraz tradycyjne sery twarogowe, tzw. białe. Statystyczny Polak zjada w ciągu roku ponad
3 Badania preferencji konsumenckich kg wszelkiego typu serów. Polski konsument coraz chętniej sięga też po sery znane dotychczas jedynie smakoszom ( 2008). Dane dotyczące deklaracji spożywania przez polskich konsumentów różnych rodzajów serów przedstawiono na rys. 1. Spośród serów żółtych do najchętniej kupowanych przez konsumentów należą gouda i edamski zaliczane do serów typu holenderskiego; stosunkowo wysoki udział w rynku mają też sery typu szwajcarskiego i szwajcarsko-holenderskiego, takie jak: salami, emmentaler i maasdamer. Coraz bardziej upowszechniające się konfekcjonowanie serów wynikające zarówno z zaostrzonych wymagań w zakresie bezpieczeństwa zdrowotnego, jak również z rozwoju technologicznego linii pakujących sprawia, że pomimo wyższych cen konsumenci chętniej kupują sery w opakowaniach jednostkowych, tj. w plasterkach czy porcjach, niż w blokach [7]. Udziały w rynku krajowym różnych rodzajów serów żółtych w ujęciu ilościowym i wartościowym przedstawiono w tabeli 2. Tabela 2. Segmentacja rynku serów żółtych (udział w %) Segment Ilościowo Wartościowo Ser gouda 78,6 26,6 Ser wędzony 2,5 3,0 Ser edamski 14,9 14,6 Ser podlaski 4,5 4,4 Ser salami 7,8 8,0 Ser emmentaler 2,2 2,5 Ser maasdamer 1,3 1,7 Ser parmezan 0,1 0,4 Inne 38,1 18,8 Źródło: [3]. Sery topione, dawniej niemal zupełnie niecieszące się zainteresowaniem konsumentów, obecnie dzięki poprawie jakości, funkcjonalności i atrakcyjności opakowań oraz zróżnicowaniu walorów smakowych są chętnie przez nich nabywane. Polacy najchętniej wybierają wyroby w bloczkach, w plasterkach oraz w porcjach; pozostałe rodzaje, takie jak sery topione w kiełbaskach, w plastikowych pudełkach czy snacki, są mało popularne ( 2008). Na trzecim miejscu pod względem wielkości spożycia znajdują się sery białe. Największy udział w sprzedaży detalicznej serów twarogowych mają sery białe naturalne pakowane i na wagę. Drugim pod względem wielkości segmentem serów białych są serki kremowe do pieczenia i do smarowania. Kolejny segment stanowią serki ziarniste typu cottage cheese [3].
4 58 Udziały w rynku krajowym różnych rodzajów serów białych w ujęciu ilościowym i wartościowym przedstawiono w tabeli 3. Tabela 3. Segmentacja rynku serów białych (udział w %) Segment Ilościowo Wartościowo Sery białe naturalne 39,2 33,3 Sery białe naturalne pakowane 58,0 58,6 Sery białe naturalne na wagę 42,0 47,0 Serki wiejskie (cottage) 25,3 21,1 Serki kremowe 29,4 35,7 Serki kremowe do pieczenia 29,0 19,4 Serki kremowe do smarowania 71,0 80,6 Mozzarella 1,9 3,7 Feta 3,7 5,0 Inne (np. bryndza, oscypki) 0,5 1,2 Źródło: [3]. Sery pleśniowe należą do bardzo wyszukanych; wymagają one szczególnej dbałości o jakość, a do ich wyprodukowania potrzebne są najwyższe kwalifikacje. Spożywanie serów pleśniowych jest wciąż w naszym kraju słabo rozpowszechnione; znaczna część konsumentów nie zdążyła jeszcze przekonać się do ich specyficznego smaku, niemniej jednak ostatnio na rynku serów pleśniowych daje się zauważyć stosunkowo wysoką dynamikę wzrostu podaży zarówno pod względem ilościowym, jak i wartościowym ( 2008). Sery są obecnie istotnym składnikiem codziennej diety przeciętnego Polaka; coraz bardziej popularny w Polsce staje się francuski model konsumpcji. Szeroka oferta handlowa i różnorodność serów dostępnych na rynku sprawia, że możemy ich używać na wiele sposobów, urozmaicając tym samym nasze menu. Dobrze smakują same, z chlebem, bagietką, krakersami czy owocami. Często stanowią dodatek do makaronów, pizzy, gotowych sosów czy bardziej wykwintnych potraw. Sery z porostem białej pleśni można panierować lub stosować jako nadzienie do pasztecików czy krokietów. Idealna jest także kompozycja serów z winem, do którego mogą stanowić smakowitą zakąskę [5]. Wzrastający wśród konsumentów popyt na sery sprawia, że producenci nie tylko zwiększają produkcję i poszerzają ofertę handlową, lecz przede wszystkim wykazują dbałość zarówno o wysoką jakość oferowanych wyrobów, jak i o wysoki poziom satysfakcji klienta; zadowoleni nabywcy wykazują bowiem większą skłonność do ponownego nabywania tego samego produktu.
5 Badania preferencji konsumenckich 59 Producenci winni zatem dokładać wszelkich starań do utrzymania klienta przez zapewnienie jego satysfakcji, gdyż zadowoleni klienci: kupują więcej i pozostają dłużej wierni; poza tym kupują, faworyzując swojego partnera wówczas, gdy wprowadza on na rynek nowe, względnie ulepszone produkty, reagują mniej drażliwie na podwyżki cen; prawie żaden klient nie pozwoli sobie na zerwanie wieloletniej relacji ze swoim oferentem, gdy zwiększy on cenę o 5%, zwracają rzadziej uwagę na oferty konkurentów, rekomendują nabywane wyroby, przez co producent otrzymuje dodatkową reklamę [4]. 2. Metodyka badań Celem badań było poznanie preferencji konsumenckich dotyczących spożywania różnych rodzajów serów twarogowych i podpuszczkowych dostępnych na rynku. Aby poznać preferencje konsumenckie w zakresie spożywania serów, przeprowadzono badania ankietowe wśród mieszkańców województwa małopolskiego w grupie respondentów liczącej 100 osób 1. Tabela 4. Charakterystyka grupy respondentów Wiek % Wykształcenie % Miejsce zamieszkania % Płeć % do 20 lat 15 zawodowe 26 miasto 82 kobieta lat 46 średnie 59 wieś 18 mężczyzna 33 powyżej 40 lat 39 wyższe 15 - Źródło: opracowanie własne. Kwestionariusz ankietowy składał się z dwóch części. Pierwsza zawierała 12 pytań dotyczących preferencji konsumenckich spożywania serów twarogowych i podpuszczkowych, czynników decydujących o zakupie danego rodzaju sera, jak również częstotliwości i sposobu spożywania serów. W części drugiej kwestionariusza znajdowały się pytania dotyczące osób ankietowanych pozwalające na scharakteryzowanie badanej populacji konsumentów; charakterystykę tę przedstawiono w tabeli 4. 1 Ta część badań opiera się na danych zawartych w pracy magisterskiej Ewy Krzemień pt. Jakość serów na polskim rynku w świetle preferencji konsumenckich, napisanej pod kierunkiem dr Marii Czechowskiej-Liszki.
6 60 3. Wyniki badań i ich analiza Wyniki uzyskane w przeprowadzonych badaniach ankietowych dotyczących spożywania serów przedstawiono na rys Zadaniem respondentów było udzielenie odpowiedzi na 12 pytań. 1. Czy spożywa Pan(i) sery; jeżeli tak, to jak często? 25% 9% 2% 64% 1 3 razy w miesiącu Rzadziej niż raz w miesiącu 1 3 razy w tygodniu Codziennie Rys. 2. Częstotliwość spożywania serów przez respondentów Wszyscy ankietowani zadeklarowali, że spożywają sery. 89% spożywa sery codziennie lub kilka razy w tygodniu, 11% spożywa je 1 3 razy w miesiącu lub rzadziej. 2. Jakie rodzaje serów Pan(i) spożywa? 2% 4% 94% Sery podpuszczkowe Sery twarogowe Sery podpuszczkowe i twarogowe Rys. 3. Preferencje konsumenckie dotyczące rodzaju spożywanych serów
7 Badania preferencji konsumenckich 61 Oba rodzaje serów, tj. zarówno twarogowe, jak i podpuszczkowe, spożywa aż 94% ankietowanych. Tylko 6% zadeklarowało konsumpcję wyłącznie jednego rodzaju sera, w tym 4% tylko serów twarogowych, a 2% tylko serów podpuszczkowych. 3. Które rodzaje serów spożywa Pan(i) częściej? 23% 40% 37% Sery podpuszczkowe Sery twarogowe Sery podpuszczkowe i twarogowe Rys. 4. Rodzaje serów najczęściej spożywanych przez konsumentów Częstsze spożywanie serów podpuszczkowych deklarowało 40% ankietowanych. 37% respondentów częściej spożywa sery twarogowe, natomiast pozostałe 23% równie często spożywa obydwa rodzaje serów. 4. Jak często spożywa Pan(i) sery twarogowe? 1 3 razy w tygodniu 51% 1 3 razy w miesiącu 29% Codziennie 13% Rzadziej niż raz w miesiącu W ogóle 2% 5% Rys. 5. Częstotliwość spożywania serów twarogowych
8 62 Ponad połowa ankietowanych zadeklarowała, że spożywa sery twarogowe 1 3 razy w tygodniu. 13% respondentów spożywa sery twarogowe codziennie, pozostali ankietowani spożywają je raczej sporadycznie, tj. 1 3 razy w miesiącu lub rzadziej. 2% respondentów nie spożywa serów twarogowych w ogóle. 5. Jak często spożywa Pan(i) sery podpuszczkowe? 1 3 razy w tygodniu 50% 1 3 razy w miesiącu 20% Codziennie 15% Rzadziej niż raz w miesiącu 11% W ogóle 4% Rys. 6. Częstotliwość spożywania serów podpuszczkowych Sery podpuszczkowe znajdują się w codziennym jadłospisie 15% ankietowanych. 50% respondentów zadeklarowało ich spożywanie 1 3 razy w tygodniu. Pozostali ankietowani spożywają je 1 3 razy w miesiącu lub rzadziej, a 4% badanych w ogóle nie spożywa tego rodzaju serów. 6. Jakie rodzaje serów twarogowych spożywa Pan(i) najchętniej? 30% 2% 36% 32% Nie spożywam żadnych Serki homogenizowane Twarogi Serki ziarniste Rys. 7. Najchętniej spożywane rodzaje serów twarogowych
9 Badania preferencji konsumenckich 63 Spośród serów twarogowych konsumenci najchętniej wybierają serki homogenizowane; ich spożywanie zadeklarowało 36% ankietowanych. Tradycyjne twarogi preferuje 32% respondentów, natomiast spożywanie twarożków ziarnistych zadeklarowało 30% pytanych. Pozostałe 2% ankietowanych konsekwentnie deklarowało, że w ogóle nie jada serów twarogowych. 7. Jakie rodzaje serów podpuszczkowych spożywa Pan(i) najchętniej? 4% 34% 62% Nie spożywam żadnych Sery miękkie Sery twarde Rys. 8. Najchętniej spożywane rodzaje serów podpuszczkowych Zdecydowana większość respondentów (62%) najchętniej spożywa sery podpuszczkowe twarde. Sery podpuszczkowe miękkie cieszą się mniejszą popularnością; ich spożywanie zadeklarowało 34% ankietowanych. Serów podpuszczkowych nie jada w ogóle 4% respondentów. 8. Czym kieruje się Pan(i) przy zakupie serów? 45% ankietowanych kieruje się przy zakupie serów przyzwyczajeniem do określonego rodzaju sera, natomiast 27% respondentów kieruje się ceną. Promocja jest istotna dla 9% kupujących; taki sam odsetek respondentów kieruje się smakiem sera, w szczególności rodzajem zastosowanych dodatków smakowych. 6% konsumentów zwraca uwagę na ilość zawartego w serach tłuszczu, zwłaszcza przy zakupie serów twarogowych. Jedynie 4% ankietowanych przykłada wagę do marki producentów (rys. 9). Z przeprowadzonych badań wynika zatem, że konsumenci przy zakupie serów kierują się przede wszystkim przyzwyczajeniem żywieniowym, ale istotna jest także dla nich cena produktu ten czynnik wymienili na drugim miejscu.
10 64 Przyzwyczajenia żywieniowe 45% Cena 27% Promocje Dodatki smakowe 9% 9% Zawartość tłuszczu Marka producenta 4% 6% Rys. 9. Czynniki warunkujące zakup serów Nieco inną kolejność podali respondenci w badaniach ankietowych przeprowadzonych przez M. Góralczyk. Z badań tych wynikało, że konsumenci przy zakupie produktów mleczarskich, w tym także serów, w największym stopniu zwracają uwagę na cenę. Drugim istotnym czynnikiem była jakość nabywanego produktu, natomiast przyzwyczajenia żywieniowe respondenci wymieniali na miejscu trzecim. Marka producenta jako czynnik, którym kierowano się przy zakupie serów, była istotna dla blisko 60% ankietowanych, przy czym zdecydowana większość badanych deklarowała, iż preferuje wyroby mleczarskie pochodzenia krajowego, a tylko 1,62% ankietowanych wskazało, że preferuje wyroby producentów zagranicznych. W uzasadnieniu swojego wyboru respondenci podkreślali, że produkty krajowe nie tylko nie ustępują pod względem jakości czy walorów zdrowotnych produktom zagranicznym, lecz często nawet je przewyższają [1]. 9. Jakie czynniki decydują o zakupie przez Pana(nią) danego rodzaju sera? Z udzielonych przez respondentów odpowiedzi wynika, że dla 43% z nich największy wpływ na decyzję o zakupie danego rodzaju sera ma opinia znajomych, 24% dokonuje zakupu serów pod wpływem reklamy TV, a 15% pod wpływem ulotek reklamowych sklepów czy marketów z zaznaczonymi w nich promocjami. Dla 13% respondentów istotna jest estetyka, a także wielkość opakowania jednostkowego. Znacznie mniej skuteczna niż reklama TV okazała się reklama zawarta w czasopismach; taka forma reklamy była czynnikiem decydującym o zakupie jedynie dla 5% ankietowanych (rys. 10).
11 Badania preferencji konsumenckich 65 15% 5% 43% 13% 24% Opinia znajomych Reklama telewizyjna Opakowanie Ulotki reklamowe Reklama w czasopismach Rys. 10. Czynniki wpływające na zakup danego rodzaju sera 10. Gdzie przechowuje Pan(i) sery? 3% 97% Chłodziarka Szafka kuchenna Rys. 11. Miejsce przechowywania serów Konsumenci świadomi tego, że sery należą do produktów stosunkowo łatwo się psujących, przechowują je w odpowiednio niskiej temperaturze, tj. w chłodziarce (odpowiedziało tak 97% ankietowanych); jedynie 3% respondentów przechowuje sery w szafce kuchennej.
12 Z czym najchętniej spożywa Pan(i) sery? Z pieczywem 72% Same Z pieczywem i wędliną 23% 27% Jako dodatek do sałatek Z miodem 12% 16% Z owocami W innej formie 5% 5% Rys. 12. Najczęstsze sposoby komponowania serów z innymi produktami Analizując udzielone przez respondentów odpowiedzi, można stwierdzić, że spożywają oni sery same lub w zestawieniu z samymi produktami, przy czym często deklarowali ich spożywanie w kilku różnych zestawieniach. Najczęściej respondenci odpowiadali, że spożywają sery z pieczywem takiej odpowiedzi udzieliły 72 osoby. 27 osób zadeklarowało spożywanie serów samych, bez żadnych dodatków; 23 osoby jada sery z pieczywem i wędliną jednocześnie. Spożywanie serów jako dodatek do różnego rodzaju sałatek zadeklarowało 16 osób, spożywanie serów z miodem zadeklarowało 12 osób, natomiast po 5 osób odpowiedziało, iż spożywa sery z owocami i w innej formie, tj. jako dodatek do naleśników, makaronów, pierogów, zapiekanek itp. 12. Jaką wiedzę posiada Pan(i) na temat wartości odżywczej serów? Niepokoić może fakt, że poziom wiedzy na temat wartości odżywczej serów był wśród respondentów stosunkowo niski. Tylko co czwarty ankietowany odpowiedział, że posiada na ten temat raczej dużą wiedzę, a 1% oceniło swoje wiadomości jako wyczerpujące. 59% respondentów stwierdziło, że ich wiedza w tym zakresie jest ograniczona, a 16%, że znikoma (rys. 13).
13 Badania preferencji konsumenckich 67 16% 1% 59% 24% Wiedza ograniczona Raczej duża Wiedza znikoma Wiedza wyczerpująca Rys. 13. Poziom wiedzy konsumentów na temat wartości odżywczej serów Celowe wydaje się zapoznawanie się producentów serów z opiniami konsumentów tych produktów i preferencjami dotyczącymi ich spożywania, może to mieć bowiem wpływ na kształtowanie rynku i zaspokajanie przez producentów istniejących potrzeb rynkowych. 4. Wnioski 1. Preferencje konsumenckie spożywania serów twarogowych i podpuszczkowych wśród mieszkańców województwa małopolskiego są zbliżone zarówno pod względem rodzaju spożywanego sera, jak i częstotliwości jego spożywania. 2. Spośród serów twarogowych konsumenci najchętniej spożywają serki homogenizowane, tradycyjne twarogi oraz serki ziarniste; spośród serów podpuszczkowych dojrzewających większym powodzeniem wśród konsumentów niż sery miękkie pleśniowe cieszą się sery twarde. 3. Czynnikami mającymi wpływ na decyzje mieszkańców województwa małopolskiego o zakupie danego rodzaju sera są przede wszystkim przyzwyczajenia żywieniowe, opinia znajomych, a także cena produktu. 4. Pomimo ograniczonej wiedzy większości respondentów na temat wartości odżywczej serów produkty te znajdują się w jadłospisach wszystkich ankietowanych, co niewątpliwie wynika z szerokiej i atrakcyjnej oferty handlowej i cenowej tych wyrobów na rynku.
14 68 Literatura [1] Góralczyk M., Jak konsumenci oceniają ofertę wyrobów mleczarskich?, cz. 2, Przegląd Mleczarski 2006, nr 11. [2] Krzemień E., Jakość serów na polskim rynku w świetle preferencji konsumenckich (praca magisterska napisana pod kierunkiem M. Czechowskiej-Liszki), AE w Krakowie, Kraków [3] Łygas K., Polacy konsumują coraz więcej serów, Wiadomości Handlowe 2008, nr 3. [4] Nieżurawski L., Szczepańska E., Preferencje klientów na rynku wybranych produktów mleczarskich, Przegląd Mleczarski 2004, nr 4. [5] Pieczonka W., Drobnica L., Francuski i polski model konsumpcji serów miękkich, Przegląd Mleczarski 2001, nr 9. [6] Piekut M., Spożycie serów w Polsce, Przegląd Mleczarski 2004, nr 12. [7] Seremak-Bulge J., Rynek serów i perspektywy jego rozwoju, Przegląd Mleczarski 2007, nr 8. Studies on Consumer Preferences Regarding Cottage Cheese and Rennet Cheese The objective of the work was to assess the quality of ripened rennet cheeses available in the Cracow market. Five sorts of rennet cheese, purchased in retail outlets, were subjected to sensory analysis and physicochemical tests. All the tested cheese samples were found to be of good sensory quality, and their physicochemical properties were generally in conformity with the requirements of the standards. On the basis of the carried out studies it has been stated that the quality of ripened rennet cheeses available in the Cracow market is satisfactory.
WYKAZ ASORTYMENTOWY I CENOWY - ARTYKUŁY MLECZARSKIE
WYKAZ ASORTYMENTOWY I CENOWY - ARTYKUŁY MLECZARSKIE Załącznik nr 1 do Formularza ofertowego z dnia. r. Lp. Nazwa artykułu Kod CPV Opis Nazwa nadana przez oferenta Jedn ostka miar y Ilość Cena jednostk
Bardziej szczegółowoRAPORT Z BADANIA ANKIETOWEGO NA TEMAT WPŁYWU CENY CZEKOLADY NA JEJ ZAKUP. Katarzyna Szady. Sylwia Tłuczkiewicz. Marta Sławińska.
RAPORT Z BADANIA ANKIETOWEGO NA TEMAT WPŁYWU CENY CZEKOLADY NA JEJ ZAKUP Katarzyna Szady Sylwia Tłuczkiewicz Marta Sławińska Karolina Sugier Badanie koordynował: Dr Marek Angowski Lublin 2012 I. Metodologia
Bardziej szczegółowoCena mleka w Polsce w 2017 r. - najwyższa od trzech lat!
.pl https://www..pl Cena mleka w Polsce w 2017 r. - najwyższa od trzech lat! Autor: Ewa Ploplis Data: 18 października 2017 Cena mleka w Polsce w br. jest najwyższa od trzech lat. Rosną ceny zbytu przetworów
Bardziej szczegółowodr Piotr SZAJNER IERiGŻ-PIB ul. Świętokrzyska Warszawa Rynek serów i twarogów w Polsce i UE
dr Piotr SZAJNER IERiGŻ-PIB ul. Świętokrzyska 20 00-002 Warszawa E-mail: szajner@ierigz.waw.pl Rynek serów i twarogów w Polsce i UE Produkcja serów w Polsce [1.] tys. ton 800 600 400 200 0 2000 2004 2008
Bardziej szczegółowoJakość serów podpuszczkowych dojrzewających dostępnych w handlu detalicznym na terenie Krakowa
Zeszyty Naukowe nr 743 Akademii Ekonomicznej w Krakowie 2007 Maria Czechowska-Liszka Katedra Towaroznawstwa Żywności Jakość serów podpuszczkowych dojrzewających dostępnych w handlu detalicznym na terenie
Bardziej szczegółowoRaport z badania ankietowego
Raport z badania ankietowego Jakość czekolady Strategie Marketingowe 2012/2013 r. Opracowały: Sylwia Kozłowicz Urszula Miś Anna Robak Weronika Sowa 1 Spis treści: Streszczenie wstępne.3 1. Wprowadzenie......4
Bardziej szczegółowoŚniadania mleczne i bezmleczne. dr inż. Marta Jeruszka-Bielak Centrum Komunikacji Społecznej
Śniadania mleczne i bezmleczne dr inż. Marta Jeruszka-Bielak Centrum Komunikacji Społecznej Mleko i przetwory mleczne Mleko i przetwory mleczne stanowią ważną grupę żywności, która jest najlepszym źródłem
Bardziej szczegółowoFormularz kalkulacyjny
Załącznik nr 2 do SIWZ Formularz kalkulacyjny Lp. 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 Jogurt pitny z zawartością probiotyków o wadze100-120g. SZTUKA 7000 Twaróg półtłusty wilgotny, soczysty o wysokiej wartości odżywczej
Bardziej szczegółowoSATYSFAKCJA KLIENTÓW SKLEPÓW SPOŻYWCZYCH FUNKCJONUJĄCYCH W SIECI HANDLOWEJ - BADANIA ANKIETOWE
Anna Kasprzyk Mariusz Giemza Katedra Zarządzania Jakością Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie SATYSFAKCJA KLIENTÓW SKLEPÓW SPOŻYWCZYCH FUNKCJONUJĄCYCH W SIECI HANDLOWEJ - BADANIA ANKIETOWE Wprowadzenie
Bardziej szczegółowoRaport z badania Woda butelkowana - zwyczaje. przeprowadzone dla Krajowa Izba Gospodarcza Przemysł Rozlewniczy przez PBS DGA
Raport z badania Woda butelkowana - zwyczaje przeprowadzone dla Krajowa Izba Gospodarcza Przemysł Rozlewniczy przez PBS DGA Sopot, maj 00 Charakterystyka badania Projekt: Zleceniodawca: Wykonawca: Woda
Bardziej szczegółowoPREFERENCJE KONSUMENTÓW W ZAKRESIE WYBORU OPAKOWAŃ DO TŁUSZCZÓW ROŚLINNYCH
Joanna Białek, Elżbieta Kondratowicz-Pietruszka Uniwersytet Ekonomiczny w Krakowie PREFERENCJE KONSUMENTÓW W ZAKRESIE WYBORU OPAKOWAŃ DO TŁUSZCZÓW ROŚLINNYCH Polski rynek produktów tłuszczowych należy
Bardziej szczegółowoFormularz asortymentowo - cenowy
ul. Polna 33, 60 535 Poznań Wydanie 1 Strona 1 z 5 Oznaczenie sprawy: PN 02/17 Załącznik nr 1 do SIWZ. (pieczęć adresowa firmy Wykonawcy) Część nr 1 Tłuszcze roślinne L.p. Opis przedmiotu zamówienia Jedn.
Bardziej szczegółowoPolscy konsumenci a pochodzenie produktów. Raport z badań stowarzyszenia PEMI. Warszawa 2013.
Polscy konsumenci a pochodzenie produktów.. Spis treści Wstęp 3 1. Jak często sprawdzacie Państwo skład produktu na etykiecie? 4 2. Jak często sprawdzacie Państwo informację o kraju wytworzenia produktu
Bardziej szczegółowoChiny atrakcyjny rynek dla europejskich producentów i eksporterów produktów mleczarskich
Strona1 Chiny atrakcyjny rynek dla europejskich producentów i eksporterów produktów mleczarskich Przemysł mleczarki w Chinach jest branżą o szczególnym potencjale i ekspansywnym rozwoju. Najdynamiczniej
Bardziej szczegółowoMLEKO I PRZETWORY MLECZNE W DIECIE STUDENTÓW UNIWERSYTETU EKONOMICZNEGO WE WROCŁAWIU
Mleko i przetwory STOWARZYSZENIE mleczne w diecie EKONOMISTÓW studentów Uniwersytetu ROLNICTWA Ekonomicznego I AGROBIZNESU we Wrocławiu Roczniki Naukowe tom XVI zeszyt 1 111 Anna Kowalska Uniwersytet Ekonomiczny
Bardziej szczegółowoCeny przetworów mlecznych - czy wzrosną w 2018 r.?
.pl https://www..pl Ceny przetworów mlecznych - czy wzrosną w 2018 r.? Autor: Ewa Ploplis Data: 1 marca 2018 Czy dynamiczny wzrost ceny mleka wpłynie na ceny przetworów mlecznych? To pytanie zadają sobie
Bardziej szczegółowoRynek opakowań spożywczych w Rosji :57:24
Rynek opakowań spożywczych w Rosji 2016-06-14 12:57:24 2 Wg szacunków firmy Euromonitor International rynek opakowań dla przetworzonych produktów spożywczych w Europie Wschodniej osiągnął 158,6 mld sztuk
Bardziej szczegółowoDziałania marketingowe
Działania marketingowe Czyli jak sprzedać produkt Urszula Kazalska 1 Marketing Nazwa- od słowa market- rynek. Czyli marketing związany jest z wszelkiego rodzaju interakcjami jakie zachodzą pomiędzy kupującymi
Bardziej szczegółowoMINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ
MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ (podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 2001r.) Nr 22/2006 1 czerwca 2006r. RYNEK
Bardziej szczegółowoRaport z badań na temat: Zachowanie klienta podczas zakupu kawy
Raport z badań na temat: Zachowanie klienta podczas zakupu kawy Elżbieta Stupak Karolina Orzeł Aneta Mazurek Kamila Mołdoch Spis treści 1. Metodologia... 3 1.1.Cel badania... 3 1.2. Zakres przedmiotowy...
Bardziej szczegółowoRYNEK PRODUKTÓW MLECZNYCH
tys. ton RYNEK PRODUKTÓW MLECZNYCH TENDENCJE CENOWE Ceny zbytu artykułów mleczarskich Na rynku krajowym od lutego 2018 r. utrzymuje się wzrostowa tendencja cen zbytu masła. Zakłady monitorowane w ramach
Bardziej szczegółowoMINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ
MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ (podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 2001r.) Nr 13/2006 30 marca 2006r. RYNEK
Bardziej szczegółowoRYNEK PRODUKTÓW MLECZNYCH
USD za tonę RYNEK PRODUKTÓW MLECZNYCH TENDENCJE CENOWE Ceny zbytu artykułów mleczarskich Utrzymujący się w 2018 r. globalny popyt na masło wpływa stymulująco na wzrost cen tego tłuszczu na rynkach zagranicznych.
Bardziej szczegółowoRYNEK PRODUKTÓW MLECZNYCH
Biuro Analiz i Strategii Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa Nr 10/2018 RYNEK PRODUKTÓW MLECZNYCH TENDENCJE CENOWE Towar Cena bez VAT Ceny zbytu artykułów mleczarskich Na rynku krajowym od początku lutego
Bardziej szczegółowo2-11/2014 Załącznik Nr 6 do SIWZ
FORMULARZ OFERTOWY W TRYBIE PRZETARGU NIEOGRANICZONEGO na: Sukcesywny zakup i dostawę artykułów spożywczych: Wyroby mleczarskie dla Zespołu Szkolno Przedszkolnego Nr 1 w Białymstoku I. Dane dotyczące wykonawcy:
Bardziej szczegółowoFREE ARTICLE. www.research-pmr.com. Kosmetyk produkt pierwszej potrzeby jak produkty spożywcze. Autor: Monika Grzywa
FREE ARTICLE Kosmetyk produkt pierwszej potrzeby jak produkty spożywcze Autor: Monika Grzywa Czerwiec 2012 Kosmetyki stały się produktami nie tyle luksusowymi, co raczej pierwszej potrzeby, tak jak produkty
Bardziej szczegółowoGRUPA POLMLEK NASZE MARKI NABIAŁOWE. Mój a Twój?
KATALOG PRODUKTOWY GRUPA POLMLEK Grupa Polmlek to największa firma prywatna ze 100% kapitałem polskim z branży mleczarskiej w Polsce, zatrudniająca ponad 3000 pracowników. Produkty nabiałowe Grupy Polmlek
Bardziej szczegółowo* Badanie polegające na testowaniu przez respondentów tej samej grupy produktów bez ujawniania marki i wskazywania na wyraźne różnice.
* Badanie polegające na testowaniu przez respondentów tej samej grupy produktów bez ujawniania marki i wskazywania na wyraźne różnice. Celem badania jest sprawdzenie preferencji respondentów odnośnie badanych
Bardziej szczegółowoBRAND TRACKER. Przykładowe wyniki badania wizerunku marki sieci sklepów obuwniczych. Inquiry sp. z o.o.
BRAND TRACKER Przykładowe wyniki badania wizerunku marki sieci sklepów obuwniczych Inquiry sp. z o.o. O INQUIRY Od ponad 10 lat prowadzimy badania konsumenckie dla sieci detalicznych i centrów handlowych.
Bardziej szczegółowoCała prawda o konsumentach kupujących w internecie. Atrakcyjne ceny i wygoda kluczowe
Cała prawda o konsumentach kupujących w internecie. Atrakcyjne ceny i wygoda kluczowe data aktualizacji: 2017.05.07 Mieszkańcy naszego regionu już średnio raz na miesiąc robią zakupy online, przy czym
Bardziej szczegółowoPLAN DZIAŁANIA KT 35 ds. Mleka i Przetworów Mlecznych
Strona 1 PLAN DZIAŁANIA KT 35 ds. Mleka i Przetworów Mlecznych STRESZCZENIE Przemysł mleczarski jest jednym z ważniejszych sektorów w przemyśle spożywczym, stale rozwijającym się zwłaszcza w segmentach
Bardziej szczegółowoINFORMACJA Z KONTROLI PRZETWORÓW MLECZNYCH W KIERUNKU UJAWNIANIA KONSERWANTÓW (BEZ MASŁA)
INFORMACJA Z KONTROLI PRZETWORÓW MLECZNYCH W KIERUNKU UJAWNIANIA KONSERWANTÓW (BEZ MASŁA) Wojewódzki Inspektorat Inspekcji Handlowej w Poznaniu, przeprowadził na terenie Województwa Wielkopolskiego w III
Bardziej szczegółowoWYDZIAŁ NAUK O ŻYWNOŚCI I RYBACTWA
WYDZIAŁ NAUK O ŻYWNOŚCI I RYBACTWA ZAKŁAD PODSTAW ŻYWIENIA CZŁOWIEKA Dr inż. Edyta Balejko, dr inż. Anna Bogacka, dr inż. Anna Sobczak-Czynsz Przedmiot: Podstawy żywienia człowieka (MS i TŻiŻCz z uz.)
Bardziej szczegółowoOWOCE I WARZYWA W HANDLU DETALICZNYM
OWOCE I WARZYWA W HANDLU DETALICZNYM W kilkunastu ostatnich latach polski rynek detaliczny produktów ogrodniczych wyraźnie zmienił się na lepsze. Obserwuje się poprawę jakości owoców i warzyw, ich przygotowania
Bardziej szczegółowoPROMOCJA SPRZEDAŻY Spożycie kawy wśród studentów
PROMOCJA SPRZEDAŻY Spożycie kawy wśród studentów Maciej Pełka Grzegorz Romanowski Piotr Połuch Agnieszka Sulowska Lublin 2012 Wyniki badań ankietowych W dniach od 2 listopada do 9 grudnia 2011 roku wśród
Bardziej szczegółowoPRAWIDŁOWE ODŻYWIANIE NASTOLATKÓW
PRAWIDŁOWE ODŻYWIANIE NASTOLATKÓW Młody organizm, aby mógł prawidłowo się rozwijać potrzebuje wielu różnorodnych składników odżywczych, które powinny być nieodłączną częścią diety każdego dojrzewającego
Bardziej szczegółowoRaport. Innowacje na rynku czekolady. Ewelina Kowalik Szymon Poletyło Kamil Woźniak Paulina Żarnowska
Raport Innowacje na rynku czekolady Ewelina Kowalik Szymon Poletyło Kamil Woźniak Paulina Żarnowska Badania zostały przeprowadzone na 150 osobach. Wiek respondentów mieścił się w przedziale od 15 do 36
Bardziej szczegółowoRYNEK PRODUKTÓW MLECZNYCH
Biuro Analiz i Strategii Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa Nr 11/2018 RYNEK PRODUKTÓW MLECZNYCH HANDEL ZAGRANICZNY W 2017 R. 1 Polska branża mleczarska w 2017 r. odnotowała rekordowo wysokie przychody
Bardziej szczegółowoZASADY PRAWIDŁOWEGO ŻYWIENIA W OKRESIE
ZASADY PRAWIDŁOWEGO ŻYWIENIA W OKRESIE SZKOLNYM Opracowała: Iwona Konowalska Prawidłowe żywienie powinno stanowić bardzo istotny element promocji zdrowia. Tworząc szkolne programy prozdrowotne należy koncentrować
Bardziej szczegółowo1/5. Dbamy o jakość produktów. Jak to działa? Gwarancja Satysfakcji. dlaczego? Newsletter dla Partnerów Handlowych Tesco
Newsletter dla Partnerów Handlowych Tesco wydanie specjalne październik 2013 Gwarancja Satysfakcji Gwarancja Satysfakcji dlaczego? Jak to działa? Dbamy o jakość produktów 1/5 Redakcja Drodzy Czytelnicy!
Bardziej szczegółowoRYNEK PRODUKTÓW MLECZARSKICH
RYNEK PRODUKTÓW MLECZARSKICH TENDENCJE CENOWE Krajowe ceny artykułów mleczarskich W drugim tygodniu lipca 2014 r. na rynku krajowym odnotowano wzrost cen masła. Według danych Zintegrowanego Systemu Rolniczej
Bardziej szczegółowoRYNEK PRODUKTÓW MLECZARSKICH
RYNEK PRODUKTÓW MLECZARSKICH TENDENCJE CENOWE Krajowe ceny artykułów mleczarskich Na rynku krajowym w trzecim tygodniu października br. nadal taniało masło w blokach i pełne mleko w proszku. Wzrost cen
Bardziej szczegółowoSER ŻÓŁTY Z DZIURAMI SER GOUDA, EDAMSKI
K A T A L O G P R O D U K T Ó W SER ŻÓŁTY BLOK Z DZIURAMI ok. 3 300 SER ŻÓŁTY Z DZIURAMI Uwielbiamy dziury w serze! Cenimy je za smak i aromat, który gwarantują. Rozwijając naszą linię naturalnych produktów
Bardziej szczegółowoRola internetu w zakupach artykułów spożywczych
Warszawa, 14 września 2010 r. Informacja prasowa IAB Polska Rola internetu w zakupach artykułów spożywczych Wyniki badania przeprowadzonego dla IAB przez PBI wskazują, że internauci aktywnie interesują
Bardziej szczegółowoRYNEK PRODUKTÓW MLECZNYCH
% RYNEK PRODUKTÓW MLECZNYCH PRODUKCJA ARTYKUŁÓW MLECZARSKICH W Polsce na początku 2018 r. odnotowano wzrost produkcji większości artykułów mleczarskich. W okresie styczeń luty br. wyprodukowano 40,5 tys.
Bardziej szczegółowoMINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ
MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ (podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 2001r.) Nr 37/2006 14 września 2006r. RYNEK
Bardziej szczegółowoINFORMACJA. dotycząca kontroli jakości i prawidłowości oznakowania mleka i przetworów mlecznych pod kątem ujawniania zafałszowań innymi tłuszczami
-------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- WOJEWÓDZKI INSPEKTORA tel. 42 636-03-57 ul. Gdańska 38 90-730 Łódź
Bardziej szczegółowoRYNEK PRODUKTÓW MLECZNYCH
RYNEK PRODUKTÓW MLECZNYCH TENDENCJE CENOWE Ceny zbytu artykułów mleczarskich W ślad za wzrostem cen masła na rynkach zagranicznych również w Polsce ceny tego tłuszczu wykazują tendencję wzrostową. Według
Bardziej szczegółowoPolacy lubią gasić pragnienie wodą, sokami lub piwem
FREE ARTICLE Polacy lubią gasić pragnienie wodą, sokami lub piwem Autorzy: Zofia Bednarowska Sierpień 2012 Najpopularniejszymi napojami w Polsce są woda mineralna, soki i nektary owocowe oraz piwo. Według
Bardziej szczegółowoW jaki sposób powinien odżywiać się młody człowiek?
W jaki sposób powinien odżywiać się młody człowiek? Prawidłowe odżywianie się to dostarczanie organizmowi niezbędnych składników odżywczych, a tym samym energii i substratów potrzebnych do utrzymania zdrowia
Bardziej szczegółowoRYNEK PRODUKTÓW MLECZNYCH
Biuro Analiz i Strategii Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa Nr 23/2018 RYNEK PRODUKTÓW MLECZNYCH TENDENCJE CENOWE Ceny zbytu artykułów mleczarskich Notowany w 2018 r. globalny popyt na masło, (szczególnie
Bardziej szczegółowoMINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ
MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ (podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 2001r.) Nr 33/2005 18 sierpnia 2005r. RYNEK
Bardziej szczegółowoWYDZIAŁ NAUK O ŻYWNOŚCI I RYBACTWA
WYDZIAŁ NAUK O ŻYWNOŚCI I RYBACTWA ZAKŁAD PODSTAW ŻYWIENIA CZŁOWIEKA Dr inż. Edyta Balejko, dr inż. Anna Bogacka, dr inż. Anna Sobczak-Czynsz Przedmiot: Podstawy żywienia człowieka (ZBiJŻ) Ćwiczenie nr
Bardziej szczegółowoZSGH BYTOM, BON APPÉTIT, NUMER 11
Strona 1 z 10 ZADANIE NR 1 Zgodnie z zasadami racjonalnego żywienia 60% dziennej energii powinno pochodzić z węglowodanów. Ile gramów węglowodanów przyswajalnych powinna spożywać osoba, której dzienne
Bardziej szczegółowoRYNEK PRODUKTÓW MLECZARSKICH
31.07-06.08.17 14-20.08.17 28.08-03.09.17 11-17.09.17 25.09-01.10.17 9-15.10.17 23-29.10.17 06-12.11.17 20-26.11.17 04-10.12.17 18-24.12.17 25-31.12.17 EUR/100 kg 31.07-06.08.17 14-20.08.17 28.08-03.09.17
Bardziej szczegółowoMINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ
MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ (podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 2001r.) Nr 12/2006 23 marca 2006r. RYNEK
Bardziej szczegółowoGDZIE POLACY KUPUJĄ ŚWIEŻĄ ŻYWNOŚĆ? SKLEPY SPECJALISTYCZNE NADAL GÓRĄ Marzec 2013
GDZIE POLACY KUPUJĄ ŚWIEŻĄ ŻYWNOŚĆ? SKLEPY SPECJALISTYCZNE NADAL GÓRĄ Marzec 2013 POLACY NA ŚWIEŻĄ ŻYWNOŚĆ PRZEZNACZAJĄ 45% WSZYSTKICH WYDATKÓW NA ARTYKUŁY SPOŻYWCZE I ŚRODKI HIGIENY W przeciwieństwie
Bardziej szczegółowoMINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ
MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ (podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 2001r.) Nr 49/2005 8 grudnia 2005r. RYNEK
Bardziej szczegółowoMINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ
MINISTERSTWO ROLNICTWA I ROZWOJU WSI ZINTEGROWANY SYSTEM ROLNICZEJ INFORMACJI RYNKOWEJ (podstawa prawna: ustawa o rolniczych badaniach rynkowych z dnia 30 marca 2001r.) Nr 51/2005 22 grudnia 2005r. RYNEK
Bardziej szczegółowoRYNEK PRODUKTÓW MLECZNYCH
mln ton RYNEK PRODUKTÓW MLECZNYCH SKUP MLEKA W UE i W POLSCE Polska jest jednym z największych dostawców mleka w UE po Niemczech, Francji, Wielkiej Brytanii, Holandii i Włoszech. W 2017 r. skup mleka w
Bardziej szczegółowoa. 5 partii z uwagi na niewłaściwe wyniki badań fizyko-chemicznych,
Sporządził: G.Pencuła Data sporządzenia: 2004-10-29 Osoba odpowiedzialna: Data upublicznienia: 2004-10-29 Redaktor Biuletynu Joanna Tudruj Informacja z kontroli produktów mlecznych 34 Informacja z wyników
Bardziej szczegółowoZdrowe produkty rybne z czystych mórz
Zdrowe produkty rybne z czystych mórz Agnieszka Żurek*, dr Adam Mytlewski, dr inż. Olga Szulecka, Tomasz Kulikowski Ustka, 7-8 grudnia 2017 r. O projekcie ProHealth - Innovative processing to preserve
Bardziej szczegółowoFORMULARZ OFERTY Pakiet nr 2
... Nazwa i adres oferenta (pieczątka) FORMULARZ OFERTY Pakiet nr 2 Załącznik nr 2A do zamówienia z dnia 30.05.2019 r. Nazwa Wykonawcy / Wykonawców w przypadku oferty wspólnej:...... Adres * :... Telefon
Bardziej szczegółowoRYNEK PRODUKTÓW MLECZNYCH
USD/tona RYNEK PRODUKTÓW MLECZNYCH TENDENCJE CENOWE Ceny zbytu artykułów mleczarskich Rosnący globalny popyt na masło wpływa stymulująco na wzrost cen tego tłuszczu na rynkach zagranicznych, w tym również
Bardziej szczegółowoRYNEK PRODUKTÓW MLECZARSKICH
RYNEK PRODUKTÓW MLECZARSKICH TENDENCJE CENOWE Ceny skupu mleka Według danych GUS w listopadzie 2013 r. krajowe ceny skupu mleka osiągnęły poziom 150,03 zł/hl. Były one o 5% wyższe niż w październiku br.
Bardziej szczegółowoFORMULARZ OFERTY Pakiet nr 2
... Nazwa i adres oferenta (pieczątka) FORMULARZ OFERTY Pakiet nr 2 Załącznik nr 2 do zamówienia z dnia 24.05.2018 r. Nazwa Wykonawcy / Wykonawców w przypadku oferty wspólnej:...... Adres * :... Telefon
Bardziej szczegółowoKOMUNIKATzBADAŃ. Odpoczynek czy praca zarobkowa? Wakacje dzieci i młodzieży NR 134/2015 ISSN
KOMUNIKATzBADAŃ NR 134/2015 ISSN 2353-5822 Odpoczynek czy praca zarobkowa? Wakacje dzieci i młodzieży Przedruk i rozpowszechnianie tej publikacji w całości dozwolone wyłącznie za zgodą CBOS. Wykorzystanie
Bardziej szczegółowoFUNKCJONOWANIE RYNKU OGRODNICZEGO
FUNKCJONOWANIE RYNKU OGRODNICZEGO Polska jest istotnym producentem owoców, warzyw i pieczarek w skali Unii Europejskiej, zaś w przypadku jabłek wręcz największym wytwórcą w Europie. Przy bogatej tradycji,
Bardziej szczegółowoWarszawa, grudzień 2012 BS/161/2012 CENY I ZAKUPY
Warszawa, grudzień 2012 BS/161/2012 CENY I ZAKUPY Znak jakości przyznany CBOS przez Organizację Firm Badania Opinii i Rynku 11 stycznia 2012 roku Fundacja Centrum Badania Opinii Społecznej ul. Żurawia
Bardziej szczegółowoCENTRUM BADANIA OPINII SPOŁECZNEJ
CENTRUM BADANIA OPINII SPOŁECZNEJ SEKRETARIAT OŚRODEK INFORMACJI 629-35 - 69, 628-37 - 04 693-46 - 92, 625-76 - 23 UL. ŻURAWIA 4A, SKR. PT.24 00-503 W A R S Z A W A TELEFAX 629-40 - 89 INTERNET http://www.cbos.pl
Bardziej szczegółowoII. Analiza sensoryczna w ocenie jakości produktów spożywczych
SPIS TREŚCI Wprowadzenie 11 I. Jakość żywności, systemy zarządzania jakością i klasyfikacja żywności 13 1. Wstęp 13 2. Określenia jakości 14 3. Systemy zapewniające prawidłową jakość produktów spożywczych
Bardziej szczegółowoINFORMACJA. dotycząca kontroli jakości i prawidłowości oznakowania mleka i przetworów mlecznych (z najniższej półki cenowej ).
-------- ----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- WOJEWÓDZKI INSPEKTORA tel. 42 636-03-57 ul. Gdańska 38 90-730 Łódź
Bardziej szczegółowoCo robi mężczyzna, aby dbać o wygląd? M e n C o d e. p l
Co robi mężczyzna, aby dbać o wygląd? M e n C o d e. p l Spis treści 1 Wprowadzenie... 3 2 Wnioski z badania... 4 3 Źródła wiedzy o modzie... 6 3.1 Źródła wiedzy o modzie... 7 3.2 Portale o modzie męskiej
Bardziej szczegółowoZałącznik nr 2 do SIWZ Formularz ofert cenowych -zadanie nr 2 Dostawa mleka i przetworów mlecznych Cena. szt szt 1600.
Lp. NAZWA PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA Załącznik nr 2 do SIWZ Formularz ofert cenowych -zadanie nr 2 Dostawa mleka i przetworów mlecznych Cena CENA Jedn. Planowana WARTOŚĆ STAWKA WARTOŚĆ OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA
Bardziej szczegółowoPatriotyzm gospodarczy
KOMUNIKAT Z BADAŃ ISSN 353-58 Nr 43/07 Patriotyzm gospodarczy Listopad 07 Przedruk i rozpowszechnianie tej publikacji w całości dozwolone wyłącznie za zgodą CBOS. Wykorzystanie fragmentów oraz danych empirycznych
Bardziej szczegółowoRynek wołowiny: koniec 2016 a początek 2017
https://www. Rynek wołowiny: koniec 2016 a początek 2017 Autor: Elżbieta Sulima Data: 29 grudnia 2016 W 2016 r. rosła liczbę ubojów krów. Ceny skupu wołowiny pod względem wahań był najbardziej stabilne
Bardziej szczegółowoTECHNOLOGIA ŻYWNOŚCI CZ. 3 TECHNOLOGIE KIERUNKOWE TOM 2
TECHNOLOGIA ŻYWNOŚCI CZ. 3 TECHNOLOGIE KIERUNKOWE TOM 2 Praca zbiorowa pod red. Ewy Czarnieckiej-Skubina SPIS TREŚCI Rozdział 1. Przetwórstwo mięsne 1.1. Mięso jako surowiec do przetwórstwa 1.2. Ubój zwierząt
Bardziej szczegółowoDokumentacja zdjęciowa z projektu gimnazjalnego skierowanego do rodziców i młodzieży.
Dokumentacja zdjęciowa z projektu gimnazjalnego skierowanego do rodziców i młodzieży. Czy wiesz, co jesz? Zespół Szkół Ogólnokształcących nr 5, Gimnazjum nr 14 W Bytomiu JUŻ WKRÓTCE! Opiekun projektu:
Bardziej szczegółowoCENTRUM BADANIA OPINII SPOŁECZNEJ
CENTRUM BADANIA OPINII SPOŁECZNEJ SEKRETARIAT OŚRODEK INFORMACJI 629-3 - 69, 628-37 - 04 693-46 - 92, 62-76 - 23 UL. ŻURAWIA 4A, SKR. PT.24 00-03 W A R S Z A W A TELEFAX 629-40 - 89 INTERNET http://www.cbos.pl
Bardziej szczegółowoRaport z badania ankietowego dot. Stopnia zadowolenia klienta z poziomu usług świadczonych przez Powiatowy Urząd Pracy w Rykach.
Raport z badania ankietowego dot. Stopnia zadowolenia klienta z poziomu usług świadczonych przez Powiatowy Urząd Pracy w Rykach. Ryki, styczeń 2013r. 1 Wstęp Powiatowy Urząd Pracy w Rykach w okresie od
Bardziej szczegółowoRozpoznawalność marki Poznaj Dobrą Żywność Raport TNS OBOP
Rozpoznawalność marki Poznaj Dobrą Żywność Raport TNS OBOP Spis treści 1. Metodologia badania p. 3 2. Wyniki badania p. 5 3. Podsumowanie główne wnioski p. 6 4. Decyzje zakupowe Polaków p. 8 5. Jakość
Bardziej szczegółowoMlekoma Dairy Sp. z o.o. ul. Łotewska 5A, Warszawa
Mlekoma Sp. z o.o. z siedzibą w Warszawie, została założona w 1994 roku, specjalizuje się w handlu i produkcji produktów mleczarskich takich jak mleko w proszku, serwatka w proszku, sery, masła i inne.
Bardziej szczegółowoWarszawa, sierpień 2012 BS/107/2012 POSTAWY WOBEC PALENIA PAPIEROSÓW
Warszawa, sierpień 2012 BS/107/2012 POSTAWY WOBEC PALENIA PAPIEROSÓW Znak jakości przyznany przez Organizację Firm Badania Opinii i Rynku 11 stycznia 2012 roku Fundacja Centrum Badania Opinii Społecznej
Bardziej szczegółowoProdukty ogrodnicze w opakowaniach jednostkowych kupują zwykle. klienci dobrze sytuowani.
JAK PAKOWAĆ Poza koniecznością wprowadzenia odpowiednich opakowań, rynek ogrodniczy, w tym handel detaliczny, potrzebuje również wielu innych zmian. Przede wszystkim należy zadbać o odpowiednią prezentację
Bardziej szczegółowoFORMULARZ OFERTY ZAŁĄCZNIK NR 2 DO SIWZ ... /wzór/ JEDNOSTKA WOJSKOWA 4226 ul. Marsa Warszawa. My/Ja* niżej podpisani...
ZAŁĄCZNIK NR 2 DO SIWZ... / pieczęć wykonawcy/ FORMULARZ OFERTY /wzór/ JEDNOSTKA WOJSKOWA 4226 ul. Marsa 110 04 470 Warszawa My/Ja* niżej podpisani... /imię i nazwisko/ reprezentując... /pełna nazwa i
Bardziej szczegółowoOPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA CZĘŚCI I ZAKUP MLEKA I PRZETWORÓW MLECZARSKICH
Załącznik nr 1a do formularza oferty OPIS PRZEDMIOTU ZAMÓWIENIA CZĘŚCI I ZAKUP MLEKA I PRZETWORÓW MLECZARSKICH Do niniejszego przedmiotu zamówienia mają zastosowanie niżej powołane dokumenty. W trakcie
Bardziej szczegółowoprofesjonalne dla gastronomii Katalog produktów
profesjonalne dla gastronomii Katalog produktów Spis treści Pizzerie Ser Mozzarella blok Produkty seropodobne blok Wiórki serowe Wiórki seropodobne Granulaty serowe Granulaty seropodobne 4 4 5 6 7 7 Hotele
Bardziej szczegółowoMateriał pomocniczy dla nauczycieli kształcących w zawodzie:
Materiał pomocniczy dla nauczycieli kształcących w zawodzie: TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH przygotowany w ramach projektu Praktyczne kształcenie nauczycieli zawodów branży hotelarsko-turystycznej
Bardziej szczegółowoRYNEK PRODUKTÓW MLECZARSKICH
RYNEK PRODUKTÓW MLECZARSKICH TENDENCJE CENOWE Krajowe ceny artykułów mleczarskich W pierwszym tygodniu czerwca 2015 r. na rynku krajowym podrożało masło, pełne mleko w proszku, a także większość serów
Bardziej szczegółowoRynek napojów bezalkoholowych w Polsce dynamicznie rośnie
Rynek napojów bezalkoholowych w Polsce dynamicznie rośnie data aktualizacji: 2016.09.22 W 2015 roku polscy konsumenci nabyli napoje bezalkoholowe o łącznej wartości 21,7 mld zł. Najwięcej przeznaczyli
Bardziej szczegółowoCBOS CENTRUM BADANIA OPINII SPOŁECZNEJ ZAINTERESOWANIE PODJĘCIEM PRACY W KRAJACH UNII EUROPEJSKIEJ BS/47/2004 KOMUNIKAT Z BADAŃ WARSZAWA, MARZEC 2004
CBOS CENTRUM BADANIA OPINII SPOŁECZNEJ SEKRETARIAT OŚRODEK INFORMACJI 629-35 - 69, 628-37 - 04 693-46 - 92, 625-76 - 23 UL. ŻURAWIA 4A, SKR. PT.24 00-503 W A R S Z A W A TELEFAX 629-40 - 89 INTERNET http://www.cbos.pl
Bardziej szczegółowoEZP/1/2018 Załącznik Nr 6 do SIWZ
FORMULARZ OFERTOWO - CENOWY W TRYBIE PRZETARGU NIEOGRANICZONEGO na: Sukcesywny zakup i dostawę artykułów spożywczych - 2019 rok: PAKIET 6 - Produkty mleczarskie dla Szkoły Podstawowej nr 20, 81-575 Gdynia,
Bardziej szczegółowoŻywienie w szpiczaku mnogim
Żywienie w szpiczaku mnogim Spotkanie II : dbamy o kości mgr inż. Sławomir Kozłowski szpiczak mnogi leczenie osteoporoza- zaburzenie mineralizacji kości Czynniki środowiskowe dieta (wapń i witamina D)
Bardziej szczegółowoRaport z badania ankietowego
Kampania promocyjna karpia ZDRÓW JAK RYBA ANKIETA BADAJĄCA PREFERENCJE KONSUMENTÓW W STOSUNKU DO KARPIA I PRODUKTÓW Z KARPIA Raport z badania ankietowego Opracował: mgr Maciej Poczman ( firma AgroProfit
Bardziej szczegółowoProdukty mleczne dane importowe i eksportowe Zapotrzebowanie Chińskiej Republiki Ludowej a możliwości europejskich producentów
Strona1 Produkty mleczne dane importowe i eksportowe Zapotrzebowanie Chińskiej Republiki Ludowej a możliwości europejskich producentów Chiny są bardzo atrakcyjnym rynkiem dla producentów i eksporterów
Bardziej szczegółowoKryteria wyboru operatorów usług telefonicznych przez abonentów w Polsce
Roman Nierebiński Opisano czynniki, wpływające na wybór operatora usług telefonii stacjonarnej i komórkowej. Wskazano najczęściej wybieranych operatorów telefonicznych oraz podano motywy wyboru. telekomunikacja,
Bardziej szczegółowoRYNEK MLEKA. Biuro Analiz i Programowania ARR Nr 20/2010
RYNEK MLEKA TENDENCJE CENOWE Krajowe ceny artykułów mleczarskich Od kwietnia 2010 r. w monitorowanych krajach UE notuje się dynamiczny wzrost cen produktów mleczarskich, który stymuluje wzrost cen krajowych.
Bardziej szczegółowoRAPORT Z BADANIA SATYSFAKCJI KLIENTÓW KORZYSTAJĄCYCH Z USŁUG ŚWIADCZONYCH PRZEZ URZĄD MIASTA RZESZOWA
RAPORT Z BADANIA SATYSFAKCJI KLIENTÓW KORZYSTAJĄCYCH Z USŁUG ŚWIADCZONYCH PRZEZ URZĄD MIASTA RZESZOWA Rzeszów, sierpień 2016 r. Spis treści 1 PRZEDMIOT ZAMÓWIENIA ORAZ CEL BADAŃ... 3 2 METODOLOGIA... 5
Bardziej szczegółowoPrawidłowe żywienie jest jednym z najważniejszych czynników środowiskowych, wpływających na rozwój człowieka i utrzymanie przez niego dobrego stanu
Prawidłowe żywienie jest jednym z najważniejszych czynników środowiskowych, wpływających na rozwój człowieka i utrzymanie przez niego dobrego stanu zdrowia. Polega ono na całkowitym pokryciu zapotrzebowania
Bardziej szczegółowoKatedra i Zakład Fizjologii, Uniwersytet Medyczny im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu
Katedra i Zakład Fizjologii, Uniwersytet Medyczny im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu KWESTIONARIUSZ ANKIETY SPOSÓB ŻYWIENIA I AKTYWNOŚĆ FIZYCZNA OSÓB STOSUJĄCYCH KĄPIELE ZIMOWE Zwracamy się do Państwa
Bardziej szczegółowo